Բաղադրատոմս 5 ձվի դեղնուց 1 լիքը թ. գ. աղ 1 լիքը թ. գ. կիտրոնի աղ ( կիտրոնաթթու ) 200 գ. բուսայուղ 1 լիտր սառը կամ գոլ ջուր 2 կգ ալյուր 1 կգ. մարգարին (72-82 %)
Ազա ջան պատրաստում եմ շատ լավ որակի կարագով ու հոյակապ է ստացվում, այն կարագով, որ հալացնում եմ, մեր առաջվա յուղն է ստացվում, հոտի մասին խոսք չկա, որ կյանքում ոչնչի հետ չեմ շփոթի❤
Սիրելի Ազա շնորհակալություն խորհուրդների համար,ես նույնպես պատրաստում եմ ընտիր շերտավոր խմորներ,բայց վերջին ժամանակներում պատրաստում եմ կարագով ու շատ լավ է ստացվում։Ես հաճույքով նայեցի ձեր տեսանունյութը,եթե կարելի է,ասեմ,որ դուք թխելուց առաջ ես նկատեցի կարագով պատ. շերտը բացեցինք շատ բարակ,դրա համար թխվեց շատ ցածր,փորձեք կարագով պատ. խմորը բացել համեմատաբար մի քիչ հաստ և հիանալի կստացվի կարագով պատրաստածը ձեր
Սիրելի Ազա. շերտավոր խմոր պատըաստում եմ միայն կարագով։ Ստացվում է հրաշալի շերտավորում։ Բաղադրատոմսը տարբերվում է ձեր ներկայացրածից` բաղադրիչների չափաքանակով։ բուսայուղ չեմ ավելացնում։ Շնորհակալություն
@@lilit736 Ալյուր 550գ, հայեցված կարագ 50գ, սառնարանի ջուր 250մլ, 1ձվի դեղնուց, կես թեյի գդալ աղ, մեկ ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ։ Սա խմորի համար, որը պետք է պինդ լինի։ 20րոպե հանգստանալուց հետո բացում ենք և դնում 450 գ նախօրոք ուղղանկյոնաձև սառեցրած կարագ։ Խմորով ծածկում ենք կարագը ու մնացածը նույնն է։ Ուղղակի խմորը ամեն անգամ լավ սառը պետք է լինի, երբ հսնում եք ու հերթական անգամ բացում։ Չպետք է տաքանա, թուլանա։ Ասեմ, որ աշխատում եմ ամբողջական խմորի հետ, վերջին անգամ սառեցնելուց հետո եմ բաժանում մասերի ու առանձին փաթեթավորած դնում սառցախցիկ։
Մարգարինը առողջության համար վտանգավոր սնունդ է։ Դրա մեջ կա որպես կատալիզատոր օգտացործված ծանր, թունավոր մետաղ նիկել։Այն այսօր արգելվում է անգամ ոսկերչության մեջ օգտագործել։
,Բարև Ազա ջան,դու էլ ես շատ լավը,քո պատրաստածներն էլ են լավը,Ազա ջան առաջին հարցս նախ քեզ է վերաբերվում,քո իսկական անունը հենց Ազա է ,թե դա կրճատ տարբերակն է և երկրորդ հարցը,եթե խմորի մեջ մարգարին լցնենք,էլի 200 գր օգտագործենք և այդ դեպքում հալեցնենք մարգարինը։❤️❤️❤️👌👌👌
Արդեն մի քանի տարի է միայն Ձեր խմորն եմ օգտագործում,նույնիսկ գնդերը ես 400գրամանոց եմ անում 100գրամ մարգարինով ու էլի շատ լավ է ստացվում ,շնորհակալություն 🥰
Азочка какая вы молодец. Ещё один секрет вы открыли. Я то думаю, что у меня не получается слоенное тесто слоистое. Масло виновато. Ура! Значит я делаю все правильно, только масло все портит. Вы мастерица.
