Bánh Đúc Gân - DAI - GIÒN - Dễ Làm - Cách Pha Bột Bánh Lên Màu Tự Nhiên Thật Đẹp

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 3 ต.ค. 2024
  • Nếu mình thích Bánh Đúc Gân, không tìm được chỗ mua bánh làm sẵn hoặc ngại những phụ gia được cho vào bánh thì hãy làm thử công thức này nha. Bánh có độ dai giòn, thơm mùi lá dứa béo nhẹ của nước cốt dừa rất ngon. Nếu mình muốn bánh giòn hơn nữa, mình có thể sử dụng thêm 1 muỗng cà phê nước tro tàu cho mỗi phần bột. Về Muối Nở Nướng - Baked Baking Soda, mình cho vào lò nướng nhiệt 120°C trong 60 phút thì thay thế được nước tro tàu, chất lượng bánh như nhau. Mình cùng vào bếp làm Bánh Đúc Gân với Diễm nhé!
    🌿 Nguyên liệu / Ingredients:
    Khuôn tròn đường kính 22cm / Spring form 22cm diameter
    ◽️ Bột trắng / White batter
    200g bột năng / 200g tapioca starch
    10g bột nếp / 10g glutinous rice flour
    20g đường / 20g sugar
    3g muối / 3g salt
    500ml nước cốt dừa / 500ml coconut milk
    6g nước tro tàu / 6g lye water
    [ Hoặc 3g muối nở nướng / Or 3g baked baking soda ]
    ◽️ Bột xanh / Green Batter
    200g bột năng / 200g tapioca starch
    100g tinh bột củ dong / 100g arrow root starch
    10g bột nếp / 10g glutinous rice flour
    20g đường / 20g sugar
    3g muối / 3g salt
    650ml nước lá dứa / 650ml pandan juice
    1/3 mcf tinh chất lá dứa / 1/3 tsp pandan paste
    Chút màu vàng / Some of yellow food coloring
    ◽️ Nước đường / The syrup
    300g đường thốt nốt / 300g palm sugar
    10g gừng / 10g ginger
    300ml nước / 300ml water
    1 lá dứa / 1 pandan leaf
    ◽️ Nước cốt dừa / Coconut sauce
    400ml nước cốt dừa / 400ml coconut milk
    20g đường / 20g sugar
    2g muối / 2g salt
    4g tinh bột bắp / 4g corn starch
    Đậu phộng rang / Roasted peanut
    #diemnauy #banhducgan
    ____________________________________________
    Music : Mysterious Sorrow - Aakash Gandhi
    Fan page: www.facebook.c...
    Fan Group: www.facebook.c...
    Facebook: / diemnguyen2009
    © Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
    © My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.

ความคิดเห็น • 291

  • @HueTran-v1n
    @HueTran-v1n 7 หลายเดือนก่อน

    mon của bếp nhà diẽm chỉ rất tạn tình ,và dễ lam,cảm ơn diễm nhiều lắm

    •  7 หลายเดือนก่อน

      Diễm cảm ơn nhiều 🥰

  • @giaovo4877
    @giaovo4877 ปีที่แล้ว +1

    Chị giỏi quá , mà còn chia sẻ nhiệt tình nửa chứ ❤️

    •  ปีที่แล้ว

      Chị cảm ơn em nhiều ♥️

  • @phuongbui838
    @phuongbui838 ปีที่แล้ว

    Ở nhà có đầy đủ nguyên liệu chị làm vào cuối tuần này cho gia đình ăn thanks em gái dễ thương nè 🥰

    •  ปีที่แล้ว

      Em chúc chị làm bánh đúc thật ngon ♥️

  • @linhtruong2028
    @linhtruong2028 ปีที่แล้ว

    Em Diễm khéo tay quá làm bánh nào cũng ngon và thật hấp dẫn, chị đã làm bánh mì ngọt theo công thức của em rất chuẩn và rất ngon . Chúc em và gđ luôn an lành hp

    •  ปีที่แล้ว

      Em cảm ơn chị nhiều! Em rất vui khi chị làm thành công bánh mì ngọt 🥰

    • @sanglam387
      @sanglam387 ปีที่แล้ว

      @ 112èß

  • @LinhTa
    @LinhTa ปีที่แล้ว

    Wow , bánh đúc gân Diềm làm nhìn đẹp và ngon quá, cảm ơn bạn chia sẻ nha.❤

    •  ปีที่แล้ว

      Diễm cảm ơn bạn nhiều ♥️

  • @thixanguyen6240
    @thixanguyen6240 3 หลายเดือนก่อน

    Diễn ơi 3 năm trước Diễm có ra video bánh đúc với 2 công thức khác nhau , so với công thức trên thì loại nào cho ra bánh đồng hơn ❤

    • @thixanguyen6240
      @thixanguyen6240 3 หลายเดือนก่อน

      Dòn hơn

    •  3 หลายเดือนก่อน

      Ct này giòn dai ngon hơn.

  • @kellynguyenheart
    @kellynguyenheart 10 วันที่ผ่านมา

    Mình thử mấy lần rezept khác nhau mà toàn cho vào thùng rác. Lần này thử với nước tro tàu coi sao..

