【デブがデブを食う動画】晩秋のソウダは脂が乗ってうまそうだ!【究極の皮下脂肪】

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ความคิดเห็น • 310

  • @伊藤博文-k5j
    @伊藤博文-k5j ปีที่แล้ว +1

    スマガツオは更に上をいきます

  • @Teddy-en1tp
    @Teddy-en1tp หลายเดือนก่อน

    ソウダガツオは釣ったらとにかく早く血抜きして冷やして鮮度維持……ってことは理解できてるのだけど、アニサキスは大丈夫なんでしょうか?
    いったん冷凍したりしたらタタキで食べることできないのかな?
    いつか釣ってみたいから気になるんだよなぁ

  • @gcpbn374
    @gcpbn374 หลายเดือนก่อน

    マルソウダの叩きが“うずわの叩き”として有名ですよね。本当に買ってきたらすぐに捌いて叩きにして食べないといけない魚として有名でした。顔本の広告ページにも
    載ってますよね。

  • @岩崎順一-x2b
    @岩崎順一-x2b 4 หลายเดือนก่อน

    ソウダ美味いですよね。‼️ちなみに、ぼくは、奄美出身で、滋賀県在住ですよ。‼️

  • @MimehTakahaschi
    @MimehTakahaschi ปีที่แล้ว +160

    共食いみたいなタイトル好き

    • @少年-t6q
      @少年-t6q ปีที่แล้ว

      @1万貰える動画再生リストにあります 1時間働いて1300円もらえる方法教えます

    • @MWAM-q2u
      @MWAM-q2u ปีที่แล้ว +10

      どストレートで草

  • @ふーちゃん-u9f6f
    @ふーちゃん-u9f6f 9 หลายเดือนก่อน

    後追いで動画見てます。N市N浦のI崎ボートさんですかねー

  • @chan1808
    @chan1808 10 หลายเดือนก่อน

    ソウダガツオに青唐辛子といえば、伊東のうずわ飯🐟🍚

  • @久保隆史-p7v
    @久保隆史-p7v 4 หลายเดือนก่อน

    珍しくちゃんと釣ってますね。😅

  • @kyoubump8195
    @kyoubump8195 ปีที่แล้ว +75

    カミツキガメの時のおっちゃんとかもそうだけど茸ニキって同行者やガイドの人が高確率で目的のブツをくれる所を見ると相当人望あるよね
    おじいちゃんおばあちゃんにめっちゃモテそう

  • @nagaokagoro6023
    @nagaokagoro6023 ปีที่แล้ว

    超トロの丸カツオ君 食べたいw

  • @justnowremark
    @justnowremark 4 หลายเดือนก่อน

    グルメ系TH-camrになってる。

  • @kaoyam8355
    @kaoyam8355 ปีที่แล้ว

    先生って本当はグルメなんだけど、あえて野食する。博識って言葉が非常に合います。酒も飲めるし、観ている方は先生の言葉や見事な包丁捌きで無言に成ってしまう原因は全て先生のせいです。
    大好きです。

  • @guttyy6705
    @guttyy6705 ปีที่แล้ว

    デブがデブを食べる動画を見るデブな私😂

  • @masaxy8171
    @masaxy8171 ปีที่แล้ว

    いつもその赤灯台のあたりで釣りしてます。
    そんな所でダンゴ釣りでそんなものが釣れるんですねえ。

  • @助毛
    @助毛 ปีที่แล้ว +2

    うんまそ…
    夜中に見てしまったのは間違いだった…
    蚊バーグを見ておけばよかった…

  • @たまお-g8u
    @たまお-g8u ปีที่แล้ว +13

    ソウダガツオの体の模様って遺伝子が計算されまくった模様ですよね✨上からの捕食者には波の波紋に似せて防御、下からの捕食者には光の反射に似せて白くして防御。生き物って素晴らしい‼️

  • @tatkaw6426
    @tatkaw6426 ปีที่แล้ว +3

    青唐辛子が手軽に入手できるなら魚類はセビーチェなんかも美味しいですよ!

