Gracias por la receta. Hice tal y cual (*excepto por la cucharada de azucar) y el resultado fue fenomenal. El agua mineral le fui agregando poco a poco, cada vez amasando mucho la masa...hasta que me quedo de una consistencia suave y no pegajosa. Deje reposar la masa menos de 20 mins... mientras desinfectaba mi mesa para estirar las empanada. La clave aparte de amasar bien la masa... es que el aceite este bien caliente y que sea suficiente. La temperatura de mi aceite era mas de 400 grados Farenheit, y cada empanada se me cocio en menos de 4 minutos, ya que la masa de cada empanada era super delgada. Con dos tasa de harina " all purpose" hice 15 bolitas de 31 gramos cada una. Otro tip es que de nada sirve poner mas de una empanada en el aceite a la vez, porque es un poco incomodo tirarle el aceite encima a la empanada cuando hay mas de una, y se corre el riesgo de punzar una de ellas, lo cual ya no daria como resultado una empanada de viento, si no una empanada llena de aceite y el queso se escurrira, quemando el aceite. Pero bueno solo son tips que a mi me hubiera encantado leer en los comentarios. Gracias por la excelente receta. 👍👍👍👍👍
Mi querida María. Mil gracias 😊por mirar mis videos, y por su puesto por la clase magistral de típs, por cierto bastante acertados. Muchos saludos y bendiciones
🙏🙏🙏😍que gusto me da saberlo, para mí es muy gratificante que les quede a la perfección las recetas, esa es la idea. Gracias por esas lindas palabras, bendiciones para Ud
Mi querida amiga .. me alegro de corazón que le guste mis recetas y las haya preparado, muy pronto estaré compartiendo una nueva receta.. millón bendiciones..
Gracias mi hermosa Evelin que gusto saber que las preparaste... así es son deliciosas... también las puedes hacer rellenas de carne o pollo (muy pronto el video ya estará el canal) recuerda que es una masa que queda perfecta con cualquier relleno.....mil bendiciones par ti, yo como simpre muy gustosa de compartir lo poco que sé con personitas como tu que aprecian mi trabajo... Abrazos 😍😍😘😘
No encuentro no manejo bien el celular y me pierdo solo les pudo de corazon la receta completa de las empanadas de viento parecen muy buena receta mil gracias ayudenme
Hola gracias por el video tu explicaste muy bien y ps solo tengo 14 años y me interesa mucho la gastronomía gracias por aclarar muy bien los pasos te ganaste un nuevo seguidor ❤😊
Muchas gracias. Mi querido Nicolas. Es bueno saber que jóvenes como tú aprecian la gastronomía y gustan de ella..te envío un abrazo fuerte que Dios te bendiga. Sigue adelante..
Graaaaaaacias, fue mi primera vez 😂 y me quedaron fenomenales gracias a ti 🎉🎉🎉🎉 las hice tal cual tus indicaciones, la verdad que han sido las mejores que he probado
@@carlospatriciovegadavila2850 geniallll!!!!! Me encanta que todo le haya salido muy bien, gracias a Ud estimado amigo por atreverse y mirar mis recetas. Saludos y bendiciones
Hola , hola...bienvenid@s, mil gracias por visitar mi canal. Un canal lleno de aprendizajes y enseñanzas y con recetas 100% comprobadas.. espero les sea de ayuda y preparen estas delicias. Si desean alguna receta en especial..estoy presta para prepararla 🙂🙂 Dios les bendiga..🙏🙏🙏🙏
Gracias mi querida Irene. Cualquier inquietud estoy presta para ayudar. Recuerde que hay una segunda receta mejor explicada y con un relleno adicional ya en el canal. Abrazos y bendiciones.
No es obligatorio puedes o no dejar reposteria, pues el resultado será el mismo ya que no contiene agente leudante y no elevará la masa. Ya con el amasado correcto la masa estará lista. Pero si deseas para que esté más manejable se puede hacer el reposado.. saludos mi querida Yanet
Paola querida, no, la harina no tiene ningun polvo leudante, es harina de trigo 0000 o harina de fuerza. Ademas la particularidad de esta receta es que no lleva levadura. La empanada se infla por que desarrollamos el gluten con un amasado correcto. Espero haber sido clara. Muchos saludos y Bendiciones
No, no es posible porque no tendría el mismo efecto... ya que lo que hace que se hinchen es el gluten de la harina, y eso remplaza el polvo para hornear , pero la mantequilla si es un ingrediente necesario no se puede reemplazar con polvo para hornear. SALUDOS
Claro , con el mayor de los gustos , el relleno depende mucho de su gusto , en este caso yo utilizo queso fresco, pero esta masa tiene la facilidad para cualquier relleno , le puede colorar queso mozarella, dulce de leche, mermelada o rellenos de sal como pollo o carne😋.. espero haber sido clara. Saludos y Bendiciones
Claro mi querida. Carmita, básicamente 500ml viene a representar medio litro, recuerda que es solamente para freír ya que necesitamos mucho. La masa no requiere aceite .. solo mantequilla.. Saludos y Bendiciones
Así es estimado Eduardo .. la fritura requiere esa cantidad de aceite, para que la empanada flote de lo contrario la empanada chocaria con el fondo de la sarte o cacerola y por consecuencia se quemaría, además que así no absorbe tanta cantidad de aceite
Seguramente si. Y me disculpo por eso. ahí apenas estaba empezando a subir contenido y hacia lo posible para darme a entender. Hay muchas cosas que uno al conocer deduce que otra persona también lo hace. Pero también dispongo de una segunda receta en el canal ya mejor explicada. Solo cambia el relleno. Saludos y Bendiciones para ud
Amiga los ingredientes exactos están el la cajitas de descripción, son pocos pero te van a quedara deliciosas. Espero las preparen, saludos y bendiciones 😊🙏🙏
No, mi querida Fabiola. Esta receta tiene la particularidad de no llevar ningún agente leudante. Esto lo logramos únicamente con un buen amasado, solo esto hará que las empanada se inflen al freir. SALUDOS Y BENDICIONES
