ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
คลิปคุณทำดีมากมากคะ แยกรายละเอียดให้รู้ สุดยอด ขอบคุณมากคะเราเป็นคนนึง ที่หาความสุขในการกินกาแฟดำมาก ก็เลยพยายามหากินรสชาดที่ชอบที่สุด จนget ตามนี้คะ ...อย่างน้อย ข้อมูลนี้เป็นการขยายความรู้จากคลิปนี้ให้เพื่อนๆนะคะ หลักการคือ1ความร้อนจะช่วยสกัดสารทุกอย่างออกมาก ยิ่งร้อนยิ่งเข้ม+ขม เขาถึงกำหนดอุณหภูมิ อร่อยอยู่ในช่วง91-94องศาฯ เกินกว่านี้ขม อ่อนกว่านี้จืด+เปรี้ยว2ความเท หรือการระบายได้ของภาชนะ ไหลช้าจะเข้ม ไหลเร็วจืด3วัสดุของภาชนะ กักเก็บอุณหภูมิได้ดี ทำให้อุณหภูมิน้ำเย็นช้า ก็เข้ม เย็นเร็วก็จืด ในการทดลองตามคลิปนี้ ...ตอนลวกกระดาษ1แก้วพลาสติค ผิวแก้วร้อนขึ้นช้าที่มือจนทนไม่ได้ ใช้เวลาช้าสุด ก็เท่ากับระบายความร้อนได้ช้าสุด จึงสกัดได้เข้ม2แก้วกับเซรามิค คือวัสดุใกล้เคียงกัน รสชาดอ่อนกว่าแก้วพลาสติค เพราะแก้วระบายความร้อนได้ดีกว่า3แก้วโลหะ ระบายความร้อนดีเร็วมาก จึงทำให้น้ำลดอุณหภูมิรวดเร็ว การสกัดจึงจืดติดเปรี้ยวกรณีพิเศษแถมให้เพื่อนๆ ข้าพเจ้าชอบทดลอง555 แยกทุกน้ำในแต่ละครั้งมาชิมพบว่าอราบริก้า น้ำแรก ไม่อร่อยเลยมากๆ น้ำต่อเรียงไปท้าย ..อร่อยส่วน โรบัสต้า น้ำแรกโคตรอร่อย น้ำต่อเรียงไปท้ายๆ..ไม่แซบเลยแต่คนเก่งเขาชงกินรวมน้ำกันทั้งนั้นละ ไม่มีใครแยกกินหรอก5555 มันอยู่ที่คนชอบนะ จะกินน้ำไหนก็แล้วแต่ละคนทำกินเองอยู่แล้ว
สุดยอดเลย ขอบคุณมากครับผม ^^
ผมชงกินเอง รสชาติไม่เคยซ้ำเลยครับ 555 แต่ก็ได้ความสุขจากการได้ทำกินเอง ปัจจุบันก็ศึกษาแนวทางไปเรื่อย ๆ
เกร็ดความรู้ ทดลองมาแล้วเจอ อุณหภูมิเย็นจะสกัด คาเฟอีนได้มาก อุณหภูมิร้อน สกัดกลิ่นได้มาก
ขอบคุณมากๆ เลยครับ ละเอียดและให้ความรู้อย่างละเอียดจริงๆ ขอบคุณครับ
ขอบคุณครับผม
หรือแฟคเตอร์จริงๆมันอาจจะเป็นเพราะ พลาสติดถ่ายเทความร้อนได้แย่ที่สุดรึป่าวครับ ทำให้อุณหภูมิน้ำที่อยู่ใน dipper สูงที่สุดเลยทำให้ขมที่เหลือนำพาความร้อนได้ดีทำให้ถ่ายเทความร้อนออกสู่อากาศด้านขอบรอบนอกได้ไว เหมือนหม้อน้ำรถยนต์ที่ส่วนใหญ่ยังเป็นทองแดง
เป็นสันนิษฐานที่น่าคิดมากครับขอบคุณสำหรับความคิดเห็นครับผม
เอาจริงวัสดุไม่มีผลเลยครับ ริบเส้นมีผลจับบลายยเทส ทุกคนแยกไม่ออกครับ เทสแบบในคลิปไม่มีผลอะไรครับ เพราะเอาจริงกระดาษอุ้มน้ำ น้ำร้อนที่กระดาษกาแฟลงไปจบ
