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私も炊飯器歴２年です🍠三合炊きの炊飯器に中位のサイズが４〜5本はいりお水もコップ一杯で炊いてます。サランラップに巻いて冷蔵庫て3〜４日もちます。
追伸…お芋の種類もいろいろ試しましたけど私はシルクスイートの品種が一番好きです🍠
さっそくやります！
1番知りたい情報をありがとうございます😊今まで食べたくても面倒くさくと思ってましたが、これなら良いですね。早速芋を買って来てやってみます。安納芋が大好きなのでやらねばですね。
複数の場合もコップ一杯で大丈夫なんですね。料理素人男なので本当に助かります。ちなみにコップ一杯とはおコメを炊くコップでいいのでしょうか？
@@ダンゴ虫-k1l はい複数個でもコップ一杯（200c c）でやってます。ウチの炊飯器は三合炊きなので4〜5個の時はお芋に水はかぶさりません。が、蒸気で蒸せてます。私はシルクスイートの品種が一番好きです。中サイズ4〜5個入りで300円前後です。一度お試し下さい🍠
歳も取り体も丈夫ではない母がいます食欲もかなり落ちていますが唯一大好きなのがサツマイモでたまに蒸してあげると大喜びしてくれます動画を参考に甘いサツマイモを母に食べさせてあげたいと思います調理方法でこれだけちがうとは驚きですありがとうございます
比較ありがとうございます！ 早速今炊飯器で実践中です！
玄米モードで作ってみました！！！いつもオーブンなんですけどなかなかねっとりできなくて、、、でも炊飯器でやったら比べ物にならないくらいめちゃくちゃねっとりできてすごく美味しかったです‼️本当にびっくりしました😳もう美味しすぎて1日1個食べます笑
今度から芋は炊飯器で炊きます！ありがとうございました。😊
おっきぃお芋を顔の横に並べることで最初の「掴み」効果バツグンさすがです👍いい年したオッサンでも人知れずコッソリ焼き芋にありつける画期的動画ありがたや～
炊飯器で蒸したあと魚焼きグリルで皮に焦げ目が付くぐらい(約10分)焼くと外は香ばしく中はふっくらと更に美味しくなりますよ
その場合アルミで包んで魚焼き器で10分焼くのでしょうか？
炊飯器で簡単に美味しく調理できました。教えて下さり、ありがとうございました。
いつもレンジだったんですがこれからは炊飯器にしようと思います。ありがとうございます。
20歳ひとり暮らし学生です。ダイエット目的で夕方からのバイト前に夕食としてさつまいもを食べています。ずっと電子レンジで加熱していたのですが、硬さやパサつきが気になっていました。これからは炊飯器でじっくり時間をかけて加熱しようと思います！有益な情報をありがとうございます！
炊飯器でやったことなかったです。解説ありがとうございます。
安納芋を炊飯器で炊き上げたところ釜の底に蜜が薄らと溜まっていました。芋は飴色に変化し見るからに甘そうで食べてみるとねっとり激甘でした😋炊飯器が安納芋のポテンシャルを極限まで引き出してくれたようです。よい方法を紹介してくださってありがとうございます。
ありがとうございます。この秋は炊飯器で焼き芋一杯作ろうと思います。
炊飯器、凄い‼️今年は、石焼き芋に挑戦しようと園芸用の玉石を買ってきました。炊飯器と比較して甘さを試してみます❗
早速炊飯器で作ってみます😊
美味しそう、天ぷらにすると逆だわ。ねっとりさつま芋ヒントもらった。有難うございました。
すごい、ずいぶん違うんですね。知ってよかったです。炊飯器、すぐやってみます❗ありがとうございます♥
教えてくれてありがとうございます作りたいと思いますお疲れさまです
炊飯器調理のサツマイモの独特のネットリ感が好きです。冷めても美味しいのが炊飯器のやつ。
炊飯器で蒸すとさつまいもの糖度が上がる事を始めて知りました。さつまいも料理はよくします。大変参考になりました。❤
とっても良い動画です。良くわかります。安納芋栽培し電子レンジで調理しましたがパサパサになってしまいました。甘味も今一でした。やはり炊飯器で調理ですね。
早速、炊飯器でやってみました。驚く程甘くなっていて今まで食べてたのとの違いに愕きました。有難うございました👍
凄いですね🙆ビックリしました。ありがとうございます😄⤴️楽しかったです🙇⤵️
先日、炊飯器でジャガイモの煮っころがしを試したんです。これが大正解で、出来上がりは見事に味が染みていて、ほっくりといい感じ。普段は鍋でやるのですが、面倒くさい、ほったらかしで何とかしたいとふと思いついて試しました。今回の成功から、意外といろんな応用が利くかもと思い始めています。サツマイモもほったらかしでおいしくできますね。
【尾瀬 トーマス】群馬県尾瀬市の山奥で撮影された画像がヒットする。トーマスをモチーフにした石釜･･･なのだが、口の部分から薪を入れるため口が裂けており、恐ろしい顔になっている。画像検索では他にも不気味なトーマスの画像がヒットする。危険度1
