Great video. In South East Texas we eat crawfish from late January to early June. It is a social event with neighbors and family where we cook outside and gather. You can find someone hosting one about every weekend. Live bags of crawfish are about $2-3 a pound. They are farmed in SE Texas and Louisiana.
one of these days i'll definitely try and make it over to southern or southeastern US and try a proper swamp style crawfish boil. outside of Langoustine, my 2nd favourite crustacean is definite the crawfish. There's a youtuber named Bob Hansler who's from TX who's incredible at catching and trapping crawfish. Love watching his vids.
My family raised crawfish for eating and for sale to the public many years ago in Louisiana in the USA. Glad to see people enjoying crawfish all around the world.
Thanks for teaching me more about your country & its cuisine. Your channel has been eye-opening, and I feel blessed for being a member of your audience.
Excellent content and video editing. The video quality, sound and colour are very good. Love the selection of cooked crawfish. Will try out the recipes with seafood.
又到了一年一度小龙虾最为肥美的季节，这次带大家来到有着“小龙虾之乡”之称的湖北潜江，去品尝和了解更多关于小龙虾的知识。这一趟最大的收获就是和“油焖小龙虾”这道菜创始人李总的交流，他的故事见证了一个食材是如何走入千家万户的餐桌上，也见证了一个产业的发展与兴旺，这样的美食故事其实就在我们的身边。接下来我会总结这次交流学习到的各种小龙虾做法（油焖，蒜蓉，锅巴蛋黄），然后拍成视频教给大家，下期视频首先更新“蒜蓉小龙虾”，大家敬请期待！
老師 下午好❤️
👍👍👍👍美國南方人超愛吃的小龍蝦
小龙虾是不是近10年流行的啊? 记得10年前并没看到过
@@callem4198 大概是你家那边不怎么火，南京十几年前也是遍地盱眙十三香龙虾馆。
该➕片长
Great video. In South East Texas we eat crawfish from late January to early June. It is a social event with neighbors and family where we cook outside and gather. You can find someone hosting one about every weekend. Live bags of crawfish are about $2-3 a pound. They are farmed in SE Texas and Louisiana.
Here in Houston a lot of restaurants actually serve crawfish in Chinese styles! Viet-Cajun style is amazing as well!
It's pretty much the same in China cuz everyone is using their hand to crack into crawfish so no one can use their phone
yeah, cajun crawfish down here southern tx was like 2.9 per lb but this year seems much higher
one of these days i'll definitely try and make it over to southern or southeastern US and try a proper swamp style crawfish boil. outside of Langoustine, my 2nd favourite crustacean is definite the crawfish. There's a youtuber named Bob Hansler who's from TX who's incredible at catching and trapping crawfish. Love watching his vids.
yeah it's been a common knowledge that Chinese people eat like southerners a lot haha :D
My family raised crawfish for eating and for sale to the public many years ago in Louisiana in the USA. Glad to see people enjoying crawfish all around the world.
I like the old bay salt,is it in Louisiana?
@@dshsysu the old bay is from Maryland. The Chesapeake Bay 😂
@@dshsysu Louisiana flavor is the Cajun.
王剛老師不只教做菜也展現做人的謙虛，甚至可以跨足美食介紹節目了！受益良多
5:04 王剛！快看 王剛！
Thanks for teaching me more about your country & its cuisine. Your channel has been eye-opening, and I feel blessed for being a member of your audience.