รบกวนครับอยากรู้ว่า ค่า TCD น้ำเปล่าหลัง warm ของ dripper แต่ละชนิดครับ พลาสติกที่เยอะ อาจจะเป็นสารละลายจากตัวมันเองที่เพิ่มเข้ามา
ถึงแม้ทางแบรนด์ Dripper จะมีความน่าเชื่อถือในเรื่องเกรดวัสดุระดับหนึ่งแต่เป็นไอเดียที่น่าทดลองครับ
ติดตามครับ ชอบการลงกาแฟดริป กำลังฝึกครับ :)
ละเอียดมากๆๆๆทุกขั้นตอน ชอบมากค่ะคลิปนี้ ชัดเจนมาก
ขอบคุณครับผม ^^
มือใหม่หัดชงค่ะ ถ้ามีคลิปสูตรชงกาแฟสำหรับdripperพลาสติก รบกวนขอด้วยนะคะ ขอบพระคุณมากค่ะ❤
ได้เลยครับ ขอบคุณครับ ^^
สรุปได้ว่าสกัดค่าความเข้มข้น จากพลาสติกได้มากที่สุด ประมาณ19%กว่า ผมว่าต่างอยู่นะ
ขอแสดงความคิดเห็นเรื่อง plastic dripper ดังนี้ครับ ใช้เวลาwarmนานเพราะเค้าเป็นฉนวนความร้อนที่ดี(นำความร้อนแย่)ดังนั้นจึงทำให้เหบือความร้อนในการสกัดกาแฟได้มากกว่าวัสดุอื่นมีผลทำให้ได้รสขมมากกว่าแถมสกัดสารกาแฟแแกมาได้มากกว่าครับ
ขอบคุณสำหรับการแชร์เกร็ดความรู้และความคิดเห็นครับผม
หาการเทียบแบบนี้มานาน ดีมากค่ะ และมีประโยชน์ ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากครับผม
อยากให้ลอง blind testing ดูครับ
เดี๋ยวไว้มีโอกาสจะลองทำดูครับผม
ดริปทีละ3ดูเพลินๆครับ
มีประโยชน์เลย ขอบคุณมากครับ
เห็นตอนชิมแล้วบอกความเข้ม ความกรด นี่คือบอกคำเดียวพี่ชิมได้ขนาดนี้เลยเหรอ😂😂
จริงที่ดูแล้วเหมือนมันไม่น่าเชื่อ แต่ลองค้นคำว่า Q Grader ในยูทูปดูนะครับ
Q-Grader หรือนักวัดคุณภาพกาแฟจากสถาบัน CQI ถูกฝึกมาให้จับความบกพร่องของกาแฟว่ามีอะไรผิดปกติหรือไม่ หากมี เกิดขึ้นจากอะไร และการประเมินคุณภาพกาแฟเพื่อช่วยเหลือเกษตรกรและด้านอื่นๆที่เกี่ยวข้อง เพื่อพัฒนากาแฟให้ดียิ่งขึ้นครับ การฝึกและสอบจะมีทั้งการประเมินรสชาติทั้งหมด กลิ่น Aroma/Fragrance, รสชาติ Flavour, กรด Acidity, เนื้อสัมผัสและความเข้มข้น Body, Balance และ ความบกพร่อง(Defect)ของเมล็ดกาแฟทั้งทางกายภาพ(Physical)และ ประสาทสัมผัส (Sensory) ครับผม หากคุณลูกค้าสนใจเรื่องรสชาติกาแฟปัจจุบันมีหลายสถาบันเปิดสอนการเรียนรู้การรับรสชาติเบื้องต้น รวมถึง Coffman เรามีเปิดสอนเช่นกัน ผู้สอน Instuctor เมษ เป็น Q-Grader จากสถาบัน CQI และ SCA Roaster ครับ หากสนใจสอบถามข้อมูลได้ที่ Line@ ที่ลิงค์นี้เลยครับผมขอบคุณครับ lin.ee/4fzqYwLBI
Content ดี เนื้อหาแน่น มีประโยชน์มากๆครับ
