Je me rend compte que j’ai pas donné d’exemples concrets de protéines ! On va voir si vous avez bien suivi la vidéo, dites-moi votre top des protéines de bonne qualité 😁 et aussi votre top 3 des protéines bonnes pour nourrir la poubelle 😂
Sportif de 92kg, j'annihile un saucisson sec "sans gras" par jour, 3.50€ les 200g ! Pour 100g vous avez : 267 kcal 11g de gras dont 4.2 saturés 1.9g de glucides simples 39g de protéines ! 5g de sel Je refuse d'ingurgiter des shakers de poudre et les œufs m’écœurent vite. Pas mal, que ce soit en prise de masse ou en sèche. Qu'en dites-vous?
C'est un avocatier. À l'intérieur y'a pas de vent et le truc grimpe très vite et le tronc est beaucoup trop fin . (En gros, il est mal). J'ai eu le même soucis avec mon premier. Maintenant, sur le balcon Miguelitto est un avocatier changé !
Merci, ça mériterait que tu nous montres les études sur lesquelles tu t'appuies pour affirmer les points importants. En l'état la seule différence entre tes propos et la broscience c'est l'argument d'autorité lié à la blouse.
@@gregoire9490 Ca donne une certaine valeur à ce qu'il dit, certes, mais son doctorat donnerai surtout de la valeur ajoutée s'il pouvait s'appuyer sur des études récentes pour nous les décrypter. N'oublions pas que la médecine, et la science en général sont en perpétuelles évolution, et que ce qui a été enseigné hier peut avoir été révisé entre temps.
petite question subsidiaire le doc: j ai vu une video americaine ou il est dit qu on ne peut absorber que 25 G max de proteines par prise ( assimilables) est ce vrai? quel est ton avis merci
Ce que l’étude américaine dit (Certaines études ont montré que plus de 20 g de protéines en une seule séance n'ont que peu ou pas d'effet sur la synthèse des protéines musculaires, ce qui signifie que si nous mangeons de grandes quantités de protéines afin de développer plus de muscles, manger plus de 20 à 25 g en une seule fois ne nous donnera pas plus de muscle à un rythme plus rapide que si nous avions de petites quantités de protéines espacées tout au long de la journée. En fait, la recherche montre que c'est votre apport total en protéines au cours de la journée qui est le facteur le plus important pour le gain musculaire,
Très instructif. Le Doc c’est un bon pédagogue. 👍🇧🇫 Top 3 des meilleurs protéine : La whey Les œufs La viande blanche( poulet, dinde) Les autres protéines sont juste moins bonnes
ปีที่แล้ว +43
Il a juste oublié d'ajouter si tu es chargé comme never !
Toujours une "dinguerie " tes vidéos 😉merci pour tes recherches et cet exposé enrichissant En ce qui me concerne, je préfère manger des protéines de bonnes qualité et en bonne quantité 🙏
@@Barakafit si tu achètes une bonne marque labellisée, c'est une protéine de bonne qualité car assimilable par l'organisme. Ce n'est pas lui qui le dit, ce sont les autorités alimentaires et de santé 🙏
@@laetitia2408 c’est triste les croyances populaires, les produits industriel, très transformés comme c’est le cas pour la whey, les labels concernent les matières premières qui subissent tout un tas de procédés de transformation pour être conservés etc… t’as remarqué qu’il n’y avait pas de sachet de silice dans la protéine contrairement aux autres produits en poudre comme les bcaa ou les pre workout etc… Ce n’est pas la rapidité de la digestion qui doit être pris en compte mais ce qu’on appelle le coefficient d’utilisation digestive, qui est assez bas pour les compléments industriels de ce genre, que la matière première soit labellisée ou nom au final c’est mal absorbé par l’organisme, d’où les nombreuses personnes qui chopent la diarrhée en consommant ces produits que ce soir isolat, native ou mes burnes, c’est de la flûte, c’est du business, la plupart de youtubeurs fitness sont sponsorisés, et maintenant c’est que ça! Crème de riz, protéine, son d’avoine, que des produits transformés et des athlètes qu’on voit ne consommer que ça, limite on les voit même plus manger de vrais aliments, le delire myprotéin qui vend de la merde à haute dose et pas cher… Les autorités de santé disent quoi stp??? Vas y montre moi je suis curieux de voir ta source.
Si je suis un abonné de la chaîne du Doc donc je sais absolument tous c'est la qualité des protéines qui comptes stéroïdes l'autre non mais n'importe quoi...
Merci pour cette vidéo où j’apprends encore des choses sur les protéines après 30 ans d’intérêt pour la nutrition sportive. J’ai au moins une question : est ce que les protéines en pot (poudre) sont plus facilement digestibles que les protéines provenant d’une alimentation normale? autrement dit est ce que le fait qu’elle se présentent sous forme raffinée diminue le travail du foie? Je pense que non. Et une petite deuxième : dans la fenêtre anabolique; (après entraînement ) dont tu parles est ce que 30g d’isolat de whey est le max assimilable ? Merci pour ce podcast qui est un cap essentiel dans la mer de désinformations qui flotte sur le net. PS: Perso je sais plutôt bien imiter la voix d’Arnold souvent pour le tourner en dérision, ca fait marrer mes potes. Un peu fan du bonhomme. 😉
Au USA , la mode est au poulet brocolis ! Body builder, acteurs ( pour film musclé) … Manger plus de protéines « de mauvaise qualité » pourrait tout à fait signifier : manger plus diversifié
Avec de la whey premier prix j'ai eu une cytolyse hépatique (2N), et quand j'ai arrêté c'est parti, quand j'ai repris c'est revenu, puis j'ai changé de marque et depuis bilan normal, je pense que les additifs chimiques sont pas toujours top
Pour moi c'est un non sans de sacrifier la qualité pour la quantité est Vic versa. Il faut bien sur les 2 la qualité pour couvrir l'ensemble de besoin et la quantité pour les comblés . Pas mal cette petit vidéo. Moi perso , je prend des EAA pendant l'entrainement et mes protéine je l'ai prend le matin au petit déjeuné( et pas après l'entrainement puis que je manger un repas normale qui me suffit ) Fini les jeunes intermittent , j'ai besoin de power 💪
Dans l'absolu, 100g de protéines avec une valeur biologique de 90, ou 150g de protéines avec valeur biologique de 60, ça revient à peu près au même. Mais une grosse quantité de protéines de faible valeur biologique, ce n'est surtout pas trop réalisable en terme de volume alimentaire et de total calorique. Et une protéine vegan en poudre, c'est généralement un mélange ayant une valeur biologique tout à fait correcte.