  • @孝之朝倉
    @孝之朝倉 ปีที่แล้ว +1

    爺さんが真鶴の漁師だった昔、ソーダは採れたばかりを一度蒸して天日干しして鰹節として出汁をとってましたね。美味かったなあ。全てにした味として使っていたから。

  • @yoshi_low3773
    @yoshi_low3773 ปีที่แล้ว +24

    タケモッティがちゃんとしたもの食べてるのなんか嬉しい(意味深)

  • @akira-0029
    @akira-0029 ปีที่แล้ว

    お酒が出てくると動画を止めて仕事終わってからご飯のときに再生再開して乾杯してます

  • @ponyhunt1032
    @ponyhunt1032 ปีที่แล้ว +1

    少し間違うとホモビみたいなタイトルほんま草

  • @Johndoe-sb5he
    @Johndoe-sb5he ปีที่แล้ว

    12月いっぱいはソウダ釣れますかね⁇
    カゴ釣りでも行けるようなら行ってみたいな

    • @hunter.takemoto
      @hunter.takemoto  ปีที่แล้ว

      今年は水温低下が遅いようなのでまだまだイケると思います!

  • @contomatepan17
    @contomatepan17 ปีที่แล้ว +1

    ブログから来ました!(10年前から見てます!)
    最近は朗さんのYou Tubeばかり見てますよー!キャラは知ってるから嬉しい。

  • @こみがです
    @こみがです ปีที่แล้ว +1

    14分過ぎにうまさに呼ばれた故・水野晴郞が見えた

  • @bgm665
    @bgm665 ปีที่แล้ว

    導入の黄色文字がちょっと面白い

  • @team_Biollante
    @team_Biollante ปีที่แล้ว +8

    美味しさを紹介しながらの動画に「流石」と思いながら、朝一で寝ぼけながら観ていたせいか、「小口ネギ」を「コオロギ」と読んでしまい「カツオにコオロギかぁ、流石」と思ってしまいました。それにしても美味しそう。

  • @ICE_PlLLOW
    @ICE_PlLLOW ปีที่แล้ว

    いつも楽しく動画観てます。髪型変わって?、さらにカッコよく見えます!

  • @poncan5489
    @poncan5489 ปีที่แล้ว

    光り物が大好きなので
    見てるだけで堪らんすね
    刺身醤油つけてガツガツ食いたいです😋

  • @石野ファッ球
    @石野ファッ球 ปีที่แล้ว

    今回の醤油について教えてもらえませんか?
    フンドーキンのあまくておいしいを使ってますけど、島根の刺身醤油も甘口なんですね。刺身は甘口の醤油の方が合うと思っています

  • @TheRedmoon999
    @TheRedmoon999 ปีที่แล้ว

    食べていないのにまるで食べているような気分になってしまう。超トロなんて聞いたことがない、その飽和状態の脂を泡盛が溶かす、なんともうまソウダ。
    まて、俺はこれでいいのか、まだ一口も食べていないのに・・・

  • @ToruYonekura
    @ToruYonekura ปีที่แล้ว

    この動画を見たあと、思わずヒスタミン・魚・管理でググってしまい、そこで出てきた「大日本水産会ヒスタミン食中毒防止マニュアル 」を熟読してしまった(笑) 活用する予定のないトリビアをまた一つ仕入れた。

  • @EchtAdonisu
    @EchtAdonisu ปีที่แล้ว

    投稿主さんにそこまで言わしめさせて未だ30%…カツオ界の戸愚呂弟みたいですね
    しかしすっごい美味しソウダ…

  • @41AT-omom30
    @41AT-omom30 ปีที่แล้ว

    伊豆大島に住んでたとき地元民から「カツオにはラッキョウ」と教えられたなぁ。甘酢漬けじゃなく生か塩漬け。生姜,ニンニク,わさび,辛子いろいろ比べたけど唯一違和感なく食べられた。なんだか島に戻りたくなってきたよ。

  • @psyds
    @psyds ปีที่แล้ว

    さよなら、さよなら、さよなら。が思い浮かんだ。

  • @稲村某
    @稲村某 ปีที่แล้ว

    なにげに着ているシャツは監修した「僕は君を太らせたい」じゃないか!ヒロイン好み!

