Nie ważne czy to prawdziwy gulasz węgierski czy nie jak pisała Pani w komentarzach po niemiecku. Najważniejsze że przepyszny. Robilam juz kilka razy według tego przepisu i cała rodzina zajada go ze smakiem. Pozdrawiam serdecznie Pana kucharza 🤗🤗🤗
Ten przepis jest genialny, po 20 latach po raz pierwszy zjadłam i ugotowałam sos węgiersku.. Moim zdaniem, jest obłędny. Gratulacje dla Pana. Pozdrawiam
jestem amatorem kucharzem domowym....ale polowalem wlasnie na taki szybki przepis i ...i wyszedl mi taki wlasnie jak chcialem...rewela......kolejna lekcja z rezultatem ,.....pozdrawiammmmmm...... B)))
Bardzo sie cieszę że smakowało, pastę można zrobić z upieczonej papryki, najlepiej z dodatkiem chili, po upieczeniu , zdjąć skórkę, zmiksować i odparować, trochę duzo papryki sie na to zuzywa, ostatnio wudziałem że firma rolnik robi taki przecier, jest też dostępna w tubkach oryginalna węgierska.Pozdrawiam
Świetny przepis, robiłem kilka razy. Ja robię z karkówki i dodaje pieczarki, też super. Gulasz będzie gęsty jak dobrze obtoczycie w mące i po usmażeniu wrzucicie to do niewielkiej ilości bulionu. Jakby był za gęsty to można go dolewać.
Od kilku dni sie przymierzalem, i nastala ta chwila wczoraj. Zona i ja zadowoleni w 100%, lecz placka robilem na mniejszej patelni, i starczylo by sie najesc. Pozdrawiam, Good Job!
Zrobiłam kiedyś bardzo podobnie z tym, że usmażyłam placki normalnej małej wielkości i podawałam z takim właśnie gulaszem. Pycha! No to już wiem co zrobię w przyszłym tygodniu na obiadek :) Pozdrawiam
@suchygdansk Witam, widzę że jest Pan z Gdańska ja od końca maja przebywać będę na półwyspie helskim, także jak biała flota ruszy to możemy się na placki umówić, zawsze zjeżdża tu grupa smakoszy i jest wesoło, super sprawę Pan robi na własnym profilu, dzięki, mam syna niepełnosprawnego, na szczęście po dwuletniej walce i szeregu operacjach, chłopak jest prawie jak nowy:) Pozdrawiam serdecznie
No cóż grecy pewnie "ryby po grecku" też na oczy nie widzieli:) ale to nie ma akurat większego znaczenia, a "langosze" też wcinałem swego czasu w Budapeszcie i faktycznie są bardzo dobre, może kiedyś uda mi się je odtworzyć:) Pozdrawiam
Jeżeli brakuje Ci czasu to użyj bulionetki lub kostki rosołowej, jeżeli chcesz zrobić samemu to szybko można z korpusu kurczaka i warzyw, zalać zimną wodą doprowadzić do wrzenia zebrać szum i tłuszcz, pogotować 40 min i jest ok, lub dłużej np z wołowiny czy wołowych kości ze szpikiem.Pozdrawiam
W 100% się zgadzam, pieczona papryka doda jeszcze więcej walorów smakowych, co prawda ja piekę ją w całości i zachowuję/wykorzystuję nagromadzone w środku soki, ale przekroić też można.Pozdrawiam gorąco!
@DyIIu Gdybym chciał robić wołowinę po burgundzku nie omieszkałbym dodać wina, przy dziczyznie dodatkowo użyłbym wermutu, ale ten gulasz ma być w stylu węgierskim czyli ostry i paprykowy nie widzę potrzeby dodawania marchewki,ale jak ktoś lubi to nie widzę problemu, a co do ilości tłuszczu to można mniej pewnie , ale proszę zwróć uwagę że ten tłuszcz pozostaje na patelni...
@videokuchniapl Moze Pan mi podac w jakiej proporcji mam dodac ten bulion do wody czyli ile wody ile bulionu, bo chce zrobic to pojutrze a nie bardzo wiem w jakich ilosciach tego dodac :)
Super przepis :). Troszeczke go zmodyfikowalem, a mianowicie: papryke przekrawam na pol oczyszczam z gniazd nasieniowych ukladam na blasze polewam oliwa i na 30 min do piekarnika w 180 stopniach (az skora sie pomarszczy i zczarnieje) po czym wkladam do miski czekam zeby troche przestygla i sciagam z nije skore, nastepnie kroje w mniejsze pasaki. Pieczona papryka nadaje super smaku tej potrawie :). polecam warto sprobowac ;)
Dlaczego ja się dobijam? Wygląda to pysznie, a ja jestem głodny i oglądam takie smakołyki wiedząc że sam sobie tego nie zrobię. Niestety mam tylko jedną rękę w miarę sprawną.
