Selam Ceylin, pastacı olmak istemen çok güzel. Eğitimini aldıktan sonra otellerde ve restoranlarda işe başlayıp devamında kısım şefi olarak çalışabilirsin.
Kesinlikle! Eğer bu sektörde çalışmak isteniyorsa mutlaka başlamadan önce bir yiyecek içecek işletmesinde staj yapılmalı. Yks sonrası, tercih dönemi başlamadan karar vermek amaçlı kısa süreli bir tecrübe olarak denenebilir.
Merhabalar ben Ayşenur, lise son sınıf öğrencisiyim. Meslek lisesinde okuyorum ve neredeyse 9 aydır staj yapmaktayım. Staj yapmadan önce bu bölümü okumak istediğimi net bir şekilde kararlaştırmıştım. Fakat staja başladıktan sonra servis esnasındaki stresi, kaosu gördükten sonra ister istemez bir geri çekildim. Çünkü ben ilk başlarda servis esnasinda stresimi çok fazla kontrol altına alamıyordum. Bundan dolayi da korkuyordum acaba bu şekilde mi ilerliyecegim, ya yapamazsam vesaire gibi cümleler geçiyordu aklımdan ama pes etmeyip, yapamadığmız şeyleri fark edip uzerine gittikçe o durum daha hallolabilir bir sekilde gözüküyor. Benim gibi stresle baş edemeyen arkadaşlarla sesleniyorum. Yalnız değilsiniz ve sakın pes etmeyin kendinize inanın ve neler başarabileceginizi düşünerek her daim meslek adina kendinizi geliştirin.🍀💚
Merhaba mutfakta bıçak seti gibi önlük gibi veya o hafta yapacağımız yemeğin malzemelerini biz mi temin ediyoruz, masraflı bir bölüm müdür, eğer biz temin ediyorsak ne kadar giderimiz olur ne kadar harcama yaparız cevaplarsanız çok sevinirim (devlet üni için)
Şu anda Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Gastronomi istiyorum.Bu üniversiteyi tercih etmemde ki sebeplerden biri de +1 yıl hazırlık bulunması.Aklımda ki diğer bir üniversite ise Akdeniz Üniversitesi.Akdeniz'in yabancı dil olanağı hakkında bir bilginiz var mı?Okul'dan mezun olduğumuzda ortalama ingilizce seviyemiz ne olur?
@@ZilanArslan Üniverisite’nin 1 yıl zorunlu İngilizce hazırlığı var ve derslerin %30’u İngilizce anlatılıyor.Diğer yıllarda seçmeli olarak 2 dil daha ekleniyor derslere.Bu dönem gastronomi bölümü ilk mezunlarını verecek.Akademik kadro açısından diğer üniversitelere nazaran daha iyi değil.Bize sunduğu mutfak şartları açısından güzel bir üniversite.Üniversite 2 ve 3. sınıfın 2. dönemlerinde 60 iş günlük stajı var.Turizm kampüsü şehirden yüksekte kalıyor.Kızlar erkeklere göre yurt açısından daha avantajlı,yurdun çıkma olasılığı çok yüksek.Muğla şehrinden biraz bahsetmek gerekirse;çok pahalı,eğer ki Büyükşehir’den geliyorsan yadırgayabilirsin,şehrin güzelliği açısından cenneti andırıyor diyebilirim.Gezilecek çok yeri var.Şimdilik Üniversite hakkında bahsedebileceği şeyler bunlar.İyi çalışmalar.Aynı üniversitede karşılaşmak ümidiyle.🤙🏻☺️
Merhaba ben GAÜN gastronomi kazandım ama ben bu bölümü yazarken tamamen sıralamama ve önünün açık olmasına bakarak yazdım. Ben mutfağa pek giren biri değilim. O yüzden çok korkuyorum. Orada her şeyi öğretiyorlar değil mi? Bir de mezun olduktan sonra nasıl işlerde çalışabiliyoruz?😢
Meraba ben gastronomi okumayi düşünüyorum ama yemek bilgim basit ev yemekleri daha once bir yerde çalışıp gormedim mutfek ortamımı bide Stajyerleri cok eziyolar falan diyolar bilemiyorum ustesinden gelinirmj?😢
Kanka imkansiz orda bi deniyorlar seni ve gastronomi okimayin restorandan daha cabuj yukselirsiniz hazırlıkla 5 sene okuyup 30 k maaşla aşçı olabilirsin maximum ama restoranda 5 sene çalışsan aşçıbaşı olabilirsin yd imkani daha fazla olur referanslarinsan dolayi okumamani tavsiye ederim
Merhaba ben bu yıl gastronomi okumak istiyorum ama ikinci üniversitem olacağı için burs veya kredi alamayacağım bu nedenle çalışmak zorundayım gastronomi dersleri çok uzun ve yoğun geçiyor mu ikisi aynı anda yürütülebilir mi? ve hazırlık okumayı düşünüyorum açıkçası dil benim için önemli her üniversitede hazırlık var mıdır veya tavsiye eder misin? Teşekkür ederim.
