Habichuelas blancas estofadas al estilo castellano. Santo Espíritu del Monte. Gilet. Valencia.
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- เผยแพร่เมื่อ 21 มี.ค. 2021
- Hoy os traigo un plato contundente. Parece que aún hace algo de frio y apetece. Nos dará energía para todo el día.
Nota: Se muestra un truco para evitar los molestos gases.
Oficio de los alfareros Pereruela (Zamora)
• Olegaria, la MAESTRA A...
El alma que anda en amor
ni cansa
ni se cansa
Para alguien como yo, que perdió la fe hace tiempo, oir tus palabras mientras cocinas, me hace recordar cuando la tenía.
Un gran abrazo para una grande persona.
Este hombre sería un buen padre. Al ser célibe y no tener descendencia creo que desde el rol de hermano también es un buen padre. Gracias amigo, te quiero y lo sé porque escucharte y verte me llena de alegría
El pueblo de mi madre, Malagón. Si, sus judías son las mejores, no muy grandes pero magníficas. L Santa era sacada cada 100 años porque en su convento está su cuerpo. Gracias hermano y salud y paz y bien para todos los hermanos y el mundo
Que exquisito se ve que quedaron, bendito sea Dios que tiene el don de cocinar y riquísimo, que Mí buen Dios y Mí buen Jesús les colmen de abundantes gracias y bendiciones cuidense mucho
Paz y bien Fray Ángel, que maravilla de receta y cuanto aprendo con sus trucos y me encanta la narración que hace de estas historias tan interesantes.
Muchas gracias , desprende mucha bondad.
PAZ y BIEN.
Que delicia y bendición poder conocer esas deliciosas recetas,platillos deliciosos, saludos desde México, Dios Bendiga a la madre Patria.
Pa lante padre Angel. Nosotros tambien nos apoyamos en la fe.Siga compartiendo su sabiduria.
Muchas gracias por compartir deliciosas recetas y agradables enseñanzas e historias. Dios lo colme de bendiciones, Alegrías y éxitos
Gracias Hermano por esos tips tan importante para las alubias, garbanzos y lentejas que no lo sabía y muy bueno el de hervirlas 5 minutos para evitar gases.Me gusta mucho su sencillez. Paz y Bien. Gracias.desde México.
No solo alimentan sus ricos guisos padre, también su ser alimenta el alma, saludos desde Córdoba de un no se bien cuánto de creyente aunque practico la limosna cuando puedo.
Cuánto he aprendido desde que encontré su canal... Dios le bendiga Padre Angel,
GRACIAS PADRE ANGEL MUCHO APRENDIZAJE Y MONESMA ES UN CAMPEON LO MIRAMOS SIEMPRE GRACIAS PADRE Y SE VE DE PELICULA ESE PLATO
Bendiciones padre gracias por esta rica receta entrañable recuerdo de mi abuela que había perdido y que gracias a usted a partir de hoy podré cocinarlas y revivir aquellos inolvidables y gustosos momentos
Fray Angel Ramón encontré su vídeo y lo volví a ver no me canso de verle y escucharle de verdad que gusto conocerle ,Dios lo bendiga y acompañe y proteja y ayude siempre y esas alubias una verdadera delicia yo las hice alubias y lentejas como usted una vez , paz y bien ,. saludos de México gracias
Gratitud a ti como preparas las recetas y nos compartes tus recetas. Enhorabuena, a tan buen programa. Mi mujer y yo esperamos cada lunes tus recetas. Saludos desde Granada
Gracias por la receta y por la información sobre la cazuela. Desde luego me he enamorado de ella nada más verla. Sus recetas son alimento también para el alma.
Hoy especialmente agradecida por doble razón, enseñarnos cómo hacer para que las alubias no den gases😄😄😄 y por la receta de la semana pasada de los buñuelos de San José que, haciendo honor al santo cuyo nombre llevo en segundo lugar porque el primero es de María, los hice para darles a mis hijos que lo celebraran también. Al pie de la letra su receta, hermano, salieron buenííísimos. Gracias por compartirla con nosotros. Paz y bien que nos hace mucha falta.
Gracias por estos magníficos ratos.
Las fachas las hacía mi madre y les ponía arrope.
Saludos Amparo.
