สูตรปาท่องโก๋ ไม่ใส่ยีสต์ ไม่ใส่แอมโมเนีย และไม่ต้องนวด กรอบนาน ไม่อมน้ำมัน
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 พ.ย. 2019
- ปาท่องโก๋ สูตรไม่ใส่แอมโมเนีย และไม่ต้องนวด กรอบนาน ไม่อมน้ำมัน
ส่วนผสม
แป้งอเนกประสงค์ 115 กรัม (1 ถ้วยตวง + 1 ช้อนโต๊ะ)
น้ำสะอาด 100 มิล (1/2 ถ้วยตวง ตักออก 1 ช้อนโต๊ะ)
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
ผงฟู 1 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1/8 ช้อนชา
ได้ปาท่องโก๋ประมาณ 12-15 ตัว
ใช้ไม้พายคนแป้งให้เข้ากันดีแทนการนวด
สูตรนี้แป้งโดว์จะนิ่มมาก
ทอดไฟกลาง น้ำมันร้อนจะไม่อมน้ำมัน
สูตรไม่ใส่แอมโมเนีย
พักแป้งแค่ 30 นาที
สูตรไม่ต้องนวด
สูตรกรอบ ไม่อมน้ำมัน
#ปาท่องโก๋ไม่นวดแป้ง #ปาท่องโก๋ไม่ใส่แอมโมเนีย
#ปาท่องโก๋ไม่ใส่ยี
song : TH-cam Audio Library
Lau Tzu Ehru/Doug Maxwell
ปาท่องโก๋ไม่ใส่ยีสต์
ปาท่องโก๋ไม่ใส่แอมโมเนีย
ปาท่องโก๋ไม่ใช้ยีสต์
แม่บ้านตุรกีสวัสดีค่ะ
ช่องนี้จะสอนทำขนม สอนทำอาหารตุรกีง่าย รวมถึงขนมและอาหารนานาชาติด้วยค่ะ
สอนทำขนมเค้ก สอนทำคุ้กกี้ สอนทำขนมต่างๆ
แนะนำสถานที่ท่องเที่ยว หรือรีวิวบ้างเล็กน้อย
![ตัวอย่างภาพยนตร์ Venom: The Last Dance [Official - Sub Thai]](http://i.ytimg.com/vi/DHPjvAwmnRE/mqdefault.jpg)
เช้านี้ลองทำแล้ว ลดเกลือลงหน่อย อร่อยค่ะ กรอบนอกนุ่มใน ขึ้นรูปยากทำไปๆ ก็ง่ายค่ะ ขอบคุณคุณเปิ้ลนะคะสำหรับสูตรดีๆ 👍❤️
ทดลองทำแล้วอร่อยค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรดีๆ ค่ะ
ขอบคุณมากสำหรับการแบ่งปันสูตรดีๆ ทำง่าย ประหยัดเวลา สูตรเล็กกำลังดี อร่อย กรอบนอกนุ่มใน ถูกใจทั้งบ้านเลยค่ะ ที่สำคัญไม่ใส่แอมโมเนีย เคยทำตามคลิปคนอื่นไม่อร่อยเท่านี้ ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณสูตรดีๆครับ
Thanks so much
ขอบคุณสำหรับสูตรปาท่องโก๋ นะคะ
เพิ่งทำครั้งแรกเช้าวันนี้เองค่าา ทำเองกินเอง... ก็อร่อยแยู่นะ กรอบนอกนุ่มใน/แต่หน้าตาออกมาไม่สวยเลยค่าา.. ออ แอบเพิ่มเติมสูตรไปเล็กน้อย คือเติมนมสด, เนย, ยีสต์ผง, ผงฟู, คอฟฟี่เมต อย่างละนิดอย่างละหน่อย
ดูทำง่ายมากๆ
น่ากินค่ะ จะลองทำดูค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ วันนี้ทำแล้ว อร่อยมากค่ะ ง่ายๆไม่ยากเลย
ดูง่ายมากเลย ต้องลองทำละ
สุดยอดค่า ถูกใจไม่ยุ่งยากเลย
ชอบจังเลยครับ เป็นเจด้วย
พรุ่งนี้จัดตามเลยค่ะขอบคุณนะคะ
น่าทำค่ะน่าทานจังค่ะ
ขอบคุณมากค่ะน้องฝน
ลองทำแล้วคะอร่อย😊
กรอบไหมค่ะ
ทำแล้วอร่อยมากค่ะ ไม่ต้องพักแป้งนานด้วย
ดีใจที่ชอบนะคะ ☺️🙏🏻
ทำทานเองได้ครับ ทำขายยังไม่ได้นะครับ กะทะร้อนมากไม่ได้นะครับ
