Puff Pastry Recipe Быстрое СЛОЕНОЕ Дрожжевое ТЕСТО Очень Вкусно для Кронатов КРУАССАНОВ Bột Ngàn Lớp
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 ต.ค. 2024
- Puff Pastry Recipe Быстрое СЛОЕНОЕ Дрожжевое ТЕСТО Очень Вкусно для Кронатов КРУАССАНОВ Bột Ngàn Lớp
Puff Pastry Recipe
Ingredients for the dough:
300 ml of water (38 degrees)
14 g of dry yeast
600-650 g o all purpose flour
1 tsp salt
50g sugar
25 g of liquid honey
80 g unsalted butter (melted)
To test lamination:
200 -250 g of unsalted butter (room temperature)
![[Gegagedigedagedago] NEW Help Gegagedigedagedago Nugget escape from Nikocado Avocado Challenge](http://i.ytimg.com/vi/hJWnwRC2Fz8/mqdefault.jpg)
*Хиты года* 🎯 *2.0 КУЛИЧ КРАФФИН [новая версия]* 💎 th-cam.com/video/LFE6NhxOT9U/w-d-xo.html
📢 *Итальянский Кулич ПАНЕТТОНЕ [нежный как пух]* ⏩
th-cam.com/video/zuylQzE7tZM/w-d-xo.html
👑 Слоеный *КУЛИЧ КОРОНА* ⏩ th-cam.com/video/gDRED3FKb1A/w-d-xo.html
😊 *Советую посмотреть Все видео по Разделам* ⏩
th-cam.com/users/LudaEasyCookFoodTravelChannelplaylists?view=1&sort=lad&flow=grid
📌 *Не пропускайте Лучшие видео канала* ⏩
th-cam.com/users/LudaEasyCookFoodTravelChannelvideos?view=0&sort=p&flow=grid
[Подсказки] 🔔 *Как легко найти рецепты блюд* на моем канале ⏩
th-cam.com/video/XGbJk7CzCcE/w-d-xo.html
Как держать 💪 себя в форме! *Мои секреты* th-cam.com/users/ArtemVuFitness
мой влог: Упражнения, которые я делаю дома каждый день (на 12-ой минуте) th-cam.com/video/8WlcckS3k_4/w-d-xo.html
😊 готовьте с удовольствием:)
th-cam.com/users/LudaEasyCook
#ЛюдаИзиКук #ЛучшийКулинарныйКанал #ПозитивнаяКухня #ЛучшийКулинарныйБлогер
#ЛюдаИзиКук #ПозитивнаяКухня
#РецептНаВсеВремена #ЛучшиеКулинарныеБлогеры #ЛучшиеКулинарныеКаналы
#ЧтоПриготовитьНаНовыйГод #ЧтоПриготовитьНаПраздник #ЧтоПриготовитьНаРождество #ЧтоПриготовитьНаПасху #ЧтоПриготовитьНаУжин
#КоролевскаяВыпечка #НовогодняяВыпечка #ВыпечкаКПразднику #ПраздничнаяВыпечка
#ВыпечкаНаПасху #ВкуснаяВыпечка #НоваяВыпечка
#лучшийкулинарныйканал #лучшийкулинарныйблогер #лучшиекулинарныеканалы
#популярныерецепты 🎯
Дорогая люда вам пора выпустить книгу вы професор кулинарии
Спасибо
😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊❤😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊❤😊😊😊😊😊😅
Единственный человек, кто искренне делится своим умением приготовлению таких эксклюзивных блюд и выпечек . Я искренне желаю вам всех благ .
Спасибо большое 😊 готовьте с удовольствием:)
👍👍👍👍
Роза Р
P
вот что мне нравится, Людмила работает руками! не машины-тестомесы, а руки! Спасибо, и вы действительно настоящий мастер!
