CODEX- CXC-1-2020-Ch. I: GHP, SECTION 7: Operation control 2/3 |Food Safety | Dr. Ayman Ibrahim
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.พ. 2025
- تشرح هذه الدورة مواصفة الكودكس"المبادئ العامة لسلامة الغذاء"إصدار 2020 و هي تتكون من جزئين الأول: الممارسات الصحية الجيدة و الثاني: الهاسب. و تعبر هذه المواصفة من المرجعيات الأساسية لكل مواصفات سلامة الغذاء و خصوصا نظام الهاسيب و يشمل تطبيقها جميع المنشآت المتعاملة مع المواد الغذائية من المزرعة إلي المائدة. و في هذه المحاضرة نتحدث عن مراقبىة العمليات: جوانب أساسية من الممارسات الصحية الجيدة
• Website: www.epcconsulta...
• TH-cam: / @aymanibrahim9714
-Reference: CODEX ALIMENTARIS-INTERNATIONAL FOOD SAFETY STANDARD
GENERAL PRINCIPLES OF FOOD HYGIENE, CXC 1- 2020
متألق يا دكتور
موفق دائماً
الف شكر، ربنا ييسر لك الاحوال