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梅雨草は食べた事あります。シャキシャキしたお浸しが癖がなく美味しい。
マーヤ さん、見た目以上に美味しいですよね♪
トキワ露草、庭に沢山はえてきて困ってました。名前を知れて良かったです。
たなべももさん、トキワ露草は湿ったとこや木陰などで多く見られるようになりましたね♪
東京でもムラサキツユクサ減ってますか～昔は、ザクザク生えてたものですが、生息環境が少なくなったせいでしょうか？ツユクサは、ドクダミよりも水辺っぽい環境、セリよりも陸地っぽい環境がベストですね田畑・休耕田の用水路近辺にザクザク生えてたのを思い出します。それと、汚染に弱いのかも知れません、昔ほど公害は、減ったように言われますが、経年による汚染の積み重ねがありますからねぇ
マコイ さん、花が咲きだすと、ここにも露草があったのか！と、再発見したりします♪(^^;)
アシアタバ美味しいですよね
Lement Ares さん、また明日葉食べたくなって来た(^^;)
Can you subtitle in English please
I added subtitles, so please translate it into English.
画像がとてもきれいです。
需魅奈亜 さん、コメントありがとうございます♪m(__)m
ツユクサの花が一番好きなので嬉しかったです。
劇団にっこに さん、梅雨時のツユクサの青い花は清楚な感じがしますよね♪
ヤブガラシあく抜きして食ったけど、口が棘を刺すようにヒリヒリして痛かった。これ本当に山菜？
nonsan 33 さん、私は新芽の蔓のところを天ぷらで頂いただけで、他の部位は食べた事が無かったです・・・
美味しいドクタミ茶の作り方1、綺麗に洗ってからドライ2、ドライした後ハサミで適当に切る3、オーブン80度30分乾燥する4、煮茶壺に入れ沸騰してから弱火で3分間煮る、その後火を消して3分間蒸す。
五月さん、ありがとうございます♪(^o^)ノ
はじめまして。ヤブガラシが食べられるとは知りませんでした。ツユクサ共々、庭に大発生して困っているので、食べて駆除できるのなら有難いです。あとはレシピだけ何とかなれば。ムラサキツユクサもうんざりするほど生えてきます。少なくなったというのか信じられないです。
Hani Com さん、お庭が食べられる野草で埋め尽くされてる♪(^^;)
ツユクサは全種類、食する事ができるのでしょうか？
しょこしょこさん、ツユクサ科には毒性はありませんが、園芸種は分らないので食べない方が無難ですね。
鬼アザミは、痛いけど葉を落として、茎を重曹を入れアク抜きしながら、煮てその後水に浸し、フキのように筋を取ってからキンピラにすると、美味しいですよ
tia lla さん、コメントありがとうございます♪m(__)m以前、棘が鋭いアメリカ鬼アザミの根でキンピラを作りましたよ♪th-cam.com/video/aHjHFEHdksI/w-d-xo.html鬼アザミを見つけたら茎のキンピラを作ってみますね♪(^o^)ノ
ありがとうございます。
野草に詳しいってカッコいいですね！中途半端な土地に住んでいると採取そのものが難しいものですね。実食編楽しみです☺️
はなくそさん、一草一草覚えていきましたよ♪(^^;) でも、まだまだ、雑草の域を超えられません…環境の違う数カ所に足繁く通うのが良いのかもしれませんね♪
ヤブガラシ…食べられるんですか。驚きです。次回は料理編ですね。
毒キノコのkosumozeroさん、どこにでもヤブガラシは侵入して来て居ますからねぇ…!!
明日葉に出合えてよかったですね。虫さんも美味しいもの知っていますね。今日もたくさん収穫できましたね(^o^)
那須智津子 さん、虫が付かないのは不味いか毒か農薬漬け・・・ヽ(;´Д`)ノ
つゆ草と日照り草、去年お浸しで頂きました。そんな美味しい物ではなかった笑アザミや、手当たり次第摘みましたよ〜質問ですがへび苺って食べれますか？！
食べれるけど美味しくはないです。子供の頃はめちゃ食べてましたが、大人になり食べたら、、こんな味だった？てなりました。ほんのり甘いけど草の味。
@@よこよこ-m6m そう何ですね!へび苺がある近くには、へび🐍がいると昔聞きました😅それは迷信なんでしょうね〜今度食べてみようかな？！
どらえもんさん、ツユクサは全く癖がないのでいろいろ調理のバリエーションが出来そうです。日照り草＞ひょうは辛子醤油でよく食べました♪蛇苺…毒ではないのでもちろん食べたことはありなす♪酸っぱくも無く、ちょっとだけ甘みがあるだけ…
よこ よこ さんも食べていましたか♪(^^;)じゃぁツツジの花の蜜もチュウチュウ吸っていましたよね♪
渓岩井 もちろんです♪蓮華草の蜜も笑笑
料理編楽しみにしてます〜 ドクダミはお茶ぐらいにしかならないと思ってたんで！ツユクサも調べると色々あるんですねー！しばらく、何ツユクサか見てみます〜
細淵祐一さん、今回挑戦したかったのは、ドクダミの根っこを使った「きんぴら」でした♪(^^;)ツユクサも園芸種が増えているようで…
今回の野草はそこら辺に生えてる雑草の類でグッと身近になりましたね。ムラサキツユクサは減っているんですか？日陰に行くと必ず生えていると思っていましたが、温暖化が要因でしょうか？
mmm fuji32rsさん、季節限定の野草ということではないので、身近な野草ですね♪紫の花が印象的なので、草ぼうぼうな所でも目が引くのですが…探すとなるとなかなか見当たません…今は、ドクダミの白い花がやけに目につきます。