Ազա ջան շաաատ շնորհակալ եմ ձեզանից։ Ես 53 տարեկան եմ,որից 35 տարի թխում եմ։Բազմաթիվ սառեցրած խմորներ եմ փորձել,փորձել ու փչացրել։ Այսպիսի փխրուն,համեղ ու ուռած խմոր չեմ կարողացել սարքել։ Հետևում եմ ձեր էջին։ Շնորհակալ եմ։
Բայց Գրանդ Քենդիի ալյուրով էլ է շատ լավ ստացվում, կամ Արմաշի ալյուրով, հարգելի Ազա ջան միգուցե ռեկլամ եք անում օտարերկրյա ալյուր? Ես կուզեյի տեսնել հայկական ալյուրով, որ օգնենք հայ արտադրողին։
Аза джан ес дзер рецепт русакан тарбераков нуйн хморн е , ерек тари е анум ем им цанотнерин ел хорурт ем твел Им у цанотери мот артакарк лав е стацвум Мецапатив шноракал ем❤❤❤❤❤
Ազա ջան, ձեր շատ վաղուցվա հետևորդ եմ, բայց գրում եմ առաջին անգամ։60 տարեկան եմ ու երևի 30տարի է շերտավոր խմորը' ձեր նույն բաղադրատոմսով,բացառությամբ բուսայուղի, պատրաստել եմ կարագով (խորհրդային տարիներին մարգարին երբևէ չեմ օգտագործել)։Թխվածքները միշտ ստացվել են անթերի, շերտերը ընտիր ու ես համաձայն չեմ ձեր կարծիքի հետ, որ կարագով վատ է բարձրանում։Համի մասին էլ բան չեմ ասում։❤
Հիմնականում զելանդական կամ մեր հայկականԿաթնառատը։Հավատացեք, որ տնական սարի կարագով անգամ շատ ընտիր է ստացվում ու յուրահատուկ համեղ։@@anahitdemirchyan3478
Շնորհակալություն Ազա ջան ես ձեր անդավաճան հետևորդն եմ ու շատ գոհ եմ❤❤
Ազա ջան պատրաստում եմ շատ լավ որակի կարագով ու հոյակապ է ստացվում, այն կարագով, որ հալացնում եմ, մեր առաջվա յուղն է ստացվում, հոտի մասին խոսք չկա, որ կյանքում ոչնչի հետ չեմ շփոթի❤
Շատ ընտիր է ստացվում ,ես միշտ սա եմ թխում շնորհակալություն մեր սիրելի ու չքնաղ Ազգային համեղ բաղադրատոմսեր ներկայացնելու համար։
շատ եմ Ձեզ սիրում շատ բաներ եմ ձեզանից սովորել❤
Սիրելի Ազա շնորհակալություն խորհուրդների համար,ես նույնպես պատրաստում եմ ընտիր շերտավոր խմորներ,բայց վերջին ժամանակներում պատրաստում եմ կարագով ու շատ լավ է ստացվում։Ես հաճույքով նայեցի ձեր տեսանունյութը,եթե կարելի է,ասեմ,որ դուք թխելուց առաջ ես նկատեցի կարագով պատ. շերտը բացեցինք շատ բարակ,դրա համար թխվեց շատ ցածր,փորձեք կարագով պատ. խմորը բացել համեմատաբար մի քիչ հաստ և հիանալի կստացվի
կարագով պատրաստածը
ձեր
Ազա ջան քո բաղադրիչով եմ պատրաստում և շատ գոհ եմ ապրես Ազա ջան❤❤❤❤❤❤❤
Բարև ձեզ օգտվում եմ ձեր բաղադրատոմսից ու միշտ հիանալի արդյունք է ստացվում։
Բարի երեկո Ազա ջան։❤Ես ձեր բաղադրատոմսով եմ պատրաստում սառեցրած խմորը,և ասեմ որ շատ ընտիր է ստացվում ։ Շնորհակալ եմ 🌿🌹🌿
Սիրելի Ազա. շերտավոր խմոր պատըաստում եմ միայն կարագով։ Ստացվում է հրաշալի շերտավորում։ Բաղադրատոմսը տարբերվում է ձեր ներկայացրածից` բաղադրիչների չափաքանակով։ բուսայուղ չեմ ավելացնում։
Շնորհակալություն
Կներեք իսկ ի՞նչ բաղադրատոմսով եք պատրաստում ,ես ևս ուզում եմ կարագով պատրաստել։Եթե դժվար չէ կասեք ձեր բաղադրատոմսը
@@lilit736 Ալյուր 550գ, հայեցված կարագ 50գ,
սառնարանի ջուր 250մլ, 1ձվի դեղնուց, կես թեյի գդալ աղ, մեկ ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ։ Սա խմորի համար, որը պետք է պինդ լինի։
20րոպե հանգստանալուց հետո բացում ենք և դնում 450 գ նախօրոք ուղղանկյոնաձև սառեցրած կարագ։ Խմորով ծածկում ենք կարագը ու մնացածը նույնն է։ Ուղղակի խմորը ամեն անգամ լավ սառը պետք է լինի, երբ հսնում եք ու հերթական անգամ բացում։ Չպետք է տաքանա, թուլանա։
Ասեմ, որ աշխատում եմ ամբողջական խմորի հետ, վերջին անգամ սառեցնելուց հետո եմ բաժանում մասերի ու առանձին փաթեթավորած դնում սառցախցիկ։
Հարգելի Լիլիթ. սիրով արձագանքեցի ձեր խնդրանքին, սակայն զարմանում եմ, բայց այն հեռացվել է։
Ափսոս,ամեն դեպքում շատ շնորհակալ եմ Ձեզ💗
Барев цез .ес эл кцанканаи цер рецептн уненал
Միայն ոչ մարգարին,,, Ազա ջան դու հիասքանչ ես
Մարգարինը առողջության համար վտանգավոր սնունդ է։ Դրա մեջ կա որպես կատալիզատոր օգտացործված ծանր, թունավոր մետաղ նիկել։Այն այսօր արգելվում է անգամ ոսկերչության մեջ օգտագործել։
Шат чист эк асум ❤
Ес мишт анум эм карагов у аранц растительном масле.