Bu sene tercih yapmayı düşünüyorum ama şu konu kafamı çok karıştırıyor. Gitmek istediğim kendi şehrimdeki gastronomide son sene alkollü içecekle ilgili zorunlu ders var seçmeli değil. Eğer bunları herhangi bir şekilde tadılması istenirse hocalar bu konuda zorluk çıkarır mı? Tatmak istemiyorum.
Abla videolarinda hic dokuz eylulden bahsetmemissin akdenizle hemen hemen ayni puandalar sence dokuz eylulde iyi midir sayende akdeniz hakkinda yeterince bilgi sahibi oldum
Daha kırbaçlanmanın etkisini atlatamadan bu kez çatır çuturla yine gaza getirdin yarın mutfakta şov yapasım var 😂. Böyle pozitif insanla 24 saat çalışılır ama nerdee. İşin tek çekilir yanı isviçrede olması
Başta yorumu okurken ne oluyor dedim sonra çalışmak hakkında kendi söylemlerim aklıma geldi😄 Bazen işin zorluğundan bahsederken hırçınlaştığım doğrudur💥
Konya Selçuk uni Anlat Hacı uni Giresun uni Gümüşhane uni Tokat uni Kırklareli uni Kastamonu uni bu şehirlerdeki arkadaşlar gastronami hakkında bilginiz varsa söyler misniz
Konya Selçuklu üniversitesi Konya necmettin erbakana göre yetersiz ve yemek masraflarını öğrenci ödüyormuş Necmettin Erbakan üniversitesi daha donanımlıymış bence Necmettini yaz
Pastahane şefi olmak için gastronomi okumak istiyorum bu alan nasıl restoran mi yoksa otel demi yoksa baska yer mi daha avantaj biraz bahseder miisn
Selam Ceylin, pastacı olmak istemen çok güzel. Eğitimini aldıktan sonra otellerde ve restoranlarda işe başlayıp devamında kısım şefi olarak çalışabilirsin.
Bence çok büyük bir hayal kırıklığı yaşamamak için gastronomi okumadan bir restoranda veya cafede en az 1 ay çalışmak çok önemli
Kesinlikle! Eğer bu sektörde çalışmak isteniyorsa mutlaka başlamadan önce bir yiyecek içecek işletmesinde staj yapılmalı. Yks sonrası, tercih dönemi başlamadan karar vermek amaçlı kısa süreli bir tecrübe olarak denenebilir.
Merhabalar ben Ayşenur, lise son sınıf öğrencisiyim. Meslek lisesinde okuyorum ve neredeyse 9 aydır staj yapmaktayım. Staj yapmadan önce bu bölümü okumak istediğimi net bir şekilde kararlaştırmıştım. Fakat staja başladıktan sonra servis esnasındaki stresi, kaosu gördükten sonra ister istemez bir geri çekildim. Çünkü ben ilk başlarda servis esnasinda stresimi çok fazla kontrol altına alamıyordum. Bundan dolayi da korkuyordum acaba bu şekilde mi ilerliyecegim, ya yapamazsam vesaire gibi cümleler geçiyordu aklımdan ama pes etmeyip, yapamadığmız şeyleri fark edip uzerine gittikçe o durum daha hallolabilir bir sekilde gözüküyor. Benim gibi stresle baş edemeyen arkadaşlarla sesleniyorum. Yalnız değilsiniz ve sakın pes etmeyin kendinize inanın ve neler başarabileceginizi düşünerek her daim meslek adina kendinizi geliştirin.🍀💚
Harikasın Ayşenur!🦋😍
Staj yapmadım,bilgim yok ve bu durumda gastronomiye gitsem sıkıntı çıkarır mı aşırı derecede geriye getirir mi?
Merhaba mutfakta bıçak seti gibi önlük gibi veya o hafta yapacağımız yemeğin malzemelerini biz mi temin ediyoruz, masraflı bir bölüm müdür, eğer biz temin ediyorsak ne kadar giderimiz olur ne kadar harcama yaparız cevaplarsanız çok sevinirim (devlet üni için)
Şu anda Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Gastronomi istiyorum.Bu üniversiteyi tercih etmemde ki sebeplerden biri de +1 yıl hazırlık bulunması.Aklımda ki diğer bir üniversite ise Akdeniz Üniversitesi.Akdeniz'in yabancı dil olanağı hakkında bir bilginiz var mı?Okul'dan mezun olduğumuzda ortalama ingilizce seviyemiz ne olur?