Да, очень люблю готовить тесто именно руками😀
@@LudaEasyCook очень радует замес руками. Не у всех есть машины для замеса. Спасибо🌹
Людочка, спасибо вам большое, за все ваши произведения искусства, дай Бог вам здоровья.
Люда, спасибо, что не просто комментируете свои действия, но и объясняете, ПОЧЕМУ Вы это делаете. И огромная благодарность, что делаете сложные рецепты простыми - фило, это и простое слоеное тесто и много-много других. Готовить по вашим рекомендациям очень легко. Спасибо
Спасибо за прекрасный рецепт у вас что не рецепт это шедевр очень счастлива что повторять ваши рецепты которые все получаются с первого раза вы мастер от бога здоровья и процветания ждём новых шедевров🌷🌷🌷🌷🌷🙏🙏🙏🙏🙏🙏❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉
Уважаемая Люда с огромным удовольствием смотрю все Ваши рецепты,Вы не только кулинар и кондитер, Вы ещё и художник,спасибо Вам!!!!Многое пытаюсь готовить по Вашим рецептам,получается,рецептура просто идеальная.
Как я вас люблю !
Если мне надо что то приготовить , испечь, захожу на ваш канал . Ещё ни разу не было такого случая , чтобы по вашему рецепту что то не получилось. Это говорит о том , что все пропорции очень точные и объясняете доступно . За что вам огромное спасибо!
Пожалуйста 😊 спасибо за доверие😊👍
я с огромным удовольствием готовлю по вашим рецептам. вы большая умница!!!
Согласна! Медовик карамельный без раскаткиу меня первый раз получился именно здесь. Самый лучший рецепт!
Ой, у меня тоже получается только по Людиным рецептам.🥰 Раньше сравнивала с другими, искала ещё, выбирала по комментариям.🤔 А теперь уже просто захожу к Люде на канал и начинаю готовить 😍
И все получается!! 💝💝💝
Людочка, какая Вы умница! Как мне приятно Вас смотреть и слушать! Спасибо, милая! Спасибо, за пользу Ваших кулинарных шедевров!
Людочка! Смотрю на вас и думаю - это не только знание рецепта, не только опыт. Это талант от природы! А самое главное умные руки.
СПАСИБО ОГРОМНОЕ ВАМ ЛЮДОЧКА!ЗА ВАМИ ТАК И ХОЧЕТСЯ ВСЁ ПОВТОРИТЬ.ПРОФЕССИОНАЛЬНО,КРАСИВО ,ЕЩЁ И ДУШЕВНО. С ВАС ХОЧЕТСЯ БРАТЬ ПРИМЕР.ВОТ КАКЯ ВЫ ЖЕНЩИНА! БРАВО!!!
Спасибо вам за честность и за то ,что делитесь с нами своим умением
Спасибо большое 😊
Дорогая Люда, круассаны на основе этого теста получились очень воздушные и вкусные. Нямка! Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт. Я пеку всё, семья в восторге. Сейчас подсела на слоёное тесто, получается, вкусняшка. У меня два сына и дочь и все стряпают. Я очень довольна.
Люда, огромное спасибо за рецепт! Мне всегда не давалось слоёное тесто, но благодаря Вашему видеорецепту, у меня, наконец-то, получилось тесто, которое меня полностью устроило. Кроме того, Вы очень понятно и обстоятельно объясняете, и поэтому все хорошо откладывается в памяти и легко запоминается.
Пожалуйста 😊 очень рада 👍🌷
Как у Вас всё легко, весело и просто замечательно!!! Хочется смотреть и готовить! Спасибо за Ваш труд!
Рада, что Вам нравится:) я люблю готовить:)
Очень,милая, женственная. Прекрасная хозяйка, приятно видеть и слушать Вас. Успехов Вам и счастья. Радуйте своих подписчиков, Вашими прекрасными рецептами.
Давно не была на вашем канале,помню поздравляла вас с миллионным подписчиком,а сейчас у вас ОГОГО!!! Поздравляю.
