איך לאחסן ולשמור ירקות במטבח + מתכון לרוטב עגבניות I שי-לי ליפא
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 13 พ.ค. 2020
- איך הכי טוב לשמור עגבניות ומלפפונים? איך מאחסנים חסה וירקות עליים? למה לא כדאי לשים יחד תפוחי אדמה ובצל? מה עושים עם סלרי? אילו ירקות לאחסן תמיד במקרר? אילו ירקות לאחסן מחוץ למקרר? למה ירקות מתקמטים?
הכול בסדר הוא ערוץ יוטיוב החדש שלי, שילמד אתכם איך לסדר את המטבח אחת ולתמיד.
אני שי-לי ליפא, מחברת 11 ספרי בישול רבי-מכר ומגישת תוכניות בישול בטלוויזיה, אני מאמינה שהמטבח הוא הלב הפועם של הבית, ושמטבח מסודר, מאורגן ופעיל הוא הסוד לחיים טובים ומאוזנים. בערוץ הזה אני אלמד איך לדייק את תכולת המטבח לפי צורכי היומיום, הרגלי הבישול וההעדפות הקולינריות שלכם, וכיצד לסדר אותו כמו שצריך.
אני כאן בשביל לענות על כל השאלות שתמיד תהיתם בקשר למטבח:
• כיצד השינוי במטבח משפיע על החיים?
• למה חשוב לבשל בבית?
• כיצד קונים פחות וחווים יותר שפע?
• איך שומרים ירקות ופירות?
• איפה שמים את החלב?
• כיצד מאחסנים תבלינים בצורה הטובה ביותר?
• איך מאריכים חיים של עשבי תיבול?
• כמה זמן אפשר להקפיא פיצה?
רוצים לדעת את כל זה ועוד המון דברים אחרים? הרשמו עכשיו לערוץ והצטרפו איתי למסע שישנה לכם קודם כל את המטבח, ואחר כך גם את החיים.
🍴
תוכלו לקנות את הספר החדש שלי "הכול בסדר" כאן - www.ybook.co.il/book/7751/%D7...
🍴
אני נמצאת גם בעוד רשתות חברתיות:
אינסטגרם: / shailylipa
פייסבוק: / %d7%a9%d7%99-%d7%9c%d7...
הסרטון הופק על ידי יוגב עזריאל / yogevazriel
#ירקות #מטבח #שיליליפא - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
מעניין ןמועיל, תודה!
תודה רבה אסתר
אם כבר איכות הסביבה, אז עדיף חתיכת בד או מגבת במקום נייר סופג. ואיזה כיף של סרטון, תודה רבה!
תודה נועה. ואת לגמרי צודקת
מידע מעולה. תודה!!
תודה שני אהובה שאת!
היי טיפים מעולים לשמירה על ירקות כל הכבוד יקירה.
אביבה ממוק תודה רבה!
סרטון מועיל , כמו כול הסרטונים!!!
תודה שי לי האלופה!!!♥️
תודה רבה תמי יקרה!
@@shailylipa5949ששששששזזזזזזזזזזזז
תודה.
סרטון מצוין! ובכללי אני ממש אוהבת את כל הסרטונים שלך. אלופה :)
תודה רבה אמבר. כיף לשמוע!
מה לגבי הקופסא זכוכית לאחסון הירקות? עדיף שקית?
היי, תודה רבה על הסרטון הנהדר! אשמח לדעת מה מקומו של ג'ינג'ר שנפתח/נעשה בו שימוש חלקי. הרי כל פעם משתמשים בחתיכה קטנה ואז נוצר אזור חשוף
האחסון הוא אותו אחסון. בקערה עם הבצלים והשום. אפשר לכסות את המקום החשוף בניילון נצמד. אני לא עושה זאת, כי הכוונה שלי היא לצמצם את השימוש בניילון נצמד, אז אני פשוט מורידה מ"מ אחד של מהג'ינג'ר וזורקת.
תודה על הסרטון!!
