근데 안 먹는 이유는 있음. 지방이 적어서 과하게 담백함ㅋㅋㅋ 그리고 살도 단단하지 않아서 감칠맛 살릴려고 숙성시키면 너무 뭉게짐. 그야말로 회로써는 적절치 않음. 근데 뱃살은 그나마 좀 단단한 편이라(복막근처라) 먹긴 함. 뼈에서 나오는 육수맛이 아주 좋고, 덩치가 커서 스테이크나 전으로 많이 먹음. 뼈에서 나오는 육수맛이 생선중에서는 탑티어라 주로 맑은탕으로 많이 먹음. 매운탕 ㅅㅂ거 먹지 마셈. 그리고 좋아하는 사람들은 내장에 환장ㅋㅋㅋ 간이 생선강 종류중에서도 수위권으로 깔끔함. 아구간보다 더. 그리고 수컷 정소는 유명한 별미
대구에는 지렁이처럼 생긴 기생충이 피부깊숙이 박혀있어서 이곳 N.Y 생선가게에서는 손질한 대구를 투시경위에 올려놓고 기생충을 핀셋으로 제거한후에 판매합니다,가끔 제거했는데도 진열대에 있는 대구살에서 붉은색 기생충이 기어나와서 여성고객들이 소리를 지르고 위생국에 신고하는 경우도 있습니다, 제가 30년전에 이탈리안 생선가게에서 파트타임 일할때의 경험을 알려드리는것입니다 대구는 "Cod fish"라 하고 5Ld 이하의 작은 대구를 "Scrod"(최상품)라고 부르며 일반대구의 거의 배가격으로 비쌉니다, 징그러운 댓글을 올려 죄송합니다. 저도 대구를 회로 먹는것 처음보고 맛이 궁금합니다, 새로운것을 알게해주시니 감사합니다.
![(진해) 자연산모듬회,돌멍게(끈멍게) Korean Seafood in Jinhae/ false sea squirt [맛있겠다 Yummy]](http://i.ytimg.com/vi/G-KxqOIM3Og/mqdefault.jpg)
![(진해) 자연산모듬회,돌멍게(끈멍게) Korean Seafood in Jinhae/ false sea squirt [맛있겠다 Yummy]](/img/tr.png)
![삼천포 3만원 자연산 모듬회의 미친 가성비! 영남회초장 식당 [맛있겠다 Yummy]](http://i.ytimg.com/vi/HD_Q1Wxm9Wg/mqdefault.jpg)
![(진해)한국에서 가장 비싼 횟감! 이시가리(줄가자미) 회뜨고 폭풍흡입! The most expensive sashimi in Korea/ Roughscale sole [Yummy]](/img/n.gif)
예전에 대구 한마리가 몇십몇백 지금은 명태가 몇십몇백 상황역전
예전 대구는 고급어종이였지요
지금은 흔한어종으로 회로 먹을수있지요
회로 드신다면 활어상태에서 포뜨신후 얼음샤워시킨후 드시길 추천드립니다 그래야 식감이 다소 쫄깃 합니다
진짜 곰국보다 시원하고 깔끔한 대구탕... 진짜 저 곤에 중독된 뒤에는 일주일에 한 두번은 무조건 가야함...
요기나오는 할머니 우리 외할머니임 ㅋㅋ
장사 잘 되길 바랍니다
지원이구나 하하하
우리할머니야ㅜㅜ
지원아 학교에서 그만좀 나대
님 저기 가게위치 정확하게알수잇을까요? 은화네집 쳐도 ㄴ지도에안떠서요 ㅠ 저기가고싶거든요 창원사는데 가까워서
살아있는 대구는 첨 보는 것 같네요..ㅎㄷㄷ
회 15년 떳지만 위생+회를 너무 막뜨네요.
막회집인가..;; 회는 사다고 먹는게 아니라
위생+피를 잘빼야 되는데 할말이 없네요 ㅋㅋ
선상낚시로 막잡은 대구회 점심에배에서 먹던 그맛 생각나네요.
대구 눈빛 너무 슬퍼요 ㅠㅠㅠㅠ
생명의 위협을 느껴서 그런가...