Людмила ,Вы просто молодец! Очень доступно и подробно излагаете и приготавливаете слоённое тесто.Здоровье Вам и мир вашему дому.
Людочка доброго времени суток! Мне очень нравится как Вы проводите мастер класс по выпечке.Спасибо большое Вам.
Пожалуйста 😊 рада, что Вам нравится:) готовьте с удовольствием 😋👍
Смотрела в интернете как делать слоёное тесто, выдало ваш ролик и как только вы сказали, что нужно месть 10-15 минут вы меня покорили! Моя мама, Царство ей небесное, всегда долго месила тесто на лапшу, учила нас с сестрой, но мы быстро уставали и ну никак не получалось как у мамы. Мамулька рано умерла(сердце) и унесла секрет с собой. И вот смотрю ваше видео и вижу секрет моей мамы, она добивались клейковины! Я сама долго месила тесто, остаёшься "без рук", по мамино у, не зная сколько по времени и все равно, не такая лапша, не мамина и все! Мне 56 лет и только благодаря вам я поняла! Всю жизнь делала вареники, пироги, манты:там столько месить не надо, а лапшу не убралась, тесто разваливается, слабое. А у мамы крутое, твёрдое, лапшинка к лапшинка, бульон прозрачный, запах на всю улицу! Спасибо дорогая, даже слезы на глазах, тронули вы меня. Успеха, здоровья и процветания вам
Спасибо большое 😊 я очень приятно ) всего Вам самого наилучшего и готовьте с удовольствием 🥰👌
Вы супер!!!!!! Пробую ваши рецепты и всегда все получается. И кухня позитив и вы сама очень позитивный человек. Спасибо за рецепты!!!!!
Спасибо вам, не могу не отметить вы, очень аккуратно и с душой работаете с тестом, ещё раз спасибо.
Спасибо большое 😊
Здравствуйте Люда. Мне очень интересно смотреть вашу передачу. Очень интересно. Хотя вроде все знаю, мама научила, да и мне уже под 60. Но спасибо вам, что вы есть, за ваши таланты. Вы умелица.
Честное слово я Вас обожаю! На новый год, кроме рулек, были только ваши салаты и закуски. Так сказать в масштабе! Друзья в восторге! Налету хватали кусочки курицы в кисло -сладком апельсиновом соусе сообщая- а я уже попробовал! И так со всеми блюдами: это и свиные ребрышки в сладкой глазури, и салат с языком в хлебных корзиночках, и блины со шпинатом и семгой ( и с форелью делала). Крокеты картофельные. Утка с апельсиновым соусом,! Действительно бомба! Язык тушеный в сливках. И даже кабачковый омлет -рулет сделала и баклажаны с грецким орехом ( рулетики). Не успела луковые кольца. Буду еще все делать не по разу, плюс остальные блюда ждут своей очереди! Да я поделилась ссылкой на вашу страницу в ютуб. Спрашивали рецепты, я дала ссылку. Вам книгу писать пора, вот мысль мелькнула сейчас, видео- книгу. Хотя диски не хранят долго информацию, вопрос интересный! Успехов Вам во всем за что возьметесь! И Удачи на все времена! Удачи для всей Вашей семьи! Счастья и здоровья!
Ого:) класс 🙌 спасибо Вам большое за доверие к моим рецептам:) я очень рада, что блюда понравились:) всех с прошедшими праздниками:)
Хороший рецепт лёхкий удобный доступный молодец умничка спасибо🙏👍👍
Людочка, Вы восхитительны! Ждём продолжения работы с этим тестом! Испанские булочки получились обложенными! Спасибо Вам!
Добрый вечер Людочка!!! С наступившим Вас Новым годом!!! Спасибо большое за Новый рецепт !!! Люблю не только готовить по Вашим рецептам но и просто слушать Вас Все очень позитивно ... Вы умеете переключить внимание ... спасибо Вам !!! Дай Бог Вам успехов!!!!
