Hallo, hier kommt die Musikliste: 00:01-00:18 Lil Nas X x YoungBoy - Late to da party 00:37-00:50 LOST - Bam bam 03:34-04:02 Spilif - Im Vorbeigeh'n 04:21-04:56 Moderat - Fast land.wav 04:59-05:04 Salt'n'Pepa - Let's talk about sex 05:57-06:07 Jay Z - 99 problems 08:47-09:06 U Warrior - Bittersweet lemon 10:40-10:48 Lahos feat. Nina Chuba - Regret's better in my bed 11:24-11:52 WOX & Baranski - Eerie.wav 12:26-13:45 WOX & Baronski - Angel
Sehr interessanter Beitrag Was ich mir gewünscht hätte, wäre evtl. eine grobe Zusammenrechnung der Salzmengen, die du dir an dem Tag zugeführt hast. Und zum anderen fand ich den Punkt mit den Ablagerungen in den Blutgefäßen interessant. Es werden allerdings keine konkrete Maßnahmen dagegen erwähnt. Ich nehme mal an, dass die weiterhin bleiben, auch wenn man den Salzkonsum reduziert?
Hey, vielen Dank für dein Lob! Ein paar mehr Infos zu dem Thema kannst du hier finden: www.ndr.de/ratgeber/gesundheit/Salz-WHO-empfiehlt-hoechstens-fuenf-Gramm-pro-Tag,salz386.html Vielleicht beantwortet das deine Frage ja schon ☺️
"Arteriosklerose" "apoplex" "Thrombose" "Virchow Trias" wären glaube ich gute schlagwörter für eine weitere Recherche. Dann findest du sicher die Infos, die dir fehlen ;)
Ich mag euren Humor. Aber ich glaube allerdings nicht, dass ein Einzeltest hier viel Aussagekraft hat, es gibt ja viele Studien zum Thema. Zu wenig Salz ist lebensgefährlich und über den oberen Richtwert gibt es unterschiedliche Erkenntnisse. Euer Test ist übrigens wenig aussagekräftig, weil gar nicht korrekt auf Salz geprobt wurde, du hast schließlich wahllos Dinge gegessen und eine genaue Salzmenge scheint auch nicht bestimmt worden zu sein. Alle Inhaltsstoffe (Zucker, Gluten, Aromen) könnten hier zu den Effekten geführt haben. Wissenschaftlich war es also nicht, nur weil Ärzte dabei sind.
@@Nitidus möchtest du mir etwa sagen dass strg f nicht wissenschaftlich ist ? Und das bei trotz des niederen Doktortitels des Arztes in Bezug auf wissenschaftliches arbeiten ! Na hör Mal 😂
Die Wahrscheinlichkeit zu wenig Salz zu essen ist aber in unseren Breiten extrem gering, sofern nicht generell zu wenig Kalorien zu sich genommen werden. Natürlich gibt es widersprüchliche Studien und Daten auch für einen zu hohen Salzkonsum. Das ist insbesondere in einem hochkomplexen Feld wie der Ernährungswissenschaft, wo einzelne Faktoren in Kohortenstudien schwer zu isolieren sind und groß angelegte klinische Studien verhältnismäßig selten sind absolut nicht verwunderlich. Fakt ist aber, dass die absolute Mehrheit aller wissenschaftlichen Expertenorganisationen Höchstwerte angibt, über denen Salzzufuhr mit erhöhtem Risiko für Herz-Kreislauf Erkrankungen in Verbindung steht. Das sollte man nicht einfach aus dem Fenster werfen, weil einige Studien diesen Zusammenhang nicht zeigen konnten oder einige evtl. mehr oder weniger kontroverse Experten die negativen Folgen von zu viel Salzkonsum leugnen. Es ist eine viel zu häufig erzählte Mär der Boulevard-Presse (und leider manchmal auch der seriösen Presse), dass sich die Erkenntnisse in der Ernährungswissenschaft regelmäßig um 180° drehen würden. In Wahrheit haben sich die Empfehlungen der meisten Organisationen seit 40 Jahren in ihren Grundsätzen nicht stark verändert, obwohl sie sich weiter entwickelt haben. TL;DR: Ernährung ist kompliziert und hoch individuell, aber wenn du das hier liest solltest du aller Wahrscheinlichkeit nach weniger Salz essen 😉
@@Nitidus Dann ist aber die ganze Sendung irrelevant und auch der Titel sollte geändert werden, weil gar keine Frage beantwortet werden kann, wenn nicht seriös gearbeitet wird.
In einem Buch habe ich als Tipp gelesen: Essen nicht selbst nachsalzen, da die einzelnen Bestandteile oft schon genug Salz enthalten (je nachdem, was man isst - je unverarbeiteter, desto weniger Salz ist enthalten)
Hmmmm... aber nur 1 Liter Wasser zwischen den Krankenhausbesuchen (ich schätze mal ~8 Stunden?) ist auch ziemlich wenig, besonders wenn man viel isst und sich viel bewegt. Daher würde mich durchaus mal interessieren, ob Dehydration bei den Messwerten auch mit reinspielen könnte oder warum überhaupt Han ein Limit auferlegt wurde, wie viel er Trinken darf? Kann man durch viel Trinken die (negativen) Effekte von hohem Salzkonsum vllt. vermindern?
Hey ihr, danke für eure Kommentare. Das Untersuchungsziel lautete die negativen Effekte von Salz zu untersuchen. Der Arzt Dr. Nia hat für den Versuchsaufbau vorgeschlagen, nur einen Liter zu trinken. Viel Trinken könnte zum Beispiel dazu beitragen, Salz wieder auszuscheiden.
@@STRG_F Aber so habt ihr doch das Untersuchungsergebnis Zweifeln ausgesetzt. Ihr habt doch nur die negativen Effekte von "zu viel Salz UND zu wenig Wasser" gemessen. Hätte man nicht alles andere auf "mach-wie-sonst-auch-immer-Niveau" lassen müssen?
@@claudebereal9007Genau das. Lange hieß es Salz sei so gefährlich. Dann kamen neuere Studien, dass ein hoher Salzkonsum mit ausreichender Flüssigkeitszufuhr gar nicht unbedingt schädlich ist. Ein Ergebnis unter normalen Bedingungen bzw intuitivem Trinken hätte mich daher viel mehr interessiert
@@STRG_F Ich stimme meinen Vorredner da zu, die niedrige und fixe Menge an Wasser ist in dem ganzen echt 'ne wichtige Information, die nicht nur (im wahrsten Sinne des Wortes) zwischen Tür und Angel angesprochen werden sollte. Es kann theoretisch sein, dass das Ergebnis jetzt mehr zeigt, was passiert, wenn man zu wenig trinkt anstatt was passiert, wenn man zu viel Salz zu sich nimmt. Mehrere Dinge auf einmal zu verändern (mehr Salz als normal _und_ weniger Wasser als normal) ist selten eine gute Idee, wenn man irgendwas untersuchen will. Zumindest hätte ich es aber gut gefunden, wenn Dr. Nia den Grund und den Zusammenhang erklärt hätte, damit die Zuschauer ggf. wissen, dass wenn man nicht auf Salz verzichten kann oder möchte, man dann zumindest X Liter pro Gramm Salz oder ähnlich trinkt, um das Gesundheitsrisiko zu mindern.
Wie viele Gramm Salz hat Han denn nun dort letztendlich konsumiert? Das ist doch super wichtig. Wieso wurde das nicht erwähnt? Eigentlich ein guter, unterhaltsamer Beitrag, aber dadurch, dass keine konkrete Zahl genannt wird, ist es wenig aussagend Ich mein, klar, zu viel Salz ist ungesund, logisch. Wir brauchen allerdings Zahlen.
Han und Gunnar mit nem salty approach auf der Süßwarenmesse! 🙌Feiern wir irgendwie! 😁❤Wir wollten schon fast das salzige Popcorn rausholen, aber der Film hat uns dann doch zum Nachdenken gebracht! 😅
Krass, auf die 6 Gramm kommt man wahrscheinlich schneller als gedacht im Alltag 😵💫Beim nächsten Snack denken wir an Euch und versuchen es ein bisschen weniger salty 😜
Danke für das sehr interessante Video, lieber Han und unbekannter Rest des Teams! Ich bin bekennender Salz-Junkie und vermute, dass das die Ursache meines immer leicht erhöhten Blutdrucks ist. Snacks sind dabei eher selten das Thema (hauptsächlich nach dem Konsum von "Brokkoli") sondern salze ich gekochte Speisen immer sehr viel und gerne. Zumindest bei Maggi bin ich aber mittlerweile auf die rein pflanzlichen Alternativen umgestiegen und das funktioniert nach einer kurzen Umgewöhnung recht gut.
