#65. Cách thuần hóa những dòng kefir dừa tại nhà

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 29 ก.ย. 2024
  • #mitatran
    ====
    Mita bắt đầu sống ở Đài Loan từ đầu năm 2017 và dự kiến đến mùa hè năm 2019. Giai đoạn này bạn thích gởi thư cho Mita bạn có thể gởi theo địa chỉ (copy và paste hoặc in và dán):
    台灣(R.O.C)
    62102
    嘉義縣民雄鄉大學路 168 號
    國立中正大學
    理學院二館
    分子生物研究所443 室。
    陳明心
    Mita
    ---
    TUYÊN BỐ TRÁCH NHIỆM:
    Video này chỉ dành cho mục đích thông tin chung cho tất cả mọi người, nó không nên được sử dụng để tự chẩn đoán và không thể thay thế cho việc kiểm tra y tế, chữa bệnh, điều trị, chẩn đoán, kê đơn hoặc khuyến nghị cho riêng cá nhân nào. Video này không tạo ra mối quan hệ bác sĩ-bệnh nhân giữa tôi và bạn. Bạn không nên thực hiện bất kỳ thay đổi trong chế độ ăn uống sức khỏe của bạn trước khi tham khảo ý kiến bác sĩ và nhận được kiểm tra y tế, chẩn đoán và khuyến nghị. Bạn phải luôn luôn tìm kiếm lời khuyên của bác sĩ hoặc nhà cung cấp y tế đủ điều kiện khác với bất kỳ câu hỏi mà bạn có thể có liên quan đến một tình trạng y tế của riêng bạn. TS. Mita không chịu trách nhiệm cho bất kỳ lời khuyên, quá trình điều trị, chẩn đoán hoặc bất kỳ thông tin, dịch vụ hoặc sản phẩm nào bạn có được thông qua video hoặc trang web này.
    Trân trọng,
    --
    * Business inquiries: mitaminmog@gmail.co,
    * Subcribes: / mitatran
    Bạn có thể tìm mình ở đây nữa nè:
    1-Mita học tập làm văn tại www.mitabio.com
    2- Tìm mình trên facebook nè: / mitatranvn
    -----------------------------------------------------------------------------------
    * Bản quyền thuộc về Mita Tran
    * Copyright by Mita Tran. Do not Reup.

ความคิดเห็น • 445

  • @chiennguyenminh1565
    @chiennguyenminh1565 3 ปีที่แล้ว +1

    Tôi làm giống từ sữa chua yakul và theo hướng dẫn của chị cho ra sản phẩm có ga, vị chua nhẹ, lên mùi rượu nhẹ, thơm mùi dầu và nước cốt dừa. Và

    • @poppy5623
      @poppy5623 2 ปีที่แล้ว

      Dùng probi đc ko bn nhỉ

  • @maisuong1143
    @maisuong1143 3 ปีที่แล้ว +2

    Em muốn làm ra 1 sản phẩm k chứa cồn thì nên dùng loại nào vậy chị hen?

  • @huongo3344
    @huongo3344 ปีที่แล้ว +2

    Bảo quản tủ mát 30 ngày
    Dùng 2-10%
    Nước dừa 100g ,dừa già 30-50g,sữa chua 10g

  • @lacnguyen6114
    @lacnguyen6114 2 ปีที่แล้ว

    cho m hỏi có thế lấy con nấm sữa kefir để thay thế đc k??

  • @bichngocluong131
    @bichngocluong131 2 ปีที่แล้ว

    Em oi chi lam 4 ngay thi đuoc mau cang o tren roi tiep theo lam sao lay thanh pham ra vay em

  • @chiennguyenminh1565
    @chiennguyenminh1565 3 ปีที่แล้ว

    Tôi muốn con giống kerfir nước và kubucha để làm thêm. Chị chỉ giúp nơi uy tính.

  • @hungcheckemail3044
    @hungcheckemail3044 3 ปีที่แล้ว

    Xin hỏi nếu mình để trái dừa ngoài chưa hề làm thủng quả dừa chỉ bỏ lớp vỏ dừa đi và vài ngày sau nó có vị chua thì có phải là nó không ạ

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  3 ปีที่แล้ว

      có thể không

  • @phuongkhuong9130
    @phuongkhuong9130 ปีที่แล้ว +1

    Con giống là nấm lên men từ sữa chua phải ko ạ? nếu e mua nấm kefir họ làm sẵn r về bỏ vào nước dừa thì được ko ạ

  • @nguyetmai9340
    @nguyetmai9340 2 ปีที่แล้ว +4

    Chào chị Mita. Cảm ơn chị cho hướng dẫn hữu ích này. Em đã làm theo công thức này, em dùng sữa chua không đường. Em để bên ngoài 3 ngày thì có 1 lớp ngà ngà. Xong em mạnh cho vô tủ lạnh. Nếm thử có vị chua, mùi dừa đặc trưng và nhìn kỹ em thấy có 1 lớp lốm đốm Hồng thật nhẹ. Em không biết vậy là có đạt không chị?
    Em chuẩn bị để làm sữa chưa dừa theo công thức chị hướng dẫn ạ.
    Cảm ơn chị.

