Здравствуйте уважаемый Лазерсон, случайно встретила Вас на просторах Ютюба, Ваша подача приготовления и общения в моем вкусе , а Ваша еврейская сущность идёт большим плюсом🤝👍
Люблю смотреть канал Лазерсона. Каждый раз когда смотрю,думаю: Ну и это я же так же готовлю...и это... И в какой то момент- "лайфхачик"!!!!!!! То,что до этого я не знала) Спасибо Вам огромное,за то что так легко и доступно делитесь своими секретами. Мира и добра!
Spasibo za recept, no po moemu vkusu slishkom mnogo sahara. Tomu komu interessno i kto storaetsya umenshit upotreblenie sahara v svoem ratsione, ya dobavlau tolko med i sladkoe chili :)
Илья Исаакович, здравствуйте. Спасибо за рецепт. По его мотивам я сделал вариацию. Для разбавления солености я добавил мирин (пропорция с соевым соусом 1:1). На половине готовки соевой карамели (когда появляется легкая тягучесть, но еще не нет густоты) добавил соевой пасты мисо и сразу выключил соус, не доводя его до карамельной консистенции, чтобы не было пересоленым. Баклажаны в него не добавлял. Подача рис, рядом хрустящие баклажаны, все полить соусом. Мисо паста придает, как по мне, интересный вкус. Я использовал темную пасту, можно попробовать светлую, она менее солёная.
@@alexmonkpoet тут не могу подсказать, к сожалению. я не врач, а повар. но учитывая то, как много я вижу современных рецептур, в которых используется мёд, прошедший термообработку, сомневаюсь, что он вреден. Хорошего вечера Вам!
Илья Исаакович, а куда пропала из воскресного радиоэфира любимая многими и шедшая столько лет кулинарная передача??? Если сказать, что я в шоке это ничего не сказать)))
@@steinmetzSTZ ну просто соус который он делает это тот же терияки, только добавил еще чеснок и имбирь. Рецепт хороший не спорю, просто возможно ктму то будет лень дополнительно варить соус, так вот можно упростить и ничем не хуже будет.
Спасибо! Любимое блюдо! И обаятельнейший Мастер!
Здравствуйте уважаемый Лазерсон, случайно встретила Вас на просторах Ютюба, Ваша подача приготовления и общения в моем вкусе , а Ваша еврейская сущность идёт большим плюсом🤝👍
Лазерсон, как всегда, великолепен и на высоте. Приятно и полезно смотреть
Я зависла на этом канале,смотреть одно удовольствие!!! И пришли слова Мордюковой из фильма "Женитьба Бальзаминова" :"Он мне нравится!"💪👏
Огромное Спасибо! Ваш канал- настоящее душеспасение! С любовью, по вашим рецептам, для самых дорогих людей, несмотря на окружающий ужас и негатив!
за что ты так людей не любишь?
как же хороши стабильность и постоянство! стабильно вкусная еда и постоянно любимый шеф👍👏
вкусная?)) РЕАЛЬНЫЕ повара заводят каналы, чтоб снимать реакции на этого шута)
@@UnboxOfRuzzian шел бы ты дальше, нонейм))
@@MegaPolg с чего ты решил, что можешь мне указывать?
Ну спасибо,шеф !!! Сделала баклажаны с рисом ,по высшему рецепту Ну очеееень вкусно ❤Thank you very much ❤❤❤
Спасибо, Илья Исаакович!
Благодарю Вас Илья, это изумительный рецепт !!!
Интересно. Люблю баклажаны, соевый соус и вообще азиатскую кухню. Нетерпится попробовать это рецепт.
Прелесть какая! Мне все время в таких рецептах жалко масла полкастрюльки 😃🤦🏼♀️. Но баклажаны конечно супер! Сейчас сделаю такие.
Благодарю Вас , Мастер!) Просто, понятно, без выпендрежа! Для всех Некулинаров понятное объяснение!
Я очень люблю баклажаны, как готовят в китайских ресторанах мне очень нравится, нужно попробовать ваш рецепт
Ооо, я мечтала научиться их готовить 👍😋 спасибо
Светлые или белые баклажаны для этого блюда лучше, так как у них мякоть плотнее и они в готовом виде хорошо сохраняют форму, хотя вкус тот же
Обожаю баклажаны!!!👍 Теперь и вас обожаю!))😍 Сразу подписка! ❤️
Люблю смотреть канал Лазерсона. Каждый раз когда смотрю,думаю:
Ну и это я же так же готовлю...и это...
И в какой то момент- "лайфхачик"!!!!!!!
То,что до этого я не знала) Спасибо Вам огромное,за то что так легко и доступно делитесь своими секретами. Мира и добра!
Уважаю вас, вашу дочь и ваше кулинарное творчество.
Благодарю. Попробуем-с. Как по мне азиатская кухня идеальна.))
какая же Вы умничка! всегда одно удовольствие смотреть и готовить! браво, Маэстро!!!
Как раз хотела найти подобный рецепт))) Спасибо, шеф!
попробовал приготовить - офигенно вкусные получились, Спасибо
Я вас обожаю и смотрю всегда, как захватывающий триллер ( ещё и слюнки текут). Здоровья вам и удачи!
Дякую за чудові рецепти. Баклажани супер.Використовую тільки ваші рецепти!
Spasibo za recept, no po moemu vkusu slishkom mnogo sahara. Tomu komu interessno i kto storaetsya umenshit upotreblenie sahara v svoem ratsione, ya dobavlau tolko med i sladkoe chili :)
Очень вкусно, хочу приготовить
Тысяча поцелуев благодарности
Вкусно и красиво
уважаю...твори творец
Mr. Лазерсон, Вы Великий !!!!!!!!!!!!!!!
