Chef ed all'inizio soprattutto durante il soffriggere tra verdure e scarti dei crostacei un goccino di Brandy o Cognac che sia, non lo si mette poi per smorzare un pò quel sapore/gusto alto dei gamberoni, gamberi ecc...?
@@chefziopietro grazie! a ecco la chiave del Mistero! quindi si cuociono presto ok ok grazie ancora! quante tecniche e segreti tenete come il pepe Voi grandi e celebri Professionisti in Arte Culinarie e poi per Voi Chef Zio Pietro è subito stella Michelin 🌟 saluti
Grande Zio!!!
E bravo allo zio 👍👋
Chef ed all'inizio soprattutto durante il soffriggere tra verdure e scarti dei crostacei un goccino di Brandy o Cognac che sia, non lo si mette poi per smorzare un pò quel sapore/gusto alto dei gamberoni, gamberi ecc...?
@@francescoabagnale649 certo con un goccio di vino bianco
Eccirimm ....🤩💯💣💪👏
Chef per piacere, è interessante questo momento clou, come mai voi i gamberi sgusciati li aggiungete verso in ultimo?
@@francescoabagnale649 perché i gamberi hanno bisogno di 2’min di cottura
@@chefziopietro grazie! a ecco la chiave del Mistero! quindi si cuociono presto ok ok grazie ancora! quante tecniche e segreti tenete come il pepe Voi grandi e celebri Professionisti in Arte Culinarie e poi per Voi Chef Zio Pietro è subito stella Michelin 🌟 saluti
Ciao Zio Pietro che differenza c' e tra questi spaghetti ai gamberoni e quella con aggiunta di crema di gamberoni ?
Quelli con la crema oltre a dare cremosità da anche tanto tanto sapore
Grazie Pietro