[Stomach cracking scone] It cracks cleanly! How to make plain scones | Tell me macaroni
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- เผยแพร่เมื่อ 3 ต.ค. 2024
- Hello! These are the macaroni cooks "Hamari" and "Emo".
This time, I will introduce how to make it in more detail than usual cooking videos ♪
This time I will tell you how to make a "basic plain scone".
We will make it by two people while explaining the points to break it neatly.
If you get the hang of it, you can make beautiful and delicious scones like those sold in stores!
The material is also simple, so please try making it while watching the video ♪
*** ***
▽ Click here for detailed recipe ▽
● Basic plain scones (for 6 to 7 pieces)
【material】
・ Cake flour 250g
・ Baking powder 2 teaspoons ・ Granulated sugar 30g
・ Milk 100cc ~
・ Slightly salted ・ Unsalted butter 70g
[How to make]
Preparation Cut the butter into 1 cm squares.
・ Cool all ingredients in the refrigerator until just before using.
-Preheat the oven to 200 ° C.
1. Put sugar and butter in a bowl and sift the cake flour and baking powder.
2. While rubbing with both hands, sub-large until it becomes yellow and puffy.
3. Add milk little by little and mix with a scraper until the whole is familiar.
4. Put the pressure on your hands about 5 times, wrap it in plastic wrap, and let it rest in the refrigerator for 15 to 20 minutes.
5. Cut the dough in half and stack it 3-4 times to make a layer, stretch the dough to a thickness of 1.5-2 cm and cut it out with a mold.
6. Place ④ on the top plate with an oven sheet, and brush the surface with milk (not included in the amount) or beaten egg.
7. Bake in an oven preheated to 200 ° C for 15-20 minutes to complete. Sprinkle with maple syrup or fresh cream if you like.
*** ***
◆ Channel introduction ◆
This is a channel that distributes macaroni cooking videos.
Based on the concept of "living with a smile, starting with food," we will deliver recipe videos full of ideas that you will want to use right away, such as saving money, shortening time, and making things.
Sometimes sloppy, sometimes polite.
I would be happy if I could help you to live your busy life in your own way.
We also welcome comments and recipe requests for videos.
◆ There are also recipe videos and articles limited to the app ◆
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![[Secret recipe] The key is to use a cooking tray/Exquisite scones that melt in your mouth](http://i.ytimg.com/vi/6F3hpa11vYI/mqdefault.jpg)
![[Secret recipe] The key is to use a cooking tray/Exquisite scones that melt in your mouth](/img/tr.png)
スコーンの作り方教えてくれてありがとうございます！！！！