Estimado Roberto. La receta original es con agua... pero si deseas le puedes agregar son ningún problema.. pero recuerda amasar muy bien para lograr .. un excelente reclutado.. Saludos y Bendiciones
Así es estimado Wellington, recuerda que no todas las harinas son iguales, en muchos de los casos puede faltar amasado o de pronto unas cuantas cucharadas de agua, espero te sirvan estos tips, saludos y Bendiciones.😊
@@sergeifitzgeraldfih1031 es harina regular, en este caso no utilizamos levadura. Una amasado correcto hará que el gluten de la harina se desarrolle y por consiguiente se inflaran y quedarán suaves, Saludos cordiales y bendiciones
Amiga, yo solamente había preparado con mantequilla, pero vi que también las hacen con manteca, yo aún no he probado pero por lo que veo quedan geniales. Si las prepara espero me comenten para atreverme yo también. Saludos
No amigo. No se usa royal, y si se puede reposar la masa si deseas para que tome estabilidad, pero recuerda que no va a levantar ya que no contiene levadura. Espero la prepares 100% recomendadas. Si deseas una mejor explicación puedes mirar nuestro último vídeo, es la mima receta. Nada más que te doy nuevas opciones de relleno.. . SALUDOS
Saludos estimado Francisco excelente pregunta, pueden utilizar cualquier tipo de queso, una opciones pueden ser queso mozarella, chedar o parmesano que quedan espectaculares, 😉 personalmente he trabajado con mozarella y quedaron increíbles. Espero este tipo que quesos los encuentren en Chile, Saludos y bendiciones
Estimado Walter, esta receta no requiere. Además si realizamos un adecuado amasado .. el harina realizará ese trabajo.. espero haber sido muy clara. Muchos saludos y Bendiciones
Porq sebusa agua tibia para q es. Yo hice y hice las bolitas las dejé reposar un ratito y la masa se vino como a quebrar por encima. Ayúdenme q puedo hacer para q no se hagan así.. es como si se secaea por encima pero estaban tapadas con un trapito
Saludos estimada Paula, por lo general el agua tibia ayuda para que la masa quede más suave. En cuanto a la masa, yo creo que le hizo falta más amasado porque si lo requiere, recuerde que esta masa lleva muy pocos ingredientes, y todo va a depender del amasado. Saludos y Bendiciones mi querida amiga espero le sirva estos tips. O me puede dejar un mensajito por mi página de Facebook Pasteldulc'Delicia. Estaré gustosa de ayudarle..
Nos encantaría, pero solamente les damos a conocer el tutorial de la elaboración , esperamos que las prepare y le queden espectaculares. Saludos y Bendiciones
Mi querida Piedad ..esta receta es así sin polvo de hornear espero las prepare ya vera que le quedan espectaculares.....ya subiré otra receta que llevan levadura que también sin deliciosas .. bendiciones..🙂🙂🙂👍🏼🙏🙏
@@luzesthelajimenez2519 si el aceite estaba caliente entonces lo que pudo suceder esque la masa estaba muy suave... y no porque esta mal la receta, si no porque depende de la harina. Hay harinas que absorben más cantidad de agua que otras, ese factor hace que a veces no salgan con cualquier receta, incluso el pan varía por este factor y lo he comprobado. En ese caso amiga es necesario colocarle más harina. Espero no te desanimes por esto y lo vuelvas a intentar.. créeme es una rica receta .. Saludos y Bendiciones. 😉
Amiga bella El harina en 1 libra más o menos El queso un poco menos de media libra por es resto solo son cucharadas si deseas hacer más . Solo duplicas las cantidades ..bendiciones
Así es mi querida Maria, cada receta es una experiencia, aunque a veces sea la misma. Y muchas razón en sus palabras, el secreto es amasar mucho, hasta que la masa quede suave y tengamos un resultado increíble. Saludos y Bendiciones 😘
A veces suele suceder que el harina necesita mucho más tiempo de amasado...recuerda que para esta receta utilizamos harina de fuerza o 0000, no harina preparada. .. y hay que amasar mucho hasta que logre desarrollar el gluten y la masa se vuelva super suave
Amiga es harina 0000 o harina de fuerza, la mejor que se encuentre . Y quizá eso sucedió porque le faltó amasado... yo he probado infinidad de veces y es infalible
Si es recomendable dejar reposar, sin embrago esta receta casi no lo requiere ya que el secreto está en el amasado, si es el correcto las empanadas quedarán exquisitas.🤗🤗
De pronto le faltó un poquito más de agua, recuerde que el harina es diferente y puede llevar más k menso de agua o en su defecto un poquito de amasado, animo que si se puede
@isabelchicaiza5513 Talvez amasar un poco si, sin embargo en mi caso quedaron bien. Pero royal no llevan, amiga como tú decidas si quieres ponerle hazlo pero solo amasar es suficiente para que inflen. Saludos
Así es amiga. No le coloque porque no necesita, si gusta ud le puede colocar. Pero con un amasado correcto la empanada van a inflar sin necesidad de ponerle levadura. Esto por el gluten que desarrollamos en el harina gracais al amasado
@@NataliaHernandez-kn2ns Rara??????? De ninguna manera es la forma que yo aprendí, es parte de la técnica para que la empanada no se dañe la parte que queda infladita, ya que no todos contamos con una paila grande para freír, en donde se colocan en abundante aceite y se dan la vuelta sin problema, din correr el peligro de dañarse, muchos lo hacen, y si Ud quiere voltearlas hágalo, solo es un tip que les doy para que queden mejor. Saludos
@@pasteldulcdeliciagarte Para que no se infle y poder voltearla fácilmente, hay que sellar ambos lados. Para ello hay que poner la empanada en el aceite y cuando vuelva a subir a la superficie hay que girarla del otro lado (que obviamente aún estará blanco y crudo, pero quedará sellado). De ese modo no se infla de un lado y se puede girar fácilmente dorando ambos lados. Esa técnica de tirarle aceite encima cono en el vídeo, es más peligrosa porque se puede derramar.
