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なにやっても美味いって唐揚げってやっぱ神だわ
きな粉個人的におすすめ。上手に揚がればカリッと上がってコクも出て美味しい
唐揚げの衣にする粉🧂極端な話どんな粉でもだいたい美味しく揚がるのは新たな発見ですね🤔個人的にはどんぐり粉興味あるなぁ～😋ちなみに一番好きな衣はケンタッキーフライドチキンのオリジナルの衣ですね🤗
ミックス揚げの音がめっちゃ旨そう
さつまいも粉は鹹酥雞（シェンスーチー）という、唐揚げに非常に似た台湾料理の粉として使用されています。頼めば鹹酥雞のみが出てくるお店もあれば、屋台で鶏肉はもちろんエリンギやインゲンその他様々な具材を自分で自由に選び目の前で揚げてくれるお店もあり目でも楽しめます。コロナがおさまったらぜひ皆さん食べに行ってみてください！
良い企画すぎる
個人的には米粉の唐揚げのザクザクした食感が好きなんですよね🤤
白玉粉が個性的な見た目だしめっちゃ美味そう
最後めちゃくちゃいい音❤
唐揚げ好きとしては実に興味深い動画でした
しま田さんの今までの動画の中で最も絶妙なタイミングで「今日も美味しかったです」を言ってくれたのが神
最後のが一番バリッバリしててめっちゃうまそう
おまわりさん！この動画、白い粉がたくさん出てきます！！
実際に「白い粉」で揚げたら美味しかったりね
@@Ilovecomedy7ケミカルな味になりそう
日清の唐揚げ粉ばあちゃんがあれで作ってくれてたから今でもたまに作ってる🐔
てんぷら粉とかたこ焼き粉、ピーナッツを砕いた粉とかアーモンドプードルとかもやってほしい…
それはとり天では？
@@SAVAGE.SAMURAI 粉まぶしてるから天ぷらではないはず.....?
あまりがちになるのは、お好み焼きとかたこ焼きの粉だから確かにそう思う
水で溶かなければ天ぷらにならないでしょ
@@SAVAGE.SAMURAI ？
この動画のの終わり方がクレヨンの歌で最後みんな一緒に無くなるみたいな感じがして感動した
米粉はチキン南蛮の衣に最適ですサクッとかなり軽めの食感になるのでオススメです
私はカリっと感を強くする為に片栗粉3/2上新粉3/1くらいで混ぜて使ってます。市販の唐揚げ粉を使う場合でも上新粉を混ぜます。肉にタレを馴染ませる時に粉も一緒に浸け置するよりも粉着けて即揚げした方がよりカリっとする感じがします。
群馬県らしくお菓子とかに使うこんにゃくパウダーでやって欲しい。あとそば粉でも試して欲しい。
群馬に住んでるけどコンニャク粉なんて使ったことないな
最後の全部混ぜ唐揚げが一番美味そう
薄力粉＋片栗粉＋ピーナッツ粉＋水少量＋ニンニク無しの生姜系の下味を付けた鶏肉で唐揚げ作っても美味いですよ
コンスターチと片栗粉を混ぜてやるのが好きです♡
今日晩御飯に唐揚げ作る予定やったから助かる〜
片栗粉と米粉を混ぜた唐揚げがめっちゃ美味しかった
このような動画が楽しそうだし、視聴者料理の幅が広がります。
ココアパウダー、重曹、魚粉、抹茶、粉チーズくらい変わったのでやってみて欲しい
前働いてた介護施設の賄いさん（料理の腕がいまひとつ）が、小麦粉・片栗粉・天ぷら粉の3種の粉を使って作った、衣がバリッバリの揚げ出し豆腐が印象に残ってます
やべぇ、最後の唐揚げは飯テロやんっ！
昔、実家でコーンポタージュの粉で揚げた唐揚げが美味しかったなぁ。他の粉と混ぜていたのかどうかは不明
ナッツ系（砕いたピーナッツやアーモンド粉など）を使ってみてもおいしいかもしれません。ハワイ料理のマヒマヒは砕いたマカダミアナッツ+パン粉をまぶして揚げ焼きしたシイラですがよさげです〜
最後の唐揚げがすごいザクザク。いい音させますねえ
