Здравейте! Сланината стана прекрасна! Отлична рецепта и много добре обяснена! Имам един въпрос, тъй като не съм специалист: Може ли сланината да се консумира с хляб от лен, или от бадеми, 100% (без никакви добавени брашна)? Много, много благодаря!
Здравейте, аз също не съм специалист. Знам, че е хубаво да се консумира самостоятелно или с близки до ния продукти като - месо, карантии и такива подобни. Това е защото стомашните сокове, които се изискват са от един и същи тип и не се неутрализират. Тоест разпадането в стомаха е по-добро. Може да се добавят леки зеленчуци като лук, чесън, маруля и т.н. Под "леки" имам предвид да не са от типа на картофите, ориза и други подобни. Поздрави!
Приятелю, когато се дава рецепта се дават нейните съставки.Поне да беше засякъл, колко е сланината, колко вода си сложил и колко е солта.Толкова ли е трудно?
Нямах кантар.Дал съм ги така нещата, защото сметнах, че това е достатъчно. на мен ми казаха рецептата сбуквално с 10 думи, прибрах се, пробвах и стана. Бъди смел! :)
Slaninata e dobur izto4nik na minerala selen.Toi ima protivotumorno deistvie v organizma.Zdravoslovnata konsumatsia na slanina e opredelena 30 grama za denonoshie.Tia e silno kalori4en produkt ,no upotrebyvana v razumni granitsi ne nosi vreda za nasheto tialo.Kakto se kazva v meditsinata lekarstvoto e v dozata !
Приятелю здравей, виждам че си интусиаст на темата, но и откровенно си личи че си лайк в областа на готварството. Виждам че не разбираш почти нищо от консервиране, а и от качествени продукти ... слушаш от този казал и оня рекъл..! Тази сланина, която ползваш в клипа, откровенно ти казвам и на уличните кучета не бих я предложил, камоли пък да я ям аз (Ъпсурд). Та да си дойдем на думата аз също обичам да ям доста сланина, и знам как се консервира, от къде се купува и каква сланина се използва и т.н. Та първото условие е да избереш хубава сланина ..., а това както сам виждаш в нашата родина е трудно, но не невъзможно. Аз купувам сланина само по заявка от малкото останали в БГ транжорни с предварителна уговорка за килограми и т.н. И така, тази сланина, която ми дават не е подходяща всичката за тая работа, но аз си сортирам от общото количество, което купувам такава с дебелина от 1.5 - 2.5 см и именно нея ползвам за тая цел. Останалата ползвам за направа на кайма, но да не се отвличам ... Подбраната сланина (сурова) нареждам в една тенджера, като я осолявам между пластовете с хималайска сол и я оставям в хладилника за поне 24 часа (може до 36 часа), след което изваждам и отмивам от сланината неразтворената сол, нарязвам я на пърчета с подходяща широчина (около7-8 см), така че да влизат нормално в буркана, нарежам ги в голям или 800 малък 400 грамов буркан (що-годе плътно) като при нареждането между пърчетата поставям (1-2 малки или 1 по-голямо) листо дафинов лист, (3-5 зърна бахар) и преди да ги затворя херметически с капачка заливам със зелев сок. След това, както вече казах, затварям херметически с капачка и въря на слаб огън поне (забележи) 2.5 часа. Значи, ако някога си направиш труда да пробваш това, ми пиши просто да споделиш за резултата, пък всичко друго са някакви фантасмагорий. Айди сполай ти.
Ето и по-лесна рецепта Ждрольо! Купуваш си хубава сланина от Баба, от пазара, която си опитвал (сланината, не бабата) и ти е харесала. Може да е шпикована, овалена и пр. или не. Да, ще ти излезе по-скъпо, но: Слагаш парчетата сланина в камерата на хладилника, и периодично си вадиш от нея и си хапваш сладко. А тя ще държи така в камерата много месеци. Без да се занимаваш с нищо. По-лесно няма...
Така както я правиш ядеш мазнини и няма вкус на друго!Тази тънката сланина точно на такива парчета я нареждаш в голяма кутия,като на всеки ред поставяш-морска сол,ивици праз,черен пипер,а може и драга подправка по твой вкус.Пълниш кутията с вода и оставяш 10-на дена в хладилник да поеме ароматите.Вадиш от кутията и измиваш остатъците от сол праз и подправки,още по вкусна става,ако я държиш в камерата и я консумираш замразена. А защо мислиш,че от мазнините не се вдига кръвна захар,ха-ха.Сланината се ползва само за мезе с тия 200 гр. на ден ще си скапеш организма.
