家にある調味料でカンタン旨い!【醤油ラーメン】作り方!

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  • เผยแพร่เมื่อ 1 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 114

  • @ほっぴー-n8z
    @ほっぴー-n8z 2 ปีที่แล้ว +108

    濃口大2
    酒 小1/2
    本だし小1
    ガラスープ小2
    ラード5cm
    水400ml
    沸かす
    生麺ゆでる
    スープに麺を入れてほぐし、具材をのせる

  • @Lovecatxoxo
    @Lovecatxoxo 2 ปีที่แล้ว +34

    店長さんの簡単醤油ラーメンが一番好きです。何十回食べても本当に飽きの来ないベーシック基本な美味しさです🥰🍜

  • @sk-fk7om
    @sk-fk7om 8 หลายเดือนก่อน +7

    これ驚く美味しさ🍜
    食べ終わると自分にも店出せる気がしてきた😆

  • @bon-bello
    @bon-bello 2 ปีที่แล้ว +16

    スープの色がめちゃめちゃ旨そう。シンプルなのが一番だね。

    • @iwamaedoshowten1
      @iwamaedoshowten1  2 ปีที่แล้ว +3

      コメントありがとうございます!
      袋麺並みにカンタンですのでぜひお試しください。

    • @BNR32.
      @BNR32. 2 ปีที่แล้ว +2

      以前に紹介されていた塩ラーメンが最高でした。こちらの醤油味も明日やってみます🙋‍♂️

  • @毒霧記念日-v8q
    @毒霧記念日-v8q 2 ปีที่แล้ว +9

    飲んだあとにチャチャっと作れるのが良き。

  • @mmitsuko2020
    @mmitsuko2020 ปีที่แล้ว +3

    醤油ラーメン一度作ってみたくて色々探してやっと、辿り着きました。
    特別な材料なしで手軽に作れました。
    おにぎりも作ってセットにして夕食でいただきました。
    美味しいかったです。ご馳走様でした🙏

  • @usubakagerou
    @usubakagerou 2 ปีที่แล้ว +18

    袋麺も値上げしてる昨今、簡単シリーズ有難いです。
    シンプルな醤油ラーメンは飽きずに食べられるのでいいですよね。

    • @iwamaedoshowten1
      @iwamaedoshowten1  2 ปีที่แล้ว +3

      コメントありがとうございます!
      お酒の〆なんかにも最高ですよね✨

  • @masahassy118
    @masahassy118 6 หลายเดือนก่อน +1

    わぁ~これ旨そう!こーゆーラーメンが食べたかった。これならすぐに出来そう。ありがとうございます!
    作りました!もう、ラーメン屋行かなくてもいいかも🍜

  • @sakura.72
    @sakura.72 2 ปีที่แล้ว +11

    これ、ラードの所をを鶏油でやっても良いですか??

  • @r-typekoru834
    @r-typekoru834 ปีที่แล้ว +2

    説明も丁寧でわかりやすく
    尚且つ美味しそう❤️
    今度、作ってみますね😃
    アップありがとうございます🎵

  • @EchtAdonisu
    @EchtAdonisu 4 หลายเดือนก่อน +1

    これは美味しそう!シンプルで正に「こう言うのが良いんだよ!」な私好みな醤油ラーメン

  • @hideomaruyama1674
    @hideomaruyama1674 7 หลายเดือนก่อน

    分かり易い 旨そうなので必ず作ってみます ありがとうございます

  • @ひろりん-z3j
    @ひろりん-z3j 2 ปีที่แล้ว +3

    醤油ラーメン 一番好きです
    何回か作って食べてみます
    動画のラーメン 美味しそうだったなー

  • @ダック北京-z8d
    @ダック北京-z8d ปีที่แล้ว +6

    つい今しがた作って食べました。
    作り方はとても簡単ですけど、しっかり醤油ラーメンの味がしてとても美味しかったです。
    レシピがとてもシンプルで分かりやすいので各家庭の味にアレンジするのもやり易そうですね。
    食べたばかりでお腹一杯なのに、次に作るときが楽しみでたまりません(笑)

  • @das7821
    @das7821 2 ปีที่แล้ว +40

    彼女との別れ話の時に最後の食事で教えてもらったこのラーメンつくってあげました。(どんなシチュエーション?w)彼女驚いてました。一矢むくいたようです。ありがとうございました。

  • @そそJちゃん
    @そそJちゃん 2 ปีที่แล้ว +4

    やってみましたよ‼️
    マジ美味かった😋
    予想以上でした。
    鶏がらスープとだし粉で深い旨味が出ます。
    飲み干しました🙌

  • @プリキュアレブロン
    @プリキュアレブロン 2 ปีที่แล้ว +5

    鶏がらスープの元をウェイパーやシャンタンで代用できますか?