Bende muğla istiyorum bilgilerini paylaşırsan çok sevinirim teşekkür
@@ZilanArslan Netlerimi mi?
@@barisserssoyy üniversitesi hakkında
@@barisserssoyy yani üni hakkında bildiklerini
@@ZilanArslan Üniverisite’nin 1 yıl zorunlu İngilizce hazırlığı var ve derslerin %30’u İngilizce anlatılıyor.Diğer yıllarda seçmeli olarak 2 dil daha ekleniyor derslere.Bu dönem gastronomi bölümü ilk mezunlarını verecek.Akademik kadro açısından diğer üniversitelere nazaran daha iyi değil.Bize sunduğu mutfak şartları açısından güzel bir üniversite.Üniversite 2 ve 3. sınıfın 2. dönemlerinde 60 iş günlük stajı var.Turizm kampüsü şehirden yüksekte kalıyor.Kızlar erkeklere göre yurt açısından daha avantajlı,yurdun çıkma olasılığı çok yüksek.Muğla şehrinden biraz bahsetmek gerekirse;çok pahalı,eğer ki Büyükşehir’den geliyorsan yadırgayabilirsin,şehrin güzelliği açısından cenneti andırıyor diyebilirim.Gezilecek çok yeri var.Şimdilik Üniversite hakkında bahsedebileceği şeyler bunlar.İyi çalışmalar.Aynı üniversitede karşılaşmak ümidiyle.🤙🏻☺️
Merhaba ben GAÜN gastronomi kazandım ama ben bu bölümü yazarken tamamen sıralamama ve önünün açık olmasına bakarak yazdım. Ben mutfağa pek giren biri değilim. O yüzden çok korkuyorum. Orada her şeyi öğretiyorlar değil mi? Bir de mezun olduktan sonra nasıl işlerde çalışabiliyoruz?😢
Aşçılık okuyan biri olarak söylediğin herşey doğru
@@bilalkaplan7212 Teşekkür ederim🙏🏻
Staj yaparken maaş alıyormusunuz ve akşam otelde kalacak yer veriliyor mu umarım cevaplarsiniz🙏
tatil yok derken her hafta full 7 gun çalışmaktan mi bahsediyoruz?
Haftada bir gün izin ancak belirli bir gün olmuyor bu.
Resmi tatil günlerinde tatiliniz olmuyor.
Meraba ben gastronomi okumayi düşünüyorum ama yemek bilgim basit ev yemekleri daha once bir yerde çalışıp gormedim mutfek ortamımı bide
Stajyerleri cok eziyolar falan diyolar bilemiyorum ustesinden gelinirmj?😢
Kanka imkansiz orda bi deniyorlar seni ve gastronomi okimayin restorandan daha cabuj yukselirsiniz hazırlıkla 5 sene okuyup 30 k maaşla aşçı olabilirsin maximum ama restoranda 5 sene çalışsan aşçıbaşı olabilirsin yd imkani daha fazla olur referanslarinsan dolayi okumamani tavsiye ederim
izmir ekonomi üniversitesi ile ilgili bir bilginiz var mıdır. Üniversite videolarını izledim ama göremedim ☺
Merhaba ben bu yıl gastronomi okumak istiyorum ama ikinci üniversitem olacağı için burs veya kredi alamayacağım bu nedenle çalışmak zorundayım gastronomi dersleri çok uzun ve yoğun geçiyor mu ikisi aynı anda yürütülebilir mi? ve hazırlık okumayı düşünüyorum açıkçası dil benim için önemli her üniversitede hazırlık var mıdır veya tavsiye eder misin? Teşekkür ederim.
Bu sene tercih yapmayı düşünüyorum ama şu konu kafamı çok karıştırıyor. Gitmek istediğim kendi şehrimdeki gastronomide son sene alkollü içecekle ilgili zorunlu ders var seçmeli değil. Eğer bunları herhangi bir şekilde tadılması istenirse hocalar bu konuda zorluk çıkarır mı? Tatmak istemiyorum.
istanbuldaki iki üniversitenin gastronomi ögretim üyelerine bizzat sordum ve kimseyi bu konuda asla zorlamadiklarini söylediler.
