貝果 │ 跟上我的節奏!超好吃貝果出爐:)【神手媽媽的無限挑戰 #61】ft.阿平

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 27 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 92

  • @葉惠雯-m4o
    @葉惠雯-m4o 6 ปีที่แล้ว +6

    覺得棋惠漂亮又可愛,開朗活潑的示範方式,讓做點心變有趣了~

  • @amanda1581
    @amanda1581 ปีที่แล้ว

    試做了第一次 ,就超級成功!!!感謝分享

  • @none4729
    @none4729 ปีที่แล้ว +1

    貝果 真的好好吃^&^
    夾 豬排(火腿 燻雞肉)
    塗蜂蜜芥末沙拉
    起司 蛋 生菜 都很美味

  • @chudajie7076
    @chudajie7076 6 ปีที่แล้ว +9

    真的是神手!第一次看完整的貝果作法原來還要用水燙過

  • @candytiger9527
    @candytiger9527 6 ปีที่แล้ว +23

    棋惠真的越來越厲害
    真的是神手^^

    • @wecook123
      @wecook123  6 ปีที่แล้ว

      超強的而且真的好吃
      #真心不騙
      #童叟無欺

  • @玉米-w4p
    @玉米-w4p 6 ปีที่แล้ว +2

    我好喜歡看棋惠做麵包🍞
    忍不住想笑啊!

    • @wecook123
      @wecook123  6 ปีที่แล้ว

      你很正常
      我也是邊看邊笑

  • @syuanlin8235
    @syuanlin8235 6 ปีที่แล้ว +30

    阿平太萬能了吧XD
    感覺阿平是帥哥(?

    • @wecook123
      @wecook123  6 ปีที่แล้ว +1

      順從你的感覺~~~

  • @sosolai4133
    @sosolai4133 6 ปีที่แล้ว +14

    超喜歡棋惠的,可愛不做作

  • @軒-y2u
    @軒-y2u 3 ปีที่แล้ว

    請問貝果不用二次發酵嗎

  • @HPLu210
    @HPLu210 6 ปีที่แล้ว +1

    哇,終於來了,很喜歡貝果

    • @wecook123
      @wecook123  6 ปีที่แล้ว

      貝果豪好吃:)

    • @HPLu210
      @HPLu210 6 ปีที่แล้ว

      Wecook123 料理123 沒有順道介紹一些抹醬,有點可惜了!^^"

  • @曾建恩
    @曾建恩 6 ปีที่แล้ว +27

    要有咬勁的話可以燙鹽水 烤之前在上油會更有光澤

    • @wecook123
      @wecook123  6 ปีที่แล้ว +3

      長知識了!!!!!!

    • @曾建恩
      @曾建恩 6 ปีที่แล้ว +1

      @@wecook123 我只是網路上看到師傅的一些知識 他還說要有茶香的話燙茶水

  • @singing6057
    @singing6057 5 ปีที่แล้ว +2

    請問這個貝果是不是不用二次發酵呢?謝謝!

  • @TheF53076500
    @TheF53076500 5 ปีที่แล้ว

    如果怕跟酵母有衝突不加鹽巴可以嗎?

  • @nancyjasper2275
    @nancyjasper2275 4 ปีที่แล้ว +1

    指甲好長不會影響操作麵糰的表面嗎?

  • @不爱豆浆
    @不爱豆浆 6 ปีที่แล้ว +1

    等了好久終於有了🌚以為不見了😂

    • @wecook123
      @wecook123  6 ปีที่แล้ว

      有的有的 每天都有料理123
      #記得要看嘿

  • @芷盈-p8s
    @芷盈-p8s 5 ปีที่แล้ว

    如果是賣場賣的那種DIY酵母粉也是跟糖鹽一起放下去嗎 還是分開放?

