Алишер, ассалому алайкум, братишка! Сегодняшний твой рецепт стейка - вот чего мне не хватало! В самую жилу! Всё не решался сделать стейк дома, а люблю это дело очень. Ну теперь появился вариант, спасибо, дорогой! Ишларингга Аллохим баракот берсин! Будь здоров.
Ассаляму алейкум, я в первый раз когда готовил стейк, получилось дерево, а сейчас норма, но рецепт твой Алеке отличный как раз попробую на выходные. Рахмет из Казахстана
Алишер. Ты, как всегда, на высоте. Вспомни, каким ты был раньше. И кем ты стал? Вот что значит шеф-повар с большой буквы. Вы супер? Так держать? Не перестаю с самого начала удивляться. И готовить. И поёте. И дом своими руками можете построить. Сваты у вас сроки? Берегите себя.
Бывал в разных заведениях специализирующих на стейках,и сделал для себя вывод что баранья кореечка в разы вкуснее( особенно если приготовлена из молодого барашка)
отдадим хашламу азербайджанцам! Не было у нас в Узбекистане раньше такого блюда! манты - узбекское блюдо и обязательно мясо рубленное (никакой фарш!) и курдюк!!! Уч-панджу впервые попробовала в Москве, очень "зашло" это блюдо!
А почему,например, после создания корочек с обеих сторон вы не помещаете мясо в заранее разогретую духовку на пять минут? Ну, чтобы с тазом не заморачиваться. Ведь не так уж и много влаги там испарится
Подскажи пожалуйста, как мяснику объяснить, каккя часть мне нужна бля этих стейков? Я вижу что это ребра, но на ребрах всегда очень жесткое мясо. Там вроде как какая то прослойка мяса есть коьорая мягкая, как мне объяснить мяснику, что именно мне нужно ?
Про обкалывание это по большей части байка конечно, из той оперы как и колбаса из сои с туалетной бумагой, или рыба покрашенная кисточкой, и привезённая из Норвегии))) но если и даже и делает кто, то явно не во вред))) поят же Японцы своих коров (утверждают что миф) пивом)))
Хорошие куски кстати. Не знал, что в России можно купить такие прям на рынке. Ничуть не хуже Американский USDA choice grade. Дать бы вызреть еще дней 15…
Алишер привет!научи Карагандинских поваров готовить?!)))Зашли в Шашлык-хаус,заказали наполеон,баранину и бес-панжу...и я ,мягко говоря расстроился..или люди не ели настоящего шашлыка или у меня предвзятое отношение((((
Мясо жёсткое, наверное. Готовили шпшлык из говядины, мариновали сутки- жёсткое. И так дважды. Проверенный рецепт- это баранина и курица. Свинину не едим
Как хорошо, что я сейчас ем черный хлеб с яблочным вареньем😂, а то бы подавилась голодной слюной😊. Спасибо, Алишер, за харошее настроение😊.
Лично я солю и перчу мясо после обжарки… для меня так лучше
У Алишера даже стейки готовятся как плов😂, через таз и пропарка мяса. Стейк с Узбекским колоритом . А так стейк конечно бесподобный, молодец.
Алишер, ассалому алайкум, братишка! Сегодняшний твой рецепт стейка - вот чего мне не хватало! В самую жилу! Всё не решался сделать стейк дома, а люблю это дело очень. Ну теперь появился вариант, спасибо, дорогой!
Ишларингга Аллохим баракот берсин! Будь здоров.
Ас-саляму алейкум Земляк, дай Аллах здоровья тебе и твоим РОДНЫМ. С уважением фарзанди Бухоро.
стейк получается сочным на живом огне, Алишер готовит вкусно в любых условиях ❤❤❤
Алишер как всегда очень аппетитно спасибо за рецепт😊
Ассаляму алейкум, я в первый раз когда готовил стейк, получилось дерево, а сейчас норма, но рецепт твой Алеке отличный как раз попробую на выходные. Рахмет из Казахстана
В следующий раз хотелось бы увидеть стейк из узбекского барана.
