Como hacer tamales de piña. Faciles y deliciosos

Cómo hacer tamales de piña. Estos tamales quedan deliciosos, dulces y les encantan tanto a los peques como a los adultos.
Ingredientes:
1 kg de masa de maíz
250 gramos de mantequilla
300 gramos de piña cortada
1 lata de leche condensada de 375 gramos
hojas de maíz
azúcar para cocer la piña
colorante vegetal amarillo
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Tiempo de preparación: 80 minutos
Preparación:
Lo primero es cocer los trozos de pina con agua y 3 cucharadas de azúcar. Se deja hervir 5 minutos y se deja enfriar antes de poder usarla en los tamales.
Separamos y lavamos las hojas de tamal. También se dejan en agua limpia para que se suavicen un poco.
En un recipiente comenzamos a acremar la mantequilla usando la batidora. Esto es deshacerla y darle consistencia cremosa.
Después, comenzamos a agregar la masa de maíz poco a poco.
Cuando ya esté integrada la masa con la mantequilla,, agregamos la lata de leche condensada poco a poco
Seguimos batiendo y cuando ya tengamos una masa uniforme dejamos la batidora.
Agregamos los trozos de piña sin el líquido y los mezclamos con una cuchara para integrarlos bien. También agregamos unas gotas del colorante vegetal amarillo.
Escurrimos las hojas de tamal y vamos haciendo los tamales.
Para esto tomamos una hoja y agregamos unas cucharadas de nuestra masa de acuerdo al tamaño de la hoja. La doblamos bien para que no se salga la mezcla y seguimos armando los demás tamales.
En una vaporera ponemos suficiente cantidad de agua y la charola inferior. Sobre esta ponemos los tamales de forma vertical. Cubrimos con un trapo limpio, plástico y tapamos la
vaporera.
Cocemos los tamales al vapor durante 40 minutos aproximadamente. para saber si ya estan, sacamos un tamal para verificar la cocción y si ya está listo le apagamos al fuego y ya tendremos listos lo tamales para servir calientitos.
Esta es una receta fácil de tamales y la puedes hacer fácilmente en casa para tu familia.
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