Qualitatif comme d'habitude. Est ce que tu peux faire une vidéo sur le challenge qu'est entrain de réaliser Kali muscle, régime exclusivement à base de melon. Je pense que c'est un sujet intéressant, comment l'organisme peut tenir comme ça et surtout combien de temps il peut tenir?
Je pense qu'il voulait évoquer la période où il ne comptait seulement ses protéines complètes. Pour lui les calories dans les legumes ou des les féculents étaient inutile et donc il ne les comptais pas.
Merci pour la vidéo ! Concernant les peptides, on voit de plus en plus les gens les utiliser aux US. Le BPC 157 qui est connu sous le nom de « The Wolverine’s peptide ». Est ce que c’est vrai qu’ils n’ont aucun effet indésirable ?
Citez-moi un cas clinique de personne ayant mangé des aliments normaux (pas de la poudre), n'ayant pas de problème sous-jacent (reins flingués, déficit enzymatique zarb), et ayant eu des problèmes de santé pour avoir mangé trop de protéines. Ça fait des années que j'attends qu'on me donne des exemples de problèmes causés par un excès de protéines (et pas à un manque d'autre chose).
Hello Doc peux tu faire une video sur le régime carnivore stp? De prime abord c'est un régime qui parait absurde et extreme, mais ceux qui le pratiquent affirment qu'il a des bénéfices extraordinaire, jusqu'à guérir nombre de maladies (cf la fille de Jordan Peterson qui a soigné une polyarthrite rhumatoïde et une depression en ne mangeant plus QUE du boeuf!!! ) Peux tu nous exposer ton avis sur les carences, problèmes de santé, contre indications , d'un tel régime Enfin, a-t-on des explications sur le fait que certaines personnes arrivent à vivre apparemment en bonne santé avec ce régime parfois depuis plusieurs années? Merci pour ta chaine, que je suis avec grand intérêt
les hormones de stress ( catécholamines )contenues dans le sang de l'animal à l'abattage , et que l'on retrouve dans le muscle de l'animal ( viande ) agissent comme des booster. Donc oui, cela peut sortir de la dépression par sur-activité, et des douleurs inflammatoires , car le cortisol est anti-inflammatoire.
J'ai entendu à plusieurs reprises que la fenêtre anabolique n'existait pas. Les muscles mettent entre 48 et 72 heures (en fonction de la taille du muscle, l'intensité de l'entraînement, l'âge, ...) à se " réparer " après une séance. C'est pas de manger une source de protéines 5 min ou 3 heures après l'entraînement qui change grand chose. Par contre, ce sont les stocks de glycogène qui faut réapprovisionner, donc des glucides rapides, c'est intéressant.
Super vidéo doc merci juste une chose peux tu changer le pot de ta plante 🪴 stp 😂 il ressemble a rien même la plante 🌱 d’ailleurs 😂 je vois que ça dans tes vidéos 😂
Si on peut réduire l'apport de protéines en se concentrant sur des protéines de qualité ça peut être intéressant dans le cas où les reins fonctionnent un peu au ralenti. Vrai ou faux ?
1 à 1,5g par kilo de masse maigre ça suffit largement. À une époque j'en mangeais jusqu'à 3g et ça ne sert à rien du tout à part à faire travailler les reins à plein régime. Et je ne mange que des protéines végétales (qui combinés deviennent complètes) sur un seul repas par jour. J'ai 44ans je m'entraîne 5fois par semaine et je travaille et mon physique/performance sont meilleurs.
J'ai pas bien compris ce qu'il entendait par "mauvaise" protéine, j'ai à l'idée la protéine d'un cochon qui à mangé une pharmacie pour résister à son environnement type Tchernobyl qui n'a jamais vu la lumière du jour. Mais en regardant la vidéo, je crois que les gens n'ont jamais ce point de vue. Est-ce que la légende du fait de manger des protéines de mauvaise qualité (avec mon sens de la qualité) peut entrainer des maladies chroniques graves au long terme du au fait que ça pourrait faire muter une de "nos protéine".
L'ancienne école dont Arnold fait partie ne complique pas trop les choses que ce soit au niveau de diète ou d'entraînement, y'avait du dopage oui certainement mais ça reste la plus belle époque de bodybuilding.
Oui mais maintenant le business est tellement gros qu'il faut compliquer les choses au maximum afin de faire croire au quidam moyen qu'il à absent besoin de coach et autres.
les jeunes il veulent avoir des muscle d'adultes accomplie ,, il faut laisser le temps aux muscle de se développer dans sont ensambleles l'accompagner et non le détruire ,, Les muscles pectoraux,, le grand et petit pectoral enregistrent un accroissement régulier avec l'âge,, jesuppose que ça doit le faire avec tous les muscle
Ce que je veux rechercher, c'est les acides aminés contenus dans les haricots secs et les céréales qui les complètent (un peu comme les lentilles et le riz).
Je sais pas si tu suis stéphane matala mais le poulet eco + qu'il bouffe lui a permis de décrocher un top 1 pour aller à olympia . Et puis je pense pas que grand monde puisse se payer du poulet bio à 20-25 balles le kilo^^. Donc la qualité ne compte pas, que tu prennes du thon eco + ou du thon bio ça change pas grand chose . Ou peut-être que j'interprète mal le terme "qualité" présent dans le titre de ta vidéo.