@@NataliaHernandez-kn2ns yo creo que la técnica de preparalas es de la manera es la que uno aprendió, como a uno le queden bien y sobre todo la que se sienta cómodo haciéndolo.. quizá su técnica es muy buena y es RESPETABLE pero no todos debemos regirnos a lo que usted o yo hagamos, hay miles de formas, pero sobre todo yo muestro la técnica que a mi me ha servido y se las comparto y si la quieren hacer, perfecto. Ya sabrá cada como lo hace no digo que la mía sea la correcta, pero si la que a mi me queda bien me ha servido y se las comparto. Y esa es precisamente la escencia de estos videos, compartir conocimientos, para que otras personas que buscan aprender algo nuevo lo puedan hacer. Para su familia o sus emprendimientos. SALUDOS
@@NataliaHernandez-kn2ns muchas gracias, en primer lugar por mirar mis videos y hacer de ellos algo útil, como repito yo respeto muchísimo cada técnica en la cocina por qué cada uno cocina de manera diferente y algo que siempre digo es, la gastronomía es diversa y cada uno le pone su toque secreto, lo importante es cocinar con amor. Estamos para ayudar y aprender de todos y algo muy importante rescatar de cierta manera la gastronomía de antaño. Bendiciones para Ud y gracias nuevamente
Claro que si amiga todos podemos es cuentiso de ponerle corazón a la cicina. Seguro le quedan espectaculares... si en este caso la masa no queda tan suave y eso es precisamente loq hace que las empanadas estén crocantes. Saludos 🤗
Estimado Cesar en esta receta no ocupamos levadura, solo espero que las prepara y se podrá dar cuenta lo increíble de esta receta.. Saludos y bendiciones
En el Nombre de Dios PADRE y del Espíritu Santo sanidad cae ahora como lluvia sobre los terrenales. Dios PADRE y el Espíritu Santo nos ama, nos sana, nos salva para vivir eternamente en cuerpo y espíritu. PADRE mos multiplica los alimentos nos deja vivir gratuitamente en la tierra.. 1 Solo Dios y Espíritu santo que se llama PADRE 1 Solo PADRE Celestial y terrenal 1 solo Salvador porque PADRE murió por nosotros 1 solo redentor porque PADRE nos atrajo a su resurrección y nos creó con su Santa Carne, Sangre y Espíritu Santo. 1 sola familia porque todos los terrenales somos hijas e hijos de Dios PADRE de carne de sangre y de Espíritu Por lo tanto somos hermanos /as.
EL que llevó la cruz es nuestro Dios Padre que murió en la cruz para salvarnos a cada uno de nosotros. Es Dios Padre que resucitó de entre los muertos y estuvo 40 días más en la tierra, enseñando sus Santas Leyes para que entremos a su Reino aquí en la tierra dejó consumada su salvación, y que ya no va ha regresar porque dejó terminada su obra. Y el de cuerpo, mente y espíritu, limpio podrá ver a Dios Padre y sentir al Espíritu Santo. Pero nadie creyó, El gobierno o Reino de Dios PADRE Leyes: Amar y servir a Dios Padre y al Espíritu Santo con toda nuestra mente cuerpo y espíritu. Amarse los unos a los otros como hermanos de carne de sangre y de espíritu. Los 7 días a la semana Dios PADRE los santifico. En el Cielo si cumplen las Leyes del Reino de Dios Padre. Quien cumple las Leyes de Dios PADRE en la tierra? La Santa Cena de la nueva alianza Comer la carne y sangre de Dios Padre, representado por el pan y el vino.por la crucifixión y por la resurrección de Dios PADRE: Dios Padre nos atrajo a su crucifixión, y nos atrajo en su resurrección y nos creó con su carne, sangre y Espíritu convirtiéndonos en sus hijas e hijos. El Santo Juicio del Arrepentimiento de pecados para el perdón de pecados. 70 veces 7 al dia se debe perdonar al que se arrepiente verdaderamente. La tierra es de Dios PADRE y el Espíritu Santo, y ÉL nos deja vivir gratuitamente. El Padre Nuestro…. Vivir gratuitamente en la tierra. Convertir nuestro cuerpo en santidad, porque es el templo de Dios PADRE y del Espíritu Santo. Sanar toda enfermedad y toda dolencias,, resucitar a los que duermen en la muerte, creer, obedecer, y enseñar las Leyes de Dios Padre y del Espíritu Santo.
Gracias Dios Padre y Espíritu Santo por, cuidarnos, escucharnos, por salvarnos de todo mal, de espíritus de muerte, de enfermedades, de accidentes, de maldiciones de maldades, de todo disfraz de muerte., Te amamos a ti Dios PADRE y Espíritu Santo, porque eres nuestro único Dios, Padre, Madre, salvador, redentor, creador, legislador, Rey. Profetas hasta Juan el bautista, este fue el último profeta en la tierra. Porque Dios Padre ya vino a la tierra a cumplir su promesa de salvación. , **/*/*
No todos tenemos mal corazón, si ud ha tenido malas experiencias no permita que eso le dañe ni dañe a los demás. En mi caso las RECETAS están probadas 100% una y otra vez. Para luego subirlas al canal, no tengo porque mentir no tendría ningún casi hacerlo. Le invito a probar y me cuenta como le quedaron, Saludos y Bendiciones
Con mucho respeto estimado Victor. La receta no es mala depende mucho de su calidad de amasado y también de la harina que ud haya usado, es una receta que simpre utilizo y 100% comprobada. En ningún caso me ha salido mal. Saludos
Estimado Juan Carlos pues no sé que pasó siempre hago esta receta en mi casa y me queda muy bien otro factor es la calidad de los ingredientes que se utiliza.. Saludos y Bendiciones
Una empanada que no tenga polvo de hornear es imposible q queden así de sopladitas.. la verdad no entiendo q ganan con dar una receta incompleta. Que chimbo
Amiga le invito a que las prepare y se dará cuenta que está equivocada. No hay necesidad de molestarse las recetas que he subido son 100% comprobadas. No subiría algo que no haya preparado yo previamente. Me he dado mi tiempo de preparar muchas veces esta receta .. gracias por su comentario estamos para aprender..