ขอบคุณมากครับ รบกวนกดติดตามครับ เราจะนำเนื้อหาดีๆมานำเสนอเรื่อยๆครับ
รีวิวดีมากๆครับ ละเอียด ไม่เวิ่นเว้อ
ขอบคุณครับ
เนื้อหาดีมากครับ
ขอบคุณสำหรับความรู้ครับ
เวลาชิมทำไมต้องซดเสียงดังอ่ะครับ
เป็นวิธีชิมแบบ "slurp" เพื่อให้น้ำกาแฟกระจายได้ทั่วลิ้นและมีกลิ่น Aroma ของกาแฟตีเข้าที่โพรงจมูกครับ การ Slurp เป็นเทคนิคที่นักชิมกาแฟใช้เพื่อวัดคุณภาพกาแฟกันตามมาตรฐานสากลครับผม
@@coffmanchannel ได้ความรู้เลยครับ
มีชุดดริปกาแฟเซรามิคฯที่เป็นชุดนำติดตัวไปปิคนิคฯขายใหม?ค่ะ
มีครับ เซ็ทดริป Hario Japan สั่งซื้อสินค้าได้ที่ลิงค์นี้เลยครับผม t.ly/84aL
พลาสติกมันนำความร้อนช้าผมเข้าใจว่าวัสดุอื่นที่ต้องวอร์มเพราะดูดความร้อนไปเยอะจริงๆพลาสติกไม่ต้องวอร์มก็ได้ไหมครับ
การวอร์มจะช่วยอีกเล็กน้อยครับ แต่น่าทดลองพลาสติกวอร์ม Vs ไม่วอร์มเหมือนกันครับว่าความแตกต่างจะชัดเจนแค่ไหนครับ
ตาชั่งสีขาว แบรนด์อะไรหรอครับ
แบรนด์ Acaia ครับผม
หล่อม้าก อยากได้ชุดดริฟ พร้อมบาริสต้า ต้องทำไง
ขอบคุณค้าบ คุณลูกค้าสามารถสั่งซื้ออุปกรณ์และกาแฟได้ที่หน้าเว็ปไซด์เลยค้าบ www.coffmanshop.com/accessory
ขอบคุณมากครับ
ละเอียดมากครับ เท่าที่จะทดสอบได้
ขอบคุณครับ หากชอบรบกวนกดติดตามและสั่นกระดิ่งเอาไว้สำหรับสาระดีๆในคลิปต่อๆไปนะค้าบ
Professional 😁😁😁
อยากเก่ง เก่ง แบบ นี้ มาก ครับ😁😁😁
@@adviceshop9469 ขอบคุณครับ
อยู่ในห้องแอร์มีผลเรื่องอุณหภูมิไหมครับมั้ยครับ
มีครับแต่ถ้าเลือกใช้อุปกรณ์ดีที่กักเก็บอุณหภูมิดีๆก็จะมีผลน้อยลงครับ
สนใจอยากซื้ออุปกรณ์แค่ไม่รู้ว่าจำเป็นต้องเอาอะไรบ้าง
สวัสดีครับคุณลูกค้าอุปกรณ์กาแฟดริป1) กาน้ำร้อน2) ดริปเปอร์3) เหยือกรองดริป4) กระดาษ Filter5) เครื่องชั่งน้ำหนักจับเวลา6) เครื่องบดกาแฟสามารถดูสินค้าได้ที่ www.coffmanshop.com/accessoryหรือสอบถามรายละเอียดได้ที่ Line ID : @coffmancoffee (ใส่ตัว@ด้วยนะครับ)
มีขายที่ไหนคะ
สามารถสั่งซื้ออุปกรณ์และกาแฟพิเศษได้ที่เว็ปไซด์ของเราเลยครับ www.coffmanshop.com/specialtycoffeeหรือสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ไลน์ lin.ee/ndfvo0t
ตาชั่งรุ่นอะไร แบรนด์อะไรหรอครับ
คุณลูกค้าสามารถดูรายละเอียดและสั่งซื้อได้ที่นี่เลยค้าบ t.ly/ckwr
App ที่ใช้ทำดูชาร์จชื่อแอฟอะไรครับ
Application ชื่อ "VST Coffee Tools" ครับผม