倒干冰那里我想起来一句话: 这样会更好吃吗？不，这样会更贵。
做得不好僅供參考
馬蹄廚房😂😂
我都想這價錢不如去吃真龍蝦了==
@@garylin6641
一盤 跟 一桌 的差別吧😂
哈哈哈哈
拜訪一位高人，還以為是好奇五先生
我也以为是 还期待下一期油焖蟑螂
油燜美洲大蠊😂
好奇五先生最近也拍了小龍蝦，才知道他是潛江人。
該來個鐵球寬油炸小龍蝦了。
希望他们俩来期视频
@@Nicholas_Chen_ 油焖知了猴
最正宗的一定是爆米花機小龍蝦
你能吃到最正宗的壳！
能舔到最正宗的龍蝦汁佐牆壁
哈哈哈😄我也想到了！
你们在说小虾哥吗？不，是小翔哥…😃
啊哈哈哈哈哈 看懂的给你点赞
王刚当吃播那绝了，还带技术分析
王剛師傅真很好，不僅是傳授菜品，還介紹各同行的美味，創造多贏。
我是台灣中國人，十六年前在武漢住了二年半，油悶小龍蝦在武漢經常吃，味道好的很，有一次去潛江訪友，好友就請吃潛江的油悶小龍蝦，配上滷花生，冰啤酒，真是好吃享受，也好懷念。
后悔啊，五一节去潜江没吃到啊
时间太久了，现在变化好大，连锁的龙虾店都开了好多家。
那个年代感觉武汉还比较落后吧，觉得前些年武汉的街道还很脏乱。那个时候潜江也不过是各很破的小城。现在看街道都干净靓丽了。
@@帅芾 我出生於台灣高雄，除了住在武漢二年半，沒離開高雄，剛到武漢覺得武漢也不輸高雄，髒亂是每個城市都存在的，我在武漢住在江漢北路供消社大樓，剛去時是很髒亂，但是江漢北路改變的很快，越來越好，現在武漢應該是早早就超越高雄了吧，祝福武漢。
王刚老师采访的小李子油焖大虾就在我旁边（江汉油田五七），可惜当天没有去吃虾，不然碰到了王老师一定求一张合影。加油，王刚老师~
翻墙碰到老乡了。潜江人
五七老乡
我也是油田的！！五七的，从小吃到大的小李子龙虾，看着他从30涨到了168
你们好，五七的朋友，你们是翻墙还是在国外？
想念油田的虾子啊！
王剛老師視野遼闊又謙和，祝福老師
果然厨师和普通人下馆子不是一个意思。
王刚一直都很谦虚，点赞。
顺便补充下那位朋友说的Cajun小龙虾：Cajun是源于 New Orleans, Louisiana的英法混合菜系。小龙虾claw fish一两斤炸后混玉米和土豆一起加调料闷煮，然后用塑料袋打包。土豆吸收海鲜出汁后味道鲜美。一道菜即一餐。
王刚美食教学，越做越好。赞哦
Awesome content in this video, Chef Wang! Thank you for sharing with us.
謝謝王剛，身為觀眾，也跟著長見識了
前兩天才看五先生介紹潛江小龍蝦 現在又看到王剛介紹。害我好想吃….
我是武汉人，小时候记得小龙虾这东西一般2.5元RMB一斤，太小的甚至品相不好的1.8或者2RMB一斤都见过。。那时候家长并不怎么让我们多吃，说这个东西太脏，都是臭水沟里长大的。。结果后来长大了，水塘和水沟里再也见不到小龙虾了，都需要大规模鱼塘养殖了，而且价格也翻了几十倍，想吃都吃不起了。。 🤣🤣
感谢您与我们分享您的精彩旅行，厨师！ 你那么瘦，那么年轻。 一定要去产五花肉的城市，吃很多！ （我希望这条消息有意义。我正在使用在线翻译器）。
ok
五花肉在中国哪里都有啦 哈哈哈 最好吃的做法是红烧肉哦
王剛師傅節目的轉型，讓人耳目一新!
新视频质感越来越好了
王剛老師 👍
Excellent video, Chef. Thank you!
加油了、王剛老師
谦虚，好学，勤奋，你不成功老天都不答应。赞！
Excellent video, yes please make more of these!
给家乡点个赞
油焖大虾属于江湖菜，现在搞的越来越精细。。还是刚工作那会，坐在树底下，边吃虾边喝啤酒，树上时不时还掉两片叶子的时候吃的过瘾。。。
那时候的气氛很重要
期待您做出自己特別的味道！
Great content! The video editing is improving also. Make me wanna go to Hubei. - Good luck, chef! - From Philippines-
kumusita ga po,happy to know there's filipinos like him too haha
💯王師傅👍學無止境👏👏👏
Thanks for another great video!
