Spring meal prep / Dishes using spring seasonal ingredients / Daily Life of a Housewife in Her 40s
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- เผยแพร่เมื่อ 7 มี.ค. 2023
- Hello 🌿
Thank you for watching.
The temperature has been much warmer the past few days.
Spring is just around the corner.
I would like to share with you some recipes using spring seasonal ingredients that are perfect for this time of year.
There are 8 dishes including requested side dishes, our regular dishes, and main dishes.
We hope you will enjoy these dishes!
I hope it will become a dish on your table... ☺.
👨🍳meal prep
*Seasonings such as pre-cooking are not included in the amount.
*Stir-fry and deep-fry oils are not listed.
■Cabbage rolls stewed with tomato
10 cabbage rolls
500 g ground beef
1/2 onion
3 tablespoons bread crumbs
3 tablespoons milk
2 eggs
1 tablespoon ketchup
salt 1% of meat
pepper to taste
1/2 can cut tomatoes
500 ml water
2 consomme cubes
1 bay leaf
1 celery leaf
1 teaspoon sugar
*Keep refrigerated: about 2 to 3 days
■Celery and Tuna Salad with Spicy Mayo
1 celery
A pinch of salt
1 can tuna
2 tablespoons mayonnaise
1/4 teaspoon mustard paste
1/4 teaspoon sugar
A pinch of pepper
A pinch of soy sauce
*Keep refrigerated: about 3 days
■Butter Kinpira with Carrot and Cod Roe
2 carrots
1 to 1.5 cod roe
5 g butter
1/2 tbsp sake
A pinch of soy sauce
*Keep refrigerated: about 3 to 4 days
■Rice with fava beans and green peas
2.5 cups rice
50 g fava beans
50 g green peas
10 cm kelp
1/2 teaspoon salt
About 300ml of boiling water
200ml water
*Keep refrigerated: about 1 to 2 days
■Chinese-style chicken ham
2 chicken breasts
2 teaspoon sugar
2 teaspoon salt
1 tablespoons grated ginger
1 teaspoon grated garlic
2 teaspoons sesame oil
A few thin slices of lemon
Serve with a slice of lemon when you eat.
*Keep refrigerated: about 3 to 4 days
■Soaked fresh onion and tomato in soy sauce
1 fresh onion
2 tomatoes
5 tablespoons soy sauce
2 tablespoons olive oil
*Keep refrigerated: about 3 days
■Udo Kinpira
1 udo
1 red pepper
1/2 tbsp sake
1 tablespoon mirin (sweet cooking sake)
1 tablespoon soy sauce
1 tablespoon sesame seeds
*Keep refrigerated: about 5 days
■Deep-fried Spanish mackerel and green beans with coriander
3 Spanish mackerel (fillet)
15 to 20 string beans
2 tablespoons coriander seed
400 ml water
1 soup stock packet
3 tablespoons fish sauce
2 tablespoons sake
2 tablespoons vinegar
2/3 teaspoon salt
a pinch of flour
*Keep refrigerated: about 2 to 3 days
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毎回、とても丁寧な作りで感心します。
野菜もたっぷり使った献立が
60代の私にもとっても魅力的です。
彩りも綺麗で食欲を誘います。
お上手だなぁ～と思います🎵
M*もね様
こちらもご視聴くださりありがとうございます☺️
旬の食材で思い浮かぶのがまず野菜なんです！
今回もたっぷりと春野菜使いましたので、是非気になったお料理お試しくださいませ🌿
優しい春のメニューですね。
気持ちまで春になります😊
三浦ごまめ様
こちらもご視聴くださりありがとうございます☺️
そのようにおっしゃってくださり、嬉しい限りです✨
是非気になったお料理作られてみてください🙏
手際の良さに、お料理のセンス毎回素敵です😊大切なご家族への愛情がたくさん伝わります❣️
美和 石川様
初めまして、ご視聴くださりありがとうございます☺️
