【英国暮らし】本場英国スコーンの作りかた/腹割れスコーン/アフタヌーンティー/クリームティー/イギリスvlog
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024
- 「英国暮らしミカヅキ」です。
きょうはイギリスのスコーンを作ります。ガオーッとオオカミの口のように立ちあがった腹割れスコーンを作りましょう。スコーンと紅茶のセットはクリームティーと言って、イギリスのティールームでは定版のメニュー。イギリスに旅行に行かれたり、有名店でならアフタヌーンティーを楽しまれるべきですが、イギリスで暮らしているとちょっと友だちとお茶をしながらおしゃべりするのにはアフタヌーンティーでは重すぎて、夕食の支度をする気にさえならないと思うので、これぐらいがちょうどいい。
イギリスのカジュアルなティールームでは、クロテッドクリームの代わりにバターで提供されることも多く、うちでも急に思い立って作る時はバターとジャムで食べます。生クリームがあればホイップして代わりになりますが、その場合、生クリームにお砂糖は入れません。どちらにせよ、それもひとつのイギリスの味だなと試してみて下さい。
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スコーン 直径7cmぐらいだと６個分 200℃で10分〜12分
薄力粉…250g
ベーキングパウダー…大さじ１
砂糖…大さじ１
無塩バター…60g
たまご…１個
牛乳…約90〜100ml
※たまごと牛乳を合わせて約150mlになります
塩…ひとつまみ
Music:
STAR DUST BGM
#英国暮らし#イギリス暮らし#スコーン
英国暮らしのミカヅキです。レシピと食べ方の補足は説明欄にもありますのでご覧下さい。
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このシリーズ
大好きデス
はじめまして。オーストラリアに住んでいるN子です。こちらのカフェにもクリームティーやアフタヌーンティーがあるのですが、どこもパンのようなスコーンで何度もガッカリしました。それでいろいろなレシピを自宅で試してきましたが、こちらのレシピが一番手軽に美味しくできました。ありがとうございました!
それは良かったです❣️ 期待したスコーンがパンみたいだとそれはガッカリしますよね😮💨嬉しい報告をありがとうございます🥰
はじめまして、こんにちは
私はイギリス🇬🇧が大好き❤なのですが
感じているイギリスの雰囲気がいっぱい詰まっているMikazukiさんの動画に出会えて今日はとっても嬉しいです。
“感じているイギリスの雰囲気がいっぱい詰まっている”ありがとうございます🥰💕ありのままのイギリスが伝わるように撮っているので嬉しいです。これからもどうぞ宜しくお願いします。
早速参考にさせてもらいスコーン作りました。めっちゃくちゃ美味しかったです。
これよ!!食べたかった味は!!と家族にも感激されました。ありがとうございます。
報告ありがとうございます😊わたしもうれしいです🤩👍
本日レシピをノートに書き留めつくりましたよ。今まで作ったものとは比べ物にならないくらいの美味しさです。ありがとうございます❤
そう言って頂き嬉しいです😆ありがとうございます。
他のスコーンレシピは上手く膨らまなかったり、ヨーグルトが入ってたりで簡単で材料もシンプルで美味しいのが見つからなかったのですが
これはとても美味しいし簡単で素晴らしかったです。
リピ確です
嬉しいです。ありがとうございます🥰スコーンにはうるさい英国マダムにもほめられるレシピなんです❣️
初めまして
このレシピでスコーンを焼いてみました。今までで一番膨らんでよく出来ました！ありがとうございます。
mikazukiさんの動画のレシピスコーンから始まり色々観てます、これからも色々挑戦してみます。
嬉しい報告をいただきありがとうございます😊こちらこそこれからもどうぞよろしくお願いします。
スコーンレシピ､ものすごく嬉しいです😆さっそく作ります👍
コメントありがとうございます。
簡単に美味しくできますのでぜひ。
優しい時間が流れていてとても癒やされました😊✨スコーンの作り方や食べ方もとても参考になりました😄✨
コメントありがとうございます。
無理なく、普段の暮らしぶりが出るような動画を心掛けているので､そういっていただくと嬉しいです🥰💕ありがとうございます。
作りました！
立派なオオカミの口がある美味しいスコーンができました。
思い立った時に簡単に作れるのがいいですね。
スコーンのレシピは他にも色々ありましたが、こちらにして良かったです。
それはよかったです。報告いただきありがとうございます❤️
ついに作りました作れました腹割れスコーン💕レシピ大事に作り続けます。ありがとうございました😊