そういえば確かにツユクサみなくなった、、ドクダミはめちゃはえてますね
よこ よこさん、青い花が咲き出すと見つけやすいですが、やはり少なくなってきてるような…
植物図鑑という小説を思い出しました(*´▽｀*)サバイバル能力が高いの羨ましいです！
なかたた さん、小説は読んでいませんが、映画を見ました。多摩川河川敷でフキを採るシーンがありましたが、私が知っている多摩川河川敷でフキは見かけません。支流や沢筋にはフキは生えていますけど…ま、フキは食べられる野草の代表格ではありますから、そのシーンを入れたのでしょうね♪
薮からしやヒルガオも食べれるんですねっ知りませんでした。(^_^;)、ヒルガオは毒草だと聞いた事ありますが違うんですね（笑）、調理動画は後日ですねっwww、ヒルガオはどんな料理に向いてるんですか？やっぱり酢の物とかお浸しですかね(^ ^)
青龍〆希代美さん、ヤブガラシのカラシは「枯らす」と「辛子」を掛けたものだと思います。シュウ酸を含んでいるのでピリピリしますが…アサガオの種は毒ですね。それにチョウセンアサガオは毒草です。
@@IWAIKEI55 朝顔の種が毒とは知りませんでした。チョウセンアサガオって、茎にラッパみたい花で垂れ下がった感じのやつですよね❔σ(∵`)？それには毒があると聞いた事あります。調理編の動画楽しみにしてますね(^ ^)
ドクダミはちょっと前にはやったパクチーに似てるので、パクチーだよ～って言ってれば子供もつられて食べるかも。どくだみ茶よく飲んでました。鼻つまんで飲むとなんてことないですが、とにかく匂いが！！みんなが逃げ出さない料理になるといいんですが＾＾
きよおさくらいさん、香草は好き嫌いがありますね。今だにセロリは苦手です♪(^^;)油でコーティングする天ぷらは野草には最強ですね♪
梅雨草は食べた事あります。シャキシャキしたお浸しが癖がなく美味しい。
マーヤ さん、見た目以上に美味しいですよね♪
トキワ露草、庭に沢山はえてきて困ってました。名前を知れて良かったです。
たなべももさん、トキワ露草は湿ったとこや木陰などで多く見られるようになりましたね♪
東京でもムラサキツユクサ減ってますか～昔は、ザクザク生えてたものですが、生息環境が少なくなった
せいでしょうか？ツユクサは、ドクダミよりも水辺っぽい環境、セリよりも陸地っぽい環境がベストですね
田畑・休耕田の用水路近辺にザクザク生えてたのを思い出します。それと、汚染に弱いのかも知れません、
昔ほど公害は、減ったように言われますが、経年による汚染の積み重ねがありますからねぇ
マコイ さん、花が咲きだすと、ここにも露草があったのか！と、再発見したりします♪(^^;)
アシアタバ美味しいですよね
Lement Ares さん、また明日葉食べたくなって来た(^^;)
Can you subtitle in English please
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画像がとてもきれいです。
需魅奈亜 さん、コメントありがとうございます♪m(__)m
ツユクサの花が一番好きなので嬉しかったです。
劇団にっこに さん、梅雨時のツユクサの青い花は清楚な感じがしますよね♪
ヤブガラシあく抜きして食ったけど、口が棘を刺すようにヒリヒリして痛かった。
これ本当に山菜？
nonsan 33 さん、私は新芽の蔓のところを天ぷらで頂いただけで、他の部位は食べた事が無かったです・・・
美味しいドクタミ茶の作り方
1、綺麗に洗ってからドライ
2、ドライした後ハサミで適当に切る
3、オーブン80度30分乾燥する
4、煮茶壺に入れ沸騰してから弱火で3分間煮る、その後火を消して3分間蒸す。
五月さん、ありがとうございます♪(^o^)ノ
はじめまして。
ヤブガラシが食べられるとは知りませんでした。ツユクサ共々、庭に大発生して困っているので、食べて駆除できるのなら有難いです。あとはレシピだけ何とかなれば。
ムラサキツユクサもうんざりするほど生えてきます。少なくなったというのか信じられないです。
Hani Com さん、お庭が食べられる野草で埋め尽くされてる♪(^^;)
ツユクサは全種類、食する事ができるのでしょうか？
しょこしょこさん、ツユクサ科には毒性はありませんが、
園芸種は分らないので食べない方が無難ですね。
鬼アザミは、痛いけど葉を落として、茎を
重曹を入れアク抜きしながら、煮て
その後水に浸し、フキのように筋を取ってから
キンピラにすると、美味しいですよ
tia lla さん、コメントありがとうございます♪m(__)m
以前、棘が鋭いアメリカ鬼アザミの根でキンピラを作りましたよ♪
th-cam.com/video/aHjHFEHdksI/w-d-xo.html
鬼アザミを見つけたら茎のキンピラを作ってみますね♪(^o^)ノ
ありがとうございます。
野草に詳しいってカッコいいですね！中途半端な土地に住んでいると採取そのものが難しいものですね。実食編楽しみです☺️
はなくそさん、一草一草覚えていきましたよ♪(^^;) でも、まだまだ、雑草の域を超えられません…
環境の違う数カ所に足繁く通うのが良いのかもしれませんね♪
ヤブガラシ…食べられるんですか。驚きです。
次回は料理編ですね。
毒キノコのkosumozeroさん、どこにでもヤブガラシは侵入して来て居ますからねぇ…!!
