มูสเค้กชาเขียวมัทฉะ สูตรวีแกน | Vegan Matcha Mousse Cake | Vegan Startup

มูสเค้กชาเขียวมัทฉะ สูตรวีแกน
อร่อยได้สุขภาพดี โปรตีนสูง ละมุนลิ้นหอมกลิ่นมัทฉะ
สามารถสั่งซื้อได้ที่:
Shopee: shope.ee/1AjDy...
Lazada: bit.ly/3PFDN7z
สูตรและวิธีทำอยู่ด้านล่างนะครับ ^^" (recipe is below)
▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂
▶อยากพูดคุยส่งภาพอาหารมาอวด เจอกันที่: bit.ly/3khFtr0
▶กดติดตาม(Subscribe): bit.ly/35qKlzp
▶Facebook: veganst...
▶Instagram: / veganstartup
▶Tiktok: / veganstartup
🤝 ติดต่องาน (Contact info.): [e-mail]
💰สนับสนุนช่อง ค่าน้ำ ค่าไฟ ค่าวัตถุดิบ และการพัฒนาช่อง💰
▶▶▶ th-cam.com/users/ve... ◄◄◄
▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂
สูตรฐานเค้ก
อัลมอนด์อบ 1/2 ถ้วย 60 กรัม
ถั่วแดงต้มสุก 250 กรัม 1+1/4 ถ้วย
อิควล สตีเวีย 2 ชต. (หญ้าหวาน)
สูตรมูสชาเขียวมัทฉะ
เม็ดมะม่วงแช่น้ำ 125 กรัม
กะทิกล่อง 300 มล.
นมพืช 300 มล.
ผงวุ้น 1 ชช
อิควล สตีเวีย 4-5 ชต (หญ้าหวาน)
วนิลลาสกัด 1 ชช.
น้ำมันมะพร้าว 4 ชต.
ผงมัทฉะ 2+1/2 ชต.
.
.
วิธีทำฐานมูสเค้ก
1. ใส่อัลมอนด์อบลงในเครื่องผสมอาหาร ปั่นให้พอหยาบแต่ไม่ถึงกับละเอียดเป็นผง
2. ใส่ถั่วแดงต้มสุก หญ้าหวาน เกลือ ปั่นให้เข้ากันจนเกาะตัว (หากไม่เกาะตัวให้เติมน้ำสะอาดเล็กน้อย)
3. นำส่วนผสมกรุลงในพิมพ์เค้ก(ถอดก้นพิมพ์ได้) เกลี่ยส่วนผสมให้เสมอกัน
4. พักไว้ในตู้เย็น
.
.
วิธีทำมูสชาเขียว
1. ใส่เม็ดมะม่วงหิมพาน์แช่น้ำ กะทิกล่อง น้ำตาลหญ้าหวาน วนิลลาสกัด น้ำมันมะพร้าว ผงมัทฉะ ลงในโถปั่นแรงสูง ปั่นจนทุกอย่างละเอียดและเนื้อเนียน
2. ตั้งหม้อใส่นมโอ๊ต และผงวุ้น เคี่ยวไฟอ่อน ๆ ประมาณ 2-3 นาที หรือจนผงวุ้นละลายไม่จับตัวเป็นก้อน
3. เทส่วนผสมในหมอลงในโถปั่นแรงสูง ปั่นทุกอย่างให้เข้ากัน
4. เทส่วนผสมทั้งหมดใส่พิมพ์เค้กที่แช่ในตู้เย็น
5. พักทิ้งไว้ด้านนอกประมาณ 30-40 นาที จนพิมพ์เค้กเริ่มเย็นตัวและแข็งตัวขึ้นเล็กน้อย
6. นำไปแช่ไว้ในตู้เย็นธรรมดาประมาณ 8-10 ชั่วโมง หรือข้ามคืน เพื่อให้เค้กแข็งตัวขึ้น
7. หาภาชนะทรงสูงและมีขนาดกว้างเล็กน้อย เพื่อถอดเค้กออกจากพิมพ์
8. ตัดตามขนาดที่ต้องการ โรยด้านบนด้วยผงชาเขียวมัทฉะ
Note: สามารถใช้สารให้ความหวานชนิดอื่นตามชอบได้เลยครับ
▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂ ▂
#veganmatchamoussescake #matchacake #vegandessert #สอนทำอาหารวีแกน #ตำราขนมวีแกน #veganstartup #veganthailand