良かったです❣️わたしも嬉しいです😆
即、作りました♪🎶
重ねて麺棒でとんとん。コレが目からウロコでした。
本当にぱかんと割れて、美味しいスコーンが焼けました！ありがとうございます😭
オオッ🤩なんと手早い〜❣️パカンと割れてわたしも嬉しいです🥰
仕事の休憩に昨日作ったスコーンをロイヤルミルクティとの組み合わせたら最高のteatimeになりました☺️
温かくて美味しいものは疲れた心と体を癒してくれる幸せアイテムですね🍀
それは良かったです💕スコーンは持ち運びが楽ですものね。
家中に幸せの香りが広がってる、のところでうるってきました。
なんて幸せで素敵な動画❤️癒されます…
作ってみます！！
動画見終わったら感動と色んな温かな想いが込み上げてきて涙がポロポロ出てきてしまいました😂
お菓子を焼いていると､なんだか記憶の奥をくすぐられるような思いと､なんて事のない日常に感謝するようなそんな気持ちになります😊ありがとうございます。
スコーン大好きです
早速作ってみたいです
簡単そうですね✌️
手作りのお菓子最高😃⤴️⤴️ ありがとうございます🍀
ええ、もう簡単なのですよ🥰💕気軽にのんびりと作っていただけますよ💝
スコーンの作り方見たくてこちらにたどり着きました。
素敵なお庭とキッチン✨憧れます。
ありがとうございます😊英国暮らしの日常vlogです。どうぞ楽しまれて下さいね❣️
友達にも誉めてもらいました🎵
素敵なレシピをありがとうございます✨
わたしもうれしいです。ありがとうございます😊
先週ロンドンへ旅行へ行って初めてクリームティーを楽しみました。紅茶をお土産に買ったので家で家族に振る舞う時に、自分でスコーン作れないかな？とレシピを探していました。初めてで緊張しましたが、わかりやすい説明のおかげで大成功でした☺️❤️味も私が食べた物にとても近くて、感動！！クロテッドクリームも手作りして優雅な午後のひと時を過ごすことができました。
ありがとうございました😭
こんばんは🌃
先日の旅行はいかがでしたか？
先週「マツコの知らない世界」と言うテレビ番組でスコーンが特集されていたのでスコーンが食べたくなってしまいました😋
なので、久しぶりにmikazukiさんレシピのスコーンを作ってロイヤルミルクティーと一緒に美味しく堪能しましたぁ😊
今、ブームで色んなスコーンが出ているそうですが私的にはmikazukiさんレシピのお家の味のシンプルスコーンが大好きです✨
ありがとうございます😊とても良い旅行でした。また週末にアップしますので楽しみに待っていてくださいね♪
ちびちゃんの椅子でまったりしてる姿が可愛くて胸キュン😍です。
スコーン、材料が揃いやすいのもいいですよね。クロテッドはなかなか手に入らないけど、今度早速このレシピで焼いてみます♪
コメントありがとうございます。
説明欄にも書いていますが、カジュアルなティールームや家庭でふと思い立って作ったときなど、代わりにバターを塗っています。それも美味しいのでもし買えなかった場合にはぜひ🥰
初めまして、イギリスの生活や町の景色楽しませていただきます。
コメントありがとうございます。
こんな時ですし街の様子はまだ難しいのですが、少しずつ雰囲気だけでもお伝えできればと思っています😊よろしくお願いします。
クリームティって言うのですね、知らなかったです。
スコーン休みに作ってみます。
コメントありがとうございます。
わたしもイギリスに住んで初めて知りました。ぜひ作ってみてください。
とっても
美味しそうですね。
美しい音楽と美味しい
スコーン
最高のティータイムですね。
🍪☕
音楽も褒めていただき嬉しいです。ありがとうございます😊
初めまして😊いつも丁寧なレシピで私にも作れるかしら✨と思わせてくれる動画をありがとうございます。イギリスの風景とともに楽しみにしてます。
コメントありがとうございます😊
料理に関しては出来るだけ作りかたが伝わる動画を心がけているので、そう言っていただくと嬉しいです。
本場のスコーンで極上のアフタヌーンティーなんて素敵ですね🌹
作り立ては最高です💕
こんにちは！
切って重ねていくんですねー勉強になりました。
なかなかうまく断面が立ち上がらなかったので実践してみます。
穏やかで素敵なチャンネルですね！
他の動画も素敵すぎます😊
また遊びにきまーす😊
ありがとうございます😊参考になれば幸いです。これからもよろしくお願いします❣️
美味しそうな💕スコーン🤗
作った事ないけど今週末作ってみようかな♥️
簡単なのでぜひ作ってみてください✨
イギリスのスコーンに憧れていたので、この動画に出会えて嬉しいです。近日中に姉妹でチャレンジしてみます！
コメントありがとうございます😆
そんなふうに言っていただくととても嬉しいです。気軽にトライしてくださいね🥰🥰とても美味しいですから❣️