Но серавно попробую.
Մարգարինի օրական թուլտրելի քանակը 4 գրամ է ։ Ամենաօգտակարը հալած յուղն է ու մաքուր կարագը։
Шноракалуцюн, шат огтакар техекатвуцюн ❤
Իմ ամենասիրած բաղադրատոմսն է❤❤❤:
Aza jan,mersi shat, @ntir xmor stacvec u hamov gata
Ազա ջան ինչպես միշտ հիանալի եք , ուզում եմ շնորհակալություն հայտնել ձեզ , ես շերտավոր խմոր պատրաստում եմ միմիայն ձեր բաղադրատոմսով❤
Բարև ձեզ իրոք շատ լավ ստացված խմոր է ես հիմա միայ այս խմորնեմ պատրաստում անչափ շնորհակալ ոմ ձեզ❤❤❤
,Բարև Ազա ջան,դու էլ ես շատ լավը,քո պատրաստածներն էլ են լավը,Ազա ջան առաջին հարցս նախ քեզ է վերաբերվում,քո իսկական անունը հենց Ազա է ,թե դա կրճատ տարբերակն է և երկրորդ հարցը,եթե խմորի մեջ մարգարին լցնենք,էլի 200 գր օգտագործենք և այդ դեպքում հալեցնենք մարգարինը։❤️❤️❤️👌👌👌
Լաց խորհուրդների համար շնորհԿալ եմ Ազա ջան քեզ լավ օր
Аза спасибо, ты умница, СУПЕР
Շնորհակալ եմ Ազա ջան գրագետ ,գեղեցօկ ես բացատրում🎉🎉🎉
Ողջույն Ազա ջան ապրես կիսվելու համար ❤❤❤իսկ փորձարկելը համոզիչ👍♥️♥️♥️սանրվածքը շատ սազեց 👍♥️
🥰🥰🥰Ջերմ Բարեվներ ձեզ Ազա ջան❤❤❤🌷🌷🌻🌻🌷🌷🌻🌻🌷🌷🌻🌻🇦🇲🇦🇲🇦🇲
Արդեն մի քանի տարի է միայն Ձեր խմորն եմ օգտագործում,նույնիսկ գնդերը ես 400գրամանոց եմ անում 100գրամ մարգարինով ու էլի շատ լավ է ստացվում ,շնորհակալություն 🥰
Dzer patrastac bolor utestnernel es shatem havanum Aza jan❤
Շնորհակալություն շատ համեղ բաներ եք պատրաստում
Բարև ձեզ Ազա ջան,միշտ յուրահատուկ։Կխնդրեմ չափաբաժինները գրեք։💋♥️
կարագով լավ էլ շերտավորվում Է և համեղ է
Iroq hrasq xmore Mersi Aza jan misht patrastumem
Ազա ջան Շնորհակալություն ❤շատ ընտիր է ստացվում ❤🌹👏
Apres Aza jan karotel ei haykakanum chkair
Ազա ջան եվ ռուսերենով եվ հայերենով գրագետ խոսք յուրաքանչյուր բացատրություն մատչելի եվ հասանելի իմ չքնաղ աղջիկ ոնց կուզեի քեզ գրկեցի ու համբուրեի
Շնորհակալություն🥰🥰🥰
Շնորհակալություն ❤
Ամենահաջողված բդ.ն
Ձեր բաղադրատոմսը մի տարի է դարձել է իմ բաղադրտոմսը:Ընտիր է ստացվում❤
Շատ շնորհակալություն։ԱՍՏՎԱԾ օրհնի Ձեզ, և Ձեր ձեռքերը շատ հաճելի էր
❤❤❤
Աստված
Օրթնի
Լավ
Պատրաստում
Ազա ջան պատրաստում ես ընտիր տեղն ու տեղին։ Զկզբից լայմ, հետո դիտում։
