「発酵食は自分で未来をつくっている感じ」30歳、激務で体を壊して出会った発酵食…味噌・麹づくり教室を開く女性 鹿児島(MBCニューズナウ 2023年11月21日放送)

MBCニューズナウ　2023年11月21日放送
みそやしょう油など日本の伝統食と深い関わりがある「発酵食」。「自分で未来をつくるのが発酵食」と、手作りする教室を開いて魅力を伝える女性がいます。
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