Hay, dolor. Yo viví en la hermosísima Ciudad de Leon Gto. Y me encanta ésta salsa. Mil gracias por la receta. Las ricas guacamayas, los parques de la terminal de las orugas. Viví muy feliz en León Gto. Gente amable y bonita. Saludos desde Guadalajara Jalisco
Alguien sabe la receta de los panquecitos que venden en la terminal de los camiones llamados orugas? Me encantan y nunca la pude conseguir, por favor que alguien me la dé. Gracias
Que interesante la cultura mexicana....................Y que deliciosas son sus salsa, dando sabor a los hermanos mesoamericanos....Saludos preciosa y gracias por compartir...desde Hoduras/Zambrano un abrazo
@@Dulcineacocinandoconamor hola, porqué ya no has subido videos? me quedé esperando la receta de las gorditas de trigo. Espero estés bien y muy buena la receta de chimichurri.
@gemialvarez hola gemi, de león a España?? Wow espero te vaya super por allá, claro que te saldrá, es una receta que no tiene pierde, acompañala con tu comida favorita para recordar💕 saludos y espero me cuentes el resultado de tu preparación 😊
A la orden, espero sea de tu agrado, en efecto es un producto local y en ningún lado la hay, me pasa lo mismo por eso me di a la tarea de recrear la receta, gracias por verme. Saludos 🤗
😭 Que Delicia!!!! Soy de Leon Gto! Y ahora Vivo en Estados Unidos! Y nunca la he podido encontrar!!!! Y Yo Soy Amante de la Chimichirri! Gracias por la Receta!
Gracias por la reseta aca en usa no ay chimichurri me encanta para la pizza aserla para aver como me queda Gracias y bendiciones saludos desde Texas amo mi león guanajuato ♥
Podrías compartir la receta de salsa para tostadas de lomo o tacos de aire? Como en San Juan Bosco en Leon🙏 O las gorditas de piloncillo y canela? Gracias
@@Dulcineacocinandoconamor porfa has la receta de gorditas de trigo como las que venden en la esquina del templo expiatorio, a un lado de los tacos de tripa 🙏😋saludos desde Mérida 👍😊
Muchas gracias Gaby, esa receta no la tengo en el canal pero te la paso con gusto. Consigue jitomate maduro, un poco ahuadito pero no pasado, y picalos en cuadros, ya picado le picas una parte de cebolla al gusto, luego mueles uno o dos jitomate con un poco de agua ( depende lo espesa que prefieras tu salsa) y chiles de arbol seco igual al gusto depende lo picoso que la desees, y esa preparación la agregas al jitomate picado, ya al último agregas sal al gusto y si lo deseas un poco de cilantro pero yo no le pongo. Saludos y espero quedé muy rica, por cierto si la haces de un día al otro queda más buena.
te recomiendo hacerla asi 14 chiles 2 ch soperas de mayoneza 1 diente de ajo 5 cucharaditas soperas de leche 1 ch sopera de vinagre bco 1/4 se ch de sal fries los chiles y el ajo con casi nada de aceite y a la licuadora todo si vez que esta espesa le pones poco mas de leche y si esta aguadita poquita mas mayoneza asi te dura mas tiempo!!!!!!!!!!! con el huevo es de comerte todo el mismo dia !!! preparala de vdd te gustara PD. no es de Leon pero si es de GTO solo que no se bn que ciudad pero 100 x100 de alli no !!
Muchas gracias por la receta la intentaré, en especial es muy parecida, pues la mayonesa se hace a partir de huevo, solo que en efecto la mayonesa ya trae consigo sus aditivos y conservadores y puede que dure más, pero mi receta me dura hasta 3 semanas en el refrigerador 😊
Hola, tengo una duda. ¿Que pasaría si el chile de árbol en vez de agregarlo "en crudo" se fríe? ¿Dejaría de tener el mismo sabor? Yo hago una salsa de chile de árbol con jitomate frito, y da la consistencia parecida al chimichurri que haces, pero en forma de salsa 🙂, solo quiero saber si se pueden agregar fritos, excelente vídeo 😁
Hola dura un mes perfectamente refrigerada, sacando en pequeñas cantidades para consumir y siempre introduciendo una cuchara limpia para tomar producto
La refrigeras y te aguantas bien hasta un mes o más.... Depende el manejo, si no le metes cucharas sucias, si no la dejas lapsos muy grandes de tiempo afuera, etc...