И Вам спасибо за добрые слова😀 и всего хорошего😀
Тамара Демченко
Тамара Демченко
@@LudaEasyCook 9i0
Людмила вы умничка,готовила по вашим рецептам,спасибо всё получается,здоровья вам и вашей семье
Доброго времени суток. Вы очень позитивная и обаятельная женщина и очень хорошо объясняете. Подписка и лайк🎉🎉🎉
Вы дарите радость и желание готовить!!! СПАСИБО!!!
Очень приятно, спасибо 😊
Спасибо большое за рецепт. Очень классный рецепт. 🤗👍💐🌷🌹🌺🌹
Людочка- класс! Какой-же порядок на столе!
Спасибо 😊
Покорена!!! Слов просто нет. Доступно излагается. Разнообразие просто покоряет.
Люда, как приятно Вас смотреть и слушать. Огромное спасибо за рецепт теста.
Благодарю, что Вы всегда так быстро отвечаете. Помню, меня поразило, что Вы мне мгновенно ответили, а было 6 утра. Я тогда не знала, что Вы живёте во Вьетнаме, и у вас там уже 10. Хотела спросить, а нет ли у Вас где-то фото готового изделия именно из этого теста, но не жареного в масле. Я тесто уже замесила, но хотелось бы увидеть, насколько слоистым будет результат.
Спасибо большое за подробные рецепты и Вашу доброжелательность.
ГОТОВИЛА БУЛОЧКИ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ. СУПЕР!!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ.
Пожалуйста 😋👍
Позитивная и душевная Мастерица! Благодарю за рецепт кронат 💐👏👏👏👏👏🤗🍎🍏🇰🇿🎄🎀🎆
Пожалуйста 😊👍
Огромное вам спасибо за ваши рецепты очень простые и очень вкусно получается . Желаю вам и вашей семье здоровья .
Вы супер и умничка,я ваше дело ценю.
супер! давно искал быстрый и качественный рецепт дрожжевой слойки, спасибо большое!
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием:)
Здраствуйте Людочка!!! Как всегда у вас весело и проста замечателно.Люблю вас и вашу кухню
Спасибо большое 😊
Добрый день.
Спасибо!
Приготовила по вашим рецептам и тесто и круассаны.Внутрь круассанов поместила по пол-ложечки singapore kaya jam из кокоса.получилось сногсшибательно!!!!!безумно вкусно!
Всем рекомендую!!!!
Супер :) рада , что все получилось вкусно:) приятного аппетита 😋👍
Любимая фраза наша у пекарей, отдыхает тесто, умничка.
Людмила, спасибо за видео. Вы умница!!!👍
Спасибо 😊 готовьте с удовольствием 😀👍
людочка вы не только повар универсал вы красавица аккуратненькая ладненькая приятная миленькая у вас все женственное очень приятно смотреть ваш канал спасибо
Люда, ну Вы и мастерица - Золотые ручки. !!!!!! У вас ,наверное целая сеть кулинарных магазинов ???????????
Люда, я по профессии Технолог общественного питания, поэтому в вас я заметила умение и старание научить людей , правильному приготовлению всех блюд . И при всем этом у вас отличный вкус, как я уже упоминала в одном из своих комментарий .
Спасибо большое 😊 мне очень приятно:)
Людмила, благодарю за информацию,Вы, большая умница! Просвещайте нас и дальше, успеха Вам!
Спасибо за рецепт! И всё таки долговато.Есть ещё один интересный способ. Также намазать, кусочек подвернуть и накатать на скалку. Затем продольно разрезать по скалке с 2 сторон. Сложить полоску на полоску и сложить в 3 -е.
А поподробней, можно?
Здравствуйте готовила булочки слойоные с завар кремом по Вашему рец очень вкусные просто классные и кронаты понравились ням ням будем готовить
Добрый вечер спасибо вам за чудесный рецепт дрожжевого теста Супер
Вы всегда выглядтите замечательно. Приятно смотреть. И что не рецепт, то шедевр. Привет из Ростова на Дону.