Исаакович спасибо за простой рецепт
Про китайца понравилось смотрели всей семьей😂
Спасибо большое за оригинальный рецепт
Илья Исаакович, здравствуйте. Спасибо за рецепт. По его мотивам я сделал вариацию. Для разбавления солености я добавил мирин (пропорция с соевым соусом 1:1). На половине готовки соевой карамели (когда появляется легкая тягучесть, но еще не нет густоты) добавил соевой пасты мисо и сразу выключил соус, не доводя его до карамельной консистенции, чтобы не было пересоленым. Баклажаны в него не добавлял. Подача рис, рядом хрустящие баклажаны, все полить соусом. Мисо паста придает, как по мне, интересный вкус. Я использовал темную пасту, можно попробовать светлую, она менее солёная.
Спасибо за рецепт, ещё настоящую китайскую специю «Маласянь» добавить и будет 🔥. Кто с ДВ поймёт 🙌
зачем? в соусе и так многогранный вкус, не нужно пихать в одну миску всё подряд, это безвкусица
Если не дорожите своим здоровьем ешьте "Маласян", от него появляются раковые болезни
Маласянь не везде купишь
@@ОльгаБашурова-о4я, на озоне есть👌
С Новым годом Вас, уважаемый ПОВАР! Всего наилучшего!
Вчера были в китайском ресторане.. Ели чи сан Су... Это деликатес.. Баклажаны обожаю
Я заметил, что дядька Лазерсон активно нас готовит к интеграции в Китай!😄
Лазерсону можно доверять!
@@Волга-з6ч Он что то знает?
@@Balzamalex а вы разве не в курсе?
Вас интегрируют не в Китай,а в чернозем. Это тех,кому повезет. Кому не повезет,тех хаймарсы превратят в пыль.
@@Волга-з6ч Лазерсон-Одесский еврей,вашим он никогда не был
Спасибо, Шеф
Спасибо за очередную вкусняшку!
Баклажан шикарный
Спасибо, попробуем.
Класс! Спасибо. 👍👍👍🔥
Баклажаны норм тема!
Спасибо! Может пригодится рецепт. Хотя, баклажаны на любителя
Баклажан-джан!
Хрустят по ночам (с) )))
Волшебник!💗
Илья Исакович, спасибо большое за выпуск "зоны"!
Скажите пожалуйста, меняется ли структура мёда,при нагревании его свыше 60 градусов или это миф ?
Меняется. 1 курс кулинарного техникума
@@3drenderingguides865 спасибо!)
Имелось в виду, безопасен ли мед для употребления, после термической обработки?
@@alexmonkpoet тут не могу подсказать, к сожалению. я не врач, а повар. но учитывая то, как много я вижу современных рецептур, в которых используется мёд, прошедший термообработку, сомневаюсь, что он вреден. Хорошего вечера Вам!
@@3drenderingguides865 благодарю! И Вам доброго вечера!
Баклажаны должны горчить после масла?
Спасибо огромное дорогой! 👌👍Но часто у Вас прошу блюда для диабеттков, а тут мед, сахар! Ну Вы меня понимаете. Заранее крайне благодарен! Удачи!
у вас сайт поломался. хотел поссмотреть фото новой студии- а фоты не подгружаются. Просто сингализирую.
Интересный и быстрый рецепт! Спасибо! Всегда задаюсь вопросом, можно ли ещё раз использовать это фритюрное масло
Если не перегрели, то можно, ничего не произойдет. Я всегда стараюсь или несколько блюд приготовить дабы жалко выливать такое количество.
можно до 5-6 раз.Но только под один продукт- если жарили картоху- то под нее. Если овощи- то продолжайте овощи. если рыба- то жарьте рыбу!
@@annakireeva6401 , спасибо за консультацию.
@@annakireeva6401
Для понта, спасибо
Только что приготовила другой рецепт-рулетики с брынзой, очень вкусно. остался 1 баклажан, пошла готовить.
Луч света -Лазерсон
Извиняюсь ,а кислоты в виде уксуса мне кажется было-бы неплохо добавить)
👍👍👍👍
Ела и готовила их ничем не хуже обычных
Извините а не проще вместо соуса сахара меда и пр., добавить терияки?
Sorry, vopros , yeslji kto znayet? Chto tam s kanalom Borsch???
Да блин! Все какие-то каши, борщи, пироги.... Теперь вот баклажаны. Товарищ Лазерсон, народ требует кусок мяса!
👋👋👋
Данный комментарий написан с целью продвижения данного крайне интересного канала и его популяризации :з
Почему я не люблю баклажаны?
Зря мёд всё-таки в концероген превращают, ну нельзя его нагревать выше 40+-
Илья Исаакович, а куда пропала из воскресного радиоэфира любимая многими и шедшая столько лет кулинарная передача??? Если сказать, что я в шоке это ничего не сказать)))
Не проще, просто использовать соус терияки, вместо того чтобы варить этот соус?
@@steinmetzSTZ ну просто соус который он делает это тот же терияки, только добавил еще чеснок и имбирь. Рецепт хороший не спорю, просто возможно ктму то будет лень дополнительно варить соус, так вот можно упростить и ничем не хуже будет.
дякую . я в захваті.
Нос не еврейский. Илья, я думаю, что ты наш, русский, из-под Владимира.
Китайцы по баклажански.
Как много лишних слов.
Мозги 🧠 когда ?😅
👍👌
❤