動画ですと糖度計の数値がすごく分かりやすいです！スーパーに売ってるフルーツの糖度の表示とも比較できますし、実際味見していないけどすごく甘くなっているのがよく伝わりました。
さつま芋大好き!電子レンジ失敗😣炊飯器とは大変勉強になりました。ありがとうございました。
海外では、サツマイモは炊飯器で調理すると聞いていましたが、ほんとそれが良いんですねぇ〜。
世の中には焼き芋のレシピが沢山ありすぎてどれが正解かわからない中、科学的に分析し比較しているこの動画は大変参考になりました！ありがとう！
サツマイモは蒸し器で蒸すか、石油ストーブの上にアルミホイルに包んだサツマイモをじっくり焼くしかしてこなかったです。炊飯器を使うやり方は簡単だしやってみたいと思います
炊飯器で蒸したらビックリする美味しさだった
いいですね。炊飯器でじっくり時間をかけてですね。ありがとうございます。
炊飯器の玄米モードでやると、更にねっとりと、甘くなりますよ。
教えてくださってありがとうございます！試してみます^^
やってみようと思います♪
前に炊飯器でさつまいも炊いても、いまいちだなぁって思ってたんですが、玄米モードでやってみたらメチャクチャねっとりして美味しかったです。ありがとうございます😊いまでは玄米モードで毎回作ってます❤
玄米モード今からやってみます😂
玄米モードでやってみます！
凄いですね😆年取ると、固定観念があり駄目ですね。料理だけではなく色んな面、硬い頭をやわらかく考えたら 結構楽しいですね。ありがとうございました！
糖度計での比較結果、参考になりました。ありがとうございます。イントネーション的に宮城県辺りの方ですね？温かさが滲みでてます
電子レンジの解凍モード使ってます。手軽な割に、そこそこ甘くできるので気に入っています。ジャガイモもホクホクです♫
ありがとうございます、早速作ります。
全然ちがいますね！！比較検証ありがたいです❤️試してみます❤️
よし！炊飯器買いにいこーっと
ゆっくりと長時間がダブってる気がするけど＋低温、は合ってます。しかし炊飯機の使い方を間違っている。まず生芋のβデンプンをαデンプンに変える必要があるので普通に蒸かします。竹串が入ればＯＫ。それを炊飯器に入れ「保温スイッチ」を押します。そのまま12時間待つだけ。αデンプンはアミラーゼ酵素が働きで麦芽糖になります。つまり水飴を作ります。それが焼芋屋の蜜の秘訣。アミラーゼ酵素は65℃から70℃くらいで活発に働きます。焼芋にしたい人はオーブントースターで焼き色をつければ、蜜が吹き出て焼芋屋と遜色ない焼芋ができます。糖度は50度以上、紅はるかなら60度にもなります。
わぁ～美味しそうですね！絶対作ります❤
体をこわし栄養士さんから繊維質を取るようにと言われてこの動画を見て参考になりました。炊飯器少し怖いけどやってみます。
やはりそうですか、という感じです。トップは蒸し芋でしたね。私は、IH用の石焼き芋器でよく焼き芋を作ります。とてもおいしいです。楽しくておいしそうな実験動画、素晴らしいですね。ありがとうございます。
突然、さつまいもが恋しくなって、ねっとりするのが大好きで安納芋を５キロも買いました😂早速、レンチンで焼き芋して(しかもラップなしで)作って食べるところ😂甘みありますが食感ポソポソでイマイチでした焼き芋の作り方で調べて見たら、こちらの映像が一番上に来ていて拝見させていただき とてもわかりやすい内容で本当に良かったです❤今度玄米モードの炊飯器でやって見ます❤ありがとうございます♪
炊飯器で焼き芋！こんなに糖度が違うんですねぇ。教えていただきありがとうございます！さっそく炊飯器でやってみます😊👍
とても参考になりました。やってみま～す！ありがとうございました！
先生の研究結果とても参考になりました。ありがとうございます。ニコニコ笑顔とハキハキした口調、爽やかさとても好感持てます。次回も、生活に役立つ動画楽しみにしています。😄
早速作ってみました。めっちゃ美味しい💖お節料理の栗きんとんもこの方法でやろうかな☺️と思ってまーす🎵
炊飯器なら水と芋をセットしたら、できあがりまで放っておけるのがいいですね！ 簡単で一番美味しく仕上がるなんて、早速ウチでも炊飯器で芋を調理したいと思います！
【恐ろしい塩ラーメン】よく放送できたなというほどに精神的にヤバイ領域の「探偵ナイトスクープ」の依頼。危険度3
教わり通り、玄米モードで蒸かしてみましたよ。82分！昼寝してる間に完成。甘くて密がかかり、ハフハフ言いながら夢中で一本完食😊79歳になり食道が老化して、良く、胸につかえて水分取っても下にも行かず死にそうになることが多くなりおさつやお蕎麦は食べるのが怖かったけど、これだけ柔らかいと大丈夫でした。残り4本、独りしめだ。後はガス対策がね😅
早速ブリブリ、皆さんどうしてはるんやろ？
