Duelo de titãs: strogonoff de frango ou de carne? | Fiz e Comparei | Léo Abreu
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- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.ย. 2024
- Os brasileiros se dividem em dois times: os que preferem o strogonoff feito com frango e os que amam a receita com carne bovina! Para investigar qual é a melhor no quesito sabor, Léo Abreu prepara as duas formas hoje no vídeo aqui do canal. Assiste e depois conta aqui nos comentários qual é o seu favorito!
RECEITA
1 colheres de sopa cheia de manteiga sem sal
500g de alcatra ou peito de frango
2 colheres de sopa de molho inglês
150ml creme de leite fresco
1 cebola
3 dentes de alho
2 unidades de cogumelo porto belo
3 colheres de sopa de ketchup
1 1/2 colher de sopa de mostarda
Dose pequena de conhaque
Azeite
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
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Léo de longe uns melhores chefs do nosso país! Sem enrolação, comida simples, sincera e gostosa!
Léo de perto é uns dos melhores
Exatamente, tem hora para tudo, tudo tem seu momento. Culinária pra mim é isso. Mas, falando do seu strogonoff, vc selou as carnes, como deve ser, ingredientes americanizados e aceitos por nós, brasileiros. Deve ter ficado muito bom. Um beijo e um queijo 🧀 pra nós tudo!
Como sempre, sensacional o quadro! O Leo é o melhor chefe brasileiro do youtube, sem dúvidas.
Como sugestão para outros episodios, sei que já foi feito sobre hamburger (smash x hamburger alto) mas da pra fazer um especial só com outras características desse preparo. Seguem algumas sugestões:
Cebola caramelizada sem açucar x Cebola caramelizada com açucar
Maionese de leite x Maionese de Ovo
Blend com percentual alto de gordura (~30%) x Blend com percentual baixo de gordura (~10%)
Pão de brioche x pão australiano x pão com gergelim
Salada por cima da carne x salada por baixo da carne
Além desses, acho que poderia ser bacana também algum de pizza, algo como massa comum x massa de fermentação natural
Obrigado pelas sugestões 👨🍳
Gosto dos dois mais pra mim o melhor strogonoff é o de carne. Faz um vídeo Léo também de parmegiana de carne vs a de frango e panqueca de carne vs a de frango.. Abraços
Sugestão anotada!
Vlw Léo, adoro stroganoff. Para comer na rua eu também nunca como coisas com carne picado ou moída. |Medo da procedência com certeza. Ainda mais quando tem cheiro forte de louro, que é usado para encobrir o cheiro de carne passada. Farei amanhã uma stroganoff aqui em casa para minha esposa e filha. Abraços
Bom demaissss
Sem dúvidas o de CARNE 😋😍
Peguei a dica de selar de um lado somente. Selava os dois e flambava a cebola com a carne junto. Vou tentar o seu jeito. Prefiro o de carne porque frango como a semana inteira ...hahahaha
Deu certo?
@@redebistek ainda não fiz, mas volto aqui pra contar 😉
eu sou apaixonada pela essa receita maravilhosa strogonoff de frango e stronogoff de carne o meu favorito é strogonoff de frango é miinhaah paixão
Oii Léo. Disputa acirrada, os dois parecem deliciosos kkkk. Mas aqui em casa prefiro o de carne
Show os 2. A cara do de carne está ótima.
Você é o máximo parabéns amei de ❤
Palmito e camarão quero muito aprender essas receitas! Obrigada! Vou ficar aguardando! Obrigada! ❤️🥰
Adoro suas receitas! Obrigada por todas as delícias que você nos ensina! 👏👏👏👏Obrigada! Gostaria de ter sua receita de arroz! ❤️😘
Muito obrigado
A vida toda preferi o de carne, esse aí do Léo então deve ter ficado incrível!
O Léo manda muito bem 👨🍳
Admiro demais esse cara ao meu ver um dos melhores chefs do Brasil!! 1 Leo Abreu, 2 Henrique Fogaça, 3 Alex Atala, são as lendas da cozinha que me inspiram demais a cozinhar!
Opa, muito obrigado
Léo, seu conteúdo é muito legal, sua narrativa é muito simples e clara! Parabéns e obrigado.
Sempre que quero aprender algo na cozinha, entro no seu canal…. Obrigado.
Muito obrigado ❤
O Strogonoff de carne tem o meu coração 💖 eu amo
Carne claro 😋😋😋😋
De carne disparado com certeza. Amo estrogonofe 😍
Esse tempo frio é uma excelente pedida.
Verdade muito bom 🥰
caaaarne sempre.
tmj
Sabe aquela briga no final, tem caldo no prato aí coloca um pouco de arroz; tem arroz no prato, aí coloca um pouco mais de Strogonoff.
Bom demais 😎
Sempre que faço para a família faço os dois de carne e frango, mas eu prefiro o de carne muito melhor.
Fantástico, a boca enche de água...rs Muito Top! Suas receitas são muito boas... eu adoro!
Muito obrigado 😊
Carne é o meu preferido sem dúvida. Mas como não dá comprar, fazemos o de frango que fica muito bom e é bem mais barato. Faz o de palmito simmmmmmmmm.