Ce n est pas la première fois que Arnold raconte n importe quoi mais cependant il reste le meilleur physique a jamais,même cbum ne lui arrive pas aux chevilles.
Non. Il n'était pas le meilleur physique de l'époque. Serge Nubret était plus dessiné. Mais il était noir. L'américain moyen était raciste. Donc, il était impossible de le faire gagner les plus gros concours (source Veder). De plus, le dernier Mister Olympia était un cadeau pour bons et loyaux services. C'est Franck Zane qui aurait dû gagner. Cette année là, Swarzi n'avait pas de jambes. Sans lui, la musculation serait sans doute resté anonyme.💪🏾🙏🏽
Décidément, vous devriez faire des vidéos en langage des signes 🤣: la gestuelle de vos mains doit être un tic 😉 Vous pourriez faire une vidéo sur les tonnes de protéines en poudre ?? C'est une jungle : lait (whey ou caséine), soja, pois, ...; isolate, concentrée, hydrolysée; associations pour meilleurs assimilation ??
Au départ je pensais que ça parlerait de la même source, mais de qualité différente. Par exemple : la même viande en élevage intensif vs en élevage respectueux, ou du lactoserum à 10€/kg vs 40€/ kg. Pour essayer de répondre à ce point : une viande d'élevage intensif proviendra d'un animal peu actif et gavé calories donc probablement un muscle plus gras et moins protéique. Si on parle de la whey en général pour passer de 80 à 90% de protéine le prix double. Je pense que pour beaucoup de gens cette différence n'apportera pas une grosse différence, par contre pour quelqu'un de compétitif ça pourra par exemple améliorer la sèche. En tout cas je trouve intéressant le fait que le tout a plus d'importance que la somme des constituants, et qu'une protéine de muscle n'a pas les mêmes effets que les acides aminés qui la constituent.
Oui ça manque d’exemples concrets 😅 Je pense que la plupart des gens mangent beaucoup trop de protéines par jour. Par contre je ne pensais pas que c’était aussi important de ne pas être en carence de protéines. Top 1: Oeufs A jeter à la poubelle: aucune
Je n'ai pas encore regardé la video mais je dirai que Arnold a en partit tord, par exemple les protéines du thon ne sont pas aussi biodisponible que d'autres protéines, donc moins efficace de prendre du thon, on peut regler ce problème en mangeant une bonne portion de thon
A chaque foi que je regarde t'est videos je passe mon temps a essayer de netoyer mon ecran avant de me rendre compte que c'est ce un fichu petit clou sur ton mure blanc😅
Du coup, les gorilles, les orang-outans, les chevaux et les éléphants, etc.. ne mangent pas de protéine, ils mangent des feuilles et des végétaux (qui par essence synthétisent les acides aminés à partir de l'azote de l'air ) et fabriquent leurs muscles directement à partir des acides aminés contenus dans les végétaux ( au lieu d'aller les chercher dans les protéines issues des muscles des autres animaux )
justement, il est bien plus facile d'assimiler des acides aminés directement, que de manger des protéines, et les digérer avec moults déchets, pour en extraire des acides aminés@@Artemis-y7x
Arnold a dû côtoyer les meilleurs dans tous les domaines donc des vérités qu'on ne sera probablement jamais...pour moi il veut tout simplement dire qu'on se fait bien entuber avec la propagande alimentaire.
Tu dis qu'on pourrait se passer des glucides. A mon sens, c'est faux et au contraire, plus tu fais de sport et plus tu as besoin de glucides. Le glucose étant la source principale d'énergie du muscle. D'ailleurs les muscles stockent du glucose pour l'avoir à disposition rapidement + le foie qui en stock une partie. Le surplus étant transformé en lipides par le foie.
Je pense qu'il dit ça dans le sens où si ton corps manque de glucides il peut en créer via les protéines des muscles ou/et avec les tissus adipeux. Donc oui, en théorie on peut s'en passer. Cependant, c'est une réaction un peu " survie" pour que le cerveau et certains organes continuent de tourner. Si tu veux de l'énergie oui il faut consommer des glucides en fonction de ton activité.
C'est totalement débile de répéter "protéines végétales incomplètes de moins bonnes qualité". je vais t'apprendre un grand scoop, quelque chose qui va changer ta vie .. attention ... : - on a le droit de mettre plus d'un aliment dans son assiète. Wow ! Tu te rends compte ? Il n'y a pas d'obligation de trouver l'ensemble des acides aminés dans un seul aliment. À moins qu'on te mette un flingue sur la tempe et qu'on t'oblige à choisir un et un seul article pour te nourir, tu peux parfaitement bien faire de belles assiètes avec plusieurs choses dedans, cool non ? Ce qui veut dire que les végétaux apportent TOUS les acides aminés en larges quantités, SANS AUCUN PROBLÈME. En tant que doc, il est grand temps que tu prenne un compteur de nutriments tel que cronometer (basé sur la db USDA), et que tu regarde un petit peu le détail des acides aminés quand on ajoute n'importe quel végétal, surtout les légumineuses. Tu constatera également qu'il n'y a AUCUN PROBLÈME avec les glucides, ni quoi que ce soit d'autre contenu dans les végétaux.
@@DesertEagleIron c'est toi qui cherche des problèmes avec les protéines végétales. Il n'y a aucun besoin d'avoir toutes ses protéines dans un seul aliment. Enfin, je ne vais pas me répéter, c'est assez clair. Le jour où tu t'intéresse sérieusement au sujet, va voir des vraies sources scientifiques (pubmed, la db usda, ...) au lieu de foncer dans les lieux communs de la propagande maketing de l'industrie de la viande 😅
Ce que je ne comprend c'est qu'il cite l'étude qui dit bien que tant qu'on consomme assez de protéines la qualité importe peu, mais il veut quand même contredire. Pareil quand il dit qu'il est difficile de descendre en calories avec une alimentation VG à cause de "polluants" (rien que le terme est vraiment wow), on voit qu'il a aucune idée de ce dont il parle.