ซื้ออุปกรณ์ที่ไหนครับ อยากได้
ทางคอฟแมนมีจำหน่ายอุปกรณ์ชงกาแฟหลากหลายรายการครับ สามารถดูรายการได้ที่ลิงค์นี้ครับ www.coffmanshop.com/accessory หรือคุณลูกค้าสามารถสอบถามรายละเอียดได้ที่ไลน์@คลิกเพิ่มเพื่อนได้เลยค้าบ lin.ee/4fzqYwLBI
แนะนำอุปกรณ์การดิฟหน่อยครับมีอะไรบ้าง แบบไหนดีและทน
ได้เลยครับเดี๋ยวรอติดตามนะครับขอบคุณครับ
การซูดกาแฟแบบให้มีเสียงดัง เพื่อให้อากาศเข้ามากๆใช่มั้ยครับ
ใช่ครับผม เป็นเทคนิคที่เรียกว่า Slurp (สเลิบ) การทำปากให้เป็นสเปรน์พ่นไปที่หน้าลิ้นที่มีต่อมรับรสแตกต่างกันในแต่ละตำแหน่งให้ได้รสชาติทั่วทั้งหน้าลิ้น และอีกเหตุผลคือให้ Oxygen ตีกลับไปที่โพรงจมูกด้านในเพื่อที่จะได้รับกลิ่นด้วยครับ
ความรู้ และเทคนิค ครับ
ติดตามครับ
ร้านพี่อยู่ไหนครับ อยากไปลองเลย
ร้าน Slowbar ของเรามีอยู่ 2 สาขาครับม ร้านกาแฟ Coffman Ricco สาขา ดอนเมือง แยกคปอ goo.gl/maps/732X1r4TA1EBdigY9และ สาขา เพียวเพลส สุขาภิบาล 3 ครับผมgoo.gl/maps/4EtWKLpFv8zRMRHs5
ขายอุปกรณ์ ป่าว ค่ะ
พลาสติกมันเป็นฉนวนกันความร้อน จับอีกด้านร้อนช้าอยู่แล้วครับ
กาน้ำแบรนด์อะไรครับ
กาน้ำที่ใช้สาธิตเป็นของ Brewista แบรนด์ไต้หวันครับ สำหรับกาน้ำตั้งอุณหภูมิของเราที่มีจำหน่ายจะแนะนำเป็นสินค้าใหม่ตามลิงค์นี้จะเป็นแบรนด์ญี่ปุญ Hario ครับ t.ly/O3ym
เเล้วสเเตนเลสละ
จะใกล้เคียงกับ Copper ครับผม
วางน้ำทิ้งไว้ น้ำก็สูญเสียความร้อนแล้วมั้ยครับ ถ้าจะให้รสชาติคงที่จริง ๆ ตัวภาชนะจะต้องมีอุณหภูมิ 91°c ด้วยครับ ไม่งั้นมันก็จะเกิดการถ่ายเทความร้อนอยู่ดี แล้วความร้อนก็ดรอปครับ
แล้วจะให้เค้าเทสยังไงครับ แบบนี้ก็เทสแบบละเอียดแล้ว ยังไงทำกาแฟเสร็จก็เอาใส่แก้วกินอยู่ดี
เหมือนคุณไม่รู้เรื่องอุปกรณ์เลยครับ ทำเหมือนละเอียดแต่คุณไม่ได้เข้าใจมันเลย
EP.2 มาแล้ว เชิญรับชมได้เลยคร้าบบ >>> th-cam.com/video/3hAF8jrho-A/w-d-xo.html
ท่านใดที่ชอบออกคลิป-ชอบพูด ควรไปเรียนการพูดที่ "สโมสรการพูด" จะได้ไม่ "นะครับ" (เยอะมากฟังแล้วน่ารำคาญ)
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำทางเราจะปรับปรุงในคลิปต่อๆไปครับ
ดูจริงจังมากเลยค่ะการชิมกาแฟลึกซึ้ง
![[HARIO]V60 Dripper Kasuya Model_how to brew[KDC-02-B]](http://i.ytimg.com/vi/OFLaCs99lWY/mqdefault.jpg)
คลิปคุณทำดีมากมากคะ แยกรายละเอียดให้รู้ สุดยอด ขอบคุณมากคะ
