Καταρχάς συγχαρητήρια για το κανάλι σας και για τον τρόπο που παρουσιάζετε/αναδεικνύετε ό,τι κι αν κάνετε! Όσο ωραίο εύκολο γρήγορο και πιο υγιεινό είναι το ψήσιμο σε ψησταριά υγραερίου σε σχέση με τα αυτό με κάρβουνα, τόσο πιο μπελαλίδικο είναι το καθάρισμα αμέσως μετά...Στην αρχή κι εμείς παιδευόμασταν με τα καμένα λίπη κι όλη την παράπλευρη βρωμιά που όσο κι αν προσέχεις (για άντρες μιλάμε!!! ) δεν γίνεται να αποφύγεις κατά την διάρκεια του ψησίματος...Αυτό που κάνουμε με το πέρασμα των χρόνων εμπειρικά πια είναι ότι δεν αφήνουμε ΠΟΤΕ την ψησταριά βρώμικη μετά από κάθε ψήσιμο...Αρχικά στρώνουμε αλουμινόχαρτο σε όλες τις επιφάνειες αριστερά και δεξιά ακόμη και πάνω από τους διακόπτες με τέτοιο τρόπο που να προστατεύονται από πιτσιλιές ..το ίδιο κάνουμε "ντύνοντας" και το ταψάκι αλλά και το δισκάκι και όντως βοηθάει πολύ γιατί μαζεύονται όλα τα καμένα εκεί και προστατεύει σε μεγάλο βαθμό από την μπίχλα ... τελειώνοντας το ψήσιμο αφήνουμε λίγο να κάψει τα λίπη με κλειστό καπάκι κι έχουμε μια βούρτσα με μεταλλική λάμα μπροστά που όταν είναι ακόμα ζεστή η σχάρα απομακρύνει τα πάντα πανεύκολα..Τέλος για καθαριστικό δοκιμάστε τον λιποκαθαριστή της Οverlay (στο κίτρινο μπουκάλι) που είναι πιο ήπιο με υπέροχο άρωμα λεμονιού σε σχέση με το Fornet. Α και πριν από κάθε ψήσιμο περνάμε τις σχάρες με λεμονόκουπες.. Αυτά κι ελπίζω να βοήθησα!!! Καλά ψησίματα!!!
Αν βοήθησες λέει!!! Πάρα πολύ και σε ευχαριστώ! Πως δεν το είχα σκεφτεί με το αλουμινοχαρτο? Τέλειο τιπ και θα το κάνω οπωσδήποτε. Θα ακολουθήσω όλες τις συμβουλές σου! ❤️❤️❤️
Αυτό το πράγμα σιχαίνομαι με τις ψησταριές. Η δική μας είναι με κάρβουνο ακόμη χειρότερα. Ώρες να καθαρίζεις και ποτέ να μην είναι καθαρά....Καλή πρωτομαγιά και καλό μήνα εύχομαι 💐🌹🌺
Καλό μήνα! Ναι όντως με κάρβουνο γίνονται ακόμα χειρότερα αλλά όπως και να το κάνεις, αν έχεις ψησταριά γενικά τότε έχεις και μια επιπλέον δουλειά να κάνεις! 😜 Όπως και όσοι έχουμε τζάκι. Εκεί να δεις! 😂
Καλό μήνα και συγχαρητήρια για το κανάλι σου. Οι συμβουλές σου είναι εξαιρετικά χρήσιμες! Θα σου πρότεινα τις σχάρες να μην τις ψεκάζεις με χημικά γιατί είναι μαντεμένιες και διαβρώνονται. Μετά από κάθε ψήσιμο πρέπει να κάνετε πυρόλυση σε υψηλή θερμοκρασία και να τις τρίβετε με τη συρματινη βούρτσα. Μετά τις περνάτε με ένα πινέλο με ηλιέλαιο ώστε στο επόμενο ψήσιμο να αποκτήσουν ξανά seasoning και αντικολλητική ιδιότητα. Το ταψάκι-συλλεκτης για τα λίπη, εμείς πριν το αντικαταστήσουμε, το καλυπταμε με αλουμινόχαρτο ώστε να μπορούσα να το καθαρίζουμε πιο εύκολα. Όμως το αντικαταστησαμε με βαθυ ταψί που φτιάξαμε στα μέτρα της ψησταριάς, στο οποίο βάζουμε νερό όσο ψήνουμε με αποτέλεσμα να μην έχουμε πλέον αναφλεξεις από καμένα λίπη! Πάντα έχουμε δίπλα πυροσβεστήρα. Ελπίζω να βοήθησα 😊
Σβήνει η φωτιά με κλειστό το καπάκι της ψησταριάς υγραερίου για να κόψει το οξυγόνο της φλόγας και κλείσιμο η μποτιλια προπανιου βουτανιου και οι διακόπτες της ψησταριάς και θα σβήσει κανονικά
@@lamproukaσε περίπτωση ανάφλεξης στην ψησταριά υγραερίου να κλείσετε το καπάκι της ψησταριάς και κλείσιμο η μποτιλια προπανιου βουτανιου και οι διακόπτες της ψησταριάς υγραερίου και Θα σβήσει η φλόγα
Πολύ ωραία παρουσίαση!!! Καλό θα ήταν μετά από κάθε πλύσιμο της μαντεμένια σχαρας με νερό να ανοίγετε την ψησταρια να να κάψει αρκετά ώστε να φύγει όλη η υγρασία από όλα τα μέρη κ αφού παγώσει περνάτε τις σχάρες με κάποιο λάδι ηλιέλαιο ας πούμε για να μην σκουριαζουν. Το μαντεμι σαν υλικό αναπνέει κ απορροφά υγρασία κ σκουριάζει πιο εύκολα. Ένα καλό ζέσταμα κ λάδωμα κ θα είναι έτοιμη για ψήσιμο.
Καλό μήνα! Ευχαριστούμε πολύ για το βιντεάκι σας. Θεωρώ πως τις μαντεμένιες σχάρες δεν τις καθαρίζουμε με χημικά απορρυπαντικά καθότι απορροφούν τις βλαβερές ουσίες οι οποίες θα μεταφερθούν στο φαγητό μας. Πόσο μάλλον να τα αφήσουμε για ώρα... Εγώ τις τρίβω μετά από κάθε ψήσιμο με την συρμάτινη βούρτσα και πολύ γρήγορα τις πλένω με λίγο υγρό πιάτων (ιδανικά βρεφικό) ώστε να μην "τραβήξει". Όπως επίσης απαγορεύεται το μούλιασμα των σχαρών για να μην σκουριάσουν.