  • @NhưVõ-f2o
    @NhưVõ-f2o ปีที่แล้ว +1

    Bánh ngon quá Diễm à 👍
    Cảm ơn Diễm đã chia sẻ ❤️

    •  ปีที่แล้ว

      Diễm cảm ơn bạn nhiều ♥️

    • @lamle6078
      @lamle6078 5 หลายเดือนก่อน

      Bạn Diễm ơi..mua bột củ dong ở đâu có.

  • @LoanNguyen-bl2ry
    @LoanNguyen-bl2ry ปีที่แล้ว

    Nước đường Diễm cho thêm mạch nha, nước cốt dừa ít thôi, nước đường sánh rất ngon

    •  ปีที่แล้ว

      Diễm cảm ơn nhiều ♥️

  • @cuocsongmy3659
    @cuocsongmy3659 ปีที่แล้ว

    ngon quá

  • @linhhuele505
    @linhhuele505 ปีที่แล้ว

    Nhìn bánh hấp dẫn, muốn ăn quá. 😊

    •  ปีที่แล้ว

      Diễm cảm ơn nhiều 🥰

  • @anhnguyen-bo8un
    @anhnguyen-bo8un ปีที่แล้ว

    Dậy tỉ mỉ lắm chị❤

    •  ปีที่แล้ว

      Chị chúc em làm bánh đúc thật ngon ♥️

  • @NGATRAN-if9ei
    @NGATRAN-if9ei ปีที่แล้ว

    Chào Diễm! Nếu có thời gian bạn có thể chia sẻ cách làm mì udon xào theo kiểu Việt được không? Cảm ơn bạn nhiều. Chúc bạn và gia đình một tuần nhiều an lành, hạnh phúc 😊❤.

    •  ปีที่แล้ว

      Diễm cảm ơn bạn nhiều ♥️ Diễm đã ghi lại yêu cầu 👍🏻

  • @ThaoHoang-wo9wx
    @ThaoHoang-wo9wx ปีที่แล้ว

    Nhìn bánh đẹp hấp dẫn

    •  ปีที่แล้ว

      Diễm cảm ơn nhiều ♥️

  • @HangNguyen-gp6ol
    @HangNguyen-gp6ol ปีที่แล้ว +1

    Nhìn ngon quá Diễm ơi

    • @HangNguyen-gp6ol
      @HangNguyen-gp6ol ปีที่แล้ว

      Mà bên mình ko mua đc tinh bột củ dong mình cho bột sắn dây vào đc ko

    •  ปีที่แล้ว

      Bạn thay bằng bột năng luôn vẫn được ba nhé!

  • @huynhanhnguyen503
    @huynhanhnguyen503 ปีที่แล้ว

    quá tuyệt vời chị ơi❤❤❤❤❤

    •  ปีที่แล้ว

      Chị cảm ơn em nhiều ♥️

  • @vithanhnguyenthi6563
    @vithanhnguyenthi6563 หลายเดือนก่อน

    Sao em hay dùng hương hoăc tinh mấy thứ này hóa chất kg đó ăn độc hại lắm nha

  • @SangNguyen-wv7rv
    @SangNguyen-wv7rv 2 หลายเดือนก่อน

    Không có bột củ dong, thay bằng bao nhiêu tinh bột gạo thì ok vậy Diễm

    •  2 หลายเดือนก่อน +1

      Mình thay bằng lượng bột gạo tương đương hoặc bột năng luôn cũng được.

  • @trankha4737
    @trankha4737 11 หลายเดือนก่อน

    Hello chi. Hôm qua em làm bánh đúc theo ct của chị, nhưng em chỉ làm phần bột màu xanh vì em ko thích bánh đúc gân, bánh rất ngon và dai, nhưng mà e cảm thấy bánh thiếu độ giòn, em xin hỏi nếu mình muốn bánh giòn hơn thì làm ntn vậy chị? Em cám ơn!

    •  11 หลายเดือนก่อน

      Mình thên nước tro tàu thì bánh giòn hơn em nhé! 💗

    • @trankha4737
      @trankha4737 11 หลายเดือนก่อน

      @ em cám ơn chị nhiều nha ❤️

  • @paris4418
    @paris4418 ปีที่แล้ว

    Hi Diễm. Mình làm bánh khoai mì cuộn tuần trước, rất ngon và đẹp.
    Cho mình hỏi với bánh đúc gân lần ct này và ct trước đó của Diễm, ct nào có độ dai giòn sựt hơn.

    •  ปีที่แล้ว +1

      Công thức này ngon dai giòn hơn bạn nhé!

  • @kr-lu3ll
    @kr-lu3ll ปีที่แล้ว

    Bột củ dong hay Bột sắn dây chị ơi. Em thấy gói bột chị hay làm bánh bột lọc là bột sắn dây mà ta😊

    •  ปีที่แล้ว

      Bột củ dong em nhé! Lúc trước chị cũng bị nhầm là bột sắn dây. Ở Vn bột củ dong còn gọi là bột bình tinh.

