Il m'apprend les recettes de son enfance | CUISINE LIBANAISE
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- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
- Aujourd'hui on cuisine en amoureux quelques recettes traditionnelles du Liban :)
𝐑𝐄𝐂𝐄𝐓𝐓𝐄𝐒
𝐅𝐚𝐭𝐭𝐞𝐡 𝐩𝐨𝐢𝐬 𝐜𝐡𝐢𝐜𝐡𝐞 𝐚𝐮𝐛𝐞𝐫𝐠𝐢𝐧𝐞 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝟐 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐧𝐞𝐬
2 petites/moyennes aubergines
400g yaourt de soja nature
1 oignon
3-4 gousses d’ail
100g pois chiches en conserve (gros calibres)
20g pignons de pin
1 pain libanais
1 c à soupe tahini (purée de sésame)
1/2 c à café cannelle
1/2 c à café 7 épices (ou 4 épices)
1 c à café graines de carvi
Huile d’olive (beaucoup)
Sel poivre
𝐋𝐨𝐮𝐛𝐢𝐞𝐡 𝐛𝐢 𝐳𝐞𝐢𝐭 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝟐 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐧𝐞𝐬
500g de haricots plats
Pain libanais
1 boîte de pulpe de tomate / tomates concassées
1 c à soupe concentré de tomate
1 oignon
6-7 gousses d’ail
Huile d’olive
Sel poivre
S’accompagne de crudités : poivrons, radis, oignons etc.
𝐌𝐥𝐨𝐮𝐤𝐡𝐢𝐲𝐞𝐡 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝟐 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐧𝐞𝐬
200g riz
20g vermicelles
1 oignon rouge
20cl vinaigre de vin blanc ou de cidre
200g de seitan
1/2 c à café cannelle
1/2 c à café 7 épices (ou 4 épices)
Feuille de laurier
1 cube de bouillon
500 ml eau
400g de corètes/ mloukhiyeh (fraiches ou surgelées ou en conserve) ou bien d’épinards surgelés hachés (option que je préfère)
Un bouquet de coriandre (60g)
3 gousses d’ail
Huile d’olive
Sel, poivre
Un trait de jus de citron dans les corètes (j'ai oublié de le précisé en vidéo)
𝐌 𝐄 𝐒 𝐈 𝐍 𝐅 𝐎 𝐒
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𝟾𝟶 𝚛𝚎𝚌𝚎𝚝𝚝𝚎𝚜 𝚟𝚎𝚐𝚊𝚗 + 𝟽𝟶 𝚙𝚊𝚐𝚎𝚜 𝚍'𝚒𝚗𝚏𝚘𝚛𝚖𝚊𝚝𝚒𝚘𝚗𝚜 𝚜𝚞𝚛 𝚕𝚊 𝚗𝚞𝚝𝚛𝚒𝚝𝚒𝚘𝚗 𝚜𝚊𝚗𝚝é, 𝚕𝚎 𝚖𝚘𝚍𝚎 𝚍𝚎 𝚟𝚒𝚎 𝚟𝚎𝚐𝚊𝚗 𝚎𝚝 𝚕𝚎𝚜 𝚌𝚘𝚗𝚍𝚒𝚝𝚒𝚘𝚗𝚜 𝚍'é𝚕𝚎𝚟𝚊𝚐𝚎
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𝐃 𝐈 𝐒 𝐂 𝐋 𝐀 𝐈 𝐌 𝐄 𝐑
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Tellement heureuse pour toi que tu sois à nouveau amoureuse !! Et en plus d’un homme qui cuisine si bien 😍 plein de bonheur 🥰
👍
❤
Merci ❤
Même si je l'avais deviné sur insta, cela fait du bien de te voir heureuse avec quelqu'un. Je te souhaite beaucoup de bonheur ❤ tu le mérites, tu es rayonnante ❤
bonjour,
merci pour la vidéo ☺️
quel est le nom de la musique à la fin svp ?
Franchement je suis à fond pour avoir d’autres recettes de ce type ! C’est simple, mais ça a l’air si bon, ça fais voyager un peu et ça permet de cuisiner un peu différemment sans ce casser la tête pour autant. Merci beaucoup pour la découverte ☺️
Je partage totalement cet avis! Des recettes qui changent et qui sont simples!!!! On en veut pleiiiiin!merci pour le partage!!!!
Miam j'adore. Est ce qu'il a les recettes de pain version maison ? :)
❤️❤️❤️
Super intéressant merci beaucoup 🥰
holà, super vidéo des inspi de ouf, petite question, sais tu où je pourrai trouver un tahini bien liquide comme le tien
Super vidéo, recettes, et nouvelles en même temps 🙌 merci pour ce partage !
Ta poêle à l’air super ! Pourrais-tu me donner sa référence stp ? J’en recherche des bonnes pour remplacer mes anciennes désespérément …
La meilleure repas est notre cuisine arabe
Bonjour et doublement contente de tes recettes, heuuu non pardon de ses recettes ça me fait super plaisir d'avoir une recette et un amoureux en plus !!! félicitations.