原理を説明しながら進めてくれるので分かりやすい…！！「スコーン生地は混ぜすぎない」とか、「まとまってきたらそれ以上こねない」とか、よく聞くけどいまいち掴めなかったのですごく参考になりました。「型抜きした側面を触らない」っていうのも目から鱗！
わたしも生徒さん役の方みたいにレベルアップできるように頑張ってみます！！
2人が楽しそうでみててほっこりするー
嬉しいコメントありがとうございます♪これからもmacaroniをよろしくお願い致します😊
初めてスコーン作りました！
今までお菓子作りは上手くいかずあんまり好きではなかったのですが
このレシピと作り方がわかりやすく上手く焼けました😭😭
スコーン大好きなので嬉しいです❣️
ハートや星の型で抜いたり、チョコレートやナッツを混ぜ込んだり、仕上げにチョコレートでコーティングなど、アレンジの幅が広くてスコーン作り大好きです😊
コメントありがとうございます！自分好みのアレンジが色々できて楽しいですよね♪ぜひお好みの具材を加えて作ってみてくださいね☺️
かれこれこのレシピで何かスコーン作ったかわかりません❤
小学生の娘の大好物になりました♪チョコレートを混ぜたり、オレンジピールを混ぜたりアレンジし放題😊
この動画を見ながらスコーン作りました！美味しすぎて食べるのが止まらなかったです😆✨
動画見ながら作りました！
スタバ意識して三角になるように切りました😆
外サクサク中フワフワの美味しいスコーン出来ました！ありがとうございます！
3:05 スコーン混ぜ方
すごく参考になりますー！
スコーンの腹も自分の腹筋も割りたいこの矛盾
なんて美味しいそう
コメントありがとうございます！サクサクした食感とバターの香ばしい香りがたまらないひと品です♪材料もシンプルなので、ぜひ作ってみてくださいね😊
どちらも割っていきやしょぜ
さっそく作ってみました。今までになくサクサク美味しくできました。ありがとうございました😊
分かり易い説明でポイントが良く分かりました。スコーン大好き😘
早速作って頂いてありがとうございます😄喜んでいただけてとっても嬉しいです♪これからもmacaroniをよろしくお願い致します😊
スコーンに初挑戦してみました！
結果で言うとこの動画に出会えて本当に良かったです
家族と友だちに分けようと沢山作ったのですが自分でほぼ食べてしまいました…笑
それくらい美味しくできました！ありがとうございます！
すごい分かりやすいし、理由を説明してくれるので理解ができました！ありがとうございます♪
以外と簡単でビックリ❣️これは作れる〜材料も少なくてこんな美味しそうなの作れるなんて幸せ🍀
作りました〜！スコーン初挑戦！
さくっとふわっと仕上がって、ほのかな甘みも感じられて、とっても美味しかったです💕
薄力粉はドルチェ、砂糖はきび砂糖35gでやってみました！
ベーキングパウダー小さじ2が多かったのか、膨らみすぎて縦が長くなってしまいましたが、側面はきちんと層になって半分にパカッと割れやすく、食べやすかったです✨
紅茶が好きなので、バラジャムをつけたスコーンと一緒に頂き、最高の時間でした🥰
レシピありがとうございますっ！
スコーン初めて挑戦しました😌
カリッとしてる所もあればホロホロしてる所もありでとっても美味しかったです♪
丸型がなくて四角形にしました😌
ありがとうございます！リピ決定😊
いろんなレシピで何年も挑戦してきましたが、1番うまくできました！
Twitterで話題になってたので来ました
薄力粉10ｇ減らして抹茶10ｇいれて、
板チョコ1枚砕いて混ぜたらめっちゃいい感じの抹茶スコーンでけた。
その時ホワイトチョコでやってもおいしーよ🌱
はじめて作ったけど、綺麗に焼けました！！！ありがとうございます！！
このスコーン作ってから子供たちにリクエストされます😊
これまで他のレシピを見て失敗してきたのですが、こちらの動画は分かりやすくて、初めて上手く焼けました！ありがとうございました！
どちらの方にも好感😍💓
どの動画よりわかりやすいです‼︎
分かりやすいし作りやすいしで、とても参考になりました。本当に綺麗な割れ目ができる美味しいスコーンができて感動しました！
仕事がハードなお相手のために作ります💖 …シンプルに美味しそう！ レーズン入れたいです😍
美味しそう💓とってもわかりやすいので今度作ってみます！先生かわいい！
嬉しいコメントありがとうございます！作ったら感想お待ちしております😊おいしくできますように♪
とっても分かりやすくておいしそうです……今から作ります………！☺💗💗
成功しました〜！！すごく美味しいです😭😭イチゴジャムとかチョコレートソースによく合いますね💗
コメントありがとうございます！早速作って頂いてとっても嬉しいです😊チョコレートソースで食べるのもおいしそうですね♪これからもmacaroniをよろしくお願い致します😌
詳しくて勉強になりました！
コメントありがとうございます！ぜひ、動画を見ながらスコーン作りに挑戦してみてください♪
コツが掴めて、大成功しました！見た目良し味良しで感動です。ありがとうございました。
このレシピで美味しいスコーンがつくれました。
何度もリピしてます。
ありがとうございます。
すごいわかりやすい説明な上に
2人とも可愛くて普通に見てしまった笑
作ってきまーす！！
この動画を見て作りたくなったので
今からスコーンを作ります笑
私スコーン大好き♥️意外と作り方簡単だった😲
そろそろハロウィンも近いし、ハロウィンっぽくアレンジして作ってみます👌
コメントありがとうございます！家にある材料で手軽に作れますよ♪かぼちゃの形にしたり、生地に裏漉ししたかぼちゃを混ぜ込んでもハロウィンらしくていいと思います😊ぜひお試しください😄
覚えやすいレシピですごい美味しいスコーンができました！ありがとうございました😊
夏場は特に、薄力粉を冷凍庫で冷やすとさらにうまくできますよ👍
うわー！急いで作ったら塩入れ忘れた💦
家帰って味見するの楽しみです🤣
適当だったので形は歪ですが、上手くできたと思います💖動画ありがとうございます☺️
成功しました。とても美味しかったです！ありがとうございました😊
良い生地ですね、焼く前から これは絶対美味い! って分かる!