  • @vietus1040
    @vietus1040 ปีที่แล้ว +1

    Bánh Đúc Gân - DAI - GIÒN - Dễ Làm - Cách Pha Bột Bánh Lên Màu Tự Nhiên Thật Đẹp. Mon ngon hấp dẫn để khám phá và tìm hiểu. Xem ngay 18-05-2023 rất thích. Rảnh ghé nhà mình nha. Thank you so much

    •  ปีที่แล้ว

      Diễm cảm ơn nhiều ♥️

  • @thanhlientranthi9661
    @thanhlientranthi9661 ปีที่แล้ว

    Ngon quá D ơi

    •  ปีที่แล้ว

      Diễm cảm ơn nhiều ♥️

  • @bichchung1345
    @bichchung1345 ปีที่แล้ว

    Diëm giõi thiêt. 👍❤❤❤

    •  ปีที่แล้ว

      Diễm cảm ơn nhiều ♥️

  • @THUYBUI-yu2nx
    @THUYBUI-yu2nx 3 หลายเดือนก่อน

    Cho chị xin hình bột dong va tinh bột năng diễm ơi .cám ơn

    •  3 หลายเดือนก่อน

      Trong video em có quay chị ah.

  • @maytran278
    @maytran278 4 หลายเดือนก่อน

    Nếu mình không có tinh bột củ dong vậy mình thay thế bột gạo được không?

    •  4 หลายเดือนก่อน

      Mình dùng luôn bột năng hoặc tinh bột khoai tây bạn nhé.

  • @thuhuong8071
    @thuhuong8071 ปีที่แล้ว

    Em Diễm ơi muối nở tại sao mình không được để trực tiếp vô mà phải nướng vậy em?

    •  ปีที่แล้ว +1

      Mình nướng để làm thay đổi tính chất của muối nở, khi gặp nước mới tạo độ kiềm giúp bánh giòn chị nhé!

    • @thuhuong8071
      @thuhuong8071 ปีที่แล้ว

      @ giờ chị mới biết luôn, cảm ơn em nhiều nhé

  • @rangbap8093
    @rangbap8093 3 หลายเดือนก่อน

    K cho nước trợ tàu được k c

    •  3 หลายเดือนก่อน +1

      Bánh thiếu độ giòn em ah.

  • @trankha4737
    @trankha4737 ปีที่แล้ว

    Hi chị, em muốn làm bánh đúc xanh lá dứa thôi. Vậy em bỏ phần bột trắng ra chỉ làm phần bột xanh không được ko chị? E cám ơn

    •  ปีที่แล้ว

      Được em nhé!

    • @trankha4737
      @trankha4737 ปีที่แล้ว

      Em cám ơn ❤️

  • @anhkimthinguyen6
    @anhkimthinguyen6 ปีที่แล้ว

    Hei em! Tinh bột củ dong có phải là bột sắn dây không vậy em?

    •  ปีที่แล้ว +1

      Dạ. Tinh bột củ dong còn gọi là tinh bột bình tinh, ko phải sắn dây chị nhé!

  • @tommycanada1
    @tommycanada1 ปีที่แล้ว +6

    Chị D ơi! Khi nào có thời gian chị chia sẻ cách làm bánh kem bắp cho mọi người tham khảo với. Cám ơn chị.

    •  ปีที่แล้ว +3

      Mùa bắp ngọt sắp đến chị sẻ làm em nhé! ♥️

  • @Nguyenthingochuyen1
    @Nguyenthingochuyen1 ปีที่แล้ว +2

    Wow Bánh Đúc Gân dai và có Gân nhìn đẹp và ngon quá em Diễm ơi, chị Thank you chia Sẽ, hôm Chủ Nhật chị nấu Bún Thịt Nướng theo công thức của em chia sẻ cho Gia Đình chị ăn, ai cũng khen ngon và khen em rất nhiều đó em ❤.

    •  ปีที่แล้ว +1

      Đọc lời nhắn của chị em rất vui 🥰 Cho em gửi lời thăm gia đình và gửi lời chúc sức khoẻ. Love you chị 😘😘😘

  • @joannanguyen439
    @joannanguyen439 9 หลายเดือนก่อน +1

    Muốn làm quá mà chưa khỏe cháu Diễm ơi. Thank you công thức của cháu nha. Cô có một góp ý nhỏ cho con là đối với những lượng nhỏ như 5g, 10g trở xuống con nên đong bằng tea spoon hơn để tiện cho người học nghề nhất là những người già như cô cháu ạ.

    •  9 หลายเดือนก่อน

      Diễm cảm ơn Cô nhiều 💝 Diễm chúc Cô mau khoẻ. Thường Diễm có ghi lại cách đo bằng muỗng ở phần miêu tả video Cô nhé.

  • @ngocnhu1608
    @ngocnhu1608 9 หลายเดือนก่อน

    c diễm ơi . tinh bột năng là khác vs bột năng hả ci ?

    •  9 หลายเดือนก่อน

      Giống nhau em ah.

  • @kimphuongnguyenthi9613
    @kimphuongnguyenthi9613 ปีที่แล้ว +4

    Món bánh đúc gân màu sắc đẹp quá. Ngon quá chị Diễm ơi ❤❤❤

    •  ปีที่แล้ว +1

      Chị cảm ơn em gái nhiều 😘

  • @hoatimvidieo
    @hoatimvidieo ปีที่แล้ว +1

    Chị chào Diẽm nhé em! Chị xem em làm bánh đúc gân mà thấy thèm ghê luôn em, em khéo tay lắm, chị rất ngưỡng mộ em, chúc em sức khỏe và luôn may mắn nha like ❤

    •  ปีที่แล้ว

      Em cảm ơn chị nhiều! Em chúc chị ngày mới nhiều niềm vui 🥰

  • @tuyenphanngoc9694
    @tuyenphanngoc9694 ปีที่แล้ว

    Bánh nay khi nau minh ko bỏ dầu vao hả ban

    •  ปีที่แล้ว

      D ko cho, nếu muốn sau khi khuấy bột xanh bạn có thể cho 2 mc dầu. Bột trắng ko cần vì đã có nước cốt dừa.