きな粉では出来ないんでしょうか、、、？美味しくは無いかもですが、、、お好み焼き粉 たこ焼き粉 天ぷら粉でやってみて欲しいです！自分は片栗粉と上新粉6:4がガリッと感出て好きです！
全部上げが1番美味しそうな音😂
余ってたホットケーキミックスで唐揚げを作ったことがありますが、KFCでオリジナルチキンとビスケット食べたときのあの感じになりました。
最後の全部粉で揚げた唐揚げを食べた時の「シャクッ！」と言う音が凄いカリッカリの衣のようでおいしそうでした
片栗粉と小麦粉混ぜて使うのが好み
鰹節や青のり、プロテイン等のデンプン系以外の粉でも試して欲しいです。
お好み焼きの粉で作ると和風からあげっぽくて美味しいですよ
粉ではなくて砕いたものもやってみてほしい。コーンフレーク・かっぱえびせん・クッキー・クラッカー・チキンラーメンなんかどうでしょうか？
台湾料理のレシピ本とか見てるとタピオカ粉の代用で白玉粉を使ってることがありますね。
ほんとに企画力が天才的だよなぁ…アイディアが付きなさそう
うちの家は片栗粉と米粉混ぜてます！油切れが良くてザクザクで香ばしくて美味しく仕上がります😄
片栗粉だと竜田揚げ寄りになりますよね
小麦粉がなくてそれ以外の粉があるのは草
たこ焼きの粉お好み焼きの粉ホットケーキミックス等々の方が家にある可能性があるのでそれも検証していただきたい！
唐揚げが並んだ画、ミスドみたいなワクワク感ある。
業務スーパーのたこ焼き粉は結構カリカリの衣になってくれるの好き
100均のクリップ使いやすくて最高よな
薄力粉と片栗粉のミックスが1番美味しいかなと思ってます
今回の比較テストは非常に興味深かったです。大変参考になりました。ここに取り上げたもの以外の粉となると、新たな発見という点では面白そうですが、入手性は良くなさそうですので実用性は薄いかも知れません。実用性としては『作り置きや温め直しなどで食感が損なわれにくい粉がどれになるのか』というテーマのほうが有用かも知れません。お弁当など時間が経っても食感が悪くなりにくかったり、冷凍保存してオーブンなどで温め直しても揚げたてに近い食感が得やすかったり、そういう比較テストをやって頂けると有り難いです。
コーンミールで揚げても美味しいですよ。コーンミールはコーンブレッドとかに使う粉です。寒梅粉や白玉粉を使えば、ハワイ料理のモチコチキンが出来ますよ。
怪しい白い粉で揚げたらハイになれるのだろうか。ホットケーキミックスだとアメリカンドッグみたいになるのかな
研究熱心ですごい！
全部ミックスがめちゃくちゃいい音してるな
我が家の母特製唐揚げは薄力粉と片栗粉ミックスでした。この動画を見て薄力粉とでんぷん系ミックスが如何に絶妙なバランスの食感でお弁当に入れて大分経っても美味しかった理由に納得です。
きな粉はどうでしょうか🤔
やっぱり、デンプンが多いとカリッ、タンパク質が多いとモチッなんでしょうかね。デュラムセモリナとか、グルテンパウダーだと、モチモチモチッとなるかも。きな粉とか、こし餡とか、ココアパウダーとかの豆系はどうでしょう。あとは、脱脂粉乳とか、ホエイパウダーの乳製品系も気になります。
おばあちゃんの味の素でもやってみて欲しい…！美味しいかも！！
味の素使うレシピ自体はリュウジのバズレシピさんの至高の唐揚げシリーズでやってますね。
業務用角瓶5リットルを薄め（濃いめ）が合うかも〜
まな板の代わりに畳に直で作って欲しいかも〜
熱っ！……やばい！
とりあえず全部洗ったほうがいいかも〜
七味とわさび粉と和辛子粉は？？
最後のミックス粉、えげつないASMR動画
唐揚げ粉にはやはり味の素や一味や粉からしや粉わさびだよな()
最後が1番美味そうな落としてるww
全部混ぜだけ音入ってるやん（笑）１番うまそう😋
