انت عينك جت علي الدعوه دي يبقي من نصيبك روح الله يجبر بخاطرك جبر جميلا يتعجب له اهل السموات والارض حتي تفيض الدموع من عينيك فرجا وسيتحقق كل شئ تتمناه فقط ابتسم وتوكل علي الحي القيوم الذي لايغفل ولا ينام🙏🤲🤲🤲🤲
لا اله إلا الله وحده لا شريك له له الملك وله الحمد وهو على كل شيء قدير اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا ونبينا وحبيبنا محمد صلى الله عليه وسلم وعلى آله وصحبه أجمعين
أولًا- الله ينور ع طريقة عمل الكبدة ثانيا - الكلام لي انت قالتوا علي الكلافز الأسود استخدموا لي اللحوم (خطاء) يا فندم أنا بشتغل في مجال المطاعم من ٢٠١ فنادق ومطاعم عالمية واخد شهادات ف (food safety ) ( نظافة الطعام وطرق طهي الطعام. بطريقة صحية وتخزينه باختصار ولتوضيح 👈ممكن تستخدم الكلفز الأبيض والأزرق لكن الأسود. داخل فيه مواد غير صحية في طريقة تصنيع الكلفز الأسود وده يستخدم في الصالونات وأدوات التجميل والرسم وخلفوه لكن بالنسبة لي أنواع ( cut boards) المستخدمة في تقطيع الأكل ١- الأبيض او الأخضر 👈 كل الخضراوات ٢- الأصفر 👈 الدجاج او الأسماك ٣- الأحمر 👈كل أنواع وجميع اللحوم الحمراء لكن لي (الكبدة) قطعة ( بني ) ده جديدة علي في المجال بتاعي ومع كامل احترم لي (chef) الشيف ولك مني تحياتي 🙏👍
انت عينك جت علي الدعوه دي يبقي من نصيبك روح الله يجبر بخاطرك جبر جميلا يتعجب له اهل السموات والارض حتي تفيض الدموع من عينيك فرجا وسيتحقق كل شئ تتمناه فقط ابتسم وتوكل علي الحي القيوم الذي لايغفل ولا ينام🙏🤲🤲🤲🤲
اللهم امين يارب العالمين
لا اله إلا الله وحده لا شريك له له الملك وله الحمد وهو على كل شيء قدير اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا ونبينا وحبيبنا محمد صلى الله عليه وسلم وعلى آله وصحبه أجمعين
اللهم صل و سلم و بارك عليه
تسلم ايدك يا شيفنا ماشاءالله عليك حبيبي كلام وأسلوبك يريح النفس
كل أكلك جميل ي شيف علاء تسلم ايدك
احلى شيف علاء فى الدنيا
ممكن اعرف أنهى احسن للكبده برده الكبده المستورده ولا البلدي
المستورده احلي في كبده الرده
قدرة الفول المدمس هههههههههه والفانوس جميل جدا مظاهر رمضان المصريه الجميله مصريه وافتخر بحبك كتيييير
حضرتك بتحط الرده صافي ولا متخلطه بالدقيق
طب احسن نوع كبده ايه
الله ينورررررررر ياشيف علاء
اللهم إني أعوذ بك من قلب لا يخشع، ومن دعاء لا يسمع، ومن نفس لا تشبع،ومن علم لا ينفع ، اللهم إني أعوذ بك من هؤلاء
جدع انك قلت مصريه ميه في الميه وتسلم ايدك
تسلم ايدك علي كل حاجه
انت،وربنا فله وقشطه،فى المطبخ،ربنا يديك،الصحه يارب
وع
والله بحب جداااا جدا الدقه والتفصيل اللى حضرتك بتقوله شابو يا شيف 👌
ربنا يبارك فيك
مايه بصل بوهرات مشكل كمون توم ليمون
وخل بيظبطها هو لم يذكرها
احسن شيف
بصراحه بحبك وبحب طريقتك جدا بتشجعني اني ادخل المطبخ
الكبدة تشهي جدا تسلم ايدك احلي شيف علاء👌👍😍
تسلم ايدك لو سمحت اخفض صوت المسيقي صوتها عالي نسمعك واللي نسمع صوت الخلاط واللي صوت الموسيقى 🎉
تسلم ايدك
تسلم ايدك ربنا يشفيك ويعافيك احلى تحية من اسكندرية
هو عيان ؟عنده ايه
ربنا يشفيه
@@nourelhalous173 كان بيعمل عملية في رجليه ومحجوز في المستشفى
مساء الخير ياشيف هو ينفه اغسل الكبده باماء قبل الطهي
مينفعش انتي كده بتفسديها