Gracias por decirnos cómo se hacen las alubias, las lentejas y los garbanzos.
Se ven exquisitas y las haré como usted, sin la olla maravillosa pero con tanto amor como usted pone en todo cuanto hace y dice.
Paz y Bien, padre.
Que bonita historia de San Francisco padre Angel, usted tiene el nombre de un Angel y así lo parece padre, parece ser una gran persona Dios le bendiga siempre padre
Gracia Fray Ángel porque todas las noches estoy deseando que mis hijos se duerman para ver sus videos de cocina que las recetas me recuerdan a las que hacia mi madre y mi tía cuando yo vivía con ellas. El barro era muy común en esa época.
Sus historias Divinas y sus recetas nos llegan.
Gracias por esas riquisimos platos diversos, 👈 👆 ☕
Bendiciones Padré 🙏
Hay Fray Angel Ramón gracias esas abichuelas tan deliciosas que ganas de estar ahí disfrutando ,Dios lo bendiga y abracé , Fray Angel Ramón paz y bien gracias
Gracias por las recetas, por lo bien que lo explica, y porque lo hace todo con gusto. Además sus consejos , muy acertados. Gracias. Paz y Bien
El lujo de la simplicidad. Lujo de plato, y lujo de Padre Ángel con sus historias y bendiciones. Paz y bien
Mi abuela decía qué alas alubias se tienen que asustar con agua fría . Que ilusión dé verle desde Bélgica Que Dios le proteja
Muy Buena pinta tiene Las ha bichuelas
Como siempre Fray Angel las judias muy buenas y la anecdota de San Francisco me gusta mucho
No hace mucho tiempo que descubrí sus recetas, me encantan, y soy seguidora de ellas.Aprovecho la oportunidad para decirle que soy de Alcolea de Calatrava, muy cerca de su querido Corral de Calatrava, y algunas recetas que tengo recogidas de usted son de nuestra querida tierra,por ello quiero darle las gracias y pedirle que siga enseñándonos esos buenos platos.
No se que me gusta más si las recetas o sus historias de San Francisco.
Paz y bien
Es ud,un encanto.
Tomo nota de los buenos consejos y escucho con atención las historias sobre el santo, ollas, etc. Paz y Bien.
!Siempre...siempre previo en agua... chaval en habito¡. Siempre remojar antes de cocinar.
!Besitos, gigante barbudo¡.
Muchas habichuelas vamos a comer con ésto de la guerrera y la falta de productos en los mercados
Me encanta ese perol de barro y ese plato de alubias tan rico ,me encanta como cocina Fray Ángel
Bendiciones hermano. Que Dios le cuide a usted y a sus manos milagrosas. Más de gente como usted para salvar este mundo tan convulso.
Da gusto ver cómo cocina hermano Ángel Ramón.
Esta cocina de la de toda la vida.
De las abuelas .
Dios le Bendiga.
Aquí una fans de sus videos maravillosos.
De Cartagena de Murcia.
🙏🙏🙏🙏🙏🙏👏
Plato condundente Fray Angel para este final de invierno, por cierto ese puchero de barro me vendría estupendamente para mi cocina de leña, yo vivo en un caserío del país vasco, y es tradicional estas cocinas, un abrazo, PAZ Y BIEN
Que buena pinta!!!! Con un buen pan y una copita de vino.... Natillas de postre y una buena siesta.... Madre mía y como decía la peli... Bendito sea el hacedor🙏🙏🙏🙏 gracias Fray 😇🤗
Buenos chorizos de Cuenca pero también de Requena y Utiel
@@isabelgomez6156 y los de Onteniente qué???😜
Después un corderito
Berlín,
Me adado mucha alegría que este fraile guise en cazuela de barro de Pereruela ZAMORA la comida sale muy rica
Da buena pinta su plato se apetece en realidad, gracias por continuar cocinando con lo que hay, Bendiciones para Todos los Hermanos Franciscanos Santo Espíritu del Monte Hospedería desde la Ciudad de México.
Sabiduría gastronómica.da gusto oírle hablar un fuerte abrazo desde Alicante.
Fray Angel ,estoy enamorada de sus ollas en las que UD cocina
Padre Ángel, desde que empezó el vídeo se me antojó enormemente este platillo. ¡Se ve tan rico! Paz y bien.