Pour la nourriture la il n’y a plus de racisme bizarrement … ah ces français …
trop biennn !! j'ai découvert la molokheya ce week-end avec ma famille qui a vécu en tunisie !! je n'avais jamais goûté une saveur de ce genre, c'est surprenant ! contente de voir une recette vegetalisée avec cette étonnante sauce !
Génial ces recettes et merci pour la vidéo :) ! Très partante pour en avoir plus !
La cuisine libanaise est ma PREFEREE, je trouve que c'est l'alliance parfaite entre l'orient et l'occident, en plus avec les saveurs de la méditerranée !! Est ce que tu peux nous montrer une recette de leur salade de fèves au citron ? J'adore trop mais j'ai jamais osé en faire, déjà pour quelles fèves utiliser ? Trop hâte de tester tes recettes (les haricots plats surgelés peuvent être trouvés en PMS aussi, on en prend régulièrement, on trouve ça meilleur que les haricots classiques surgelés !)
Super et est-ce que tu peux nous montrer des recettes sucrées
Très contente de te revoir et de découvrir ces recettes. J'adore la cuisine libanaise alors faites-vous plaisir avec ton chéri en nous apprenant encore d'autres recettes ! ❤
j'adore la cuisine Libanaise, énormément de recettes végétales ou très facilement végétalisables, et c'est marrant les 2 derniéres recettes portent le nom de recettes Tunisienne, la derniére je ne connaissait pas comme cela, je connait que la version Tunisienne faites avec la poudre de M'loukhia qui donne une sauce beaucoup plus foncée, couleur un peu goudron/pétrole qui d'ailleurs pour ceux qui ne connaissent pas ne donnent pas du tout envie, et même au goût c'est particulier mais quel délice et c'est très aphrodisiaque 😄 ça à d'ailleurs été un moment interdit de ce fait
Le cheat code vegan : sortir avec un.e libanais.e 😂! Quel bonheur ❤
Petit tips : mettre du bouillon dans l’eau du riz pilaf
Miam, ça a l’air excellent !
😍 love it!!
J'ai adoré voir cette vidéo ! Surtout que dans ma famille nous faisons la moulouria, mais avec l'épice moulue et du bœuf pour les non végétariens 😅. Mes parents sont nés en Tunisie, donc notre cuisine est polyglotte 😊 par contre nous servons cela seul ou avec la viande et beauuuuuuucoup de pain !
ici aussi par ma rand mére Tunisienne, c'est pas forcément le plat le plus glamour mais qu'est ce que j'adore
J'attends les prochaines recettes avec impatience !
Ça m’intéresse tellement 🙂 Merci beaucoup pour tes vidéos ✨
Merci pour cette vidéo 😋
On attend la suite avec impatience :)
Simple et certainement délicieux !
J'aimerais retrouver une recette dégustée chez un libanais (en Normandie !) avec du riz grillé et des aubergines si mes souvenirs sont bons. Il y a longtemps que j'essaie de la retrouver. Je crois que le riz était grillé au four. Ça vous dit quelque chose ?
Si oui, merci d'avance ❤
C'est du ma'loube
Merci pour ce partage bien gourmand. Et complètement ok pour d’autres recettes libanaises 👍 avec grand plaisir 🤩 . Je teste très vite 😊
J'adore la cuisine libanaise
😍!! wahouuu !! On veut d'autres recettes !!! Merci pour ce partage !
Hummmm..... j'adore...
Peux tu faire des recettes pâtissières ou salées avec des moules silicosmart ?
Coucou Alice 😊merci pour ces découvertes
Bonne continuation et à bientôt 😘 👋
Merci pour la vidéo Alice! :)
Hello, c'est simple, j'ai hâte de tout essayer ! J'espère que vous en referez d'autres!
Alice merci pour cette vidéo ! J'adore. La mloukhiye paraît très bonne 😍😍
J’aime beaucoup la cuisine libanaise, il y a beaucoup de plats végétariens
Merci pour ces délicieuses recettes Libanaise .. Le fateh c'est tellement bon 😋
Je suis preneuse pour d'autres vidéos .
Merci
tres interessant
Merci pour les recettes
Moi ça m'insteresse d'autres recettes du liban. Gros bisous xoxo
content pour toi ❤ merci pour les recettes
Merci a vous 2 pour ce partage ca donne bien envie et ca fait un peu voyager ❤👍🏻😁
Meilleure cuisine du monde🇱🇧
A chaque fois que je vais au liban jarrive la nuit... et je vais direct de l'aéroport à chez about hassan pour manger un fatteh 😁
Le plat qu'on fait le plus souvent chez nous c'est le mjaddarah car c'est super facile haha
Trop cool comme vidéo! Merci pour toutes ces idées de recettes :)
Ouiiii trop hâte de voir la prochaine vidéo. Je suis contente que tu ailles mieux tu nous avez manqué 😘😘
Oh mon Dieu je vais les faire toutes !!! Avec plaisir pour plein de recettes libanaises 😊😊😊😊😊 merci infiniment en tout cas
Oui oui. S'il te plaît. D'autres recettes. Merci
Merci pour cette belle vidéo et surtout merci de nous partager ces bonnes recettes bisous 😘
Les pignons je les prends sur Koro ça revient moins cher au kilo. Merci pour ces recettes qui ont l'air si gourmandes
Super ces recettes j’ai adoré regarder cette vidéo ! Avec plaisir pour d’autres recettes de ce type !