É muito bom mesmo!
Duelo de batata frita x mandioca frita
Ou purê de batata x purê de mandioca
Receita simples é tudo... parabéns
Muito obrigado 😊
Léo como você faz arroz!?
Adoro os vídeos do Léo!!! Prefiro strogonoff de carne 😅
Kkkk tudo depende do gosto!
Comida boa e assim...com uma bela trilha sonora...hydromag..
não tem como ter um preferido os dois são bons demais
Difícil escolher, né?
Faz um vídeo de arroz
Daqui eu escolhi o de carne também!1 rs... Pausa p/ beleza do Léo..
Bomd emais!
Fala Leo, top demais seus vídeos! Faz um vídeo mostrando tipos diferentes de Strogonoff por favor!!! Todos que você conhece no mesmo vídeo, já pensou... Kkk especial Strogonoff, vai que é sucesso, Tmj!
O meu favorito é de carne
Show Chef Léo. Obrigado
Disponha!
Leo, faz o arroz!!! quem fazia em casa era minha mãe, que faleceu tem um mês e tô completamente perdido na cozinha!!! seus vídeos são os melhores 👏🏻👏🏻
Vamos colocar na lista!
Léo, qual a proporção de nata e leite que tu utiliza, pra fazer o creme de leite?
Sou muito fã!!! Que vídeo bommmmmmm
Palmito e camarão deve ser top hein!
Fica bom demais também 😎
Oi Léo
maravilha!
Eu prefiro sempre o de carne... mas na rua tb so como o de frango... "medinho", kkkkkk...
Kkkk por que o medo?
Procurei no mercado pelo conhaque e só achei conhaque de gengibre. Fica bom flambar o strogonoff com ele?
Parabéns pela receita, vou testar.
Nunca testei!
Canal bom demais!!❤
De arroz você já fez, pô... Que TAL uma de arroz à grega?
Boa pedida!
Eu gosto mais do de carne 🥰
A parte do frango que você usa é o peito mesmo? Já vi gente usando a sobrecoxa desossada e cortada e cubos
Hummm iria no de carne, mas na rua sempre de frango. Acho válido fazer um strogonoff de palmito e camarão pra gente em 😋
Ótima ideia!
Quero Strogonoff de palmito e de camarão
Pra mim o de carne vence fácil, qnt pior a carne maior a chance do de frago vencer, mas se vc pegar file mignon por exemplo, ai já fica impossível pro de frango vencer.
SENSACIONAL
muito caldinho!
JA JANTEI, mas agora bateu............e vou ter que fazer um strogono de carne kkkkkkkkk
KKKK fazer o quê, né? 👨🍳
Qual a diferença entre strogonoff de frango e fricassê de frango ?
Fiz
Ficou bom?
De carne é o melhor!!
Pra mim é carne e se quiser algo com frango fricassê
Prefiro o de frango, mas carne se houver a chance de pegar um bom corte tbm é muito bom.
*TRÁS DE PALMITO E CAMARÃO PRA VARIAR*
Tem como substituir o conhaque pelo whisky?
É possível, mas muda um pouco o sabor 👨🍳
Sela as carne só de um lado?
Nata com leite e água E o creme de leite ou os dois.?
Parabéns, gosto dos dois. preferência,? de carne.
Vai selando aos poucos, mas sem mexer muito
Eu faço estrogonofe com azeitona!
Essa eu nunca vi! Fica bom?
@@redebistek fica maravilhoso! É só colocar no preparo e deixa azedinho! Perfeito, como as vezes aonde eu moro o cogumelo é caro prefiro colocar azeitona e para mim fica até melhor!
Eu prefiro o d frango tbm
Léo, na real? Amo os dois tipos mas o de frango eu amo. Vlw🙋🏻♂️
Vlwwww
Eu comeria os dois pratos tranquilamente... E diria que os dois são igualmente bons....
Gosto também!
Leo: Tem gente q bota picles..
Mohamed: '-'
kkkkkkkk 👨🍳
pelo amor de deus, solta esse vídeo de strogonoff de camarão com palmito
Kkkkk tão pedindo muito!
Eu detesto cogumelos, faço sem.
Ameeei seu vídeo ganhou mais uma inscrita vou continuar te acompanhando seus vídeos são incríveis, também gravo e tem vídeo novo se quiser conferir vou amar te ter por lá é que Deus te abençoe muitoo😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍❤️😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
Amamos seu comentário!
Carne disparado
Esse cogumelos não são o crimini? Eu achei que o portobellos era o gigantão.
Será que funciona com porco?
Faz e conta pra gente aqui como ficou 👨🍳
Strogonoff de Coco 🥥
Esse nunca ouvi falar!
Meu favorito é o de frango!
Faltou o Vava fazendo a aprovação do duelo. Priscila volte sempre.
O de frango arrasa mais
Sou raiz
O de frango
O de frango pra mim não tem competição. É minha comida favorita da vida
Desde pequeno sempre preferi o Strogonoff de Frango mas por conta do governo atual eu já estou enjoado de comer frango, só consigo imaginar uma carne de primeira, seria delicioso.
De carne, e com o preço absurdo, faço com o peito!