Muss schon die sagen die „Doku“ gehört definitiv zu euren schwächeren Filmen. Über die Lebensmittelmesse laufen und Snacks futtern hat für mich so einen gewissen Jumbo Rainer Galileo Flair. Gab schon vor ein paar Jahren ein schönes Video von MaiLab dazu, dass die Forschungslage zum Thema Salz nicht ganz so eindeutig ist. Beim Thema Industrieessen habt Ihr doch einen KoLEGEn der sich damit auskennt ;-)
Ich war sehr gespannt auf das Video. Danke dafür! Etwas schade finde ich, dass ihr den geringen/kontrollierten Wasserkonsum nicht genauer thematisiert habt. Interessant wäre gewesen, wie lange Han mit dem einen Liter auskommen musste. Ich vermute, dass das war um die Ergebnisse deutlicher erscheinen zu . Ich bin bekennender Salz-Junkie. Allerdings treibe ich auch viel Sport und trinke ziemlich viel. Mein Blutdruck ist vollkommen normal. Ich habe mich schon öfter mit dem Thema auseinander gesetzt, da mir oft pauschal gesagt wurde Salz sei ungesund. Es gibt aber auch (Sport-)Mediziner die sagen, dass es bei "leicht erhöhtem" Salzkonsum(vorrausgesetzt der Körper ist gesund) keine Probleme gibt, solange genug getrunken wird. Gerade bei sehr viel Sport(Marathon z.B.) wird empfohlen Salz mit aufzunehmen, ansonsten kann man (theoretisch) sogar draufgehen. Natürlich ist das aber wohl für jeden Körper individuell und von der Hitze und der Menge der Flüssigkeitszufuhr abhängig. Das mit dem Marathon ist wohl auch nur auf Wenige hier zutreffend. Insgesamt kann man wahrscheinlich schon sagen, dass der "durschnittliche Mensch" zuviel Salz zu sich nimmt/zu wenig trinkt.
Hey, lieben Dank für deinen ausführlichen Kommentar. Mit deiner Vermutung liegst du auf jeden Fall richtig: Das Untersuchungsziel lautete die negativen Effekte von Salz zu untersuchen. Der Arzt Dr. Nia hat für den Versuchsaufbau vorgeschlagen, nur einen Liter zu trinken. Auch sonst können wir nur bestätigen, was du geschrieben hast. ☺️ Die 6g sind ein Orientierungswert der DGE. Eine Art Richtwert, an dem man sich als Erwachsener im Alltag orientieren kann. Menschen verarbeiten Salz auf unterschiedliche Art und Weise. Je nach Sport und Schweißverlust haben Personen unterschiedliche Bedürfnisse. Ein Marathon-Läufer in der Wüste hat sicherlich einen anderen Mineralien- und Salzbedarf als Han auf einer Süßigkeitenmesse. Leistungssportler können mit Salztest messen, wie viel Salz sie währen der Ausübung supplementieren müssen. Liebe Grüße!
Gleich vorweg - ich schau eure Dokus eigentlich recht gern und finde, dass diese auch eigentlich recht gut aufgearbeitet sind. In diesem Fall ist es leider eine Doku, welche wirklich keinem Qualitätsstandard gerecht wird. Es gibt genügend Metaanalysen, welche genau die Aussage des Videos anders beleuchten. Die Grenze der WHO ist eigentlich zu niedrig angesetzt. Bis zu einem Salzkonsum von ca.10g werden Gefäßkrankheiten sogar verringert. Länder wie bspw. Korea oder Japan haben einen deutlich höheren Salzkonsum, leiden jedoch viel seltener an Schlaganfällen oder Herzinfarkten. Gibt es eventuell andere Faktoren, welche diese Entwicklung beeinflussen könnten? Wie kommt man überhaupt auf die Idee, einen Besuch auf einer Süßwarenmesse als Basis solch einer Doku zu nehmen? Man ballert sich über Stunden industriell prozessierte Snacks rein und wundert sich, dass man sich schlecht fühlt und die Blutwerte sich verschlechtern? Kann es eventuell an den gehärteten und Transfetten liegen? Oder eventuell doch die Kombination mit kurzkettrigen Kolenhydraten wie Stärke und Zucker? Vielleicht mal daran gedacht, dass nicht ausschließlich das Salz in Würstchen und andere prozessierte Speisen der Auslöser ist, sonder der zugeführte Zucker, Bindemittel, Stabilisatoren, etc.? Hier wird leider gezielt wieder ein sehr komplexes Thema mit einer simplen Pauschalantwort beantwortet, welche auf einem Einzelfall in einem komplett abstrusen Setting basiert. Zusätzlich bringt es genau die breite Masse nun dazu salzreduziertes Fertigessen zu kaufen, weil hier ein gesundheitlicher Benefit suggeriert wird. Stattdessen enthalten genau diese Produkte gehärtete Fette, übermäßig viel Zucker und unnatürliche Inhaltsstoffe, welche auf Dauer laut aktuellem Stand der Wissenschaft krass ungesund sind. Die „Doku“ ist leider fast peinlich und sollte auf jeden Fall überarbeitet werden - die Informationsquellen sind da, um eine ausgewogeneres Bild zu zeigen. Ich sage nicht, dass Salz in jeglicher Menge gesund ist, aber es ist ein lebensnotwendiges Spurenelement, mit welchem unser Körper extrem gut haushalten und regulieren kann. Zucker hingegen braucht unser Körper tatsächlich 0g und kann auch von unserem Stoffwechsel nicht gut reguliert werden. Das hier ist einfach nur reißerisch und populistisch. Als öffentliches Medium mit Bildungsauftrag sehr fragwürdig…
Interessant und gut gemacht, bitte wenn möglich die Ergebnisse von Evanjo im Q&A erwähnen. Was mich noch interessiert hätte: Wie lang ist dieser Salzeffekt messbar? Also sind bei den Tests eine Woche später die Veränderungen noch erkennbar?
Warum genau darf er nur diese eine Flasche trinken? Das wurde irgendwie in nem Nebensatz erwähnt aber nie erklärt. Finde das wäre n wichtiger Aspekt gewesen.
Würde die Werte "verfälschen" wenn man jetzt viel Wasser trinkt, Salz wird über den Urin mit ausgeschieden, je mehr Flüssigkeit du zu dir nimmst desto mehr schneidest du dementsprechend aus
Hey, wie Nils sagt, danke! Das Untersuchungsziel lautete die negativen Effekte von Salz zu untersuchen. Der Arzt Dr. Nia hat für den Versuchsaufbau vorgeschlagen, nur einen Liter zu trinken.
@@STRG_F Wäre es nicht realistischer gewesen, dem natürlichen Durstgefühl nachzugeben? So sind die Effekte natürlich stärker, aber eben völlig unrealistisch.
Ist zwar eh nur ne Unterhaltungssendung, aber ein zweiter Aspekt wurde völlig unterschlagen. Es spielt nämlich nicht nur die absolute Natriumaufnahme eine Rolle, sondern auch das Verhältnis zur Kaliumaufnahme. Heute nehmen wir durch das Speisesalz bis zu 10x so viel Natrium wie Kalium auf, in der Antike soll es genau umgedreht gewesen sein. Das hat mit dem heutigen massiven Fleischkonsum zu tun, denn kaliumreich sind vor allem Gemüse, und das Fleisch ist zusätzlich auch noch stark gesalzen. Leider lässt sich aus geschmacklichen Gründen Salz (Natriumchlorid) nicht einfach so durch Kaliumchlorid ersetzen, Kaliumchlorid hat einen metallischen Eigengeschmack. Die Elektrolyte Natrium und Kalium sind im Körper Gegenspieler, unsere hohe Natriumaufnahme dämpft das eh schon geringe Kalium noch mehr. Wer das Glück hat, noch selber kochen zu können, dem empfehle ich Umstieg auf kaliumreiche Bestandteile wie Kartoffeln, Thomaten, Kohlgemüse wie Rosenkohl, Brokkoli usw.
Persönlich habe ich auch negative Erfahrungen gemacht mit zu viel Salz. Insbesondere wenn ich Sojasauce dem Gericht zugefügt hatte. Heutzutage achte ich darauf nicht zu viel Salz zu essen. Und ebenso habe ich die Erfahrung gemacht, wenn ich über einen langen Zeitraum sehr wenig Salz gegessen habe, der Körper ein Heißhunger hat auf salziges Essen. Und diese Reportage erinnert mich daran, noch weniger Fertiggerichte zu essen, am besten gar keine Fertiggerichte essen, dann kann man den Salzkonsum am besten kontrollieren. BTW, Nudeln koche ich ohne Salz. Jetzt fehlt noch die Reportage über, ab wann wird zu wenig Salz tödlich? Ich hatte gehört von Sportler/innen, insbesondere unerfahrene Hobbysportler, die verstorben sind, weil sie zu wenig Salz zugenommen hatten, weil sie hatten viel Wasser getrunken, dadurch hatte der Körper zu viel Salz verloren durch den Schweißverlust. Wenn ich Sport mache, dann tue ich Elektrolyte ins Wasser (weniger als die empfohlene Dosierung), seitdem brauche ich weniger Wasser während des Sports, weil der Körper es besser aufnehmen kann.