  • @yenhai9931
    @yenhai9931 13 วันที่ผ่านมา

    Chị Mita ơi, cơm dừa có thay được bằng nước cốt dừa k ạ?

  • @hongluan8432
    @hongluan8432 ปีที่แล้ว +1

    Dạ chị ơi cho e hỏi có phải kefir dừa để làm sữa chua dừa như bài chị hướng dẫn làm sữa chua dừa đấy ạ. Em không biết mong chị chỉ dạy cho e biết làm theo ạ

  • @trangvu1657
    @trangvu1657 2 ปีที่แล้ว +2

    Chị ơi trong video này thay sữa chua( con giống) bằng giấm táo được ko ạ

  • @sonluu9632
    @sonluu9632 2 ปีที่แล้ว +3

    Chị mita ơi, em muốn hỏi là: khi có con nấm kefir này rồi thì vớt ra nó lại lên tiếp hay mình phải đổ đi làm đợt mới ạ?

  • @tuyentran6344
    @tuyentran6344 3 ปีที่แล้ว +2

    Chị ơi mặt kerfir có mốc trắng vậy là thành công hay hỏng ạ?

  • @ngothimau9626
    @ngothimau9626 2 ปีที่แล้ว +1

    Chị ơi em đang có con giống Kefir em nuôi bằng sữa tươi ko đường, giờ em mới chuyển sang dùng nước dừa nuôi nấm được ko chị ơi???

  • @thanhhuyenmixori9073
    @thanhhuyenmixori9073 2 ปีที่แล้ว +3

    Kefir dừa làm như chị Mita hướng dẫn thì mình có cần nuôi để duy trì con giống thường xuyên ko ạ? Và nếu cần nuôi thì nuôi bằng cách nào?

    • @108thnova2
      @108thnova2 2 ปีที่แล้ว +1

      Theo suy luận và thói quen làm men của m thì, b có thể dùng chính kefir làm con giống cho đợt tiếp theo. Vẫn công thức như của chị Mita nhưng thay vì b dùng con giống trong sữa chua thì ta dùng kefir cùng lượng. M nghĩ thế vì bây giờ kefir dừa của m đã chính là hệ vi sinh đầy đủ và cần thiết rồi.

  • @phannhung2028
    @phannhung2028 2 ปีที่แล้ว +1

    E cho chị hỏi mình nuôi Kefir dừa mình cho cơm dừa vào như vậy rồi sao khi mình nuôi mẻ mới rồi xác cơm dừa làm sao mình lấy được xác dừa ra,e hướng dẫn giúp chị với, cảm ơn e nhiều

  • @tenkengo6338
    @tenkengo6338 2 ปีที่แล้ว +1

    làm kefir ủ bao lâu để làm bia dừa vậy chị

  • @xanhxauxi6483
    @xanhxauxi6483 2 ปีที่แล้ว +1

    Chị ơi. Làm xong hỗn hợp trên rồi có đậy kín nắp k ạk.

  • @trangbui1573
    @trangbui1573 3 หลายเดือนก่อน

    Em làm nó có một lớp màng ở phía trên màu vàng kem, như con scoby khi làm trà kombucha, vị chua, thơm mùi dừa. Không biết như vậy đúng không ạ. Cảm ơn chị Mita nhiều ạ.

  • @trucmynguyen230
    @trucmynguyen230 ปีที่แล้ว +1

    Chị ơi có video tạo kefir giống không ạ

  • @trongphamthi7238
    @trongphamthi7238 3 ปีที่แล้ว +2

    Cô biết Mita, được Mita cho vào nhóm, xem nhiều video của mita thấy món nào cũng thích làm mà chưa làm đc món nào hết do vừa rồi cô bị tn phải treo tay(P) trong thời gian dài, buồn quá đi thôi mita ui. Yêu mita quá nên ngày nào cũng xem hết.

  • @TrangThuy-gb3lw
    @TrangThuy-gb3lw 4 ปีที่แล้ว +2

    vậy có men vi sinh mua tiêm thuốc về làm không có dấm táo được không bạn

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  4 ปีที่แล้ว

      K có giấm thì cho chanh

  • @thuytran6644
    @thuytran6644 2 ปีที่แล้ว +1

    Chị ơi mình ko tìm dc sữa chua chưa qua tiệt trùng vậy mình có thể mua gói men vi sinh thay thế sữa chua cho vào như chị chỉ vậy có cần phải cho dấm táo thêm vào ko e cảm ơn chị

  • @thuyhuynh-vo7hu
    @thuyhuynh-vo7hu ปีที่แล้ว +1

    Mua con giống này ở đâu vậy chị

  • @caotinh314
    @caotinh314 3 ปีที่แล้ว +2

    Nếu dùng nấm khô thuần dừa kefir thì làm thế nào để nuôi được nấm vậy bạn ?

