طريقة ناجحة جربتها من قبل بقطعة صغيرة كاممبير وبلا منفحة، نجحت وخرجت لي القشرة... لكن في الأخير خرج لي مالح بزاف أنا كثرت لو الملح ويحتاج صبر باش ينجح ونأكد لك بلي أنت أول واحد راك درت الطريقة هذي في اليوتوب
@@sbaihimohamed4240 صحيح، أنا ما كنتش نعرف الطريقة الصحيحة، كنت حاسب الملح هو سبب القشرة، لهذا كنت مرة على مرة نزيد ملح وكلما يذوب نزيد، وهذه التجربة عندها عامين تقريبا شيء مهم باش ينجح هو درجة الحرارة في فترة التخمر لازم تكون مضبوطة
الريكوتا ترجمتها هي اعادة الطبخ. الطريقة المضبوطة هي تعاود ترجع داك الماء او ما يسمى مصل الحليب يطيب فوق درجة حرارة عالية. غير تبدا تطلع فيه الرغوة حضي معاه و دير ميزان الحرارة . ملي توصل 82 درجة زيد الخل و ملي يبان ليك بدا كايتجمع و كايتكون الجبن الفوق طفي عليه و خليه يرتاح شي 5 دقائق. من بعد صفيه او وضعو في قوالب و بالصحة. ايلا بغيتي تشوف هاد الخطوات فيديو اكتب how to make riccota from whey
@@al4427 الصراحة معرفتش اشنو فيهم. و لكن ايلا سولتي على rennet في الصيدلية او فالانترنت و لقيتيها راه كتقوم بنفس الدور و هي مادة طبيعية. او ممكن تخليه يروب بشكل طبيعي بلا حتا اضافات او خطوات اضافية غير هو اياخد شوية الوقت
Bravo ! Vous faite u travail super bien!! Je voudai juste savoir c'est quoi المروب je suis au Canada je suis algerienne ,je ne trouve pas ça ici, est ce que on peut utiliser le citron ou l'acide citrique à la place? Merci beaucoup pour votre réponse!
جزآك الله خيرا اللهم صل على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم وبارك على محمد وعلى آل محمد كما باركت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم في العالمين إنك حميد مجيد
شوف حضرتك!أسلوبك تحفة وشرحك ممتاز بس سؤال ! هل الجبنة دى بيكون طعمها مرّْ؟؟ جبتها مرتين ف حياتى عشان هى مش معروفة عندنا أصلا المهم ف المرتين ونفس النوع الفرنساوى دا ونفس الشكل المدور اجى أكلها فيها مرارة كلها مرارة فهل دا فعلا طعمها ولا الجبنة اللى أنا جبتها كانت بايظة ولا ايه ؟ كان اسمها كممبير
▪سبحان الله ▪الحمد لله ▪لا إله إلا الله ▪الله أكبر ▪لا حول و لا قوة إلا بالله العلي العظيم ▪سبحان الله و بحمده سبحان الله العظيم ▪أستغفر الله العظيم الذي لا إله إلا هو الحي القيوم و أتوب إليه ▪اللهم إنك عفو كريم تحب العفو فاعف عني ▪اللهم لا إله إلا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين ▪حسبي الله و نعم الوكيل ▪حسبي الله لا إله إلا هو عليه توكلت و هو رب العرش العظيم ▪رضيت بالله ربا و بالإسلام دينا و بمحمد صل الله عليه و سلم نبيا و رسولا ▪اللهم يا مقلب القلوب ثبت قلبي على دينك ▪اللهم أعني على ذكرك و شكرك و حسن عبادتك ▪اللهم اقبلني عندك و تقبل مني يا رحمن ▪اللهم أدخلني مدخل صدق و أخرجني مخرج صدق و اجعل لي من لدنك سلطانا نصيرا ▪ربي اشرح لي صدري و يسر لي أمري و احلل عقدة من لساني يفقهو قولي ▪اللهم إني أسألك من الخير كله عاجله و آجله و أعوذ بك من الشر كله عاجله و آجله ▪اللهم رضاك و حبك و الفردوس الأعلى و ما يقرب إليها من قول و عمل ▪اللهم إني أعوذ بك من النار و ما يقرب إليها من قول أو عمل ▪اللهم أحسن خاتمتي يا رحمن ▪ربي توفني مسلما و ألحقني بالصالحين ▪و الحمد لله رب العالمين •لو سمحتم أرجو منكم أن تدعو مع إخواننا في فلسطين في غزة
الا كنا غادي نضيفو له جبن البري من الاول فلا داعي لصناعته ناكلو غي الجبن لي شريناه مباشرة احسن ما نبقاو نقلبو فيه مدة طويلة و لأيام . لكن شكرا على فيديو لي كيصبر يقدر يحضره .