明日葉に出合えてよかったですね。虫さんも美味しいもの知っていますね。今日もたくさん収穫できましたね(^o^)
那須智津子 さん、虫が付かないのは不味いか毒か農薬漬け・・・ヽ(;´Д`)ノ
つゆ草と日照り草、去年お浸しで頂きました。そんな美味しい物ではなかった笑アザミや、手当たり次第摘みましたよ〜質問ですがへび苺って食べれますか？！
食べれるけど美味しくはないです。
子供の頃はめちゃ食べてましたが、大人になり食べたら、、こんな味だった？てなりました。ほんのり甘いけど草の味。
@@よこよこ-m6m そう何ですね!へび苺がある近くには、へび🐍がいると昔聞きました😅それは迷信なんでしょうね〜今度食べてみようかな？！
どらえもんさん、ツユクサは全く癖がないのでいろいろ調理のバリエーションが出来そうです。
日照り草＞ひょうは辛子醤油でよく食べました♪
蛇苺…毒ではないのでもちろん食べたことはありなす♪酸っぱくも無く、ちょっとだけ甘みがあるだけ…
よこ よこ さんも食べていましたか♪(^^;)
じゃぁツツジの花の蜜もチュウチュウ吸っていましたよね♪
渓岩井 もちろんです♪蓮華草の蜜も笑笑
料理編楽しみにしてます〜
ドクダミはお茶ぐらいにしかならないと思ってたんで！
ツユクサも調べると色々あるんですねー！しばらく、何ツユクサか見てみます〜
細淵祐一さん、今回挑戦したかったのは、ドクダミの根っこを使った「きんぴら」でした♪(^^;)
ツユクサも園芸種が増えているようで…
今回の野草はそこら辺に生えてる雑草の類でグッと身近になりましたね。
ムラサキツユクサは減っているんですか？日陰に行くと必ず生えていると思っていましたが、温暖化が要因でしょうか？
mmm fuji32rsさん、季節限定の野草ということではないので、身近な野草ですね♪
紫の花が印象的なので、草ぼうぼうな所でも目が引くのですが…
探すとなるとなかなか見当たません…今は、ドクダミの白い花がやけに目につきます。
そういえば確かにツユクサみなくなった、、ドクダミはめちゃはえてますね
よこ よこさん、青い花が咲き出すと見つけやすいですが、やはり少なくなってきてるような…
植物図鑑という小説を思い出しました(*´▽｀*)サバイバル能力が高いの羨ましいです！
なかたた さん、小説は読んでいませんが、映画を見ました。
多摩川河川敷でフキを採るシーンがありましたが、
私が知っている多摩川河川敷でフキは見かけません。
支流や沢筋にはフキは生えていますけど…
ま、フキは食べられる野草の代表格ではありますから、そのシーンを入れたのでしょうね♪
薮からしやヒルガオも食べれるんですねっ知りませんでした。(^_^;)、ヒルガオは毒草だと聞いた事ありますが違うんですね（笑）、調理動画は後日ですねっwww、ヒルガオはどんな料理に向いてるんですか？やっぱり酢の物とかお浸しですかね(^ ^)
青龍〆希代美さん、ヤブガラシのカラシは「枯らす」と「辛子」を掛けたものだと思います。シュウ酸を含んでいるのでピリピリしますが…
アサガオの種は毒ですね。それにチョウセンアサガオは毒草です。
@@IWAIKEI55 朝顔の種が毒とは知りませんでした。チョウセンアサガオって、茎にラッパみたい花で垂れ下がった感じのやつですよね❔σ(∵`)？それには毒があると聞いた事あります。調理編の動画楽しみにしてますね(^ ^)
ドクダミはちょっと前にはやったパクチーに似てるので、パクチーだよ～って言ってれば子供もつられて食べるかも。どくだみ茶よく飲んでました。鼻つまんで飲むとなんてことないですが、とにかく匂いが！！みんなが逃げ出さない料理になるといいんですが＾＾
きよおさくらいさん、香草は好き嫌いがありますね。今だにセロリは苦手です♪(^^;)
油でコーティングする天ぷらは野草には最強ですね♪