필사적으로 자손 번식시키고 가네
진짜 정액인가요?
@@ek-fs5li 네 죽기전에는 숫놈은 거의 무조건 쏜다고하더라구요.. 오줌마냥
얼굴이 순하게.생겨서 먼가 불쌍해보임
.
何の魚かな？鱈かな？美味しいそう😁😋
대구 눈이 왜 저리도 너무 슬프고 착해보이냐구
근데 넘 맛있냐구
Nice fish
0:35 뒤질걸 직감하고 바로 싸버리네
지려버렸11!11!!!1!!
물고기 정액빼는영상 봤는데 똑같은거나오네 저거 정액맞죠?
마지막 찍...
쟤들도 죽음의 공포감에 지린거겠죠...
@@유비빔-x6q 정액..? 어머 ...
말이라도 미안하다고 하고 생선잡는모습 보기좋네요
ㅋㅋ 저대구는 전생에 먼죄를 지어서ㅠㅠ
대구회 저두 진해에서 먹어봤어요 생각보다 식감이 쫀득하고 먹을만합니다 푸짐하고요 회색깔이 아이보리색 입니다
저 목장갑은 어디서나 쓰네요.공사판이든 식당이든.파란 & 빨간플라스틱통 사용하는것 처럼요.
Korean cooking videos are so much better and more hygenic to watch than Indian ones.
초반에정액방출이........
Nicely done. Better than some of the other horrific ones one here
대구찜이 기가맥히는데 회도 좋은것 같네요.
영물이라 죽이면 안될거 같은 포스...ㄷㄷ
겨울에 통영 서호시장이나 거제 고현시장만 가도 활대구 많습니다. 대구회가 좀 흐물흐물해서 그렇지 맛은 좋습니다.
선상낚시하다가 중간 점심먹을때 대구회 먹었는데 대구살만의 단단한 식감이 좋더라고요.서해바다 선상낚시하다가 자연산우럭은 먹어봤지만 대구만의 단단한 식감이 꽤 맛나더라고요.선장님 꼭하시는말 "육지에서 먹으면 이맛이 안나"갓잡은거 30분만에 입항해서 회떠도 이맛만 못하더라고 입담이 참 ㅋㅋㅋ 선상낚시가 이래서 무서운 겁니다.
항상 재밌게 잘 보고 있습니다~
전부터 궁금했는데 혹시 촬영하신 카메라 기종이 뭔지 알 수 있을까요?
선상 대구지깅 가서 회는 많이 먹어봤다만 업소에 산 대구 갖다놓은 건 첨 보네 ㅋ
개우럭 맛이어떤가요? 무를것같은데 궁금하네요
대구. 산란하는 장소가 가덕이나. 거제 앞바다쪽이라
그쪽에세 산란철에 많이 잡힌다네요
이거 볼수록 참pd님 목소리 같네요ㅋㅋㅋ
만두 웃는것도 비슷
윤택인줄
쓰레기 참피디놈이랑 비교사절
It’s cod. First time seen cod sashimi. I like cod soup and fried cod. Never sashimi.
이야 ...살아있는거는 첨보네..근데 같이다니는 여자분은 여자친구신가요?편집자?
대구회는 처음이네..회는 다먹어봤는데,대구..와 씁 맛잇어보인다
비리진않은데 살이물러서 시감은 좋은편은 아닙니다.맛이아니라 씹는맛이요
전이랑 지리...진짜 지리게 맛나것네여ㅠ 부럽ㅋㅋ
재밋는 영상 감사드려요
생대구 큰거 처음봐여 신기방기
생이리도 살도 엄청 맛있겠당 ㅠㅠ
평소 회 즐기시는 분이라면 대구회는 별로 맛 없어요 ㅋ 대신 생대구탕이랑 대구전은 캬~
@@andybotwin437 대구는 지리가최고죠.
왕돌짬 낚시가서 본전 뽑았던 기억.
저 크기는 이리만 한 냄비 나오죠. 대구전, 대구탕 👍
이거 모르는 분들 많은 것 같은데요
알=고니
수컷정자=이리
이게 맞습니다.
ㅠㅠ자기기 죽을걸 직감했나보네요 ㅠㅠ
슬프다..