自分も色んな粉を試した事がありますね(うろ覚えですが)自分が試した珍しい粉だとサクサク粉はたしかネチャネチャになって、蓮根デンプン(多分漢方)は薬っぽい風味になった感じですかね
アル中カラカラ風の味の素まぶした唐揚げとか味実際どうなんでしょうかね試すのは憚られれるんでトライして欲しいです
揚げ物で使用した油は何回使ったら交換するかいつも迷ってます。開封した手の油と、数回使用した油で味にどう変化が出るか検証してみて欲しいです。
ムッのときかわいい
粉混ぜて揚げるのも楽しい好みの配合を探すのだ
ホットケーキミックスでもやってみてもらいたいです！
今回の動画に出てない他の粉でもやってみて欲しいあと市販のからあげ粉比較もやってみて欲しい
小麦と片栗粉を混ぜて使うことが多いから、何かブレンドの検証をして欲しいです！
「唐揚げってあるじゃないですか」「鶏肉に衣付けて揚げるやつね？」「唐揚げの粉を11種類混ぜて、最強のキング唐揚げMAXを作りたいんですよ～」「キング唐揚げMAX？」「絶対に作るぞ～」「ちょっと何言ってんすかねー！」「…まぁでも、キング唐揚げMAX、食べてみたいかもー！」→ 7:35
お菓子を砕いた衣を色々試してみたら面白そうですね
面白い試みですね。
タピオカ粉とさつまいも粉が「減点箇所が無い」ってことしかわからなくて具体的にどんな風だったか全く想像がつかん…
なんなら素揚げも旨いので無問題
いずれにせよ粉わさび粉からし一味ブレンド衣よりは美味しそうだ
1番余ってる率が高いきな粉が無かったのが残念でした！引き続き楽しみにしてます！
いつも楽しく拝見しております。個人的なおススメなのですが、『柿の種』をミキサーや、袋にいれて麺棒で叩いたりして、お好みの荒さに砕いたのを、是非一度お試し下さい。きっと気に入って頂けると思います。
天ぷらで衣の粉を変えたら、どうなるか気になります。そば粉で衣を付けたら、そばの風味を感じられるのかな？天ぷらそば(粉)。
市販のから揚げ粉の比較もちょっと知りたい
蕎麦粉でも試して欲しいです!
昔バーでガーリックパウダー（配合不明）を使った唐揚げがあって、美味しかった記憶がありますねぇ〜いつかお試しください（調味料パウダー系）
…ココアパウダー葛粉やきな粉とかもどうなるか気になりますね
ヨメさんと見てたら「きなこでもやってみてほしいな〜」と申してました🤔
おかき揚げ……とはちょっと違いますが、色々なお菓子を粉状にして唐揚げにしたのも見てみたいです
*_05:17_* *_唐揚げ_*_ 最強説 _*_(੭ ᐕ)੭_**_油 処理 面倒_*_ だから _*_揚げ焼き_*_ しかしないや _*_(´･ω･`)_**_08:41_*
うちはもとから片栗粉で揚げ物作ってるけど特に問題ない
次は蕎麦粉とか粉チーズとか、奇抜な粉シリーズを試してほしい☺️☺️
そば粉 粉チーズ 葛粉 ドライイースト ベーキングパウダー 粉ゼラチン 粉寒天 はったい粉 きな粉 オートミール粉 もち米粉 粟粉 粉からし 粉わさび 白コショウ思いつく限り出したけど他には何があるんだろう？
蕎麦粉買い忘れたねココアは粉に入りますか？
とんかつの衣にあうパン選手権もやってみてほしい！
唐揚げ大好き( ≧∀≦)ノ 下味でしま田のタレに漬けて！片栗粉で美味しかったよ！Amazonで一本売りお願いします…。生だれ三本使いきる自信ない…(^_^;)
きな粉ってどうなんだろかどんぐりと似たような感じなのかな？
さつまいも粉やタピオカよりもたこ焼き粉とかお好み焼き粉、ホットケーキミックスの方がお家によくある気がするからどうなるか試してみて欲しいですー！！
この中だとやっぱり片栗粉派ですが、色身の違いがあって面白いですね、
ヤバイ系の白い粉もやって欲しいです！
粉をミックスしたらどんな感じになるか気になりますね...