  • @chauminh8431
    @chauminh8431 ปีที่แล้ว

    Chị ơi k có bột củ dông thay bột năng he chị

    •  ปีที่แล้ว +1

      Đúng rồi em.

  • @nguyenngocuyenthy7894
    @nguyenngocuyenthy7894 9 หลายเดือนก่อน

    Bột củ dong c mua ở đâu vậy chị ơi

    •  8 หลายเดือนก่อน

      Mua tiệm Việt em nhé.

  • @DangNguyen-rr8ce
    @DangNguyen-rr8ce ปีที่แล้ว

    Minh ben Uc, Perth. Shop Chau A noi minh song khong co tinh bot cu dong. Vay minh thay bang bot san day duoc k? Loai pha uong. Thanks Diem.

    • @trangphan6629
      @trangphan6629 ปีที่แล้ว +1

      Chào bạn Dang Nguyen ,bạn vào siêu thị Woolworth hoặc Coles có bán loại bột Arrowroot đựng trong chai nhựa khoảng 175 grs của hiệu Mckenzie giá chừng 2 đô la . Còn có một loại bột để tạo độ dai cho món bánh này nếu bạn không sử dụng nước tro tàu, bạn có thể mua loại bột MUNG BEAN STARCH của Thái Lan (shop Châu Á) cho vào thêm để tạo độ giòn cho món bánh này . Mong rằng chút ít chia sẻ có thể giúp bạn phần nào và bạn hãy chờ Diễm trả lời cho câu hỏi của bạn nhé.

    •  ปีที่แล้ว

      Nếu ko tìm được arrow root starch, bạn thay bằng bột năng luôn vẫn được. Về mung bean starch thì sẻ làm bánh có màu đục ko có độ trong.

    • @DangNguyen-rr8ce
      @DangNguyen-rr8ce ปีที่แล้ว

      Thanks Trang Phan va Diem nhieu.

  • @GoccuaHome478
    @GoccuaHome478 ปีที่แล้ว +2

    Mlem mlem quá

  • @bangtang6654
    @bangtang6654 ปีที่แล้ว +1

    Co Diem oi nước trò tàu dung lo nhiều có hai không .? Cam on co

    •  ปีที่แล้ว

      Dạ, nước tro tàu công nghiệp dùng nhiều ko tốt, vậy nên mình chỉ cho lượng vừa đủ thì ko sao.

  • @phuongvu9233
    @phuongvu9233 ปีที่แล้ว +1

    Em đang làm mà không doi được về nhà mới xem clip , xem luôn tại chỗ làm hahahaha , cảm ơn chị Diễm lại có thêm món bánh ngon

    •  ปีที่แล้ว

      Hôm nào làm thử nha 😘😘😘

  • @nhanhthivuong8104
    @nhanhthivuong8104 ปีที่แล้ว +1

    Banh duc gan hấp dẫn quá cảm ơn em chia sẻ video👍🔔❤️

    •  ปีที่แล้ว

      Diễm cảm ơn nhiều ♥️

  • @lethuythanhbinh
    @lethuythanhbinh หลายเดือนก่อน

    Chị ơi em thấy cách đây 3 năm chị hướng dẫn tinh bột năng + bột gạo. Vậy video này thay bột gạo bằng bột nếp thì thành phẩm có khác gì nhau ạ?

    •  หลายเดือนก่อน +1

      Công thức này dai giòn ngon hơn.

  • @ThanhTran-zd4od
    @ThanhTran-zd4od ปีที่แล้ว +1

    Ngon quá Diễm ơi. Con cho cô có ý định làm bánh đúc gan rồi. Cảm ơn con gái nhiều nha. 👍💕💕

    •  ปีที่แล้ว

      Con chúc Cô làm bánh đúc thật ngon 😘

  • @anhngoc-xs1hl
    @anhngoc-xs1hl 2 หลายเดือนก่อน

    Chị Diễm ơi, nếu mình dùng bột tro tàu thì tỉ lệ sẽ như thế nào ah?

    •  2 หลายเดือนก่อน

      Chị chưa làm qua, nhưng chị nhớ có 1 chị chia sẻ ct thì 1kg nếp dùng 1 mc bột.

  • @kathypham7699
    @kathypham7699 ปีที่แล้ว

    Cảm ơn Diễm nhiều nhưng mình khôn kiếm được bột mình tính
    Chỉ có bột sắn dây thôi

    •  ปีที่แล้ว

      Tinh bột sắn dây làm ngon bạn nhé!

  • @phuongkatoo
    @phuongkatoo 4 หลายเดือนก่อน

    baking soda mình chỉ cho vào một loại bột thôi hả chị ơi? cho lượng nhiều hơn thì khiến bánh bị giòn quá hay sao ạ? 😮

    •  4 หลายเดือนก่อน

      Cho nhiều bánh dễ có mùi em ah.

  • @nancynguyen8486
    @nancynguyen8486 10 หลายเดือนก่อน

    Diễm ơi, Nếu mình không có tinh bột củ dong , như Diễm nói,thì mình có thể thay tinh bột khoai tây được không vậy Diễm ? Xin cảm on!

    •  10 หลายเดือนก่อน +1

      Bạn thay tinh bột năng D nghĩ ngon hơn là tinh bột khoai tây.