ダイエット初めて米の代わりにさつまいも食べてます。栄養価も高い、腹持ちがいい、美味いからストレスがない。これのおかげで10キロ痩せました。炊飯器でさつまいも調理オススメです。みなさんも試して見てください
本当にありがとうございます！ちょうど欲しかった譲歩でした！じゃあーでやってみました！本当に美味しかったです❣️ありがとうございます😭
ありがとうございます😊良いですね♪炊飯器ですねね。これなら私でも出来ますねー(^^)78歳のジジです。いい事を教えて頂きました。感謝。
同じ🥔お芋でも石焼きいがいの調理法で甘味が変わるんですね。大変為になりました。😁
参考に成ります。ありがとう御座いました🤗
初めて見ました、早速試します。有り難うございます。
調理の仕方も炊飯器が一番楽じゃん！！やってみよう～！！
なるほどです。検証して頂き大変役に立ちました！嬉しかったですよ！さつまいも🍠は炊飯器で蒸らす！
簡単すぎるのにめちゃくちゃ美味しかったです！
丁度貰ったさつまいもをどう調理しようか迷ってたんで炊飯器でやってみようと思います。美味しくて一番手間がかからなそうですもんね。
焼き芋は美味しいね😃大好きだよ😄朝食にもおやつにもいいね
JapanFruitsChannelさん焼き芋は美味しいですね😃大好きです😄朝食にもおやつにもいいですね
JapanFruitsChannelさんコロナウイルスにも熱中症にも気をつけて下さい😷🥵コロナウイルスなくなればいいですね無理しないで下さい
JapanFruitsChannelさん暑いですね😵よろしくお願いします🙇
早速 炊飯器で作ってみます✨ちゃんと糖度計使っていて🍀わかりやすくて 素晴らしいですね✨
わ～知りませんでした。いつも電子レンジでパサパサでした。茹でると味が遠いし。炊飯器だなんて気づきませんでした。やってみます。ありがとうございます。
家庭菜園で、初さつま芋栽培中なので収穫した際には実践してみます！！
ウチは蒸し器で蒸して、アルミホイルで巻いて、ストーブの上で焼いて食べてます
嬉しい！こんなに糖度が違うんですね。明日、早速、炊飯器で作ります❣️
l
とても参考になりました。勉強になります。ありがとうございました😊
有難う御座いました。ビックリ仰天です。
自分は甘さも必要かも知れないけど電子レンジで作るやり方が大好きです。噛んだ時の余韻が残る感触が好きですね🎵
サツマイモを沢山いただきましたので炊飯器で美味しくできました、有り難う御座いました。ばたやん
ねっとりサツマイモが人気ですが、個人的には栗のようにホクホクしたサツマイモの方が断然好きです。ねっとりは甘過ぎてサツマイモというよりはお菓子を食べている感じ。
炊飯器が美味しさ閉じ込めて熱伝導率がいいからですね。見事な黄金色で絶妙な甘さですよね☆2022年令和4年2/28(月)19:51
わたくし67才にしてお若い先生に習いました。ありがとうございます😊炊飯器で🍠あのように大きくないサイズ(100g)を何本か蒸したいときは総量で水を入れればいいのか？また日々、見せていただくので関連するテーマの時にでもお願いします👩⚕️
お水はコップ一杯分（およそ200ml〜300ml）ほどが丁度いいです！100gほどのお芋ですと、4〜6本ほどが丁度良さそうです。
我が家では、炊飯器で炊きあがった後、あえて保温状態で一晩おきます。そのあとアルミホイルで包んで、ノンフライヤーで２００℃で３０分加熱すると、おどろくほど蜜がでてきます。但し、品種は「紅はるか」や「シルクスウィート」のような、もともと糖分が高いものに限ります。
やっぱ炊飯器は神だな
すごい！いいこと教えて頂いてありがとうございます😊
お顔艶々、動画見ながらいつも参考にしてみてます。言いたいこと伝わります。
石やきいもみたいな感じが好きなのでオーブントースターで焼いてます。
私も石焼き芋見たいのが好きなのでオ～ブント～スタ～一択で焼いて居ましたが明日は炊飯器デモ作って見ようと思って居ますよ～
やった🎵昨日なると金時を買いました😂早速やってみたいです✌本当にありがとうございました🙇またよろしくお願いしますね😆センキュー👍
へーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー電子レンジばかりでしたわ～試してみます！！
はじめましてさつまいも🍠私の子供の時 おやつで食べたなありがとう
１センチぐらいの輪切りで鉄板焼きでたべていましたが炊飯やってみます 有難う
有り難うございます。早速やってみます。
早速炊飯器で明日作ります。今迄ト～スタ～で焼いて居ましたが～有難う御座いました。それにしても動画出して下さって居る方肌艶の良い事見て居て気持良いですよ～サツマイモ沢山食べていらっしゃるのでしょうか～余談ですが～
私も炊飯器で試してみたいと思います。❤