Mi pueblo La LLosa cerca de sagunto,tenia fama con sus habiche¡uelas blancas que cotizaban en lonja en Valencia,por cierto capuchinos del convento de masamagrell que se hspedaban enmi casa siempre habia alguna nochecon estofado pues veniana predicar y alos odicios de semna santay aotras festivdades,mi padre hacia varios campos de te producto,Ya tengo ganas de ir a la hospederia de santo espiritucomo iba otras veces,en medio de esas bellas montañas a alimentar mi cuerpo y mi espiritu.Paz y Bien a todos
Por fin te veo usar laurel, Fray, y en qué estupendo plato!! 👏👏👏😋. Contundente, sí señor.
Alubia alubia, legumbre musical, cuantas más alubias comas, más música tendrás! 🎻🤣🤣
Disculpa la broma, Fray, paz y bien. Bravo por ti! saludos a todos
No comulgo con la iglesia pero me encantan sus recetas y su manera de explicarlo gracias
Qué verdad es que los monasterios encierran el saber de todos los tiempos. Escucharle es una prueba de ello. Con una sencilla receta conocemos, yo que sé cuantas cosas, como el cianuro que contienen las habichuelas y por lo que lo rechazan el cerdo y las gallinas, el barro de la famosa olla de Pereruela, los pimientos secos de su madre, las famosas habichuelas de Malagón, gran pueblo manchego y teresiano.....para que seguir....
Gracias, es una delicia su sencillez y su bondad. Gracias hermano Ángel.
Gracias otra vez, espero cada video, es una "paz" la que transmite en sus charla e historias que se me hace muy necesaria, El lema Paz y Bien ya es mío y es mi saludo.
Muy Buenas tardes de lunes, hermano Fray Ángel. Le escribe otra "enamorada" de su olla 😍 En Colombia llamamos habichuelas a la vaina alargada verde que contiene granos, pero poco desarrollados. Se consumen mucho en nuestra cocina. Muy rica quedó su receta y gracias por todo lo que nos contó. Que el Buen Dios lo bendiga a usted, a la Comunidad Franciscana y a todos sus seguidores 🙏
Exquisito y sencillo platillo. Gracias por compartir con tanto gusto y sencillez.
Deliciosas. En Chile las llaman "porotos blancos". Hermano Ángel se olvidó saludar a su señora madre por esos pimientos secos., pues la saludo yo.Paz y bien!
👏👏👏👍 con tanta sencillez se ha ganado a sus seguidores padre , y gracias por compartir esas historias . La receta fantástica . Un saludo cordial para todos ustedes . ☀️🌄🌌✨ Salud y paz que es lo mejor aunque corren tiempos duros .
Super chulos todos tus cacharros cuencos hoyas etc te envidio pues yo los quisiera TODOS que pastizala
😢❤❤❤yo sí estoy ennamorad
Que bons els feçols. Buen plato para el fresco, aunque a mi me da igual aunque sea verano. Saludos desde Puçol.
Fray Angel, saludos desde Buenos Aires, Argentina!! Todos los lunes con mi esposa e hijo esperamos los videos y ademas los preparamos!! Paz y bien
Esperando al lunes para disfrutar de sus creaciones culinarias y de su sabiduría. Paz y Bien. Muchas gracias
Son las seis de la mañana en Ecuador, he visto el vídeo y prepararé esta semana esos que aquí llamamos porotos blancos. Será una gran semana esta que empieza con la bondad de tu cocina, hermano. Dios te bendiga.
excelente plato tradicional me encanta su cocina y como esplica todo, un saludo desde holanda
Excelente día Fray Angel, gracias por las recetas, fuerte abrazo desde México
Gracias Fray Ángel..su comentario de la olla de Zamora me hizo llorar....
Desde luego Maria: he estado viendo el video de Olegaria, el trabajo que hace para elaborar sus piezas de cerámica y es para llorar el trabajo de esa mujer y su familia. Paz y bien.
Es un amor de persona que lo transmite en todo lo que realiza, en cocinar, en narrar historias, en cantar....Transmite tanto amor y tanta paz.
Paz y bien.