Πόσο χαίρομαι που έκανα αυτό το βίντεο για να μάθω τόσα πολλά χρήσιμα πράγματα! Σε ευχαριστώ πολύ Μαρία, έχεις δίκιο για τις σχάρες και το φάρμακο. Θα ακολουθήσω τις συμβουλές σου! 🥰
Χρόνια πολλά κορίτσι μου με υγεία να είσαι καλά..Εγώ την είχα δει σε άλλο σπίτι και για αυτό δεν την πήρα πήρα μια μικρή ηλεκτρική η οποία με βόλεψε πολύ γιατί έχει μόνο μια σχάρα και ένα συλλέκτη για τα λάδια ..βέβαια μόλις λερωνεται την καθαρίζω
Καλό μήνα! 🌷 Δεν έχεις και άδικο με τις ηλεκτρικές ψησταριές. Είχαμε πάρει πριν απ' αυτήν και μετά από κάθε ψήσιμο την καθάριζα αμέσως. Δεν ξέρω γιατί με την μεγάλη θεωρώ πως πρέπει να κάνει 3-4 ψησίματα πρώτα και μετά να την καθαρίσω 😂😂😂
Καλό μήνα με υγεία κ χαρες ... Όπως πάντα ενδιαφέροντα οσα μας παρουσιάζεις... Τα πανακια σου αφου βγει η πρώτη βρωμια βαλτα σε καυτό νερό με πράσινο σαπούνι δεν φανταζεσε τι διαφορά θα κανει Και ναι συμφωνώ πλέον θα είναι αφιερωμενα στην ψησταριά. 😊😊😅
Καλό μήνα! 🌷 Αυτό το πράσινο σαπούνι κάνει θαύματα! Πρέπει να το εντάξω στα καθαριστικά του σπιτιού γενικότερα γιατί έχω ακούσει τα καλύτερα! Σε ευχαριστώ πολύ Χρύσα μου! ❤️
Χριστος Ανεστη!!! Χρονια Πολλα...να χαίρεστε την οικογένεια σας...και να εχετε παντα υγεια!!!! Πραγματικά συγχαρητήρια!!!! Στην κυριολεξία ομως!!!! Το ξερετε οτι σας παρακολουθω...και δεν χανω κανενα βιντεακι σας....Σας θαυμαζω για τις εξαιρετικές ικανότητες σας στην διακόσμηση...στις κατασκευές....γιατι αυτο ειναι δημιουργία!!! Ειναι ταλέντο!!! Το σημερινό ομως με ξάφνιασε!!! Ισως γιατι ολα ειναι για ολες μας....δεν θεωρω οτι υπαρχει κατι στον κόσμο αυτο που δεν μπορεί να κανει καποια γυναικα.... αλλά θεωρω οτι λιγες θα ασχολούνταν με το συγκεκριμένο...και αυτο γιατι ειναι πολυ κουραστικο...και θελει πολυ δουλειά!!! Μπράβο σας....κανατε καταπληκτική δουλειά!!!! Συμβουλές δεν θα μπορουσα να σας δωσω....γιατι απο οτι καταλαβατε....δεν εχω ασχοληθει ποτέ!!! 💌💌💌💌💌🌺🌺🌺🌺🌺
Ελένη σε ευχαριστώ τόσο πολύ για τα καλά σου λόγια! Φυσικά και όλα μπορούμε να τα κάνουμε και μόνες μας. Η ψησταριά ναι είναι μια κουραστική δουλειά και άμα είσαι τελειομανής δεν θες και βοήθεια! 😜 Να είσαι καλά! 🥰
Καλησπερα Λαμπρινη ,εγω δεν εχω ψησταρια ομως αν αποκτισω ετσι θα την καθαριζω σιγουρα. Περιμενω παντα πως και πως να μεταμορφωνεις επιπλα! Μου αρεσει τοσο πολυ να σε βλεπω να δημιουργεις, μπραβο κοριτσι μου!!!
Μετα το ψήσιμο θέλει καθαρισμό όσο για την φωτιά κλεινετε την στροφιγγα τής μπουκαλας προπανιου βουτανιου τούς διακόπτες τής ψησταριας και το καπάκι και σβήνει η φωτιά τα λάδια δημιουργούν φλόγα όταν είναι καθαρά θα λειτουργεί καλύτερα η ψησταριά υγραερίου είναι δύναμη και οικονομική στο ψήσιμο και εμείς μία ζωή συσκευές υγραερίου έχουμε και γκαζάκια με μεγαλη προσοχή στην τοποθεσία των φιαλών για σιγουριά και έλεγχο διαρροών με σαπουναδα ποτέ με χρήση φλόγας το γράφουν οι οδηγίες χρήσης πού έχουν οι φιάλες προπανιου βουτανιου τού εμπορίου
Καλημέρα κορίτσι μου και καλό μήνα καλα ψηστηρια την εκανες λαμπικο συγχαρητήρια εισαι ο ανθρωπος μου επιτελους βρισκω μια που καθαρίζει τα πάντα σχολαστικα κι εγω ετσι είμαι αμα πω να κανω κατι το θέλω μετα σαν καινούριο 😅παρε το beril θα σωθείς εχει σχεδον σε ολα τα σμ
Καλησπέρα Λαμπρινή μου χρόνια πολλά Χριστός ανέστη με υγεία Είναι μπελάς το καθάρισμα της ψησταριάς εμείς έχουμε μπάρμπεκιου πέτρινο στο σπίτι και το σβήσιμο της φωτιάς αφησετο με επίβλεψη όμως να σβήσει από μόνο του γιατί διαφορετικά είτε με νερό ή αλάτι διαβρονωνται Πάντως έγινε καλή δουλειά καλά ψησιματα να έχετε και καλή Πρωτομαγιά καλό μήνα για αύριο 🦋🌺🌹🌻
Εχω ακριβώς την ίδια ψησταρια. Κι εγώ το ίδιο νόμιζα. Οτι θα τη διατηρήσω όπως ηταν στην αρχή...Κι εγώ στο νεροχυτη!!! Κι μένα έχει σκουριάσει παρόλο που δεν έριξα νερό...ψήνει πολύ ωραια αλλά το καθάρισμα είναι ό,τι χειρότερο....στο συρτάρι από κάτω βάζω πάντα αλουμινοχαρτο...