  • @mitme7781
    @mitme7781 3 ปีที่แล้ว +2

    Mita ơi nếu dùng giấm táo dùng bao nhiêu ml thì đk ạ? Mình có thể dùng ống men tiêu hoá enterogenrmina được k ạ?

  • @HuyenTran-ty7qm
    @HuyenTran-ty7qm 2 ปีที่แล้ว +1

    Cho mình hỏi sữa chua chưa qua tiệt trùng ở VN khó tìm lắm, và sữa chua để thuần hóa kerfi thì có đường hay không đường bạn nhỉ?

  • @phamduyanh6221
    @phamduyanh6221 4 ปีที่แล้ว +1

    Chào Mita ! chị làm thất bại rồi ,nổi lông trắng ,làm tiếp lần 2 đang chờ kết quả chắc tiêu luôn vì chị khuấy lên thấy toàn cơm dừa chị nạo hơi to không mịn màng như Mita nhưng mà chị thèm sửa chua dừa lắm phải làm thưởng thức mới được .Chị có mua thêm nấm kefir sửa ,lấy được sửa nấm 2 ngày rồi ,chị lấy phần sửa nấm kefir này(như ayourt) thay giống kefir dừa được không Mita ? cám ơn Mita !

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  4 ปีที่แล้ว +1

      dạ oki ạ

  • @phamduyanh6221
    @phamduyanh6221 4 ปีที่แล้ว +1

    Chị chào Mita ! chị đã tìm hiểu và thấy sữa Yaourt (sữa chua uống thanh trùng) của Long Thành có men sống Streptococus vậy có thuần hóa dòng kefir được không ?nếu được thì chị cho 20 gr sữa yaourt (thay vì 10gr) vào cho con men mạnh lên được không Mita ơi ? nếu thành công chị báo cáo lại Mita nha !!!!!!!!!

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  4 ปีที่แล้ว +1

      chị cứ thử làm đi, lý thuyết là có thể đó

  • @tructruong9980
    @tructruong9980 3 ปีที่แล้ว +2

    E chào chị mita chị ơi cho e hỏi sau khi mình nuôi thành công thơm mùi dừa và chua nhiều rồi e khoáy lên cho đều e đã lấy nước lẫn cái e làm sữa chua dừa rồi phần còn lại e muốn nuôi tiếp e đổ thêm nước dừa mới vô để trong ngăn mát tủ lạnh chị cho e hỏi. 1 là mình muốn đổ nước dừa mới vô bao nhiêu cũng được hay chỉ đổ 100ml nước dừa như ban đầu thôi. 2 Là khi mình đổ nước dừa mới vô để nuôi tiếp trong ngăn mát tủ lạnh thì mình cũng fải đợi cho nó lên men 7 ngày nữa mình mới làm bia dừa được hả chị

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  3 ปีที่แล้ว +2

      cho từ từ ít ít dần dần nhé

    • @tructruong9980
      @tructruong9980 3 ปีที่แล้ว +2

      @@MitaTRAN dạ.e cảm ơn chị nhiều ạ.❤️

    • @Cungnhaututap
      @Cungnhaututap ปีที่แล้ว

      @@tructruong9980 chị ơi chị giúp em làm đc ko ạ

  • @duyphan4128
    @duyphan4128 หลายเดือนก่อน

    xin hỏi nếu vậy thì con giấm scoby và kefir sẽ khác nhau như thế nào

  • @angnguyenhoang5066
    @angnguyenhoang5066 ปีที่แล้ว

    Mình thấy video này chị Mita hướng dẫn chưa rõ ràng lắm í. Khó hiểu và k biết nên thực hiện ra sao luôn

  • @dieunguyenxuan7874
    @dieunguyenxuan7874 3 ปีที่แล้ว +2

    Xin hỏi: nước dừa là dừa tươi hay cũng từ dừa già?

  • @thuytan2909
    @thuytan2909 2 ปีที่แล้ว

    Mita nói là để ke fia khoảng 1 tuần là được phải k, sao trong bài học dạy là 30 ngày, chị làm nay hơn tuần thấy có màu vàng kem như mita dạy, vậy chị sd được chua em

  • @yeuyeu3069
    @yeuyeu3069 3 ปีที่แล้ว +2

    Nấm kefir mình tự tạo đc ko? Hay phải mua giống để nuôi ạ?

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  3 ปีที่แล้ว

      vẫn tự tạo theo hướng dẫn này nhưng kiên nhẫn lắm mới thu được, tốt nhất là mua giống

    • @yeuyeu3069
      @yeuyeu3069 3 ปีที่แล้ว

      @@MitaTRAN vâng ạ. Mình vẫn tạo đc kefir (nấm tuyết tây tạng). Chắc mua giống ổn hơn. Mà chị cho em hỏi water kefir khác milk kefir về con giống ban đầu ko ạ?