شكرا على هذا العمل الرائع، نصيحة فقط أن الحصير الذي استخدمته في عملية l'affinage ليس حصيرا طبيعيا بل خشب معالج بصباغة كيميائية و عليه وجب الحذر من هذه العملية . شكرا مرة أخرى
الله اجازيك بكل خير انا اثق بك يا استاذ : اريد وصفات لفقر الدم الحاد ، فيا السخفة ، الاكتئاب ، ركبتي منفوخين ؤ بحال الى كايجني الشلل مرة مرة فالنهار ؤ فالليل . الله المستعان سبحانه وتعالى. والحمد لله رب العالمين 🤲🏻
![PASULOL รามเกียรติ์ ตอนที่ 4 นนทกพบรัก [Ramakien Ep.4: Nonthok in love]](http://i.ytimg.com/vi/tMUQgmZzf_A/mqdefault.jpg)
طريقة ناجحة
جربتها من قبل بقطعة صغيرة كاممبير وبلا منفحة، نجحت وخرجت لي القشرة... لكن في الأخير خرج لي مالح بزاف أنا كثرت لو الملح
ويحتاج صبر باش ينجح
ونأكد لك بلي أنت أول واحد راك درت الطريقة هذي في اليوتوب
السلام عليكم اخي باش ما يخرجلكش مالح كاين نسبة نتاع الملح وهي 2/100 حسب الوزن فرماج نتاعك
@@sbaihimohamed4240 صحيح، أنا ما كنتش نعرف الطريقة الصحيحة، كنت حاسب الملح هو سبب القشرة، لهذا كنت مرة على مرة نزيد ملح وكلما يذوب نزيد، وهذه التجربة عندها عامين تقريبا
شيء مهم باش ينجح هو درجة الحرارة في فترة التخمر لازم تكون مضبوطة
من الافضل الملح يكون بدون يود كما ملح الهيملايا او ملح البحر تنجح طريقة وتخمير يكون من 40يوم واكثر يكون افضل
@@sbaihimohamed4240 صحيح
شكرا
@@sbaihimohamed4240 عفاك شرح لنا ذيك طريقة قياس الملح 100/2 مافهمتهاش.. و واش ممكن ندير الملحة الحية؟ شكرا جزيلا 🤲
ياأيها الذين آمنوا اذكروا الله ذكرا
سبحان الله والحمد لله ولاإله إلا الله والله أكبر ولاحول ولاقوة إلا بالله العلي العظيم
سبحان الله و الحمد لله و لاإله إلا الله ولاحول ولاقوة إلابالله العلي العظيم
السلام عليكم ورحمة الله و بركاته والصلاة والسلام على نبينا وحبيبنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين مشكور يا شاف على الوصفة ربنا يجعلها في ميزان حسناتك
الله اكثر من امثالك، ، عندك فكرة الانتاجية وليس الاستهلاكية، واصل!!!
♥️♥️♥️
أكثروا من ذكر الله تعالى والإستغفار والصلاة والسلام على رسول الله صلى الله عليه وسلم
من فضلك طريقة تحضير edam
من الأحسن تستعمل ملاعق الخشب للتحريك لكي لا تخدش الانية ❤
والله غير لمغاربة اذكياء.شاكرين في كل ميادين
صحي
تبارك الرحمن. شكرا على الوصفة
الطريقة هي هاديك تبارك الله عليك. و طريقة ذكية انك تجيب الباكتيريا من الفرماج نفسه .داك الماء لي خويتي ممكن تصاوب بيه الريكوتا
الله يرحم الوالدين ماهي الطريقة لكي أستخرج الريكوتا من هذا الماء
عطينا الطريقة ديال الريكوتا🤲
خويا واش ذوك الكينات ديال مروب الحليب صحيين.. مافيهم حتى خطر على الصحة؟
الريكوتا ترجمتها هي اعادة الطبخ. الطريقة المضبوطة هي تعاود ترجع داك الماء او ما يسمى مصل الحليب يطيب فوق درجة حرارة عالية. غير تبدا تطلع فيه الرغوة حضي معاه و دير ميزان الحرارة . ملي توصل 82 درجة زيد الخل و ملي يبان ليك بدا كايتجمع و كايتكون الجبن الفوق طفي عليه و خليه يرتاح شي 5 دقائق. من بعد صفيه او وضعو في قوالب و بالصحة. ايلا بغيتي تشوف هاد الخطوات فيديو اكتب how to make riccota from whey
@@al4427 الصراحة معرفتش اشنو فيهم. و لكن ايلا سولتي على rennet في الصيدلية او فالانترنت و لقيتيها راه كتقوم بنفس الدور و هي مادة طبيعية. او ممكن تخليه يروب بشكل طبيعي بلا حتا اضافات او خطوات اضافية غير هو اياخد شوية الوقت
تقنية جميلة بالتوفيق وتحياتي لك
هاذ الجبن كيعجبني بزاف كاين في المغرب ولكن غالي ليس في متناول الجميع شكرا لك ❤❤
تبارك الله عليك شكرا جزيلا على مجهوداتك متابعة مغربية من فرنسا
ما أجمل صبرك على عملك.