Բռավո👍🏻👍🏻
Ես արդեն 4տարի պատրաստում եմ այս բաղադրատումսով և միշտ շատ գոհ եմ մնում շնորհակալություն
Միակ էջնա,որ սկզբում լայք հետո դիտում❤
Esel❤
100%%%
Ես էլ եմ էդպես անում 😊😊
Ես էլ❤
Hamadzain em👍
I love everything you make Aza. Շնորհակալություն անչափ❤💙🧡
Բարև Ազա ջան ինչպես եք դուք շատ լավնեք❤❤❤❤
Спасибо большое Аза джан❤
Շնորհակալություն Ազա ջան մանրամասն բացատրԵլու համար ուզում Եմ իմանալ ինչու օղղի չԵք լցնում ԵդպԵս էլ շատ լավն Են
Барев им сирели Аза джан 👍👍👍💋💋💋❤❤❤🌷🌷🌷
Bravo anushik axchik❤
Аза джан ес мишт барцр вораки караков ем патрастум , шат ынтире линум, ко тхацннеры шат ем аванум.🥰🥰
Mianshanak petke ogtagortsel miayn u miayn karag yev voch margarin! bavakane ayd tuyn@ uteq yev tuynov kerakreq dzer harazatnerin.
Ինչպես միշտ 👍
Азочка какая вы молодец. Ещё один секрет вы открыли. Я то думаю, что у меня не получается слоенное тесто слоистое. Масло виновато. Ура! Значит я делаю все правильно, только масло все портит. Вы мастерица.
Зачем? Со сл. маслом очень даже хорош получилось, некогда маргарин, это настоящий яд
Բարև ձեզ ես շերտավոր խմոր պատրաստում եմ տնական կարագով շատ լավ է ստացվում
Ազա ջան շատհաճելի աղջիկ եք
Aza jan karotel ey qez❤❤❤❤
Ազա ջան,ձեր օգտագործած ալյուրը մակվա է
Այո❤
Գրագետ խոսք ունեք, հաճելի է լսել
Ayo es der het hamacaynem ❤
Ես հենց ձեր բաղադրատոմսով,բայց հենց կարագով եմ պատրաստում Ազա ջան,շատ ընտիր է ստացվում ու շատ բարձր։
Ինչ կարագ է ,կասեք
@@araqsyaatoyan401 Ինչ պատահի,կարևորն լինի բարձր որակի
Es Der baxadratomdov em patrastum Aza jan .ov porcela might nshelen bor shat hamexaaaa
Ազա ջան , շատ հսջող բաղադրստոմս է ։ Կարելի՞ է այդ բաղադրատոմսով խմորը պատրաստել պլանիտար հարիչով ։
Ես փորձեցի ու ստացվեց, 🥰իմ մոտ երբեք այս խմորը չեր ստացվում
Azachka zdravstvuite a na ruskom mojno recept🙏🙏
Здравствуйте, смотрите на моём русском канале ❤
Խնդրում եմ կասեք գունդը ինչ չափով բացել ես կամ շատ բարակ եմ բացում կամ շատ հաստ մերսի պատասխանի համար
👍👍👍❤❤
Kaseq. 3. Angamnel. Margarin. Qdumenq?