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  3 ปีที่แล้ว +1

      @@yeuyeu3069 có khác chứ

  • @bichduong3442
    @bichduong3442 4 หลายเดือนก่อน

    Chị Mita ơi. Cho em xin tên loại sữa chua chưa tiệt trùng với ạ

  • @hoahuongduongha6017
    @hoahuongduongha6017 11 หลายเดือนก่อน

    Chị mita ơi nước dừa này có thể làm từ nước từ quả dừa già được không ạ?

  • @thaydoidetothon31
    @thaydoidetothon31 9 หลายเดือนก่อน

    Mình nuôi khi nào nó mới thành con kefir nước như trên thị trường bán vậy mita

  • @ledinhtin
    @ledinhtin 4 ปีที่แล้ว +5

    Hi Mita, Xin hỏi: a) ko biết khi mình làm kefir sữa, phần nước tách ra có được dùng để làm con giấm kefir dừa được ko? b) Nước cốt dừa để tránh bị những lợn cợn, mình vắt lấy nước và bỏ xác dừa khô rồi để nước cốt dừa đã lọc cho vào với nước dừa (nước trog) thì ok ko?

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  4 ปีที่แล้ว

      a và b đều có thể được ạ

  • @giangtran3573
    @giangtran3573 3 ปีที่แล้ว +1

    Mi ta ơi. Con giống kefir dừa bảo quản như thế nào. Làm sao nuôi nó lâu dài. Cảm ơn mita

  • @thaole1780
    @thaole1780 5 หลายเดือนก่อน

    Sữa chua chưa tiệt trùng bạn dùng loại nào vậy? Nếu m làm sữa chua từ sữa tươi tiệt trùng thì có đc tính là con giống sữa chua chưa tiệt trùng ko bạn

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  5 หลายเดือนก่อน

      tiệt trùng thì chết mất con vi khuẩn rồi ạ

  • @HienPhan-vx5zr
    @HienPhan-vx5zr 3 ปีที่แล้ว +1

    Sữa chua Hy Lạp Farmers Union có dùng được không vậy Mita ơi?

  • @DuyenNguyen-ql7ld
    @DuyenNguyen-ql7ld 4 ปีที่แล้ว +1

    Mita ơi mình làm k có lớp vàng kem trên mặt nhưng uống cũng có nồng độ cồn như vậy có sử dụng được không mita. Thanks mita nhiều nha❤️

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  4 ปีที่แล้ว +1

      Vẫn có thể được,

  • @motthoanglangdu1
    @motthoanglangdu1 4 ปีที่แล้ว +4

    Thích ghê, cảm ơn Mita nhe, dự định quá nhiều mà chưa làm được cái gì hết, thiệt là bức bối hihi

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  4 ปีที่แล้ว +1

      hi hi từ từ từng món từng bước một nàng nhé, sẽ hưởng thụ dần dần và thật hạnh phúc hí hí

    • @motthoanglangdu1
      @motthoanglangdu1 4 ปีที่แล้ว

      Mita TRAN hihi mới có nghĩ trong bụng thôi mà đã và đang hạnh phúc muốn chếch luôn rồi nè hihi
      Cảm ơn lần nữa....

    • @tuyentran6344
      @tuyentran6344 3 ปีที่แล้ว +1

      Chị ơi cho e hỏi mặt kefir có mốc màu trắng vậy là hỏng hay bt ạ.

  • @kimchivuhoang7371
    @kimchivuhoang7371 4 ปีที่แล้ว +1

    Bác sĩ ơi. Làm từ nước dừa tươi là lấy nước dừa của trái dừa già luôn phải ko ạ

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  4 ปีที่แล้ว +1

      Nước dừa non sẽ tốt hơn nhưng mà có gì dùng đó cũng tạm

  • @bebelovely5209
    @bebelovely5209 3 ปีที่แล้ว +1

    Co the lam kefir nuoc duoc kg chi e muon lam ma kg co con giong kefir

  • @lanthanh2282
    @lanthanh2282 3 ปีที่แล้ว +1

    Mình ăn thuần chay nên kg dùng sữa chua milk ,có thể thay thế khác được kg ạ

  • @myanhhuynh9081
    @myanhhuynh9081 2 ปีที่แล้ว

    MITA OI.KERFER DUA MINH LAM DE DUOC 3 NGAY .NHUNG MINH THAY CO LOP MOC O TREN BE MAT.MINH VOT MOC BO.DE THEM DU 7 NGAY.NHU VAY CO DUOC KO.