Por primera vez me quedaron buenas las empanadas! Gracias por compartir la receta con medidas faciles de seguir!!
Genial.!!!! Que emoción, felicitaciones, para mí es un gusto compartir lo poco que se
Un abrazo
Excelente la receta. Muchas gracias me quedaron deliciosas las empanadas y super fácil la receta. Siga adelante!!!
Mil gracias a Ud. Dio le bendiga
Gracias por la receta. Hice tal y cual (*excepto por la cucharada de azucar) y el resultado fue fenomenal. El agua mineral le fui agregando poco a poco, cada vez amasando mucho la masa...hasta que me quedo de una consistencia suave y no pegajosa. Deje reposar la masa menos de 20 mins... mientras desinfectaba mi mesa para estirar las empanada. La clave aparte de amasar bien la masa... es que el aceite este bien caliente y que sea suficiente. La temperatura de mi aceite era mas de 400 grados Farenheit, y cada empanada se me cocio en menos de 4 minutos, ya que la masa de cada empanada era super delgada. Con dos tasa de harina " all purpose" hice 15 bolitas de 31 gramos cada una. Otro tip es que de nada sirve poner mas de una empanada en el aceite a la vez, porque es un poco incomodo tirarle el aceite encima a la empanada cuando hay mas de una, y se corre el riesgo de punzar una de ellas, lo cual ya no daria como resultado una empanada de viento, si no una empanada llena de aceite y el queso se escurrira, quemando el aceite. Pero bueno solo son tips que a mi me hubiera encantado leer en los comentarios. Gracias por la excelente receta. 👍👍👍👍👍
Mi querida María. Mil gracias 😊por mirar mis videos, y por su puesto por la clase magistral de típs, por cierto bastante acertados. Muchos saludos y bendiciones
agua mineral o agua normal ?
Cualquiera de ellas es válida. Yo en este caso utilizo agua normal. Saludos
👏👏👏👏 muchas gracias la masa está perfecta. Bendiciones señorita por poner las medidas precisas!!!! 🙏🙏🙏🌹
🙏🙏🙏😍que gusto me da saberlo, para mí es muy gratificante que les quede a la perfección las recetas, esa es la idea. Gracias por esas lindas palabras, bendiciones para Ud
Gracias !!!!por tu receta rapidita y bien explicada...😮
Gracias mi querida Aurora. Bendiciones
Amiga hoy 16 de abril es la primera vez que hago empanadas en mi vida y me salieron deliciosas. Estoy feliz 😊 👏👏👏 Gracias por la receta.
Mi querida amiga .. me alegro de corazón que le guste mis recetas y las haya preparado, muy pronto estaré compartiendo una nueva receta.. millón bendiciones..
Uuuf! muy suaves y deliciosas... me quedaron perfectas 🥰🥰 Gracias 🎉
@@Adrianna_delmar me encanta 🥰 gracias Adri por su comentario y por preparar mis recetas,, Bendiciones
Excelente información ❤️💯🍀👍
Que ricoo, lo voy hacer ahoritititaaaaaaa ... Ya me suscribí ❤😊😊😊
Muchas gracias. Espero sea de su agrado. Cualquier inquietud con mucho gusto estamos para ayudar. Saludos y Bendiciones
Buenas tardes, gracias por la receta, me quedaron las empanadas buenísimas gracias
Muchas gracias a ud, saludos y Bendiciones
las hice tal y como están en el video y me salieron super suaves a mi familia les encantó. de ahora en adelante las haré así. gracias 👏👏
Gracias mi hermosa Evelin que gusto saber que las preparaste... así es son deliciosas... también las puedes hacer rellenas de carne o pollo (muy pronto el video ya estará el canal) recuerda que es una masa que queda perfecta con cualquier relleno.....mil bendiciones par ti, yo como simpre muy gustosa de compartir lo poco que sé con personitas como tu que aprecian mi trabajo...
Abrazos 😍😍😘😘
No encuentro no manejo bien el celular y me pierdo solo les pudo de corazon la receta completa de las empanadas de viento parecen muy buena receta mil gracias ayudenme
Hola me encantó su video lo voy preparar a ver como queda gracias x la receta Saludos Ecuador Machala
Excelente mi querida América, seguro le quedan espectaculares
Bendiciones
Hola gracias por el video tu explicaste muy bien y ps solo tengo 14 años y me interesa mucho la gastronomía gracias por aclarar muy bien los pasos te ganaste un nuevo seguidor ❤😊
Muchas gracias. Mi querido Nicolas. Es bueno saber que jóvenes como tú aprecian la gastronomía y gustan de ella..te envío un abrazo fuerte que Dios te bendiga. Sigue adelante..
Graaaaaaacias, fue mi primera vez 😂 y me quedaron fenomenales gracias a ti 🎉🎉🎉🎉 las hice tal cual tus indicaciones, la verdad que han sido las mejores que he probado
@@carlospatriciovegadavila2850 geniallll!!!!! Me encanta que todo le haya salido muy bien, gracias a Ud estimado amigo por atreverse y mirar mis recetas. Saludos y bendiciones
Lo enteraré amiga gracias por la receta ❤❤
Que bien la receta
@@raquelreyes5242 muchas gracias 😘 🙂
Hola , hola...bienvenid@s, mil gracias por visitar mi canal. Un canal lleno de aprendizajes y enseñanzas y con recetas 100% comprobadas.. espero les sea de ayuda y preparen estas delicias.