  • @quang-daile8711
    @quang-daile8711 ปีที่แล้ว

    Muối nở là gì chị?

    •  ปีที่แล้ว

      Muối nở tiếng Anh là Baking soda, tiếng việt còn có tên gọi khác là thuốc tiêu mặn. Em mua ở nơi bán nguyên liệu làm bánh hoặc nhà thuốc tây em nhé!

  • @cucngmtl-tx5194
    @cucngmtl-tx5194 ปีที่แล้ว

    Diễn ơi chị hỏi chị muốn làm bánh đúc Hà Nội có đậu phộng mà chị tìm vôi ko còn bán nữa vậy chị làm bằng nước tro tàu được ko em? Cảm ơn em nhiều nhé..

    •  ปีที่แล้ว +1

      Dạ, mình thay bằng nước tro tàu cũng được chị. Mục đích của nước vôi là tạo độ kiềm cho bột giúp bột dai giòn, nước tro tàu cũng vậy.

  • @martinandmadelyn5552
    @martinandmadelyn5552 6 หลายเดือนก่อน

    Mình thay bột dong bằng bột sắn và Thay nước lọc bằng nước vôi trong đc k Diễm?

    •  6 หลายเดือนก่อน

      Được bạn, nhưng bạn nên ngâm bột với nước vôi qua đêm, sáng mình đổ bỏ phần nước, thay nước mới, đợi 30 phút hãy làm.

  • @buocchankhongdung
    @buocchankhongdung ปีที่แล้ว

    Bánh đúc gân Diễm chia sẻ rất chi tiết giúp người xem dễ hiểu và trình bày trông ngon miệng quá

    •  ปีที่แล้ว

      Diễm cảm ơn nhiều 🥰

  • @huynguyen7053
    @huynguyen7053 10 หลายเดือนก่อน

    Kg có bột củ dong thì thay bằng bột gì vậy Diễm! Thay bằng tinh bột sắn dây đc kg em?😊

    •  10 หลายเดือนก่อน

      Dạ, tinh bột sắn dây được.

  • @lethiminhtam1414
    @lethiminhtam1414 ปีที่แล้ว +1

    Bánh đúc gân Nhìn ngon quá cảm ơn em đã chia sẻ cách làm thật chi tiết ❤

    •  ปีที่แล้ว

      Em chúc chị làm bánh thật ngon 😘

  • @cecilnguyen5401
    @cecilnguyen5401 ปีที่แล้ว +3

    Bột kia nhìn giống bột sắn dây hơn là bột củ dong

    •  ปีที่แล้ว +2

      Trước đây Diễm cũng bị nhầm là tinh bột sắn dây, nhưng arrow root là củ dong hay củ bình tinh. Tinh bột sắn dây rất đắc tiền, còn bột sắn dây mình hay pha uống là loại khác.

    • @cecilnguyen5401
      @cecilnguyen5401 ปีที่แล้ว

      1 TH-cam ở Canada có cho coi gói bột giống Diễm cho coi đó, she nói đó là bột sắn dây

    •  ปีที่แล้ว +1

      @@cecilnguyen5401 Bạn tìm arrow root là củ gì trên google sẻ biết. Hoặc vào phần miêu tả của video Bánh Bột Lọc Trần Diễm có chia sẻ thông tin đầy đủ.

    • @Thang4321
      @Thang4321 ปีที่แล้ว

      @@cecilnguyen5401 rồi nếu TH-camr ở canada nói đó là bột trét tường nhà thì cũng nghe theo sao? 😂

    • @HelloVietNamwithlove
      @HelloVietNamwithlove ปีที่แล้ว

      Mình có mua bịch bột ghi tiếng anh là arrow root nhưng bên dưới ghi là bột sắn dây. Thấy nó cục cục chứ không mịn. Mình định mua về uống. Vậy có uống được không Diễm?

  • @socnhu9272
    @socnhu9272 8 หลายเดือนก่อน

    C Diễm ơi cho e hỏi ko có bột củ giông thì e thay vào bột sắn dây được ko c , e cảm ơn c

    •  8 หลายเดือนก่อน

      Tinh bột sắn dây được em nhé.

  • @thaoduong5746
    @thaoduong5746 3 หลายเดือนก่อน

    Diêm chia sẻ kỹ dùm chị chai nước tro tàu và tinh bột củ sông ah ! Cám ơn em nhé

    •  3 หลายเดือนก่อน

      Chị có facebook ko chi? chị nhắn qua đó em gửi hình chị xem

  • @nhungnguyen-oo6qu
    @nhungnguyen-oo6qu 11 หลายเดือนก่อน

    Bắt buột phải làm tinh bột năng, hay mua bột năng bình thường được không chị

    •  11 หลายเดือนก่อน

      Tinh bột năng hay bột năng là 1 em ah.

  • @quynhkaty
    @quynhkaty ปีที่แล้ว

    Mình nên xài màu tự nhiên thôi chị, mấy cái phẩm màu này kia không tốt đâu. Cảm ơn chị chia sẻ.

    •  ปีที่แล้ว +1

      Cách pha màu là cho những bạn muốn kinh doanh, còn nhà ăn thì ko cần hoặc mình có thể dùng màu tự nhiên từ saffron hoặc bột dành dành.

