รายการสาธิตการทำอาหารจากกล้วยเพื่อการเรียนรู้ - ข้าวเกรียบ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 11 พ.ย. 2024
- รายการสาธิตการทำอาหารจากกล้วยเพื่อการเรียนรู้
ตอนที่ 33: ข้าวเกรียบ
รายการนี้เป็นส่วนหนึ่งของงานวิจัยเรื่องฐานข้อมูลงานวิจัยอาหารจากกล้วยครบวงจรเพื่อการเรียนรู้ตลอดชีวิต
โดยได้รับการสนับสนุนงบประมาณจากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร
ขอบพระคุณคณาจารย์ทุกท่านที่ เผยแพร่ความรู้สร้างอาชีพกับบุคคลทั่วไปนะคะ
ยินดีมากค่ะ
ขอบคุณครับ กำลังสนใจแป้งกล้วยดิบอยู่ครับ คิดว่าจะทำเมนูอาหาร ขนมสุขภาพ ใช้แทนแป้งขาวครับ 💚✌️
ยินดีค่ะ
ขอบคุณมากๆๆค่ะ
ยินดีค่ะ
ใช้มีดสองคมหั่น จะทำให้ได้แผ่นที่บางเท่ากันค่ะ
น่าทานสุดๆๆค่ะ
จจ
ขอบพระคุณค่ะ
เข้าใจง่าย อธิบายชัดเจน
ขอบพระคุณค่ะ
ขอบพระคุณ ทุกคำแนะนำ ค่ะ♡*^ .-)
ขอบพระคุณค่ะ
ขอบคุณครับ
ยินดีค่ะ
ห่อด้วยใบตอง น่าจะดีกว่าคะ
ขอบพระคุณค่ะ
ใช้ถุงพลาสติกห่อแป้งแล้วนำไปนึ่ง ไม่อันตรายรึค่ะ
ขอบพระคุณค่ะ เปลี่ยนเป็นใบตองได้นะคะ
ขอบคุณค่ะ
ยินดีค่ะ
ใช้กล้วยสุกได้ไหมคะ
ใช้กล้วยน้ำว้าดิบฝานตากแดดนำไปบดให้ละเอืยดคะแล้วมาทำ
กล้วยสุกจะมีความชื้นสูงค่ะ ต้องทดลองเพิ่มเติม
อจ.คะ แป้งกล้วยหาซื้อได้ที่ใหนคะ
ขอบคุณค่ะ
ชลัยรัตน์ จิรโชติฐาปนนท์
สวัสดีค่ะ ทางร้านทำอยู่นะคะ
สนใจสามารถติดต่อได้ที่เพจเลยค่ะ
facebook.com/RawBananaPowder/
ปัจจุบันหาซื้อได้หลายแห่งค่ะ ลองค้นดูนะคะ
ถ้าใช้กล้วจริงใช้แทนแป้งกล้วย กี่กรัมค่ะ
ใช้เนื้อกล้วยต้องศึกษาเพิ่มเติมค่ะ เพราะมีความชื้นมากกว่าแป้งกล้วย
ใช้กล้วยทำแล้วตัวข้าวเกรียบไม่พองครับ ขออัตราส่วนหน่อยครับ
ลองทำตามในวิดีโอเลยนะคะ
ถ้าเราใช้แป้งกล้วยมากกว่าแป้มมันจะส่งผลอย่างไรบ้างครับ
ส่วนผสมจะแข็งและไม่พองตัวค่ะ
@Boo W.Haugen ขอบพระคุณมากค่ะ
วิธีทำแป้งกล้วย
th-cam.com/video/zKgKZtM4t2g/w-d-xo.html
ไม่เคยรู้จักแป้งกล้วย งงใช้กล้วยสุก..รึดิบ..พูดจะดูดีกว่า..และกล้วยอะไรให้ชัดเจนหน่อย
แป้งกล้วยคือนำกล้วยดิบมาปลอกเปลือกฝานบางๆ นำไปตากจนแห้งสนิทแล้วไปบดจนละเอียดเป็นเนื้อแป้ง กล้วยชนิดใดก็ได้ ส่วนใหญ่จะเป็นกล้วยน้ำหว้าดิบ
วน เวียน ขอบคุณที่ช่วยอธิบายค่ะ สงสัยอยู่เชียวค่ะ ว่า แป้งกล้วยทำอย่างไรหนอ...?!? 🙏😬
ขอบพระคุณมากค่ะ เข้าชมวิดีโอการทำแป้งกล้วยนะคะ ในช่องรายการเดียวกันนี้ค่ะ