Non tu ne peux pas dire que les prots régulent le code génétique !! Ce n'est pas pro du tout car tu sais très bien que c'est faux!!!
ปีที่แล้ว +1
Tu penses que nos gènes s’activent comment…? 😅 la quasi totalité des mécanismes du corps passent par des protéines. Ce ne sont juste pas les mêmes que celles de l’alimentation
@ oui la quasi totalité des mecanismes passent par les protéines. Oui elles régulent l'expression des gènes. Mais il ne s'agit pas du code génétique. Ce dernier est un ensemble de correspondence entre les codons d'ARN et les AA constituants les protéines une sorte de grille de lecture des ribosomes. Il est toujours le même car il est par définition universel redondant et dégénéré. Je voulais juste dire que les protéines ne changent pas le code génétique en lui même contrairement à ce que tu as dis.
![L’agroalimentaire vu de l’intérieur, intoxication ? Christophe Brusset [EN DIRECT]](/img/n.gif)
Je me rend compte que j’ai pas donné d’exemples concrets de protéines ! On va voir si vous avez bien suivi la vidéo, dites-moi votre top des protéines de bonne qualité 😁 et aussi votre top 3 des protéines bonnes pour nourrir la poubelle 😂
Quid du soja du quinoa ou des simili à base de protéines de pois ? On en trouve de + en + dans les rayons 🤔
Protéine d'œufs de poules et d'oies.
Thon, carrés frais 0% et caséine native en poudre !
T'es chargé Doc , sinon prouve que tu l'es pas 😁😆
Sportif de 92kg, j'annihile un saucisson sec "sans gras" par jour, 3.50€ les 200g !
Pour 100g vous avez :
267 kcal
11g de gras dont 4.2 saturés
1.9g de glucides simples
39g de protéines !
5g de sel
Je refuse d'ingurgiter des shakers de poudre et les œufs m’écœurent vite.
Pas mal, que ce soit en prise de masse ou en sèche. Qu'en dites-vous?
On ferait pas un GoFundMe pour offrir un peu de protéines à cette pauvre plante ? Elle me fend le cœur, à chaque fois.
Elle doit avoir des protéines de mauvaise qualité ^^.
C'est un avocatier. À l'intérieur y'a pas de vent et le truc grimpe très vite et le tronc est beaucoup trop fin .
(En gros, il est mal).
J'ai eu le même soucis avec mon premier. Maintenant, sur le balcon Miguelitto est un avocatier changé !
Super intéressant comme toujours! Merci Doc.
Excellente synthèse sur la description et la fonction des protéines.
Je pense que c'est la vidéo la plus intéressante et la plus détaillé de ta chaîne 👍
Pas du tout. Tu n'as pas vu toutes les videos
@@DAREALPATCHEKMWEN et si je trouve que c'est elle la plus intéressante j'ai le droit ou il faut te demander la permission
@@C16-x1b 😂😂😂
Moi j’ai pris du muscle juste en faisant comme à l’ancienne (Arnold ) pas de portable pas de TH-cam des gens qui te dit quoi manger etc
Merci, ça mériterait que tu nous montres les études sur lesquelles tu t'appuies pour affirmer les points importants.
En l'état la seule différence entre tes propos et la broscience c'est l'argument d'autorité lié à la blouse.
Un diplôme de médecine et une spé qui lui a fait faire 10 ans d'études. Voilà déjà une belle différence
@@gregoire9490 Ca donne une certaine valeur à ce qu'il dit, certes, mais son doctorat donnerai surtout de la valeur ajoutée s'il pouvait s'appuyer sur des études récentes pour nous les décrypter. N'oublions pas que la médecine, et la science en général sont en perpétuelles évolution, et que ce qui a été enseigné hier peut avoir été révisé entre temps.
@@gregoire9490 ça ne suffit pas et ça reste un argument d'autorité.
petite question subsidiaire le doc: j ai vu une video americaine ou il est dit qu on ne peut absorber que 25 G max de proteines par prise ( assimilables) est ce vrai? quel est ton avis merci
C faux
Ce que l’étude américaine dit (Certaines études ont montré que plus de 20 g de protéines en une seule séance n'ont que peu ou pas d'effet sur la synthèse des protéines musculaires, ce qui signifie que si nous mangeons de grandes quantités de protéines afin de développer plus de muscles, manger plus de 20 à 25 g en une seule fois ne nous donnera pas plus de muscle à un rythme plus rapide que si nous avions de petites quantités de protéines espacées tout au long de la journée. En fait, la recherche montre que c'est votre apport total en protéines au cours de la journée qui est le facteur le plus important pour le gain musculaire,
Super vidéo très complète 👍
Très instructif. Le Doc c’est un bon pédagogue. 👍🇧🇫
Top 3 des meilleurs protéine :
La whey
Les œufs
La viande blanche( poulet, dinde)
Les autres protéines sont juste moins bonnes
Il a juste oublié d'ajouter si tu es chargé comme never !
Bien dit! Quand t'es shooté à la STH, même les protéines du McDo sont excellentes...
Faux c'est si tu es chargé comme Never ever 😅
😂 Demande à Lolywood ! 😉
Chargé comme jamayyy
Chargé comme jamayyy
@@tonemingo 🤣😂🤣 Je rafolle de ce clip. Tiens ! Je vais de ce pas le regarder.