POV: Du hast POTS und solltest daher 10-12g Salz täglich zu dir nehmen. Viele nehmen dann tatsächlich Salztabletten. Salz kann also in ganz bestimmten Fällen auch die gesundheitliche Situation verbessern
Ich bin ganz ehrlich es gibt so viele Gesundheitsrisiken überall, auf die man streng genommen achten sollte und davon misachten wir fast alle das eine oder andere regelmäßig und trotzdem geht‘s uns in der Regel ganz gut. Soll nicht heißen, dass an zu viel Salz nichts dran ist, aber wenn ich mich zwischen schlecht gewürztem Essen und ein paar Gesundheitsrisiken entscheiden muss, werd ich lieber glücklich im Leben und salze meine Nudeln vernünftig. Mache genug Sport und achte auch anderweitig auf gesunde Ernährung also hoffe ich einfach mal gutgläubig, dass sich das größtenteils ausgleichen wird. Muss natürlich am Ende des Tages jeder selbst für sich entscheiden aber auf der ganzen Welt essen täglich Leute gut gewürztes Essen und die fallen auch nicht der Reihe nach um. Natürlich muss man’s nicht maßlos übertreiben, aber trotzdem gönn ich mir das Risiko einfach mal. Hoffen wir auf ein dennoch langes und gesundes Leben😅
Interessant, danke! Schön, dass Moderat als Sound mal lief 😊 Lustig mit der Triggerwarnung beim Blutabnehmen - für manche Menschen muss der Alltag echt hart sein 😅 Wäre mal cool mit Kaffee der Test!
Bin gerade bei Minute 6 und der Moderator hat bis jetzt gesagt dass zu viel Salz nicht gut ist und ansonsten nur Snacks gegessen. Wo ist da der Mehrwert? Geht es hier um Geschmackstest? Gehen euch die Videoideen aus? Was ist der Grund? Ich raffs nicht Hab jetzt bis zum Ende geschaut, es kommen noch 2-3 Fakten, 17 kreative Wortwitze und ansonsten… NICHTS. Gut, dafür dass Evanjos Tesg abhanden gekommen ist kann niemand etwas, krass bereichert hätte es das Video aber ohnehin nicht. Die Infos hättet ihr besser in einem Short-Video untergebracht Edit: lese gerade die Kommentare und sehe, dass offenbar nur ich das Video so kritisch sehe, sorry an dieser Stelle, ist nur meine persönliche Meinung
Wirklich problemtisch sind die in Salz häufig enthaltenen Trennmittel (Rieselhilfen), wie Siliziumdioxid (künstliches, kein natürliches), Natriumferrocyanid usw., welches laut einiger Studien die Arterienverkalkung erheblich fördert. Auch müssen bei Fertiggerichten bei Salz keine darin enthaltenen Trennmittel angegeben werden.
durchaus interessanter beitrag, mir hat nur ein wesentlicher punkt gefehlt: ich habe schon mehrfach gehört, dass man wenn man zwar viel salz isst, aber auch viel wasser trinkt, weniger gefährdet ist, was die folgeschäden angeht und für mich erscheint das plausibel weil es besser verdünnt wird und die nieren sich deutlich leichter tun, das salz wieder los zu werden. mich interessiert nun natürlich vor allem ob diese informationen richtig, unvollständig oder fehlerhaft sind. hätte gehofft auf diese fragen hier auch antworten zu finden. in restaurants ist das essen oft wirklich extrem salzig und auch pizza enthält ungünstig viel salz. beides versuche ich nicht übermäßig zu konsumieren aber möchte es mir nicht nehmen lassen weswegen ich dann in den fällen mit viel flüssigkeit gegenzusteuern versuche. bei einem abend in nem restaurant sind 1,5 liter fast immer drin, manchmal noch mehr.
Ich gehöre nicht so zu der Salzfraktion, jedoch brauche ich zu (fast) jedem Essen Pfeffer. Am besten Tellycherry Pfeffer frisch aus der Mühle gemahlen. Auf Salz kann ich zum würzen nicht verzichten, aber doch sehr übersichtlich
Unser Sportmediziner hat immer gesagt: Es gibt keine Studie die beweisen kann, dass Salz alleine dsfur sorgt, dass Bluthochdruck und ähnliches entstehen kann. Es sind immer Langzeitstudien und die, die "zu viel" Salz essen, Ernähren sich generell zu ungesund, machen wenig Sport etc. Salz ist wohl nicht ein alleiniger Faktor. Schade, dass man diese Korrelation nicht anspricht.
na klar gibt es Studien dazu. Warum schreibst Du hier so einem Müllkommentar? www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7384997/ "even stricter limits of sodium consumption should be set than for young, healthy individuals." Richtiger Rotz den du hier geschrieben hast
Nachdem ich kein Alkohol, kein Kaffee, kein Energie mehr trinke, 3x die Woche mich zum Sport schleppe, sowieso nicht rauche, kein Fleisch und nur noch sehr wenig Süßigkeiten essen 😅 jetzt wollt ihr mir noch Chips madig machen? Nee, sorry. Ein Laster braucht der Mensch und das sind bei mir eine Tüte Chips und ein langer Spielfilm
Nichts gegen Süßigkeiten. Vor allem nach oder vor dem Sport kannst du dir auch 100 Gramm Weingummis reinhauen. Und es geht ja nicht ums Vermiesen... Ich esse sehr gerne Salziges, merke aber, wie der Han, dass es mir am nächsten Tag oft schlecht geht - morgens steht man auf und fühlt sie wie gerädert. Meine Erfahrung.. Lerne ich aus dieser Erfahrung? Eher nicht...^^
man ist ein salzsuchti weil sich der körper salz nur durch die nahrung besorgen kann und der körper eben dazu neigt solche ressourcen möglichst oft und viel bekommen zu wollen. darum schmeckt es auch so gut
Ich schließe mich anderen Kommentaren an: mich hätte ebenfalls zusätzlich interessiert wie ein erhöhter Wasserkonsum im Zusammenhang mit der Aufnahme von Salz steht. Vielleicht kann das ja nochmal im FollowUp zu den Testergebnissen angeschnitten werden.😊
Hey, danke für deinen Kommentar. Ob Salz gefährlich ist, ist weiterhin Gegenstand der Forschung. Was aber fest steht, ist dass wir viel zu viel Salz zu uns nehmen. Hinweise dafür, dass Salz dauerhaft krank macht sind unbezweifelt, dass Trinken den Effekt von Salzzufuhr temporär kaschiert ist anzunehmen, aber dass ein jahrzehntelanger enormer Salzkonsum (die deutsche Hochdruckliga nimmt im Schnitt 10g pro Tag bei Männern und etwa 8,5g/Tag bei Frauen in Europa an) war weder in der Evolution für uns vorgesehen noch ist es physiologisch gut für uns. Da hilft leider auch kein Trinken.
achte aktuell auch etwas auf meinen Salzkonsum, aber eher darauf, dass ich genug bekomme 😂 war vor einer Weile krank und bin dann auf Salzmangel gestoßen, was zu passen schien und ging mir dann auch besser nachdem ich mehr Salz zu mir genommen habe.. passt auch zu mir, mir schmeckt Salz einfach nicht so, also salze ich mein Essen wenig und ein Blick auf die Labels der Produkte, die bei mir so herumliegen zeigt auch, dass das meiste davon zwar viel Zucker aber relativ wenig Salz hat, Ramen und Pesto mal ausgenommen, aber die esse ich jetzt auch nicht in so großen Mengen
Das erinnert mich an einen Fall, wo ein Kind ausversehen Salz in ihr Frühstück gekippt hat statt Zucker. Als Strafe hat die Mutter das Kind gezwungen, alles aufzuessen. Das Kind ist gestorben. Also Leute bitte seid vorsichtig, vor allem bei Kindern
Man hat den Eindruck, dass das Ergebnis am Ende dann doch nicht so eindeutig und dramatisch war wie erhofft, und die Ärzte sich deshalb bissl was ausgedacht haben 😉 Und der Salz-Sensitivitätstest ist in der Apotheke abhanden gekommen? Ernsthaft? 🤣 Ansonsten unterhaltsamer Beitrag, joa 👌
Han verweist am Anfang auf ein altes Video in dem "noch sehr jung aus sah", ich klick auf das alte Video und konnte kurz nicht unterscheiden, welches nun das alte oder das neue video ist
Han und Gunnar, beste Kombo. Bei zu viel Salz wird mir direkt übel. Sich Salz pur ballern wie Han, geht bei mir gar nicht. Am schlimmsten finde ich die fetten Salzkristalle auf Laugenbackwaren, man bekommt die fast gar nicht mehr ohne.
Ich merke ein Zuviel an Salz direkt am nächsten Morgen, weil ich dann sehr geschwollene Augen und überhaupt Wassereinlagerungen im Gesicht habe. Dabei sind 5g Salz SO extrem schnell zusammen. Ich als totaler Harzerfan brauche nur 100g Harzer zu essen, dazu 2 Gewürzgurlen oder etwas Sauerkraut - da ist man dann schon übers Limit drüber. 15:43 Wenn man überlegt, dass man normalerweise ja auch noch Brot isst oder mittags eine Pizza oder Erbsebsuppe (aus der Dose bzgl des Salzes auch oft quasi Körperverletzung) - oder mal ein Stück Schinken oder ein kleines Glas Gemüsesaft.... Es ist heftig...