炊飯器使えますね・・・うちは、温泉卵を作るのにも炊飯器を使ってます。マイクロ波の過熱は、食品内の蛋白質が変質するという研究報告を見てから、できるだけ使用を控えてますが、炊飯器はそういった心配がなく、工夫次第でいろいろ使えそうですね。
私は電子レンジで、やってました。キッチンペーパー２枚濡らして芋に巻いて特に端は厚めに巻いて、何故なら、先に火が通って固くなるから、そしてポリ袋に入れて、少し水を入れ空気も入ったまま、口はくくったりせずにレンジへ入れます。ポリ袋の口が倒れてしまいますが、気にせず。大体500ワットで10〜14分大きさによります。加熱が終ったら竹串刺してすっと入っだらOK。ポリ袋ごと出して(この時熱い蒸気でるので火傷に注意)、芋を取り出して、キッチンペーパー取ります。あっ！決して水分の上に置かないこと！焼き芋感がなくなります。新聞紙とかの上に置いた方が水分取ってくれて良いかもです。あ。。芋は黄色く仕上がっていますよ。白く硬くなっていたのは、芋の水分が飛んだからかと。。私失敗したんです。芋の端の部分は細いので、先に火が通って固くて、干し芋寄りも硬くなって(笑)ラップもしましたけど、やはり水分が足らない。なので、キッチンペーパーを端に余端に計に巻き付けましたがそれても少し硬めで。。さて。。どうしたら。と、目に付いたのが、ポリ袋。これでやって見る？水分足らなそうだから水分少し入れて。美味しく出来た！芋の水分が飛ぶと白く硬くなるんです。もしかしたら水分が足らなかったかな？
もの凄く参考になりました。ありがとうございました。
たしかに、炊飯器で炊いたさつま芋ご飯のさつま芋は甘いわ。そういう理由だったのですね。
感謝。炊飯器でしてみる
これなら自分でもできそうです。ありがとうございます。
びっくりです‼️炊飯器でこんなに糖度が高いなんてサツマイモはヘルシーで甘みがあるのが最高ですね🍠꙳⋆
＃ホクホクとしたカラットした焼き芋がとても々食べ拓成りましたね｡☆☆☆☆☆
まぁ、なんてお役だて情報なんでしょう🎉まさか、楽して旨いもん食べられるなんて！3号炊き釜が押し入れに突っ込んであるので早速やります。ありがとうね。😊登録もさせて頂きました！
ヘルシオ持ってる人は焼き芋蒸すモードでやったら芋が元々もってる糖分がはちみつの様にダラ~っと出てて、それも美味しかったですよ
私も最近、煮物に炊飯器を利用することに目覚め😃✨まして忙しい?私にはホッタラカシが本当に超便利です🥢🥢🥢🍵さつまいも🍠もいっちゃいます!!!!やっちゃいます!!!!!!今度はトリモモと🥔ジャガイモと🥕人参玉ねぎ等を入れてやっちゃいます!!!!!🥢🥢🥢勿論、さつまいも🍠も🥢🥢🥢🥢
さつまいも食べたら一日平均2回は💩出るようになった。今日なんかお昼までで3回トイレ行きました。ダイエット中なので、食べ過ぎのせいで💩多いわけでもないのに。おかげでめっちゃ調子良い！！！
丁寧な実験でわかりやすいです。ありがとうございました。チャンネル登録と高評価しました！
同じお芋で糖度がこんなにも違うんですねー驚きです‼️
私は昨年来、ヤキイモ・スティックというアイデアを思いつき、家内と共にほぼ毎日、小腹の空いたときに数個ずつ食べています。1回約500～700ｇの芋を使います。長い芋なら、横に2～3等分して円形の切り口を上に向けて、放射状に縦に2～6等分すると皮が付いた1個30～50ｇ位のスティックがいくつかできます。これをガスオーブンの網に皮が接するように並べて、好みに応じて190℃、27～30分ほどで焼き上げます。1個が30ｇとすれば、20個程度が一度に焼けます。皮付きのまま好きなときに好きなだけ食べられることが特徴です。紅はるかの甘太君なら十分、美味しく食べられると思います。ただ、電気オーブンで試していませんので何とも言えません。
この前のコメントを書いた後、お教えいただいた通り、炊飯器で自作の紅はるかを蒸してみました。簡単にできましたが、味はイマイチでした。多分、紅はるか甘太君や旭甘十郎（茨城県産の熟成紅はるか）を使えば、きっと蜜がタラタラ、垂れ落ちる美味しいふかし芋ができたと思います。いちばん重要なのは、使う素材だと感じております。それでお教えいただいた方法で蒸した紅はるかは、前回述べたような方法で２０個ほどのスティックに切り分けて、再度、ガスオーブンで２度焼きしたところ、ちょうど、干しいもを焼いたような感じになり、美味しくいただけました。以上、お粗末さまでした。
何時も焼き芋を買ってきます。今度炊飯器で試してみたいです。出来るかなあ。
私も炊飯器歴２年です🍠三合炊きの炊飯器に中位のサイズが４〜5本はいりお水もコップ一杯で炊いてます。サランラップに巻いて冷蔵庫て3〜４日もちます。
追伸…お芋の種類もいろいろ試しましたけど私はシルクスイートの品種が一番好きです🍠
さっそくやります！