  • @Kingyochantv
    @Kingyochantv 4 หลายเดือนก่อน +1

    本だしと鶏ガラを入れるのがいいね😊後はおばあちゃんの味味の素を入れる👵

  • @silviaspecR2050
    @silviaspecR2050 2 ปีที่แล้ว +4

    店長のご紹介ラーメンは全部試しました。
    みな美味くて、何も見なくてもレシピは頭に入ってます。
    特にチャルメラを使ったつけ麺はハマりましたw
    今回のものは基本中の基本ですね。

  • @広畑新
    @広畑新 2 ปีที่แล้ว +1

    ラードは参考になりました。ありがとうございます。作って見ます。

  • @tsdodo
    @tsdodo 2 หลายเดือนก่อน

    色々な人の醤油ラーメンのレシピ試したけど、このスープが手をかけないレシピの中では1番美味しい。

  • @kojima_dayoooooooo-n
    @kojima_dayoooooooo-n 2 หลายเดือนก่อน

    簡単で美味しくできました!ありがとうございます!

  • @taishohappykills3513
    @taishohappykills3513 2 ปีที่แล้ว +5

    見た目はすごくおいしそうですが、ニンニクやしょうがを入れなくてもおいしいでしょうか???

  • @user-te4zu7ri2q
    @user-te4zu7ri2q 2 ปีที่แล้ว +12

    店長の簡単ラーメン動画嬉しいです

  • @かっちん-x9e
    @かっちん-x9e 2 ปีที่แล้ว +2

    やっと実食しました。素晴らしいです。醤油を加減して好みの濃さに出来るのも良いですね。いつも辛口なカミさんも絶賛でした。

  • @aska2001
    @aska2001 2 ปีที่แล้ว +4

    Watching your videos from Vancouver, Canada. Thank you every time!

  • @齋藤昌宏-t6z
    @齋藤昌宏-t6z 11 หลายเดือนก่อน

    店長さん、いつも拝見しております、説明は簡潔で分かり易いです、ラードを買ったのですが、なかなか使う時がなくすぐに固まってしまいます。一度処分してしまったのでもう一度チャレンジしてみます。🎉

  • @konkonsita720
    @konkonsita720 3 หลายเดือนก่อน +1

    感激のスープでした。夜食にぴったり...

    • @iwamaedoshowten1
      @iwamaedoshowten1  3 หลายเดือนก่อน

      ありがとうございます!

  • @sh-5ss881
    @sh-5ss881 หลายเดือนก่อน

    簡単ラーメンで魔法の粉入れない人初めて見ました!素晴らしいです

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo 2 ปีที่แล้ว +1

    私は非常に好きなあなたのビデオをありがとう 🌸

  • @SHOW-in2ow
    @SHOW-in2ow 2 ปีที่แล้ว +4

    シンプルだけど、じつはネギとコショウで完全体になってると思います。これは試したいです😋

    • @iwamaedoshowten1
      @iwamaedoshowten1  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!
      このままでホント美味しいのでぜひ作ってみてください👍️

  • @男性高齢
    @男性高齢 ปีที่แล้ว +1

    独居のじじいにも出来そうです。ありがとうございます。

  • @じゅんじゅん-m9p
    @じゅんじゅん-m9p 2 ปีที่แล้ว +2

    ラードってスーパーに置いてありますか?
    前に買いに行こうと思って行ったら店員さんに置いてないって言われたので。結構大きいスーパーなんで置いてる所と置いてない所があるのでしょうか?

  • @風味瀬戸
    @風味瀬戸 ปีที่แล้ว +12

    店長のこのシリーズでカップ麺買わなくなりました(笑)。待ち時間5分のカップ麺+買いに行く時間より早く完成かつ美味しいラーメンが食べれるのは最高です(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)

  • @shinsukeshirai2404
    @shinsukeshirai2404 ปีที่แล้ว

    お手軽過ぎてもう何回もリピってます。
    ギョー娘。の細生めん(30円)とチューブラード(147円)がコスパ良いです。
    オプションでネギ油少々入れると悶絶します。

  • @ああ-f6m8l
    @ああ-f6m8l 2 ปีที่แล้ว +1

    いつも観てます!
    いきなり質問で申し訳ないんですけど店長が一番好きなインスタントラーメンってなんなんですか?