そしていつも見てくださっているようで、嬉しいです！
そして素敵なコメントまで✨
またお時間のある時見にいらしてくださいませ🌿
いつも季節のお料理の紹介をありがとうございます♪
今夜は早速ピースご飯作ります😊
使われてるまな板便利そうでいいなぁと思いました✨
Yumiko k様
いつもご視聴くださりありがとうございます☺️
グリンピースご飯いかがでしたでしょうか？？
まな板も別動画でご紹介してますので、是非見てみてください🌿
一つ一つの所作が美しいです…ほうれん草茹でるとき我が家も器さんみたいに優しく入れるようになりました笑♥何時も有難うございます🤗
en様
いつもご視聴くださりありがとうございます🙏
優しく✨笑
こちらこそ、いつも丁寧にコメントくださり嬉しいです☺️
ありがとうございます🌿
わぁ〰️美味しそう～♪
作り置きとは言っても しっかりメイン料理をこれだけ作っておけば私なら ずっと料理しない笑 日々楽チンです♪器も調理器具も 素敵で拝見してるだけでしあわせな気分になります🙋
ちかっち様
いつもご視聴くださりありがとうございます🙏
メインも作っておくと日々のご飯準備楽できますよね☺️
そして楽しく見ていただけているようで、嬉しいです✨
また遊びにいらしてください🌿
こんにちは🌸暖かくなり〜私的には、サラダの季節🥑🧅🥦🍅。早速、玉ねぎとトマトのレシピは、ドレッシング✨。春キャベツ丸ごと買ったので、１０数年振りにロールキャベツにも挑戦します💪あと〜明太子と人参のバターきんぴら。そら豆なしのえんどうご飯（笑）手際良く料理されているのは、いつも感動ものです💝😊
nature kimimama様
いつもご視聴くださりありがとうございます🙏
サラダの季節ですね🥗
ロールキャベツ是非作られてみてください☺️
そら豆なしでも大丈夫です🙆♀️
お試しください〜🌿
@@life-with-utsuwa 💝
器のある暮らし様
今日も楽しみにしてました🌼
ロールキャベツのタネにミックスビーンズ入れたことないのでやってみます🙋💓
他のレシピも作ってみます🌼
hiromi h様
いつもご視聴くださりありがとうございます🙏
是非是非お試しください✨
はい、気になったお料理作られてみてくださいね☺️
先日のレモンパスタのショート動画 丁度 材料あったのですぐ作りました。前にもUPされた時にも作ったので二度目ですが濃厚でたらことレモンが効いてとても美味しかったです。今朝は人参と辛子明太子のキンピラ作りました。ついでに前の手羽中とコンニャクの甘辛煮も作ったので夜はゆっくりネトフリ観ます(笑) まな板は使いやすそうだったので注文しました。ウドは大好きなのでウドの酢味噌和え・ウドの皮のキンピラ・沢煮椀と春は美味しい物ばかりで嬉しいですね💖次回はセロリにチャレンジします。
いつもおしゃれで美味しい動画ありがとうございます。🙏✨
tumugi様
いつもご視聴くださりありがとうございます🙏
レモンクリームのパスタ気に入っていただけて嬉しいです☺️
そして、この動画やその前の動画からまで✨
夜はゆっくり過ごされてくださいませ🌿
セロリは苦手ですか？
是非食べやすい仕上がりなので、チャレンジしてみてください！
またまな板も是非ご活用ください♬
@@life-with-utsuwa さん
いつもお忙しいのに返信下さってありがとうございます。
人参とたらこのキンピラ美味しかったですよ UPして頂いてありがとうございました。🙏セロリは買い忘れたので明日買って来て作ります。いつもツナ缶は常備してあるので作る予定でした😊
セロリとツナの辛子マヨサラダ作って友達にも分けてあげました。
歯ごたえ合ってとても美味しかったです。😋鯛のカルパッチョは久しぶりお彼岸に姪っ子家族が来るのでその時に作ってご馳走します✨💖
@@tumugi9915 様
お裾分け素敵ですね☺️
グリンピースご飯、茹で汁で炊飯するといいんですね！いつも豆ごと炊いていたので色がきれいに出なくって…💦ストウブのお鍋を購入したのでロールキャベツ作ってみたいと思ってました！タネにケチャップを入れるのも試してみたいです。食べ物で季節を感じるって素敵ですね。特に器さまのチョイスはいつもそう感じます。今日もありがとうございました✨
サナ様
いつもご視聴くださりありがとうございます🙏
そうなんです、別で茹でて茹で汁をご飯炊くのに使ってみてください☺️
ロールキャベツも是非お試しください🌿
ロールキャベツ大好きですね・・・身も心も暖かですね・・・
ガルシア様
いつもご視聴くださりありがとうございます🙏
ロールキャベツお好きなんですね✨
是非春キャベツでお試しください☺️
こんにちは⛅紹介していただいた『ロールキャベツ』完成‼️手順をしっかり見たつもりが……キャベツの芯〜茹でてから気づき😁削いでパクっ!甘い。サラダのトッピングに忘れていたミックスビーンズも投入✌️夕食に取っておきます。久々でしたが、utuwaさんのお蔭で安心して作れましたヨ☺️Thanks✨✨
nature kimimama様
こちらにもコメントいただいておりましたね！
ありがとうございます☺️
そして、作レポも嬉しい！！
お味が好みだと良いのですが✨
丁寧にご報告本当にありがとうございます♡
@@life-with-utsuwa 🤗
手軽で簡単で、日々忙しい私でも「やってみよう！」と最後まで拝見させて頂きました。
マリーまりぃ様
初めまして、ご視聴くださりありがとうございます☺️
そして、素敵なコメント...ありがとうございます！
是非お好きなお料理から是非作られてみてください🙏
初めまして。
お料理、器、テーブルコーディネートなど全てがセンス良く見惚れてしまいました！
まずはお料理からだけでも真似させていただきたく…詳細なレシピはどこかに掲載されていますでしょうか？
えだまめ様
初めまして、ご視聴くださりありがとうございます☺️
そしてご返信遅くなり申し訳ございます🙇♀️
レシピと言いますか、材料と分量はこちらの動画は概要欄に記載しております。
また、作り方は動画を見ていただければと思います🙏
テーブルコーディネートをしている動画は材料と分量の公開をしておりませんので、気になったお料理お問合せいただければ、コメントにてご返信させていただきます！
お手数ですが何卒宜しくお願い致します🌿
またお時間のある時に見にいらしてくださいませ✨
お返事いただきありがとうございます！
確認できました！
ありがとうございます😊
今日は。
手際がいいですね❣️
お料理教室開いていらっしゃいますか？
教えて頂きたいです。
税所智子様
初めまして、ご視聴くださりありがとうございます☺️
そして素敵なコメントありがとうございます✨
お料理教室などはやってないです。
是非TH-camまた見に来てくださいませ🙏