Hey, unser Ziel war es, in kurzer Zeit zu messen, welche Werte sich verändern. Der Versuchsaufbau war so geplant, dass Han mit 1 L Wasser haushalten sollte. Daran hat er sich auch gehalten. Bestimmt sehen Ergebnisse anders aus, wenn man bei einem Versuchsaufbau Parameter verschiebt.
Ich liebe Salz, Leider esse ich viel zu viel davon und habe mich gefühlt schon so Salz in großen Mengen gewöhnt, dass ich normal gesalzenes Essen nicht mehr wirklich genießen kann. Hier und da wird nachgesalzen. Derzeitig versuche ich deutlich mehr auf Salz zu verzichten bzw. deutlich weniger davon zu essen. Das Video hat mich darin nur bestärkt. Danke dafür.
es wäre mal spannend, herauszufinden, ob es einen Unterschied macht, wenn man das Experiment mit speise- oder tafelsalz macht oder ob man es alternativ mit unbehandelten steinsalz oder himalayasalz gemacht. denn in unbehandelten steinsalz sind noch jede Menge Mineralien und spurenelemente enthalten, die dem Speise oder tafelsalz entzogen wurden. dafür hat man dann den Speise- oder tafelsalz noch Trennmittel und Jod oder Fluorid zugesetzt.
Hör mal auf mit deinem geschwurbel! Am Ende willst du uns noch erzählen das die Kombination aus müllsalz pflanzlichen Fett und Kohlenhydraten ungesund ist ! Ironie Ich Knall mir wenn ich ketogen oder carnivore unterwegs bin mir mehrere teelöffel Himalaya oder anderes hochwertiges Salz ins Wasser , elektrolyte müssen immer im System vorhanden sein sonst geht gar nix ✌🏼
Ich fände es interessanter, wenn man einen normalen Tag mit und einen ohne salzige Snacks gegenüberstellt und die Testpersonen sich normal ernähren. Aus Erfahrung weiß ich ziemlich genau, dass Gemüse wie rote Beete durch den Stickstoff die Blutgefäße erweitert und gegen Bluthochdruck wirksam ist aber zuviel Salz das Blut dickflüssiger macht und gegenteilig wirkt. Ein Liter Wasser finde ich auch nicht zielführend, wenn man die ganze Zeit unterwegs ist und salzige Nahrung zu sich nimmt. Könnte realitätsnäher sein. Wegen dieser Punkte finde ich weiterführende Informationen sehr interessant.
@@marcoharbers1055 Dat ist ja schön für dich, ich bin dafür in anderen Dingen ne schlaue Maus 😉 Das Salz im Überfluss nicht gesund ist, war mir durchaus bewusst. Doch das die Tagesmege schon durch meine normalen Konsum überschritten wird, ohne das ich noch zusätzlich salze und sich dies auch direkt negativ feststellen lässt, war mir nicht so klar.
@@3_TM versuch mal beim Kochen natürliche Salze, z.B. Kristallsalz oder Meersalz zu nehmen, die sind nicht ganz so übel für den Körper und sogar in geringen Mengen gesund :) leider ist in Fertigprodukten immer billiges Siedesalz enthalten, welches gefährlich für Blutdruck und Arterien ist. Daher diese möglichst meiden.
Hallo, hier kommt die Musikliste:
00:01-00:18 Lil Nas X x YoungBoy - Late to da party
00:37-00:50 LOST - Bam bam
03:34-04:02 Spilif - Im Vorbeigeh'n
04:21-04:56 Moderat - Fast land.wav
04:59-05:04 Salt'n'Pepa - Let's talk about sex
05:57-06:07 Jay Z - 99 problems
08:47-09:06 U Warrior - Bittersweet lemon
10:40-10:48 Lahos feat. Nina Chuba - Regret's better in my bed
11:24-11:52 WOX & Baranski - Eerie.wav
12:26-13:45 WOX & Baronski - Angel
Musikvorschlag für die nächste Folge:
Fler/Sentino - Unterwegs
Danke
Endlich hat sich der ARD-Beitrag gelohnt! Salzige Snacks schmecken am besten
Absicht das in dem großen lila Satz in der Mitte vom Video das c und h vertauscht sind im schmeckt?
Da hat sich der Gunnar ein kleines Späßchen erlaubt. 😄
Gunnar und Han sind einfach das beste Duo
☺️🙌
Die beiden sind die Allerbesten!!!
Noch besser sind nur Gunnar und die Silos😅
Die beiden zusammen sind so Lustig 😂
Der arme Han. Man sieht nur Videos wo er irgendwelche, auf Masse schädliche Dinge, essen muss. xD
Sehr interessanter Beitrag
Was ich mir gewünscht hätte, wäre evtl. eine grobe Zusammenrechnung der Salzmengen, die du dir an dem Tag zugeführt hast.
Und zum anderen fand ich den Punkt mit den Ablagerungen in den Blutgefäßen interessant. Es werden allerdings keine konkrete Maßnahmen dagegen erwähnt. Ich nehme mal an, dass die weiterhin bleiben, auch wenn man den Salzkonsum reduziert?
Eine kaliumreiche Ernährung kann diesen Bluthochdruck jedoch senken
Hey, vielen Dank für dein Lob!
Ein paar mehr Infos zu dem Thema kannst du hier finden: www.ndr.de/ratgeber/gesundheit/Salz-WHO-empfiehlt-hoechstens-fuenf-Gramm-pro-Tag,salz386.html
Vielleicht beantwortet das deine Frage ja schon ☺️
Eine Zusammenrechnung ist sinnlos, da die dein Körper mitteilt, wenn Du genug Salz hast. Eine Salzreduktion ist eine neurotische Marotte.
"Arteriosklerose" "apoplex" "Thrombose" "Virchow Trias" wären glaube ich gute schlagwörter für eine weitere Recherche. Dann findest du sicher die Infos, die dir fehlen ;)
@@rs5354 Dann findest Du genau die Lügenpropaganda, mit der das Netz zugemüllt ist.
Endlich mal wieder Gunnar und Han ❤
Da haben wir auch lange genug drauf gewartet.
Vorfreude ist doch bekanntlich die schönste Freude 😁
Ich mag euren Humor.
Aber ich glaube allerdings nicht, dass ein Einzeltest hier viel Aussagekraft hat, es gibt ja viele Studien zum Thema. Zu wenig Salz ist lebensgefährlich und über den oberen Richtwert gibt es unterschiedliche Erkenntnisse.
Euer Test ist übrigens wenig aussagekräftig, weil gar nicht korrekt auf Salz geprobt wurde, du hast schließlich wahllos Dinge gegessen und eine genaue Salzmenge scheint auch nicht bestimmt worden zu sein. Alle Inhaltsstoffe (Zucker, Gluten, Aromen) könnten hier zu den Effekten geführt haben. Wissenschaftlich war es also nicht, nur weil Ärzte dabei sind.
Markier mal die Stelle, wo Wissenschaftlichkeit und Represäntativität behauptet werden.
@@Nitidus dachte ich mir auch
@@Nitidus möchtest du mir etwa sagen dass strg f nicht wissenschaftlich ist ? Und das bei trotz des niederen Doktortitels des Arztes in Bezug auf wissenschaftliches arbeiten ! Na hör Mal 😂
Die Wahrscheinlichkeit zu wenig Salz zu essen ist aber in unseren Breiten extrem gering, sofern nicht generell zu wenig Kalorien zu sich genommen werden.
Natürlich gibt es widersprüchliche Studien und Daten auch für einen zu hohen Salzkonsum. Das ist insbesondere in einem hochkomplexen Feld wie der Ernährungswissenschaft, wo einzelne Faktoren in Kohortenstudien schwer zu isolieren sind und groß angelegte klinische Studien verhältnismäßig selten sind absolut nicht verwunderlich.
Fakt ist aber, dass die absolute Mehrheit aller wissenschaftlichen Expertenorganisationen Höchstwerte angibt, über denen Salzzufuhr mit erhöhtem Risiko für Herz-Kreislauf Erkrankungen in Verbindung steht. Das sollte man nicht einfach aus dem Fenster werfen, weil einige Studien diesen Zusammenhang nicht zeigen konnten oder einige evtl. mehr oder weniger kontroverse Experten die negativen Folgen von zu viel Salzkonsum leugnen.
Es ist eine viel zu häufig erzählte Mär der Boulevard-Presse (und leider manchmal auch der seriösen Presse), dass sich die Erkenntnisse in der Ernährungswissenschaft regelmäßig um 180° drehen würden. In Wahrheit haben sich die Empfehlungen der meisten Organisationen seit 40 Jahren in ihren Grundsätzen nicht stark verändert, obwohl sie sich weiter entwickelt haben.
TL;DR: Ernährung ist kompliziert und hoch individuell, aber wenn du das hier liest solltest du aller Wahrscheinlichkeit nach weniger Salz essen 😉
@@Nitidus Dann ist aber die ganze Sendung irrelevant und auch der Titel sollte geändert werden, weil gar keine Frage beantwortet werden kann, wenn nicht seriös gearbeitet wird.
