অল্প উপকরণে সহজ উপায়ে পুঁই শাক রেসিপি| পুঁই শাক ভাজি| গুঁড়া চিংড়ি দিয়ে পুঁই শাক| pui shaak |

‪@paulsfamilystories‬
পুঁই শাক গুলো প্রথমে ধুয়ে কুচি করে কেটে নিয়ে, কড়াইয়ে তেল, কালোজিরা, পেঁয়াজ কুচি দিয়ে হাল্কা ভেজে তাতে গুঁড়া চিংড়ি দিয়ে নেড়ে সামান্য হলুদ গুঁড়া দিয়ে তাতে শাক কুচি ও লবণ দিয়ে মিশিয়ে ২ মিনিট ঢাকনা দিয়ে দিবো।
তারপর ঢাকনা খুলে নেড়েচেড়ে শেষে সামান্য চালের গুঁড়া অথবা ময়দা দিয়ে নেড়ে মাখো মাখো করে নামিয়ে পরিবেশন।