Пфф а тея мазнини които ти се наслояват после под кожата знаеш ли колко трудно се махат и колко време и усилени тренировки изискват . Клипа иначе е добър но не е за здравословно хранене но пък е по добре от пекана или пържена сланина ;)
Сирно ме съмнява това, че сланината не е здравословна. Тя е един от най-добрите източници на енергия. Важ вече, ако я консумираш с тестени изделия, картофи, ориз, тогава вече работата относно здравословността е друга. Поинтересувай се за високо мазнинното и ниско въглехидратното хранене. Ще откриеш интересни неща. Поздрави!
Сирно ме съмнява това, че сланината не е здравословна. Тя е един от най-добрите източници на енергия. Важ вече, ако я консумираш с тестени изделия, картофи, ориз, тогава вече работата относно здравословността е друга. Поинтересувай се за високо мазнинното и ниско въглехидратното хранене. Ще откриеш интересни неща. Поздрави!
Едва го изтърпях този !Мънка,мънка!
Браво за рецептата. Пробвах я и наистина е вкусно ( :
Имах желание да изгледам Вашето предаване, но Вие прекалено много говорите , че ми стана досадно и ще потърся някой, който е по - конкретен.
Чичо и Леля клаха прасе и ми дадоха парче сланина. Няма много кожа по него но ще пробвам тази рецепта. Браво на клипа!
резултатът е страхотен, ще пробвам
Здравейте!
Сланината стана прекрасна!
Отлична рецепта и много добре обяснена!
Имам един въпрос, тъй като не съм специалист:
Може ли сланината да се консумира с хляб от лен, или от бадеми, 100% (без никакви добавени брашна)?
Много, много благодаря!
Здравейте, аз също не съм специалист. Знам, че е хубаво да се консумира самостоятелно или с близки до ния продукти като - месо, карантии и такива подобни. Това е защото стомашните сокове, които се изискват са от един и същи тип и не се неутрализират. Тоест разпадането в стомаха е по-добро. Може да се добавят леки зеленчуци като лук, чесън, маруля и т.н. Под "леки" имам предвид да не са от типа на картофите, ориза и други подобни.
Поздрави!
Samo sol i voda tova lie ? Cqlata recepta
благодаря ти,беше и забавно!!!
втори път я правя добре Е.
Приятелю, когато се дава рецепта се дават нейните съставки.Поне да беше засякъл, колко е сланината, колко вода си сложил и колко е солта.Толкова ли е трудно?
Нямах кантар.Дал съм ги така нещата, защото сметнах, че това е достатъчно. на мен ми казаха рецептата сбуквално с 10 думи, прибрах се, пробвах и стана. Бъди смел! :)
super sa probvam
И аз я правя от 30 год.но сланината се пуша в тенджерата когато водата заври и се държи 2-3 Мин. Само да се промени цвета .
Защо не слага подправки ?
лелелелелелеле браво на датските прасета
Здравей, От къде мога да си взема тази въпросна Датска сланина?
Вече не знам. Иначе свинефермата е в Ахелой, Бургас.
Казвай колко литра вода слага и колко сол
ПРОСТОТИЯ.
Зашто у мраку?Конспиративан задатак?
8:28 Значи е готова
Slaninata e dobur izto4nik na minerala selen.Toi ima protivotumorno deistvie v organizma.Zdravoslovnata konsumatsia na slanina e opredelena 30 grama za denonoshie.Tia e silno kalori4en produkt ,no upotrebyvana v razumni granitsi ne nosi vreda za nasheto tialo.Kakto se kazva v meditsinata lekarstvoto e v dozata !
Колко е температурата на водата? Изглежда не ври.
Приятелю здравей, виждам че си интусиаст на темата, но и откровенно си личи че си лайк в областа на готварството.
Виждам че не разбираш почти нищо от консервиране, а и от качествени продукти ... слушаш от този казал и оня рекъл..! Тази сланина, която ползваш в клипа, откровенно ти казвам и на уличните кучета не бих я предложил, камоли пък да я ям аз (Ъпсурд). Та да си дойдем на думата аз също обичам да ям доста сланина, и знам как се консервира, от къде се купува и каква сланина се използва и т.н.