Θα σου μαθω ενα κολπο υγειινο να πεταξεις το φορνετ για φουρνους και οτι χημικο εχει να κανει με καμενα λιπη. Τον φουρνο μου και τις ανοξειδωτες σχαρες ψησταριας ξερεις πως τα καθαριζω;; Παντα αγοραζω μισο κιλο αμμωνία.Απο εκει που περνουμε τα μπαχαρικα.Εχει και στο σούπερ μάρκετ αμμωνία σε φακελάκια αλλά είναι λίγη ποσότητα και δεν συμφερει. Παντα το βραδυ.Τοποθετω μεσα στον φουρνο τις σχαρες στην κατω πλευρα και οτι αλλο εχω.Κατσαρόλα με καμενα λιπη κτλ. Παραλληλα ζεστενω 5 λιτρα νερο και το τοποθετω σε ενα πυρεξ βαθυ μεσα στον φουρνο στην μεσαια σχαρα.Ο φουρνος κρυος.Μονο το νερο του πυρεξ ειναι καυτο.Μεσα στο πυρεξ ριχνω με προσοχη(γιατι φουσκώνει και αφριζει) σιγα σιγα 2 κουταλιες της σουπας αμμωνια και κλεινω τον φουρνο.Τα αφηνω εκει ολα μαζι ολο το βραδυ μεχρι το πρωι που θα ξυπνησω. Το πρωι καθαριζω πολυ ευκολα τα παντα με το σφουγγαρακι της κουζινας.Απο την σκληρη πλευρα και με ενα βεντεξ.Λαμπει και ολος ο φουρνος και τα υπολοιπα που ηταν μεσα. Είναι καλύτερο από το Φορνέτ. Τωρα οσο αφορα τις μαντεμένιες σχάρες δεν βαζουμε ποτε υγρο για τα πιατα.Ουτε Βουρτσα. (Εχει πεθάνει αρκετός κόσμος απο συρμα της συρματοβουρτσας που καταπιε με το μπιφτεκι του η την μπριζολα του).Οπως στα γυμνα μαντεμια.Καθαρισε τις με νερο και τριψε τις οταν ειναι ξεστες και περασε τις οταν στεγνωσουν με ενα πανακι βουτυγμενο σε ηλιέλαιο.Οχι ελαιολαδο ηλιέλαιο ή λινελαιο επειδή είναι λεπτόρευστα λάδια και θα εισχωρήσουν καλύτερα στο σίδερο. Παράλληλα θα δημιουργήσουν αντικολλητικη πατίνα στο σίδερο με αποτέλεσμα να μην σου κολλάνε τα ψάρια και τα κρεατικά που θα βάλεις πάνω στη σχαρα. Πάντα θα λαδώνεις τη σχάρα με λαδι. Για να κάνει την αντικολλητικη πατίνα. Η διαδικασία αυτή στα μαντεμένια λέγεται seasoning. Άλλοι στη σχάρα βάζουν αλουμινόχαρτο για να μην καθαρίζουν συνέχεια τα ζουμιά και τα λιπη και αλλοι ριχνουν αμμο. Αυτα ειχα να σου γραψω.Πετα το φορνετ και παρε αμμωνια.Οχι ομως στα μαντέμια γιατι ειναι γυμνο σιδερο και θα σκουριασει.Γυμνο σιδερο ειπαμε.Ζεστο το καθαριζουμε.Αναψε λιγο την ψησταρια,λιγο νερο,ποτε απορυπαντικο γιατι καταστρεφει την αντικολλητικη πατινα, λιγο τριψιμο....και μολις στεγνωσει λαδωμα.Τιποτε αλλο.Μικροβια και λοιπα σκοτώνονται όταν ξαναανάψεις την ψησταριά. Καλα και ξεκούραστα ψησίματα να εχετε ❤
@@lamprouka Να τις ακολουθήσεις.Στα έγραψα γιατί γνωρίζω.Ολα τα σκεύη μου εμένα (τηγανιά κατσαρόλες)είναι μαντεμια της lodge όπως και σένα οι σχάρες της ψησταριάς σου.Εαν βάλω σαπουναδα στο τηγάνι να το πλύνω το κατέστρεψα.Ηλιελαιο.Παντα.Ξεχασα να σου γράψω κάτι σημαντικό για να έχεις αποτέλεσμα στον φούρνο με την αμμωνία.Οι φούρνοι έχουν μια τρύπα για να φεύγουν οι υδρατμοί.Στην κουζίνα μου(pitsos) η τρύπα αυτή είναι πάνω στις αντιστασεις αριστερά στο βάθος.Πριν ρίξεις την αμμωνία φτιάξε ένα μπαλάκι αλουμινόχαρτου, τύλιξε το με χαρτί κουζίνας να φράξεις την τρύπα να μην φύγουν οι αναθυμιάσεις της αμμωνίας.Θα μείνεις άφωνη το πρωί που θα ξυπνήσεις με το πώς έχουν υγροποιηθεί τα καμένα λίπη. Μην ξεχάσεις μόνο το πρωί, το μπαλάκι να το αφαιρέσεις. Προσωπικά ήθελα κάθε μήνα δύο φορνετ γιατί χρησιμοποιώ πολύ τον φούρνο.Σχεδον 100€ τον χρόνο στον φούρνο!!!Δεν τα λες και λίγα;Δηλαδή σε 4 χρόνια σχεδόν αγόραζα μια καινούρια. Τώρα;Με 1 κιλό αμμωνία (κοστος4-5€) κάνω την δουλειά μου και τα υπόλοιπα 95 τα αγοράζω μπριζολίκια και κιμά ! Να είσαι πάντα καλά.