  • @NganNguyen-yz4of
    @NganNguyen-yz4of 3 ปีที่แล้ว +1

    cô Mita ơi, con xin hỏi ví dụ con có 1 hũ sữa chua còn hạn sử dụng là 5 ngày nữa, thì khi dùng nó làm kefir, mình lại để lên men thêm 1 tuần + nếu sau đó có làm sữa chua lại để thêm vài tuần nữa -> con băn khoăn không biết nếu vậy thì kefir dừa của con ăn có còn an toàn không ạ (vì sữa chua cái của con chỉ còn 5 ngày là hết hạn)

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  3 ปีที่แล้ว

      không thành vấn đề đâu con ạ

  • @phuonganhhanguyen326
    @phuonganhhanguyen326 3 ปีที่แล้ว +1

    Nếu c k dùng men từ sữa chua mà chỉ thuần hoá kefir dừa từ nước dừa+cơm dừa già+dấm táo có con dấm thôi được k? Và với công thức của Mita thì chị cho khoảng mấy ml dấm táo là được hở Mita?

  • @NhungNguyen-ep1zm
    @NhungNguyen-ep1zm 4 ปีที่แล้ว +3

    Dùng scoby của kombucha thuần hoá được không Mita?

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  4 ปีที่แล้ว

      Dạ không ạ. Vì SCOBY có acetobacter.

    • @NhungNguyen-ep1zm
      @NhungNguyen-ep1zm 4 ปีที่แล้ว

      @@MitaTRAN Cảm ơn bs nhiều nha.

  • @phammelissa1432
    @phammelissa1432 2 ปีที่แล้ว +1

    Chị ơi, dùng sữa dừa luôn được kg Chị?

  • @cangluong3438
    @cangluong3438 2 ปีที่แล้ว

    Làm uống được ko c hay để lấy kife dừa c ơi

  • @jey9797
    @jey9797 ปีที่แล้ว

    Chị ơi cho em hơi chị mua sữa chua chưa tiệt trùng ở đầu vậy ạ?

  • @phamhong7797
    @phamhong7797 3 ปีที่แล้ว +1

    vậy mình làm giấm táo thì k tốt bằng sữa chua phải k Mita

  • @haichauvuphuong1658
    @haichauvuphuong1658 7 หลายเดือนก่อน

    Sao ko mua con giống cho nhanh, nó đẻ rất nhanh nhìn rõ ràng nữa

  • @trangcoco8344
    @trangcoco8344 3 ปีที่แล้ว +1

    Thay sữa chua bằng giấm táo dc ko ạ

  • @trangvan900
    @trangvan900 3 ปีที่แล้ว +1

    mi ta ơi mình thay sữa chua bằng giams táo đc k

  • @phuongthanhlam3001
    @phuongthanhlam3001 2 ปีที่แล้ว +1

    Biết ơn chị Mita vì những chia sẻ tuyệt vời!

  • @NguyenThao-fn4xq
    @NguyenThao-fn4xq 3 ปีที่แล้ว

    Chị ơi em làm rồi mà thấy có một chấm mốc trắng và có một chấm hơi đỏ vậy là hư hay sao chị em làm được 4ngay rồi

  • @thucanhle4706
    @thucanhle4706 8 หลายเดือนก่อน

    MiTa ơi, cơm dừa già
    có phải là dừa già xay nhuyễn
    hay nước cốt dừa vậy Bạn

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  8 หลายเดือนก่อน +1

      cái dừa chưa già lắm mới được chị ạ, phần trắng trắng của quả dừa đó, người ta gọi tên khác là thịt dừa, cùi dừa ..

  • @huyeno1849
    @huyeno1849 2 ปีที่แล้ว

    Sao mình làm là màu vàng chứ ko phải vàng kem nhỉ

  • @hungphuc5404
    @hungphuc5404 5 หลายเดือนก่อน

    Đậy nắp kỹ hay dùng khăn voan đậy vậy c

  • @mannhi22922
    @mannhi22922 4 ปีที่แล้ว +1

    Chị Mita ơi, mình dùng gói men kefir luôn được không chị? mình xài mấy gói là đủ cho công thức này chị? 1 gói 5g

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  4 ปีที่แล้ว

      1 gói trước đã nhé

  • @NgaNguyen-jn6mi
    @NgaNguyen-jn6mi 4 ปีที่แล้ว +1

    C ơi e có hạt kefir nước vậy làm giống đc không ạ

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  4 ปีที่แล้ว +1

      được nhé em

  • @mitioplacam
    @mitioplacam 4 ปีที่แล้ว +1

    Kefir dừa này làm con giống để làm sữa chua kefir đc ko chị ơi

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  4 ปีที่แล้ว +1

      pham nguyen minh tri được chứ

    • @mitioplacam
      @mitioplacam 4 ปีที่แล้ว

      Dạ

  • @ThuyNguyen-ol2db
    @ThuyNguyen-ol2db 3 ปีที่แล้ว +7

    Cực kỳ ngưỡng mộ chị Mita❤️❤️❤️

  • @thinhdao2215
    @thinhdao2215 3 ปีที่แล้ว +1

    Mita ơi men vi sinh có thành phần động vật không vì mình là người ăn thuần chay cho nên mình không dám mua sữa chua ở ngoài để làm nhưng mình rất thích làm nhiều món Mita dạy vô cùng hâm mộ Mita