@@user-yajeonjjabjjal 미친새기
진해(지금은 창원)에있는 용원이군요. 저도 가끔씩갑니다. 직장이 녹산
부산하단에서 일반버스나 마을버스로도 가는곳입니다.시간은 좀걸리고요
부산하고 바로 경계이지요. 부산녹산공단바로옆입니다. 앞이 부산신항 북부두이고요.
거제도.통영,가덕도,용원등지에선 겨울철 대구풀세트로 요리하는집많습니다.
암컷은 수컷보다 크기가 큰데도 훨씬값이쌉니다. 싸다는게 수컷과비교해서이지 절대 싼것은아닙니다.
수요와공급에따라 가격이 수시로바뀌어서 딱얼마다 할수는없는데
수컷의경우 작은것들이 보통최저3만원부터 큰것들은 10만이상하더군요. 생물일때 잘라서봉투에담아주는 가격입니다.
회맛은 그냥먹을만한수준,입맛은개개인이모두 다르니 패스, 일단 씹는맛은없습니다.
암컷은 알의양은 정말많으나 ,알에는맛이없어 인기가없습니다. 비싸더라도 수컷을 찾는데는 이유가있습니다.
매운탕보다는 생대구일때는 지리가 훨맛이좋습니다.
알수없는 알고리즘이 이곳으로 대려왔다
At 3:57 you can see the head of the fish 🐠 is still Moving brutal way to go !
물컹합니다
전은 아주 부드럽어요
탕은 고니넣고 애 넣고 아주시원 합니다
껍질은 말려서 케밥처럼 속 넣고 먹어면 지리죠
아이 러브 대구탕
대구탕과 찜은 진리다
ㅡㅡ 와 대박 ㄷㄷ 맛잇겟다님 곧 구독자 6만이네요 100만까지 응원합니다~!
대구는 역시 탕이 최고지요~회는 무르지만 쫀득한 식감이 좋구~여긴 가덕이 아니고 진해용원에 있는 뱃머리초장집입니다~단골집인데~초장값,술값이 용원서 젤루 저렴한집이죠~주인아주머니도 좋으시고~ㅋ
불쌍한 대구 명복을 빕니다 다음생엔 대구로 태어나지 마렴 안녕~~ㅠㅠ
대구광역시
첨에 대구 건져올릴때 하얀거 막 분비하는데 뭔가요??
정액 입니당
대구가 한동안 자취를 감추어서 치어를 키워서 방류를 한뒤 요즈음에는 제법 잡히죠ㆍ대구도 연어처럼 다시 자기고향으로 돌아온다고합니다ㆍ
대구 암컷이 곤이고
수컷이 이리 입니다
알곤자써서곤이대구
그럼 알곤용접은..
@@samilife32 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ1년전댓글에다갘ㅋㅋㅋㅋㅋ도랏ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
고니는 튀겨야 제일 단백합니다...
아 미쳐 이거보는데 침이 꼴깍꼴깍 넘어간다 아 진짜 쇠주한잔 캬~회한점 😋
스님들도 로즈TV 보고 타락해서 목탁 던지고 휴대폰 잡고 흐뭇하게 보고계시더라ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ도랏맨
대구 살아있는거 진짜 처음본다 맛있겠다
저정도면 얼마나하려나. 가격도 좀 알려주면좋겠당
대구를 회로먹는건 처음알았네요 토실토실한게
Ah-gim-mah has the filleting skill of LVL.100. She can probably fillet any animal with precision
대구를 회로 먹는건 첨보네요 신기신기
얼핏보면 가물치 비슷하네요. 좋은 영상 감사합니다
진해용원가서 대구회몇번 먹어봤는데 회맛은 그닥이지만 저런곤이나 애가 냉동이 아니라 생이라 대구탕지리 먹을때 진짜 최고였던거 같음 입안서 스르륵녹는 느낌이랄까
대구에서 곤이절반값어치하죠. 현장에서 먹어본 사람들만 알듯
수산 일하는 총각 입니다
딱 중요한 순간마다 카메라가 ㅡㅡ
집중을 좀 하셔야 겠는데요
눈을 어디둬야 되는지 모르겠어요
공짜로 쳐보는게 말많네
@@외계인-f4x 사회생활 가능?