Gracias, padre, lo hago ya que me asegura que no produce aires hecho de esta manera, mi marido se lo agradecerá . Una pregunta, también este truco para las lentejas y los garbanzos?
Como se te ve que siempre estás feliz. Eres un amor. Muchas gracias por todo lo que nos explicas .GRANDE
@@isabelabad903 El quitar ese agua y ponerle otra y fría se hace solo con las alubias se le llama, asustar las pues cuando hierven se les quita un agua por otra Los garbanzos y lentejas que yo sepa de siempre no se cambia el agua además, se ponen siempre en agua caliente pues fría quedan a veces duros la gente le llama Q, se en Calle en.. Un saludo desde Andalucia
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Paz y bien Padre Ángel.Saludos desde México.
Gracias Fray Ángel por enseñarnos a preparar las alubias de esta exquisita manera👍👍👍, El Señor los bendiga bella comunidad de Santo Espíritu del Monte💗💗💗
Se mira rico, y de seguro ha de estar sabroso como todos los platillos que usted prepara Padre Ángel, aquí estamos en la línea esperando, para verlo y sentir la tranquilidad y paz que usted transmite, que esté bien, Paz y bien😍😍😍❤️❤️❤️❤️
MÚLTIPLES SALUDOS Y BENDICIONES, DESDE MÉXICO 🇲🇽❤️🙏🙏🙏
Que comidas tan ricas prepara el padre Ángel. Ya falta poco para la semana santa. Feliz Pascua a todos. Paz y bien
Fantástica receta padre Ángel de una de mis legumbres favoritas qué son las alubias o habichuelas como usted dice pero lo que verdaderamente me ha impresionado ha sido la marmita de barro con lo que ha elaborado la receta es verdaderamente impresionante
Que receta tan frugal y super deliciosa. Gracias Padre Angel.
Pero.....yo estoy "enamorada" de sus ollas.Saludos de Isabel de Argentina
..
Jajaja yo también
Sempre pendente de assistir aos seus vídeos, mais uma vez agradeço as sua explicações sempre úteis na melhor maneira de manusear os alimentos. Frei Angel e muito bom ter estes momentos maravilhosos. Bem haja. Deus está connosco, que nunca nos falte os alimentos, mas infelizmente estou a ver como a fome começa a alastrar cada vez mais no mundo. Até sempre. 🇵🇹🙏😷🐬🌞👍🇪🇸
Exquisita la pinta de las alubias!! Una ricura.....gracias por compartir!!
Estoy atenta aquí en El Salvador🇸🇻
Seguiré su consejo para cocinar las alubias con ese truco,,,,como siempre agradecida por enseñarnos a preparar tan delicioso plato. Mis cariños de siempre para Fray Ángel.❤
Estimado Fray Ángel
Tuve la suerte de acudir a un colegio franciscano en mi niñez. Guardo un recuerdo entrañable de un frayle con su mismo nombre que me enseñó música. Se llamaba Fray Ángel de Carcagente y fundó un barrio en Alicante al que llamó Ciudad de Asís.
Sólo decirle que disfruto mucho con sus recetas y sus historias franciscanas que me devuelven a mi niñez. Dios le guarde fray Ángel
Ya
Me encantan tus vídeos, siempre aprendo algún truquito. Gracias 🙏
Gracias por sus explicaciones ,para evitar los gases de las alubias . Padre Ángel Paz y bien
¡Qué importantes los detalles en las comidas sencillas!: sal al final, para que no se rompan las judías; el agua fresca al principio, para que no se enfaden; y un hervor de 5 minutos para evitar gases. Claves importantes. Gracias Hermano. 🇪🇸
Esos "pequeños" detalles son los que hacen que una comida te salga... Bien a que te salga... SUPERIOR
Gracias padre Angel por compartir tanta sabiduría
Paz y bien.
Me encantan los platos que prepara tan sencillos me recuerda mucho como mi madre los hacia gracias hermano Angel que dios lo vendiga
Un hervor de cinco minutos y cambiarles ese agua que es la 1ue reúne todo lo 1ue produciría los gases (Aires, según el lugar geográfico. A la coliflor, le pasa lo mismo con los gases. Hay que darle un primer hervor y tiramos el agua, así no "repite" ni provoca gases
El agua de 5 minutos del hervor cuando esté fría poner a sus plantas sirve de abono igual de coliflor y repollo
@@anatrocas3596 Así es tirar el agua del primer remojo y agregarle una rama de epazote.