僕はコーンスターチ派です歯ざわりが好きです
きな粉とかどうでしょうか？
お店とか、基本コーンスターチです！他複数の粉を入れます！
![[Verification] Does oil change the taste of fried food?](http://i.ytimg.com/vi/flVIDltFB0s/mqdefault.jpg)
![[Verification] Does oil change the taste of fried food?](/img/tr.png)
![[Homemade] I made consommé with vegetables I had in the fridge, and the result was...](http://i.ytimg.com/vi/LuUJ4mDrCbc/mqdefault.jpg)
![How to make the best boiled eggs you could ask for! [Boiling Time Difference]](/img/n.gif)
なにやっても美味いって唐揚げってやっぱ神だわ
きな粉個人的におすすめ。上手に揚がればカリッと上がってコクも出て美味しい
唐揚げの衣にする粉🧂極端な話どんな粉でもだいたい美味しく揚がるのは新たな発見ですね🤔
個人的にはどんぐり粉興味あるなぁ～😋
ちなみに一番好きな衣はケンタッキーフライドチキンのオリジナルの衣ですね🤗
ミックス揚げの音がめっちゃ旨そう
さつまいも粉は鹹酥雞（シェンスーチー）という、唐揚げに非常に似た台湾料理の粉として使用されています。
頼めば鹹酥雞のみが出てくるお店もあれば、屋台で鶏肉はもちろんエリンギやインゲンその他様々な具材を自分で自由に選び目の前で揚げてくれるお店もあり目でも楽しめます。
コロナがおさまったらぜひ皆さん食べに行ってみてください！
良い企画すぎる
個人的には米粉の唐揚げのザクザクした食感が好きなんですよね🤤
白玉粉が個性的な見た目だしめっちゃ美味そう
最後めちゃくちゃいい音❤
唐揚げ好きとしては実に興味深い動画でした
しま田さんの今までの動画の中で最も絶妙なタイミングで「今日も美味しかったです」を言ってくれたのが神
最後のが一番バリッバリしててめっちゃうまそう
おまわりさん！この動画、白い粉がたくさん出てきます！！
実際に「白い粉」で揚げたら美味しかったりね
@@Ilovecomedy7
ケミカルな味になりそう
日清の唐揚げ粉
ばあちゃんがあれで作ってくれてたから今でもたまに作ってる🐔
てんぷら粉とかたこ焼き粉、ピーナッツを砕いた粉とかアーモンドプードルとかもやってほしい…
それはとり天では？
@@SAVAGE.SAMURAI
粉まぶしてるから天ぷらではないはず.....?
あまりがちになるのは、お好み焼きとかたこ焼きの粉だから確かにそう思う
水で溶かなければ天ぷらにならないでしょ
@@SAVAGE.SAMURAI ？
この動画のの終わり方がクレヨンの歌で最後みんな一緒に無くなるみたいな感じがして感動した
米粉はチキン南蛮の衣に最適です
サクッとかなり軽めの食感になるのでオススメです
私はカリっと感を強くする為に片栗粉3/2上新粉3/1くらいで混ぜて使ってます。
市販の唐揚げ粉を使う場合でも上新粉を混ぜます。
肉にタレを馴染ませる時に粉も一緒に浸け置するよりも粉着けて即揚げした方がよりカリっとする感じがします。
群馬県らしくお菓子とかに使うこんにゃくパウダーでやって欲しい。
あとそば粉でも試して欲しい。
群馬に住んでるけどコンニャク粉なんて使ったことないな
最後の全部混ぜ唐揚げが一番美味そう
薄力粉＋片栗粉＋ピーナッツ粉＋水少量＋ニンニク無しの生姜系の下味を付けた鶏肉で唐揚げ作っても美味いですよ
コンスターチと片栗粉を混ぜてやるのが好きです♡
今日晩御飯に唐揚げ作る予定やったから助かる〜
片栗粉と米粉を混ぜた唐揚げがめっちゃ美味しかった
このような動画が楽しそうだし、視聴者料理の幅が広がります。
ココアパウダー、重曹、魚粉、抹茶、粉チーズくらい変わったのでやってみて欲しい
前働いてた介護施設の賄いさん（料理の腕がいまひとつ）が、小麦粉・片栗粉・天ぷら粉の3種の粉を使って作った、衣がバリッバリの揚げ出し豆腐が印象に残ってます