Μπράβο σου!! Όλα τα κάνεις όμορφα και νοικοκυρεμενα. Έχω μια απορία, γιατί ριξατε νερό για να σβήσει;; Στις υγραερίου δεν κλείνεις το αέριο και σβήνει;; δεν το γνωρίζω διότι δεν έχω αλλά σκόπευα να πάρω γι αυτό ρωτάω 😊
Πολύ σωστά, κλείνεις το υγραέριο. Όμως ήμασταν ση φάση του ψησίματος και εκείνη την ώρα που ξεκίνησε η φλόγα την ψεκασαμε με νερό για να σβήσει. Ε μετά κλείσαμε και το υγραέριο εννοείται! 🥰
Το καθαριστικό της SINGER είναι πολύ καλό και απο όσα έχω δοκιμάσει είναι το μόνο που δουλεύει.Ψεκαζεις περιμένεις λίγα λεπτά και σκουπίζεις και φεύγουν όλα.Δουλευει και στον θερμοθαλαμο της κουζίνας χωρίς να προθερμανεις η κάποια άλλη ενέργεια
Χριστός Ανέστη χρόνια πολλά πολύχρονη λαμπρουκα μου πολυχρονη ολα τελειαα τα φτιάχνεις μπραβο σου ΑΞΙΑ χαρα στον άνδρα σου που σεχει εμεις εχουμε εξω μπάρμπεκιου και το εχει αναλάβει ο άνδρας μου και χαρά σε μενα που τον έχω χα χα .το τελείωσες το καφενείο ξεκουράστηκες καθολου;
Χρόνια πολλά Ελένη μου, σε ευχαριστώ πολύ για τις ευχές και τα καλά σου λόγια! Με το καφενείο έχω ακόμα δουλειά αλλά γίνεται πανέμορφο! Ο δικός μου έχει αναλάβει μόνο το ψήσιμο 😜 Όλα τα άλλα τα κάνω εγώ! 😂😂😂
Γειά σου κορίτσι μου μας έλειψες ελπίζω να τέλειωσες το καφενείο και να ξεκουραστηκες. Έκανες φανταστική δουλειά. Όσο για ψησταριά χαίρομαι τώρα που δεν έχω αφού θέλει τόση δουλειά. Πλάκα κάνω έτσι; απλώς δεν έχω χώρο στο μπαλκόνι ❤
Με το καφενείο δεν έχω τελειώσει ακόμα! Δουλεύω ακόμα καθημερινά γι' αυτό, έχουμε κι άλλα πολλά να αλλάξουμε! Σε ευχαριστώ που ρώτησες! Ξεκουραστηκα λίγο το Πάσχα αλλά άμα σου πω ότι πιο πολύ κουράστηκα που καθόμουν, θα το πιστέψεις? 😂 Κι εγώ δεν την ήθελα στη αρχή και για τη βρωμιά και για τον χώρο που μου πιάνει. Ε μετά την συνήθισα και μου αρέσει κιόλας! 😘
Εγώ έχω την ίδια ψησταριά την έχω χρόνια άλλαξα τις σχάρες με πλάκες μάντεμενιες και δεν έχω αυτό το πρόβλημα μαγείρεμα ψήσιμο καθάρισμα με σπάτουλα και τελος
Καλησπέρα Αν μετά από κάθε ψήσιμο θα την καθαριζες τότε θα την είχες καθαρή και θα ήταν όπως την αγόρασες Από την άλλη στο συρτάρι πίσω στην ψησταριά είδα στο βίντεο ενώ έχει σκουριάσει έχει και τρυπήσει έτσι όταν θα ξανα ψήσει όλα τα λίπη θα στάζουν στο πάτωμα πρέπει οπωσδήποτε να αλλάξεις το δισκάκι Το δισκάκι έχει τρυπήσει
Αυτό το ξέρω, ευχαριστώ πολύ! Όμως σαν καινούρια δεν θα μπορούσε ποτέ να είναι. Το διαπίστωσα όταν την αγοράσαμε που την καθάριζα μετά από κάθε ψήσιμο. Το δισκάκι δεν έχει τρυπήσει παρόλο που έχει σκουριάσει. Αυτές οι τρύπες που βλέπετε είναι για να κρεμάει το μπολάκι που μαζεύει τα λίπη.
Άμα είχαμε τη ψησταριά σε άλλο χώρο και όχι στο μπαλκόνι, ευχαρίστως να τον άφηνα να κάνει αυτή τη δουλειά! Στο μπαλκόνι και μετά να θέλω να καθαρίζω και αυτό ετσι όπως θα το άφηνε, άστο καλύτερα! 😂😂😂
Καταρχάς συγχαρητήρια για το κανάλι σας και για τον τρόπο που παρουσιάζετε/αναδεικνύετε ό,τι κι αν κάνετε! Όσο ωραίο εύκολο γρήγορο και πιο υγιεινό είναι το ψήσιμο σε ψησταριά υγραερίου σε σχέση με τα αυτό με κάρβουνα, τόσο πιο μπελαλίδικο είναι το καθάρισμα αμέσως μετά...Στην αρχή κι εμείς παιδευόμασταν με τα καμένα λίπη κι όλη την παράπλευρη βρωμιά που όσο κι αν προσέχεις (για άντρες μιλάμε!!! ) δεν γίνεται να αποφύγεις κατά την διάρκεια του ψησίματος...Αυτό που κάνουμε με το πέρασμα των χρόνων εμπειρικά πια είναι ότι δεν αφήνουμε ΠΟΤΕ την ψησταριά βρώμικη μετά από κάθε ψήσιμο...Αρχικά στρώνουμε αλουμινόχαρτο σε όλες τις επιφάνειες αριστερά και δεξιά ακόμη και πάνω από τους διακόπτες με τέτοιο τρόπο που να προστατεύονται από πιτσιλιές ..το ίδιο κάνουμε "ντύνοντας" και το ταψάκι αλλά και το δισκάκι και όντως βοηθάει πολύ γιατί μαζεύονται όλα τα καμένα εκεί και προστατεύει σε μεγάλο βαθμό από την μπίχλα ... τελειώνοντας το ψήσιμο αφήνουμε λίγο να κάψει τα λίπη με κλειστό καπάκι κι έχουμε μια βούρτσα με μεταλλική λάμα μπροστά που όταν είναι ακόμα ζεστή η σχάρα απομακρύνει τα πάντα πανεύκολα..Τέλος για καθαριστικό δοκιμάστε τον λιποκαθαριστή της Οverlay (στο κίτρινο μπουκάλι) που είναι πιο ήπιο με υπέροχο άρωμα λεμονιού σε σχέση με το Fornet. Α και πριν από κάθε ψήσιμο περνάμε τις σχάρες με λεμονόκουπες.. Αυτά κι ελπίζω να βοήθησα!!! Καλά ψησίματα!!!