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  3 ปีที่แล้ว

      dạ không

  • @toanphatfoods6447
    @toanphatfoods6447 2 ปีที่แล้ว

    Em làm theo chị mà nó ngả màu vàng cam nghĩa là bị hỏng ạ

  • @lethianhhongbvtp3056
    @lethianhhongbvtp3056 4 ปีที่แล้ว +1

    Chị cho e hỏi e dùng nấm sữa kefir rửa sạch bằng nước lọc rồi thuần hoá thành kefir dừa như chị hướng dẫn được k ạ?

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  4 ปีที่แล้ว +1

      Được nhé!

    • @lethianhhongbvtp3056
      @lethianhhongbvtp3056 4 ปีที่แล้ว +1

      Vậy bao lâu thì thay nước dừa 1 lần ạ?

  • @thangthang4607
    @thangthang4607 7 หลายเดือนก่อน

    Mình dùng men tiêu hóa Đà Lạt được chứ bạn?

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  7 หลายเดือนก่อน

      mình không biết, bạn thấy ồn là nó ổn he

  • @hienphan8320
    @hienphan8320 3 ปีที่แล้ว

    Mita cho mình làm như Mita và mình ủ dc 7 ngày rồi. Nó bị tách lớp. Lớp trên là cơm dừa. Lớp giữa hơi đục. Dưới cùng giống sữa chua. Ngửi có mùi chua nhẹ,thơm mùi dầu dừa. Bề mặt màu vàng kem có nấm màu trắng xen kẽ từng khúm. Như vậy là dùng dc chưa. Con men là lớp dừa bên trên hay sao vậy Mita.

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  3 ปีที่แล้ว

      dạ được

  • @hoangthien9606
    @hoangthien9606 4 ปีที่แล้ว +1

    Chị ơi, em để được 1 tuần rồi mà xác dừa vẫn còn dưới đáy nhiều. Còn ở trên thì có lớp vàng kem nhẹ, như vậy đã đạt chưa ạ.

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  4 ปีที่แล้ว +1

      Có khi oki rồi, có khi dừa của em bào nhỏ quá

    • @hoangthien9606
      @hoangthien9606 4 ปีที่แล้ว

      @@MitaTRAN dạ, chỉ cần thơm và nghe mùi chua là đc đk chị

    • @hongvo6441
      @hongvo6441 3 ปีที่แล้ว

      @@hoangthien9606 a oi. A làm sao hay .chi e voi

  • @TuyenThanh-to5ig
    @TuyenThanh-to5ig 3 ปีที่แล้ว +1

    Chi mita ơi. Men giống 10g còn nếu dùng gói men vi sinh của bé dạng đông khô á thì dùng khoảng mấy g vậy c?

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  3 ปีที่แล้ว

      1/2 muỗng cà phê thôi ạ

    • @TuyenThanh-to5ig
      @TuyenThanh-to5ig 3 ปีที่แล้ว

      Cám ơn chị yêu

    • @nalaproductions9642
      @nalaproductions9642 2 ปีที่แล้ว

      Bạn ơi cho hỏi men vi sinh của bé bạn mua loại nào vậy ạ?

  • @trongphamthi7238
    @trongphamthi7238 3 ปีที่แล้ว +3

    Cô làm kerfir nước dừa đc 1 tuần rồi, đã có lớp vàng kem nổi lên trên. Giờ lấy phần nào để làm sữa chua dừa và bia dừa vậy mita?

    • @mytan6896
      @mytan6896 3 ปีที่แล้ว

      Cô Thị ơi, cho em hỏi cô làm kefir, trong tg chờ lên men, cô để chai kefir ở ngăn mát tủ lạnh hay để ngoài nơi mát ạ? Thanks

    • @trambich5800
      @trambich5800 3 ปีที่แล้ว

      @@mytan6896 mình cùng câu hỏi luôn 😥

    • @mytan6896
      @mytan6896 3 ปีที่แล้ว +2

      @@trambich5800 em Đã làm rồi thuẩn hoá kefir dừa em để ở ngoài, 1 tuần sau đó mới lấy ra làm bia dừa, còn dư lại thì để tủ mát trong tủ lạnh nhé chị, good luck

    • @trambich5800
      @trambich5800 3 ปีที่แล้ว

      @@mytan6896 cảm ơn bạn rất nhiều! ☺️

    • @mytan6896
      @mytan6896 3 ปีที่แล้ว

      @@trambich5800 you’re welcome

  • @hanhu7796
    @hanhu7796 4 ปีที่แล้ว +11

    Mình dùng water kefir để thuần hoá, cơm dừa cứ bơi lên bơi xuống nhìn thích lắm ah, m làm từ sáng tới chiều mà nó đã bơi lội tung tăng, mới nên vẫn còn thơm mùi cơm dừa béo ngậy. Cảm ơn chị Mita

    • @vanthoofficial7327
      @vanthoofficial7327 4 ปีที่แล้ว

      Làm từ sữa chua nào vậy ạ?