  • @phuongjenny263
    @phuongjenny263 ปีที่แล้ว

    Chị ơi, công thức bánh đúc gân cũ chị chia sẻ 2 năm trước ( bột năng với tinh bột đậu xanh đó) với công thức này thì c thấy cách nào ngon hơn c? Có công thức chỉ dùng toàn bột năng mà họ nói giòn sừn sựt luôn. Cũng có công thức là bột năng với bột gạo. E băn khoăn quá ko biết công thức nào cho ra bánh mềm dai giòn hả c? E cũng chưa thấy ai dùng bột nếp giống công thức này của c

    •  ปีที่แล้ว +2

      Công thức này ngon hơn ct có tinh bột đậu xanh. Dùng hoàn toàn bột năng thì dai và giòn rất ít chứ ko giòn sần sật được, chị làm thử rồi. Bánh đúc đúng là làm bằng bột gạo, nhưng mình dùng bột năng do ko có nước vôi để có độ trong dai, nên thêm bột nếp để tạo thêm độ dẻo.

    • @phuongjenny263
      @phuongjenny263 ปีที่แล้ว

      @ thanks c. E sẽ làm theo công thức này dù thích làm công thức trước của c do healthy hơn 😆

  • @votrinh-tc7bi
    @votrinh-tc7bi 4 หลายเดือนก่อน

    Mình ko có tinh bột củ dong , mình thay bằng bột sắn dây được ko bạn?

    •  4 หลายเดือนก่อน +1

      Được bạn nhé.

  • @tuyetngocnguyen1684
    @tuyetngocnguyen1684 ปีที่แล้ว

    Mình làm theo ct này bánh ăn thấy nhão mềm, bột ko có độ cứng giòn như ở chợ bán😂

    •  ปีที่แล้ว

      Vậy bạn xem lại cách làm nghen. Bánh dai, có độ giòn nhẹ, ko giòn sần sật như ngoài bán nhưng vẫn ngon.

  • @ThuLe-kn7hf
    @ThuLe-kn7hf ปีที่แล้ว +1

    Mình thích món này lắm, thanks Diễm đã chia sẽ😘

    •  ปีที่แล้ว

      Diễm chúc bạn làm bánh đúc thật ngon ♥️

  • @tranbui360
    @tranbui360 ปีที่แล้ว

    mình có thể thay muối nơ nướng/nước tro tàu bằng tin bột đậu xanh đc ko chị?

    •  ปีที่แล้ว

      Ko em ah. Tinh bột đậu xanh chị thấy làm bột cứng kiểu bùi chứ ko giòn.

  • @VyNguyen-eq3rf
    @VyNguyen-eq3rf 4 หลายเดือนก่อน

    Chị Diễm bột củ dong là bột sắn hả c? Sao e thấy tên tiếng anh giống nhau vậy ạ?

    •  4 หลายเดือนก่อน

      Khác em ah.

    • @VyNguyen-eq3rf
      @VyNguyen-eq3rf 4 หลายเดือนก่อน

      @ chị Diễm cho e hỏi. Bột trắng và bột xanh. Lớp xanh sao mình bỏ thêm bột củ dong chi vậy ạ? Còn nếu e k có bột củ dong thì lớp xanh e sẽ làm 300g bột năng hả c? Hay e sử dụng 200g bột năng bằng với lớp trắng ạ?

    •  4 หลายเดือนก่อน

      @@VyNguyen-eq3rf Giúp dai giòn hơn đó em,

  • @marynguyen5024
    @marynguyen5024 ปีที่แล้ว

    Nếu kg có bột củ dong chị thay tinh bột khoai tây được kg em ? Cám ơn em nhen

    •  ปีที่แล้ว

      Dạ mình dùng bột năng luôn chị nha.

  • @LinhNguyen-hz8qs
    @LinhNguyen-hz8qs ปีที่แล้ว

    Bánh đúc xanh màu lá dứa có màu đẹp ướt ác mấy muỗng cốt dừa đường lại thêm lắm tắm những đậu phộng nhìn thấy mê luôn Diễm
    ,,,cho mình ăn với Diễm 😊

    •  ปีที่แล้ว

      Xin mời bạn tự nhiên nha ♥️♥️♥️

  • @VânPhạm-g8u
    @VânPhạm-g8u หลายเดือนก่อน

    Ko có tinh bột củ dong minh thay bột gi dc vay c

    •  หลายเดือนก่อน

      Mình dùng bột năng luôn bạn nhé.

  • @isabellle5507
    @isabellle5507 ปีที่แล้ว

    Cảm ơn em gái bánh đúc gần ngon quá hôm nào chị sẽ làm những món em chia sẻ thiệt là ngon thiệt là dễ Làm thank you em gái nhỏ xinh xinh❤❤

    •  ปีที่แล้ว

      Em cảm ơn chị yêu của em nhiều 😘😘😘

  • @lindaduong4510
    @lindaduong4510 6 หลายเดือนก่อน

    Diễm cho mình hỏi bột màu xanh nếu không có bột củ dong có được hay không.?

    •  6 หลายเดือนก่อน

      Bạn dùng luôn bột năng cũng được.