La salsa cualquier tío de salsa te dura mucho siempre y cuando no le metas cuchara para servirte por wue eso hace que se empiece a cortar la salsa espero y te sirva el tip
Disculpa tengo una duda... puedo usar aceite d oliva, coco o incluso aguacate con tu receta? Cambiaria mucho el sabor? Lei q tambien podia usar vinagre blanco sin problema pero le cambiaria mucho el sabor?
Los chiles de árbol son frutos picosos, el chile que utilizo cuando está fresco es verde y posteriormente después de secarlo al sol se pone de color rojo intenso. Es muy picante. Saludos 😊
Hola Jade, hablar de recetas originales es bien complicado, las recetas no es algo estático, cada persona le da su toque de amor a sus preparaciones, si te animas podrías compartirnos la receta que mencionas y con gusto la preparo en un próximo video, y así todos aprendemos 🙂
Hola estimada, no he tenido la fortuna de visitar esas tierras pero por generaciones se ha consumido en León Guanajuato, no dudo que haya salsas muy parecidas pero mi receta retoma en específico la renta Leonesa. Saludos
No entiendo a la gente que es capaz de hacer una receta mal hecha porque considera que es muy grasosa, muy azucarada muy salada, etc. Oye es lo que es, si no te gusta entonces no la hagas y ya.
Pues así va la receta amiga y si le pones menos efectivamente no saldrá, pues está salsa no es otra cosa que una emulsión, cosa imposible de lograr sin materia grasa, igualmente como la mayonesa, pero ojo la receta es para preparar bastante cantidad, yo la refrigerio y la voy porcionando durante algunos meses, obviamente si se come toda un día te va a hacer mal
El nombre se le quedó porque en León se quedaron a vivir muchos argentinos por el fútbol, hay una fuerte influencia argentina, pero evidentemente no es el chimichurri original no tiene nada que ver, dolo el nombre
Se hace mucho aceite. Es mucha grasa para el cuerpo con el tiempo se rancia si me dio un poco de asquito. Pero gracias por compartir espero y mejores..
Hay, dolor. Yo viví en la hermosísima Ciudad de Leon Gto. Y me encanta ésta salsa. Mil gracias por la receta. Las ricas guacamayas, los parques de la terminal de las orugas. Viví muy feliz en León Gto. Gente amable y bonita. Saludos desde Guadalajara Jalisco
Alguien sabe la receta de los panquecitos que venden en la terminal de los camiones llamados orugas? Me encantan y nunca la pude conseguir, por favor que alguien me la dé. Gracias
Que interesante la cultura mexicana....................Y que deliciosas son sus salsa, dando sabor a los hermanos mesoamericanos....Saludos preciosa y gracias por compartir...desde Hoduras/Zambrano un abrazo
Gracias a ti por ver el vídeo, saludos cariñosos de regreso 🙋
De verdad, no sabía que era de mi León, Gto. está salsa tan deliciosa.
Y pensar qué le pongo un chingo cuando como pizza!!!
Claro q si amigo en cada tiendita las venden es deliciosa, saludos 😋😋
Si en las pizzerias es lo que no falta
Ducinea esta riquisima tu receta . Yo la hice para mi negocio y muy rica
Hola buenas tardes ,yo también soy de león GTO y está salsa me encanta con un pozole verde 😋 y queda delicioso 😋!!!
😭😭😭 la hice, me salio!!! Sabe igual como en León. Años buscando la receta😢 mil gracias 🤗
Hola Lili me alegra mucho que te haya gustado y que te haya traído buenos recuerdos. Saludos!
