Ma questa cioccolata non è buona come le tavolette che sono in commercio. Manca il burro di cacao. Poi devi sapere che per ottenere il cacao in polvere e il burro di cacao, entrambi perdono molti aromi. Infatti per fare le tavolette di cioccolato le industrie non usano il cacao in polvere e il burro di cacao infatti spesso si commercializza come "deodorato" ma usano direttamente la massa di cacao ottenuta dalla lavorazione delle fave di cacao.
È buonissimo
Si può fare il temperaggio. In quel caso c'è bisogno di conservarlo ugualmente in Frigo? Grazie
Si si può fare e la puoi conservare fuori dal frigo
Muoio dalla voglia di provarlo!!!😘😍😋🥰
Grazie ♥️
Grazie
🙏
Sempre tutto ottimo menaaaa 🥰🥰🥰🥰🥰
Grazieeeee
Ma l'olio di cocco si può sostituire con il burro di cacao?
Si
In descrizione l'ho scritto
O burro di cacao o burro chiarificato
Come si può sostituire il latte in polvere nella cioccolata bianca per una versione vegana? Grazieee
Per questo tipo di cioccolato non lo puoi sostituire
Io ho provato a farla ma quando metto la polvere si cacao si rapprendere e non si scioglie😢
@@valentinagaggiano6657 il latte in polvere deve essere a grana finissima
Quello che hai usato sicuramente ha grana più spessa
Frullalo
posso usare il burro al posto dell’olio di cocco?
Si ma il burro chiarificato però
Quanto tempo si conserva in frigo?
Più di un mese
@@lericettesemplicidimena4346 grazie!
@@MyClaudiaclaudia
Di nulla 🥰
Eccezionale
Grazie 🙏
Salve ma perché non usa il burro di cacao per fare il cioccolato bianco?? Grazie 🙏
Questa è una versione più casalinga il burro di cacao non è facile da reperire
@@lericettesemplicidimena4346 ah ok ho capito ti ringrazio ❤️
Ma dove sono le dosi e gli ingredienti nella descrizione non li vedo?
In descrizione sotto al video c' è scritto tutto
Le dosi del cioccolato fondente?
Sotto al video in descrizione
Se lo faccio con 70% di cacao, 25% di burro di cacao e 5% di zucchero secondo te mi vene?
Non so Manuel non l 'ho mai provato a fare cosi
Ma non ci vuole il sale nelle cose dolci
Si ma in questo tipo di cioccolato non mi è piaciuto
Che ci creda o no il pizzico di sale rafforza la dolcezza in quanto insaporitore
@@claudiomatarazzo9584
Certo che ci credo lo metto ovunque
pure nella crema pasticcera anche se alcuni mi guardano sbalorditi quando lo dico🤣
A me nn si solidifica ho aggiunto un po di latte vegetale con cioccolato fondente
E come è possibile 😳
Io per errore ho acquistato l olio puro di cocco che è gia liquid a temperatura ambiente :(
In che senso puro .
Quello spremuto a freddo?
Non saprei l ho comprato in un minimarker, non occorre scioglierlo, il mio dubbio è che nn si solidifichi
@@rosaliafilippone4173
Quando fa più caldo è normale che sia sciolto.
L' importante è che sia quello spremuto a freddo
😋 non compreremo più cioccolata
😍
Ma questa cioccolata non è buona come le tavolette che sono in commercio.
Manca il burro di cacao.
Poi devi sapere che per ottenere il cacao in polvere e il burro di cacao, entrambi perdono molti aromi.
Infatti per fare le tavolette di cioccolato le industrie non usano il cacao in polvere e il burro di cacao infatti spesso si commercializza come "deodorato" ma usano direttamente la massa di cacao ottenuta dalla lavorazione delle fave di cacao.