    • @lindaduong4510
      @lindaduong4510 6 หลายเดือนก่อน

      @ Cảm ơn diễm

  • @phuongbui838
    @phuongbui838 ปีที่แล้ว

    Em ơi bánh ngon lắm cả nhà ăn ai cũng khen hết hihihi chị muốn đổi màu vàng khi cho nước cho tàu nó có bị đổi ra màu khác k em cho chị biết để cuối tuần này chị làm để đãi khách thanks em gái ❤

    •  ปีที่แล้ว

      Dạ, màu vàng được chị nhé! Nước tro tàu ko làm ảnh hưởng màu. ♥️

    • @phuongbui838
      @phuongbui838 ปีที่แล้ว

      @ vậy thì tốt rồi chị làm màu hoa đậu biếc cho nước tro tàu vô cái nó thành màu xám luôn 🤣

  • @ThanhTran-zd4od
    @ThanhTran-zd4od ปีที่แล้ว +1

    Hello con! 💕❤️

    •  ปีที่แล้ว

      Hôm nay Cô là số 1 😘

  • @michelletran3289
    @michelletran3289 ปีที่แล้ว

    Diễm ơi cho cô Oder một phần bánh đi ngon quá . Cảm ơn cháu đã chia sẻ một món bánh ngon Love

    •  ปีที่แล้ว

      Dạ, Cô ở gần là Diễm mang tặng Cô 1 phần liền. ♥️♥️♥️

  • @thoaihanghi2672
    @thoaihanghi2672 ปีที่แล้ว

    Chao Em, Banh Thay Gion Deo Ngon lam, gia Dinh cung thich an Banh nay , cam On Em, da cho ra Cong thuc nay. Chuc Em duoc Nhieu Views, May man , Binh an.

    •  ปีที่แล้ว

      Em cảm ơn chị nhiều ♥️♥️♥️

  • @quynhbui1684
    @quynhbui1684 ปีที่แล้ว

    Muon hỏi D .cai hấp bằng tre của D size may vay . Nau dc bao nhieu cup nep khi minh nau xoi.thanks D

    •  ปีที่แล้ว +1

      Diễm dùng xửng đường kính 28cm / 12 inches. Diễm hấp 500g nếp là thấy vừa ngon.

    • @quynhbui1684
      @quynhbui1684 ปีที่แล้ว

      @ cam on D nhiều lắm nha

  • @danthanhnguyen2533
    @danthanhnguyen2533 ปีที่แล้ว

    Chị cho em hỏi, để qua đêm mình bỏ vô tủ lạnh được không?. Cảm ơn chị.

    •  ปีที่แล้ว

      Cất tủ lạnh bánh bị săn lại em ah, phải hâm nóng để bánh mềm em nhé!

    • @danthanhnguyen2533
      @danthanhnguyen2533 ปีที่แล้ว

      @ dạ cảm ơn chị.

  • @huonly1529
    @huonly1529 ปีที่แล้ว

    Nuoc tro tàu tiếng anh là gì vậy em? Cam ơn Diễm

    •  ปีที่แล้ว

      Dạ là Lye Water chị nhé!

  • @kimzeck9827
    @kimzeck9827 ปีที่แล้ว

    ❤❤❤

    •  ปีที่แล้ว

      ♥️♥️♥️

  • @myhanhle5104
    @myhanhle5104 ปีที่แล้ว

    Merci beaucoup de votre information 😍 👍 Bonne journée chez toi 😍🍀😍🍀😍🍀😍🍀😍👍

    •  ปีที่แล้ว

      Em chúc chị làm bánh đúc thẩ ngon ( Em lo ghi tiếng Pháp bị sai nên ghi tiếng Việt ) 🥰♥️

  • @tinhle-hw9vn
    @tinhle-hw9vn ปีที่แล้ว

    Diểm ơi nước tro tàu có công dụng gì vậy

    •  ปีที่แล้ว

      Giúp bánh dai và giòn ạ.

  • @printerguy8175
    @printerguy8175 5 หลายเดือนก่อน

    Tôi làm rồi, ngon lắm! Cám ơn Diễm nhiều nha!❤❤❤

    •  5 หลายเดือนก่อน

      Diễm rất vui khi chị / bạn thích công thức 🥰

  • @tuuyen5889
    @tuuyen5889 9 หลายเดือนก่อน

    Cho em hỏi mình không có tinh bột củ dong thì thay được j ạh c Diễm . em cám ơn c

    •  8 หลายเดือนก่อน +1

      Em dùng bột năng luôn em nhé.

    • @tuuyen5889
      @tuuyen5889 8 หลายเดือนก่อน

      @ Em cám ơn chị nhiều nhé

  • @LinhPham-mz2tu
    @LinhPham-mz2tu 7 หลายเดือนก่อน

    Ko có tinh bột củ dong thay thế bột gì được ạ ?

    •  7 หลายเดือนก่อน

      Em dùng bột năng em nhé.

  • @viviannguyen5567
    @viviannguyen5567 11 หลายเดือนก่อน

    Chị Diễm ơi cho em hỏi..em làm đúng hết các bước theo hướng dẫn của chị..hấp khuôn nhôm 40 phút thì bánh bị màu úa..không xanh lá được là bị sao vậy ạ??

    •  11 หลายเดือนก่อน

      Em có cho thêm tinh chất lá dứa ko?

    • @viviannguyen5567
      @viviannguyen5567 11 หลายเดือนก่อน

      @dạ có, thêm chút màu vàng như chị hướng dẫn luôn..mà hấp ra màu lá úa 😭😭

    •  11 หลายเดือนก่อน

      @@viviannguyen5567 Em cũng có thêm tinh chất lá dứa?

