Փքուն գաթա /Вздутая гата

Փքուն գաթա/ Вздутая гата
................
Խմորը-
1 ձու
100 գրամ կարագ
100 գրամ հալած յուղ
1 թեյի գդալ աղ
1 թեյի գդալ շաքարավազ
0,5 բաժակ կաթի սեր
0,5 թեյի գդալ լիմոնի աղ
1 ճաշի գդալ օղի
1 ճաշի գդալ խնձորի քացախ (6-9%)
2 բաժակ եռացող ջուր
1 կգ ալյուր
............
Շերտերին քսելու համար-
300 գրամ մարգարին