Han und Gunnar in einem Beitrag ist immer goldig.
🫶
Ich sehe Han, ich weiß dass das Video nur gut werden kann
😁🫶🏼
Denn er ist der beste Mann,
du glaubst es nicht? Du siehst es dann!
true
Er sieht auch so gut aus der Han,
Da wird einem ganz bang,
Ich will ein Kind von ihm, irgendwann
Auf keinen Fall, erst bin ich dran,
will auch nen kleinen Hanemann.
Ich seh, hier ist so mancher Fan,
dann soll er zeigen, was er kann.
Sehr interessant, ich werde auf jeden Fall auf meinen Salz Konsum achten und schauen das ich es reduzieren werde 🙂 danke für die Reportage
Das ist in der Regel aber gar nicht notwendig, wenn du nicht schon mit Bluthochdruck zu tun hast. Solche Reportagen sind wenig hilfreich.
In einem Buch habe ich als Tipp gelesen: Essen nicht selbst nachsalzen, da die einzelnen Bestandteile oft schon genug Salz enthalten (je nachdem, was man isst - je unverarbeiteter, desto weniger Salz ist enthalten)
@@HerrPes ich koche doch kein chilli zB und mach kein Salz dran 😅
@@Smokingguns86 Unser Gesundheitsminister bestellt seit Jahrzehnten sogar im Restaurant ohne Sal :D
@@schnittjauch das erklärt so einiges 😅
Hmmmm... aber nur 1 Liter Wasser zwischen den Krankenhausbesuchen (ich schätze mal ~8 Stunden?) ist auch ziemlich wenig, besonders wenn man viel isst und sich viel bewegt. Daher würde mich durchaus mal interessieren, ob Dehydration bei den Messwerten auch mit reinspielen könnte oder warum überhaupt Han ein Limit auferlegt wurde, wie viel er Trinken darf? Kann man durch viel Trinken die (negativen) Effekte von hohem Salzkonsum vllt. vermindern?
Hab ich mich - in allen genannten Punkten - auch gefragt...
Hey ihr,
danke für eure Kommentare. Das Untersuchungsziel lautete die negativen Effekte von Salz zu untersuchen. Der Arzt Dr. Nia hat für den Versuchsaufbau vorgeschlagen, nur einen Liter zu trinken. Viel Trinken könnte zum Beispiel dazu beitragen, Salz wieder auszuscheiden.
@@STRG_F Aber so habt ihr doch das Untersuchungsergebnis Zweifeln ausgesetzt. Ihr habt doch nur die negativen Effekte von "zu viel Salz UND zu wenig Wasser" gemessen. Hätte man nicht alles andere auf "mach-wie-sonst-auch-immer-Niveau" lassen müssen?
@@claudebereal9007Genau das. Lange hieß es Salz sei so gefährlich. Dann kamen neuere Studien, dass ein hoher Salzkonsum mit ausreichender Flüssigkeitszufuhr gar nicht unbedingt schädlich ist. Ein Ergebnis unter normalen Bedingungen bzw intuitivem Trinken hätte mich daher viel mehr interessiert
@@STRG_F Ich stimme meinen Vorredner da zu, die niedrige und fixe Menge an Wasser ist in dem ganzen echt 'ne wichtige Information, die nicht nur (im wahrsten Sinne des Wortes) zwischen Tür und Angel angesprochen werden sollte. Es kann theoretisch sein, dass das Ergebnis jetzt mehr zeigt, was passiert, wenn man zu wenig trinkt anstatt was passiert, wenn man zu viel Salz zu sich nimmt. Mehrere Dinge auf einmal zu verändern (mehr Salz als normal _und_ weniger Wasser als normal) ist selten eine gute Idee, wenn man irgendwas untersuchen will.
Zumindest hätte ich es aber gut gefunden, wenn Dr. Nia den Grund und den Zusammenhang erklärt hätte, damit die Zuschauer ggf. wissen, dass wenn man nicht auf Salz verzichten kann oder möchte, man dann zumindest X Liter pro Gramm Salz oder ähnlich trinkt, um das Gesundheitsrisiko zu mindern.
Wie viele Gramm Salz hat Han denn nun dort letztendlich konsumiert? Das ist doch super wichtig. Wieso wurde das nicht erwähnt? Eigentlich ein guter, unterhaltsamer Beitrag, aber dadurch, dass keine konkrete Zahl genannt wird, ist es wenig aussagend
Ich mein, klar, zu viel Salz ist ungesund, logisch. Wir brauchen allerdings Zahlen.
Das habe ich mich schon immer gefragt. Danke für die Reportage.
Hey, danke für dein Lob!🥰
Schön das Han mal wieder was macht.
🧡
Han und Gunnar mit nem salty approach auf der Süßwarenmesse! 🙌Feiern wir irgendwie! 😁❤Wir wollten schon fast das salzige Popcorn rausholen, aber der Film hat uns dann doch zum Nachdenken gebracht! 😅
Und dann habt ihr sicherheitshalber süsses Popcorn gefuttert?
Krass, auf die 6 Gramm kommt man wahrscheinlich schneller als gedacht im Alltag 😵💫Beim nächsten Snack denken wir an Euch und versuchen es ein bisschen weniger salty 😜
Vorallem, wo das überall auch noch versteckt drin ist! Also nächstes Mal weniger Chips 😔🍿
@@STRG_F Kommt drauf an wie man sein Beef mag, manchmal ist das auch sehr salty. Gunnar spricht da aus Erfahrung.
Es wäre wichtige gewesen zu hinterfragen, wie die 6g/Tag festgelegt wurden
@@STRG_Fwenn man zusätzlich noch auf Zucker steht wohl Jackpot 🎉
In Futurama kam vor 8g wären tödlich.
Erschreckend, muss ich in Zukunft mal drauf achten! Danke für den top Beitrag! 👍
Danke für das Lob!☺️
Danke für das sehr interessante Video, lieber Han und unbekannter Rest des Teams! Ich bin bekennender Salz-Junkie und vermute, dass das die Ursache meines immer leicht erhöhten Blutdrucks ist. Snacks sind dabei eher selten das Thema (hauptsächlich nach dem Konsum von "Brokkoli") sondern salze ich gekochte Speisen immer sehr viel und gerne. Zumindest bei Maggi bin ich aber mittlerweile auf die rein pflanzlichen Alternativen umgestiegen und das funktioniert nach einer kurzen Umgewöhnung recht gut.
Wie guT! Danke für dein Feedback und den Einblick in deine Essgewohnheiten. Mit dem hohen Salzkonsum bist du auf jeden Fall nicht allein. ✌️
Einfach weniger salzen, man gewöhnt sich dran ;)
Muss schon die sagen die „Doku“ gehört definitiv zu euren schwächeren Filmen. Über die Lebensmittelmesse laufen und Snacks futtern hat für mich so einen gewissen Jumbo Rainer Galileo Flair. Gab schon vor ein paar Jahren ein schönes Video von MaiLab dazu, dass die Forschungslage zum Thema Salz nicht ganz so eindeutig ist. Beim Thema Industrieessen habt Ihr doch einen KoLEGEn der sich damit auskennt ;-)
Vielen Dank für dein Feedback. ☺️
Han ist einfach der geilste😂
Yay, Süßigkeitenmessencontent mit Han und Gunnar, das kann ja nur bester Eskapismus werden!
🧡
"Dafür brauch es keine Triggerwarnung, oder?"
"DOCH!"
lmao
Ich sehe Han, ich drücke auf like!
Immer wieder schön Beiträge von dir zu sehen 💪🏻❤️
🧡
Han be like: Nach dem Experiment gönne ich mir erstmal 3 Liter Wasser :D
Ab zum nächsten Experiment: Wie viel Wasser ist schädlich.
@@Trinity-rt6mk coole Idee. Das wäre auch interessant.
Ich war sehr gespannt auf das Video. Danke dafür!
Etwas schade finde ich, dass ihr den geringen/kontrollierten Wasserkonsum nicht genauer thematisiert habt. Interessant wäre gewesen, wie lange Han mit dem einen Liter auskommen musste.
Ich vermute, dass das war um die Ergebnisse deutlicher erscheinen zu .
Ich bin bekennender Salz-Junkie. Allerdings treibe ich auch viel Sport und trinke ziemlich viel. Mein Blutdruck ist vollkommen normal. Ich habe mich schon öfter mit dem Thema auseinander gesetzt, da mir oft pauschal gesagt wurde Salz sei ungesund.
Es gibt aber auch (Sport-)Mediziner die sagen, dass es bei "leicht erhöhtem" Salzkonsum(vorrausgesetzt der Körper ist gesund) keine Probleme gibt, solange genug getrunken wird.
Gerade bei sehr viel Sport(Marathon z.B.) wird empfohlen Salz mit aufzunehmen, ansonsten kann man (theoretisch) sogar draufgehen.
Natürlich ist das aber wohl für jeden Körper individuell und von der Hitze und der Menge der Flüssigkeitszufuhr abhängig. Das mit dem Marathon ist wohl auch nur auf Wenige hier zutreffend.
