วิธีทำสาคูเปียก สาคูแท้ พัทลุง ดูส่วนผสมแบบละเอียดใต้คลิป
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 มิ.ย. 2020
- วิธีทำสาคูเปียก สาคูแท้ พัทลุง ตามตัวอย่างวันนี้ เป็นสูตรหวานน้อย
ส่วนผสมสำหรับสาคูเปียก
1.เม็ดสาคูแท้ จากพัทลุง 250 กรัม
2.น้ำตาลทรายขาว 250 กรัม
3.น้ำเปล่าต้ม 1300 cc
4.เกลือ 1 ช้อนชา
5.ใบเตย ใส่เพิ่มความหอม (จะใส่หรือไม่ก็ได้)
6.ข้าวโพดต้มสุก 1 ฝัก
7.เนื้อมะพร้าวอ่อน 2 ลูก( สามารถใส่อย่างอื่นได้ตามชอบ)
ส่วนผสม กะทิ
1.หัวกะทิ 400 ml
2.หางกะทิ 200 ml
3.เกลือ 1 ช้อนชา
4.แป้งข้าวจ้าว 1 ช้อนโต๊ะ
5.ใบเตย เพิ่มความหอม
(ตั้งไฟอ่อน คนอย่าให้แตกมัน พอเริ่มข้น พอ)
สำหรับกะทิ จะอร่อยกว่า ถ้าทำเป็นกะทิสด สูตรโบราณ คือ นำหัวกะทิคั้นสด เติมเกลือนิดหน่อย แค่นี้ก็นำไปราดได้เลย จะหอม ละมุนมาก แต่ข้อเสียคือกะทิ อยู่ได้ไม่นานเสียง่าย
เพิ่งมาดู หลังจากทำเสร็จแล้ว คือตกใจสี สาคู เลยมาดู เราผิดตรงไหน อ้อ เราไม่มี มะพร้าว ไม่มีข้าโพดใส่ เราใช้หญ้าหวานแทน น้ำตาล กะทิ ยังไม่มีราด
สีสวยจัง ของคุณ ขอบคุณที่โพสทานไว้นะคะ ทำแล้วดูน่าทานมาก
แฟนคนนราธิวาส ส่งมาให้กิน ใส่ไปพรวดเดียว เป็นปั้นข้าวเหนียวเลยจ้าาา 555 ขอบคุณที่ทำคลิปนี้ขึ้นมา😂
ผมซื้อมาทำกินครั้งแรกเมื่อกี้เลยคับ 13/11/2565 เททีเดียวติดเป็นก้อนเลยจ้า
ขอบคุณคะดูทำง่ายๆไม่เยอะ
ครับ ลองทำดูนะครับ
สาคูแท้ด้วย น่ากิน...
ต้องลองทำดู อร่อยจริงๆ
กินคีโต กินสาคูแท้ ได้ไหมคะ?
ทำคลิปดีค่ะไม่พูดมากไม่เยิ่นเย้อ👍👍
ขอบคุณที่ติดตามรับชมครับ
ต้องล้างสาคูก่อนมั้ยคะ