la cocina arequipeña Malaya Dorada 🍴😋🍖🥩

[@fabiolamansilla9286]

Hoy lo haré..que me.salga rico🤞

[@martabatres7707]

Hay chef, con sus recetas es imposible mantener una dieta, ya me despertó el apetito, ahora veré con que me lo quito😁😉😘

[@yoyisct]

excelente me gusto .,

[@llenyquinteros4371]

Gracias x compartir riquísima malaya frita.

[@milenaflores5188]

Muy buena la receta y sobre todo que lo ha explicado muy bien. Excelente que haya puesto una descripción y detalles de la preparación a continuación. Buen video.

[@tetemoore5991]

Esa parte cita rica parte del costillar debe tener un sabor exquisito después de frita. Un saludo desde Florida. Algún día volveré a Arequipa a comerme también un adobo en Yanahuara.

[@ciovanacontrerasvillanueva6977]

Se nota rico, y bien explicado

[@adapinto1770]

Muy bien explicado todo
Gracias

[@Recetascocinaperuana]

gracias por sus comentarios lo tengo presente me gustaria saber que recetas le gustaria aprender y de donde nos escribe gracias dios lo bendiga

[@Rilke01]

Un buen plato que disfruto en el restaurante Pipos en Chancay!

[@roxanaflowers3638]

Este es mi plato favorito cuando voy al restaurante peruano El Rocoto aquí en los Ángeles USA, ahora ya se como prepárarlo. Gracias por el video.

[@Recetascocinaperuana]

muchas gracias por ser una fiel seguidora cuidese mucho dios lo bendiga.

[@roxanaflowers3638]

@@Recetascocinaperuana , gracias, soy americana pero me encanta la comida peruana mucho y gracias a usted estoy aprendiendo a cocinar .

[@lucygarciachavez4902]

Mañana mismo lo hago. Gracias Maestro.

[@Recetascocinaperuana]

hola gracias por ser parte de estas recetas

[@amaliabelsuzarri3489]

Muchas gracias muy bien explicado

[@carloschavarri9477]

ESTA MUY BUENA LA RECETA,SE VE QUE COCINA BIEN PERO LA HACE C MUY LARGA.BENDICIPNES

[@claracruz5230]

Muy buena receta gracias

[@Recetascocinaperuana]

Hola gracias por seguirnos comparte y experimenta dios lo bendiga.

[@mermeladacapuccino3735]

Ay!! Qué rico!!!😊😊😊

[@lucyvasquez1801]

La forma como enlace está correcta vale un Perú

[@felixedgardcanazasnunez3257]

Muy buena receta, gracias!!!!

[@tetemoore5991]

En Lima sólo chicha de jora.. aquí en USA SE CONSIGUE DE LA MARCA PERU CHEF QUE ES LA MEJOR.

[@llenyquinteros4371]

Se ve muy deliciosa.

[@Recetascocinaperuana]

Gracias a todos por su comentario compartan con mas amigos asi puedan aprender y preparar estás recetas gracias dios los bendiga.

[@tetemoore5991]

Le pongo vinagre y limo

[@tetemoore5991]

Hecha le todo el bowl del aliño y dale vuelta con las manos, es mas rápido.

[@tetemoore5991]

Yo le pongo culantro

[@tetemoore5991]

Solo pongo el aceite y de oliva para servir.

[@litalinda6470]

24 minutos de receta????? OMG 😱😱😱😱paso

[@Candybeautytips]

Wow que delicia 😋

[@tetemoore5991]

Y la yuca?

[@eljardindejoaquinmateod.s.752]

Y en olla a presión cuánto tiempo de cocción sería???

[@Recetascocinaperuana]

Hola gracias por seguirnos en olla presion solo se cocina 20 a 25 minutos para que salga bien y no se sobrecocine siempre que la carne este tierna no dura ni muy vieja.

[@tetemoore5991]

No pongo aceite porque marchita la cebolla

[@malena51100]

Se puede freír en una Air Fryer?

[@Recetascocinaperuana]

Si pero no sale crocante

[@tetemoore5991]

Fríe con aceite de oliva y no te va a salpicar. Y dorara más rapido

[@moshkinsalvador5075]

Que se hace con el agua donde cocino la malaya?

[@luzmeryllanqquecruz519]

Sopita

[@tetemoore5991]

Si me sobra cebolla termina como encurtida ya que no le puse aceite.

[@angelbarba7863]

Bien aguado tu ají colorado

[@moshkinsalvador5075]

Es un caldo ?

[@Recetascocinaperuana]

hola asi es se puede hacer un caldo o usar como fondo o caldo para darle sabor a un guiso

[@rosamariamunoz6803]

Con ajo molido, ya no tienes que usar licuadora. Seria mas practico.

[@Recetascocinaperuana]

hola gracias por tu comentario lo tomare en cuenta

[@angelabarrioscuadros2048]

Asumo que te refieres a ese ajo molido que venden. Considero que licúa sus propios ajos para mantener el sabor natural del ajito. Lo que venden ya está mezclado y sabes Dios en que condiciones y si es de tienda ya tiene muchos preervantes. Mejor es lo que tú preparas.

[@luzdeliaparedesgomez6590]

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[@teodorouruchicatunta9389]

Dónde se a visto malaya con hueso, no sean malos

[@oswaldovila2282]

La mejor malaya es de la falda o la panza de la res con su grasita ,es la mejor , por qué pura carne no me gusta

[@oswaldovila2282]

Esa parte que es con hueso es lo mejor para la malaya frita ,yo acá en lima le decimos falda ,pero con más grasita es riquisimoooooo

[@isabelloyolasamos695]

la comida arequipeña es mi debilidad

[@dayanamilagroslimalozano3492]

No