口水流滿地！
好简洁好清爽的视频！喜欢你的视频！
凌晨看這個真的是不得了阿！！！
In America, we also call crawfish "crawdads" or "crayfish." And also "mudbugs."
Haha yes I used to get confused with crawfish and crayfish, so apparently they are the same thing lol
in china, some call ti caryfish, like the chair at 1:14
Bro, you need to review more unique cuisine and local restaurants. Thank you.
潜江还有个好奇五先生，王刚老师不考虑交流一下蟑螂的料理方法吗？😂
油燜蟑螂
又一个阶段在进展，不错喜欢这种篇。
你这一个影片拍得好
Great camera work you put in there.
更可贵的王刚这样乐观，坦诚，好学的态度影响很多人，这个片子里的师傅的高兴回应”我们互相学习嘛”就是例子。
不错 王刚也在不停提升自己 这就是当下所有中国人都是应该做的事情
好赞啊 也太爱我湖北人了
太想回去吃小龙虾 馋
More food trip videos like this please. It's so fascinating to watch you taste, analyze and learn new recipies as a pro chef.
72娃真的越來越漂亮了
看到1:21时我就跳出去找西游记片头曲听去了，听了个开头就结束浑身难受
云宫音讯..
香港來支持
香港冇小龍燈賣😆
大家樂十幾年前已經有小龍蝦焗飯
@@singkwok4483 冇食過😁
@@singkwok4483 街市冇
@@王奇-f2u 百佳有急凍小龍蝦賣，麻辣味，屯門良景街市有新鮮的，賣88蚊一斤
襄阳宜城的小龙虾也很不错 入味麻辣鲜香
好想嚐嚐四川的小龍蝦。
你看看王刚的做法自己搞比较快。
我的家乡，潜江市，欢迎师傅
厨师做吃播那才是真的超神啊❤️👍👍
文案写的不错
王刚师父的视频堪比电视台的纪录片啊
Excellent content and video editing. The video quality, sound and colour are very good. Love the selection of cooked crawfish. Will try out the recipes with seafood.
我的妈呀你到了我家了！海外潜江人泪目！！
潜江人来报道啦！！
武汉人泪目
感覺王剛師傅這系列是真的可以試著做做看的，另一個做這種美食遊記的人就是戈登跟安東尼波登了，很喜歡看
期待王师傅开发出宽虾。下一步就是宽螺了。
Youtu上看到家乡的视频还真是亲切。有潜江老乡么？哈哈哈
我是湖南人，但是我从九几年就开始吃小龙虾了，纯野生的，钓半个小时就有一桶多，现在回想一下，那时候可真是奢侈啊！
拍得越来越好
小时候在湖南老家都是家人去市场买了鲜活的回来自己刷洗再做口味虾，田螺嗦螺也是，从来不敢在外面的夜宵摊或者大排档吃，因为怕外面弄不干净，没想到十几年后小龙虾都红遍全国了。
400爷在家看着流口水了
建议去盱眙或者南京考察一下十三香龙虾，比四川麻小好吃很多。十三香龙虾的汤汁可以拌饭拌面吃，甚至炒饭也行。
各有千秋
在南通吃过，一条街一晚上倒吃剩下的虾皮都是好几顿。那时候好便宜，30一斤买二赠一，味道的确好。
@@johnsss501 以前确实便宜，我记得当年去盱眙吃龙虾一盆才三四十块，不记得哪一年了。不过那会好多东西都不贵，虽然大家收入不高但是吃吃喝喝感觉也不比现在生活水平低，现在房子跟教育就离谱。
@@johnsss501 如果不算电子产品和房子里的设施的话然后又不怎么出远门我感觉现在的平均生活水平可能是下降的。工作的人再也没时间打牌打麻将四处溜达，学生周末假期全是补习班见不到外边晃悠的，龙虾螃蟹吃不起了，市场上带鱼越来越小。
@@johnsss501 国家也见不着希望。高端产业被美国卡住，产业升级不知道还能不能继续搞下去。打新冷战国际上正是需要朋友的时候，偏偏上头为了转移矛盾搞极端民族主义战狼外交四处立敌。内部习近平个人崇拜一言堂，大家私底下都不敢说话。网上AI控评越来越成熟，实名制绑定手机号，10年前正常的话题现在都敏感，上个网就tm憋屈。
大晚上看得流口水
안녕하세요 반갑습니다 ~^^
오늘도 좋은하루 되세요 ~^^
👍👍👍
頭香❤️
你係第三香 😌
Great video! When I was a child I would catch crawfish in the creek by my house to eat! It's good to see how chinese people eat them.