  • @yuina240
    @yuina240 2 ปีที่แล้ว +1

    めちゃウマでした😊
    家族で食べました👌

  • @hokkaido110
    @hokkaido110 ปีที่แล้ว

    おはよーございます😊
    これは簡単で美味しいそう😊
    作って見たくなりました!

  • @kazaisefubuki
    @kazaisefubuki ปีที่แล้ว +1

    ラード代わりにごま油入れてみましたけどまあまあ旨かったです🍜

  • @masamisakamo8278
    @masamisakamo8278 ปีที่แล้ว +3

    市販のカップ麺は、腎臓と肝臓に大きなダメージを与える成分だらけ。さらには外国製には発ガン物質を含むもの多数。なので、この簡単醤油ラーメンが、ベストでいいと思います。

  • @黎明黄昏れいたそ
    @黎明黄昏れいたそ ปีที่แล้ว +2

    いい声だー

  • @井上満夫-t6h
    @井上満夫-t6h ปีที่แล้ว

    今 モロッコ在住です。 ラード(豚の背脂)がないのですが、どうしましょう。。 牛脂、羊脂なら有りますので代用してみます。

  • @スペシャルサンクス-i1o
    @スペシャルサンクス-i1o 10 หลายเดือนก่อน

    作りました!
    ラードが無かったのでごま油で代用しましたが美味しいです😋

  • @官衡引田
    @官衡引田 11 หลายเดือนก่อน

    ラーメンスープの元だと醤油680㌘のストックも凄いけど一人で食うとこっちの方が楽ですね~

  • @tukoning1103
    @tukoning1103 5 หลายเดือนก่อน

    店長さんが紹介された中でも最もシンプルですよね。自分もよくこの方法で作りますが、どうしても一味足りないので、ハイミー入れたりチューブ生姜入れたりして凌いでいますw

  • @JunSUMMER-v9j
    @JunSUMMER-v9j 2 ปีที่แล้ว +1

    私も愛用のダイソーの計量スプーン。
    創味シャンタンをすくって何本へし折ったやらwww

  • @邪鬼先輩
    @邪鬼先輩 2 ปีที่แล้ว +2

    店長の配信楽しみにしてましたよ!

    • @iwamaedoshowten1
      @iwamaedoshowten1  2 ปีที่แล้ว

      嬉しい限りです!
      コメントありがとうございます👍️

  • @キツネのこんちゃん
    @キツネのこんちゃん ปีที่แล้ว

    作ったよー。
    今日で2回目。
    安い。早い。簡単。うまい!の四拍子。
    今日も、美味しかったです。
    こんなに簡単に作れちゃうなんて、
    びっくり。
    ありがとうございます。

  • @BluegaleX01
    @BluegaleX01 2 ปีที่แล้ว +8

    店長なんか久しぶりのような気がするのですが・・・
    本当に、お待ちしてました!
    こう言う材料でできるのって嬉しいです!

    • @iwamaedoshowten1
      @iwamaedoshowten1  2 ปีที่แล้ว +3

      コメントありがとうございます!
      ちょっとバタバタしてまして…
      見てくださって本当にありがとうございます。

    • @BluegaleX01
      @BluegaleX01 2 ปีที่แล้ว +2

      @@iwamaedoshowten1 これからも期待してますので、よろしくお願いします!

  • @小梅-h1d
    @小梅-h1d 2 ปีที่แล้ว

    待ってましたよ店長!
    こういう動画が見たかったんですよね~👍️

    • @iwamaedoshowten1
      @iwamaedoshowten1  2 ปีที่แล้ว +1

      励みになります!
      本当にありがとうございます!

  • @basara2045xx
    @basara2045xx 2 ปีที่แล้ว

    めっちゃ美味しそうです👍🍜

  • @だお半額
    @だお半額 2 ปีที่แล้ว

    うまそう。いい仕事してますね。

  • @digzero971307
    @digzero971307 2 ปีที่แล้ว +2

    カツオだしが苦手なのですが、他に代用できるだしはありませんか?

    • @iwamaedoshowten1
      @iwamaedoshowten1  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます!
      昆布出汁やがらスープのみでもいけます。好みで調味料の配合の調整が必要となります。

    • @miraclebomber4826
      @miraclebomber4826 หลายเดือนก่อน

      アゴだし❗

  • @takusasa6931
    @takusasa6931 10 หลายเดือนก่อน

    ラード買ってきます😊

  • @gake-no-ue-no-tounyou.F
    @gake-no-ue-no-tounyou.F 2 ปีที่แล้ว

    是は🤤2種類の顆粒出汁を用いるのが
    コツなんですねっ😄

  • @hebereke767
    @hebereke767 ปีที่แล้ว

    すみません、自作マニアのものです。
    この生麺はなんというものでしょうか?
    よろしくお願いします。

  • @gumikatsu9659
    @gumikatsu9659 2 ปีที่แล้ว +2

    カップ麺は湯沸かし1分+待機3分だけど、生めんは具材と調味料が整っていれば2分ぐらいで助かりますね。でも皆さんは健康のために野菜と肉類のトッピングはしっかりした方がいいですよ。主さんは体型がスマートでうらやましい。