Αν βοήθησες λέει!!! Πάρα πολύ και σε ευχαριστώ! Πως δεν το είχα σκεφτεί με το αλουμινοχαρτο? Τέλειο τιπ και θα το κάνω οπωσδήποτε. Θα ακολουθήσω όλες τις συμβουλές σου! ❤️❤️❤️
Αυτό το πράγμα σιχαίνομαι με τις ψησταριές. Η δική μας είναι με κάρβουνο ακόμη χειρότερα. Ώρες να καθαρίζεις και ποτέ να μην είναι καθαρά....Καλή πρωτομαγιά και καλό μήνα εύχομαι 💐🌹🌺
Καλό μήνα! Ναι όντως με κάρβουνο γίνονται ακόμα χειρότερα αλλά όπως και να το κάνεις, αν έχεις ψησταριά γενικά τότε έχεις και μια επιπλέον δουλειά να κάνεις! 😜 Όπως και όσοι έχουμε τζάκι. Εκεί να δεις! 😂
Καλό μήνα και συγχαρητήρια για το κανάλι σου. Οι συμβουλές σου είναι εξαιρετικά χρήσιμες!
Θα σου πρότεινα τις σχάρες να μην τις ψεκάζεις με χημικά γιατί είναι μαντεμένιες και διαβρώνονται. Μετά από κάθε ψήσιμο πρέπει να κάνετε πυρόλυση σε υψηλή θερμοκρασία και να τις τρίβετε με τη συρματινη βούρτσα. Μετά τις περνάτε με ένα πινέλο με ηλιέλαιο ώστε στο επόμενο ψήσιμο να αποκτήσουν ξανά seasoning και αντικολλητική ιδιότητα.
Το ταψάκι-συλλεκτης για τα λίπη, εμείς πριν το αντικαταστήσουμε, το καλυπταμε με αλουμινόχαρτο ώστε να μπορούσα να το καθαρίζουμε πιο εύκολα. Όμως το αντικαταστησαμε με βαθυ ταψί που φτιάξαμε στα μέτρα της ψησταριάς, στο οποίο βάζουμε νερό όσο ψήνουμε με αποτέλεσμα να μην έχουμε πλέον αναφλεξεις από καμένα λίπη!
Πάντα έχουμε δίπλα πυροσβεστήρα.
Ελπίζω να βοήθησα 😊
Βοήθησες και πάρα πολύ μάλιστα! Όλες οι συμβουλές σου είναι πολύ χρήσιμες και θα τις ακολουθήσω. Σε ευχαριστώ πολύ πολύ! 🥰
Σβήνει η φωτιά με κλειστό το καπάκι της ψησταριάς υγραερίου για να κόψει το οξυγόνο της φλόγας και κλείσιμο η μποτιλια προπανιου βουτανιου και οι διακόπτες της ψησταριάς και θα σβήσει κανονικά
@@lamproukaσε περίπτωση ανάφλεξης στην ψησταριά υγραερίου να κλείσετε το καπάκι της ψησταριάς και κλείσιμο η μποτιλια προπανιου βουτανιου και οι διακόπτες της ψησταριάς υγραερίου και Θα σβήσει η φλόγα
Πολύ ωραία παρουσίαση!!!
Καλό θα ήταν μετά από κάθε πλύσιμο της μαντεμένια σχαρας με νερό να ανοίγετε την ψησταρια να να κάψει αρκετά ώστε να φύγει όλη η υγρασία από όλα τα μέρη κ αφού παγώσει περνάτε τις σχάρες με κάποιο λάδι ηλιέλαιο ας πούμε για να μην σκουριαζουν.
Το μαντεμι σαν υλικό αναπνέει κ απορροφά υγρασία κ σκουριάζει πιο εύκολα. Ένα καλό ζέσταμα κ λάδωμα κ θα είναι έτοιμη για ψήσιμο.
Ευχαριστώ πολύ για τις συμβουλές! Θα τις ακολουθήσω! 😍
Ποσο ωραια μας τα εξηγησες!
Μολις σε ανακαλυψα👍👍👍
Καλώς ήρθες, σε ευχαριστώ πολύ!
Καλό μήνα! Ευχαριστούμε πολύ για το βιντεάκι σας.
Θεωρώ πως τις μαντεμένιες σχάρες δεν τις καθαρίζουμε με χημικά απορρυπαντικά καθότι απορροφούν τις βλαβερές ουσίες οι οποίες θα μεταφερθούν στο φαγητό μας. Πόσο μάλλον να τα αφήσουμε για ώρα... Εγώ τις τρίβω μετά από κάθε ψήσιμο με την συρμάτινη βούρτσα και πολύ γρήγορα τις πλένω με λίγο υγρό πιάτων (ιδανικά βρεφικό) ώστε να μην "τραβήξει". Όπως επίσης απαγορεύεται το μούλιασμα των σχαρών για να μην σκουριάσουν.
Πόσο χαίρομαι που έκανα αυτό το βίντεο για να μάθω τόσα πολλά χρήσιμα πράγματα! Σε ευχαριστώ πολύ Μαρία, έχεις δίκιο για τις σχάρες και το φάρμακο. Θα ακολουθήσω τις συμβουλές σου! 🥰
Καλησπερα!!!Μας δινεις παντα τελειες ιδεες και κυριως αληθινες.Να εισαι καλα!!!Καλα μας ψησιματα.Φιλια!!!
Καλημέρα και καλό μήνα! Σε ευχαριστώ πολύ ❤️
@@lamprouka 😊😊😊
Χρόνια πολλά κορίτσι μου με υγεία να είσαι καλά..Εγώ την είχα δει σε άλλο σπίτι και για αυτό δεν την πήρα πήρα μια μικρή ηλεκτρική η οποία με βόλεψε πολύ γιατί έχει μόνο μια σχάρα και ένα συλλέκτη για τα λάδια ..βέβαια μόλις λερωνεται την καθαρίζω
Καλό μήνα! 🌷 Δεν έχεις και άδικο με τις ηλεκτρικές ψησταριές. Είχαμε πάρει πριν απ' αυτήν και μετά από κάθε ψήσιμο την καθάριζα αμέσως. Δεν ξέρω γιατί με την μεγάλη θεωρώ πως πρέπει να κάνει 3-4 ψησίματα πρώτα και μετά να την καθαρίσω 😂😂😂
Αυτός είναι ο λόγος που την κατάργησα και γυρισα ξανά στην ψησταριά με κάρβουνο!!! Πετάς την στάχτη και μια στο τόσο πλύσιμο της σχάρας(inox).