เราเป็นคนนึง ที่หาความสุขในการกินกาแฟดำมาก ก็เลยพยายามหากินรสชาดที่ชอบที่สุด จนget ตามนี้คะ ...อย่างน้อย ข้อมูลนี้เป็นการขยายความรู้จากคลิปนี้ให้เพื่อนๆนะคะ หลักการคือ
1ความร้อนจะช่วยสกัดสารทุกอย่างออกมาก ยิ่งร้อนยิ่งเข้ม+ขม เขาถึงกำหนดอุณหภูมิ อร่อยอยู่ในช่วง91-94องศาฯ เกินกว่านี้ขม อ่อนกว่านี้จืด+เปรี้ยว
2ความเท หรือการระบายได้ของภาชนะ ไหลช้าจะเข้ม ไหลเร็วจืด
3วัสดุของภาชนะ กักเก็บอุณหภูมิได้ดี ทำให้อุณหภูมิน้ำเย็นช้า ก็เข้ม เย็นเร็วก็จืด
ในการทดลองตามคลิปนี้ ...ตอนลวกกระดาษ
1แก้วพลาสติค ผิวแก้วร้อนขึ้นช้าที่มือจนทนไม่ได้ ใช้เวลาช้าสุด ก็เท่ากับระบายความร้อนได้ช้าสุด จึงสกัดได้เข้ม
2แก้วกับเซรามิค คือวัสดุใกล้เคียงกัน รสชาดอ่อนกว่าแก้วพลาสติค เพราะแก้วระบายความร้อนได้ดีกว่า
3แก้วโลหะ ระบายความร้อนดีเร็วมาก จึงทำให้น้ำลดอุณหภูมิรวดเร็ว การสกัดจึงจืดติดเปรี้ยว
กรณีพิเศษแถมให้เพื่อนๆ ข้าพเจ้าชอบทดลอง555 แยกทุกน้ำในแต่ละครั้งมาชิมพบว่า
อราบริก้า น้ำแรก ไม่อร่อยเลยมากๆ น้ำต่อเรียงไปท้าย ..อร่อย
ส่วน โรบัสต้า น้ำแรกโคตรอร่อย น้ำต่อเรียงไปท้ายๆ..ไม่แซบเลย
แต่คนเก่งเขาชงกินรวมน้ำกันทั้งนั้นละ ไม่มีใครแยกกินหรอก5555 มันอยู่ที่คนชอบนะ จะกินน้ำไหนก็แล้วแต่ละคนทำกินเองอยู่แล้ว
สุดยอดเลย ขอบคุณมากครับผม ^^
ผมชงกินเอง รสชาติไม่เคยซ้ำเลยครับ 555 แต่ก็ได้ความสุขจากการได้ทำกินเอง ปัจจุบันก็ศึกษาแนวทางไปเรื่อย ๆ
เกร็ดความรู้ ทดลองมาแล้วเจอ อุณหภูมิเย็นจะสกัด คาเฟอีนได้มาก อุณหภูมิร้อน สกัดกลิ่นได้มาก
ขอบคุณมากๆ เลยครับ ละเอียดและให้ความรู้อย่างละเอียดจริงๆ ขอบคุณครับ
ขอบคุณครับผม
หรือแฟคเตอร์จริงๆมันอาจจะเป็นเพราะ พลาสติดถ่ายเทความร้อนได้แย่ที่สุดรึป่าวครับ ทำให้อุณหภูมิน้ำที่อยู่ใน dipper สูงที่สุดเลยทำให้ขม
ที่เหลือนำพาความร้อนได้ดีทำให้ถ่ายเทความร้อนออกสู่อากาศด้านขอบรอบนอกได้ไว เหมือนหม้อน้ำรถยนต์ที่ส่วนใหญ่ยังเป็นทองแดง
เป็นสันนิษฐานที่น่าคิดมากครับขอบคุณสำหรับความคิดเห็นครับผม
เอาจริงวัสดุไม่มีผลเลยครับ ริบเส้นมีผล
จับบลายยเทส ทุกคนแยกไม่ออกครับ
เทสแบบในคลิปไม่มีผลอะไรครับ เพราะเอาจริงกระดาษอุ้มน้ำ น้ำร้อนที่กระดาษกาแฟลงไปจบ
รบกวนครับอยากรู้ว่า ค่า TCD น้ำเปล่าหลัง warm ของ dripper แต่ละชนิดครับ พลาสติกที่เยอะ อาจจะเป็นสารละลายจากตัวมันเองที่เพิ่มเข้ามา