Insgesamt kann man wahrscheinlich schon sagen, dass der "durschnittliche Mensch" zuviel Salz zu sich nimmt/zu wenig trinkt.
Hey,
lieben Dank für deinen ausführlichen Kommentar. Mit deiner Vermutung liegst du auf jeden Fall richtig: Das Untersuchungsziel lautete die negativen Effekte von Salz zu untersuchen. Der Arzt Dr. Nia hat für den Versuchsaufbau vorgeschlagen, nur einen Liter zu trinken.
Auch sonst können wir nur bestätigen, was du geschrieben hast. ☺️ Die 6g sind ein Orientierungswert der DGE. Eine Art Richtwert, an dem man sich als Erwachsener im Alltag orientieren kann. Menschen verarbeiten Salz auf unterschiedliche Art und Weise. Je nach Sport und Schweißverlust haben Personen unterschiedliche Bedürfnisse. Ein Marathon-Läufer in der Wüste hat sicherlich einen anderen Mineralien- und Salzbedarf als Han auf einer Süßigkeitenmesse. Leistungssportler können mit Salztest messen, wie viel Salz sie währen der Ausübung supplementieren müssen.
Liebe Grüße!
Gleich vorweg - ich schau eure Dokus eigentlich recht gern und finde, dass diese auch eigentlich recht gut aufgearbeitet sind. In diesem Fall ist es leider eine Doku, welche wirklich keinem Qualitätsstandard gerecht wird. Es gibt genügend Metaanalysen, welche genau die Aussage des Videos anders beleuchten. Die Grenze der WHO ist eigentlich zu niedrig angesetzt. Bis zu einem Salzkonsum von ca.10g werden Gefäßkrankheiten sogar verringert. Länder wie bspw. Korea oder Japan haben einen deutlich höheren Salzkonsum, leiden jedoch viel seltener an Schlaganfällen oder Herzinfarkten. Gibt es eventuell andere Faktoren, welche diese Entwicklung beeinflussen könnten?
Wie kommt man überhaupt auf die Idee, einen Besuch auf einer Süßwarenmesse als Basis solch einer Doku zu nehmen? Man ballert sich über Stunden industriell prozessierte Snacks rein und wundert sich, dass man sich schlecht fühlt und die Blutwerte sich verschlechtern? Kann es eventuell an den gehärteten und Transfetten liegen? Oder eventuell doch die Kombination mit kurzkettrigen Kolenhydraten wie Stärke und Zucker? Vielleicht mal daran gedacht, dass nicht ausschließlich das Salz in Würstchen und andere prozessierte Speisen der Auslöser ist, sonder der zugeführte Zucker, Bindemittel, Stabilisatoren, etc.?
Hier wird leider gezielt wieder ein sehr komplexes Thema mit einer simplen Pauschalantwort beantwortet, welche auf einem Einzelfall in einem komplett abstrusen Setting basiert. Zusätzlich bringt es genau die breite Masse nun dazu salzreduziertes Fertigessen zu kaufen, weil hier ein gesundheitlicher Benefit suggeriert wird. Stattdessen enthalten genau diese Produkte gehärtete Fette, übermäßig viel Zucker und unnatürliche Inhaltsstoffe, welche auf Dauer laut aktuellem Stand der Wissenschaft krass ungesund sind.
Die „Doku“ ist leider fast peinlich und sollte auf jeden Fall überarbeitet werden - die Informationsquellen sind da, um eine ausgewogeneres Bild zu zeigen. Ich sage nicht, dass Salz in jeglicher Menge gesund ist, aber es ist ein lebensnotwendiges Spurenelement, mit welchem unser Körper extrem gut haushalten und regulieren kann. Zucker hingegen braucht unser Körper tatsächlich 0g und kann auch von unserem Stoffwechsel nicht gut reguliert werden.
Das hier ist einfach nur reißerisch und populistisch. Als öffentliches Medium mit Bildungsauftrag sehr fragwürdig…
Zudem wurde kein Wasser getrunken über das Experiment, bzw nur 1 Liter was total fatal ist und die Aussagen von jackbsn0807 noch weiter untermautert.
Der Körper braucht 1,2 Gramm Natriumchlorid zum Überleben. Aktuell sind wir in Deutschland bei 8-12 Gramm.
Danke für deinen Kommentar.gegen diesen Laien Journalismus muss man vorgehen
Endlich wieder Gunnar Content!! - Wenn auch hinter der Kamera :)
🧡
Han ist und bleibt der beste Journalist
Interessant und gut gemacht, bitte wenn möglich die Ergebnisse von Evanjo im Q&A erwähnen.
Was mich noch interessiert hätte: Wie lang ist dieser Salzeffekt messbar? Also sind bei den Tests eine Woche später die Veränderungen noch erkennbar?
In welchem Q&A?
Macht _STRG_F_ etwa so etwas Ähnliches wie das _Y-Kollektiv_ (haben zweiten Kanal für Q&A-Videos)?
@@FrancoQwerty Ach ja, guter Punkt... war ja das Y-Kollektiv mit den Q&As
@@FrancoQwerty - es wäre super, die Ergebnisse oben in der Beschreibung nachträglich einzufügen
Einfach ganz viel Liebe dafür, dass ihr Evanijo besucht habt, bester Mann!
Gunnar und Han in Kombination sind einfach nur genial! Bitte mehr davon. Gunnar darf dabei aber auch gerne mit vor die Kamera... :D
Warum genau darf er nur diese eine Flasche trinken? Das wurde irgendwie in nem Nebensatz erwähnt aber nie erklärt. Finde das wäre n wichtiger Aspekt gewesen.
Würde die Werte "verfälschen" wenn man jetzt viel Wasser trinkt, Salz wird über den Urin mit ausgeschieden, je mehr Flüssigkeit du zu dir nimmst desto mehr schneidest du dementsprechend aus
Hey,
wie Nils sagt, danke! Das Untersuchungsziel lautete die negativen Effekte von Salz zu untersuchen. Der Arzt Dr. Nia hat für den Versuchsaufbau vorgeschlagen, nur einen Liter zu trinken.
@@STRG_F Wäre es nicht realistischer gewesen, dem natürlichen Durstgefühl nachzugeben? So sind die Effekte natürlich stärker, aber eben völlig unrealistisch.
@@STRG_F aber genau das entspricht ja dann nicht mehr der Realität. Dann ist Salz ja schon viel harmloser, wenn man einfach nur mehr trinkt.
Ist zwar eh nur ne Unterhaltungssendung, aber ein zweiter Aspekt wurde völlig unterschlagen. Es spielt nämlich nicht nur die absolute Natriumaufnahme eine Rolle, sondern auch das Verhältnis zur Kaliumaufnahme. Heute nehmen wir durch das Speisesalz bis zu 10x so viel Natrium wie Kalium auf, in der Antike soll es genau umgedreht gewesen sein. Das hat mit dem heutigen massiven Fleischkonsum zu tun, denn kaliumreich sind vor allem Gemüse, und das Fleisch ist zusätzlich auch noch stark gesalzen. Leider lässt sich aus geschmacklichen Gründen Salz (Natriumchlorid) nicht einfach so durch Kaliumchlorid ersetzen, Kaliumchlorid hat einen metallischen Eigengeschmack. Die Elektrolyte Natrium und Kalium sind im Körper Gegenspieler, unsere hohe Natriumaufnahme dämpft das eh schon geringe Kalium noch mehr. Wer das Glück hat, noch selber kochen zu können, dem empfehle ich Umstieg auf kaliumreiche Bestandteile wie Kartoffeln, Thomaten, Kohlgemüse wie Rosenkohl, Brokkoli usw.
Das "lecker lecker" hat mich gekillt :D
Han und Gunnar sind sehr sympathisch! ;D gerne mehr von den beiden!
Danke, ist notiert 😉
Bitte mehr solchen Content !
Danke dir! Du kannst uns auch gerne Themenvorschläge schicken, an strg_f@ndr.de ☺️
Endlich wieder Han!
🥰
Ich sehe die Beiträge mit Han Mega gerne!
Das freut uns! ☺️
Persönlich habe ich auch negative Erfahrungen gemacht mit zu viel Salz. Insbesondere wenn ich Sojasauce dem Gericht zugefügt hatte. Heutzutage achte ich darauf nicht zu viel Salz zu essen. Und ebenso habe ich die Erfahrung gemacht, wenn ich über einen langen Zeitraum sehr wenig Salz gegessen habe, der Körper ein Heißhunger hat auf salziges Essen. Und diese Reportage erinnert mich daran, noch weniger Fertiggerichte zu essen, am besten gar keine Fertiggerichte essen, dann kann man den Salzkonsum am besten kontrollieren. BTW, Nudeln koche ich ohne Salz.
Jetzt fehlt noch die Reportage über, ab wann wird zu wenig Salz tödlich? Ich hatte gehört von Sportler/innen, insbesondere unerfahrene Hobbysportler, die verstorben sind, weil sie zu wenig Salz zugenommen hatten, weil sie hatten viel Wasser getrunken, dadurch hatte der Körper zu viel Salz verloren durch den Schweißverlust. Wenn ich Sport mache, dann tue ich Elektrolyte ins Wasser (weniger als die empfohlene Dosierung), seitdem brauche ich weniger Wasser während des Sports, weil der Körper es besser aufnehmen kann.