    • @hunter.takemoto
      @hunter.takemoto  ปีที่แล้ว

      ありがとうございますm(_ _)m実は原作担当だったのです。

  • @kitahara_photo_stand
    @kitahara_photo_stand ปีที่แล้ว +1

    もう、ヨダレだらだらで見ました🐈

  • @mk-uj3eg
    @mk-uj3eg ปีที่แล้ว +4

    プカプカ浮いてるカモメが可愛い

  • @はなてつ-b6w
    @はなてつ-b6w ปีที่แล้ว

    メジカ大好き高知県人ですが…新子が終わった秋以降のメジカは刺身では絶対に食べないですね。脂の乗ったとかって(汗)
    秋以降の物は茹で節とかカツオ飯とか絶対に生では食べません。鯖の刺身とかは平気で食べますがね。

    • @hunter.takemoto
      @hunter.takemoto  ปีที่แล้ว

      あら、そうなんですね!あくまでシンコまでの存在なのか。、もったいない

  • @symc3110
    @symc3110 ปีที่แล้ว +2

    このままブクブク太っていくと茸本さんの餌食になってしまう、痩せねば

  • @amanojack8954
    @amanojack8954 ปีที่แล้ว +6

    50年前に釣りを始めた当時は丸ソーダは血合いが多く当たるから刺身で食べるなと言われてました。
    でも釣って即〆と血抜きをして持ち帰った物を刺身で食べたらムッチャ美味しかったし一度も当たらなかったw
    相模湾では12月に移動し釣れなく成るのですが珠に残り物が釣れると脂大乗りで平も丸も全身大トロ状態で美味でした。

  • @サブ退化味噌
    @サブ退化味噌 ปีที่แล้ว +3

    隣のハンター「今日はですねソウダで釣った野食ハンターを調理したいと思います😃」

  • @ああ-n8v9e
    @ああ-n8v9e ปีที่แล้ว

    今年山陰で堤防からでもスマガツオ釣れまくりでした
    スマとかソウダは脂乗りまくりで美味いですね

  • @ABC1123th
    @ABC1123th ปีที่แล้ว

    マルソウダ(丸いとは断言していない)→デブじゃない
    ヒラソウダ(平たいとは断言していない)→デブ

  • @コーヒー-c5t
    @コーヒー-c5t ปีที่แล้ว +3

    茸本さん、今のヘアスタイルよく似合っておりますね
    フロント上げて周りスッキリフェード入れてる方が骨格や髪質に合ってると思います~

  • @ひでぽん-b7l
    @ひでぽん-b7l ปีที่แล้ว +1

    食レポの内容もですが、声質やリズムが聴きやすくてスイスイ入ってきます。カツオ好きなので、マルとヒラ食べてみたいなぁ。

  • @楽しくアクアリウム
    @楽しくアクアリウム ปีที่แล้ว

    クッソ自虐で草

  • @ああ-n1x4g
    @ああ-n1x4g ปีที่แล้ว +8

    11月12月のヒラソウダはガチの最上級魚の味してる。
    皮下に寒ブリ並みの1mm以上の脂の層ができて身にもサシが入って本当に美味い。

  • @とが-l8m
    @とが-l8m ปีที่แล้ว +54

    同行者に釣らせるの上手いですよね、何気に(笑)

  • @マッドアサノ
    @マッドアサノ ปีที่แล้ว

    磯野カツオが肥ったらデブガツオになりますねw。

  • @lowry3rd165
    @lowry3rd165 ปีที่แล้ว

    ヒスタミン中毒について、初めて知りました。
    青魚を食べると時々じんましんが出てたのですが、
    サバのアレルギーテストには引っかからなかったので
    不思議に思っていました。

  • @盛るもっと
    @盛るもっと ปีที่แล้ว +6

    幸せそうな茸本氏を見てるとホッコリするわ

  • @satoruyokozawa5720
    @satoruyokozawa5720 ปีที่แล้ว

    デブガツオ、晩秋から初冬にかけてめちゃくちゃ美味いすよね。
    いいものはブリよりも美味い時があります。

  • @ash1943
    @ash1943 ปีที่แล้ว

    5時間前の投稿ですでに3.4万再生!すごい注目されてますね!