Та първото условие е да избереш хубава сланина ..., а това както сам виждаш в нашата родина е трудно, но не невъзможно. Аз купувам сланина само по заявка от малкото останали в БГ транжорни с предварителна уговорка за килограми и т.н. И така, тази сланина, която ми дават не е подходяща всичката за тая работа, но аз си сортирам от общото количество, което купувам такава с дебелина от 1.5 - 2.5 см и именно нея ползвам за тая цел.
Останалата ползвам за направа на кайма, но да не се отвличам ...
Подбраната сланина (сурова) нареждам в една тенджера, като я осолявам между пластовете с хималайска сол и я оставям в хладилника за поне 24 часа (може до 36 часа), след което изваждам и отмивам от сланината неразтворената сол, нарязвам я на пърчета с подходяща широчина (около7-8 см), така че да влизат нормално в буркана, нарежам ги в голям или 800 малък 400 грамов буркан (що-годе плътно) като при нареждането между пърчетата поставям (1-2 малки или 1 по-голямо) листо дафинов лист, (3-5 зърна бахар) и преди да ги затворя херметически с капачка заливам със зелев сок. След това, както вече казах, затварям херметически с капачка и въря на слаб огън поне (забележи) 2.5 часа.
Значи, ако някога си направиш труда да пробваш това, ми пиши просто да споделиш за резултата, пък всичко друго са някакви фантасмагорий.
Айди сполай ти.
Ааа и забравих да допълня, така напавена в килер, или на хладно и тъмно - можеш година да я съхраняваш без проблем.
Научи се да пишеш
Vladislav Karamfilov може ли да ми пишеш на лично имам един въпрос относно сланината ?
голяма досада...
Оффф изморих се да те слушам
Рецептата казваш, сол,вода , сланина ,съотношение и толкос
Az ne znaeh che varenata slanina e zdravoslovna kak izmisli che e zdravoslovna varenata slanina ◀▶▲◆
Обесни по подробно
Ето и по-лесна рецепта Ждрольо! Купуваш си хубава сланина от Баба, от пазара, която си опитвал (сланината, не бабата) и ти е харесала. Може да е шпикована, овалена и пр. или не. Да, ще ти излезе по-скъпо, но: Слагаш парчетата сланина в камерата на хладилника, и периодично си вадиш от нея и си хапваш сладко. А тя ще държи така в камерата много месеци. Без да се занимаваш с нищо. По-лесно няма...
Боже простотии. Научете се а снимате бе
Така както я правиш ядеш мазнини и няма вкус на друго!Тази тънката сланина точно на такива парчета я нареждаш в голяма кутия,като на всеки ред поставяш-морска сол,ивици праз,черен пипер,а може и драга подправка по твой вкус.Пълниш кутията с вода и оставяш 10-на дена в хладилник да поеме ароматите.Вадиш от кутията и измиваш остатъците от сол праз и подправки,още по вкусна става,ако я държиш в камерата и я консумираш замразена.
А защо мислиш,че от мазнините не се вдига кръвна захар,ха-ха.Сланината се ползва само за мезе с тия 200 гр. на ден ще си скапеш организма.
Много разбирачи тука бе, точно така се прави, но аз добавям в буркана и малко ситно нарязана праса!
Какво е ситно нарязана праса?Месо на ситно ли?
Праз лук мисля че е!!😆😃😄
И качака ли влиза в режима ти за хранене!
Nikoi ot familqta mi ne qde slanina nito dqdomi nito baba mi
хахахаха
Пфф а тея мазнини които ти се наслояват после под кожата знаеш ли колко трудно се махат и колко време и усилени тренировки изискват . Клипа иначе е добър но не е за здравословно хранене но пък е по добре от пекана или пържена сланина ;)
Сирно ме съмнява това, че сланината не е здравословна. Тя е един от най-добрите източници на енергия. Важ вече, ако я консумираш с тестени изделия, картофи, ориз, тогава вече работата относно здравословността е друга. Поинтересувай се за високо мазнинното и ниско въглехидратното хранене. Ще откриеш интересни неща. Поздрави!
Сирно ме съмнява това, че сланината не е здравословна. Тя е един от най-добрите източници на енергия. Важ вече, ако я консумираш с тестени изделия, картофи, ориз, тогава вече работата относно здравословността е друга. Поинтересувай се за високо мазнинното и ниско въглехидратното хранене. Ще откриеш интересни неща. Поздрави!
Някога ходили си на школо
Bokluk