Hätte mir noch einen Test 2-3 Tage nach der Messe gewünscht.
POV: Du hast POTS und solltest daher 10-12g Salz täglich zu dir nehmen. Viele nehmen dann tatsächlich Salztabletten.
Salz kann also in ganz bestimmten Fällen auch die gesundheitliche Situation verbessern
Danke für den Aspekt! Kann bestimmt auch anstrengend sein den Bedarf ohne Salztabletten zu decken. 😧
Geilste folge bisher! Nicht wegen dem thema oder so... die flachwitze und salz-infizierte Zitate sind der hammer 😂😂
Gunnar und Han? Instant LIKE!
🥰
Ich liebe Reportagen von Han
Wir auch 😉
Geil habe das Süßigkeiten Video gesehen und sehr gefühlt freue mich, dass noch so ein Video dieser Art kommt.
Prisenintervention 😂😂 liebs
Der Arzt ist ja richtig cute 😊 2:42
Ich liebe Videos wo Han Sachen isst ^^
Wir auch!😂💯
Ja, besser als der Galileo Jumbo 😂
Ich bin ganz ehrlich es gibt so viele Gesundheitsrisiken überall, auf die man streng genommen achten sollte und davon misachten wir fast alle das eine oder andere regelmäßig und trotzdem geht‘s uns in der Regel ganz gut. Soll nicht heißen, dass an zu viel Salz nichts dran ist, aber wenn ich mich zwischen schlecht gewürztem Essen und ein paar Gesundheitsrisiken entscheiden muss, werd ich lieber glücklich im Leben und salze meine Nudeln vernünftig. Mache genug Sport und achte auch anderweitig auf gesunde Ernährung also hoffe ich einfach mal gutgläubig, dass sich das größtenteils ausgleichen wird. Muss natürlich am Ende des Tages jeder selbst für sich entscheiden aber auf der ganzen Welt essen täglich Leute gut gewürztes Essen und die fallen auch nicht der Reihe nach um. Natürlich muss man’s nicht maßlos übertreiben, aber trotzdem gönn ich mir das Risiko einfach mal. Hoffen wir auf ein dennoch langes und gesundes Leben😅
Wunderbar! Eine neue Mampf Doku von Han!
Hao ist der beste STRG_F Reporter und der einzige den man sich geben kann
Interessant, danke! Schön, dass Moderat als Sound mal lief 😊 Lustig mit der Triggerwarnung beim Blutabnehmen - für manche Menschen muss der Alltag echt hart sein 😅
Wäre mal cool mit Kaffee der Test!
Hey, danke für dein Lob und für den Vorschlag! ☺️
Bin gerade bei Minute 6 und der Moderator hat bis jetzt gesagt dass zu viel Salz nicht gut ist und ansonsten nur Snacks gegessen. Wo ist da der Mehrwert? Geht es hier um Geschmackstest? Gehen euch die Videoideen aus? Was ist der Grund? Ich raffs nicht
Hab jetzt bis zum Ende geschaut, es kommen noch 2-3 Fakten, 17 kreative Wortwitze und ansonsten… NICHTS. Gut, dafür dass Evanjos Tesg abhanden gekommen ist kann niemand etwas, krass bereichert hätte es das Video aber ohnehin nicht. Die Infos hättet ihr besser in einem Short-Video untergebracht
Edit: lese gerade die Kommentare und sehe, dass offenbar nur ich das Video so kritisch sehe, sorry an dieser Stelle, ist nur meine persönliche Meinung
Hans Dokus sind immer top
Dankeschön ☺️
Danke für die TW mit dem blut! ❤
🧡
Wirklich problemtisch sind die in Salz häufig enthaltenen Trennmittel (Rieselhilfen), wie Siliziumdioxid (künstliches, kein natürliches), Natriumferrocyanid usw., welches laut einiger Studien die Arterienverkalkung erheblich fördert. Auch müssen bei Fertiggerichten bei Salz keine darin enthaltenen Trennmittel angegeben werden.
Hey, danke dir! Sehr interessant. 🧡
Danke für die Vorwarnung bzgl. Der Blutabnahme ❤
🫶
durchaus interessanter beitrag, mir hat nur ein wesentlicher punkt gefehlt: ich habe schon mehrfach gehört, dass man wenn man zwar viel salz isst, aber auch viel wasser trinkt, weniger gefährdet ist, was die folgeschäden angeht und für mich erscheint das plausibel weil es besser verdünnt wird und die nieren sich deutlich leichter tun, das salz wieder los zu werden. mich interessiert nun natürlich vor allem ob diese informationen richtig, unvollständig oder fehlerhaft sind. hätte gehofft auf diese fragen hier auch antworten zu finden. in restaurants ist das essen oft wirklich extrem salzig und auch pizza enthält ungünstig viel salz. beides versuche ich nicht übermäßig zu konsumieren aber möchte es mir nicht nehmen lassen weswegen ich dann in den fällen mit viel flüssigkeit gegenzusteuern versuche. bei einem abend in nem restaurant sind 1,5 liter fast immer drin, manchmal noch mehr.
Endlich, ich liebe den Reporter. Habe euch nur wegen der ersten Folge der Süssigkeitenmesse abonniert.
🥰
Ich gehöre nicht so zu der Salzfraktion, jedoch brauche ich zu (fast) jedem Essen Pfeffer. Am besten Tellycherry Pfeffer frisch aus der Mühle gemahlen.
Auf Salz kann ich zum würzen nicht verzichten, aber doch sehr übersichtlich
14:16 oho Balton Regal im Hintergrund... Der coolste Möbelfirma aller Zeiten...
Sehr interessanter Beitrag❤
Danke 😎✌️
Endlich wieder Han❤
🥰
Die erdnussbuttergefüllten Salzstangen sind schon nice
Unser Sportmediziner hat immer gesagt: Es gibt keine Studie die beweisen kann, dass Salz alleine dsfur sorgt, dass Bluthochdruck und ähnliches entstehen kann.
Es sind immer Langzeitstudien und die, die "zu viel" Salz essen, Ernähren sich generell zu ungesund, machen wenig Sport etc. Salz ist wohl nicht ein alleiniger Faktor. Schade, dass man diese Korrelation nicht anspricht.
na klar gibt es Studien dazu. Warum schreibst Du hier so einem Müllkommentar? www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7384997/ "even stricter limits of sodium consumption should be set than for young, healthy individuals." Richtiger Rotz den du hier geschrieben hast
Nachdem ich kein Alkohol, kein Kaffee, kein Energie mehr trinke, 3x die Woche mich zum Sport schleppe, sowieso nicht rauche, kein Fleisch und nur noch sehr wenig Süßigkeiten essen 😅 jetzt wollt ihr mir noch Chips madig machen? Nee, sorry. Ein Laster braucht der Mensch und das sind bei mir eine Tüte Chips und ein langer Spielfilm
Kaffee ist tatsächlich gesund! Senkt das Krebsrisiko, kein erhöhtes Risiko für HKE, viele Antioxidantien. :)
Nichts gegen Süßigkeiten. Vor allem nach oder vor dem Sport kannst du dir auch 100 Gramm Weingummis reinhauen.
Und es geht ja nicht ums Vermiesen... Ich esse sehr gerne Salziges, merke aber, wie der Han, dass es mir am nächsten Tag oft schlecht geht - morgens steht man auf und fühlt sie wie gerädert. Meine Erfahrung.. Lerne ich aus dieser Erfahrung? Eher nicht...^^
Vielen Dank für das sehr interessante Video! Was mich interessieren würde: Wie hoch war der Natrium wert im Blut vor und nach dem Experiment?
Hey, es wurde eine Steigerung um 4 mmo/l gemessen. Diese Werte wurden auch mit „Schnelltests“ mittels POCT abgeglichen.
@@STRG_F Vielen Dank für die Antwort, das ist sehr interessant und schon ein ziemlich starker Anstieg. Viele Grüße
Ihr seit dir besten, Gunnar von gameONE bester man
Diese Prezel Pieces sind auch richtig nayayayyyyce! Jetzt will ich snacken. Übrigens weiter so! Super reportagen, schau ich gern :)
Danke für dein Lob! Lass dir deinen Snack schmecken 😋🥨
Zu dem Video erstmal bisschen Salz 🧂 gönnen 😊
😬
Sehr gute Doku.
Dankeschön ☺️
Boah Han, kannst du bitte mal erst den Mund leer machen bevor du anfängst zu reden?
Das Genuschel mit vollem Mund triggert ja unnormal
man ist ein salzsuchti weil sich der körper salz nur durch die nahrung besorgen kann und der körper eben dazu neigt solche ressourcen möglichst oft und viel bekommen zu wollen. darum schmeckt es auch so gut
Ich schließe mich anderen Kommentaren an: mich hätte ebenfalls zusätzlich interessiert wie ein erhöhter Wasserkonsum im Zusammenhang mit der Aufnahme von Salz steht. Vielleicht kann das ja nochmal im FollowUp zu den Testergebnissen angeschnitten werden.😊
Hey, danke für deinen Kommentar.