ถึงแม้ทางแบรนด์ Dripper จะมีความน่าเชื่อถือในเรื่องเกรดวัสดุระดับหนึ่งแต่เป็นไอเดียที่น่าทดลองครับ
ติดตามครับ ชอบการลงกาแฟดริป กำลังฝึกครับ :)
ละเอียดมากๆๆๆทุกขั้นตอน ชอบมากค่ะคลิปนี้ ชัดเจนมาก
ขอบคุณครับผม ^^
มือใหม่หัดชงค่ะ ถ้ามีคลิปสูตรชงกาแฟสำหรับdripperพลาสติก รบกวนขอด้วยนะคะ ขอบพระคุณมากค่ะ❤
ได้เลยครับ ขอบคุณครับ ^^
สรุปได้ว่าสกัดค่าความเข้มข้น จากพลาสติกได้มากที่สุด ประมาณ19%กว่า ผมว่าต่างอยู่นะ
ขอแสดงความคิดเห็นเรื่อง plastic dripper ดังนี้ครับ ใช้เวลาwarmนานเพราะเค้าเป็นฉนวนความร้อนที่ดี(นำความร้อนแย่)ดังนั้นจึงทำให้เหบือความร้อนในการสกัดกาแฟได้มากกว่าวัสดุอื่นมีผลทำให้ได้รสขมมากกว่าแถมสกัดสารกาแฟแแกมาได้มากกว่าครับ
ขอบคุณสำหรับการแชร์เกร็ดความรู้และความคิดเห็นครับผม
หาการเทียบแบบนี้มานาน ดีมากค่ะ และมีประโยชน์ ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากครับผม
อยากให้ลอง blind testing ดูครับ
เดี๋ยวไว้มีโอกาสจะลองทำดูครับผม
ดริปทีละ3ดูเพลินๆครับ
มีประโยชน์เลย ขอบคุณมากครับ
เห็นตอนชิมแล้วบอกความเข้ม ความกรด นี่คือบอกคำเดียวพี่ชิมได้ขนาดนี้เลยเหรอ😂😂
จริงที่ดูแล้วเหมือนมันไม่น่าเชื่อ แต่ลองค้นคำว่า Q Grader ในยูทูปดูนะครับ
Q-Grader หรือนักวัดคุณภาพกาแฟจากสถาบัน CQI ถูกฝึกมาให้จับความบกพร่องของกาแฟว่ามีอะไรผิดปกติหรือไม่ หากมี เกิดขึ้นจากอะไร และการประเมินคุณภาพกาแฟเพื่อช่วยเหลือเกษตรกรและด้านอื่นๆที่เกี่ยวข้อง เพื่อพัฒนากาแฟให้ดียิ่งขึ้นครับ การฝึกและสอบจะมีทั้งการประเมินรสชาติทั้งหมด กลิ่น Aroma/Fragrance, รสชาติ Flavour, กรด Acidity, เนื้อสัมผัสและความเข้มข้น Body, Balance และ ความบกพร่อง(Defect)ของเมล็ดกาแฟทั้งทางกายภาพ(Physical)และ ประสาทสัมผัส (Sensory) ครับผม หากคุณลูกค้าสนใจเรื่องรสชาติกาแฟปัจจุบันมีหลายสถาบันเปิดสอนการเรียนรู้การรับรสชาติเบื้องต้น รวมถึง Coffman เรามีเปิดสอนเช่นกัน ผู้สอน Instuctor เมษ เป็น Q-Grader จากสถาบัน CQI และ SCA Roaster ครับ หากสนใจสอบถามข้อมูลได้ที่ Line@ ที่ลิงค์นี้เลยครับผมขอบคุณครับ lin.ee/4fzqYwLBI
Content ดี เนื้อหาแน่น มีประโยชน์มากๆครับ
ขอบคุณมากครับ รบกวนกดติดตามครับ เราจะนำเนื้อหาดีๆมานำเสนอเรื่อยๆครับ
รีวิวดีมากๆครับ ละเอียด ไม่เวิ่นเว้อ