やべぇ、最後の唐揚げは飯テロやんっ！
昔、実家でコーンポタージュの粉で揚げた唐揚げが美味しかったなぁ。他の粉と混ぜていたのかどうかは不明
ナッツ系（砕いたピーナッツやアーモンド粉など）を使ってみてもおいしいかもしれません。ハワイ料理のマヒマヒは砕いたマカダミアナッツ+パン粉をまぶして揚げ焼きしたシイラですがよさげです〜
最後の唐揚げがすごいザクザク。いい音させますねえ
きな粉では出来ないんでしょうか、、、？美味しくは無いかもですが、、、お好み焼き粉 たこ焼き粉 天ぷら粉でやってみて欲しいです！自分は片栗粉と上新粉6:4がガリッと感出て好きです！
全部上げが1番美味しそうな音😂
余ってたホットケーキミックスで唐揚げを作ったことがありますが、KFCでオリジナルチキンとビスケット食べたときのあの感じになりました。
最後の全部粉で揚げた唐揚げを食べた時の「シャクッ！」と言う音が凄いカリッカリの衣のようでおいしそうでした
片栗粉と小麦粉混ぜて使うのが好み
鰹節や青のり、プロテイン等のデンプン系以外の粉でも試して欲しいです。
お好み焼きの粉で作ると和風からあげっぽくて美味しいですよ
粉ではなくて砕いたものもやってみてほしい。コーンフレーク・かっぱえびせん・クッキー・クラッカー・チキンラーメンなんかどうでしょうか？
台湾料理のレシピ本とか見てるとタピオカ粉の代用で白玉粉を使ってることがありますね。
ほんとに企画力が天才的だよなぁ…アイディアが付きなさそう
うちの家は片栗粉と米粉混ぜてます！油切れが良くてザクザクで香ばしくて美味しく仕上がります😄
片栗粉だと竜田揚げ寄りになりますよね
小麦粉がなくてそれ以外の粉があるのは草
たこ焼きの粉
お好み焼きの粉
ホットケーキミックス
等々の方が家にある可能性があるのでそれも検証していただきたい！
唐揚げが並んだ画、ミスドみたいなワクワク感ある。
業務スーパーのたこ焼き粉は結構カリカリの衣になってくれるの好き
100均のクリップ使いやすくて最高よな
薄力粉と片栗粉のミックスが1番美味しいかなと思ってます
今回の比較テストは非常に興味深かったです。大変参考になりました。
ここに取り上げたもの以外の粉となると、新たな発見という点では面白そうですが、入手性は良くなさそうですので実用性は薄いかも知れません。
実用性としては『作り置きや温め直しなどで食感が損なわれにくい粉がどれになるのか』というテーマのほうが有用かも知れません。
お弁当など時間が経っても食感が悪くなりにくかったり、冷凍保存してオーブンなどで温め直しても揚げたてに近い食感が得やすかったり、そういう比較テストをやって頂けると有り難いです。
コーンミールで揚げても美味しいですよ。コーンミールはコーンブレッドとかに使う粉です。
寒梅粉や白玉粉を使えば、ハワイ料理のモチコチキンが出来ますよ。
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ホットケーキミックスだとアメリカンドッグみたいになるのかな
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全部ミックスがめちゃくちゃいい音してるな
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きな粉はどうでしょうか🤔
やっぱり、デンプンが多いとカリッ、タンパク質が多いとモチッなんでしょうかね。デュラムセモリナとか、グルテンパウダーだと、モチモチモチッとなるかも。きな粉とか、こし餡とか、ココアパウダーとかの豆系はどうでしょう。あとは、脱脂粉乳とか、ホエイパウダーの乳製品系も気になります。
おばあちゃんの味の素でもやってみて欲しい…！
美味しいかも！！
味の素使うレシピ自体はリュウジのバズレシピさんの至高の唐揚げシリーズでやってますね。
業務用角瓶5リットルを薄め（濃いめ）が合うかも〜
まな板の代わりに畳に直で作って欲しいかも〜
熱っ！……やばい！
とりあえず全部洗ったほうがいいかも〜
七味とわさび粉と和辛子粉は？？
最後のミックス粉、えげつないASMR動画
唐揚げ粉にはやはり味の素や一味や粉からしや粉わさびだよな()