Καλησπέρα αν και δεν έχω ψησταριά.. μπράβο σου κορίτσι μου φοβερή δουλειά την έκανες σαν καινούργια ❤❤❤
Ε σχεδόν σαν καινούρια αλλά καλύτερη δε γίνεται! Σε ευχαριστώ πολύ! 🥰
Πολύ ωραία διαδικασία Λαμπρινή! Και βέβαια ξεχωριστή παρουσίαση
Ευχαριστώ πολύ!
Καλό μήνα με υγεία κ χαρες ... Όπως πάντα ενδιαφέροντα οσα μας παρουσιάζεις... Τα πανακια σου αφου βγει η πρώτη βρωμια βαλτα σε καυτό νερό με πράσινο σαπούνι δεν φανταζεσε τι διαφορά θα κανει Και ναι συμφωνώ πλέον θα είναι αφιερωμενα στην ψησταριά.
😊😊😅
Καλό μήνα! 🌷 Αυτό το πράσινο σαπούνι κάνει θαύματα! Πρέπει να το εντάξω στα καθαριστικά του σπιτιού γενικότερα γιατί έχω ακούσει τα καλύτερα! Σε ευχαριστώ πολύ Χρύσα μου! ❤️
Χριστος Ανεστη!!! Χρονια Πολλα...να χαίρεστε την οικογένεια σας...και να εχετε παντα υγεια!!!! Πραγματικά συγχαρητήρια!!!! Στην κυριολεξία ομως!!!! Το ξερετε οτι σας παρακολουθω...και δεν χανω κανενα βιντεακι σας....Σας θαυμαζω για τις εξαιρετικές ικανότητες σας στην διακόσμηση...στις κατασκευές....γιατι αυτο ειναι δημιουργία!!! Ειναι ταλέντο!!! Το σημερινό ομως με ξάφνιασε!!! Ισως γιατι ολα ειναι για ολες μας....δεν θεωρω οτι υπαρχει κατι στον κόσμο αυτο που δεν μπορεί να κανει καποια γυναικα.... αλλά θεωρω οτι λιγες θα ασχολούνταν με το συγκεκριμένο...και αυτο γιατι ειναι πολυ κουραστικο...και θελει πολυ δουλειά!!! Μπράβο σας....κανατε καταπληκτική δουλειά!!!! Συμβουλές δεν θα μπορουσα να σας δωσω....γιατι απο οτι καταλαβατε....δεν εχω ασχοληθει ποτέ!!! 💌💌💌💌💌🌺🌺🌺🌺🌺
Ελένη σε ευχαριστώ τόσο πολύ για τα καλά σου λόγια! Φυσικά και όλα μπορούμε να τα κάνουμε και μόνες μας. Η ψησταριά ναι είναι μια κουραστική δουλειά και άμα είσαι τελειομανής δεν θες και βοήθεια! 😜 Να είσαι καλά! 🥰
Καλησπερα Λαμπρινη ,εγω δεν εχω ψησταρια ομως αν αποκτισω ετσι θα την καθαριζω σιγουρα. Περιμενω παντα πως και πως να μεταμορφωνεις επιπλα! Μου αρεσει τοσο πολυ να σε βλεπω να δημιουργεις, μπραβο κοριτσι μου!!!
Χαίρομαι πολύ με το σχόλιο σου! Σε ευχαριστώ πολύ! 🥰
@@lamprouka 😘😘😘
Μετα το ψήσιμο θέλει καθαρισμό όσο για την φωτιά κλεινετε την στροφιγγα τής μπουκαλας προπανιου βουτανιου τούς διακόπτες τής ψησταριας και το καπάκι και σβήνει η φωτιά τα λάδια δημιουργούν φλόγα όταν είναι καθαρά θα λειτουργεί καλύτερα η ψησταριά υγραερίου είναι δύναμη και οικονομική στο ψήσιμο και εμείς μία ζωή συσκευές υγραερίου έχουμε και γκαζάκια με μεγαλη προσοχή στην τοποθεσία των φιαλών για σιγουριά και έλεγχο διαρροών με σαπουναδα ποτέ με χρήση φλόγας το γράφουν οι οδηγίες χρήσης πού έχουν οι φιάλες προπανιου βουτανιου τού εμπορίου
Καλημέρα κορίτσι μου και καλό μήνα καλα ψηστηρια την εκανες λαμπικο συγχαρητήρια εισαι ο ανθρωπος μου επιτελους βρισκω μια που καθαρίζει τα πάντα σχολαστικα κι εγω ετσι είμαι αμα πω να κανω κατι το θέλω μετα σαν καινούριο 😅παρε το beril θα σωθείς εχει σχεδον σε ολα τα σμ
Καλό μήνα! Άμα ξεκινήσω κάτι ναι, μετά θέλω να το κάνω τέλειο! Είναι όμως μέχρι να το πάρω απόφαση όμως βλέπεις! 😜🥰
Καλησπέρα Λαμπρινή μου χρόνια πολλά Χριστός ανέστη με υγεία Είναι μπελάς το καθάρισμα της ψησταριάς εμείς έχουμε μπάρμπεκιου πέτρινο στο σπίτι και το σβήσιμο της φωτιάς αφησετο με επίβλεψη όμως να σβήσει από μόνο του γιατί διαφορετικά είτε με νερό ή αλάτι διαβρονωνται Πάντως έγινε καλή δουλειά καλά ψησιματα να έχετε και καλή Πρωτομαγιά καλό μήνα για αύριο 🦋🌺🌹🌻
Καλό μήνα με υγεία! 🌷 Και το αλάτι κάνει κακό ε? Καλά που μου το είπες! Σε ευχαριστώ πολύ για τις συμβουλές σου! ❤️❤️❤️
Πολύ ωραίο βίντεο, θα το δείξω στην γυναίκα μου να το εφαρμόσει μετά από κάθε ψήσιμο και εύχομαι να μη φάω "παντόφλα" χαχαχαχαχα!!!