@@zehraaa22 tesekkurlerr cevabın icin, umarım her yerde oyledir
@@mirrorball_l umarimm
20yasindayim bu bolum. Icin gec mi kaldim
Abla videolarinda hic dokuz eylulden bahsetmemissin akdenizle hemen hemen ayni puandalar sence dokuz eylulde iyi midir sayende akdeniz hakkinda yeterince bilgi sahibi oldum
Selamm! Elbette ki Dokuz Eylül üniversitesi hakkında bahsettiğim video varr!!
Tatilimiz yok derken bu hayatımızın her anında mı böyle olacak acaba?
Çalıştığın süre boyunca😅
@@SezinDalyan anladım teşekkür ederim.Siz şuan neler yapıyorsunuz,nerede çalışıyorsunuz?
Ablacım senden rica etsem lütfen Türkiyenin gastronomi şehri olan GAZİANTEPİ araştırarmısınız lütfen
Gelme kardeş kötü
@@kzlgn8031 Gaziantepmi
@@kzlgn8031bende gaziantep istiyorum bilgin varsa paylaşırsan çok sevinirim
Gaziantepte gastronomi okuyorum baya güzel
balıkesir üniversitesi incelediniz mi acaba ?
Merhaba arkadaşlar Okan, Altınbaş, Beykent, Haliç, Kent, Nişantaşı Üniversitelerinde gastronomi okuyan var mı bilgi verebilir misiniz?
Çanakkale ve manavgat hakkında acil bilgiiiii lütfeeeennn
Piercing sıkıntı oluyor mu acaba deldirmek istiyorum da ona göre yapıcaktim 😭
@@dilara2284 Selam Dilara, mutfakta takı, küpe, kolye, piercing yasak..
@@SezinDalyan teşşekkür ederimm
Yani bu tecrübe eksikligi azimli calisma ile kapanabilir mi
Evett! Azim, iyi gözlem, tecrübe ve yetenek🦋☺️
Merhaba acaba alkollü ürün kullanımı devlet üniversitelerinde var mı
Hepsinde var ama zorunlu tutmuyorlar.alternatifler var sirke gibi şeyler kullanılıyo alkol yerine
@@KedicikMiuv merhaba, kaçıncı sınıftan itibaren mutfağa girmeye başlıyoruz acaba
Daha kırbaçlanmanın etkisini atlatamadan bu kez çatır çuturla yine gaza getirdin yarın mutfakta şov yapasım var 😂. Böyle pozitif insanla 24 saat çalışılır ama nerdee. İşin tek çekilir yanı isviçrede olması
Başta yorumu okurken ne oluyor dedim sonra çalışmak hakkında kendi söylemlerim aklıma geldi😄
Bazen işin zorluğundan bahsederken hırçınlaştığım doğrudur💥
@@SezinDalyan Allah kolaylık versin hepimize :)
Otelde çalıştığımızda ne kadar maaş aliriz ve otelde çalışmak zor mu
Otelin kalitesine standartlarına ve senin tecrübene göre değişir.
Her kıdemdeki aşçı farklı maaş alır
Abla Ankara Medipolde gastronomi okicam sence memnun kalırmıyım
Yüksek lisans yapsak süreç nasıl işliyor zor mu
Gastronomi okuduktan sonra iş bulunuyo mu
Konya Selçuk uni
Anlat Hacı uni
Giresun uni
Gümüşhane uni
Tokat uni
Kırklareli uni
Kastamonu uni bu şehirlerdeki arkadaşlar gastronami hakkında bilginiz varsa söyler misniz
Konya Selçuklu üniversitesi Konya necmettin erbakana göre yetersiz ve yemek masraflarını öğrenci ödüyormuş Necmettin Erbakan üniversitesi daha donanımlıymış bence Necmettini yaz
@@Hanifenurr gelseydi yazardım ama Selçuk geliyor yinede teşekkürler 🤍
@@Elifffelf Yok necmettin daha dusuk 86 binle kapatti selcuklu 73 bin sana gelir necmettin bende orayı yazcam
@@Hanifenurr YÖK siralamda Nec yazmıyordu Selçuk vardı ama yinede tekrar bakayım
@@Elifffelf olurr
Tatil yerlerinde maaşı dolarla verdikleri doğru mu?
Ilk defa duyuyorum🤔
Abla lütfen artık muğla lütfen
Inceledik Muğla'yı!!
Abla nasıl bir çalışma izlemeliyim
Bulamadım link atarmısın
Hala Muğla'yı mı istiyorsun?
Abla Manavgat da kiz kyk varmi lütfen cevap verrr
Varrr
@@SezinDalyan çok teşekkür ederim 🌸