何回もリピしてます！お店出せるレベルで美味しいです‼️( ߹꒳߹ )
腹割れ初めて成功しました！ありがとうございます！！
スコーンとイギリスが大好きです。
オオカミの口、腹割れがとてもきれいにできてるので是非、作ってみたいです。
スコーンをよく作るのですが、卵を入れるレシピと入れないレシピはどうちがうのですか？
作ってみます！
分かりやすい単語が使われてて、成功する予感！
これから、作ってみようと思います❣️
とてもわかりやすて美味しそうでした！今度作ってみたいです！
質問なのですが、このスコーンをチョコチップや、味を変えたい場合どの段階で入れたらいいのでしょうか？又分量などはこれをベースでいいのでしょうか？
えもさんのレシピいろいろ拝見したことあるのでずっとからえもさんが大好きですよ
もうファンになっちゃって
全然見ずに、下準備って書いてるからオーブン余熱してたら、30分お休みがあってオーブンから香ばしいにおいがしてました😂
作りたいです😊
簡単で美味しく作れました！美味しくて止まらないです（笑）
普段お菓子を作らないせいかわかりませんが、サブラージュが難しかった…
次回はもっとバターを小さく切ってチャレンジします！
スコーンが食べたくて沢山調べてみて見つけました👀これを作って良かったと思いました( ˶ˆ꒳ˆ˵ )めっちゃ美味しかったです！！ありがとうございます〜
めっちゃ美味しそう！
スコーン大好きなので作ってみます😆
えも先生、わかりやすい説明ありがとうございます！
そしてはまり先生にリクエストさせてください。
普段、和食中心のお弁当を作っているのですが、卵アレルギーのため卵焼きを入れられず、彩りがないのが悩みです💦
何か良いおかずがあれば教えてください！
リクエストありがとうございます♪今後の撮影の参考にさせて頂きますね😊
スコーン、おいしくできますように☺️
倍量作りたいとき、粉の在庫がレシピ分ほどないときなどは、粉の量に合わせて他の材料を測ったらよいですか？
ありがとうございます！
ありがとうございます😭！これからもmacaroniをよろしくお願いいたします✨
明快なポイント説明で早速作ってみたところ、びっくり！本当に美味しくて、今までのスコーンは失敗だったことがわかりました。素晴らしい！
頑張ってね〜（＾＾）V
グラニュー糖じゃなくて粉糖でもいけますか？
動画内で使用しているスコーン型のサイズが知りたいです～～
概要欄だと塩を入れるようになってません…
グラニュー糖はキビ砂糖でも代用できますか？またバターを使う前に冷蔵庫で冷やすのは知ってますが薄力粉？も冷やしていた方がいいんですか？
えもさんきれい！
パイ生地のように伸ばして３つ折りを3.4回した所腹割れしませんでした。あまり伸ばすといった工程が生地を膨らます事を邪魔して硬くなったのでしょうか？
スコーン動画ありがとうございます😊
教えてください。グルテンフリーの薄力粉を使って、砂糖の量を3分の1程に減らしたのですが、全く膨らみませんでした。グルテンフリー、それとも砂糖が少ない、どちらが膨らまなかった原因でしょうか？何か化学的反応でしょうか、それとも作り方の問題でしょうか？ 昨今、出来るだけ健康的に近いスイーツで糖尿対策したくて、砂糖や薄力粉を出来るだけ減らしたいのですが、ケーキなんかはやっぱり砂糖減らすと上手くいかないものですか？
突然 部外者が失礼します。
グルテンは 膨らんだ生地を骨のように支える機能があります。
グルテンが0だと膨らんだ状態を維持しにくいので、グルテンフリーと普通の小麦粉を合わせて使うと良いと思います。
まずは半々、膨らんだらグルテンフリーの割合を増やす…というかんじで好みの割合を見つけられると思います。
スキッパーの代用品って何かございますか？
先生可愛い
生地冷蔵庫入れてても動画みたいに固くならないです😭冷凍庫でもいいですか??