Toujours une "dinguerie " tes vidéos 😉merci pour tes recherches et cet exposé enrichissant En ce qui me concerne, je préfère manger des protéines de bonnes qualité et en bonne quantité 🙏
Sauf qu’il nous dit que la whey est une prote de bonne qualité 😂
@@Barakafit si tu achètes une bonne marque labellisée, c'est une protéine de bonne qualité car assimilable par l'organisme. Ce n'est pas lui qui le dit, ce sont les autorités alimentaires et de santé 🙏
@@laetitia2408 c’est triste les croyances populaires, les produits industriel, très transformés comme c’est le cas pour la whey, les labels concernent les matières premières qui subissent tout un tas de procédés de transformation pour être conservés etc… t’as remarqué qu’il n’y avait pas de sachet de silice dans la protéine contrairement aux autres produits en poudre comme les bcaa ou les pre workout etc… Ce n’est pas la rapidité de la digestion qui doit être pris en compte mais ce qu’on appelle le coefficient d’utilisation digestive, qui est assez bas pour les compléments industriels de ce genre, que la matière première soit labellisée ou nom au final c’est mal absorbé par l’organisme, d’où les nombreuses personnes qui chopent la diarrhée en consommant ces produits que ce soir isolat, native ou mes burnes, c’est de la flûte, c’est du business, la plupart de youtubeurs fitness sont sponsorisés, et maintenant c’est que ça! Crème de riz, protéine, son d’avoine, que des produits transformés et des athlètes qu’on voit ne consommer que ça, limite on les voit même plus manger de vrais aliments, le delire myprotéin qui vend de la merde à haute dose et pas cher… Les autorités de santé disent quoi stp??? Vas y montre moi je suis curieux de voir ta source.
Très bonne vidéo! Merci 👍
C'est pas la qualité des protéines qui compte mais des stéroïdes 😏
😆
Si je suis un abonné de la chaîne du Doc donc je sais absolument tous c'est la qualité des protéines qui comptes stéroïdes l'autre non mais n'importe quoi...
C’est marrant cette obsession sur les stéroïdes !!! Mais prends-en et n’en parle pas si çà te passionne à ce point!!!
Complètement d accord
le seul mec pour qui je mets un pouce bleu avant meme de voir ses videos😝
Vidéo très intéressante , merci !❤
Hey, il me semble avoir vu Hulk, le vrai! C'est l'information principale de la vidéo, merci le doc pour ce travail, ça fait plaiz!
Super vidéo, merci
Merci pour cette vidéo où j’apprends encore des choses sur les protéines après 30 ans d’intérêt pour la nutrition sportive. J’ai au moins une question : est ce que les protéines en pot (poudre) sont plus facilement digestibles que les protéines provenant d’une alimentation normale? autrement dit est ce que le fait qu’elle se présentent sous forme raffinée diminue le travail du foie? Je pense que non. Et une petite deuxième : dans la fenêtre anabolique; (après entraînement ) dont tu parles est ce que 30g d’isolat de whey est le max assimilable ?
Merci pour ce podcast qui est un cap essentiel dans la mer de désinformations qui flotte sur le net.
PS:
Perso je sais plutôt bien imiter la voix d’Arnold souvent pour le tourner en dérision, ca fait marrer mes potes. Un peu fan du bonhomme. 😉
Au USA , la mode est au poulet brocolis ! Body builder, acteurs ( pour film musclé) … Manger plus de protéines « de mauvaise qualité » pourrait tout à fait signifier : manger plus diversifié
Peut etre est ce une mauvaise traduction en effet
Avec de la whey premier prix j'ai eu une cytolyse hépatique (2N), et quand j'ai arrêté c'est parti, quand j'ai repris c'est revenu, puis j'ai changé de marque et depuis bilan normal, je pense que les additifs chimiques sont pas toujours top
Peut on savoir quelle est cette whey qu'on ne l'achète pas 😅 merci @
@@samiabourahli2534 j'avais pas envie de cracher sur une marque gratuitement, c'est américain ça commence par b et finit par k mdr
30 ans que je choisis la whey (et caséine au début) 1 et prix , aucun soucis.
Pour moi c'est un non sans de sacrifier la qualité pour la quantité est Vic versa.
Il faut bien sur les 2 la qualité pour couvrir l'ensemble de besoin et la quantité pour les comblés .
Pas mal cette petit vidéo.
Moi perso , je prend des EAA pendant l'entrainement et mes protéine je l'ai prend le matin au petit déjeuné( et pas après l'entrainement puis que je manger un repas normale qui me suffit )
Fini les jeunes intermittent , j'ai besoin de power 💪
Intéressant 😊
Utilise la IA voice de Arnold la prochaine fois ce serait terrible 😂😂
Fenêtre anabolique ça peut être intéressant de boire du peptopro pendant l’entraînement du coup ?
Le
Début est épique 😂
Dans l'absolu, 100g de protéines avec une valeur biologique de 90, ou 150g de protéines avec valeur biologique de 60, ça revient à peu près au même.
Mais une grosse quantité de protéines de faible valeur biologique, ce n'est surtout pas trop réalisable en terme de volume alimentaire et de total calorique.
Et une protéine vegan en poudre, c'est généralement un mélange ayant une valeur biologique tout à fait correcte.
Qualitatif comme d'habitude. Est ce que tu peux faire une vidéo sur le challenge qu'est entrain de réaliser Kali muscle, régime exclusivement à base de melon. Je pense que c'est un sujet intéressant, comment l'organisme peut tenir comme ça et surtout combien de temps il peut tenir?
à voir combien d'acides aminés essentiels ( que l'on ne synthétisent pas soi-même )contiennent les melons ( arginine, citruline, etc..)
Tout à fait c'est en rapport direct avec le thème de la vidéo, ça me parait tellement dingue.@@bernardbordaslemondedesart9756
Je pense qu'il voulait évoquer la période où il ne comptait seulement ses protéines complètes. Pour lui les calories dans les legumes ou des les féculents étaient inutile et donc il ne les comptais pas.
Team Oeufs forever ! 💪
Merci pour la vidéo !