王刚老师瘦了，注意身体，老师~~~
到了潛江，應該找好奇五先生耍一耍
這樣主題很好我喜歡
在这个李总之前就有武汉虾球，九四年我在汉阳吃过很多次，非常好吃。爆炒麻辣味，当年武汉很多菜是跟川菜学的，几乎每条街都有川菜
很高兴你能走出自己的小世界去开阔自己的眼界，支持你！希望通过你的视频让我们足不出户的人也能感受到外面世界的美好！
啊啊！我看标题就猜到了！王刚老师来我家乡了！油焖大虾我上小学就开始吃了，20多年前了！在美国十几年了好怀念以前夏天在五七吃油焖大虾！旁边还有五七游泳池，不知道现在还开不开
Its crawfish season!
潜江本地人，各位到潜江吃虾一定要到五七这个地方，王刚师傅也是在这里做的采访，最正宗的五七油焖大虾，我老家住在离采访地点一公里远的地方，当年五七夜市的夏夜，油焖大虾最火爆的时候，空气中都是油焖大虾的香辣味，配上冰啤酒简直无与伦比，现在夏天又到了，抓紧机会来潜江五七嗦虾子😁😁
看饿了。。。
五先生也有推薦潛江的小龍蝦料理
靠，晚上看這個太容易餓了
哈哈哈，我认识四川人跟人交流都挺像的。看着不真诚，其实很真诚。
，挺像刚哥
属于夜宵气氛组，现在也吃不起了，太贵了
看你在哪，我人就在湖北，偶尔吃还是吃得起🤪
小李家吃过2次，出差路过，特意去吃的
小龍蝦全是調味料的味道
美国西南是小龙虾原产地，他们的crawfish boil是非常有意思的吃法，一大锅汤煮龙虾肉肠玉米土豆等蔬菜，个人觉得比中国的油锅好
感觉美国人把当地土特产全拿来一锅炖了
@@kevinyu9292 很好的，一家人坐一起啃，有不喜欢吃虾的就吃其他的，这个龙虾煮里面的土豆最好吃。
懂了，这就去试吃学习
Cajun food 一般般吧，在德州吃的觉得很emmm
应该要加Cajun粉吧
作为一名荆州人，应该来说最先感受了潜江油焖大虾的影响力，小李子确实就是油焖大虾的创始人，中央电视台还来专访过，如今身在外地，最怀念的就是家乡的小龙虾，为家乡的发展高兴！
五七油焖大虾yyds 谢谢王刚师傅宣传了我们潜江的虾
我一个重庆人，我去江苏吃过的小龙虾是我觉得最好吃的。
盱眙龙虾嘛
@@tabristony4578 盱於龙虾也很出名
讚讚
漆二娃怎么不见了？油管都95.3k了，不冲100k太可惜。给她机会吧。
这好看，长见识了
选择题1（单选）：湖北潜江小李子哪一年推出的油焖小龙虾？
A: 1996; B: 1997; C: 1998； D: 1999
选择题2（多选）：小李子在何种背景下推出的此菜？
A:与老婆吵架，负气出走；B: 闭关苦思；C: 外出郊游，突发奇想；D:与王刚联手研发
厉害！
真有意思
蟑螂殺手五先生老家，前陣子才看他在推薦小龍蝦。
五先生竟然是潜江人……
我也是 他也在賣小龍蝦了
小時候是在金魚店看到,是給小孩養的.
讚👍
刚定了5斤小龙虾，期待王刚老师的油焖做法。
我感觉不一定会出，看视频他俩只是在街边闲聊，应该是不愿意教王刚老师做
@@hongbinxiao123 王刚老师吃了那么多家估计自己也能悟个七八成
7:22那个车差点就撞了
不知道人有没有事
角度問題 輕鬆過去