Si desean alguna receta en especial..estoy presta para prepararla 🙂🙂
Dios les bendiga..🙏🙏🙏🙏
DESDE Ecuador con amor
@@sergeifitzgeraldfih1031 saludos mi querid@ compatriota, desde Saraguro , Provincia de Loja-Ecuador
@@pasteldulcdeliciagarte Saludos!
que delicia de empanadas 😺
Muchas gracias mi estimada Andrea. Un gusto, espero las prepare y me cuente como le quedaron
Que ricas y fácil de preparar.
Gracias.
Gracias mi querida Irene. Cualquier inquietud estoy presta para ayudar. Recuerde que hay una segunda receta mejor explicada y con un relleno adicional ya en el canal. Abrazos y bendiciones.
Y no tiene que reposar la masa? Así de inmediato se preparan?
No es obligatorio puedes o no dejar reposteria, pues el resultado será el mismo ya que no contiene agente leudante y no elevará la masa. Ya con el amasado correcto la masa estará lista. Pero si deseas para que esté más manejable se puede hacer el reposado.. saludos mi querida Yanet
Gracias por la respuesta
Disculpe la harina tiene ya leudante o polvo de hornear
Paola querida, no, la harina no tiene ningun polvo leudante, es harina de trigo 0000 o harina de fuerza. Ademas la particularidad de esta receta es que no lleva levadura. La empanada se infla por que desarrollamos el gluten con un amasado correcto. Espero haber sido clara. Muchos saludos y Bendiciones
@@pasteldulcdeliciagarte Mil gracias
Un gusto mi querida Paola
Vale reemplazar la mantequilla por polvo d hornear
No, no es posible porque no tendría el mismo efecto... ya que lo que hace que se hinchen es el gluten de la harina, y eso remplaza el polvo para hornear , pero la mantequilla si es un ingrediente necesario no se puede reemplazar con polvo para hornear. SALUDOS
@@pasteldulcdeliciagarte en mi familia así asemos siempre
Pero igual gracias
El agua es fría?
El agua es tibia estimado Jair . Saludos
@@pasteldulcdeliciagarte ok
Gracias por el video muy lindo
❤❤😚
Muchas gracias ☺️
mm como tientan esas empanadas!!!
Así es.. y créame estan deliciosas .. 😋 espero las preparen
SALUDOS
Yo nececito saber de qué es el relleno?
De las empanadas de viento ?
Claro , con el mayor de los gustos , el relleno depende mucho de su gusto , en este caso yo utilizo queso fresco, pero esta masa tiene la facilidad para cualquier relleno , le puede colorar queso mozarella, dulce de leche, mermelada o rellenos de sal como pollo o carne😋.. espero haber sido clara. Saludos y Bendiciones
Muy ricas gracias
María Herrera. Muchas gracias me encanta saber que le gusto mi receta . Dios me la bendiga
En cucharada me podrías decir cuantas de aceite por no se cuanto es 500 ml
Claro mi querida. Carmita, básicamente 500ml viene a representar medio litro, recuerda que es solamente para freír ya que necesitamos mucho. La masa no requiere aceite .. solo mantequilla.. Saludos y Bendiciones
🎉❤😊saludos 🤗 😉 👍 😊 🙂 😘 🤗
@@MariaAlmache-or4dc saludos mi querida Maria. Un abrazo 🤗
Hola de India.
Gracias por este vídeo.
Hacemos el dulce en esta manera. Se llama gujiya.
Excelente, mil gracias por ver mis video .. una gran abrazo..
Igualmente
Es. Necesario poner esa cantidad de aceite
Así es estimado Eduardo .. la fritura requiere esa cantidad de aceite, para que la empanada flote de lo contrario la empanada chocaria con el fondo de la sarte o cacerola y por consecuencia se quemaría, además que así no absorbe tanta cantidad de aceite
Muy simple la explicación
Seguramente si. Y me disculpo por eso. ahí apenas estaba empezando a subir contenido y hacia lo posible para darme a entender. Hay muchas cosas que uno al conocer deduce que otra persona también lo hace. Pero también dispongo de una segunda receta en el canal ya mejor explicada. Solo cambia el relleno. Saludos y Bendiciones para ud
No encuentro la receta completa de las empanadas de viento me puede brindar la receta muchas geacias. Bendicion.
Amiga los ingredientes exactos están el la cajitas de descripción, son pocos pero te van a quedara deliciosas. Espero las preparen, saludos y bendiciones 😊🙏🙏
Donde encuentro la cajita de inscripcion
Tengo pena no se buscar
No sé usa levadura ?
En esta receta no, mi querida Camila 😉
Pero una pregunta le faltó el roya?
No, mi querida Fabiola. Esta receta tiene la particularidad de no llevar ningún agente leudante. Esto lo logramos únicamente con un buen amasado, solo esto hará que las empanada se inflen al freir. SALUDOS Y BENDICIONES
@@pasteldulcdeliciagarte oh gracias hermosa 🤩
@@fabiolaguinansaca8124 gracias también. Abrazos 🤗
En vez de agua se le puede agregar leche?
Estimado Roberto. La receta original es con agua... pero si deseas le puedes agregar son ningún problema.. pero recuerda amasar muy bien para lograr .. un excelente reclutado.. Saludos y Bendiciones
Agua fría o hervida
@@ScarlettRocafuerte yo utilizo agua tibia nada más, puede ser de garrafon, pero de preferencia tibia ayuda mucho mejor al amasado. Saludos
Le puedo poner Royal???
Amiga no es necesario. Pero si lo haces procura que sea levadura . De esa que es granulada, espero te queden espectaculares. 😘
Me salen duras, falta de amasar?