Людмила, какая же Вы молодец! Как всё ловко у Вас получается! Глядя на Вашу работу, кажется, что такое тесто сделать нетрудно, хотя на самом деле это не так! Для криворуких (к коим я себя отношу) с первого раза так аккуратно не получится. Как нибудь обязательно и я попробую. Лайк. Огромное спасибо за видео, была бы возможность, поставила бы тысячу лайков. Обожаю Вас!
Лариса, спасибо вам большое за добрые слова😀 обязательно попробуйте приготовить:) очень классное тесто😀👍
Люда, Вас приятно смотреть и слушать. Спасибо за рецепт теста.
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием 😋👍
Людмила...........ВЫ наша находка бесценная!!!!!.......Благодарю......очень удобный способ !........ДАй БОГ ВАМ ЗДОРОВЬЯ!!!
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием:)
Людочка,вашему мужу крупно повезло иметь такую жену-настоящий клад! хотелось бы на вашем канале увидеть блюда из национальной кухни Вашего мужа.
Спасибо вам Лида, вы супер готовите. Я многое делаю по вашим рецептам. И обязательно приготовлю такое тесто!!!!
пожалуйста сделайте обязательно видео как поддерживаете себя в форме, о системе. Рецепт буду пробовать. Спасибо
пожалуйста сделайте обязательно видео как поддерживаете себя в форме, о системе. Рецепт буду пробовать. Спасибо
пожалуйста сделайте обязательно видео как поддерживаете себя в форме, о системе. Рецепт буду пробовать. Спасибо
Людмила , вы просто умница !
Спасибо большое за такие изысканные рецепты!!!!!! Очень интересно. Вы супер!!!!!
Людмила,повторюсь -какая Вы умничка 👏👏👏
Елена Гасанова
Елена Гасанова к
Как здорово и доступно Вы всё объясняете, спасибо))
Готовьте с удовольствием:)
Ну, оочень ты классная и искренняя, спасибо!❤
Людочка- Вы прелесть, а Ваши видео я могу смотреть бесконечно.
Спасибо большое 😊
Спасибо.Очень хороший способ. Обязательно сделаю
люда, тесто как всегда прекрасно. век живи век учись. спасибо вам. люда хочу спросить, где же ваша замечательная игрушка, которая вас дополняла, такой был позитив приятно глазу.
Новогодние празднования закончатся и будет звёздочка снова на своём месте:)
Спасибо за ответ
Людмила, у Вас красивые ручки. Храни Вас Господь
Волшебница!!!
Лдмила спасибо за ваш труд. Счастья и успеха!⚘⚘⚘
Спасибо большое, взаимно 😀👍
Дорогая Людмила, спасибо Вам за Ваши рецепты, прекрасную подачу материала и просто за Вашу доброжелательность. У Вас приятно учиться. Подскажите, до какой толщины раскатывать это тесто, например, на обычные слойки с яблоками.
Толщина примерно 3-4 мл:) готовьте с удовольствием:)
Вы замечательная.приятно наблюдать как вы готовите
А в рецептах быстрой самсы, намазанному маслом тесту дают чуток заветриться, чтобы масло подсохло немного, а потом рулетом сворачивают и складывают. Дают отдохнуть, катают и разделывают на изделия. Тоже быстро.
ОБОЖАЮ ваш канал и приятно смотреть!!!
Молодецсама дошла до давно известного способа уже не один год так делаю, прочитала в журн
Приходится придумывать:) во Вьетнаме слоеное тесто не продают:)
Было желание сделать самой слоёное тесто, но посмотрев этот быстрый способ расхотела.
Раиса Имадеева , на просторах ютуба полно более быстрых способов.
спасибо за рецепт вы ооочень хороший человечик
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием 😋👍
В Вас золотые руки.Спасибо за рецепты.