차매실 광고를 보는순간 가격을 지불하는거임
허허 하는 웃음소리 듣기좋다 ㅋㅋ
Heheh, that's funny how it's called yummy, and i saved this under yummy uwu
Very Good
What kind a fish is this?
0:33 에 밥공기 갖다대고 간장이랑 참기름 살짝 넣어서 비벼먹으면 ㄹㅇ 꿀맛일듯
정액 싸는 이유좀 알수있을까요?
다들추측만할뿐 정확한건 아무도 모르지않을가요?
@@jordankim3337 왜요?
살아있는 대구는 처음봤는데 어마어마 하내요 (회식에 어울리는느낌)
항상 생선만 ㅋ. 최고
Woo YAMMY
저 고니가 정액이라는데 맞나요???? 흰색액체도???
네에
곤이는 난소입니다 영상에 정액 만들어지는 곳은 이리
회맛이 어떠셨나요?우럭과 비교했을때
바꿔말해 무릅니다 기생충도 조심해야되구요
대구 간 특히 좋아하는데 양껏먹을수있겠네요.
와 대구를 회로도 먹을수 있는 생선이엿나..
근데 안 먹는 이유는 있음. 지방이 적어서 과하게 담백함ㅋㅋㅋ 그리고 살도 단단하지 않아서 감칠맛 살릴려고 숙성시키면 너무 뭉게짐. 그야말로 회로써는 적절치 않음. 근데 뱃살은 그나마 좀 단단한 편이라(복막근처라) 먹긴 함. 뼈에서 나오는 육수맛이 아주 좋고, 덩치가 커서 스테이크나 전으로 많이 먹음. 뼈에서 나오는 육수맛이 생선중에서는 탑티어라 주로 맑은탕으로 많이 먹음. 매운탕 ㅅㅂ거 먹지 마셈. 그리고 좋아하는 사람들은 내장에 환장ㅋㅋㅋ 간이 생선강 종류중에서도 수위권으로 깔끔함. 아구간보다 더. 그리고 수컷 정소는 유명한 별미
대구회 육즙은 장난아님. 입안에 기분좋은 바다향이 과하게생김. 개인적으로는 최고랍니다! 대뱃살은 특급임. 따로나오는 맑은탕 .지리탕. 무우넣고 미나리넣고 항아리뚜껑에 끓여나오는맛. 천하진미 입니다. 찬바람불때 오셔서 드셔보세요! 부산젋은할배 씀ㅡ!, 고니 탕으로드시면 특미죠!,
뚜비뚜바 왜케 잘 아십니까 ㅋㅋㅋ 정보 감사
딱 봐도 근데
회로는 별로 일 것 같네요
뱃살만 회로 먹을수있는데 사실맛은없슴 부산가덕도에서 12월이되면 엄청잡혀 대구축제도함
Pls feature Korean dishes Aside from sushi pls
무조건 생선이라고회를먹는게 아닙니다. 그러면 생선에 따라 횟값이 차이가 날 수 없죠.
암대구가 수대구보다 싸더군요. 저건 킬로당 얼마던가요?
용원가면 보통저울에달지않고 그냥크기별로 얼마달라합니다.
영상에대구는 제가 구경자주가는데 10만원 내외할겁니다.
저녘마치기전에 가시면 좀싸게구입가능합니다. 죽으면 가격이확떨어지니까요.
여기 생대구 살아 있는거 처음 본다는 분들 그리고 회로 먹는것도 처음 본다는 분들 전부다 위쪽 지방분들 ㅎㅎ 진해용원이나 거제가면 천지빼까리로 있는데 ㅋ
대구는 탕이죠~ 회보다는 월등한맛. 먹고 싶네요~
대구 회는 처음 보는군요...가격은 어떻게 되나요 ? 버터구이 해먹으면 끝장나겠네요
Rosemary와 함께 butter 구이 하면 정말 맛있죠, Lemon 즙 살짝뿌려도 괘찮고요.