ахахахахаха
корова
Теперь захотелось приготовить стейк и сходить в Узбекистан 🤣
Если бы не порекомендовал мы бы и не знали про это место.
Спасибо
спасибо брат!!! Отличный рецепт для простых людей ! здоровья тебе и всем твоим близким и всех благ брат!!!
Всем ПРИВЕТ!!!! Ассаломуалейкум!!!! Алиш,укям,гушт--гяп йук!!! Съедобный конкретно!!!!! Рахмат Сизга!!!!
Ва алейкум Ассалям брат
Алишер. Ты, как всегда, на высоте. Вспомни, каким ты был раньше. И кем ты стал? Вот что значит шеф-повар с большой буквы. Вы супер? Так держать? Не перестаю с самого начала удивляться. И готовить. И поёте. И дом своими руками можете построить. Сваты у вас сроки? Берегите себя.
Приятного аппетита Алишер, ваше блюда очень вкусно и красиво да мазза
ЗДРАСТВУЙ ДОРОГОЙ АЛИШЕР.КАК ВСЕГДА СТЕЙКУ ГАП НЕС.АССАЛОМУ АЛАЙКУМ.
Ждем вкусняшку из узбекского барана.
алишер ты прекрасен алишер отлично
Ассалому алейкум привет земляк, как дело как семья как здоровья, да земляк тебя удачи и счастье спасибо за всё, я из самарканда 👍👍👍👍
Алишер настоящий повар
Спасибо тебе брат земляк.
Всегда рад видеть тебя
Пять баллов, красавец !
👍👍👍👍👍👍
супер.
Стейк по-узбекски😊
Салам алейкум сделайте плов с обычным рисом.
а из нерусской можно тоже рецепт ????
Можно, убери слово не русской, и наслаждайся😂
Попробую
Алишер привет.
Знаешь про такое узбекское блюдо Тринка?
Пойду поем 🤣👍🏻
Удачи Алишер крассаучек
Алишер здравствуйте! Подскажите какой счёт у вас получился в ресторане?
Омад кашкадарё
Правильней наверное было из российской говядины...😊...русская корова,рассмешил...😅
Салом алйкум алишер ака бирмата ош килишти ургатиг ака обиратна сваз кутаман проста тор повур 😊😊
Привет с Горной Шории 😊
Привет из Республики Саха👋
👍
Бывал в разных заведениях специализирующих на стейках,и сделал для себя вывод что баранья кореечка в разы вкуснее( особенно если приготовлена из молодого барашка)
Естественно
Салом бухородан 😅
Ассалаумағалейкүм Алишер ака вы всегда позитиве👍🇸🇱🇰🇿
Привет это не Узбекский флаг 🇺🇿🇺🇿
❤❤
отдадим хашламу азербайджанцам! Не было у нас в Узбекистане раньше такого блюда! манты - узбекское блюдо и обязательно мясо рубленное (никакой фарш!) и курдюк!!! Уч-панджу впервые попробовала в Москве, очень "зашло" это блюдо!
Ассалям алейкум
А почему,например, после создания корочек с обеих сторон вы не помещаете мясо в заранее разогретую духовку на пять минут? Ну, чтобы с тазом не заморачиваться. Ведь не так уж и много влаги там испарится
Лучше бы цены показал на фуд сити .
Ассалаумагалйкум браод
А мясо вызревшее или с рынка?
☆☆☆☆☆☆☆☆☆
С тазом это прикол, проще на сковороде под крышкой
Молдес Алишер
Всем добрый вечер
АЛИШЕР ЦЕНА ТВОЕГО ЗАКАЗА ОЗВУЧИВАЙ
Отличная говядина. Не стейк, конечно, ничего общего. Но рецепт интересный.