Así es estimado Wellington, recuerda que no todas las harinas son iguales, en muchos de los casos puede faltar amasado o de pronto unas cuantas cucharadas de agua, espero te sirvan estos tips, saludos y Bendiciones.😊
No se necesita polvo de hornear?
Saludos estimado Dereck. No necesita. Ese trabajo lo realizará el gluten que desarrollemos con un buen amasado. Ese es el secreto un bien amasado.
Que tipo de harina usas, con o sin levadura? Yo las hice y me salieron paludas,pesadas y crudas
@@sergeifitzgeraldfih1031 es harina regular, en este caso no utilizamos levadura. Una amasado correcto hará que el gluten de la harina se desarrolle y por consiguiente se inflaran y quedarán suaves, Saludos cordiales y bendiciones
@@pasteldulcdeliciagarte Gracias
Una preguntita, no le pone polvo de hornear?
No amiga. Con el amasado correcto no es necesario ningún agente leudante
@@pasteldulcdeliciagarte gracias
Tiene que ser mantequilla o también manteca de cerdo
Amiga, yo solamente había preparado con mantequilla, pero vi que también las hacen con manteca, yo aún no he probado pero por lo que veo quedan geniales. Si las prepara espero me comenten para atreverme yo también. Saludos
Amiga y no le echo royal ????
Como se me inflan??????
No mi querid@ amig@. Se inflan gracias a un buen amasado .... seguro que le quedarán super deliciosos 😋 saludos y Bendiciones
No le pones royal ?
No mi querida Elena. No lleva ningún agente leudante. El amasado correcto ará este trabajo.. saludos 🤗
Muchas gracias
@@MarciaJanethCaiza gracias Linda
Llevo ahuevo??
No
No estimado José esta receta no lleva huevos
En España se usan los gramos por peso y 1 libra no se cuanto es
Amiga una libra 454g...
Y con muchísimo gusto estoy para aclarar sus dudas
Aquí habla de agua o es agua mineral?
Yo utilizo agua simple. Pero también es válido la mineral. Saludos 🤗
Muchas gracias
Dime no usas royal o levadura no dejas reposar la masa no entiendo
No amigo. No se usa royal, y si se puede reposar la masa si deseas para que tome estabilidad, pero recuerda que no va a levantar ya que no contiene levadura.
Espero la prepares 100% recomendadas. Si deseas una mejor explicación puedes mirar nuestro último vídeo, es la mima receta. Nada más que te doy nuevas opciones de relleno.. . SALUDOS
Hola! El queso fresco en Ecuador cuál sería acá en Chile? Por qué acá el queso fresco es diferente, porfavor aclarar mi duda:(
Saludos estimado Francisco excelente pregunta, pueden utilizar cualquier tipo de queso, una opciones pueden ser queso mozarella, chedar o parmesano que quedan espectaculares, 😉 personalmente he trabajado con mozarella y quedaron increíbles. Espero este tipo que quesos los encuentren en Chile, Saludos y bendiciones
xd
No le pones polvo de hornear ? Gracias por.compartir
Estimado Walter, esta receta no requiere. Además si realizamos un adecuado amasado .. el harina realizará ese trabajo.. espero haber sido muy clara. Muchos saludos y Bendiciones
@@pasteldulcdeliciagarte mil gracias te dejare saber como me salen
@@wafe63 será un gusto
estan riquisimas
Así es mi querida Bertha .. gracias por mirar mis videos.. una abrazo fuerte
Por que mi masa no hizo bolitas al freir
A veces suele ser por el amasado o inclusive por la harina
No mi estimad@, únicamente los ingredientes mencionados. Saludos 👋
Que arina se maneja
Mi querida Vannessa es harina de fuerza o harina 0000. Saludos
Porq sebusa agua tibia para q es. Yo hice y hice las bolitas las dejé reposar un ratito y la masa se vino como a quebrar por encima. Ayúdenme q puedo hacer para q no se hagan así.. es como si se secaea por encima pero estaban tapadas con un trapito
Saludos estimada Paula, por lo general el agua tibia ayuda para que la masa quede más suave. En cuanto a la masa, yo creo que le hizo falta más amasado porque si lo requiere, recuerde que esta masa lleva muy pocos ingredientes, y todo va a depender del amasado. Saludos y Bendiciones mi querida amiga espero le sirva estos tips. O me puede dejar un mensajito por mi página de Facebook Pasteldulc'Delicia. Estaré gustosa de ayudarle..
sirven a domicilio, necesito 6 empanadas
Nos encantaría, pero solamente les damos a conocer el tutorial de la elaboración , esperamos que las prepare y le queden espectaculares. Saludos y Bendiciones
No vi que le pusiera ni polvo de hornear ni levadura, acaso ya tenía incluida en la harina??
Es que no lo lleva, eso es básicamente lo que las denomina empanadas de viento. Espero las prepare y me cuente. saludos
Puedo ponerle manteca vegetal?
Amiga hermosa.. si se puede.. aunque si va a variar un poquito en sabor... ..
Saludos 🙂🙂🙏👍
Y el polvo de hornear ????
No lleva polvo de hornear mi querida amiga .🙂👌
Es imposible q no lleve polvo de hornear
0:38
Muy ricas porque no echo polvo de hornear
Mi querida Piedad ..esta receta es así sin polvo de hornear espero las prepare ya vera que le quedan espectaculares.....ya subiré otra receta que llevan levadura que también sin deliciosas .. bendiciones..🙂🙂🙂👍🏼🙏🙏
@@pasteldulcdeliciagarte Saludos yo hice tal cual y al freír la masa absorbió mucho aceite porque sucede eso? El aceite estaba bien caliente
@@luzesthelajimenez2519 si el aceite estaba caliente entonces lo que pudo suceder esque la masa estaba muy suave... y no porque esta mal la receta, si no porque depende de la harina. Hay harinas que absorben más cantidad de agua que otras, ese factor hace que a veces no salgan con cualquier receta, incluso el pan varía por este factor y lo he comprobado. En ese caso amiga es necesario colocarle más harina. Espero no te desanimes por esto y lo vuelvas a intentar.. créeme es una rica receta .. Saludos y Bendiciones. 😉
Y el aceite a q hora le pongo
Amiga hermosa el aceite solamente es para freír..... 😉😉😉👍🏼🙏🙏
La temperatura del agua?