コメントありがとうございます😆
そんなふうに言っていただくととても嬉しいです。気軽にトライしてくださいね🥰🥰とても美味しいですから❣️
大好きなスコーン。以外と簡単なんですねー。クロテットクリームとブルーベリージャムたっぷりつけて、ミルクティーと食べたいなー。美味しそう。
おっしゃる通り簡単です😆くちの水分が奪われますのでミルクティーはたっぷりめがおすすめです🥰✨
こんにちは✨
モホ～おいしそうなスコーンですね🤩
ほんとオオカミのガオーみたいです😁
バラのかわいいカップもステキですね🌹
クリームティーって初めて知りました☕
アフタヌーンティーはやっぱりあの段々になった
タワーみたいなお皿？のアレですか
テニス肘は大丈夫でしょうか
無理をして負担をかけないようにお大事に🙇♀️✨
コメントありがとうございます。
わたしもイギリスに来るまではクリームティーなど聞いたこともありませんでした。アフタヌーンティーは段々ので、それを食べると一食分パスするぐらいお腹が膨れます。
薔薇のカップは夫の亡くなった親戚のお婆さんにもらいました。
テニス肘〜💪治したいです😭
本場のスコーンのレシピ、嬉しいです。今後も動画を楽しみにしています。
コメントありがとうございます。
そう言っていただくと嬉しいです。
はじめましてmikazukiさん。こちらの動画を見て、どうしてもスコーンが食べたくなりクロテッドクリームは昨日 今日と生クリームから作りました、明日はいよいよスコーンを焼きます！ いつも素敵な動画をありがとうございます✨ これからもイギリスの風景 お料理 🐶ちゃん楽しみにしてます😊
コメントありがとうございます😊
クロテッドクリームも手作りですか❣️それは間違いなくおいしいスコーンになりますね👍✨これからも楽しんでいただけるような動画を配信していきますので、ちび共々どうぞよろしくお願いします🐶🥰
近くにスコーンが売ってなく、そのせいかクロテッドクリームもありませんので今回手作りとなりました！
スコーン大好評で追加で焼き増ししました！とても美味しかったです😋
お砂糖もあまり使ってないのにほんのり甘く、口当たり軽く幾らでも食べられます😋
スコーンを追加で焼き増しだなんて、なんて素敵な響きなのでしょうか〜🥰💕わたしまで幸せな気分です。ありがとうございます。
はじめまして🌸
動画、とても癒されます！
自分に余裕がないときにこちらの動画を観て、温かな雰囲気で心を落ち着けております✨
これからも素敵な動画を楽しみにしております╰(*´︶`*)╯
コメントいただきありがとうございます。
自分でもホンワカとした気持ちになるような動画を作りたいと思っているので、そう言っていただくととても嬉しいです。
これからもよろしくお願いします😊
スコーン大好きです。
何度か作りましたが、失敗がないので嬉しい😜
イギリスの周りの景色もみたいです。
そう言っていただくと嬉しい🥰お茶にお招きしたイギリス人マダムにもレシピと焼き時間や温度を聞かれるレシピです👍✨また暖かくなったら周りも映してみます。
最近、ミカヅキさんの投稿を知り、イギリスの田舎の景色、私が小さい頃からの憧れ！羨ましいです。そして、ちょうどスコーン作りにハマっていまして、次回はミカヅキさんのレシピで作ってみます。投稿を楽しみにしております😊🤩宜しくお願い致します。
そう言っていただくと嬉しいです🥰ありがとうございます❣️スコーンもしっとりとして美味しいですよ🍽毎週金曜日の夜7時に投稿していますので､こちらこそよろしくお願いします😆✨
@@eikoku-mikazuki金曜日ですね！その日を楽しみに、仕事頑張れそうです家事を少しでも早く終わらせ、夢の世界に浸らせて頂きます。私は福岡県在住です。宜しくお願い致します☺
ありがとうございます😊
美味しそう！
いっつも割れずペチャンコで分厚いクッキーみたいになってましたが、この作り方なら成功しそうです😊今度試してみます！
そうでしたか😊次はこれで上手くいきますように👍✨コメントありがとうございます❤️
クリームティー🫖大好きでした。友達と近くの片田舎にバスでクリームティー行ってたのを思い出しました。日本だとクロテッドクリームが中々手に入らず、生クリームで代用しますが、ちょっと違うんですよねー。作り方分かりやすくて😍是非作ってみたいです。ありがとうございました😊
バスでお出かけされていましたか😊味とともに景色の思い出もよみがえりますよね💕出来るだけ丁寧に伝えようと思っているのでそう言っていただくと嬉しいです。ありがとうございます❣️
とてもおいしそうです！映像からいい香りがしてきます。道具などもシンプルで作れそうです。昨日クマのプーさん展に行ってからイギリスのお菓子が気になって仕方がありません。クロテッドクリームがあるのでこのレシピで作ってみようと思います！！いつもクロテッドクリームが余るのですが、そのときはまたスコーンを焼きますか？