@@Dulcineacocinandoconamor hola, porqué ya no has subido videos? me quedé esperando la receta de las gorditas de trigo. Espero estés bien y muy buena la receta de chimichurri.
Hoy la are!!!!!hace años me mudé a españa y buscando la receta llegue a ti si me sale ufff moriré ,GRACIAS POR COMPARTIR
@gemialvarez hola gemi, de león a España?? Wow espero te vaya super por allá, claro que te saldrá, es una receta que no tiene pierde, acompañala con tu comida favorita para recordar💕 saludos y espero me cuentes el resultado de tu preparación 😊
Tengo 10 años que salí de gusnajuato y hasta la fecha no he encontrado chimichurri, gracias por la receta la voy a hacer
A la orden, espero sea de tu agrado, en efecto es un producto local y en ningún lado la hay, me pasa lo mismo por eso me di a la tarea de recrear la receta, gracias por verme. Saludos 🤗
😭 Que Delicia!!!! Soy de Leon Gto! Y ahora Vivo en Estados Unidos! Y nunca la he podido encontrar!!!! Y Yo Soy Amante de la Chimichirri! Gracias por la Receta!
Saludos hasta estados unidos!!! Preparala y que la disfrutes 🙋😊
Gracias también soy de León siempre la compro ahora la voy hacer
Un gusto Magy que te quede delicioso 🤗
Muy bien explicado muchas gracias 😊
Con gusto Gaby, saludos 😊
Gracias por la reseta aca en usa no ay chimichurri me encanta para la pizza aserla para aver como me queda Gracias y bendiciones saludos desde Texas amo mi león guanajuato ♥
Gracias por ver mi receta saludos hasta Texas 🌷
Gracias, yo no le ponía mostaza, sabe excelente!
Claro que sí rikisimo el chimichurri de León
Hola Juanita usted si sabe lo que es bueno jeje, cuidese mucho y saludos 🙂
Hola dulcinea me encanto tu receta❤️ por cierto muy rica y sabrosa la salsa chimichurri mil gracias me suscribo🙏
Un gusto enorme, saludos y que disfrutes tus platillos con esa deliciosa salsa 😋
Podrías compartir la receta de salsa para tostadas de lomo o tacos de aire? Como en San Juan Bosco en Leon🙏 O las gorditas de piloncillo y canela? Gracias
Claro un día de estos subo las recetas que mencionas 🙂
@@Dulcineacocinandoconamor porfa has la receta de gorditas de trigo como las que venden en la esquina del templo expiatorio, a un lado de los tacos de tripa 🙏😋saludos desde Mérida 👍😊
Tendrás la receta de la salsa para las guacamayas 🙏🙏🙏 ya me suscribí y active la campanita me encantó tu vídeo ♥️
Muchas gracias Gaby, esa receta no la tengo en el canal pero te la paso con gusto. Consigue jitomate maduro, un poco ahuadito pero no pasado, y picalos en cuadros, ya picado le picas una parte de cebolla al gusto, luego mueles uno o dos jitomate con un poco de agua ( depende lo espesa que prefieras tu salsa) y chiles de arbol seco igual al gusto depende lo picoso que la desees, y esa preparación la agregas al jitomate picado, ya al último agregas sal al gusto y si lo deseas un poco de cilantro pero yo no le pongo. Saludos y espero quedé muy rica, por cierto si la haces de un día al otro queda más buena.
te recomiendo hacerla asi
14 chiles
2 ch soperas de mayoneza
1 diente de ajo
5 cucharaditas soperas de leche
1 ch sopera de vinagre bco
1/4 se ch de sal
fries los chiles y el ajo con casi nada de aceite y a la licuadora todo
si vez que esta espesa le pones poco mas de leche y si esta aguadita poquita mas mayoneza
asi te dura mas tiempo!!!!!!!!!!! con el huevo es de comerte todo el mismo dia !!!
preparala de vdd te gustara
PD. no es de Leon pero si es de GTO solo que no se bn que ciudad pero 100 x100 de alli no !!
