Dieses Outdoor-Brot wirst du lieben, weil es so einfach und lecker ist [Bushcraft, Survival]
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- เผยแพร่เมื่อ 27 ส.ค. 2024
- Heute zeige ich dir, wie du ein Bannockbrot draußen in der Wildnis backst. Du brauchst nur etwas Mehl, Salz, Gewürze, Backpulver, Wasser und eine Feuerstelle.
Du liebst es, draußen zu sein? ICH AUCH!
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Ich mach immer 1 Teil Mehl und ein Teil Maismehl , Dann kommt noch kleingeschnittene Salami Käse und Knoblauch rein. Essen ich immer wieder super gerne ob zuhause oder auf Tour 😀😀
Oh lecker, das probiere ich.
Danke für dieses Video..🙏🏻
Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!❤❤❤
Hey, das Video wurde mir eben vorgeschlagen, habe durch die Inflation keinen Cent mehr jetzt zu ende des Monats und nur noch etwas Mehl zuhause. Ich werde das Brot heute abend probieren. Danke für dein Video. :)
Dann hoffe ich, dass es klappt.
Oder einfach Wasser und Mehl, a bissl Salz (ev Gewürze oder Nüsse) und den Teig um einen Stock wickeln, übers Feuer halten (besseres Aroma als Gas) und du hast Steckerlbrot :)
👍👍👍Probier ich auf jeden Fall.
Viel Spaß!
Sieht lecker aus und so simpel zu machen 🤩💪
Lecker, und einfach..
Deine Tipps sind super
Stockbrot ist beste!
Cooler tip.danke dir.werd ich ausprobieren
Top sieht gut aus muss ich auch mal versuchen wenn ich wieder wandern gehe
hast du zufällig eine ahnung wie man früher brot ohne backpulver machte?
fiel mir gerade nur so ein.gab's da einen natürlichen ersatz oder war das brot dann eben nicht so "fluffig"?
l.g.
Um Brot ohne Hefe zu backen, verwendete man früher Sauerteig. Man hat einfach Mehl und Wasser gemischt und ein paar Tage stehen lassen. Diese Mischung fing an zu blubbern - das war der Sauerteig. Dann hat man diesen Sauerteig in den Teig gemischt, den man backen wollte. Ein Teil des Sauerteigs wurde aufbewahrt und weiter "gefüttert", damit er aktiv blieb. Das war's schon! So entstand leckeres Brot auf natürliche Art und Weise. 🤗
@@SurvivalKompass sehr interessant,danke!
früher haben wir das Knüppelkuchen genannt!
Leider darf man ja kein feuer im wald machen. Denke lales was mit minimal Feuer zu tun hat ist verboten... Moment mal....in Deutschland ist ja alles verboten. Hast du da ein tipp ob es eine Grauzone gibt bezüglich Feuer? Würde schon gern mal in der Natur mein tee aufkochen.lg
Es gibt leider nicht viel an Grauzone bei Feuer machen. Entweder ist es erlaubt oder nicht, bzw. du hast die Genehmigung, bist Waldbesitzer, eine besondere Berufsgruppe oder Waldpächter mit den entsprechenden Rechten.
Was benutzt du für öl? Schöne Grüße.
Ich nutze Sonnenblumenöl. Grüße
Im Weizenkorn sind unbekömmliche Stoffe, die Fraßfeinde abwehren sollen. Durch klassische Hefe- oder Sauerteig-Fermentation werden diese abgebaut. Nun sind die gezeigten Mengen sehr klein. Hefe- oder Sauerteige sind aber keine Hexerei, man könnte sie zB am Abend ansetzen.
Gut zu wissen.
Wollte ich auch schreiben das es so bei größeren Mengen zu leichten Verdauungsbeschwerden kommen kann
Aber Kuchen wird doch auch ähnlich gebacken... Warum ist das da kein Problem?
Es gibt hier auch kein Problem. Wenn ich einen Teig mache und ihn 30 min ruhen lasse, ist es das gleiche. Also mach dir keine Sorgen, dass haben schon die Urvölker vor Tausenden von Jahren so gegessen.
@@lenaa.9454 Es ist wohl auch so, aber im Kuchen - den du nicht stehen lässt, Germkuchen ist etwas anderes - sind nur 30% Mehl, der Rest ist Fett und Zucker.
Es ist Thema in der Bioszene, nicht auf meinem Mist gewachsen. Es heisst, die alten Sorten hätten andere Mengen. Ich weiß es nicht. Gären/stehen lassen ist sicher eine gute Idee. Man kann es auch ausprobieren und fühlen.
Ich denke, eine gute Mehlqualität lohnt sich immer. Vielleicht weiß ein Bäcker oder Müller näheres?
Welche Pfanne ist das?
Die gehört zum "Primus Trek Pot Set" (amzn.to/3NQfm7H)
Das sieht lecker aus! Aber wie heißt das Brot, hab es immer noch nicht verstanden…
Das ist das Bannockbrot. Siehe hier: survival-kompass.de/rezept/bannockbrot/
@@SurvivalKompass Vielen Dank!👍⚜️
@@schwarzzelt-volker4647 Klar, gerne. Viel Spaß beim Backen. 🙂
Tüte
Tüte umdrehen wenn fertig
Morgen gleich nachmachen
Bunnet Brot ?
Bannockbrot 😉
Hat der nach dem Video Save weg geschmissen
Bitte was?
Dann hast du den Stil nicht verstanden
Ich bin der Meinung Kartoffeln sind besser
Ja, nehme ich nächstes Mal.
Statt Mehl?