[@arphornpookjan8811]

กดไลท์รัวๆ น่ากินหอมกลิ่นมัทฉะมาเลยค่ะเชฟ ขอบคุณค่ะ

[@veganlokaa]

ขอบคุณมากครับ ❤️❤️❤️

[@yoonjaehyukissocute]

น่าทานมากเลยค่ะ มัทฉะถั่วแดง วู้วๆๆๆๆ

[@joyshiva]

จะให้เพื่อสุขภาพกว่านี้ เปลี่ยนกะทิเป็นนมธัญพืช นมถั่ว
เปลี่ยนวนิลาสกัดเพราะมีแอลกอฮอล์เป็นวนิลาฝักหรือไม่ต้องใส่กลิ่นก็ได้ค่ะ

[@veganlokaa]

ขอบคุณสำหรับคำแนะนำนะครับ กำลังทดลองสูตรเปลี่ยนกะทิอยู่ครับ เพราะเขาช่วยเรื่องการคงตัวของมูส ขอบคุณมากนะครับ 😍😍😍

[@ป้าเปิ้ลเชิญชม]

👍🍔 ไม่ใส่ไข่ สีเขียวน่ารับประทานมากๆ
่คลิปผ่านมาหลายวันเพิ่งเจอ
😃 ป้าโชคดีที่มาทัน555 กลัวหมดก่อน

[@pakkhawanetanaponbavonpak7048]

ขอบคุณค่ะ

[@โลกของฉัน-ฑ8น]

น่ากินมากๆๆค่ะ เดี๋ยวต้องลอกการบ้านแล้วค่ะ ขอบตุณนะคะ

[@nathkanitnathkanit1285]

ชอบมากคะ

[@panatkarnpraweekun3496]

❤❤❤

[@panitalaongsom1148]

น่ากินมากค่าาาา

[@veganlokaa]

ขขอบคุณมากครับผมม

[@poppylovelyyt]

น่าทานมาก ขอบคุณค่ะที่คิดขนม vegan อร่อยๆมาให้ได้ทาน...ต้องไปหาซื้อพิมพ์ กับผงชาเขียวก่อน 555

[@veganlokaa]

ฮ่า ๆ

[@thityj]

น่ากินมากเลย จะลองทำดูค่ะ

[@siriwipakha]

น่าทาน และทำตามมากๆคะเชฟ simply delicious เบย 😍 ขอบคุณมากๆคะ

[@veganlokaa]

ยินดีครับ

[@toltae1502]

น่าทานมากกกกกกก

[@stefankuhlwein813]

น่าทานมากค่ะ

[@veganlokaa]

ขอบคุณนะครับผม

[@samyoubg8982]

สุดยอดวีกันถูกสุขภาพ

[@veganlokaa]

ขอบคุณมากครับผม

[@user-in6qi8ie5s]

ขอบคุณค่ะได้ความรู้

[@veganlokaa]

ยินดีครับผม

[@ศุภรดิ้นทอง]

น่ากินสุดๆ😍

[@liveforhealth4505]

น่าทานมากๆ เลยคะ

[@veganlokaa]

ลองทำดูนะครับ 😊

[@nathkanitnathkanit1285]

ชอบมากๆคะ

[@veganlokaa]

ขอบคุณนะครับ

[@eySilk]

ฟินนนนนนนน 🤤

[@veganlokaa]

ขอบคุณมากครับผม

[@nathkanitnathkanit1285]

ขอบคุณมากคะ

[@veganlokaa]

ยินดีครับผม

[@catzy1639]

มันน่า...😋 คือดีย์

[@veganlokaa]

🤣🤣🤣 ขอบคุณมากครับผมม

[@best-lifedesign]

น่าทานสุดๆขอบคุณมากๆเลยค่ะ 💚💚

[@veganlokaa]

ยินดีครับผม

[@kanoky7076]