جزيل الشكر لك ايها الاستاذ الفاضل.انت بالفعل انسان راقي وصاحب عطاء.جزاك الله كل خير.
❤❤❤
شكرا جزيلا جزاكم الله خيرا
عافاك انا تنروب الحليب بالحك او شعر القوق وتيروب مزيان واش نقدر نستعملو مكان الكينة ولا ضروري الكينة ؟
فروماج خطير او واعر شهيتني فيه حيت انا فايتة دايقاه تيحمق ولكن فيه الخدمة بزاف شكرا.
تكلفت أكثر ما نشريها جاهزة بدون تعب❤
تبارك الله عليك عندك خاطر منقطع النظير دابا فهمت لماذا هذا الجبن غالي الثمن لانه يحتاج جهدا وصبرا
من فضلك طريقة تحضير لبن الكفير بالمكونات التي توجد في المغرب وشكرا
تبارك الله عليك وصفة رائعة بزاف وفي متناول الجميع وشكرا لك
غادي نجربها غذا. شكرآ لك ❤
واش صدقات ليك
شكرا لك بزاف ...اول مرة نشوف هاد الوصفة على اليوتيوب 🙏🌺💐🌸🌷👏
الله يخليك ويحفظك ماتبقاش تخلط مغرفة معدنية مع الكاصرونة حيث المواد المعدنية تتسرب للحليب، من الأفضل غرفة ديال خشب الزيتون
صحيييح كلام في الصميم بارك الله فيك
الله يجازيك بكل خير كمل خيرك و اعطينا كل المقاييس باش نقدرو نكونو ورشة صغيرة لصناعة الاجبان للاسترزاق و شكرا
تبارك الله عليك شهيتينا نديروه شكرا جزيلا على الشرح المفصل
الله يعطيك الصحة ويبارك مجهوداتك
Bravo ! Vous faite u travail super bien!! Je voudai juste savoir c'est quoi المروب je suis au Canada je suis algerienne ,je ne trouve pas ça ici, est ce que on peut utiliser le citron ou l'acide citrique à la place? Merci beaucoup pour votre réponse!
اكلينا الجبن بكري اففف افضل شراءه ارخص من ان اضل 20 يوم بدون شغل اراقب الجبن
اتكلم بالفصحى لانني كرغولي شرير و نخاف نتفرش😂
الله يعطيك الصحة. كل شيء واضح
شكرالكم سيدي،معلومات غنية على جميع المستويات،محتوى مفيد جدا،تستحقون وساما ملكيا على قناتكم المفيدة.❤❤❤
الله يبارك فيك
مشاءالله عد فطرت بيه معا زيت بنين غير انا شريتو مصيبتوش الله يعطيك الصحة
من فضلك يقولون بأن هذه الحبوب ليس نباتية بل حيوانية من زمان قرأت عليه....présur
بارك الله فيك والخل كذلك روب الحليب
لهلا يخطيك اخي كلما نشوف الفرماج نفرح ،سبقلي درت الكامومبير وكليتو بوحدي حيث غير انا ليعجبني .شكرا جزيلا ،على (Brie) كذلك ساجربه ان شاء الله لذيذ جدا
♥️♥️♥️
شكراً جزيل يا اخي المحترم نورتنا باطلالتك الكريمة وانصاءح المهمة
بارك الله فيك يا اخي المحترم و الله لافرماج هايل كما نشريوه
ما شاء الله مشكور على المعلومة
باش تصايبو خاسك تشري 2 انواع ديال الفرامج باش تاخد ديك القشرة هي ماهي
عندك الحق ههههه
انا ثاني قلت هاك ناكل الفرماج لي شريتو وخلاص😂
ربي يحفضك لينا، ماشاء الله عليك، الله يجعل هاد الشيء في ميزان حسناتك
السلام عليكم خويا كيف داير لباس عليك ممكن خويا تعطيني شي وصفة نتج جبن بدون مواد دهنية وشكرا
جزآك الله خيرا اللهم صل على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم وبارك على محمد وعلى آل محمد كما باركت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم في العالمين إنك حميد مجيد
احسن قناة شفتها على اليوتوب الله يسهل امرك ويرضي عليك.