Witam co do ilości oleju można przecież rozgrzać mniejszą ilość, ale ja lubię chrupiące nie wysuszone,a placek wcale tak dużo ich nie wchłonie tylko się ładnie wysmaży, taka porcja oleju starczy na wysmażenie kilku placków i zapewniam że jak olej bedzie dobrze rozgrzany to placki nie będą go dużo wchłaniać, a pod koniec smażenia zlejemy sporą jego część z patelni.Był kiedyś wierszyk: piekły sroczki placki, wronki pomagały aż im się ogonki w smalcu pomaczały:) coś w tym jest:)Pozdrawiam
A soli pan nie dodaje do gulaszu? Tylko do placka? Bo ja chce zrobil gulasz z ziemniakami i nie wiem czy dawac sol bo nie widzialam na video zeby pan dodawal
@yogipl75 Bardzo dobrze i z cukrem i z resztą przypraw, każdą potrawę należy dostosowywać do wlasnych upodobań, gdyby nie modyfikacje to dalej byśmy wcinali surowe mięcho:) Pozdrawiam
Gulasz mi zrobił smak :) Ale polecam zamiast przecieru paprykowego podsmażyć startą paprykę na smalcu, aż zrobi się ciemna i dopiero wtedy dodać do gulaszu.
Jeżeli chodzi o placki ziemniaczane to nigdy nie dodaję pokrojonej cebuli tylko startą ,do tego 2 jajka wtedy placuszki beda pulchniutkie no i zamiast soli odrobina wegety i magi do smaku ,oczywiście pieprz równiez .Zapewniam ,że takie placki bedą pulchniutkie i przepyszne .Reszta jest ok.Pozdrawiam:)
@videokuchniapl Jeżeli mogę dodać coś od siebie.. to tłuszcz przy smażeniu placka jest ok ale do wołowiny dałeś tyle tłuszczu ,że mnie odrzuciło. Owszem trzeba wołowinę dać na bardzo gorący tłuszcz aby zamknąc pory i aby cały smak pozostał ale ilość tego tłuszczu wpłynie na smak mięsa.. Polecam do wołowiny dodać pół butelki wina a także warzywa głownie te które rosną pod ziemią.. Marchew , pietruszka i inne. Plus za przecier paprykowy.
jeszcze serka trochę i cacy, maiłem w okolicy restaurację która działała od 2004, ich specjałem były placki, dostali nakaz eksmisji mieli znaleźć nową miejscówkę ale chyba nic z tego :( Nigdy lepszych placków nie jadłem jak u nich
CIao a ja zamast gestej smietany uzywam sosu greckieg Tam mi juz dochodzi gulasz, ale jednak zamiast smietany, preferuje grecki sos tzatzyki (yogurt, ogorki , czarna oliwka no i oczywiscie tarty czosnek, zielenina....sol i pieprz) ale przepis zajebi...... Dzieki i pozdro z Wloskiej ziemi...
Haha ano pojdzie w cycki....ale smakuje ze tak powiem ZAJEBISCIE!!! Dlugo znam ten przepis.Kaloryczne danie,dlatego nie gosci na moim stole zbyt czesto,ale jak juz podam to wszyscy sie nim zajadaja ;) Pozdrawiam z Hamburga :)
Rafael Gorecki Ja robiłem ten przepis parę dni temu, wygotowałem mięso razem z cebulą ok. godzinki i jeszcze z 30 minut z papryką i resztą przypraw, dodałem jednego zmiksowanego w blenderze pomidora (ogólnie baza gulaszu to 500g mięsa wołowego), zrobił się dosyć gęstawy i tłusty, wtedy dolałem 2 łyżeczki mąki zarobione wodą i odrobiną (też 2-3 łyżeczki) śmietany. Smaku nie stracił a wyszedł elegancki gęsty, w sam raz do placków. Zawsze mieszam mąkę ze śmietaną, śmietana też zagęszcza a nie "zamącza" tak samaku jak mąka, razem idealnie dają radę :)
To już wyłącznie kwestia indywidualna, ja lubię z gęstą kwaśną śmietaną ,która łamie smak gulaszu i lekko łagodzi podniebienie, jak go zbyt mocno doprawię, co zdarza się praktycznie za każdym razem:) Pozdrawiam
Można użyć kurczaka, niestety to nie to samo:( , mięso z piersi obrabiamy bardzo krótko, dlatego proponowałbym zrobić je na ostro z sosem z cebuli, papryki i pieczarek i na końcu dodać piersi z kurczaka.Pozdrawiam
Robię już 5 rok z tego przepisu tylko najlepszy przepis!