Concernant les peptides, on voit de plus en plus les gens les utiliser aux US. Le BPC 157 qui est connu sous le nom de « The Wolverine’s peptide ». Est ce que c’est vrai qu’ils n’ont aucun effet indésirable ?
C'est la qualité des médocs qui importe 🤓
Citez-moi un cas clinique de personne ayant mangé des aliments normaux (pas de la poudre), n'ayant pas de problème sous-jacent (reins flingués, déficit enzymatique zarb), et ayant eu des problèmes de santé pour avoir mangé trop de protéines.
Ça fait des années que j'attends qu'on me donne des exemples de problèmes causés par un excès de protéines (et pas à un manque d'autre chose).
Tu marques un point
Pourquoi le fait de manger beaucoup de protéines donne des gaz? Y a t il un moyen de limiter ça ?
Hello Doc peux tu faire une video sur le régime carnivore stp?
De prime abord c'est un régime qui parait absurde et extreme, mais ceux qui le pratiquent affirment qu'il a des bénéfices extraordinaire, jusqu'à guérir nombre de maladies (cf la fille de Jordan Peterson qui a soigné une polyarthrite rhumatoïde et une depression en ne mangeant plus QUE du boeuf!!! )
Peux tu nous exposer ton avis sur les carences, problèmes de santé, contre indications , d'un tel régime
Enfin, a-t-on des explications sur le fait que certaines personnes arrivent à vivre apparemment en bonne santé avec ce régime parfois depuis plusieurs années?
Merci pour ta chaine, que je suis avec grand intérêt
les hormones de stress ( catécholamines )contenues dans le sang de l'animal à l'abattage , et que l'on retrouve dans le muscle de l'animal ( viande ) agissent comme des booster.
Donc oui, cela peut sortir de la dépression par sur-activité, et des douleurs inflammatoires , car le cortisol est anti-inflammatoire.
@@bernardbordaslemondedesart9756😮 intéressant
Hello, je me disais que tu pourrais faire un effort sur le son des vidéos
C’est peut-être moi mais j’ai l’impression que ça sature un peu
merci de partager ton savoir
Super taff de vulgarisation
J'ai entendu à plusieurs reprises que la fenêtre anabolique n'existait pas. Les muscles mettent entre 48 et 72 heures (en fonction de la taille du muscle, l'intensité de l'entraînement, l'âge, ...) à se " réparer " après une séance. C'est pas de manger une source de protéines 5 min ou 3 heures après l'entraînement qui change grand chose. Par contre, ce sont les stocks de glycogène qui faut réapprovisionner, donc des glucides rapides, c'est intéressant.
Super vidéo doc merci juste une chose peux tu changer le pot de ta plante 🪴 stp 😂 il ressemble a rien même la plante 🌱 d’ailleurs 😂 je vois que ça dans tes vidéos 😂
ah ...merci Doc😚
Bonne vidéo, et donc combien de protéine par kg de pdc ?
2 grammes par killos de poids de corps
1.8
Si on a moins ou plus qu’ 1,8, alors là, attention !!! Tout s’écroule : tu restes un twink ; pas de prise de muscle !!!1111
1,5 c'est déjà pas mal
Mieux vaut un peu trop que pas assez, depuis que j'ai bien dosé la prot, j'ai décollé niveau résultats, en quelques semaines 👍
Merci Doc
Si on peut réduire l'apport de protéines en se concentrant sur des protéines de qualité ça peut être intéressant dans le cas où les reins fonctionnent un peu au ralenti. Vrai ou faux ?
1 à 1,5g par kilo de masse maigre ça suffit largement. À une époque j'en mangeais jusqu'à 3g et ça ne sert à rien du tout à part à faire travailler les reins à plein régime. Et je ne mange que des protéines végétales (qui combinés deviennent complètes) sur un seul repas par jour. J'ai 44ans je m'entraîne 5fois par semaine et je travaille et mon physique/performance sont meilleurs.
J'ai pas bien compris ce qu'il entendait par "mauvaise" protéine, j'ai à l'idée la protéine d'un cochon qui à mangé une pharmacie pour résister à son environnement type Tchernobyl qui n'a jamais vu la lumière du jour. Mais en regardant la vidéo, je crois que les gens n'ont jamais ce point de vue.
Est-ce que la légende du fait de manger des protéines de mauvaise qualité (avec mon sens de la qualité) peut entrainer des maladies chroniques graves au long terme du au fait que ça pourrait faire muter une de "nos protéine".
L'ancienne école dont Arnold fait partie ne complique pas trop les choses que ce soit au niveau de diète ou d'entraînement, y'avait du dopage oui certainement mais ça reste la plus belle époque de bodybuilding.
Oui mais maintenant le business est tellement gros qu'il faut compliquer les choses au maximum afin de faire croire au quidam moyen qu'il à absent besoin de coach et autres.
les jeunes il veulent avoir des muscle d'adultes accomplie ,, il faut laisser le temps aux muscle de se développer dans sont ensambleles l'accompagner et non le détruire ,, Les muscles pectoraux,, le grand et petit pectoral enregistrent un accroissement régulier avec l'âge,, jesuppose que ça doit le faire avec tous les muscle
Ce que je veux rechercher, c'est les acides aminés contenus dans les haricots secs et les céréales qui les complètent (un peu comme les lentilles et le riz).
du coup est ce interessant pour un pratiquant lambda de prendre des bcaa en plus de la whey? l'éternelle question qui revient souvent...
Nn c pas intéressant du tout di tu prend tout tes besoin en protéines
Bien s''passer ne t'inquiètes pas !
quand la video est terminé le mal de têtes a commencé 😂
Il y a quand même un point qu'il faut noter, c'est que manger 120g de protéines végétale ça implique de manger aussi beaucoup de glucide.
Pas forcément, j'ai fait des sèches à 1600kcal pour 120g de prot avec une alimentation complètement végétale
@@teixeiraquentin371on t'écoute champion.