@@davidchoi2576 gurot군요... 그런 괘찮은 음식 오늘 한번 해muk어야 get어요
@@강반석-j2h i am gurot
@@강반석-j2h ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
18만원정도 하겟는데요
대구 회 생각만 했지 어떤맛일지 궁금하네요^^
와~~~ 대구 회 맛이 참 궁금하네요~~ ^^
대구탕은 기가 맥히지
살아있는대구는 진짜 첨봐요 완전신기.,
고니에 대해서 말이 많은데
곤이는 알 곤짜입니다!
정액을 알이라고 안하지만
고니는 알주머니입니다.
사람으로 치면 불알과 같은거죠!
물고기 불알이 곤이죠!
틀린말은 아님.
한마리 얼만가요??
얼마예요?
11월말 12월 정도 되면 삼천포 시장에 대구 많던데 한번 먹어봐야겠어요
0:33 뭘 싸는거니??
올챙이
이분은 아무리 생각해도 최소 로또8명 이내로 나왔을때 1등 된분이거나 집안 자체가 금수저 집안인 분같음.저 비싼 활대구를 ㄷㄷㄷ
나의 평생 소원 전국 방방곡곡 먹거리 투어~이분이 대신 해주고 계심~
대구전, 탕이 기가맥히네
기분 좋은 방송 잘 보고 있어요.감사합니다.오늘도 기분 좋은 하루 되세요^^
낚시터 갔는데 낚시하는 아저씨들 한손에 낚싯대 잡고 한손에 휴대폰들면서 로즈Tv 둘다보면서 흐에엨 거리고 있던데 ㅋㅋㅋㅋㅋ
가덕 용원 대구가 유명하지요 지금 끝물입니당 회 전 튀김 탕 이렇게 코스로 먹습니다!!
저거 호랑이 형님에 나오는 적유같이 생겼네
ㄹㅇ0ㄴ
Whats the name of this fish?? It lives in sea or rivers?
That is the Cod
cod
Sea
It lives on land and eats grass. Thanks for watching
大口, Daegu means a big mouth fish.
와 대구회는 첨보네요ㅋㅋㅋㅋ
뜻밖에 아주머니 출연
우와~ 정말 크네요. 냉동포만 봤지 생물은 처음보네요.
0:33 정액발사하는거보소.. 죽는거 알고 번식본능이 바로나와버리네
대구딸쳤네 ㅡㅡ
진짜정액임?
@@김성한-o1f 넹.
야 너두 로즈띠비? 야 나두^^
대구에는 지렁이처럼 생긴 기생충이 피부깊숙이 박혀있어서 이곳 N.Y 생선가게에서는 손질한 대구를 투시경위에 올려놓고 기생충을 핀셋으로 제거한후에 판매합니다,가끔 제거했는데도 진열대에 있는 대구살에서 붉은색 기생충이 기어나와서 여성고객들이 소리를 지르고 위생국에 신고하는 경우도 있습니다, 제가 30년전에 이탈리안 생선가게에서 파트타임 일할때의 경험을 알려드리는것입니다
대구는 "Cod fish"라 하고 5Ld 이하의 작은 대구를 "Scrod"(최상품)라고 부르며 일반대구의 거의 배가격으로 비쌉니다, 징그러운 댓글을 올려 죄송합니다. 저도 대구를 회로 먹는것 처음보고 맛이 궁금합니다, 새로운것을 알게해주시니 감사합니다.
그냥 담백하고 부드러운 식감입니다. 소위 초장맛으로 먹는 용원(진해)거제 통영일댕 겨울 별미정도죠. 대구는 탕이나 전같이 가열조리했을때 제일 맛난거.같습니다. 반건조 시키면 좀 더 풍미가 살아나는데
고래회충은 여름철에. 물고기 피부에. 들어왔다가 추워지면 빠져나간다고 하네요
그래서 여름에 는 탕으로 겨울에 는 회로 먹는겁니다
대구에 사는 대구씨?
건대구회 먹어보고싶당
독도에 새우잡이하다 대구가 통발에 걸려왔는데 처음에 대구린지몰랐음...무게를잿는데 16.4kg...진짜 내몸통하더라 선장은 저거팔면 한 15만원 하겠다면서 바로 얼창으로직행