  • @hiratchy_mainchannel
    @hiratchy_mainchannel 2 ปีที่แล้ว +1

    まさにシンプル・イズ・ベストですね。
    でもラードがどこにも売ってない…

    • @洗顔ブラシ
      @洗顔ブラシ 2 ปีที่แล้ว

      普通に業務センターに撃ってるかと☺️

    • @洗顔ブラシ
      @洗顔ブラシ 2 ปีที่แล้ว +1

      業務スーパーだた(^o^;)

  • @yoshihikomorimoto6641
    @yoshihikomorimoto6641 4 หลายเดือนก่อน +1

    らーめんのスープはレンゲでは無く器を両手で持って直接啜るのが
    美味しいんですよね

  • @松山英樹-q7f
    @松山英樹-q7f 2 ปีที่แล้ว


    小学3年のチビ助が、動画見ながら美味しそうと言っておりますよ😁
    自分でも簡単に作れそうなので、週末に作って食べさせてみようかな。
    美味そうっすね!
    ありがとうございます
    m(_ _)m
    ボチっと👍マークをば
    一票!⤴️

    • @iwamaedoshowten1
      @iwamaedoshowten1  2 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます!
      お子さんにも宜しくとお伝えください!
      ぜひ一緒に作ってみてください👍️

  • @mrpiero5627
    @mrpiero5627 ปีที่แล้ว +1

    醤油大さじ2
    料理酒小さじ1/2
    ほんだし小さじ1
    丸鳥がらスープ小さじ2
    ラード5cm
    水400

  • @ch-be1lf
    @ch-be1lf 6 หลายเดือนก่อน +21

    料理人ですが、ラーメンは趣味以外で作ったことないレベルです。ですが、料理酒のアルコールを飛ばすくらい火を入れるなら、火を入れた後に醤油を入れた方が美味しいと思います。

  • @tn3165
    @tn3165 2 ปีที่แล้ว

    いつも美味しそうな動画、ありがとうございます♬
    たまに家で自分流で勘でスープを作ってます。
    ①醤油24g
    ②みりん8g
    ③料理酒8g
    ④胡麻油4g
    ⑤ガラスープ小さじ1杯
    ⑥おろし生姜3g
    ⑦ラード5g
    ⑧塩胡椒少々
    ⑨削節小さじ1杯
    ⑩たまにおろしにんにく1g
    無化調のためか何とか食べられるレベルで、特別に美味しいとは思えない自分の勘でした。麺は賞味期限にとらわれない業務スーパーで売っているマルツネの乾麺を使ってます。

  • @futosunsun4737
    @futosunsun4737 2 ปีที่แล้ว +3

    ラードが普段家にないです。何か代用できるのかな

    • @iwamaedoshowten1
      @iwamaedoshowten1  2 ปีที่แล้ว +1

      ない場合は少し手間になりますがネギ油なりにんにく油なり、肉を炒めた油なりの香味油を作る必要になります。

    • @chitasei-goyou
      @chitasei-goyou 2 ปีที่แล้ว +1

      スーパーで200円前後です。買っておきましょう。
      ちょっとした炒めものにも良いですよ。

  • @勝清水-b4m
    @勝清水-b4m 2 ปีที่แล้ว

    シマヤ無添加出汁粉と無添加鶏ガラペーストがあるから完璧。

  • @孝-u5x
    @孝-u5x ปีที่แล้ว +1

    正解。

  • @中谷ワタゾウ
    @中谷ワタゾウ 2 ปีที่แล้ว

    店長さんの動画待ってましたよ✨ また、次の動画も待っております。

  • @user-kz2nb7sb9j
    @user-kz2nb7sb9j 2 ปีที่แล้ว

    煮込みラーメンもお願いします😂

  • @誠二皇帝
    @誠二皇帝 2 ปีที่แล้ว

    お久しぶりです。

  • @保科はづき
    @保科はづき 2 ปีที่แล้ว

    久しぶりの店長の動画ですね。
    楽しみにしてました。
    お、おいしそうー(*´﹃`*)

    • @iwamaedoshowten1
      @iwamaedoshowten1  2 ปีที่แล้ว

      お久しぶりです。
      見てくださり本当にありがとうございます!