Χρόνια σου πολλά με υγεία να χαίρεσαι την οικογένεια σου ❤❤❤
Ευχαριστώ πολύ για τις ευχές! ❤️
Τέλειο κι αυτο το βίντεο
Ευχαριστώ πολύ Κυριακή μου! 🥰
Εχω ακριβώς την ίδια ψησταρια. Κι εγώ το ίδιο νόμιζα. Οτι θα τη διατηρήσω όπως ηταν στην αρχή...Κι εγώ στο νεροχυτη!!! Κι μένα έχει σκουριάσει παρόλο που δεν έριξα νερό...ψήνει πολύ ωραια αλλά το καθάρισμα είναι ό,τι χειρότερο....στο συρτάρι από κάτω βάζω πάντα αλουμινοχαρτο...
Αλουμινοχαρτο θα βάζω κι εγώ από δω και πέρα! Δύσκολο να διατηρηθεί σαν καινούρια, το διαπίστωσα κι εγώ. Σε ευχαριστώ πολύ! 😊🥰
Θα σου μαθω ενα κολπο υγειινο να πεταξεις το φορνετ για φουρνους και οτι χημικο εχει να κανει με καμενα λιπη.
Τον φουρνο μου και τις ανοξειδωτες σχαρες ψησταριας ξερεις πως τα καθαριζω;;
Παντα αγοραζω μισο κιλο αμμωνία.Απο εκει που περνουμε τα μπαχαρικα.Εχει και στο σούπερ μάρκετ αμμωνία σε φακελάκια αλλά είναι λίγη ποσότητα και δεν συμφερει.
Παντα το βραδυ.Τοποθετω μεσα στον φουρνο τις σχαρες στην κατω πλευρα και οτι αλλο εχω.Κατσαρόλα με καμενα λιπη κτλ.
Παραλληλα ζεστενω 5 λιτρα νερο και το τοποθετω σε ενα πυρεξ βαθυ μεσα στον φουρνο στην μεσαια σχαρα.Ο φουρνος κρυος.Μονο το νερο του πυρεξ ειναι καυτο.Μεσα στο πυρεξ ριχνω με προσοχη(γιατι φουσκώνει και αφριζει) σιγα σιγα 2 κουταλιες της σουπας αμμωνια και κλεινω τον φουρνο.Τα αφηνω εκει ολα μαζι ολο το βραδυ μεχρι το πρωι που θα ξυπνησω.
Το πρωι καθαριζω πολυ ευκολα τα παντα με το σφουγγαρακι της κουζινας.Απο την σκληρη πλευρα και με ενα βεντεξ.Λαμπει και ολος ο φουρνος και τα υπολοιπα που ηταν μεσα. Είναι καλύτερο από το Φορνέτ.
Τωρα οσο αφορα τις μαντεμένιες σχάρες δεν βαζουμε ποτε υγρο για τα πιατα.Ουτε Βουρτσα. (Εχει πεθάνει αρκετός κόσμος απο συρμα της συρματοβουρτσας που καταπιε με το μπιφτεκι του η την μπριζολα του).Οπως στα γυμνα μαντεμια.Καθαρισε τις με νερο και τριψε τις οταν ειναι ξεστες και περασε τις οταν στεγνωσουν με ενα πανακι βουτυγμενο σε ηλιέλαιο.Οχι ελαιολαδο ηλιέλαιο ή λινελαιο επειδή είναι λεπτόρευστα λάδια και θα εισχωρήσουν καλύτερα στο σίδερο. Παράλληλα θα δημιουργήσουν αντικολλητικη πατίνα στο σίδερο με αποτέλεσμα να μην σου κολλάνε τα ψάρια και τα κρεατικά που θα βάλεις πάνω στη σχαρα. Πάντα θα λαδώνεις τη σχάρα με λαδι. Για να κάνει την αντικολλητικη πατίνα.
Η διαδικασία αυτή στα μαντεμένια λέγεται seasoning.
Άλλοι στη σχάρα βάζουν αλουμινόχαρτο για να μην καθαρίζουν συνέχεια τα ζουμιά και τα λιπη και αλλοι ριχνουν αμμο.
Αυτα ειχα να σου γραψω.Πετα το φορνετ και παρε αμμωνια.Οχι ομως στα μαντέμια γιατι ειναι γυμνο σιδερο και θα σκουριασει.Γυμνο σιδερο ειπαμε.Ζεστο το καθαριζουμε.Αναψε λιγο την ψησταρια,λιγο νερο,ποτε απορυπαντικο γιατι καταστρεφει την αντικολλητικη πατινα, λιγο τριψιμο....και μολις στεγνωσει λαδωμα.Τιποτε αλλο.Μικροβια και λοιπα σκοτώνονται όταν ξαναανάψεις την ψησταριά.
Καλα και ξεκούραστα ψησίματα να εχετε ❤
Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για όλες αυτές τις τόσο χρήσιμες συμβουλές σας! Θα τις ακολουθήσω ❤️❤️❤️
@@lamprouka Να τις ακολουθήσεις.Στα έγραψα γιατί γνωρίζω.Ολα τα σκεύη μου εμένα (τηγανιά κατσαρόλες)είναι μαντεμια της lodge όπως και σένα οι σχάρες της ψησταριάς σου.Εαν βάλω σαπουναδα στο τηγάνι να το πλύνω το κατέστρεψα.Ηλιελαιο.Παντα.Ξεχασα να σου γράψω κάτι σημαντικό για να έχεις αποτέλεσμα στον φούρνο με την αμμωνία.Οι φούρνοι έχουν μια τρύπα για να φεύγουν οι υδρατμοί.Στην κουζίνα μου(pitsos) η τρύπα αυτή είναι πάνω στις αντιστασεις αριστερά στο βάθος.Πριν ρίξεις την αμμωνία φτιάξε ένα μπαλάκι αλουμινόχαρτου, τύλιξε το με χαρτί κουζίνας να φράξεις την τρύπα να μην φύγουν οι αναθυμιάσεις της αμμωνίας.Θα μείνεις άφωνη το πρωί που θα ξυπνήσεις με το πώς έχουν υγροποιηθεί τα καμένα λίπη.