تسلم ياغالي احلي اكل من ايدك بجد😍😍
أحلي كبده شكرا شيف علاء
هي الكبدة دي بتبقي بلدي ولا مستوردة ارجو الرد
هو ايه اللى خصل ده فى الدقيقه7.55
انت بتعمل كبده بالرده ولا كبده اسكندراني؟
البس ع كيفك يا فنان ياشيف عالمي
طب الكبده اللي برده ببشوى ولا بتتقلي
بتتقلى فى الزيت
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين
أنا بعون الله عايزة قدرة الفول المدمس
حد جربها كده يجماعه
ايه مكونات الطشه لو سمحت
انت اجدع شيف محترم
شخص محترم
فين بقيه طريقة الكبده بالرده
ماشاء الله عليك...ممتاز جدا ااااا بصراحه
تسلم ايديك ياشيف
تسلم ايدك بجد طريقتك بسيطه وبحب اتفرج علي برنامج بتاعك
ربنا يشفيك ويعافيك ويعفو عنك
@@meraabdo2356 صصصصصصصصص
@@meraabdo2356 صصص٣صصصصصصصصصصصصص٣صصصص٣صصص٣ص3صصصصصصص
ص2ص٢٢
٢٢٢٢٣٢٢٢٢٢
٢
٢٢٢٣٢٢٢٢٢٢٢٢٢٢٢٢٢٢٢٢٢٢٢٢٢٢²٢٢٢٢٢٢٢2٢2٢٣٢ص٢ص
أولًا- الله ينور ع طريقة عمل الكبدة
ثانيا - الكلام لي انت قالتوا علي الكلافز الأسود استخدموا لي اللحوم (خطاء) يا فندم أنا بشتغل في مجال المطاعم من ٢٠١ فنادق ومطاعم عالمية واخد شهادات ف (food safety ) ( نظافة الطعام وطرق طهي الطعام. بطريقة صحية وتخزينه باختصار ولتوضيح 👈ممكن تستخدم الكلفز الأبيض والأزرق لكن الأسود. داخل فيه مواد غير صحية في طريقة تصنيع الكلفز الأسود وده يستخدم في الصالونات وأدوات التجميل والرسم وخلفوه لكن بالنسبة لي أنواع ( cut boards) المستخدمة في تقطيع الأكل
١- الأبيض او الأخضر 👈 كل الخضراوات
٢- الأصفر 👈 الدجاج او الأسماك
٣- الأحمر 👈كل أنواع وجميع اللحوم الحمراء
لكن لي (الكبدة) قطعة ( بني ) ده جديدة علي في المجال بتاعي ومع كامل احترم لي (chef) الشيف ولك مني تحياتي 🙏👍
.
معلش لي الكبده بيبقى لونها اي ازرق مثلا هيه محمره او غامقه شوويه
عليا النعمة انا اشتغل معاك قي البرنامج ومش عاوز فلوس كفاية أكل من ايدك اللي اللي هيتعمل
ممتاز يا علاء
الكلام مقطوع في نصف الفيديو ليه
تسلم إيديك ياغالى
عملت وفكه مني ايه السبب يا شيف لو سمحت
الفيديو مكملش معايا و ظهر كبده اسكندرانى ف الاخر هو ده عندى انا ى بس و لا ايه
غلطه من عندهم
المهم استفدنا بالتتبيلة 😅
تحيه لى شيف علاء
اي كلام
طريقة طشت الكبده الاسكندراني مظهرتش خالص
الرده منين
من الفرن
من عند العلاف
يعني الفيديو كان كبده بالرده وقلب علي كبده اسكندراني وتوهنا مابين الاتنين 😂ياعالم مسطوله
😂😂😂😂😂😂 صح
@@abeerelfoly6666 😂😂😂🙈🙈🙈
مياة بصل
بهارات
ملح
كمون
شطة حبهان مطحون
كثيرة ناشفة
توم
ليمون
بعد أذنك ليه الرده بتفك من الكبده 😭😭😭
متقلبيش كتير فيها
حطي عليها دقيق
البس الي يعجبك محدش بيعجبو حاجه
الله يشفيك
الوان البلانشات كلها غلط ياشيف
الفلفل الاسود فين 😳😳😳😳
الفلفل بيغمق الكبده وبيغير طعمها دي زي بتاعة المحلات
الكبده الشرايح راحت فين
ليه ماكملش يقول لسان العصفور
ياريت متخودش البهارات بإيدك مطرح الكبده النيه ومتمسكش الكبده المستويه بنفس الجوانتى اللى مسكت بيه الكبده النيه
فاضيين نحنا على شان نجيب لكل نوع جوانتي ولا قطاعة والله انت راجل فاضي ..
مريم من المدينة المنورة
عيب يا ماما
بتتغسل ولالا
والله انت لاتفقه شئ عن الهايجين والهاسب وكلامك عببط عن الالوان بدون علم
انا خربتها
🤣🤣🤣🤣🤣
و
تسلم ايدك
تحيه لى شيف علاء
😥🙂🍉🍊🥒🍆
🐵🐵🦊🐵🐵🐵
تسلم ايدك