  • @山ちゃんネル-j8u
    @山ちゃんネル-j8u 2 ปีที่แล้ว

    ラードではなく鶏油でもいいですかね?

    • @iwamaedoshowten1
      @iwamaedoshowten1  2 ปีที่แล้ว +1

      調味料の調整次第でいけます👍️

  • @alreo4393
    @alreo4393 2 ปีที่แล้ว

    久しぶりですね。
    心配してましたよ🐶

    • @iwamaedoshowten1
      @iwamaedoshowten1  2 ปีที่แล้ว

      ご心配ありがとうございます!

  • @清田俊彦
    @清田俊彦 9 หลายเดือนก่อน

    ス-プ簡単で最高

  • @全てをぶっ潰す
    @全てをぶっ潰す ปีที่แล้ว

    好き

  • @丸山博巳
    @丸山博巳 2 ปีที่แล้ว +3

    あら?見ない間に痩せました?

  • @みーちゃん-o5j
    @みーちゃん-o5j ปีที่แล้ว

    スープ 材料
    濃口醤油 大さじ2
    お酒 小さじ1/2
    ほんだし 小さじ1
    丸鶏がらスープ 小さじ2
    ラード 5cmほど
    水400ml

  • @user-tokotoko1969
    @user-tokotoko1969 2 ปีที่แล้ว +1

    ワンタン麺にしたいですほうれん草とナルトトッピングして💗

    • @iwamaedoshowten1
      @iwamaedoshowten1  2 ปีที่แล้ว

      あー、ワンタン絶対に合いますよ👍️

  • @harumiffy
    @harumiffy 2 ปีที่แล้ว +1

    祝。開店の前祝い(ノ˶>ᗜ​

  • @イイね-f9o
    @イイね-f9o 2 ปีที่แล้ว

    豊田清志変更
    とよ丸。
    深ぁーーーーーーい
    味ってどうしたらつくれるのか
    んーーーーーってうなれる位の味を出したくて
    市販のガラ炊きとかも
    イマイチで
    てか
    自分自身 インスタントラーメンは
    札幌1番塩ラーメンをつくり
    冷やご飯の上にラーメンのせて食べるのが何十年のブームで継続中です
    あり得ない?
    あり得ます( ̄✋ ̄;)
    すりごま。必須です。
    一個人の見解です。

  • @penny49092
    @penny49092 ปีที่แล้ว

    ラードが売ってない…

  • @raaki3443
    @raaki3443 2 ปีที่แล้ว +1

    これぞ、ラーメンの原点だと思う。 疫病・世界情勢の変化→原材料の高騰→価格転嫁&値上げ…
    致し方無い事は理解出来るけど、ラーメンはもはや、気軽に食べに行けるモノから移行しつつある、今のスタグフレーション下のニッポン。

  • @竹本恭子-b6g
    @竹本恭子-b6g ปีที่แล้ว

    かんたん

  • @cyobi0214
    @cyobi0214 5 หลายเดือนก่อน

    決め手はラード
    ラード入れれば中華はだいたい美味い

  • @花-c7w
    @花-c7w 2 ปีที่แล้ว +1

    最近順調に痩せて・・・

  • @beansworship5110
    @beansworship5110 ปีที่แล้ว

    ラードがないんだよなぁ(・ω・)

  • @nyamachan-i5c
    @nyamachan-i5c 5 หลายเดือนก่อน

    何かもの足りないと思ったら味の素2,3振りね

  • @Qちゃん-b2y
    @Qちゃん-b2y 7 หลายเดือนก่อน

    しってた=ω=

  • @kazch2049
    @kazch2049 2 ปีที่แล้ว

    初っ端から、濃口醤油なくてわろた

  • @mitch7217
    @mitch7217 ปีที่แล้ว +1

    がらスープ小さじ2杯では塩辛すぎます。1杯でちょうどでした。

  • @Yasuhiro666
    @Yasuhiro666 2 ปีที่แล้ว

    え〜と・・・・ありませんっ!😭😭😭

  • @itoshinoko
    @itoshinoko ปีที่แล้ว

    ラードがねーわ。代用は?

  • @yuymygw4783
    @yuymygw4783 6 หลายเดือนก่อน

    ラードがなぁ

  • @scopionyuuki
    @scopionyuuki ปีที่แล้ว

    凄く美味しそうな動画ばかりなのに、何をどれ位使うかが見づらかったり、動画詳細?に書いてないのが惜しい

  • @xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxyz
    @xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxyz หลายเดือนก่อน

    アイロンかけた方が良い 清潔感がアップしますよ