Moim zdaniem jedno z najlepszych wymyślonych prostych dań a jednocześnie najsmaczniejszych.
Nie ważne czy to prawdziwy gulasz węgierski czy nie jak pisała Pani w komentarzach po niemiecku. Najważniejsze że przepyszny. Robilam juz kilka razy według tego przepisu i cała rodzina zajada go ze smakiem. Pozdrawiam serdecznie Pana kucharza 🤗🤗🤗
Ten przepis jest genialny, po 20 latach po raz pierwszy zjadłam i ugotowałam sos węgiersku.. Moim zdaniem, jest obłędny. Gratulacje dla Pana. Pozdrawiam
jestem amatorem kucharzem domowym....ale polowalem wlasnie na taki szybki przepis i ...i wyszedl mi taki wlasnie jak chcialem...rewela......kolejna lekcja z rezultatem ,.....pozdrawiammmmmm...... B)))
2022 a ja wciąż korzystam z tego przepisu ❣️
Ja również :)
Wyglada bomba! Ugoszcze przyszlego tesciowego dzisiaj! (oby wyszlo) Dzieki chlopie za przepis!!
Swietnie gotujesz, taki maz to prawdziwy skarb :)
Pozdrawiam.
GENIALNY przepis! Placki przepyszne, niebo w gębie ;) Dziękuję bardzo za ten filmik :)
Najlepszy przepis na placka po węgiersku :) jedyny jaki robię i jedyny słuszny ! PRZEPYSZNY
Zrobiłem właśnie taki sam placek po węgiersku palce lizać polecam !
Bardzo sie cieszę że smakowało, pastę można zrobić z upieczonej papryki, najlepiej z dodatkiem chili, po upieczeniu , zdjąć skórkę, zmiksować i odparować, trochę duzo papryki sie na to zuzywa, ostatnio wudziałem że firma rolnik robi taki przecier, jest też dostępna w tubkach oryginalna węgierska.Pozdrawiam
Dzięki za podpowiedż.Wszystkie info.bardzo cenne.
@radamencik Warto wracać do tego dania:) super że mogliśmy przypomnieć:pozdrawiam gorąco
Świetny przepis, robiłem kilka razy.
Ja robię z karkówki i dodaje pieczarki, też super.
Gulasz będzie gęsty jak dobrze obtoczycie w mące i po usmażeniu wrzucicie to do niewielkiej ilości bulionu. Jakby był za gęsty to można go dolewać.
Uwielbiam Panstwa przepisy:)
zrobiłam i wyszły rewelacyjnie ;D ten sos to mistrzostwo świata
super ma Pan przepisy i wszystko wyglada niesamowicie smacznie:)Pozdrawiam!
Od kilku dni sie przymierzalem, i nastala ta chwila wczoraj. Zona i ja zadowoleni w 100%, lecz placka robilem na mniejszej patelni, i starczylo by sie najesc. Pozdrawiam, Good Job!
@videokuchniapl Dzięki za zaproszenie ale ja ledwo ruszam się po Gdańsku, a synowi życzę dużo zdrowia i samozaparcia.
Zrobiłam kiedyś bardzo podobnie z tym, że usmażyłam placki normalnej małej wielkości i podawałam z takim właśnie gulaszem. Pycha! No to już wiem co zrobię w przyszłym tygodniu na obiadek :)
Pozdrawiam
Przyszly tesciowy zjad ze smakiem, nawet watrobe ktora podobno niecierpi :)
Moj ukochany obiad! Pychota! :)
@suchygdansk Witam, widzę że jest Pan z Gdańska ja od końca maja przebywać będę na półwyspie helskim, także jak biała flota ruszy to możemy się na placki umówić, zawsze zjeżdża tu grupa smakoszy i jest wesoło, super sprawę Pan robi na własnym profilu, dzięki, mam syna niepełnosprawnego, na szczęście po dwuletniej walce i szeregu operacjach, chłopak jest prawie jak nowy:) Pozdrawiam serdecznie
Cudowne!