ตอนช่วงทำมูส ใช้เม็ดมะม่วงหิมพานต์แบบสุกที่เป็นแบบคั่วรึอบได้ปะคะ ขอบคุณนะคะ

[@veganlokaa]

ได้ครับแต่ต้องแช่นำ้จนนุ่มนะ

[@kanoky7076]

@@veganlokaa ขอบคุณนะคะ

[@kannikat.8028]

น่าทานมากๆ เลยค่ะ ถ้าแพ้น้ำมันมะพร้าว กับกะทิ สามารถใช้อะไรแทนได้บ้างค่ะ หรือไม่ใส่เลย ได้มั้ยคะ เชฟ ขอบคุณมากๆ ค่ะ

[@veganlokaa]

กำลังอยู่ในช่วงทดลองสูตรไม่ใช้พวก กะทิหรือมะพร้าวอยู่นะครับ

[@kannikat.8028]

@@veganlokaa รอดูเลยค่ะ เชฟ ขอบคุณล่วงหน้านะคะ

[@napadolr.2246]

เชฟครับ ตอนปั่นเม็ดมะม่วง ใช้นมโอ้ต แทนกะทิไปเลยได้ไหมครับ

[@veganlokaa]

กะทิเวลาเย็นเขาจะช่วยเรื่อง set ตัวส่วนหนึ่ง
ผมยังไม่เคยปรับตรงนี้ อาจต้องเพิ่มผงวุ้นนะครับ

[@boonyaveenooporn5848]

เม็ดมะม่วงต้องอบก่อนแช่นํ้ามั้ยค่ะ

[@veganlokaa]

ไม่ต้องนะครับ

[@kcc174]

พี่ได้เปิดร้านหรือทำอาหาร/ขนมขายไหมคะ อยากทานเลยค่ะ

[@veganlokaa]

ไม่ได้ทำขายเลยค่า

[@couldbecooking]

Wow - this looks gorgeous! I would love some of that in my mouth! 🥰

[@veganlokaa]

Thank You So much ^__^

[@momeyauntsom5658]

เม็ดมะม่วงดิบ..ใช่รึเปล่าคะ

[@veganlokaa]

ใช่ครับ

[@Pizzie13]

ใช้อะไรแทนเม็ดมะม่วงได้บ้างคะ พอดีแพ้

[@veganlokaa]

รอเป็นสูตรอื่นก่อนน้า

[@อยู่กันดีๆไม่ได้ใช่มั้ย]

ฐานสามารถเอาไปอบก่อนได้มั้ยคะ

[@veganlokaa]

ถ้าสูตรนี้ไม่น่าเหมาะเท่าไหร่ครับ ถั่วจะแห้งและหดตัวลงนิดหน่อย ฐานสามารถปรับเปลี่ยนเป็นสูตรอื่นได้นะ

[@praneepudpradub9918]

ไม่ทานชาเขียวค่า
รอเชฟทำรสดาร์กชอคให้ได้ไหมคะ​🙏🥰

[@veganlokaa]

จดไว้ก่อนนะเดียวเทสสูตรก่อนน

[@SUPARADA-jj6qd]

รบกวนสอบถามค่ะ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบหรือสุกคะ ?

[@veganlokaa]

ดิบเลยครับแช่น้ำได้เลย (จริงๆเขาก็สุกแล้วแหละครับ ตั้งแต่ดิบ ๆที่เรากินกัน)

[@SUPARADA-jj6qd]

@@veganlokaa ขอบคุณค่ะ😊

[@อยู่กันดีๆไม่ได้ใช่มั้ย]

พิมเค้กกี่ปอนคะ

[@veganlokaa]

ผมใช้ 8 นิ้วครับผม

[@user-zu7et1pf9f]

ขอยี่ห้อมัจฉะค่ะ

[@veganlokaa]

shp.ee/bvktv5d ผมใช้ตัวนี้อยู่ครับ

[@092728439]

มีขายไหมครับ

[@veganlokaa]

ไม่มีเลยครับ ทำกินเองหุๆ

[@จิดาภาสุมาลี]

👍👍👍👍👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳

[@sourivongkhemphet5252]

👍👍👍🙏❤🌹🌺🌹

[@Dave-hu9wf]

☀️ 𝐩яⓞ𝓂𝓞Ş𝐦