    • @hunter.takemoto
      @hunter.takemoto  ปีที่แล้ว

      もうちょっと伸ばせましたね。反省点だらけです

  • @ききる
    @ききる ปีที่แล้ว

    鰹節作るのかと思った。
    ※ヒスチジンはヒスタミンの原料となります。体のかゆみに原因物質を消す塗り薬に抗ヒスタミンというものがありますが、つまりはかゆみや蕁麻疹の原因です。
    上皮組織に出てくるので一般的には見えるところの皮膚にできると思う方がいらっしゃいますが、胃や小腸、大腸の表面も上皮組織の分類なので、強烈な下痢等の症状が出る可能性があります。
    注意してください。

    • @hunter.takemoto
      @hunter.takemoto  ปีที่แล้ว

      あ、それで消化器症状も出るんですね! しっくりきました

    • @ききる
      @ききる ปีที่แล้ว

      @@hunter.takemoto お役に立てて何よりです。ぜひ今後ともご活躍をお祈り申し上げます。
      (エスビットのポケットストーブと鍋を準備しながら)

  • @mmquo.1545
    @mmquo.1545 ปีที่แล้ว

    ソウダ、一回塩振ってペーパーでくるんで30分くらい余分な水分と血とかの臭み抜いた方がいいんですかねぇ?

    • @hunter.takemoto
      @hunter.takemoto  ปีที่แล้ว

      余計なことしてヒスタミン生まれるのが怖いので、新鮮なうちに食べちゃうほうがいいと思います。

    • @mmquo.1545
      @mmquo.1545 ปีที่แล้ว

      ( ・ω・)30分だよ?カツオってホント、痛み早いですよね。痛みと言うよりヒスタミンなんですね、原因は。身が痛みが早いんだと思ってました。きまぐれクックさんだと結構臭み抜きとかで一回塩を軽く振って少し水分出して余分な物を水分と一緒に抜いてるからヒスタミンもそれで抜けないかなと。でも、ヒスタミンになる前はアミノ酸だから食べちゃった方がいいって考えですよね。

    • @hunter.takemoto
      @hunter.takemoto  ปีที่แล้ว

      @@mmquo.1545 そうなんですよ、変化が見た目に出ないのが怖くて……
      血の匂いが苦手な方は血合いそのものを切り取ってしまうみたいです。ぼくはもったいないのでやりませんが。

  • @ポッティ-e9b
    @ポッティ-e9b 2 หลายเดือนก่อน

    ヒラソウダもヒスタミン中毒になるの?

  • @チェスチェ
    @チェスチェ ปีที่แล้ว

    泡盛合わせるのは流石で勉強になります。
    安牌で日本酒にしてましたけど、今度刺身に泡盛してみます!!!

  • @ちょめ-i1e
    @ちょめ-i1e ปีที่แล้ว

    福井で筏釣りしてます
    今年は駄目でしたが
    晩秋の尺アジで
    脂のってるのは外見でわかるようになってきました
    たたきが旨い

  • @satoh7500
    @satoh7500 ปีที่แล้ว +6

    タケモト君はデブじゃないよ ちょっとぽっちゃりしてるだけだよ

    • @tasyumi-0008
      @tasyumi-0008 ปีที่แล้ว +2

      つまり共食いじゃないね!