Dzięki 👍🏽
Najlepszy przepis ---Dzieki
świetny przepis
Dziękuję:) Pozdrawiam serdecznie
ten filmik robi mi ochote
No cóż grecy pewnie "ryby po grecku" też na oczy nie widzieli:) ale to nie ma akurat większego znaczenia, a "langosze" też wcinałem swego czasu w Budapeszcie i faktycznie są bardzo dobre, może kiedyś uda mi się je odtworzyć:) Pozdrawiam
Musi się udać:) życzę smacznego i pozdrawiam serdecznie.
i gotowe smacznego super typ
Jest nam bardzo miło:) Jeszcze raz serdecznie pozdrawiam!
Aż mi ślinka leci :D
tyle tluszczu , matko kochana
Tłuszczyk jest potrzebny,szkodzą węglowodany.Na suchej patelni się nie usmaży a ziemniaki wchłaniają tłuszcz
Jeżeli brakuje Ci czasu to użyj bulionetki lub kostki rosołowej, jeżeli chcesz zrobić samemu to szybko można z korpusu kurczaka i warzyw, zalać zimną wodą doprowadzić do wrzenia zebrać szum i tłuszcz, pogotować 40 min i jest ok, lub dłużej np z wołowiny czy wołowych kości ze szpikiem.Pozdrawiam
W 100% się zgadzam, pieczona papryka doda jeszcze więcej walorów smakowych, co prawda ja piekę ją w całości i zachowuję/wykorzystuję nagromadzone w środku soki, ale przekroić też można.Pozdrawiam gorąco!
@DyIIu Gdybym chciał robić wołowinę po burgundzku nie omieszkałbym dodać wina, przy dziczyznie dodatkowo użyłbym wermutu, ale ten gulasz ma być w stylu węgierskim czyli ostry i paprykowy nie widzę potrzeby dodawania marchewki,ale jak ktoś lubi to nie widzę problemu, a co do ilości tłuszczu to można mniej pewnie , ale proszę zwróć uwagę że ten tłuszcz pozostaje na patelni...
ślinka cieknie :)
pyszne danie..pozdrawiam z Turcji :)))
@videokuchniapl Moze Pan mi podac w jakiej proporcji mam dodac ten bulion do wody czyli ile wody ile bulionu, bo chce zrobic to pojutrze a nie bardzo wiem w jakich ilosciach tego dodac :)
Gdzie mozna sie dowiedziec skłądniki oraz proporcje dla zielonych w formie pisemnej ?
Super przepis :). Troszeczke go zmodyfikowalem, a mianowicie: papryke przekrawam na pol oczyszczam z gniazd nasieniowych ukladam na blasze polewam oliwa i na 30 min do piekarnika w 180 stopniach (az skora sie pomarszczy i zczarnieje) po czym wkladam do miski czekam zeby troche przestygla i sciagam z nije skore, nastepnie kroje w mniejsze pasaki. Pieczona papryka nadaje super smaku tej potrawie :). polecam warto sprobowac ;)
Prawda bo później skórą pałęta się między zębami
Witam używamy tylko bulionu, może być z kostki, na 1l wody 2 kostki lub bulionetki.Pozdrawiam i życzę udanego gotowania:)
Marzy mi się te danie odkąd ostatni raz jadłam je w Bieszczadach, ach i ten Czardasz w tle. Jak będe to gotowała też sobie to włącze:)
Tam nazywają ten placek "po zbójnicku".Jadłam.Tylko nazwą się różni od tego który robię np.w Gdańsku.
Najlepszy przepis dzis go 2 raz robie ;)
Спасибо за рецепт🤗
Nie we wszystkich sytuacjach, da się ten czas ściśle określić, ale będę sie starał robić to jak najdokładniej.Pozdrawiam
Dokładnie, sam sobie odpowiedziałeś:) Pozdrawiam
Muszę koniecznie spróbować
no widac pomylilam sie, wybacz. W tym tygodniu zrobie sobie taki gulasz :))
Bardzo dobry jest ten placek, jutro znowu bede robic na obiad ale bez papryki bo moje dzieci jej nie lubia.
Pozdrawiam.
fajnie chociaz ja osobiście wole placka węgierskiego z sosem mięsnym i do tego kwaśna surówka mmm pycha ;D
Dziękuję!
Witam, mam może banalne pytanie lecz nie dosłyszałem na filmiku czy obtaczaną karkówkę w mące na patelni trzeba przyprawiać sola i pieprzem ?