Людочка,какая Вы умница. Большое спасибо за рецепт
Спасибо понятно умело удачи вам
Вы замечательная хозяйка👍🌷🌺🌻
Молодчинка.Вы, супер.Уже много Ваших рецептов приготовления испробовала.Класс.
Ну это уже виртуозная работа. Я никогда так не смогу. Но смотреть интересно, спасибо.
Верю в то,ЧТО ЭТО ТЕСТО ПОЛУЧИТСЯ ЧУДЕСНЫМ,НО КАК ЭТО ТРУДОЕМКО И ДОЛГО .ВОТ ТАК МЫ,ЖЕНЩИНЫ,ВЫКЛАДЫВАЕМ ДУШУ В ПРИГОТОВЛЕНИЕ РАЗЛИЧНЫХ БЛЮЖ И ТРЕТЬ САОНЙ ЖИЗНИ СТОИМ У ПЛИТЫ .
Вот точно согласна с вами пол жизни проходит на кухне
Большое спасибо за рецепт и ваши потрясающие видео. Подскажите пожалуйста, можно ли сухие дрожжи заменить свежими?
просто очередной шедевр кондитерского искусства:))))
Спасибо 😊
добрый день Людмила! испеките пожалуйста обычный класический бисквит! у вас всегда все понятно и вкусно заранее спасибо))
Вы лучший кулинар на русском TH-cam. Все остальные-двоечники,кухарят по старинке,по госту, ничего своего,нового,мозг не включают.
Обязательно приготовлю тесто .вот только пасха пройдёт)))Вы такой позитивный человек.Добра ВАм.спасибо ,что делитесь видео уроками и рецептами)))
Пожалуйста 😊 готовьте с удовольствием:)
спасибо за рецепт.сегодня попробовала ,использовала на сосиски в тесте.Просто шикарное тесто👍👍👍
Вы такая молодец:) быстро сделали:) приятного аппетита 😋👍
Дякуємо сердечно!Дуже потрібне відео!
СУПЕР!!!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!!👍👍👍
Спаситбо за рецепты.буду пробовать
Спасибо, за замечательный рецепт. Большая просьба - в начале видео написать рецепт, так как очень медленный интернет и бывает в одном и том же месте тормозит и не слышно количество продукта, да и записывать намного проще. Спасибо.
Я делаю сдобное тесто, которое подходит в холодильнике и всегда добавляю соль в опару. Всё прекрасно подходит, даже оочень))). Дрожжи беру всегда живые.
Люда, большое спасибо за такой способ приготовления слоеного дрожжевого теста. Уже пришлось научить подругу, она в восторге от теста. Люда, а Вы не пробовали пресное тесто делать таким способом?
добрый день!я по вашим рецептам еще ничего не пекла.но мне очень нравится как вы даете свои рецепты.может посоветуете с чего именно мне начать?спасибо)
Пробуйте, что Вам больше по душе:) но не начинайте с Муссовых торов:) все остальное довольно просто:) готовьте с удовольствием 😀
Я много пеку. Торты в том числе. Но муссовые еще не пробовала! Отчего же не рискнуть!)))
О, прошу прощения, не поняла, думала Вы новичок в кулинарии😀 тогда однозначно Муссовые торты надо попробовать😀👍
приветик дорогая Людочка.Просто умница,молодец, дай Бог тебе здоровья,мудрости и благополучия.С уважением Тамара из Германии.
Спасибо за рецепт. Вы молодец умница. Очань приятно смотреть.Обязательно приготовлю по
вашему описанию.
н
Спасибо вам за ваши рецепты, за ваши красивые комментарии. Успехов вам и счастья!!!
Спасибо 😊 и Вам всех благ:)
@@LudaEasyCook
Очень приятная красивая хозяйка!
Вы такая умничка, мне нравятся ваши видео ,просто кудесница!!!!
Спасибо большое 😊