@@jetdail8294 seitan 75% prot, tofu tempeh pst 55% prot, protéine végétale en poudre...
Salut tu peux faire une vidéo sur kali muscle qui ne mange que des pastèques? Likez si ça vous dit ✌️
Je sais pas si tu suis stéphane matala mais le poulet eco + qu'il bouffe lui a permis de décrocher un top 1 pour aller à olympia . Et puis je pense pas que grand monde puisse se payer du poulet bio à 20-25 balles le kilo^^. Donc la qualité ne compte pas, que tu prennes du thon eco + ou du thon bio ça change pas grand chose . Ou peut-être que j'interprète mal le terme "qualité" présent dans le titre de ta vidéo.
La qualité va permettre une meilleure santé globale. C'est pas tout de prendre du muscle, encore faut-il être toujours en forme 10-15ans après
Ce n est pas la première fois que Arnold raconte n importe quoi mais cependant il reste le meilleur physique a jamais,même cbum ne lui arrive pas aux chevilles.
Bof , il manquait un peu de pecs ... 🙃
Non. Il n'était pas le meilleur physique de l'époque. Serge Nubret était plus dessiné. Mais il était noir. L'américain moyen était raciste. Donc, il était impossible de le faire gagner les plus gros concours (source Veder).
De plus, le dernier Mister Olympia était un cadeau pour bons et loyaux services.
C'est Franck Zane qui aurait dû gagner. Cette année là, Swarzi n'avait pas de jambes.
Sans lui, la musculation serait sans doute resté anonyme.💪🏾🙏🏽
« mais cependant »
Décidément, vous devriez faire des vidéos en langage des signes 🤣: la gestuelle de vos mains doit être un tic 😉
Vous pourriez faire une vidéo sur les tonnes de protéines en poudre ??
C'est une jungle : lait (whey ou caséine), soja, pois, ...; isolate, concentrée, hydrolysée; associations pour meilleurs assimilation ??
top💪
Au départ je pensais que ça parlerait de la même source, mais de qualité différente. Par exemple : la même viande en élevage intensif vs en élevage respectueux, ou du lactoserum à 10€/kg vs 40€/ kg.
Pour essayer de répondre à ce point : une viande d'élevage intensif proviendra d'un animal peu actif et gavé calories donc probablement un muscle plus gras et moins protéique.
Si on parle de la whey en général pour passer de 80 à 90% de protéine le prix double.
Je pense que pour beaucoup de gens cette différence n'apportera pas une grosse différence, par contre pour quelqu'un de compétitif ça pourra par exemple améliorer la sèche.
En tout cas je trouve intéressant le fait que le tout a plus d'importance que la somme des constituants, et qu'une protéine de muscle n'a pas les mêmes effets que les acides aminés qui la constituent.
Pour parler jeune, c’est d’la balle ces vidéos !
ses video
@@k-member Ses vidéos
Déjà "ces vidéos là" peut convenir dans cette phrase.
Et ensuite, aucun jeune ne dit "c'est d'la balle" depuis les années 80.
@@mfw_2c’est exactement ça 😂
@@herbomannn s'est video
Pour plus de renseignements on ecoute Mickael gundill.
La bible ,le vidal de la muscu ,et alimentation .
quel doublage de fou !
i
Oui ça manque d’exemples concrets 😅
Je pense que la plupart des gens mangent beaucoup trop de protéines par jour.
Par contre je ne pensais pas que c’était aussi important de ne pas être en carence de protéines.
Top 1: Oeufs
A jeter à la poubelle: aucune
Depuis quand les médecins en connaissent un copec en nutrition 😝
Je n'ai pas encore regardé la video mais je dirai que Arnold a en partit tord, par exemple les protéines du thon ne sont pas aussi biodisponible que d'autres protéines, donc moins efficace de prendre du thon, on peut regler ce problème en mangeant une bonne portion de thon
Exactement. Tout dépend aussi de ta capacité de métabolisation💪🏾
La qualité des protéines ne compte pas! La qualité des stéroïdes est plus important!
A chaque foi que je regarde t'est videos je passe mon temps a essayer de netoyer mon ecran avant de me rendre compte que c'est ce un fichu petit clou sur ton mure blanc😅
On en est encore à l'idée de la fenêtre anabolique ?? 🙀🙀
Si on parle protéine en poudre , a part l arôme and co. Aucun impact significatif entre le premier prix et le cher.
Trop bon les ribs ! best protéines ever !
BCAA pour faire du muscle ?
Il me semble important de préciser ici que les œufs d'oies se mangent sans problème et sont plus gros que les œufs de poules. 🐣🐤🐥
🎯👍 🇲🇫
Du coup, les gorilles, les orang-outans, les chevaux et les éléphants, etc.. ne mangent pas de protéine, ils mangent des feuilles et des végétaux (qui par essence synthétisent les acides aminés à partir de l'azote de l'air ) et fabriquent leurs muscles directement à partir des acides aminés contenus dans les végétaux ( au lieu d'aller les chercher dans les protéines issues des muscles des autres animaux )
Tant mieux pour eux
tu veux dire qu'on est bien plus con qu'un orang outan ou qu'un gorille???@@Artemis-y7x
@@bernardbordaslemondedesart9756 juste qu'on n'a pas du tout le même système digestif
justement, il est bien plus facile d'assimiler des acides aminés directement, que de manger des protéines, et les digérer avec moults déchets, pour en extraire des acides aminés@@Artemis-y7x
Il a toujour racontez des conneries sur l'antrainement est le reste. Met sans ces produits il n'aurais jamais rien réussi
Comme n’importe qui
réussI
Car tu crois que pour juste faire du bodybuilding en compétition, même sans "réussir", il n'y a pas besoin de dopage ?!
@@castorix31 Ben s'est se que j'ai écrit
@@christiandalmatis1398 oui
C'est Arnold avec ses titres, dire qu'il a tort serait assez stupide.
