"Готуємо СОЛЯНКУ: Швидко ,Легко,Апетитно"
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.พ. 2025
- Солянка Рецепт
600 грм копчених кабаносів
600 грм молочних сосисок
100 грм салямі
100 грм шинки
Оливки і маслини по 150 грм
1 цибулина + 1 морквину
1 лимон
5-6 солених огірків без шкірки
250 грм картоплі
Росол з огірків і маслин
3-4 ст л томатної пасти
Сметана і зелень для подачі
1 гострий перець для пікантності
Історія страви
Солянка вперше згадується в документах XVIII століття. Спочатку вона називалася "селянка", що підкреслює її народне походження. Страва була популярною серед селян завдяки простим і доступним інгредієнтам. З часом її рецепт видозмінювався, і сьогодні солянка є улюбленою стравою не лише вдома, але й у ресторанах.
Види солянки
М'ясна солянка: готується на міцному м'ясному бульйоні з додаванням копченостей, ковбас, яловичини або свинини.
Рибна солянка: основою є рибний бульйон, а серед інгредієнтів - шматочки риби, ікра, іноді морепродукти.
Грибна солянка: ідеальна для вегетаріанців, готується на грибному відварі з додаванням сушених або свіжих грибів.
Основні інгредієнти
Солоні огірки: додають характерної кислинки.
Томати або томатна паста: надають страві насичений смак і колір.
Лимон і оливки: забезпечують приємний кисло-солоний відтінок.
Зелень і сметана: використовуються для подачі, що робить страву ще смачнішою.
Як подають солянку
Солянку зазвичай подають гарячою, прикрашаючи скибочкою лимона, гілочкою кропу і ложкою сметани. Вона чудово поєднується з чорним хлібом і є ситною, зігріваючою стравою, особливо в холодну пору року.
Ця страва ідеально підходить для святкового столу, але її також можна приготувати на щодень, щоб порадувати себе насиченим смаком і багатим ароматом.
Супер Смачна Солянка ,Дуже Насичена ,Кислувата ,Найкраща Солянка !
#cooking #вкусныерецепты #їжа #солянкамясная #солянка #суп #сало #chicken
Яка чудова технологія приготування солянки, а подано СУПЕР!!
Дякую ,як приємно читати Ваші коментарі 😊😊😊
Смачно
@@BoxinglifePsv Дякую
Дуже, дуже смачна❤
@@Галя-ь4р Дякую 🌷
Найсмачніша солянка за цим рецептом!!!! Супер просто!!!!!
@@СвітланаПузік-ъ1ф 🥰😚😘🥰😘😉
Вау! Солянка. Для мене солянка - це страва вечору першого січня, коли вже хочеться супчику, і є залишки різної ковбаски.
@@emiliav8454 Дякую ,така ж сама історія 😄😄
Дякую за коментар , успіху 😊
Ммммм смакота !!!!!
@@Psvreview Дякую
Супер
@@BoxinglifePsv Дякую
Неймовірно смачно ,і на вигляд все чудово❤
@@Valeriy-lp5dx Дякую
Оце так солянка! Та й ще в казані!!!
@@ЄвгенШеліханов Дякую Євгеній
Супер. Дякую !!!!🎉🎉🎉
Смачна штука вийшла,в таку погоду саме те що треба !!! 👍
@@Longer_10 Юрію Дякую
@@Longer_10 так
Супер солянка
@@BoxinglifePsv Дякую
Тот редкий случай, что я не догадываюсь, а знаю что это вкуснятина неимоверная. Всегда готовлю на 1 января и приходит друг. Можно ещё при наличии добавить язык. Удачи!
Да да Юрій ,це якраз та тема 1 числа зробити солянку і поправити здоров'я,дякую тобі ❤❤❤❤😊
Соляночка да с дымком ❤❤❤мммммммммммм, вкуснотища
@@KsuLIFE_ Дякую Ксю 😊🔥
Солянку обожнюю, але готувала її лише на плиті. Тільки уявити можу , яка вона смачна та ароматна на вогнищі🤩🤩🤩Дякую Вам за рецепт та приємну атмосферу.
Вам дякую за теплі слова ,успіхів 😊
Спасибо за чудесный рецепт!..
Буду готовить только так!!. 2:46 👍👍👍
Лайк, подписка на канал!))).. 🌹
Дякую за коментар ,дякую за підписку і теплі слова 😊❤❤❤
Вкусно, на вид просто огонь! Нужно побольше крупных кадров как снимаешь и будет вообще класс!!!
@@FOOD_ON_FIRE 🫡🫡🫡🫡😉Ок
Солянка.
Перший раз спробував, я так думаю, мабуть в 1998р. на Чотирьох Корчмах в Хотинському районі Чернівецької області, такий собі ресторанний комплекс там був, може і досі є.
Ані в селі, звідки мої дідусь/бабуся солянку не готували, ані вдома не пригадую, щоб мама готувала. Страва асоціюється у мене із закладами ресторанного господарства, але вона проста і смачна, можна відкоригувати під себе по складу ковбасок, копченостей тощо.
Автору плюс за відео, красивий результат
Завжди чекаю на твій коментар ,він часто з історією ,що мені подобається ,людина віддає частинку себе ,якусь згадку і асоціацію,я наче понурився у світ спогадів ,також ніколи батьки не готували її ,мабуть також десь в якомусь закладі скуштував перший раз .Дякую за коментар ,завжди приємно читати 😊
Это самое востребованное блюдо после бурного застолья,просто неземной вкус!
@@ГотовимдёшевоотАндрюхиДёшева Оце Андрюха золоті слова 😊😊😊 Згоден повністю
@@КулінарнаСимфонія Завжди величезне будь ласка.
Столько разной колбасни в одном блюде 🎉🎉🎉 Ждём праздничного бигоса..
@@aleksandr7156 Сань а бігос це м'ясо з капустою ? Бо я рецепт не знаю толком 😄
@КулінарнаСимфонія ага.. И с копчёными колбасками..
@@aleksandr7156 в блокнот записав ,нада буде спробувати зробити ,дякую 😉
🍲🍲🍲🎉🎉🎉
Як не дивно, але я ніколи не готувала вдома солянку. Замовляю в ресторані🤣
@@МаринаНазаренко-и4и 😊😊😊
Да почему у всех ПОВАРОВ, всегда крайние ОПЕРАТОРЫ? 😂😂😂
Валера купи метровую оцинкованую трубу для ливневки и надень сверху на дымоход печки. Дым не будет лезть в глаза и в объектив камеры.
@@Operator-m9r 😆😀😀
Женя да тому що нада ж когось крайнім зробити 😆😆😀
А взагалі дякую за пораду ,треба 👍