Amiga bella. Si le calculamos en grados centigrados unos 50° ,tiene que estar tibia..nada mas
ME ENCATTAAAA
Gracias @sOYuNTeDeMANanA saludos 🤗
Gracias
No encuentro la receta de lss empanadas de viento gracias
La receta esta descrita en la descripción del vídeo mi querida Rosa
Es con harina de flor
Saludos estimado Davis, es harina común todo uso , sin leudante..
.... PARA EMPEZAR A RELLENAR.... MUY BIEN !!! .... PERO DE QUE SE RELLENAN .... 🙄🙄🙄 ????
Estimado, por lo general de queso fresco..o de lo que ud guste, ya depende de cada uno.. Saludos
Queremos una empanada
Con el mayor de los gustos 😊 mi estimada Eufemia. SALUDOS
Bolito y también empanadas mándalos soy Emilio Zambrano Álava
No lo pone polvo de hornear
No amiga, con un buen amasado no lo necesita. Créame 100% comprobado
Por favor los ingredientes en peso gracias
Amiga bella
El harina en 1 libra más o menos
El queso un poco menos de media libra por es resto solo son cucharadas si deseas hacer más . Solo duplicas las cantidades
..bendiciones
Yo cada vez que hago es una esperienccia creo que el truco es la amasada pues yo uso aceite en la masa
Así es mi querida Maria, cada receta es una experiencia, aunque a veces sea la misma. Y muchas razón en sus palabras, el secreto es amasar mucho, hasta que la masa quede suave y tengamos un resultado increíble. Saludos y Bendiciones 😘
En mi caso tengo que usar levadura y un poco de bicarbonato y polvo para hornear
Xq no esponjan las empanadas de viento
Sin eso quedan duras 😟
A veces suele suceder que el harina necesita mucho más tiempo de amasado...recuerda que para esta receta utilizamos harina de fuerza o 0000, no harina preparada. .. y hay que amasar mucho hasta que logre desarrollar el gluten y la masa se vuelva super suave
Muy cierto no dice que tipo de harina...me salieron durisimaaa parecían piedras
Amiga es harina 0000 o harina de fuerza, la mejor que se encuentre . Y quizá eso sucedió porque le faltó amasado... yo he probado infinidad de veces y es infalible
Yo siempre pensé que había que dejar reposar la masa
Si es recomendable dejar reposar, sin embrago esta receta casi no lo requiere ya que el secreto está en el amasado, si es el correcto las empanadas quedarán exquisitas.🤗🤗
Trate de hacerlo y la masa se puso como piedra 😮 no entiendo seguí todas las instrucciones 😫
De pronto le faltó un poquito más de agua, recuerde que el harina es diferente y puede llevar más k menso de agua o en su defecto un poquito de amasado, animo que si se puede
Te faltó royal ...y amazar@@pasteldulcdeliciagarte
@isabelchicaiza5513 Talvez amasar un poco si, sin embargo en mi caso quedaron bien. Pero royal no llevan, amiga como tú decidas si quieres ponerle hazlo pero solo amasar es suficiente para que inflen. Saludos
Nunca le puso elevadura
Así es amiga. No le coloque porque no necesita, si gusta ud le puede colocar. Pero con un amasado correcto la empanada van a inflar sin necesidad de ponerle levadura. Esto por el gluten que desarrollamos en el harina gracais al amasado
Yo pongo huevo y royal
Excelente.. también conozco una recta que lleva esos ingredientes.. muy pronto les estaré compartiendo.
Muchos saludos 🤗
No llevan nada de queso😢
Claro que si. Llevan puede observar en el video ahora si ud decide colocarle más cantidad depende mucho del gustos
Que forma tan rara de freír, nunca le dió la vuelta.
@@NataliaHernandez-kn2ns Rara??????? De ninguna manera es la forma que yo aprendí, es parte de la técnica para que la empanada no se dañe la parte que queda infladita, ya que no todos contamos con una paila grande para freír, en donde se colocan en abundante aceite y se dan la vuelta sin problema, din correr el peligro de dañarse, muchos lo hacen, y si Ud quiere voltearlas hágalo, solo es un tip que les doy para que queden mejor. Saludos
@@pasteldulcdeliciagarte Para que no se infle y poder voltearla fácilmente, hay que sellar ambos lados. Para ello hay que poner la empanada en el aceite y cuando vuelva a subir a la superficie hay que girarla del otro lado (que obviamente aún estará blanco y crudo, pero quedará sellado). De ese modo no se infla de un lado y se puede girar fácilmente dorando ambos lados. Esa técnica de tirarle aceite encima cono en el vídeo, es más peligrosa porque se puede derramar.
@@NataliaHernandez-kn2ns yo creo que la técnica de preparalas es de la manera es la que uno aprendió, como a uno le queden bien y sobre todo la que se sienta cómodo haciéndolo.. quizá su técnica es muy buena y es RESPETABLE pero no todos debemos regirnos a lo que usted o yo hagamos, hay miles de formas, pero sobre todo yo muestro la técnica que a mi me ha servido y se las comparto y si la quieren hacer, perfecto. Ya sabrá cada como lo hace no digo que la mía sea la correcta, pero si la que a mi me queda bien me ha servido y se las comparto. Y esa es precisamente la escencia de estos videos, compartir conocimientos, para que otras personas que buscan aprender algo nuevo lo puedan hacer. Para su familia o sus emprendimientos. SALUDOS
@@pasteldulcdeliciagarte Y su canal es de mucha utilidad, gracias.
