Как приготовить ватрушки с заварным кремом и клубникой. Чудесная летняя выпечка

В этом видео я расскажу как приготовить ватрушки с заварным кремом и клубникой. Булочки с начинкой это любимый десерт нашей семьи. Рецепт булочек с кремом я подсмотрела у своей бабушки. Сейчас это и ватрушки с кремом и пирожные, а раньше были просто булочки. Кстати , сейчас сезон клубники и с клубникой булочки получаются очень вкусными и нежными. В дальнейшем мы приготовим булочки и с другими ягодами .Обязательно приготовьте сдобное дрожжевое тесто по моему рецепту и будут ваши булочки как пух. Приятного аппетита !
Рецепт ватрушек с заварным кремом и клубникой
Тесто на 10 шт
мука 360 г.
молоко 100 мл
кефир 90 мл
яйцо 2 шт. + 1 шт. для обмазывания булочек
масло сливочное 70 г.
соль 1/4 ч.л.
сахар 60 г
дрожжи сухие 4г. (свежих 12 г.)
Заварной крем
молоко 250 мл
яйцо 1 шт
сахар 40 г.
ванильный экстракт пару капель или ванильный сахар 5 г
крахмал кукурузный 10 г
мука 10 г
Крошка для посыпки (штрейзель)
мука 50 г
сахар 25 г
масло сливочное охлажденное 30 г.
Подписывайтесь на канал / @irinabaidovskaja
Малиновый кекс • Не открывай это видео,...
Клубничный пирог • Вот это я понимаю клуб...
Мой Инстаграм www.instagram....
#булочки #ватрушки #заварнойкрем

[@irinabaidovskaja]

Хочу попробовать этот рецепт с другими ягодами и потом расскажу с какими было ням-ням !!!

[@aikunebelarus]

Я думаю, с ежевикой тоже будет норм !

[@look-and-cook]

Разгуляли аппетит🤤

[@irinabaidovskaja]

Главное , чтобы на здоровье !!!