J’adore manger libanais, je vais directement tenter la première recette 🥰
Trop bien cette vidéo je suis emballée j'ai envie de tout tester. Je vote pour une partie 2!!! Plein d'amour sur vous deux ❤
oh la cuisine libanaise, quel régal !! Oui on en redemande bien sûr !! Je fais régulièrement les recettes du livre Liban de la Plage mais je suis curieuse d;en tester d'autres ! Merci à toi et à ton chéri !
La cuisine libanaise fait de ravage chez nous aux USA depuis des décennies grâce à la communauté libanaise présente au pays depuis plus de 100 ans. Chez nous le hummus, le baba ganoush, le fatoush , le mojadra,le falafel, le taboulé …entre autres font partie de notre quotidien. C’est une cuisine exquise, saine, variée et très savoureuse. La cerise sur le gâteau était mon voyage au Liban il y’a 8 ans . Très beau pays et culture. Merci!
C’était super intéressant comme vidéo
Miam , merci beaucoup pour ces recettes 😊🌺
Salut d'une libanaise 💕 j'adore ta chaîne et les plats que tu as préparés sont incroyables !
Belles découvertes ces recettes !
Merci pour ce partage... très sympa de découvrir la cuisine libanaise version vegan ....
Quel bonheur de te savoir amoureuse!! ❤❤❤ j'adore les recettes aussi!
Ça donne trop envie de tester ça change des plats traditionnels !
Les recettes ont l'air vraiment incroyables, je vais tester c'est sûr !
❤❤
Trop bien jadore la cuisine libanaise ❤
Le grand kiffe la cuisine libanaise❤
Bonjour Alice
Merci pour ces super recettes
Très preneuse aussi d'autres recettes à base de légumes 😊
Ah oui , encore d'autres s'ils vous plais . Merci pour ces idées repas .
merci et je vote pour encore pus de recettes libanaises ♥ mercii
Merci de nous partager ces recettes typiques libanaises !
Fatteh réalisé aujourd'hui même, j'avais tout ce qu'il fallait sous la main, nous nous sommes régalés, merci beaucoup ! 😋
Pour les pignons, les moins chers que jai trouvé se trouvent à Monoprix à 5€le kg! Dans le rayon vrac et en plus ils sont bio. Sinon oui ils sont hors de prix !
Pardon je rectifie c'est 5€49 les 100g mais c'est vraiment moins cher que les autres
La première recette me fait grave envie !! Je vais la refaire sans hésiter ! Merci à tous les deux pour cette vidéo 😊
J'adore la cuisine libanaise ! Merci pour cette vidéo 😊
Très contente de découvrir de nouvelles recettes ! Et de te voir à nouveau heureuse aussi ❤
Merci Alice pour ces recettes ensoleillées 😊
Miam miam je suis aussi contente que tu aies rencontré une personne a priori chouette ❤ des bises
Génial toutes ces saveurs! J'adore l'idée 🧡🧡
❤Merci beaucoup pour ce partage ❤
Génial ! Ça change :)
Génial !!! Merci beaucoup
Superbe découverte que ces plats libanais.
Vivement d’autres vidéos sur ce thème
Ça fait plaisir de voir des recettes du Proche-Orient 👌🏻👌🏻👌🏻
Miam ! Hâte de tester ça 😍
J’ai faim 😍😍😍
J'adore cette vidéo 😊 Merci beaucoup 🙏 La cuisine libanaise fait partie de mes préférées depuis mon adolescence avec la cuisine indienne et la thaïe 😋
Tout à l'air délicieux ! Hâte de tester.
Tout a l'air tellement délicieux ça donne envie de découvrir cette cuisine 😍🧡
❤❤
Vraiment la cuisine levantine et maghrébine mes pref ! Tellement de goût, de légumes...
❤❤❤❤❤❤❤❤
Trop chouette! J'adore les recettes libanaises: tant de saveurs! Merci pour le partage
Oui, pour d'autres recettes libanaises 😋❤️
Je me rejouis de tester ces nouvelles recettes qui m'étaient totalement inconnues! ❤
Tu es trop gentille de faire la cuisine. J'ai connu tous ces plats au Liban mais ma femme n'aime pas cuisiner donc c'est rare que j'en mange. Quel rêve ❤❤🎉
Pourquoi est-ce que tu ne cuisines pas toi-même ? :)
Je pense refaire la première recette ce weekend ! Tout a l'air super bon et plutôt simple, équilibré, j'adore...
Fait ce soir et 100% validé 😍 c'est sur je referais
❤❤❤