1番知りたい情報をありがとうございます😊今まで食べたくても面倒くさくと思ってましたが、これなら良いですね。早速芋を買って来てやってみます。安納芋が大好きなのでやらねばですね。
複数の場合もコップ一杯で大丈夫なんですね。料理素人男なので本当に助かります。ちなみにコップ一杯とはおコメを炊くコップでいいのでしょうか？
@@ダンゴ虫-k1l はい複数個でもコップ一杯（200c c）でやってます。ウチの炊飯器は三合炊きなので4〜5個の時はお芋に水はかぶさりません。
が、蒸気で蒸せてます。私はシルクスイートの品種が一番好きです。中サイズ4〜5個入りで300円前後です。一度お試し下さい🍠
歳も取り体も丈夫ではない母がいます
食欲もかなり落ちていますが唯一大好きなのがサツマイモで
たまに蒸してあげると大喜びしてくれます
動画を参考に甘いサツマイモを母に食べさせてあげたいと思います
調理方法でこれだけちがうとは驚きです
ありがとうございます
比較ありがとうございます！ 早速今炊飯器で実践中です！
玄米モードで作ってみました！！！
いつもオーブンなんですけどなかなかねっとりできなくて、、、でも炊飯器でやったら比べ物にならないくらいめちゃくちゃねっとりできてすごく美味しかったです‼️本当にびっくりしました😳
もう美味しすぎて1日1個食べます笑
今度から芋は炊飯器で炊きます！
ありがとうございました。😊
おっきぃお芋を顔の横に並べることで最初の「掴み」効果バツグンさすがです👍いい年したオッサンでも人知れずコッソリ焼き芋にありつける画期的動画ありがたや～
炊飯器で蒸したあと魚焼きグリルで皮に焦げ目が付くぐらい(約10分)焼くと外は香ばしく中はふっくらと更に美味しくなりますよ
その場合アルミで包んで魚焼き器で10分焼くのでしょうか？
炊飯器で簡単に美味しく調理できました。
教えて下さり、ありがとうございました。
いつもレンジだったんですがこれからは炊飯器にしようと思います。
ありがとうございます。
20歳ひとり暮らし学生です。
ダイエット目的で夕方からのバイト前に夕食としてさつまいもを食べています。ずっと電子レンジで加熱していたのですが、硬さやパサつきが気になっていました。
これからは炊飯器でじっくり時間をかけて加熱しようと思います！有益な情報をありがとうございます！
炊飯器でやったことなかったです。解説ありがとうございます。
安納芋を炊飯器で炊き上げたところ
釜の底に蜜が薄らと溜まっていました。
芋は飴色に変化し見るからに甘そうで
食べてみるとねっとり激甘でした😋
炊飯器が安納芋のポテンシャルを
極限まで引き出してくれたようです。
よい方法を紹介してくださってありがとうございます。
ありがとうございます。この秋は炊飯器で焼き芋一杯作ろうと思います。
炊飯器、凄い‼️
今年は、石焼き芋に挑戦しようと
園芸用の玉石を買ってきました。
炊飯器と比較して甘さを試してみます❗
早速炊飯器で作ってみます😊
美味しそう、天ぷらにすると逆だわ。ねっとりさつま芋ヒントもらった。有難うございました。
すごい、ずいぶん違うんですね。
知ってよかったです。
炊飯器、すぐやってみます❗
ありがとうございます♥
教えてくれてありがとうございます
作りたいと思います
お疲れさまです
炊飯器調理のサツマイモの
独特のネットリ感が好きです。
冷めても美味しいのが炊飯器のやつ。
炊飯器で蒸すとさつまいもの糖度が上がる事を始めて知りました。
さつまいも料理はよくします。
大変参考になりました。❤
とっても良い動画です。良くわかります。安納芋栽培し電子レンジで調理しましたがパサパサになってしまいました。甘味も今一でした。やはり炊飯器で調理ですね。
早速、炊飯器でやってみました。驚く程甘くなっていて今まで食べてたのとの違いに愕きました。有難うございました👍
凄いですね🙆
ビックリしました。ありがとうございます😄⤴️
楽しかったです🙇⤵️
先日、炊飯器でジャガイモの煮っころがしを試したんです。これが大正解で、出来上がりは見事に味が染みていて、ほっくりといい感じ。普段は鍋でやるのですが、面倒くさい、ほったらかしで何とかしたいとふと思いついて試しました。今回の成功から、意外といろんな応用が利くかもと思い始めています。サツマイモもほったらかしでおいしくできますね。
【尾瀬 トーマス】
群馬県尾瀬市の山奥で撮影された画像がヒットする。トーマスをモチーフにした石釜･･･なのだが、口の部分から薪を入れるため口が裂けており、恐ろしい顔になっている。
画像検索では他にも不気味なトーマスの画像がヒットする。
危険度1
動画ですと糖度計の数値がすごく分かりやすいです！
スーパーに売ってるフルーツの糖度の表示とも比較できますし、実際味見していないけどすごく甘くなっているのがよく伝わりました。
さつま芋大好き!電子レンジ失敗😣炊飯器とは
大変勉強になりました。ありがとうございました。
海外では、サツマイモは炊飯器で調理すると聞いていましたが、ほんとそれが良いんですねぇ〜。
