材料5つ韓国フィナンシェのレシピ🥣試作の様子もちらっと

フィナンシェレシピ🥣9〜10個
・バター100g
・卵白90g
・グラニュー糖100g
・アーモンドプードル45g
・薄力粉50g
ポイント🧈
・焦がしバターは50〜55℃で合わせる
・卵白は軽くホイップする
・粉類振るわなくて良いが、1時間ほどは生地を休ませてから絞る
・バターの塗り過ぎは表面のぷつぷつになるので薄く満遍なく塗る
(フィナンシェ自体にバター沢山入ってるので型から取れやすいです)
・ファンテーヌ型を使用する