    • @hongvo6441
      @hongvo6441 3 ปีที่แล้ว

      A oi. A thuần bao lâu thì dc ạ

  • @quyenhuynh7630
    @quyenhuynh7630 4 ปีที่แล้ว +6

    lần 1 dùng dừa già tươi tự xay + nước dừa + giấm táo bragg => thất bại. lần 2: mua dừa sấy khô ở siêu thị + nước dừa tươi + sữa chua không đường vinamilk. Hôm nay đúng 1 tuần, mở ra có khí đẩy nhẹ, mùi thơm nhưng không có màu vàng như trong video của Mita. Vậy chờ đợi tiếp hay thế nào vậy Mita?

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  4 ปีที่แล้ว

      Chờ tiếp chị nhé. Mà em không có làm với sữa ạ.

    • @TrangThuy-gb3lw
      @TrangThuy-gb3lw 4 ปีที่แล้ว

      @@MitaTRAN sao bạn nói mua dòng sữa chua bên ngoài loại nào cũng được vậy sưa chua vinamik làm không tốt hả bạn

    • @ivy5169
      @ivy5169 4 ปีที่แล้ว

      @@TrangThuy-gb3lw Sữa chua vinamilk là loại đã tiệt trùng rồi nha bạn.

    • @loandangchau
      @loandangchau 3 ปีที่แล้ว

      @@ivy5169 Dung loai sua chua nao thi vhua tiet trung ha ban?

    • @LuyenNguyen-nm2zo
      @LuyenNguyen-nm2zo 2 ปีที่แล้ว

      @@loandangchau sữa chua nhà làm hoặc người ta hay bán ở trong cái ly nhỏ có 5 hay 6k thôi á,đà lạt quán ăn nào cũng có

  • @myho5724
    @myho5724 ปีที่แล้ว

    Thay thế bằng nước cốt dừa được không em

    • @myho5724
      @myho5724 ปีที่แล้ว

      Loại này có trị táo bón không em

  • @aobong8450
    @aobong8450 3 ปีที่แล้ว +1

    Em sẽ làm ngay và luôn. Yêu chị nhiều và chúc chị sức khỏe ạ:)

  • @cangluong3438
    @cangluong3438 2 ปีที่แล้ว

    Này uống được ko c

  • @HoaNguyen-fs1fm
    @HoaNguyen-fs1fm 2 ปีที่แล้ว

    chị Mita ơi, em thấy 1 lớp vàng kem trên bề mặt nhưng vài ngày sau nữa lớp vàng đó bị hư. Nếu mình thu được con giốbg thì mình vớt ra và bảo quản thế nào ạ. Chị vui lòng chỉ giúp em ạ. thanks

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  2 ปีที่แล้ว

      cất tủ mát thôi ạ

  • @ffggffggg323
    @ffggffggg323 4 ปีที่แล้ว +1

    cho e hỏi e dùng sữa chua kefir để làm men giống dk ko ạ,

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  4 ปีที่แล้ว

      Được nhé

  • @vynguyen2597
    @vynguyen2597 2 ปีที่แล้ว

    Có men giống nào thuần chay ko ạ, ko có thành phần sữa động vật .

  • @minhphan1737
    @minhphan1737 3 ปีที่แล้ว +1

    Cho mình hỏi rằng nếu thay sũa chua bằng giấm táo thì cần bao nhiêu, xin cảm ơn

  • @yenhuynh6294
    @yenhuynh6294 4 ปีที่แล้ว +1

    Chị cho em hỏi loại này với loại làm sữa chua là khác nhau hả chị

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  4 ปีที่แล้ว

      Có thể dùng chung chứ em , nhưng loại sữa chua k nuôi được kefir nước dừa

    • @yenhuynh6294
      @yenhuynh6294 4 ปีที่แล้ว

      @@MitaTRAN dạ như vậy là kefir sữa chua và kefir nước dừa là 2 loại khác nhau, kefir nước dừa thì chỉ làm rượu dừa, còn kefir sữa chua thì chỉ làm được sữa chua phải không chị

  • @lanamei023
    @lanamei023 8 หลายเดือนก่อน

    Có thể thay sữa chưa bằng men sống betagen được k ạ? Vì em k tìm được loại sữa chua thanh trùng

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  8 หลายเดือนก่อน

      mua men vi sinh vẫn làm được ạ

    • @lanamei023
      @lanamei023 8 หลายเดือนก่อน

      @@MitaTRAN dạ cảm ơn chị ạ 😘

  • @cangluong3438
    @cangluong3438 2 ปีที่แล้ว

    Này uống được ko c

  • @buithikimthao714
    @buithikimthao714 4 ปีที่แล้ว

    sau 1 tuần con men nổi lên thì m vớt ra fải ko c. rồi m lại bỏ nước dừa tươi vào cho lên men để uốg fải ko. nếu có men rồi mà m chưa dùg thì m làm sao để bảo quản c. cảm ơn c nhé