Mauvaise qualité un terme pas bien a ça place je crois. Protéine de mauvaise qualité ca n'existe pas pour que je sache😅
💌👌
Trop longggggggggg tout ça pour arriver à ce que l’on sait déjà !!
Arnold a dû côtoyer les meilleurs dans tous les domaines donc des vérités qu'on ne sera probablement jamais...pour moi il veut tout simplement dire qu'on se fait bien entuber avec la propagande alimentaire.
Il remet l'église au milieu du village !😀👍
#SauvezLaPlanteDuDocPM
monsieur univers a peut etre raison
Tu dis qu'on pourrait se passer des glucides. A mon sens, c'est faux et au contraire, plus tu fais de sport et plus tu as besoin de glucides. Le glucose étant la source principale d'énergie du muscle. D'ailleurs les muscles stockent du glucose pour l'avoir à disposition rapidement + le foie qui en stock une partie. Le surplus étant transformé en lipides par le foie.
Je pense qu'il dit ça dans le sens où si ton corps manque de glucides il peut en créer via les protéines des muscles ou/et avec les tissus adipeux. Donc oui, en théorie on peut s'en passer. Cependant, c'est une réaction un peu " survie" pour que le cerveau et certains organes continuent de tourner. Si tu veux de l'énergie oui il faut consommer des glucides en fonction de ton activité.
On peut effectivement se passer des glucides... Lire l autre réponse
Non je ne suis pas d'accord je pense qu'il est juste de mèche avec les ecolo
il ya du taff de arnold mais a l epoque les steroides c etait pas interdit esse qu il aurait gagner sans steroides pas sur mais respect a arnold...
Manger une énorme quantité de protéine type prion est essentiel pour prendre du muscle 🤪
(Ne faites pas ça! 😅)
Vidéo mal expliquer … un coup oui un coup non . Trop d’infos . Va à l’essentiel
Protéines d'œufs de poules et d'oies.
La fenêtre anabolique est inexistante. Tu devrais suivre nassim sahili il t'apprendrai des choses
Il y a alex de olymp fit au top
Tu devrais suivre Gundill qui constate l'inverse dans les études scientifiques...
Mdrrrrrr meilleur com ! ( Pas pour la véracité du propos , mais parce que c'était drôle ! )
Très theorique et ça manque totalement d'exemple de repas après un entraînement. Dommage !
C'est "voilà la théorie maintenant démerdez-vous" 😉
Ouais il a dur avec les protéines, le "doc" 😅
C'est totalement débile de répéter "protéines végétales incomplètes de moins bonnes qualité".
je vais t'apprendre un grand scoop, quelque chose qui va changer ta vie .. attention ... :
- on a le droit de mettre plus d'un aliment dans son assiète.
Wow ! Tu te rends compte ? Il n'y a pas d'obligation de trouver l'ensemble des acides aminés dans un seul aliment. À moins qu'on te mette un flingue sur la tempe et qu'on t'oblige à choisir un et un seul article pour te nourir, tu peux parfaitement bien faire de belles assiètes avec plusieurs choses dedans, cool non ?
Ce qui veut dire que les végétaux apportent TOUS les acides aminés en larges quantités, SANS AUCUN PROBLÈME.
En tant que doc, il est grand temps que tu prenne un compteur de nutriments tel que cronometer (basé sur la db USDA), et que tu regarde un petit peu le détail des acides aminés quand on ajoute n'importe quel végétal, surtout les légumineuses.
Tu constatera également qu'il n'y a AUCUN PROBLÈME avec les glucides, ni quoi que ce soit d'autre contenu dans les végétaux.
Un herbivore pas content 😂😂😂
@@DesertEagleIron c'est bien, maintenant que t'as rigolé, enregistre l'info, tu sera moins bête.
@@v-sig2389 Non merci , je ne suis pas un bobo qui se cherche des problèmes...
Et dans mon cas "Tu seras plus intelligent" serait plus approprié 😌
@@DesertEagleIron c'est toi qui cherche des problèmes avec les protéines végétales. Il n'y a aucun besoin d'avoir toutes ses protéines dans un seul aliment. Enfin, je ne vais pas me répéter, c'est assez clair.
Le jour où tu t'intéresse sérieusement au sujet, va voir des vraies sources scientifiques (pubmed, la db usda, ...) au lieu de foncer dans les lieux communs de la propagande maketing de l'industrie de la viande 😅
Ce que je ne comprend c'est qu'il cite l'étude qui dit bien que tant qu'on consomme assez de protéines la qualité importe peu, mais il veut quand même contredire.
Pareil quand il dit qu'il est difficile de descendre en calories avec une alimentation VG à cause de "polluants" (rien que le terme est vraiment wow), on voit qu'il a aucune idée de ce dont il parle.
Je pense qu’Arnold est un comédien et un acteur médiocre 😂
Tu es taillé comme un portemanteau va te coucher
Non tu ne peux pas dire que les prots régulent le code génétique !! Ce n'est pas pro du tout car tu sais très bien que c'est faux!!!
Tu penses que nos gènes s’activent comment…? 😅 la quasi totalité des mécanismes du corps passent par des protéines. Ce ne sont juste pas les mêmes que celles de l’alimentation
🤣🤣🤣🤣 heureusement que t’es pas médecin toi ..
@ oui la quasi totalité des mecanismes passent par les protéines. Oui elles régulent l'expression des gènes. Mais il ne s'agit pas du code génétique. Ce dernier est un ensemble de correspondence entre les codons d'ARN et les AA constituants les protéines une sorte de grille de lecture des ribosomes. Il est toujours le même car il est par définition universel redondant et dégénéré. Je voulais juste dire que les protéines ne changent pas le code génétique en lui même contrairement à ce que tu as dis.
Depuis qu'il mange plus de viande il est devenu sacrément con
De la protéine c'est de la protéine qu'elles soient raffinés ou pas