@Czarny3able Zapewniam że smakuje wspaniale:) Pozdrawiam serdecznie
Pewnie ze tak będzie bardzo dobry:) myślę że cały proces zajmie około 50minut, ale najlepiej po 30 min już mięsko próbować:) Pozdrawiam
Dlaczego ja się dobijam? Wygląda to pysznie, a ja jestem głodny i oglądam takie smakołyki wiedząc że sam sobie tego nie zrobię. Niestety mam tylko jedną rękę w miarę sprawną.
To trzeba jakąś "kuchareczkę" przygruchać😊
Witam co do ilości oleju można przecież rozgrzać mniejszą ilość, ale ja lubię chrupiące nie wysuszone,a placek wcale tak dużo ich nie wchłonie tylko się ładnie wysmaży, taka porcja oleju starczy na wysmażenie kilku placków i zapewniam że jak olej bedzie dobrze rozgrzany to placki nie będą go dużo wchłaniać, a pod koniec smażenia zlejemy sporą jego część z patelni.Był kiedyś wierszyk: piekły sroczki placki, wronki pomagały aż im się ogonki w smalcu pomaczały:) coś w tym jest:)Pozdrawiam
A soli pan nie dodaje do gulaszu? Tylko do placka? Bo ja chce zrobil gulasz z ziemniakami i nie wiem czy dawac sol bo nie widzialam na video zeby pan dodawal
Idealne - prawie jak u mamy:) Serio, robi to w identyczny sposób, tylko zamiast koperku są ogórki kiszone lub konserwowe pokrojone w drobną kosteczkę.
Nie za dużo tej chilli ?? Pozdrawiam
@yogipl75 Bardzo dobrze i z cukrem i z resztą przypraw, każdą potrawę należy dostosowywać do wlasnych upodobań, gdyby nie modyfikacje to dalej byśmy wcinali surowe mięcho:) Pozdrawiam
@infinity9115 Witam , jest to czardasz, muszę pogrzebać w archiwum w czyim wykonaniu.Pozdrawiam
Gulasz mi zrobił smak :) Ale polecam zamiast przecieru paprykowego podsmażyć startą paprykę na smalcu, aż zrobi się ciemna i dopiero wtedy dodać do gulaszu.
Bardzo się cieszę że filmik był przydatny i że smakowało:) Pozdrawiam
Na końcu filmiku jest błąd w napisach ;).A co do placka to jest(muszę to powiedzieć) zajebisty!!!
Czy mogę prosić o nazwę melodii w tle? Znam ją bardzo dobrze, a nie potrafię przypomnieć sobie tytułu :)
@jarklan kolego ale ja mówiłem o szczekocinach.
Mniam! :) Jutro robie :D
@jaroh71 mozesz sobie z kurczaka np zrobic i wiecej innych warzyw wkroic- i bedzie chudsze i zdrowsze:)
co co za muzyka?????
czy ktoś zna tytuł??
Śmiało można użyć taki z kostki:) Pozdrawaim
gulasz wyszedł pyszny !! polecam
Jeżeli chodzi o placki ziemniaczane to nigdy nie dodaję pokrojonej cebuli tylko startą ,do tego 2 jajka wtedy placuszki beda pulchniutkie no i zamiast soli odrobina wegety i magi do smaku ,oczywiście pieprz równiez .Zapewniam ,że takie placki bedą pulchniutkie i przepyszne .Reszta jest ok.Pozdrawiam:)
Też dodaję 2 jajka,startą cebulę i starty ząbek czosnku no i trochę mąki.
Pycha!
@videokuchniapl Jeżeli mogę dodać coś od siebie.. to tłuszcz przy smażeniu placka jest ok ale do wołowiny dałeś tyle tłuszczu ,że mnie odrzuciło. Owszem trzeba wołowinę dać na bardzo gorący tłuszcz aby zamknąc pory i aby cały smak pozostał ale ilość tego tłuszczu wpłynie na smak mięsa.. Polecam do wołowiny dodać pół butelki wina a także warzywa głownie te które rosną pod ziemią.. Marchew , pietruszka i inne. Plus za przecier paprykowy.