Ob Salz gefährlich ist, ist weiterhin Gegenstand der Forschung. Was aber fest steht, ist dass wir viel zu viel Salz zu uns nehmen. Hinweise dafür, dass Salz dauerhaft krank macht sind unbezweifelt, dass Trinken den Effekt von Salzzufuhr temporär kaschiert ist anzunehmen, aber dass ein jahrzehntelanger enormer Salzkonsum (die deutsche Hochdruckliga nimmt im Schnitt 10g pro Tag bei Männern und etwa 8,5g/Tag bei Frauen in Europa an) war weder in der Evolution für uns vorgesehen noch ist es physiologisch gut für uns. Da hilft leider auch kein Trinken.
Ich bin sehr einfach gestrickt. Ich sehe den essenden Han, ich klicke.
💯😁
Han sollte einen "Dad Joke" Preis bekommen.
achte aktuell auch etwas auf meinen Salzkonsum, aber eher darauf, dass ich genug bekomme 😂 war vor einer Weile krank und bin dann auf Salzmangel gestoßen, was zu passen schien und ging mir dann auch besser nachdem ich mehr Salz zu mir genommen habe.. passt auch zu mir, mir schmeckt Salz einfach nicht so, also salze ich mein Essen wenig und ein Blick auf die Labels der Produkte, die bei mir so herumliegen zeigt auch, dass das meiste davon zwar viel Zucker aber relativ wenig Salz hat, Ramen und Pesto mal ausgenommen, aber die esse ich jetzt auch nicht in so großen Mengen
Das erinnert mich an einen Fall, wo ein Kind ausversehen Salz in ihr Frühstück gekippt hat statt Zucker. Als Strafe hat die Mutter das Kind gezwungen, alles aufzuessen. Das Kind ist gestorben.
Also Leute bitte seid vorsichtig, vor allem bei Kindern
Man hat den Eindruck, dass das Ergebnis am Ende dann doch nicht so eindeutig und dramatisch war wie erhofft, und die Ärzte sich deshalb bissl was ausgedacht haben 😉
Und der Salz-Sensitivitätstest ist in der Apotheke abhanden gekommen? Ernsthaft? 🤣
Ansonsten unterhaltsamer Beitrag, joa 👌
Evanjio du bist ein Macher💪
Ganz Entspannter Moderator Gruß an Han
Lieben Dank und zurück! 👋
Krasse Reportage
Han verweist am Anfang auf ein altes Video in dem "noch sehr jung aus sah", ich klick auf das alte Video und konnte kurz nicht unterscheiden, welches nun das alte oder das neue video ist
🥲
Han und Gunnar, beste Kombo.
Bei zu viel Salz wird mir direkt übel. Sich Salz pur ballern wie Han, geht bei mir gar nicht. Am schlimmsten finde ich die fetten Salzkristalle auf Laugenbackwaren, man bekommt die fast gar nicht mehr ohne.
Ich merke ein Zuviel an Salz direkt am nächsten Morgen, weil ich dann sehr geschwollene Augen und überhaupt Wassereinlagerungen im Gesicht habe. Dabei sind 5g Salz SO extrem schnell zusammen. Ich als totaler Harzerfan brauche nur 100g Harzer zu essen, dazu 2 Gewürzgurlen oder etwas Sauerkraut - da ist man dann schon übers Limit drüber. 15:43 Wenn man überlegt, dass man normalerweise ja auch noch Brot isst oder mittags eine Pizza oder Erbsebsuppe (aus der Dose bzgl des Salzes auch oft quasi Körperverletzung) - oder mal ein Stück Schinken oder ein kleines Glas Gemüsesaft.... Es ist heftig...
Der coolste Reporter
Endlich wieder Süßwaren Messe 🎉🎉🎉
🙌
Han der beste reporter bei strgf
🧡
3:29 Ihr macht mich fertig!
Gerade schön marinierten Tofu und Ofen Kartoffeln nebenbei gegessen, ich denke ich bin über die 6 Gramm rüber :D
Uns läuft hier gerade das Wasser im Mund zusammen. 🥹
@@STRG_F Entschuldigt bitte, genießt euren (hoffentlich) Feierabend!
Danke! Du auch. ☺️
Finde es krass, dass man auf so einer Messe einfach so in die Tüten greifen darf. Das hätte ich schon vor Corona als unhygienisch empfunden.
Wird ja keiner gezwungen rein zu greifen 😄
immer lecker die sacksalzigen erdnüsse von der bar snacken! :D
Das Experiment ist durch die geringe Trinkmenge verfälscht. Ich bezweifel, dass seine Laborergebnisse so aussähen, wenn er mehr hätte trinken können.
Hey,
unser Ziel war es, in kurzer Zeit zu messen, welche Werte sich verändern.
Der Versuchsaufbau war so geplant, dass Han mit 1 L Wasser haushalten sollte. Daran hat er sich auch gehalten.
Bestimmt sehen Ergebnisse anders aus, wenn man bei einem Versuchsaufbau Parameter verschiebt.
Han ist echt nen dufter Typ, sehe den sehr gerne!
Hab heute erst über den Salzkonsum nachgedacht und hier ist die Antwort; Stark!
Perfektes timing 😎
Der Moment, wenn man sich zum Frühstück eine Laugenstange gönnt und anschließend dieses Video schaut.😅
Ich liebe Salz, Leider esse ich viel zu viel davon und habe mich gefühlt schon so Salz in großen Mengen gewöhnt, dass ich normal gesalzenes Essen nicht mehr wirklich genießen kann. Hier und da wird nachgesalzen. Derzeitig versuche ich deutlich mehr auf Salz zu verzichten bzw. deutlich weniger davon zu essen. Das Video hat mich darin nur bestärkt. Danke dafür.
Dann wünschen wir dir viel Erfolg dabei! ☺️
es wäre mal spannend, herauszufinden, ob es einen Unterschied macht, wenn man das Experiment mit speise- oder tafelsalz macht oder ob man es alternativ mit unbehandelten steinsalz oder himalayasalz gemacht. denn in unbehandelten steinsalz sind noch jede Menge Mineralien und spurenelemente enthalten, die dem Speise oder tafelsalz entzogen wurden. dafür hat man dann den Speise- oder tafelsalz noch Trennmittel und Jod oder Fluorid zugesetzt.
Hör mal auf mit deinem geschwurbel! Am Ende willst du uns noch erzählen das die Kombination aus müllsalz pflanzlichen Fett und Kohlenhydraten ungesund ist !
Ironie
Ich Knall mir wenn ich ketogen oder carnivore unterwegs bin mir mehrere teelöffel Himalaya oder anderes hochwertiges Salz ins Wasser , elektrolyte müssen immer im System vorhanden sein sonst geht gar nix ✌🏼
Quatsch
Ich hab nur drauf gewartet, dass der Kardiologe auf sein "Herzinfarkt" Schild auf dem Schrank hinter ihm zeigt xD
Ich fände es interessanter, wenn man einen normalen Tag mit und einen ohne salzige Snacks gegenüberstellt und die Testpersonen sich normal ernähren.
Aus Erfahrung weiß ich ziemlich genau, dass Gemüse wie rote Beete durch den Stickstoff die Blutgefäße erweitert und gegen Bluthochdruck wirksam ist aber zuviel Salz das Blut dickflüssiger macht und gegenteilig wirkt. Ein Liter Wasser finde ich auch nicht zielführend, wenn man die ganze Zeit unterwegs ist und salzige Nahrung zu sich nimmt. Könnte realitätsnäher sein. Wegen dieser Punkte finde ich weiterführende Informationen sehr interessant.
Der Jumbo Schreiner von Strg_F ist wieder am Start 👍🏼
Heftig, ich esse so gerne salzig und wusste nicht, dass es derartig auf den Körper geht 😮
Danke für die Aufklärung!
Das ist doch schon ewig bekannt,bin Jahrgang 96 und weiß das seit 16? Jahren 😅
@@marcoharbers1055 Dat ist ja schön für dich, ich bin dafür in anderen Dingen ne schlaue Maus 😉
Das Salz im Überfluss nicht gesund ist, war mir durchaus bewusst. Doch das die Tagesmege schon durch meine normalen Konsum überschritten wird, ohne das ich noch zusätzlich salze und sich dies auch direkt negativ feststellen lässt, war mir nicht so klar.
@@3_TM versuch mal beim Kochen natürliche Salze, z.B. Kristallsalz oder Meersalz zu nehmen, die sind nicht ganz so übel für den Körper und sogar in geringen Mengen gesund :) leider ist in Fertigprodukten immer billiges Siedesalz enthalten, welches gefährlich für Blutdruck und Arterien ist. Daher diese möglichst meiden.
@@aplocheilichthys1923 vielen dank für die Empfehlung:)
Aber geile Puns, die der Reporter hier raushaut. "Better call salt" haha