ไหมก่อนสุก สีไม่สวย ไฟต้องพอดี ปล.ผมขายอยู่
ทอดแล้วทานไม่หมดเก็บไว้ได้นานเท่าไหร่คะเอามาอุ่นด้วยเตาอบจะยังกรอบอยู่หรือเปล่าคะ
ใส่กล่ปิดฝาให้สนิท อุ่นเตาอบได้ค่ะ
@@Asliinkitchen ขอบคุณค่ะ
สูตรนี้กรอบนานไหมคะพี่อยากลองทำขายดูบ้างคะ😊
กรอบนานค่ะ ลองทำทานก่อนทำขายค่ะทดสอบสูตร
@@Asliinkitchen จะลองทำกินดูก่อนคะ🙏
ทุกรายการ รบกวนขอสูตรทดลองทำได้มั้ยคะ คือ อยู่คนเดียวทำตามสูตรเยอะเกินไปทานไม่หมดค่ะ
ทุกรายการที่คุณทำ น่าทานทั้งนั้นเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ
ลองทำแค่ครึ่งสูตรค่ะ หาร 2 ทุกอย่างได้เลย
ลองทำแล้วค่ะอร่อยมากนุ่มกรอบ เคยลองสูตรอื่นๆเค้าทิ้งโดวไว้5-6ชม เพื่ออะไรอ่ะค่ะ
Wichita Marakhan น่าจะเพื่อให้แป้งค่อยๆขึ้นมั้งคะ
ลช
ขอบคุณมากค่ะเดี๋ยวเย็นนี้จะลองทำดูเมื่อเช้าทอดปลาท่องโก๋แบบสำเร็จรูปมากรอบแข็งเนื้อข้างในแน่นไม่นุ่มเลยค่ะ สูตรสำเร็จรูปที่ทำเขาให้ทิ้งไว้6ชั่วโมงตื่นเช้ามาแป้งทะลักออกมาจากชามเลยค่ะ ไม่ทราบสาเหตุจริงๆ
เบกกิ้งโซดาของตุรกี ชื่อว่าอะไรค่ะ
Soda bikarbonat ค่ะ
@@Asliinkitchen ขอบคุณค่ะ😊
กระทะไปสรรค์หามาจากไหนน้อค่ะน่ารักดีป้าอยากได้😁
ตามร้านเครื่องครัวค่ะ ☺️ ขนาดกำลังน่ารักเลย
หมักแป้งข้ามคืนได้มั้ยค่ะ
สูตรนี้หมักแค่ 15 นาทีค่ะไม่ได้รอนานเลย แต่จะหมักทั้งคืนก็ได้ค่ะ
@@Asliinkitchen ขอบคุณค่ะ
ใส่แต่เบกกิ้งโซดาได้ไหมคะ
ใส่อย่างเดียวได้แต่จะไม่ฟูเทาค่ะ ใส่เยอะจะเผื่อนนะคะ อย่าใส่เกินสูตรนะคะ
@@Asliinkitchen พี่ค่ะ หนูอ่านกุเกิล เขาว้าเบกกิ้งโซดาผสมกรดได้ยีนส์ อย่างนี้แทนได้ไหมค่ะ ขิบคุณมากกๆนะคะ🙏😊💌
@@peovaafml3875 จะใส่กรดอะไรอ่ะค่ะ ตัดออกไปเลยก็ได้ค่ะ ไม่ต้องใส่ แค่มันจะไม่ฟูกลวงๆ
นํามันที่ใช้ทอดต้องเปลี่ยนทุกครั้งในการทอดแต่ละครั้งไหมค่ะ..หรือเอสมาทอดซําได้ค่ะ
ใช้ซ้ำสัก 2 รอบพอได้ค่ะ เพื่อสุขภาพเนอะ
@@Asliinkitchen ทำแล้วค่ะ ไม่ฟูเลย เปนเพราะอะไรค่ะ หมักแป้ง1ชม.นะค่ะ😂😂😂
ธนาวดี มั่นแย้ม สูตรนี้ไม่หมักนะคะ พักแป้งแค่ 30 นาที ไม่ฟูเพราะเบกกิ้งโซดาหมดสภาพแล้วค่ะ ทิ้งไว้นานขนาดนั้น
ถ้ามียีสต์ถึงจะต้องหมักแป้งค่ะ ☺️🙏🏻
@@Asliinkitchen ใส่ผงฟูค่ะ2ชช. ยีสต์แห้ง1 ครึ่งชช.ค่ะ ปั่น10นาที พักชม.นึงค่ะ😂
ธนาวดี มั่นแย้ม สูตรนี้ไม่มียีสต์นะคะ ?? ใส่ยีสต์ด้วย ผงฟูด้วยน่าจะอีกสูตร ว่าแต่ถ้าแข็งไม่ฟู แผลว่ายีสต์ตายนะคะ อาจจะต้องทบทวนขั้นตอนการทำค่ะ ว่าน้ำร้อนไปไหม ยีสต์โดนเกลือไหม ยีสต์เก่าไหม
แป้งโรยบนโต๊ะคือแป้งอะไรคะ
แป้งเดียวกับที่ใช้ทำปาท่องโก๋ค่ะ
ไม่มีเบกกิ้งโซดาใส่แค่ผงฟูได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ แต่จะฟูและกรอบน้อยกว่า