Μην ξεχάσεις μόνο το πρωί, το μπαλάκι να το αφαιρέσεις.
Προσωπικά ήθελα κάθε μήνα δύο φορνετ γιατί χρησιμοποιώ πολύ τον φούρνο.Σχεδον 100€ τον χρόνο στον φούρνο!!!Δεν τα λες και λίγα;Δηλαδή σε 4 χρόνια σχεδόν αγόραζα μια καινούρια.
Τώρα;Με 1 κιλό αμμωνία (κοστος4-5€) κάνω την δουλειά μου και τα υπόλοιπα 95 τα αγοράζω μπριζολίκια και κιμά !
Να είσαι πάντα καλά.
Σας ευχαριστώ πάρα πολύ ❤️❤️❤️
Μπράβο σου!! Όλα τα κάνεις όμορφα και νοικοκυρεμενα.
Έχω μια απορία, γιατί ριξατε νερό για να σβήσει;;
Στις υγραερίου δεν κλείνεις το αέριο και σβήνει;; δεν το γνωρίζω διότι δεν έχω αλλά σκόπευα να πάρω γι αυτό ρωτάω 😊
Πολύ σωστά, κλείνεις το υγραέριο. Όμως ήμασταν ση φάση του ψησίματος και εκείνη την ώρα που ξεκίνησε η φλόγα την ψεκασαμε με νερό για να σβήσει. Ε μετά κλείσαμε και το υγραέριο εννοείται! 🥰
Το καθαριστικό της SINGER είναι πολύ καλό και απο όσα έχω δοκιμάσει είναι το μόνο που δουλεύει.Ψεκαζεις περιμένεις λίγα λεπτά και σκουπίζεις και φεύγουν όλα.Δουλευει και στον θερμοθαλαμο της κουζίνας χωρίς να προθερμανεις η κάποια άλλη ενέργεια
Ευχαριστώ πολύ!
Χριστός Ανέστη χρόνια πολλά πολύχρονη λαμπρουκα μου πολυχρονη ολα τελειαα τα φτιάχνεις μπραβο σου ΑΞΙΑ χαρα στον άνδρα σου που σεχει εμεις εχουμε εξω μπάρμπεκιου και το εχει αναλάβει ο άνδρας μου και χαρά σε μενα που τον έχω χα χα .το τελείωσες το καφενείο ξεκουράστηκες καθολου;
Χρόνια πολλά Ελένη μου, σε ευχαριστώ πολύ για τις ευχές και τα καλά σου λόγια! Με το καφενείο έχω ακόμα δουλειά αλλά γίνεται πανέμορφο! Ο δικός μου έχει αναλάβει μόνο το ψήσιμο 😜 Όλα τα άλλα τα κάνω εγώ! 😂😂😂
Γειά σου κορίτσι μου μας έλειψες ελπίζω να τέλειωσες το καφενείο και να ξεκουραστηκες. Έκανες φανταστική δουλειά. Όσο για ψησταριά χαίρομαι τώρα που δεν έχω αφού θέλει τόση δουλειά. Πλάκα κάνω έτσι; απλώς δεν έχω χώρο στο μπαλκόνι ❤
Με το καφενείο δεν έχω τελειώσει ακόμα! Δουλεύω ακόμα καθημερινά γι' αυτό, έχουμε κι άλλα πολλά να αλλάξουμε! Σε ευχαριστώ που ρώτησες! Ξεκουραστηκα λίγο το Πάσχα αλλά άμα σου πω ότι πιο πολύ κουράστηκα που καθόμουν, θα το πιστέψεις? 😂 Κι εγώ δεν την ήθελα στη αρχή και για τη βρωμιά και για τον χώρο που μου πιάνει. Ε μετά την συνήθισα και μου αρέσει κιόλας! 😘
Υπάρχει πυριμαχη βαφή σε σπρέι των 500 βαθμών για φούρνους και ψησταριες κτλ
Δε μου λες.......Μια φορα τον χρονο την καθαριζεις μετα απο καμια 30αρια ψησιματα?Την λυπηθηκα!Εγκατελειμενη φανηκε!Ειναι δυνατον τετοιο χάλι?
Δε σου λέω γιατί δεν μιλάς όμορφα. Αν ήσουν πιο ευγενικός και με καλύτερους τρόπους θα σου απαντούσα.
Εγώ έχω την ίδια ψησταριά την έχω χρόνια άλλαξα τις σχάρες με πλάκες μάντεμενιες και δεν έχω αυτό το πρόβλημα μαγείρεμα ψήσιμο καθάρισμα με σπάτουλα και τελος
Θα τις αλλάξω κι εγώ σίγουρα 😊
Καλησπέρα
Αν μετά από κάθε ψήσιμο θα την καθαριζες τότε θα την είχες καθαρή και θα ήταν όπως την αγόρασες
Από την άλλη στο συρτάρι πίσω στην ψησταριά είδα στο βίντεο ενώ έχει σκουριάσει έχει και τρυπήσει έτσι όταν θα ξανα ψήσει όλα τα λίπη θα στάζουν στο πάτωμα πρέπει οπωσδήποτε να αλλάξεις το δισκάκι
Το δισκάκι έχει τρυπήσει
Αυτό το ξέρω, ευχαριστώ πολύ! Όμως σαν καινούρια δεν θα μπορούσε ποτέ να είναι. Το διαπίστωσα όταν την αγοράσαμε που την καθάριζα μετά από κάθε ψήσιμο. Το δισκάκι δεν έχει τρυπήσει παρόλο που έχει σκουριάσει. Αυτές οι τρύπες που βλέπετε είναι για να κρεμάει το μπολάκι που μαζεύει τα λίπη.
Κούκλα μου, μεγάλη χάρη κάνεις στον άντρα σου!! Πιστεύω ότι αφού τους αρέσει να ψήνουν είναι και δικιά τους δουλειά να την καθαρίσουν.
Άμα είχαμε τη ψησταριά σε άλλο χώρο και όχι στο μπαλκόνι, ευχαρίστως να τον άφηνα να κάνει αυτή τη δουλειά! Στο μπαλκόνι και μετά να θέλω να καθαρίζω και αυτό ετσι όπως θα το άφηνε, άστο καλύτερα! 😂😂😂