世の中には焼き芋のレシピが沢山ありすぎてどれが正解かわからない中、科学的に分析し比較しているこの動画は大変参考になりました！ありがとう！
サツマイモは蒸し器で蒸すか、石油ストーブの上にアルミホイルに包んだサツマイモをじっくり焼くしかしてこなかったです。炊飯器を使うやり方は簡単だしやってみたいと思います
炊飯器で蒸したらビックリする美味しさだった
いいですね。炊飯器でじっくり時間をかけてですね。ありがとうございます。
炊飯器の玄米モードでやると、更にねっとりと、甘くなりますよ。
教えてくださってありがとうございます！試してみます^^
やってみようと思います♪
前に炊飯器でさつまいも炊いても、いまいちだなぁって思ってたんですが、玄米モードでやってみたらメチャクチャねっとりして美味しかったです。
ありがとうございます😊
いまでは玄米モードで毎回作ってます❤
玄米モード今からやってみます😂
玄米モードでやってみます！
凄いですね😆
年取ると、固定観念があり駄目ですね。料理だけではなく色んな面、硬い頭をやわらかく考えたら 結構楽しいですね。
ありがとうございました！
【尾瀬 トーマス】
群馬県尾瀬市の山奥で撮影された画像がヒットする。トーマスをモチーフにした石釜･･･なのだが、口の部分から薪を入れるため口が裂けており、恐ろしい顔になっている。
画像検索では他にも不気味なトーマスの画像がヒットする。
危険度1
糖度計での比較結果、参考になりました。ありがとうございます。
イントネーション的に宮城県辺りの方ですね？温かさが滲みでてます
電子レンジの解凍モード使ってます。
手軽な割に、そこそこ甘くできるので気に入っています。
ジャガイモもホクホクです♫
ありがとうございます、早速作ります。
全然ちがいますね！！
比較検証ありがたいです❤️
試してみます❤️
よし！炊飯器買いにいこーっと
ゆっくりと長時間がダブってる気がするけど＋低温、は合ってます。
しかし炊飯機の使い方を間違っている。
まず生芋のβデンプンをαデンプンに変える必要があるので普通に蒸かします。
竹串が入ればＯＫ。
それを炊飯器に入れ「保温スイッチ」を押します。
そのまま12時間待つだけ。
αデンプンはアミラーゼ酵素が働きで麦芽糖になります。
つまり水飴を作ります。
それが焼芋屋の蜜の秘訣。
アミラーゼ酵素は65℃から70℃くらいで活発に働きます。
焼芋にしたい人はオーブントースターで焼き色をつければ、蜜が吹き出て焼芋屋と遜色ない焼芋ができます。
糖度は50度以上、紅はるかなら60度にもなります。
わぁ～美味しそうですね！絶対作ります❤
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やはりそうですか、という感じです。トップは蒸し芋でしたね。私は、IH用の石焼き芋器でよく焼き芋を作ります。とてもおいしいです。楽しくておいしそうな実験動画、素晴らしいですね。ありがとうございます。
突然、さつまいもが恋しくなって、ねっとりするのが大好きで安納芋を５キロも買いました😂早速、レンチンで焼き芋して(しかもラップなしで)作って食べるところ😂
甘みありますが食感ポソポソでイマイチでした
焼き芋の作り方で調べて見たら、こちらの映像が一番上に来ていて
拝見させていただき とてもわかりやすい内容で本当に良かったです❤
今度玄米モードの炊飯器でやって見ます❤
ありがとうございます♪
炊飯器で焼き芋！こんなに糖度が違うんですねぇ。教えていただきありがとうございます！
さっそく炊飯器でやってみます😊👍
とても参考になりました。やってみま～す！ありがとうございました！
先生の研究結果とても参考になりました。ありがとうございます。ニコニコ笑顔とハキハキした口調、爽やかさとても好感持てます。次回も、生活に役立つ動画楽しみにしています。😄
早速作ってみました。
めっちゃ美味しい💖
お節料理の栗きんとんもこの方法でやろうかな☺️と思ってまーす🎵
炊飯器なら水と芋をセットしたら、できあがりまで放っておけるのがいいですね！ 簡単で一番美味しく仕上がるなんて、早速ウチでも炊飯器で芋を調理したいと思います！
【恐ろしい塩ラーメン】
よく放送できたなというほどに精神的にヤバイ領域の「探偵ナイトスクープ」の依頼。
危険度3
教わり通り、玄米モードで蒸かしてみましたよ。
82分！昼寝してる間に完成。甘くて密がかかり、ハフハフ言いながら夢中で一本完食😊
79歳になり食道が老化して、良く、胸につかえて水分取っても下にも行かず死にそうになることが多くなりおさつやお蕎麦は食べるのが怖かったけど、これだけ柔らかいと大丈夫でした。残り4本、独りしめだ。後はガス対策がね😅
早速ブリブリ、皆さんどうしてはるんやろ？