牛乳いれすぎたのでは…？私は冷蔵庫でしっかり固くなりました
@@anpaopiyosuke ガチですか！なら今度作る時もうちょっと牛乳の量細かくはかりますわ!!wありがとです( *´꒳`* )
@@キャラメルマキアート-q4i 100でかなりギリギリの緩さだったので、ちょっとでも多いと柔らかくなるイメージでした(笑)ぜひ今度は！(^^)
えも先生 可愛いわ！
早速今日作ってみようと思ったのですが、他の方が言うようにバターの分量が違うので正確な分量を教えて頂きたいです🙏
コメントありがとうございます。
概要欄の記載に誤りがございました。
大変申し訳ございません。
正しくはバター70gです。
今後ともmacaroniをよろしくお願い致します。
お菓子作り苦手で滅多に作ることは無い私でも作ってみようと思ったお菓子だったので、正確な分量が分かって安心しましたε-(´∀｀;)ﾎｯ
ありがとうございました😊
腹筋も割れるかな
すごく美味しそうで作ってみたいと思ったし多分作ると思いますが、えも先生はサイドの髪もちゃんとまとめた方がいいと思う。
塩を入れずに、無塩バターではなく普通のバターを70gを入れても美味しく作れますか?
スコーンの横って触ったらダメなんですね…！勉強になります。
Twitterの例の人やっとレシピを教えたと思ったら人のやつかよ
そのコメント勘違いしそうやで
@@ぽり-e8zご指摘ありがとうございます🙇♂️
子どもに作りたいのですが乳アレルギーです｡豆乳や無塩の乳不使用マーガリンでも作れますか？
コメントありがとうございます！牛乳は豆乳に、バターは乳不使用のマーガリンでも代用できます😌仕上がりの風味は異なりますが、とってもおいしいのでぜひお試しください♪
米粉では代用できないでしょうか？
サクサクに割れないネチネチネチスコーンはヤオコーにあります。もっちり新食感 みためはミルフィーユみたい でもえサクサクリーフは全くありませんも。笑笑 実食はヤオコーパン売り場まで是非売り場まで。レッツゴー！
さっくり割れるスコーンの作り方教えて下さりありがとうございます。教えているかたが、髪前髪をきっちり束ねると 清潔そうに見えるのになあと思いました。
ゆかりチャンネルの人がほぼ同じ作り方でTH-camしてますね。
😍
デカイ方可愛い
バターは動画でも70gと表記されてますし、言ってますし、見た感じでも70gっぽいから概要欄を打ち間違えたのでは…？🤔 と勝手に判断しました（小声）
コメントありがとうございます。概要欄の記載に誤りがあり、訂正させて頂きました。
正しくはバター70gです。
ご迷惑お掛けして申し訳ございませんでした。今後ともmacaroniをよろしくお願い致します。
概要欄のバターの量が動画と違うみたいです…！
ご指摘ありがとうございます。
概要欄の記載に誤りがあったため、訂正させていただきました。
正しくはバター70gです。
この度はご迷惑をおかけし、申し訳ございません。
今後ともmacaroniをよろしくお願い致します。
macaroni | マカロニ
返信ありがとうございます、今後もmacaroniさんのおいしいすてきな動画楽しみにしております！✨
夜中に見るんじゃなかった…
先生割れません((T_T))
上に広がず横に割れてしまいます😣
多分サブラージュする時手の温度でバター溶けてますそれ！
効果音が多すぎる。。
先生の前髪、ちゃんと留めて欲しい…
貴重なご意見ありがとうございます。今後の撮影の参考にさせていただきます。
ついでにロングヘアブンブン振り回すのもやめてほしいし首元を開けすぎてるのもやめてほしい
English please.
女さんガチギレ
給食センターかよ
おて手じゃなくて手でいいと思う。
お粉じゃなくて粉でいいと思う。
スコーンとか冷蔵庫が必須だけど、
冷蔵庫とかない時代はどういう風に作られてたん？
そもそもレシピの発生経緯が不思議
冬だけとか？標高の高い地域の夜とかなのかな...
長い歴史の中
きっとレシピも更新してどんどん美味しくなっていくのよ
こんにちは。韓国から見ていただいていますが、説明を日本語そのままで見たいです。自動に韓国語になっていますが、翻訳が不自然で意味がちゃんと通じてないですね。。
中身ちゃんと写して欲しい
見えない
せっかく良い料理動画ですが、幼稚じみた動作やポーズ、音楽を頻繁に入れているので、動画を飛ばし飛ばし要点だけを見せてもらいました。
先生 髪の毛きちんとまとめないと不潔ですよ