  • @koutaku003
    @koutaku003 ปีที่แล้ว

    カツオは毎年クリスマス頃に食べます

  • @ngityu8063
    @ngityu8063 ปีที่แล้ว

    デブガツオが美味いという事は…茸本さんも脂ノリノリで美味いというかとか…

    • @hunter.takemoto
      @hunter.takemoto  ปีที่แล้ว +1

      でも何食ってるかわからんようなやつは美味しくないよ

  • @鯔背-r5s
    @鯔背-r5s ปีที่แล้ว +5

    ソムリエとして働いていらっしゃった茸本さんならではのマリアージュ。さすがです。カツオよりもうまみが強いなんてデ〇になってくれてありがとう

  • @sinsato8674
    @sinsato8674 ปีที่แล้ว +25

    ソウダは食べたことないですが、茸本先生のあまりにもボキャブラリーに富んだ説明で味が想像できるのが凄い

  • @honeohoneo6981
    @honeohoneo6981 ปีที่แล้ว +1

    カツオと違ってヒラソウダは、当たり外れなく美味しく頂けますねぇ🎶

  • @malinkasan4328
    @malinkasan4328 ปีที่แล้ว +1

    カツオ系の魚に青唐辛子、試す前は「九州だか高知だか沖縄だか知らないけどけったいな食べ方するなぁ」って思ってたんよ
    実際に試したら青唐辛子の切れ味の良い香りと辛さがカツオ系にある金属臭いあの臭みを斬り払って、その後から旨味がしっかり押してくる、ととてもいい味わいで
    他の色んな薬味もりもりで食べるならさておき、シンプルに刺し身で食べるなら一番美味しいと思ったので試してない人はぜひ試してほしい

  • @八野堀
    @八野堀 ปีที่แล้ว

    ちゅうごくちほーだけどたまーにソウダガツオのお刺身見ます。ここいらじゃたたきばっかりだったのでお刺身美味しくてぶったまげた思い出。そんでもちもちですよね。普通に釣れるもんなんですね…

  • @案山子只野-q7p
    @案山子只野-q7p ปีที่แล้ว

    佐賀住みです
    メジカの新子と呼ばれる物と一緒ですかね?
    ウチは皮付きで切ってカボスの皮をすって出したりします😋

  • @mikareisuzu
    @mikareisuzu ปีที่แล้ว

    デブソウダもヒラソウダもマルソウダもウマソウダ。

  • @むっちむん
    @むっちむん ปีที่แล้ว

    カツオのタタキなんかは生姜にポン酢のイメージあるかもしれませんが、ソウダガツオの炙りは塩とワサビで食うと美味いですよ!

  • @羚羊-o9t
    @羚羊-o9t ปีที่แล้ว

    緑色の奴!
    銀色の奴に対抗ですねwww

  • @ゆうた27
    @ゆうた27 ปีที่แล้ว +1

    何時もと違ってみるみる目が赤くなっててちょっと笑った

    • @hunter.takemoto
      @hunter.takemoto  ปีที่แล้ว +2

      顔に出ないけど目に出るんですよねw

  • @nekodesu.4649
    @nekodesu.4649 ปีที่แล้ว

    素人知識で明らかにおいしいとわかる食材食べてるの見ると違和感あるまでになってしまった

  • @bussan2nd
    @bussan2nd ปีที่แล้ว +2

    いいポイントだ… ルアーでも楽しめそうな場所ですね

  • @ハマチくん-p7y
    @ハマチくん-p7y ปีที่แล้ว

    その釣り方私の地域ではヌカ切りなんていいますね。

  • @dokiwaku-short
    @dokiwaku-short ปีที่แล้ว

    ヒスタミン中毒こわいですよね🥺
    私は釣った魚は血抜きした後すぐにエラと内臓を取り、すぐに氷の入ったクーラーボックスに入れて持ち帰ってます☺️

  • @sepa9752
    @sepa9752 ปีที่แล้ว

    美味しそうなものを美味しそうなものと一緒に美味しそうに食べて素晴らしいですね
    いつもながら食レポスキルの高さに感服いたします
    ちなみにWikiによるとくさや汁にはヒスタミン分解菌がいるそうです

  • @ココア-v4n
    @ココア-v4n ปีที่แล้ว

    古酒気になってます!アルコール高いのにアルコール臭さ、キツさが無いお酒はマッカランが私のイメージでしょうか?バニラのような甘い香りとピート香。ウイスキーのビリビリするような刺激が無く舌触りも良い素晴らしいお酒だと思います!

  • @satosneakerfanbook
    @satosneakerfanbook ปีที่แล้ว +3

    冒頭から美味しいのが約束されている動画も良いものです

  • @wat2409
    @wat2409 ปีที่แล้ว +1

    今回は約束された勝利回か。
    こんな回があってもいいよね。

  • @suzu_mutsuyui
    @suzu_mutsuyui ปีที่แล้ว +23

    脂の乗り凄いですね。
    身割れも無くて包丁捌きが上手いの羨ましい!