ما شاء الله كان بارك الله فيك.روعة
تبارك الله عليك، واش من اللازم نستعمل الحليب البقر الجديد او ممكن ديال المحلات التجارية. شكرا
السلام عليكم الله يجازيك بخير دير لينا أجبان لذيذة بحليب الماعز للناس لي ممنوع عليهم الحليب العادي
السلام عليكم خويا شفت فيديو الوصفة ديال سكنحبير واش تشرب بعد الأكل وكيفاش نحتافضو بيها ومدة الصباحية ديال الوصفة ومشكور
الله يعطيك الصحة
شكرا أستاذ عبد القادر جزاك الله خيرا🤲🌹
ذلك الماء تستطيع أن تستعمله للترات إضافية
شكرا جزيلا.
الله يعطيك الصحة الشريف يجب أن تستغل بهذه المعرفة كلها في عمل بارقي الشركات ....
خويا واش دوك الأقراص وكريمة صحيين
تبارك الله عليك ،پراڤووووووو،أكيد بإدن الله سأجربه ،وفقك رب العالمين شكراً لك أخي.
تبارك الله ما شاء الله لا قوة إلا بالله
السلام عليكم من فضلك هل قمت بوضعه في المجمد في المرحلة الأخيرة عند وضع الأليمنيوم
الله يعطيك الصحة هاذ الجبن غالي حينت كيطلب مجهود وخاطر واسعة وتبارك الله عليك باتوفيق
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا ونبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا شكرا لكم اخي الفاضل لكم على الفوائد
الصلاة والسلام على سيدنا محمد رسول الله
اللهم صلي على الحبيب المصطفى وعلى إله وصحبه اجمعين الى يوم الدين
شكرا الأخ عبد القادر الله يحفظ لك البنيات وأمهم آمين
يموت لي يموت ويعيش لي يعيش عاد يوجد الفروماج.تبارك الله عليك استاذ وعلى طول البال ديالك.
انت فعلا تشرف كل مغربي و مغربية شكرا بك
بارك الله فيك chapeau 🎉
الله يعطيك الصحة اخي
عفاك بغيت نصايب حليب مركز فدار شحال مدة الاحتفاض بلا تلاجة واش ضاروري تكون قرعة زاج ولا ماعليش تكون بلاستيك نتمنى تجاوبني شكرا
شكرا على المعلومة
عليك يارسول الله افضل الصلاة والسلام
ممكن تعطينا معلومات حول كيفية ستخدام الفرماج يعني فين ممكن نستهلكوه مثلا مودزريلا في بيتزا في المعكرونة .... ممكن شي نصيحة
ممكن اضافتو للسلطة مقطع مربعات صغيرة او gratain او مع الخبز ....
يعطيك الصحة والعافية
لي ما يمكلوش اقراص ترويب حليب 🥛كاين بديل اخي شكرا 🌹
علاه ماحطيتش عليه حاجة ثقيلة تخرج الماء يخرج خير من هذاك لي قطعتو
خويا واش متقدرش تعطينا البديل ديال لكينه لي حطيتي فالحليب وشكرا 😊
فاك ورينا كيفاش نصوبو شي جبن رخيص اسي عبد القادر
شكرا أخي
الله يعطك الصحة على هاد المعلومات حنا بغينا فحالك لي كيفيدوا الناس ولكن فين غدي نجبروا ديك الكينة ديل الحليب
الصيدلية
عليه افضل الصلاة و السلام
واش يمكن نعوض الحليب الطبيعري بالحليب المبستر لانه لايوجد في المدينة وشكرا اخي على مجهوداتك
ماشاء الله عليك جزاك الله خيرا على المجهود ديالك الله يهدي العمال يصفيو على رقبتهم مكاين غير الموت الله يرحم من عمل الخير ❤❤❤❤
جزاك الله خيرا
و هادي طريقة ساهلة؟ كنفضل نمشي نشريه . اسهل وامهل
واش فايدت القشرة حنا بغينا اجبان سهلة بدون شراء اجبان باش نضيفوها
😊😅😅😅😅
اللهم صلى و سلم على نبين محمد عليه افضل الصلاة
السلام عليكم استحلفك بالله عاوزة حاجه تنزل الكرش وتسد معايا الشهيه ربنا يجبر بخاطرك يارب
السلام عليكم أخي ، ممكن تعلمني طريقة استعمال المواد الحافظة
شوف حضرتك!أسلوبك تحفة وشرحك ممتاز بس سؤال !