ダイエット初めて米の代わりにさつまいも食べてます。栄養価も高い、腹持ちがいい、美味いからストレスがない。これのおかげで10キロ痩せました。炊飯器でさつまいも調理オススメです。みなさんも試して見てください
本当にありがとうございます！ちょうど欲しかった譲歩でした！じゃあーでやってみました！本当に美味しかったです❣️ありがとうございます😭
ありがとうございます😊良いですね♪炊飯器ですねね。これなら私でも出来ますねー(^^)78歳のジジです。いい事を教えて頂きました。感謝。
同じ🥔お芋でも石焼きいがいの調理法で甘味が変わるんですね。大変為になりました。😁
参考に成ります。ありがとう御座いました🤗
初めて見ました、早速試します。有り難うございます。
調理の仕方も炊飯器が一番楽じゃん！！
やってみよう～！！
なるほどです。
検証して頂き大変
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さつまいも🍠は
炊飯器で蒸らす！
簡単すぎるのにめちゃくちゃ美味しかったです！
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美味しくて一番手間がかからなそうですもんね。
焼き芋は美味しいね😃
大好きだよ😄
朝食にもおやつにもいいね
JapanFruitsChannelさん
焼き芋は美味しいですね😃
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朝食にもおやつにもいいですね
JapanFruitsChannelさん
コロナウイルスにも熱中症にも気をつけて下さい😷🥵
コロナウイルスなくなればいいですね
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JapanFruitsChannelさん
暑いですね😵
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早速 炊飯器で作ってみます✨
ちゃんと糖度計使っていて🍀わかりやすくて 素晴らしいですね✨
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ウチは蒸し器で蒸して、アルミホイルで巻いて、ストーブの上で焼いて食べてます
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とても参考になりました。勉強になります。ありがとうございました😊
有難う御座いました。ビックリ仰天です。
自分は甘さも必要かも知れないけど
電子レンジで作るやり方が大好きです。噛んだ時の余韻が残る感触が好きですね🎵
サツマイモを沢山いただきましたので炊飯器で美味しくできました、有り難う御座いました。ばたやん
ねっとりサツマイモが人気ですが、個人的には栗のようにホクホクしたサツマイモの方が断然好きです。ねっとりは甘過ぎてサツマイモというよりはお菓子を食べている感じ。
炊飯器が美味しさ閉じ込めて熱伝導率がいいからですね。
見事な黄金色で絶妙な甘さですよね☆
2022年令和4年2/28(月)19:51
わたくし67才にしてお若い先生に習いました。ありがとうございます😊
炊飯器で🍠あのように大きくないサイズ(100g)を何本か蒸したいときは総量で水を入れればいいのか？また日々、見せていただくので関連するテーマの時にでもお願いします👩⚕️
お水はコップ一杯分（およそ200ml〜300ml）ほどが丁度いいです！100gほどのお芋ですと、4〜6本ほどが丁度良さそうです。
我が家では、炊飯器で炊きあがった後、あえて保温状態で一晩おきます。そのあとアルミホイルで包んで、ノンフライヤーで２００℃で３０分加熱すると、おどろくほど蜜がでてきます。但し、品種は「紅はるか」や「シルクスウィート」のような、もともと糖分が高いものに限ります。
やっぱ炊飯器は神だな
すごい！いいこと教えて頂いてありがとうございます😊
お顔艶々、動画見ながらいつも参考にしてみてます。言いたいこと伝わります。
石やきいもみたいな感じが好きなので
オーブントースターで焼いてます。
私も石焼き芋見たいのが好きなのでオ～ブント～スタ～一択で焼いて居ましたが明日は炊飯器デモ作って見ようと思って居ますよ～
やった🎵昨日なると金時を買いました😂早速やってみたいです✌本当にありがとうございました🙇またよろしくお願いしますね😆センキュー👍
へーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
電子レンジばかりでしたわ～
試してみます！！
はじめまして
さつまいも🍠
私の子供の時 おやつで
食べたな
ありがとう
１センチぐらいの輪切りで鉄板焼きでたべていましたが炊飯やってみます 有難う
有り難うございます。早速やってみます。