Muchas gracias por la receta la intentaré, en especial es muy parecida, pues la mayonesa se hace a partir de huevo, solo que en efecto la mayonesa ya trae consigo sus aditivos y conservadores y puede que dure más, pero mi receta me dura hasta 3 semanas en el refrigerador 😊
Muy buena receta de mayonesa.
Hola, tengo una duda. ¿Que pasaría si el chile de árbol en vez de agregarlo "en crudo" se fríe? ¿Dejaría de tener el mismo sabor? Yo hago una salsa de chile de árbol con jitomate frito, y da la consistencia parecida al chimichurri que haces, pero en forma de salsa 🙂, solo quiero saber si se pueden agregar fritos, excelente vídeo 😁
Nunca lo he hecho podría quedar bien con un toque distinto
Esa salsa debeeian vender en todos las pizzeria. Tendrian mas clientes ..execelente chimichurri :)
¿Y medio litro de aceite como cuantas tazas serían? Otra pregunta ¿está receta cuantos litros te saca? Gracias
Hola. Medio litro son 2 tazas.
Un litro equivale a 4 tazas, saludos
Podría usar aceite de oliva. Ya que el aceite vegetal es muy dañino.
Pero si 3res de Leon?
No soy de león, pero mi esposo si y vamos muy seguido gracias a dios, bella ciudad 🥰
Cuantos días dura la salsa de chimichurri en el refri
Hola dura un mes perfectamente refrigerada, sacando en pequeñas cantidades para consumir y siempre introduciendo una cuchara limpia para tomar producto
Oye y si se refrigera no se separa el agua del aceite?
No para nada
Cuanto dura una vez preparada
Más saludable, usen aceite de oliva del suave el que es para cocinar 🎉
Hola Laura, si sale, pero no queda igual en sabor y consistencia, pero si, es una opción más saludable, saludos 😊
Mira la salsa chimichurri originaria de Irapuato.
No, es de León
La de Irapuato gto no lleva huevo y se ase muy diferente por que yo soi de Irapuato gto,
x cuanto tiempo la puedo refrijerar ?? o se deja a temperatura ambiente?
La refrigeras y te aguantas bien hasta un mes o más.... Depende el manejo, si no le metes cucharas sucias, si no la dejas lapsos muy grandes de tiempo afuera, etc...
La salsa cualquier tío de salsa te dura mucho siempre y cuando no le metas cuchara para servirte por wue eso hace que se empiece a cortar la salsa espero y te sirva el tip
Que pasa si no le pongo perejil ? Le podría poner cilantro?
Si le da un toque distinto
No se corta con el agua y el aceite ya despues de un rato o un dia ??
No
No si la haces bien
,si se corta desde el principio ya valió
Cuanto dura en refrigeración?
Un mes
Puede ser aceite de aguacate?
Claro que si o de oliva de sabor suave también, saludos y que quede deliciosa 😘
Disculpa tengo una duda... puedo usar aceite d oliva, coco o incluso aguacate con tu receta? Cambiaria mucho el sabor? Lei q tambien podia usar vinagre blanco sin problema pero le cambiaria mucho el sabor?
Hola si puedes usar de oliva y de aguacate, solo q el de oliva busca uno de sabor suave para q no le cambié el sabor mucho
Que es la picsa? 😂😂😂
Disculpen por la ignorancia que es chilis aca en Perú no se escucha
Los chiles de árbol son frutos picosos, el chile que utilizo cuando está fresco es verde y posteriormente después de secarlo al sol se pone de color rojo intenso. Es muy picante. Saludos 😊
Hola buenos días me gusta tu reseta no pongas cuidado años malos comentarios una preguntica se puede hacer con vinagre blanco reina gracias
Gracias y si le puedes poner la misma cantidad de vinagre blanco en lugar del vinagre de chiles curados
Sería más recomendado el jugo de chiles en vinagres te le daría mejor sabor en mi humilde opinion
Yo sabía que el chimichurri es originario de Argentina Uruguay y Paraguay de hecho es muuuuy distinto a lo que veo en este video
En efecto en Argentina hay otro chimichurri muy distinto, solo coinciden en el nombre pero son muy diferentes. Saludos
Es más una mayonesa saborizada.