@@NataliaHernandez-kn2ns muchas gracias, en primer lugar por mirar mis videos y hacer de ellos algo útil, como repito yo respeto muchísimo cada técnica en la cocina por qué cada uno cocina de manera diferente y algo que siempre digo es, la gastronomía es diversa y cada uno le pone su toque secreto, lo importante es cocinar con amor. Estamos para ayudar y aprender de todos y algo muy importante rescatar de cierta manera la gastronomía de antaño. Bendiciones para Ud y gracias nuevamente
😛
Y yo pensando que no puedo hacer ..
Mi masa es más suave
Claro que si amiga todos podemos es cuentiso de ponerle corazón a la cicina. Seguro le quedan espectaculares... si en este caso la masa no queda tan suave y eso es precisamente loq hace que las empanadas estén crocantes. Saludos 🤗
Faltaa la.elebadura
Estimado Cesar en esta receta no ocupamos levadura, solo espero que las prepara y se podrá dar cuenta lo increíble de esta receta..
Saludos y bendiciones
En el Nombre de Dios PADRE y del Espíritu Santo sanidad cae ahora como lluvia sobre los terrenales.
Dios PADRE y el Espíritu Santo nos ama, nos sana, nos salva para vivir eternamente en cuerpo y espíritu. PADRE mos multiplica los alimentos nos deja vivir gratuitamente en la tierra..
1 Solo Dios y Espíritu santo que se llama PADRE
1 Solo PADRE Celestial y terrenal
1 solo Salvador porque PADRE murió por nosotros
1 solo redentor porque PADRE nos atrajo a su resurrección y nos creó con su Santa Carne, Sangre y Espíritu Santo.
1 sola familia porque todos los terrenales somos hijas e hijos de Dios PADRE de carne de sangre y de Espíritu Por lo tanto somos hermanos /as.
EL que llevó la cruz es nuestro Dios Padre que murió en la cruz para salvarnos a cada uno de nosotros.
Es Dios Padre que resucitó de entre los muertos y estuvo 40 días más en la tierra, enseñando sus Santas Leyes para que entremos a su Reino aquí en la tierra dejó consumada su salvación, y que ya no va ha regresar porque dejó terminada su obra. Y el de cuerpo, mente y espíritu, limpio podrá ver a Dios Padre y sentir al Espíritu Santo. Pero nadie creyó,
El gobierno o Reino de Dios PADRE
Leyes: Amar y servir a Dios Padre y al Espíritu Santo con toda nuestra mente cuerpo y espíritu.
Amarse los unos a los otros como hermanos de carne de sangre y de espíritu.
Los 7 días a la semana Dios PADRE los santifico. En el Cielo si cumplen las Leyes del Reino de Dios Padre. Quien cumple las Leyes de Dios PADRE en la tierra?
La Santa Cena de la nueva alianza Comer la carne y sangre de Dios Padre, representado por el pan y el vino.por la crucifixión y por la resurrección de Dios PADRE: Dios Padre nos atrajo a su crucifixión, y nos atrajo en su resurrección y nos creó con su carne, sangre y Espíritu convirtiéndonos en sus hijas e hijos.
El Santo Juicio del Arrepentimiento de pecados para el perdón de pecados. 70 veces 7 al dia se debe perdonar al que se arrepiente verdaderamente.
La tierra es de Dios PADRE y el Espíritu Santo, y ÉL nos deja vivir gratuitamente.
El Padre Nuestro…. Vivir gratuitamente en la tierra.
Convertir nuestro cuerpo en santidad, porque es el templo de Dios PADRE y del Espíritu Santo.
Sanar toda enfermedad y toda dolencias,, resucitar a los que duermen en la muerte, creer, obedecer, y enseñar las Leyes de Dios Padre y del Espíritu Santo.
Gracias Dios Padre y Espíritu Santo por, cuidarnos, escucharnos, por salvarnos de todo mal, de espíritus de muerte, de enfermedades, de accidentes, de maldiciones de maldades, de todo disfraz de muerte.,
Te amamos a ti Dios PADRE y Espíritu Santo, porque eres nuestro único Dios, Padre, Madre, salvador, redentor, creador, legislador, Rey.
Profetas hasta Juan el bautista, este fue el último profeta en la tierra. Porque Dios Padre ya vino a la tierra a cumplir su promesa de salvación. ,
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Nunca te van adecir todo la reseta
No todos tenemos mal corazón, si ud ha tenido malas experiencias no permita que eso le dañe ni dañe a los demás. En mi caso las RECETAS están probadas 100% una y otra vez. Para luego subirlas al canal, no tengo porque mentir no tendría ningún casi hacerlo. Le invito a probar y me cuenta como le quedaron, Saludos y Bendiciones
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No me salió mala la recetas y 😤😤😤
Con mucho respeto estimado Victor. La receta no es mala depende mucho de su calidad de amasado y también de la harina que ud haya usado, es una receta que simpre utilizo y 100% comprobada. En ningún caso me ha salido mal. Saludos
Lo siento amiga pero ise y me salieron feas
Estimado Juan Carlos pues no sé que pasó siempre hago esta receta en mi casa y me queda muy bien otro factor es la calidad de los ingredientes que se utiliza.. Saludos y Bendiciones
Una empanada que no tenga polvo de hornear es imposible q queden así de sopladitas.. la verdad no entiendo q ganan con dar una receta incompleta. Que chimbo
Amiga le invito a que las prepare y se dará cuenta que está equivocada. No hay necesidad de molestarse las recetas que he subido son 100% comprobadas. No subiría algo que no haya preparado yo previamente. Me he dado mi tiempo de preparar muchas veces esta receta .. gracias por su comentario estamos para aprender..
Yo las preparo así mismo sin polvo de hornear y me salen así mismo muy crocante y ricas
Gracias mi querida María Elena.. por su aclaración así es salen deliciosas..
Me molesta que den una receta mal