早速炊飯器で明日作ります。今迄ト～スタ～で焼いて居ましたが～有難う御座いました。それにしても動画出して下さって居る方肌艶の良い事見て居て気持良いですよ～サツマイモ沢山食べていらっしゃるのでしょうか～余談ですが～
私も炊飯器で試してみたいと思います。❤
炊飯器使えますね・・・うちは、温泉卵を作るのにも炊飯器を使ってます。マイクロ波の過熱は、食品内の蛋白質が変質するという研究報告を見てから、できるだけ使用を控えてますが、炊飯器はそういった心配がなく、工夫次第でいろいろ使えそうですね。
私は電子レンジで、やってました。
キッチンペーパー２枚濡らして芋に巻いて特に端は厚めに巻いて、
何故なら、先に火が通って固くなるから、
そしてポリ袋に入れて、少し水を入れ空気も入ったまま、口はくくったりせずにレンジへ入れます。
ポリ袋の口が倒れてしまいますが、気にせず。
大体500ワットで10〜14分大きさによります。
加熱が終ったら竹串刺してすっと入っだらOK。
ポリ袋ごと出して(この時熱い蒸気でるので火傷に注意)、芋を取り出して、キッチンペーパー取ります。
あっ！決して水分の上に置かないこと！焼き芋感がなくなります。
新聞紙とかの上に置いた方が水分取ってくれて良いかもです。
あ。。芋は黄色く仕上がっていますよ。
白く硬くなっていたのは、芋の水分が飛んだからかと。。
私失敗したんです。
芋の端の部分は細いので、先に火が通って固くて、干し芋寄りも硬くなって(笑)
ラップもしましたけど、やはり水分が足らない。
なので、キッチンペーパーを端に余端に計に巻き付けましたがそれても少し硬めで。。
さて。。どうしたら。と、目に付いたのが、ポリ袋。
これでやって見る？水分足らなそうだから水分少し入れて。
美味しく出来た！
芋の水分が飛ぶと白く硬くなるんです。
もしかしたら水分が足らなかったかな？
もの凄く参考になりました。ありがとうございました。
たしかに、炊飯器で炊いたさつま芋ご飯のさつま芋は甘いわ。そういう理由だったのですね。
感謝。
炊飯器でしてみる
これなら自分でもできそうです。ありがとうございます。
びっくりです‼️
炊飯器でこんなに糖度が高いなんて
サツマイモはヘルシーで甘みがあるのが最高ですね🍠꙳⋆
＃ホクホクとしたカラットした焼き芋がとても々食べ拓成りましたね｡☆☆☆☆☆
まぁ、なんてお役だて情報なんでしょう🎉
まさか、楽して旨いもん食べられるなんて！
3号炊き釜が押し入れに突っ込んであるので早速やります。
ありがとうね。😊
登録もさせて頂きました！
ヘルシオ持ってる人は焼き芋蒸すモードでやったら
芋が元々もってる糖分がはちみつの様にダラ~っと出てて、それも美味しかったですよ
私も最近、煮物に炊飯器を利用することに目覚め😃✨まして忙しい?私にはホッタラカシが本当に超便利です🥢🥢🥢🍵
さつまいも🍠もいっちゃいます!!!!やっちゃいます!!!!!!
今度はトリモモと🥔ジャガイモと🥕人参玉ねぎ等を入れてやっちゃいます!!!!!🥢🥢🥢勿論、さつまいも🍠も🥢🥢🥢🥢
さつまいも食べたら一日平均2回は💩出るようになった。今日なんかお昼までで3回トイレ行きました。ダイエット中なので、食べ過ぎのせいで💩多いわけでもないのに。おかげでめっちゃ調子良い！！！
丁寧な実験でわかりやすいです。
ありがとうございました。
チャンネル登録と高評価しました！
同じお芋で糖度がこんなにも違うんですねー驚きです‼️
私は昨年来、ヤキイモ・スティックというアイデアを思いつき、家内と共にほぼ毎日、小腹の空いたときに数個ずつ食べています。1回約500～700ｇの芋を使います。
長い芋なら、横に2～3等分して円形の切り口を上に向けて、放射状に縦に2～6等分すると皮が付いた1個30～50ｇ位のスティックがいくつかできます。これをガスオーブン
の網に皮が接するように並べて、好みに応じて190℃、27～30分ほどで焼き上げます。1個が30ｇとすれば、20個程度が一度に焼けます。皮付きのまま好きなときに好きなだけ
食べられることが特徴です。紅はるかの甘太君なら十分、美味しく食べられると思います。ただ、電気オーブンで試していませんので何とも言えません。
この前のコメントを書いた後、お教えいただいた通り、炊飯器で自作の紅はるかを蒸してみました。簡単にできましたが、味はイマイチでした。多分、紅はるか甘太君や旭甘十郎（茨城県産の熟成紅はるか）を使えば、きっと蜜がタラタラ、垂れ落ちる美味しいふかし芋ができたと思います。いちばん重要なのは、使う素材だと感じております。それでお教えいただいた方法で蒸した紅はるかは、前回述べたような方法で２０個ほどのスティックに切り分けて、再度、ガスオーブンで２度焼きしたところ、
ちょうど、干しいもを焼いたような感じになり、美味しくいただけました。以上、お粗末さまでした。
何時も焼き芋を買ってきます。今度炊飯器で試してみたいです。出来るかなあ。