Me encantan. Sus. Recetas y como explica lo de la olla de barro se. Nota. Que es usted. Un hombre. De Dios. Mucha salud
Habichuela, judía, alubia, mongeta ...me lo guiso. Gran receta fray Angel, estas las hago y con sus consejos seguro que salen de chupar el cazo y la olla. Paz y bien hermano.
"Felicitaciones por la deliciosa receta de alubias!!! Muchas gracias por compartir ( gracias por los tips)
Y yo estuve todo este tiempo con gases que ya le tenia rechazo a las aluvias y llega fray con este sencillo truco 😃😃
Gracias.
Aquí, esperando, no me lo pierdo ningún lunes; me encantan sus recetas humildes y las florecillas que nos cuenta. Saludos desde Barcelona. Paz y bien ☘️☘️☘️
Paz y bien
@@mdoloresviedmarodriguez838 SA lo no lo
Padre Angel Que Gusto verlo saludos a los Frayles de Espiritu Santo
Que bien se entiende al este fraile sii es una maravilla.
que rico,padre,me encanta su buen hacer y su serenidad al cocinar!!muchas gracias querido "fray papilla"!
Gracias, Padre Ángel, qué maravilla de vídeos y qué pulcritud de cocina.
Dios le bendiga
Gracias por los consejos, para no tener gases, las comeré más a menudo, muy agradables e interesantes los demás comentarios... Gracias, Paz y amor
Cuantos buenos consejos para las alubias que no sabia , gracias padre Angel
Padre Ángel, usted no sabe como reconfortan sus guisos el cuerpo pero, pero esos comentarios, tan oportunos a la vez,sobre sus lecturas y sus santos,..., cómo reconfortan el alma!!!!
Buenos días padre que bien su plática,y el guiso 😊👋👍😘
Contundente cocido de alubias blancas y bien explicado. Muchas gracias!.
Un saludo en Cristo desde California estados unidos.
Exquisita receta padre Angel, la voy a hacer esta semana. Gracias por compartir. Saludos cordiales desde Guatemala. Paz y bien.
Paz y bien en nuestro Señor Jesucristo. Nosotros en Venezuela a las alubias llamamos” caraotas,”. Estas son caraotas blancas y que rico se ve el plato terminado.
QUESO FRITO EN AIRFRYER th-cam.com/video/wZhCiAj6d3U/w-d-xo.html
Estimado y querido Hno Angel,desde Uruguay,ese paisito que esta entre dos grandes como Argentina y Brasil,le comento que aca a las Alubias son otra mas largas y redondas y sus habichuela tambien lo son algo entre achatadas y redondeadas,a las habichuelas de las alubias que Ud. presenta les llamamos Porotos de Manteca,tipicos y usados en esaladas varias con patatas(aca papas) y huevos duros o cocidos,y aliños varios sugun el gusto de cada cocinero,tambien se usan en guisados sobre todo ahora que aca en nuestro hemisferio sur comienza el Otoño
y los primeros frios ,ya se consiguen frescas,aunque tambien las hay como las presentaba Ud,.....Gracias por el truquito de que no nos den gases,Dios los bendiga siempre,me encantaron y los hice los Buñuelos de San Jose.mi Santo Patrono...PAZ Y BIEN ....Abrazo a la distancia...
¡¡¡Una delicia al paladar este plato de habichuelas al estilo castellano, que mejor que fisfrutarlo en frío día de invierno.!!! Gracias Fray Angel por trasmitir Amor, Paz y Bien.
Buenas tardes padre Angel gracias por esos consejos tan lindos y con tanto amor y paz Dios lo bendiga muchos años un abrazo de corazón de una murciana ❤️🙏😇😋👍🙏🙏🙏🙏
Muchas gracias desde el Perú, aquí se consumen mucho,se llama fríjoles y las hay de diferentes colores y tamaños y también se preparan en guiso, ya sea fresco o seco,
Como siempre amo sus recetas padre Ángel 😇!!! Estás alubias se ven de maravillas. Un cariñoso saludo desde Canadá 🇨🇦 bendiciones 🙏🏻