A czemu to prawdziwy kucharz ma skojarzyć papryczki chilli z kolorem żółtym? a nie z czerwonym? lub zielonym jak w przypadku jalapeno?Pozdrawiam
@kucibaba2 ja za placka ziemniaczanego oddałabym wiele... uwielbiam :)
jak zrobic bulion?;)
@darekguliwer Dziękuję :)
jeszcze serka trochę i cacy, maiłem w okolicy restaurację która działała od 2004, ich specjałem były placki, dostali nakaz eksmisji mieli znaleźć nową miejscówkę ale chyba nic z tego :( Nigdy lepszych placków nie jadłem jak u nich
CIao a ja zamast gestej smietany uzywam sosu greckieg
Tam mi juz dochodzi gulasz, ale jednak zamiast smietany, preferuje grecki sos tzatzyki (yogurt, ogorki , czarna oliwka no i oczywiscie tarty czosnek, zielenina....sol i pieprz) ale przepis zajebi...... Dzieki i pozdro z Wloskiej ziemi...
ja do gulaszu dodaję jeszcze pieczarki ; )
ps. przecier paprykowy czasem można dostać w Carrefourze
JA zawsze cebulę z ziemniakami ścieram. Super aromat a nie czuć obecności cebuli
jedno pytanie do autora.
Co zrobić, żeby usmażony już placek nie łamał się podczas składania na pół ???
Pozdrawiam
Haha ano pojdzie w cycki....ale smakuje ze tak powiem ZAJEBISCIE!!! Dlugo znam ten przepis.Kaloryczne danie,dlatego nie gosci na moim stole zbyt czesto,ale jak juz podam to wszyscy sie nim zajadaja ;) Pozdrawiam z Hamburga :)
trzeba będzie spróbować, choć przepis trochę zmodyfikuję, bez wołowego mięsa:)
Ale proszę zauważyć że ta szczęka się uśmiecha;) najważniejsze że smakowało:)Pozdrawiam gorąco
Witam i mam pytanko Jak Pan to zrobil ze ten gulasz byl odrazu takie gesty? mi ciagle wychodzi taki wodnisty
no właśnie pewni kilogram mąki sypał i gotowe
za dużo wody może dajesz, na koniec można rozrobioną mąkę z wodą i śmietaną dodać do uzyskania porządanej gęstości
Rafael Gorecki Ja robiłem ten przepis parę dni temu, wygotowałem mięso razem z cebulą ok. godzinki i jeszcze z 30 minut z papryką i resztą przypraw, dodałem jednego zmiksowanego w blenderze pomidora (ogólnie baza gulaszu to 500g mięsa wołowego), zrobił się dosyć gęstawy i tłusty, wtedy dolałem 2 łyżeczki mąki zarobione wodą i odrobiną (też 2-3 łyżeczki) śmietany. Smaku nie stracił a wyszedł elegancki gęsty, w sam raz do placków. Zawsze mieszam mąkę ze śmietaną, śmietana też zagęszcza a nie "zamącza" tak samaku jak mąka, razem idealnie dają radę :)
Ok dzieki za porade zaraz to jutro wyprobuje Zobaczymy jak mi wyjdzie HeHe
Jest,taki gesty bo obtaczal mieso w mace przed podsmazeniem.
Moja mama dodaje na gulasz troche kukurydzy z puszki i pokrojone kiszone ogorki :) PYCHA ! :)
kjedys w restauraci jadlem i teraz takiego mam smaka kurde mac. musze mamie powiedziec zeby zrobila
Konformista😅,jak większość facetów,bez obrazy.😊A może by tak mamusi zrobić?😅
To moje ulubione danie, kocham te placki, lecz są bardzo sycące ;P
❤❤❤❤
To już wyłącznie kwestia indywidualna, ja lubię z gęstą kwaśną śmietaną ,która łamie smak gulaszu i lekko łagodzi podniebienie, jak go zbyt mocno doprawię, co zdarza się praktycznie za każdym razem:) Pozdrawiam
Też dodaję trochę śmietany.
@DziamDziakowa tluszcz to podstawa egzystencji :)
Jeżeli zamiast mięsa wołowego użyję piersi kurczaka, będzie dobre? Jestem początkującą kucharką :))
Można użyć kurczaka, niestety to nie to samo:( , mięso z piersi obrabiamy bardzo krótko, dlatego proponowałbym zrobić je na ostro z sosem z cebuli, papryki i pieczarek i na końcu dodać piersi z kurczaka.Pozdrawiam
Masakra !!!! kilo oleju !!!!
Muzyka - "Czardasz"
PROSIMY O TYTUŁ MUZYKI
Ja też gotuję wołowinę do 2godz.☺
meski glos i kobiece dlonie? :)