最後が1番美味そうな落としてるww
全部混ぜだけ音入ってるやん（笑）１番うまそう😋
自分も色んな粉を試した事がありますね(うろ覚えですが)
自分が試した珍しい粉だとサクサク粉はたしかネチャネチャになって、蓮根デンプン(多分漢方)は薬っぽい風味になった感じですかね
アル中カラカラ風の味の素まぶした唐揚げとか味実際どうなんでしょうかね
試すのは憚られれるんでトライして欲しいです
揚げ物で使用した油は何回使ったら交換するかいつも迷ってます。
開封した手の油と、数回使用した油で味にどう変化が出るか検証してみて欲しいです。
ムッのときかわいい
粉混ぜて揚げるのも楽しい
好みの配合を探すのだ
ホットケーキミックスでもやってみてもらいたいです！
今回の動画に出てない他の粉でもやってみて欲しい
あと市販のからあげ粉比較もやってみて欲しい
小麦と片栗粉を混ぜて使うことが多いから、何かブレンドの検証をして欲しいです！
「唐揚げってあるじゃないですか」「鶏肉に衣付けて揚げるやつね？」
「唐揚げの粉を11種類混ぜて、最強のキング唐揚げMAXを作りたいんですよ～」「キング唐揚げMAX？」
「絶対に作るぞ～」「ちょっと何言ってんすかねー！」
「…まぁでも、キング唐揚げMAX、食べてみたいかもー！」→ 7:35
お菓子を砕いた衣を色々試してみたら面白そうですね
面白い試みですね。
タピオカ粉とさつまいも粉が「減点箇所が無い」ってことしかわからなくて具体的にどんな風だったか全く想像がつかん…
なんなら素揚げも旨いので無問題
いずれにせよ粉わさび粉からし一味ブレンド衣よりは美味しそうだ
1番余ってる率が高いきな粉が無かったのが残念でした！
引き続き楽しみにしてます！
いつも楽しく拝見しております。
個人的なおススメなのですが、
『柿の種』をミキサーや、袋にいれて麺棒で叩いたりして、お好みの荒さに砕いたのを、是非一度お試し下さい。
きっと気に入って頂けると思います。
天ぷらで衣の粉を変えたら、どうなるか気になります。そば粉で衣を付けたら、そばの風味を感じられるのかな？天ぷらそば(粉)。
市販のから揚げ粉の比較もちょっと知りたい
蕎麦粉でも試して欲しいです!
昔バーでガーリックパウダー（配合不明）を使った唐揚げがあって、美味しかった記憶がありますねぇ〜
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…ココアパウダー
葛粉やきな粉とかもどうなるか気になりますね
ヨメさんと見てたら「きなこでもやってみてほしいな〜」と申してました🤔
おかき揚げ……とはちょっと違いますが、色々なお菓子を粉状にして唐揚げにしたのも見てみたいです
*_05:17_*
*_唐揚げ_*_ 最強説 _*_(੭ ᐕ)੭_*
*_油 処理 面倒_*_ だから _*_揚げ焼き_*_ しかしないや _*_(´･ω･`)_*
*_08:41_*
うちはもとから片栗粉で揚げ物作ってるけど特に問題ない
次は蕎麦粉とか粉チーズとか、奇抜な粉シリーズを試してほしい☺️☺️
そば粉 粉チーズ 葛粉 ドライイースト ベーキングパウダー 粉ゼラチン 粉寒天 はったい粉 きな粉 オートミール粉 もち米粉 粟粉 粉からし 粉わさび 白コショウ
思いつく限り出したけど他には何があるんだろう？
蕎麦粉買い忘れたね
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唐揚げ大好き( ≧∀≦)ノ 下味でしま田のタレに漬けて！片栗粉で美味しかったよ！Amazonで一本売りお願いします…。生だれ三本使いきる自信ない…(^_^;)
きな粉ってどうなんだろか
どんぐりと似たような感じなのかな？
さつまいも粉やタピオカよりも
たこ焼き粉とかお好み焼き粉、ホットケーキミックスの方がお家によくある気がするからどうなるか試してみて欲しいですー！！
この中だとやっぱり片栗粉派ですが、色身の違いがあって面白いですね、
ヤバイ系の白い粉もやって欲しいです！
粉をミックスしたらどんな感じになるか気になりますね...
僕はコーンスターチ派です
歯ざわりが好きです
きな粉とかどうでしょうか？
お店とか、基本コーンスターチです！他複数の粉を入れます！