מה עם פטרוזיליה, כוסברה וכדו'?
הי חן, יש סרטון מיוחד לעשבי תיבול: th-cam.com/video/6TtmAvav7p0/w-d-xo.html
איך מתאכסנים עגבניות שרי?
הי שי לי. האם גם את החציל שבתוך השקית לתוך המקרר? והאם לא רצוי לעטוף את החצילים גם בנייר סופג?
אודה לתגובתך
כן. בשקית במקרר. אין צורך לעטוף בנייר סופג. אבל עדיף לעשות בו שימוש מהיר ולא לאחסן במקרר הרבה זמן.
הי,
אהבתי מאוד את הפריטים העגולים התלויים על הקיר בין שני החלונות וגם את השעון. מאיפה הם?
תודה רבה!
השעון מחנות בשם אלמנטו, ברמת החייל.
הצלחות על הקיר הן מחנות אנתרופולוג׳י בארה״ב.
אבוקדו קשה מתרכך בעזרת תפוחי עץ, באותה סלסלה.😋
נכון מאוד. או בסלסילה עם בננות. וכשהוא מתרכך יש להעביר למקרר או לאכול מיד, כמובן.
תודה רבה
מאיפה קונים את הבד שעווה?
www.ecostore.co.il/3-set-beeswax-wrap.html
היי תודה רבה! מה אפשר לעשות אם אין לי מייבש חסה?
לייבש היטב עם נייר סופג
מאיפה קונים שקיות מחוררות?
www.ecostore.co.il/cotton-rebag-eco-bag.html
אפשר להתשתמש בבד במקום נייר סופג?
בהחלט!
שלום.איך ניתן לאחסן קולורבי, לפת, צנונית?
כל ירקות השורש צריכים להיות בתוך שקית ניילון או בקופסה סגורה במקרר, כי במגע עם האוויר והלחות הם מתרככים ומתקמטים.
קניתי את הספר! מה לגבי סלק וכרוב, איך מומלץ לאחסן?
כיף לשמוע!
לא מאוד ידידותי לסביבה: אבל הכי טוב עבורם זה לעטוף בנייר סופג ולשים בתוך שקית ניילון.
איך לשמור חסה תודה ?
זהבה אילת אני מסבירה בסרטון
הי שי לי . תוכלי להתייחס גם לשומר וסלק?
ויש לך טיפ לדלעת שקונים חתוכה?
עוד דבר עלה לי. סלרי עם עלים. לחלק ל2 ולהתייחס כעלים קשים?
@@gal6486 שומר וסלק עוטפים בנייר סופג ומאחסנים בשקית., בתור המקרר. לגבי סלרי עם עלים: לחתוך את העלים, לעטוף בנייר סופג ולאחסן בתוך שקית.
מה לגבי בצל לבן בזמן האחרון יש בצלים שהגלדים ירוקים. הבנתי שזה רעיל. האם ידוע לך מה ניתן לעשות איתם...
האם את מתכוונת לבצלים שהחלו להנביט בצל ירוק?
לא .בצל לבן שהגלדים שלו ירוקים.
@@user-uz8tc3gx5g לא חושבת שהוא רעיל, אבל עדיף ללכת על בצל לבן טרי וקשה למגע ולא כזה שהתיישן
מאיפה הכלים של הבטטה והשום?
מבלו בנדנה
למה אסור לשטוף ירקות לפני בשמאחסנים אותם במקרר?
הי רוני, זה לא שאסור - זה פשוט מקצר את החיים שלהם. אם את רוצה שהירקות יישמרו טריים, קשיחים וזקופים יותר זמן - אז לא כדאי לשטוף. הלחות חודרת אליהם בשטיפה, ועם הזמן הם מתרככים יותר מהר.
@@shailylipa5949 המון תודה!!
היי שי לי ,מאיפה החולצה ?
החולצה של טרס: שלוש מעצבות אופנה ישראליות סופר-מוכשרות trestlv.com/
@@shailylipa5949 החולצה מהמממת ❤