Подскажи пожалуйста, как мяснику объяснить, каккя часть мне нужна бля этих стейков? Я вижу что это ребра, но на ребрах всегда очень жесткое мясо. Там вроде как какая то прослойка мяса есть коьорая мягкая, как мне объяснить мяснику, что именно мне нужно ?
Ждём видео приготовления стейка из коровы узбечки.
У коров нет национальности, есть порода.
Про обкалывание это по большей части байка конечно, из той оперы как и колбаса из сои с туалетной бумагой, или рыба покрашенная кисточкой, и привезённая из Норвегии))) но если и даже и делает кто, то явно не во вред))) поят же Японцы своих коров (утверждают что миф) пивом)))
Да манты в среднюю Азию принесли уйгуры и потом это блюдо распространиллсь по всем народам средней Азии.
Манты читсый узбекский блюда. Хотя узбеки и уйгури один нация .
Слово Манту это китайское слово, точнее мянтху что означает мучная голова
!!!!!!!!
как корова может быть русской
Если она из Воронежа!
Буренка победила! Она опередила корову Жозефину на целых 200 грамм
Интресно.у Карову нация русский?
КТО ЗНАЕТ ВКУС НАСТОЯЩЕГО СТЕЙКА ТОТ БЫЛ НА УРОВНЕ АЛИШЕРА!!!!!!!!!!
Грузинская
Хашлама - армянское блюдо, нам не надо ничего доказывать, у вас тоже древняя кухня и узбеки автохтонный народ, вы нас понимаете, конечно❤
Алишер, стейк нужно жарить на максимальном огне и быстро. А не тушить и томить. У вас плов лучше получается, чем стейк.
Многое зависит от мяса… то что вы написали уже известно мне тоже.))
Хорошие куски кстати. Не знал, что в России можно купить такие прям на рынке. Ничуть не хуже Американский USDA choice grade. Дать бы вызреть еще дней 15…
@@AlisherKhalilov 😊👍🙏 Всем привет от канала МИШАНЯ В ШТАТАХ
Очень долго готовил)), пока стейки тушились он успел съездить на фудсити,пообедать😂
Хашлама как Дамлама
Алишер привет!научи Карагандинских поваров готовить?!)))Зашли в Шашлык-хаус,заказали наполеон,баранину и бес-панжу...и я ,мягко говоря расстроился..или люди не ели настоящего шашлыка или у меня предвзятое отношение((((
так почему это сметана?????с мантами если это кафе Узбекистан.....должен быть катык ,,, с мантамиии
Ты самной не будешь спорить
Интеремный стейк из руской коровы это что то новое
Это Нарын Я қазақ и узбек и қырғыз скажет что это нарын
Хашлама Азербайджанский
🫣😩🥺😫 зачем well done, 🥺😩😩 стейк должен быть medium rear ну максимум максимум medium
Потому что!
С вами согласно, ну я не рискнул бы из этого мясо medium r !
как это развидеть…
Мясо жёсткое, наверное.
Готовили шпшлык из говядины, мариновали сутки- жёсткое. И так дважды. Проверенный рецепт- это баранина и курица. Свинину не едим
значит там в кафе все не оригиналлллллл
Без обид но это уже не стейк)
Это не стейк же😂 казан кебаб
А что уже коровы разделяются по национальности???😂
породия
это не стейки
на западе это где ? в Узбекистан поездь и вырасти, а породах КРС вообще ноль!
Радной ты уже русский это не норин А нарын
Акцент 🫢
Хашлама-Азербайджанское блюдо.
Диз за название👎👎👎👎
Мынча коп суйлот
Алишер салом ошно якта Қурутоб соз як мазза кара беним !!!!! 🎉
Кутингга тик куритобингни
@@Sega-b1q курутоб надо кушать а не как ты написал!!!
@@Sega-b1q во-первых я написал Алишеру Халилову . Во-вторых Если тебе не нравится тебя никто не позволил грубить
А с другой стороны не посолил