ขอบคุณครับ
เนื้อหาดีมากครับ
ขอบคุณสำหรับความรู้ครับ
เวลาชิมทำไมต้องซดเสียงดังอ่ะครับ
เป็นวิธีชิมแบบ "slurp" เพื่อให้น้ำกาแฟกระจายได้ทั่วลิ้นและมีกลิ่น Aroma ของกาแฟตีเข้าที่โพรงจมูกครับ การ Slurp เป็นเทคนิคที่นักชิมกาแฟใช้เพื่อวัดคุณภาพกาแฟกันตามมาตรฐานสากลครับผม
@@coffmanchannel ได้ความรู้เลยครับ
มีชุดดริปกาแฟเซรามิคฯที่เป็นชุดนำติดตัวไปปิคนิคฯขายใหม?ค่ะ
มีครับ เซ็ทดริป Hario Japan สั่งซื้อสินค้าได้ที่ลิงค์นี้เลยครับผม
t.ly/84aL
พลาสติกมันนำความร้อนช้า
ผมเข้าใจว่าวัสดุอื่นที่ต้องวอร์มเพราะดูดความร้อนไปเยอะ
จริงๆพลาสติกไม่ต้องวอร์มก็ได้ไหมครับ
การวอร์มจะช่วยอีกเล็กน้อยครับ แต่น่าทดลองพลาสติกวอร์ม Vs ไม่วอร์มเหมือนกันครับว่าความแตกต่างจะชัดเจนแค่ไหนครับ
ตาชั่งสีขาว แบรนด์อะไรหรอครับ
แบรนด์ Acaia ครับผม
หล่อม้าก อยากได้ชุดดริฟ พร้อมบาริสต้า ต้องทำไง
ขอบคุณค้าบ คุณลูกค้าสามารถสั่งซื้ออุปกรณ์และกาแฟได้ที่หน้าเว็ปไซด์เลยค้าบ www.coffmanshop.com/accessory
ขอบคุณมากครับ
ละเอียดมากครับ เท่าที่จะทดสอบได้
ขอบคุณครับ หากชอบรบกวนกดติดตามและสั่นกระดิ่งเอาไว้สำหรับสาระดีๆในคลิปต่อๆไปนะค้าบ
Professional 😁😁😁
อยากเก่ง เก่ง แบบ นี้ มาก ครับ😁😁😁
@@adviceshop9469 ขอบคุณครับ
อยู่ในห้องแอร์มีผลเรื่องอุณหภูมิไหมครับ
มั้ยครับ
มีครับแต่ถ้าเลือกใช้อุปกรณ์ดีที่กักเก็บอุณหภูมิดีๆก็จะมีผลน้อยลงครับ
สนใจอยากซื้ออุปกรณ์แค่ไม่รู้ว่าจำเป็นต้องเอาอะไรบ้าง
สวัสดีครับคุณลูกค้า
อุปกรณ์กาแฟดริป
1) กาน้ำร้อน
2) ดริปเปอร์
3) เหยือกรองดริป
4) กระดาษ Filter
5) เครื่องชั่งน้ำหนักจับเวลา
6) เครื่องบดกาแฟ
สามารถดูสินค้าได้ที่ www.coffmanshop.com/accessory
หรือสอบถามรายละเอียดได้ที่ Line ID : @coffmancoffee (ใส่ตัว@ด้วยนะครับ)
มีขายที่ไหนคะ
สามารถสั่งซื้ออุปกรณ์และกาแฟพิเศษได้ที่เว็ปไซด์ของเราเลยครับ www.coffmanshop.com/specialtycoffee
หรือสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ไลน์ lin.ee/ndfvo0t
ตาชั่งรุ่นอะไร แบรนด์อะไรหรอครับ
คุณลูกค้าสามารถดูรายละเอียดและสั่งซื้อได้ที่นี่เลยค้าบ t.ly/ckwr
App ที่ใช้ทำดูชาร์จชื่อแอฟอะไรครับ
Application ชื่อ "VST Coffee Tools" ครับผม
ซื้ออุปกรณ์ที่ไหนครับ อยากได้