@@ricardojaracastillo8808 estoy viendo que todo estas comentando negativamente, wey relájate, que tienes en contra de nuestra chimichurri
@@oscaraguinaga627 , es muy buena mayonesa, de las mejores para los panchos, sandwiches...
Esa no es la receta original pero cada quien
Hola Jade, hablar de recetas originales es bien complicado, las recetas no es algo estático, cada persona le da su toque de amor a sus preparaciones, si te animas podrías compartirnos la receta que mencionas y con gusto la preparo en un próximo video, y así todos aprendemos 🙂
Es originaria de Irapuato,no de Leon
Será otro tipo, esta es de León, Gto.
Hola estimada, no he tenido la fortuna de visitar esas tierras pero por generaciones se ha consumido en León Guanajuato, no dudo que haya salsas muy parecidas pero mi receta retoma en específico la renta Leonesa. Saludos
Perdón quise decir retoma la receta leonesa
Cuanto dura en el refri??
Depende de la temperatura de tu refri, y el manejo que le des pero con una buena higiene y buena temperatura fría unas 3 semanas
Le podria echar cilantro en vez de perejil?
@@liazamora3445 si aunque el sabor cambia un poco
Gracias por contestar estoy en enpesando mi negocio de salsas y mire esta y me gustó mucho aber como me sale gracias por compartir
T
no me sale por que no le pongo mucho aceite y es que es demasiado grasa
No entiendo a la gente que es capaz de hacer una receta mal hecha porque considera que es muy grasosa, muy azucarada muy salada, etc. Oye es lo que es, si no te gusta entonces no la hagas y ya.
Si quieres yo te digo como se hace
Te digo como se hace
Pues así va la receta amiga y si le pones menos efectivamente no saldrá, pues está salsa no es otra cosa que una emulsión, cosa imposible de lograr sin materia grasa, igualmente como la mayonesa, pero ojo la receta es para preparar bastante cantidad, yo la refrigerio y la voy porcionando durante algunos meses, obviamente si se come toda un día te va a hacer mal
@@mcalsmi tienes toda la razón saludos
A todo mundo le encanta la cocacola, nadie se queja y es bien rica pero lleva 8 cucharadas de azúcar.
Jajajajajajajaj no se originó en leon
El nombre no es originario de leon gto.
Jaja nadie dijo que era el único pero de qué en León hay una chimichurri eso no hay duda ...
@@Dulcineacocinandoconamor es información complementaria.
@@jorgealbertomunoz8746 ojo yo nunca dije que el nombre chimichurri era originario de León o si? es una receta que lleva ese nombre y punto.
El nombre se le quedó porque en León se quedaron a vivir muchos argentinos por el fútbol, hay una fuerte influencia argentina, pero evidentemente no es el chimichurri original no tiene nada que ver, dolo el nombre
Sea el nombre de donde sea no importa se come en leon y punto
Esa no es la original ,nada que ver con lo que le pones
Supongo q eres de León Guanajuato y sabes perfectamente que en ese lugar se prepara así una salsa con ese nombre verdad?
Y si tu sabes la original xq no la compartes??
Claro soy de león , y se la manera de hacerla. Y también se que la original chimichurri es la verde...
@@gabycruz7788 nunca nadie te va compartir la receta original
@@brendatrujillocaudillo1136 jajaja jajaja jajaja
Se hace mucho aceite. Es mucha grasa para el cuerpo con el tiempo se rancia si me dio un poco de asquito. Pero gracias por compartir espero y mejores..
Como las de las piczas de Lupillos!
Exactamente!!! Y aún siguen manejando la misma salsita!! Justo como las que comían en la infancia muchos leones, mi estimado, saludos!!!