هل الجبنة دى بيكون طعمها مرّْ؟؟
جبتها مرتين ف حياتى عشان هى مش معروفة عندنا أصلا
المهم ف المرتين ونفس النوع الفرنساوى دا ونفس الشكل المدور
اجى أكلها فيها مرارة كلها مرارة
فهل دا فعلا طعمها ولا الجبنة اللى أنا جبتها كانت بايظة ولا ايه ؟
كان اسمها كممبير
Comment ça s’appelle les cachets ajoutes en français et où les acheter ? Merci d’avance pour la réponse.
▪سبحان الله
▪الحمد لله
▪لا إله إلا الله
▪الله أكبر
▪لا حول و لا قوة إلا بالله العلي العظيم
▪سبحان الله و بحمده سبحان الله العظيم
▪أستغفر الله العظيم الذي لا إله إلا هو الحي القيوم و أتوب إليه
▪اللهم إنك عفو كريم تحب العفو فاعف عني
▪اللهم لا إله إلا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين
▪حسبي الله و نعم الوكيل
▪حسبي الله لا إله إلا هو عليه توكلت و هو رب العرش العظيم
▪رضيت بالله ربا و بالإسلام دينا و بمحمد صل الله عليه و سلم نبيا و رسولا
▪اللهم يا مقلب القلوب ثبت قلبي على دينك
▪اللهم أعني على ذكرك و شكرك و حسن عبادتك
▪اللهم اقبلني عندك و تقبل مني يا رحمن
▪اللهم أدخلني مدخل صدق و أخرجني مخرج صدق و اجعل لي من لدنك سلطانا نصيرا
▪ربي اشرح لي صدري و يسر لي أمري و احلل عقدة من لساني يفقهو قولي
▪اللهم إني أسألك من الخير كله عاجله و آجله و أعوذ بك من الشر كله عاجله و آجله
▪اللهم رضاك و حبك و الفردوس الأعلى و ما يقرب إليها من قول و عمل
▪اللهم إني أعوذ بك من النار و ما يقرب إليها من قول أو عمل
▪اللهم أحسن خاتمتي يا رحمن
▪ربي توفني مسلما و ألحقني بالصالحين
▪و الحمد لله رب العالمين
•لو سمحتم أرجو منكم أن تدعو مع إخواننا في فلسطين في غزة
👍👍👍👍👍 تبارك الله عليك فعلا قناة رااائعة بامتياز وبلا منازع
يا اخي مبقات تطلعلي اشعارات القناة🤔
الا كنا غادي نضيفو له جبن البري من الاول فلا داعي لصناعته ناكلو غي الجبن لي شريناه مباشرة احسن ما نبقاو نقلبو فيه مدة طويلة و لأيام . لكن شكرا على فيديو لي كيصبر يقدر يحضره .
اش كيتكال داك البنيسيليوم ولا لا
جزاكم الله خيرا
انا مصر عشت والله يا باش مهندس ....
الشلام عليكم اخي دير لنا طريقة فرماج الكويير وشكرا
السلام عليكم ورحمة الله ، من باب النصيحة عند اشتغالك على تحضير المواد الغذائيه عليك بخلع المعطف،والتشمير على الساعدين واستسمح ،تحياتي
السلام عليك وبعد .اذا احتسبت الوقث الاجمالي للتحضير والمواد المستعملة فالنتجة ليست مشجعة على الاطلاق
عليه الصلاة والسلام
باش نقدر نبدل كاشيات تاع اللي روبت بيهم الحليب من فضلك
واش ضروري نحيدو ديك البكنيريا من لفروماج لاخر ونديروها شنو البديل ديالها ؟؟
الله يعطيك الصحة انا بغيت غي نعرف داك الفرماج فين نلقاه عمري شفتو فمرجان
كاين
الله يخليك فين كتباع الحصيرة سلام
شكرا على هذا العمل الرائع، نصيحة فقط أن الحصير الذي استخدمته في عملية l'affinage ليس حصيرا طبيعيا بل خشب معالج بصباغة كيميائية و عليه وجب الحذر من هذه العملية . شكرا مرة أخرى
الله اجازيك بكل خير انا اثق بك يا استاذ : اريد وصفات لفقر الدم الحاد ، فيا السخفة ، الاكتئاب ، ركبتي منفوخين ؤ بحال الى كايجني الشلل مرة مرة فالنهار ؤ فالليل . الله المستعان سبحانه وتعالى. والحمد لله رب العالمين 🤲🏻