ทางคอฟแมนมีจำหน่ายอุปกรณ์ชงกาแฟหลากหลายรายการครับ สามารถดูรายการได้ที่ลิงค์นี้ครับ www.coffmanshop.com/accessory
หรือคุณลูกค้าสามารถสอบถามรายละเอียดได้ที่ไลน์@คลิกเพิ่มเพื่อนได้เลยค้าบ lin.ee/4fzqYwLBI
แนะนำอุปกรณ์การดิฟหน่อยครับมีอะไรบ้าง แบบไหนดีและทน
ได้เลยครับเดี๋ยวรอติดตามนะครับขอบคุณครับ
การซูดกาแฟแบบให้มีเสียงดัง เพื่อให้อากาศเข้ามากๆใช่มั้ยครับ
ใช่ครับผม เป็นเทคนิคที่เรียกว่า Slurp (สเลิบ) การทำปากให้เป็นสเปรน์พ่นไปที่หน้าลิ้นที่มีต่อมรับรสแตกต่างกันในแต่ละตำแหน่งให้ได้รสชาติทั่วทั้งหน้าลิ้น และอีกเหตุผลคือให้ Oxygen ตีกลับไปที่โพรงจมูกด้านในเพื่อที่จะได้รับกลิ่นด้วยครับ
ความรู้ และเทคนิค ครับ
ติดตามครับ
ร้านพี่อยู่ไหนครับ อยากไปลองเลย
ร้าน Slowbar ของเรามีอยู่ 2 สาขาครับม ร้านกาแฟ Coffman Ricco สาขา ดอนเมือง แยกคปอ goo.gl/maps/732X1r4TA1EBdigY9
และ สาขา เพียวเพลส สุขาภิบาล 3 ครับผม
goo.gl/maps/4EtWKLpFv8zRMRHs5
ขายอุปกรณ์ ป่าว ค่ะ
ทางคอฟแมนมีจำหน่ายอุปกรณ์ชงกาแฟหลากหลายรายการครับ สามารถดูรายการได้ที่ลิงค์นี้ครับ www.coffmanshop.com/accessory
หรือคุณลูกค้าสามารถสอบถามรายละเอียดได้ที่ไลน์@คลิกเพิ่มเพื่อนได้เลยค้าบ lin.ee/4fzqYwLBI
พลาสติกมันเป็นฉนวนกันความร้อน จับอีกด้านร้อนช้าอยู่แล้วครับ
กาน้ำแบรนด์อะไรครับ
กาน้ำที่ใช้สาธิตเป็นของ Brewista แบรนด์ไต้หวันครับ สำหรับกาน้ำตั้งอุณหภูมิของเราที่มีจำหน่ายจะแนะนำเป็นสินค้าใหม่ตามลิงค์นี้จะเป็นแบรนด์ญี่ปุญ Hario ครับ t.ly/O3ym
เเล้วสเเตนเลสละ
จะใกล้เคียงกับ Copper ครับผม
วางน้ำทิ้งไว้ น้ำก็สูญเสียความร้อนแล้วมั้ยครับ
ถ้าจะให้รสชาติคงที่จริง ๆ ตัวภาชนะจะต้องมีอุณหภูมิ 91°c ด้วยครับ ไม่งั้นมันก็จะเกิดการถ่ายเทความร้อนอยู่ดี แล้วความร้อนก็ดรอปครับ
แล้วจะให้เค้าเทสยังไงครับ แบบนี้ก็เทสแบบละเอียดแล้ว ยังไงทำกาแฟเสร็จก็เอาใส่แก้วกินอยู่ดี
เหมือนคุณไม่รู้เรื่องอุปกรณ์เลยครับ ทำเหมือนละเอียดแต่คุณไม่ได้เข้าใจมันเลย
EP.2 มาแล้ว เชิญรับชมได้เลยคร้าบบ >>> th-cam.com/video/3hAF8jrho-A/w-d-xo.html
ท่านใดที่ชอบออกคลิป-ชอบพูด ควรไปเรียนการพูดที่ "สโมสรการพูด" จะได้ไม่ "นะครับ" (เยอะมากฟังแล้วน่ารำคาญ)
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำทางเราจะปรับปรุงในคลิปต่อๆไปครับ
ดูจริงจังมากเลยค่ะการชิมกาแฟลึกซึ้ง
ขอบคุณครับ