ขนมหัวผักกาดเน้นเครื่องแน่นแป้งน้อย

Hi Every One Welcome to Visit my Kitchen I’m a Cooking Teacher at Chiang Mai Vocation College in Thailand. I am Retired. But I want to Talk Skill Cooking, Knowledge And Recipe Please Subscribe to View & More New Videos I will Show You Cooking Skill & Recipe. Thank You and Wish You Enjoy Your and Be Happy.How to Make…. Stir Fried Turnip Snacks ขนมหัวผักกาด
ขนมหัวผักกาดแป้งน้อยเน้นเครื่องแน่นรับประทานได้ทั้งแบบนึ่งและนำไปทอดแล้วผัด #Cookingกับครูชื่น
ส่วนผสม
หัวผักกาดขาวขูดฝอย 1 กก.(หัวไชเท้า)
แป้งข้าวเจ้า 200 กรัม
แป้งมันสำประหลัง 100 กรัม
น้ำเปล่า 1 /2 ถ้วยตวง
เห็ดหอมหัน 10 ดอก
กุ้งแห้ง 100 กรัม
น้ำมันพืช 4 ช้อน
น้ำตาลทราย 2 ช้อน
ถั่วลิสงต้มหร้อคั่ว 100 กรัม
ต้นหอมผักชีหั่น 1กำ
เครื่องปรุงรส ซีอิ้วขาว /พริกไทย/น้ำตาลทราย
น้ำจิ้ม ซอสพริก ซอสน้ำจิ้มไก่ ผสมกันตามชอบ
เครื่องปรุงสำหรับผัด
น้ำมันพืช /เต้าหู้ขาวทอด/ไข่ไก่/น้ำมันหอย/ถั่วงอก /ใบกุยฉ้าย