  • @エトウツヨシ-b5q
    @エトウツヨシ-b5q ปีที่แล้ว

    ソーダ鰹も美味しいですが寄生虫が皮の下と血合いに多いからたたきにするの
    釣って必ず血抜きを上手くやって下さい

  • @やらしでチュウ
    @やらしでチュウ ปีที่แล้ว

    生のカツオだけひたすら食べてお腹をいっぱいにする季節が今年もやってきた…最高…。

  • @jack-nf6ne
    @jack-nf6ne ปีที่แล้ว

    今回もうまそうです
    お酒と合わせるのもいいですね!

  • @nananaminanana
    @nananaminanana ปีที่แล้ว

    テカリすぎてもう眩しいまである

  • @ryryn1
    @ryryn1 ปีที่แล้ว +2

    この外道ばかり釣れて本命を近くの人から分けて貰うというデジャヴも見慣れました
    もし誰もいない場所へ一人で釣りに行ってたらと思うとゾッとします!

  • @chikuwabu1694
    @chikuwabu1694 ปีที่แล้ว

    古酒(こしゅ)と読んでました…
    恥ずかしい!今度から古酒(くーすー)と読みます。

  • @ドブ-v3y
    @ドブ-v3y ปีที่แล้ว +1

    酔ってる茸本さんかわよ

  • @ムラマサ-m2e
    @ムラマサ-m2e ปีที่แล้ว +3

    良いポイントだなぁ
    ヒラにマルにイナダ、青物がこんなに沢山釣れるなら楽しいだろうなぁ

  • @tanaoji
    @tanaoji ปีที่แล้ว

    デブがデブガツオを!?!?!?
    関東はゴマサバは置いといてゴマアジゴマカンパチもなければゴマガツオも希少でつらいです

  • @んぉポケット
    @んぉポケット ปีที่แล้ว

    初冬のヒラは激ウマですよね!!

  • @らんらんりんりん-c5e
    @らんらんりんりん-c5e ปีที่แล้ว

    ナチュラルに淀川長治さんの名セリフを言ってて楽しかったです!

  • @yasutakam-934
    @yasutakam-934 ปีที่แล้ว

    2:50 早く締めたかな。
    ヒスタミンでるっていったからね

  • @MASAMI-kq5fv
    @MASAMI-kq5fv ปีที่แล้ว

    ちょうど1年前にカツオ刺身食べて壮大に蕁麻疹出た思い出w
    いつもは当日中に治まってるに日を追うごとに酷くなり3日目の晩、
    深夜に我慢できず24hドラックストアへ走ったの思い出しましたぁ。
    でもヒラソウダもマルソウダも普通のカツオでもいいから食べたくなりました

  • @marco-13
    @marco-13 ปีที่แล้ว +5

    いつもサムネでワクワクするの助かります🙏

  • @井上是久
    @井上是久 ปีที่แล้ว

    赤身の魚に見えないくらいの見事な脂の乗りですね!

  • @cardiovascularat9525
    @cardiovascularat9525 ปีที่แล้ว

    有給全部消費して参加しますのでぜひ野食とお酒のイベントを開いてほしい・・・

    • @hunter.takemoto
      @hunter.takemoto  ปีที่แล้ว

      コロナの飲み薬が開発されてインフル並みの存在になったらまたイベントやりたいですねー

  • @hiiro16g
    @hiiro16g ปีที่แล้ว

    すごく美味しそう、脂が乗っててこれは強めのお酒で流すのがいいですね!
    くーす、と呼ぶのを初めて知りました。
    在庫の野食をつまみながら、お酒のうんちくを話す回とかも見てみたいです!
    うんちくうはしなくてよいです😌

  • @loveispowerful7227
    @loveispowerful7227 ปีที่แล้ว

    背中の模様を見ると、サバに似てますね!
    線状の鱗っていうと、アジにも…。

  • @りゅーへい-y2s
    @りゅーへい-y2s ปีที่แล้ว

    地元がそこらへんでよく食べてました!
    今思えば贅沢だったんだなー

  • @Ks-xb7fp
    @Ks-xb7fp ปีที่แล้ว

    市場価値が低いのは、一重に鮮度落ちが早すぎて、地元でしか消化出来ない上に一度に大量に取れるからなんですよね。
    この味を都会で提供出来たら、キロ8000円クラスの評価を受ける魚だとは思うんですけど、まあ難しいですわな。