    • @viviannguyen5567
      @viviannguyen5567 11 หลายเดือนก่อน

      @ dạ..em có cho thêm tinh chất lá dứa..em làm tỉ mỉ từng bươc như chị hướng dẫn mà bánh nó cũng ko giòn..mềm xèo hà..màu lá úa nữa chớ 🤣🤣

    •  11 หลายเดือนก่อน +1

      @@viviannguyen5567 Sao kì vậy nè 😂 Bánh dai giòn là nhờ nước tro tàu và cách mình lấy trùng bột. Em có chụp lại hình ko? nếu có gửi chị xem qua facebook nhé!

  • @chloeguevarafan572
    @chloeguevarafan572 3 หลายเดือนก่อน

    Chị bột củ dông phải bột sắn dây ko c

    •  3 หลายเดือนก่อน +1

      Khác em ah.

    • @chloeguevarafan572
      @chloeguevarafan572 3 หลายเดือนก่อน

      E ko tìm đc bột củ dong, vậy e sd 300gr tinh bột năng luôn hả c

    •  3 หลายเดือนก่อน +1

      @@chloeguevarafan572 đúng rồi em

  • @HồngtímTống
    @HồngtímTống 9 หลายเดือนก่อน

    Chỗ e k có bột củ dong mình thay bằng gì đc chị

    •  9 หลายเดือนก่อน

      Em dùng bột năng luôn em nhé!

  • @dieptu6379
    @dieptu6379 11 หลายเดือนก่อน

    Em có thể thay bột củ dong bằng bột sắn dây bắc đc k chị? Tks chị iu

    •  11 หลายเดือนก่อน

      Được em nhé.

    • @dieptu6379
      @dieptu6379 11 หลายเดือนก่อน

      @ dạ em cảm ơn chị nhìu

  • @Mainguyennnn
    @Mainguyennnn ปีที่แล้ว

    Cô Diễm ơi tại sao phải cho tinh bột củ dong ạ?

    •  ปีที่แล้ว +1

      Mỗi loại tinh bột có độ dai mềm khác nhau chút, mình pha tinh bột củ dong để bánh dai nhưng mềm hơn là dùng bột năng hoàn toàn.

  • @MaioThi-fk4xi
    @MaioThi-fk4xi 11 หลายเดือนก่อน

    mấy loại bột đó bạn mua ở đâu vậy bạn

    •  11 หลายเดือนก่อน

      Mua tiệm Việt bên Diễm bạn nhé!

  • @hungla42
    @hungla42 3 หลายเดือนก่อน

    Món yêu nhất của mình.. khéo tay ❤

    •  3 หลายเดือนก่อน

      Em cảm ơn anh 🥰

  • @nhuhuynhle2428
    @nhuhuynhle2428 ปีที่แล้ว

    Có thể thay thế bột củ dong bằng bột khác ko c diễm

    •  ปีที่แล้ว

      Mình thay bằng bột năng được bạn nhé!

  • @phinhungla6316
    @phinhungla6316 ปีที่แล้ว +1

    👋👍💐

    •  ปีที่แล้ว

      ♥️🥰

  • @xuanto3828
    @xuanto3828 ปีที่แล้ว

    ❤❤❤😊

    •  ปีที่แล้ว

      🥰🥰🥰

  • @diemkieu7153
    @diemkieu7153 ปีที่แล้ว

    Bột trắng mình ko dùng nước cốt dừa mà dùng lọc thì bánh ra có bị dính tay ko chị Diễm

    •  ปีที่แล้ว

      Dùng lọc là sao em?

    • @diemkieu7153
      @diemkieu7153 ปีที่แล้ว

      @ nước lọc á chị ! E viết bị xót chữ

    •  ปีที่แล้ว

      @@diemkieu7153 nước lọc được nhưng em nên dùng ít hơn 20 ml em nhé!

    • @diemkieu7153
      @diemkieu7153 ปีที่แล้ว

      @ Dạ! E cảm ơn c nhiều! Chúc chị ngày càng có nhiều lượt theo dõi hơn nhé

    •  ปีที่แล้ว

      @@diemkieu7153 Chị cảm ơn em nhiều ♥️

  • @huonghuynh3689
    @huonghuynh3689 ปีที่แล้ว

    ❤️💙💚💜

    •  ปีที่แล้ว

      ❤️

  • @tuyethanhdinh9069
    @tuyethanhdinh9069 ปีที่แล้ว

    D mua tinh bột củ dong ở dâu vay D?

    •  ปีที่แล้ว

      Diễm mua tiệm Việt Scanasia.

  • @phuongnguyen1909
    @phuongnguyen1909 2 หลายเดือนก่อน

    muối nở nướng 60p hay 60s chị?

    •  2 หลายเดือนก่อน

      60 phút em nhé

    • @phuongnguyen1909
      @phuongnguyen1909 2 หลายเดือนก่อน

      lâu dị hả c 1 tiếng đồng hồ

    •  2 หลายเดือนก่อน

      @@phuongnguyen1909 đúng rồi em

  • @dangoanh7766
    @dangoanh7766 ปีที่แล้ว

    C diem oi cho e hoi bot cu dong la bot j c, e search tren web la co fai goi bot hinh cu san fai k c??

    •  ปีที่แล้ว

      Em ở đâu vậy? Em tìm Arrow root starch hoặc tinh bột củ dong/ tinh bột củ bình tinh.