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  4 ปีที่แล้ว +1

      Bên dưới nhiều comment giống nè em, em ráng đọc lại hen hii

  • @SonTran-nc9eu
    @SonTran-nc9eu 4 ปีที่แล้ว +1

    Mita cho hỏi sữa chua trên thị trường hình như toàn tiệt trùng phải không ạ

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  4 ปีที่แล้ว

      Có lẽ. Một số thanh trùng.

    • @SonTran-nc9eu
      @SonTran-nc9eu 4 ปีที่แล้ว

      Mita TRAN mình mới làm 2 hủ thuần hoá dừa, sau 5 ngày có 1 lớp vàng phía trên, lớp cơm dừa ở dưới, cuối cùng là nước. Nơi ở nhiệt độ giao đông 28 đên 30 độ. Như vậy đã thàng công chưa Mita ơi. Hay để thêm 2 ngày nữa

    • @dailylifeexperience3856
      @dailylifeexperience3856 3 ปีที่แล้ว

      R

  • @benguyen4509
    @benguyen4509 3 ปีที่แล้ว

    Mita ơi minh lam kei fia nuoc dưa uong ngon co lam sua chua dưa va dăt lăm ăn khg hêt bo vô con giông keifia con xac dưa cư dê vây ma cho sưa hoăc yauordê nuoi giong co le cang dê lâu cang chua co sao khg hay lươt bo xac di va bo dưa mơi vao cam ơn thân tương nhiêu nhe

  • @thuyhuynh-vo7hu
    @thuyhuynh-vo7hu ปีที่แล้ว

    Chị ơi chị chỉ cho em cách thu hoạch đi chị và cách làm tiếp theo để sử dụng

  • @vickyho1
    @vickyho1 4 ปีที่แล้ว +1

    Hi Mita sau khi tao men giong Kerfir dua thanh cong roi thi co the bo vao organic cow 🐄 milk de lam Kerfir milk de uong duoc khong ? Please advise thank you 😀❤️

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  4 ปีที่แล้ว

      Có thể được. Nhưng tại sao không làm sữa chua dừa hay kefir dừa ạ?

    • @vickyho1
      @vickyho1 4 ปีที่แล้ว

      Hi Mita o day chi Co dua dong lanh khong co fresh, va uong 🐄 milk organic co tot Cho suc khoe khong Mita thank you 😀❤️

  • @LanAnhNguyen-qk1sj
    @LanAnhNguyen-qk1sj 4 ปีที่แล้ว

    Nuôi kefir này là phải đậy chặt nắp và mở ra hàng ngày để khuấy đúng không em, chị đã đậy bằng vải rồi lại quay lại xem video thấy em đậy chặt nắp thế là lại tìm nắp vặn chặt lại :)

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  4 ปีที่แล้ว

      Không cần đậy quá chặt đâu

  • @thucaothidieu295
    @thucaothidieu295 4 ปีที่แล้ว +1

    Chị Mita ơi, em bị viêm đại tràng xung huyết thì dùng kefir nước dừa đc không ạ?

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  4 ปีที่แล้ว

      Diệu Thu Cao dùng được em nhé

    • @thucaothidieu295
      @thucaothidieu295 4 ปีที่แล้ว

      Mita TRAN dạ, em cảm ơn chị Mita ạ

  • @phuctranminh7628
    @phuctranminh7628 4 ปีที่แล้ว +1

    Mình bị viêm đại tràng mãn tính uống sữa chua men sống cải thiện đi ngoài rất tốt. Mình sẽ thử làm sữa chua dừa này

    • @MitaTRAN
      @MitaTRAN  4 ปีที่แล้ว +2

      Chúc mừng bạn

    • @mylam3902
      @mylam3902 3 ปีที่แล้ว

      @@MitaTRAN sửa chua men sống là gì vậy Mita, ông xã cô bị túi thừa đại tràng len phìn nản tính, thường đi phân lỏng hai ba lần Mita hướng dẩn cho cô với, rất rất cám ơn những gì Mi ta truyền đạt cho cô

  • @quipham2165
    @quipham2165 2 ปีที่แล้ว +1

    Xin tri ân Mita🙏🏻🙏🏻🙏🏻

  • @thumainguyen0102
    @thumainguyen0102 3 ปีที่แล้ว

    Em cùng gia đình có uống thì có tình trạng đi lỏng thì có tiếp tục uống không vậychij mita

  • @cindytran4301
    @cindytran4301 4 ปีที่แล้ว +1

    Chị Mita ơi hôm nào chị làm món mật ong lên men chị nhé, cảm ơn chị