Ազա ջան շաաատ շնորհակալ եմ ձեզանից։
Ես 53 տարեկան եմ,որից 35 տարի թխում եմ։Բազմաթիվ սառեցրած խմորներ եմ փորձել,փորձել ու փչացրել։
Այսպիսի փխրուն,համեղ ու ուռած խմոր չեմ կարողացել սարքել։
Հետևում եմ ձեր էջին։
Շնորհակալ եմ։
Aza jan ko asac cevov patrastumem es stacvume❤
Barev dhez, kgreq qani hat margarin e anrajhesht
Այո չի ստացվում ես փորձել եմ ամեն ինչով ❤
❤❤❤
❤
👍🤗
❤❤❤❤
Ողջույն😊🥰։ Մարգարինը բուսակա՞նն են վերցնում, թե կենդանականը։
Молочный маргарин ❤
❤❤❤💐💐
Iroq shaaat hamov xmore es shat baxatratomser unem bayc es baxadratoms@ shat havaneci ev arden erku tarie menak da em ogtagorcum
❤🌹👍
🙋♀️🙋♀️🙏❤️💋💋👍👍👍Ողջույն Ազա ջան💋💋
❤😘
🥰🌞🙏🕊️🕊️🕊️
Եթե ինտագրամ գտնեյի , նկարներ կուղարկեյի, դուք շատ լավ ձեռք ունեք, մոլոդեց, բայց մարգարինին ես կտրուկ դեմ եմ, բայց ամեն մարդ իր գործը գիցի❤😊
Knerek Aza jan bayc shat @ntir e linum katakov tarbet karaknetov patrastel em
❤❤❤❤❤
Բայց Գրանդ Քենդիի ալյուրով էլ է շատ լավ ստացվում, կամ Արմաշի ալյուրով, հարգելի Ազա ջան միգուցե ռեկլամ եք անում օտարերկրյա ալյուր?
Ես կուզեյի տեսնել հայկական ալյուրով, որ օգնենք հայ արտադրողին։
❤❤❤❤❤❤❤
❤❤
Բարև շատ հաճելի ու սիրելի Ազա ջան,խնդրում եմ պատասխանես կլոր գաթայի խորիզը ինչիցա թաց լինում։
Xorisi alyury qich eq anum😊
Խմորը բացելուց կարագը դուրս է տալիս։ Ինչպես անենք որ հավասար բացվի՞
👍👍👍👍❤❤
Аза джан ес дзер рецепт русакан тарбераков нуйн хморн е , ерек тари е анум ем им цанотнерин ел хорурт ем твел
Им у цанотери мот артакарк лав е стацвум
Мецапатив шноракал ем❤❤❤❤❤
Անուշ լինի❤️
Margarin@nujnpes linux e barcr ev cacr voraki.❤
👍
Իմ մայրը կարագով էր պատրաստում ու գրքի թերթերի նման բսցվում էր
Ազա ջան, ձեր շատ վաղուցվա հետևորդ եմ, բայց գրում եմ առաջին անգամ։60 տարեկան եմ ու երևի 30տարի է շերտավոր խմորը' ձեր նույն բաղադրատոմսով,բացառությամբ բուսայուղի, պատրաստել եմ կարագով (խորհրդային տարիներին մարգարին երբևէ չեմ օգտագործել)։Թխվածքները միշտ ստացվել են անթերի, շերտերը ընտիր ու ես համաձայն չեմ ձեր կարծիքի հետ, որ կարագով վատ է բարձրանում։Համի մասին էլ բան չեմ ասում։❤
Կասեք ինչ կարագով եք պատրաստում ,որ լավ բարձրանում է?
Զելանդական կամ հայկական Կաթնառատ տեսակի, թխում եմ նույնիսկ տնական թանի համ ունեցող կարագով։@@anahitdemirchyan3478
Կարգն ավելի նախընտրելի ու համեղ է։
Պատրաստում եմ միայն կարգով, իսկ մարգարինի մեջ կան տարբեր խառնուրդներ, որոնք վնաս են առողջությանը ։
Հիմնականում զելանդական կամ մեր հայկականԿաթնառատը։Հավատացեք, որ տնական սարի կարագով անգամ շատ ընտիր է ստացվում ու յուրահատուկ համեղ։@@anahitdemirchyan3478
@@anahitdemirchyan3478է
А сколько масло нужно?
Kaseq margariny qani tokosanoc petqa lini ❤
🎉🎉❤❤😊😊
❤️❤️❤️🌹💋💋💋
Aza jan bsrev dzez. Kasek inch jermastichani tak ek txum?
220 աստիճան ❤
Կան շատ տարբեր բաղադրատոմսեր բայց սա էլ է տարբերակ
Ազա ջան գրկում եմ ձեզ
Aza jan kases @ndhanur qani margarin ogtsgorcecir?
1 կգ ( 4 հատ)
Menak araji bacelun eq qsum et 4 hat@?
Cet@ qani gram er xmori mej