クマのプーさん展という可愛らしい催事があるのですね🥰わたしならクロテッドクリームが余ればまたスコーンを焼きます😆
スコーン焼いてみました。今まで色んなレシピを試してきましたが三日月さんのレシピが簡単でとても美味しくできたのでこれからはこちらのレシピ１本で行こうと思っています。 そろそろセントパトリックにイースターのレシピが気になって来る時期ですがイギリスではどんな感じなのでしょう？
アメリカではコーンビーフとソーダブレッドがセントパトリックでイースターはハムとホットクロスバンズです。ソーダブレッドとホットクロスバンズも色んなレシピを試してきましたが三日月さんは定番のレシピをお持ちですか？
嬉しいご報告をありがとうございます🥰セントパトリックデイですが、アイルランドの祝日なので､わたしの住むイングランドでは特にこれといったものがないように思います。お答えになってなくて申し訳ありません。
中ふわふわで、表面サクサクで本当に美味しく作れました( ´ ▽ ` )💕素敵なレシピありがとうございます。
そう言っていただいてわたしも感激です😆ありがとうございます。
イギリスのスコーン型はやっぱり大きいですね。日本のスコーン、大抵の店は小さい…そして味、風味が薄い。添えられたジャムもクリーム、紅茶までもが薄い…。こうなったら自作💪ですね！
そうなんです。店によってはゲンコツくらいの大きさのものもあります😊ぜひ作って召し上がってください。
オレンジ色のドアが好みすぎます。開けたら倉庫？になるのかな
ありがとうございます。オレンジのドアは勝手口で裏に出ます。
助かりますわー！
今日も作ったけれども、全く膨らまなくて、、、やっぱ砂糖が足りないかな
溶き卵加えんかったので次回溶き卵も入れてみますわ
コメントありがとうございます。
高さが出ないのなら、伸ばす時に厚めにされてはどうでしょう。健闘を祈ります👍✨
なので砂糖とはあんま関係ないのでしょうか？
レシピ通りの分量で作って成型時に高さを出して見ては？
我流のレシピでバターと卵抜きで作っていたのですがちょっと固いのと立ち上がりが悪いので
youtubeでレシピを捜して此処にたどり着きました。参考にさせて頂きますね。
ちなみに最後ジャムと一緒に乗せていたのはバターでしょうか？ずいぶんトロトロですね。
コメントありがとうございます。
ジャムと一緒に乗せているのはクロテッドクリームです。手に入らなければ砂糖を加えていないホイップクリームでもいいですが、イギリスのカジュアルなティールームではバターが出てくることもあります。
説明欄にも補足として書いているので合わせてご覧ください。
こんにちは！
はじめまして。
こちらのレシピを参考に作らせていただきました。
スコーンは、食べるのは好きでしたが作るのは初めてで。
うまくオオカミのお口が開いてくれるか不安でしたが、しっかりとお口を開けてくれました！
1つ質問で、焼き立てを1つ食べてみたところ、想像していたよりも中のほうがしっとりしてると感じました。
これは焼き立てだからでしょうか？
それとも焼きが足りなかったのでしょうか？
もしお分かりになればアドバイスいただけますと幸いです。
返信が遅れて申し訳ありません! 中はパサパサではなくしっとりしていると思いますが､見ていないのでどの程度かにもよると思います。なので次は少し長めに焼かれてみてはいかがでしょうか。回答になっていなければ申し訳ありません。
@@eikoku-mikazuki
わ！
ご丁寧にありがとうございます✨
なるほどなるほど…。
次はもう少し長めに焼いてみようと思います！
の回答いただきありがとうございました！
とても美味しそうなスコーンです😍
卵が入ってるレシピとそうでないレシピ見ますが、何が変わってくるのでしょう🧐？
風味や食感や色などいろいろ違ってきますがお好みでいいと思います。
美味しそうです😊
ジャムの後に乗せたものはカスタードでしょうか？
クロテッドクリームです❣️
スコーンなんて
敷居が高くて
一生作れないと思います。
出来上がったのを食べていくとおもいます。
家でさっと手作りできるようになりたかったなぁ
コメントありがとうございます。
スコーンは美味しいですよね。新しくアップした方のスコーンは肩で抜かず､包丁などで切るだけなのでそちらだととっつきやすいかもしれません😊
ガンバって作ってみます
バナナを加えて作りたいのですが、
牛乳を減らすとか粉を増やすとかしたほうが良いですか？
マッシュ状にして加えるのか､カットして形を残して加えるかでも違うと思いますが、この配合でバナナを加えたことがないのです。お答えできずに申し訳ありません！
何回見ても、勉強になります。
ありがとうございます。
また宜しくお願い申し上げます。junko.Yより
ありがとうございます。