BBQ Ässad #2: Kuidas keraamilist ahju kasutada?

Sel korral tuli Martin meile külla, et näidata, kuidas kasutada Kamado tüüpi keraamilist muna, kuidas süüdata, kuidas temperatuuri hoida, kuidas suitsu tekitada? Kõik need küsimused saavad vastuse, kui ei saa, siis küsi video all ja Martin vastab sulle.

[@raigokangur5128]

Väga hea saade 👌👍 tehke veel videosid keraamilitse grillide kohta .

[@bbqassad]

Plaanis on see puhuri saade, kuid see millalgi tulevikus, nüüd hakkab retsepte tulema.

[@raigokangur5128]

Küsimus , kui nt teha grilli siis palju panna sütt ? Kas ka korralikult ja kui palju peaks olema alumine õhutus luuk lahti ja ka ülemine ? Omal on Kamado Bono . Vahel lendab temp 350 kraadi peale ? Kas lasen söel liiga kaua õhul peale voolata ?

[@martinpaas9784]

@@raigokangur5128 Mina panen sütt alati täis! Põlema panemise kogus erineb BBQ's panen peotäie põlema, grillides rohkem. Grillides hoian alumist luuki pigem poolenisti või täielikult lahti, ülemisega reguleerin. 350 kraadi natukene palju see juba pruunistamiseks või pitsa tegemiseks paras. Pärast grillimist või BBQ'd panen luugid kinni ja hapnikuvaegus kustutab söed ära ning järgmine kord lisan vähe sütt ja läheb uuele ringile.

[@raigokangur5128]

Suured tänud vastuse eest . Äkki teete saate kus räägite täpsemalt kuidas seda grillimist keraamilise grilliga teha . Või kui on nt olemas mingisugune link siis oleks väga tänulik 🙂

[@owtselection]

Tänu hea video eest! Kui kaua ja mis temperatuuril teeksite 1.2 kg sea kaelakarbonaadi?

[@bbqassad]

Pulled porki video sea kaelakarbonaadist tuleb sel neljapäeval välja.

[@gigake]

Kuumaõhufööni saab Depost u 12 euriga 2kw. Paneme kõiksugu sütt sellega põlema, minut ja valmis :-)

[@kngrupp]

Tere, kuidas käib antud videos oleva grilliga suitsetamine, sellel olemas spets luuk laastude lisamiseks?
Kas on tulemas ka mõni video sellest?

[@Sav1kas]

Kui suurt tähelepanu peaksin pöörama sellele, et tuleasel on mõra sees ühes kohas? Eraldi söeresti kaasas pole.
Kas ja kui tihti peaks grilli siseseinu puhastama või võtan max kuumuse ja lasen isepuhastuda?

[@Sav1kas]

Grill 3 kuud vana

[@martinpaas9784]

Selle mõraga on nii, et kui ta laiali ei ole
ja ei sega kasutamist siis probleemi pole. Söekorv on lisavarustus, mida osadel tootjatel on võimalik lisana hankida. Söekorv muudab õhu läbivoolu paremaks ning puhastust lihtsamaks. Grilli seinu ei tohi kindlasti eraldi millegiga puhastada, ainult suure kuumusega puhtaks põletada.

[@maariskorobov3555]

Tahan ka seda grilli

[@joinmyride7518]

Kunagi tahaks ka endale ühte :)

[@atserm4077]

Mul küsimus, et mul on ka keraamiline grill, kuid täiesti tundmatu ettevõte, nimelt ei müüda sellele sellisi lisatarvikuid nagu videos olevatel grillidel, Grilli läbimõõt või grillimispinna laius on 49,5 cm. Kas ma saaksin kasutada teiste ettevõtete lisatarvikuid nagu kuumusdeflektoreid jne?

[@bbqassad]

Äkki saab. Võta oma asjad kaasa ja mine näiteks Grillimaailma ja seal saad vaadata ja võrrelda, millise ahju asjad sulle sobida võiks. Tavaliselt on tegu suht standardmõõtudega ehk siis peaks leidma asju.

[@atserm4077]

@@bbqassad Suured tänud vastamast, peab järgi proovima. :)

[@matto5876]

Testige, kas saab makita aku kuumaõhu puhuriga grilli põlema.

[@martinpaas9784]

Kindlasti saab, kui hea mõte see on, on teine küsimus. Makital pole pikka metallist otsa ning see puhur läheb kiiresti sulama. Üleüldse need kuumaõhupuhurid võiksid jääda värvi eemaldamiseks:)