  • @jojohappy8180
    @jojohappy8180 6 ปีที่แล้ว +1

    我想學冬天泡的薑母黑糖塊

  • @黃凱凱-f3c
    @黃凱凱-f3c 5 ปีที่แล้ว

    想問如果想加料,例如果乾之類的,該在哪個步驟下呢~

  • @kirin7349
    @kirin7349 6 ปีที่แล้ว +34

    酵母盡量不要跟鹽放在一起酵母會死掉喔😁

    • @張芷瑜-u8y
      @張芷瑜-u8y 5 ปีที่แล้ว

      Kirin 那在什麼時間點放比較好呢~~

    • @ellaaalokkk7502
      @ellaaalokkk7502 5 ปีที่แล้ว +3

      張大米 放盆的不同角落就好

    • @睡眠輕音樂
      @睡眠輕音樂 4 ปีที่แล้ว +1

      是速發酵母,不用緊張,哈哈

    • @鄭智仁-e4y
      @鄭智仁-e4y 3 ปีที่แล้ว

      @@睡眠輕音樂 什麼酵母都一樣喔

    • @jillwang8923
      @jillwang8923 3 ปีที่แล้ว

      其實就實際操作,不要直接接觸還好捏 🤣

  • @amina2423
    @amina2423 2 ปีที่แล้ว

    蜂蜜超過60度不是有毒嗎?

  • @郭惠綾-k7v
    @郭惠綾-k7v 5 ปีที่แล้ว +4

    一定要加蜂蜜嗎

  • @chenmimi1321
    @chenmimi1321 6 ปีที่แล้ว +2

    好厲害~

  • @iloveyummyfood99
    @iloveyummyfood99 5 ปีที่แล้ว +5

    今天有空跟著琪惠做貝果,很好吃哦~ 比想象中容易啦~ 只是我手殘,該是o型的貝果,出來變成了u型😂😂

  • @佳倫-f1k
    @佳倫-f1k 6 ปีที่แล้ว +5

    想跟棋惠學羅宋麵包❤❤

    • @wecook123
      @wecook123  6 ปีที่แล้ว +2

      願望已收錄:)

    • @佳倫-f1k
      @佳倫-f1k 6 ปีที่แล้ว

      @@wecook123 好哦 謝謝謝謝🙂

  • @kittylee8780
    @kittylee8780 5 ปีที่แล้ว

    如果只要做6個,材料是不是全部減半呢?

  • @吳彥誼-g9e
    @吳彥誼-g9e 6 ปีที่แล้ว

    好身手 超愛貝果的。儲存影片😄

    • @wecook123
      @wecook123  6 ปีที่แล้ว

      謝謝你喜歡:)
      #除了儲存影片
      #歡迎訂閱料理123喔

  • @采彤-h2e
    @采彤-h2e 4 ปีที่แล้ว +1

    看妳的影片很享受耶

  • @馨01
    @馨01 6 ปีที่แล้ว

    希望下次能做日式花見糰子~

    • @wecook123
      @wecook123  6 ปีที่แล้ว

      願望已收錄:)

  • @Anne-uz2zz
    @Anne-uz2zz 6 ปีที่แล้ว +2

    丹麥吐司可以請你做做看嗎?謝謝

  • @chi5200
    @chi5200 6 ปีที่แล้ว +2

    可以做流沙包嗎

  • @李品儀屁屁
    @李品儀屁屁 6 ปีที่แล้ว

    麵團發酵是放在旁邊發酵就好嗎?

    • @wecook123
      @wecook123  6 ปีที่แล้ว +1

      要放在一個密閉空間
      (棋惠是放在烤箱裡 不插電)
      然後擺一碗熱水
      但如果你的烤箱有發酵功能就可以不用這麼麻煩:)

  • @gladyscheung8315
    @gladyscheung8315 6 ปีที่แล้ว +4

    😂😂😂飛速閃過的一句話...「光療指甲不會掉」
    我還以為閃什麼秘訣倒回去看...

    • @王小綺
      @王小綺 6 ปีที่แล้ว +1

      因為一直有人抱怨他的指甲啊,我只是覺得留那麼長不會卡麵粉團嗎?

    • @wecook123
      @wecook123  6 ปีที่แล้ว +4

      因為不時會有網友問
      所以後製貼心直接在影片附上小說明:)

    • @gladyscheung8315
      @gladyscheung8315 6 ปีที่แล้ว

      Wecook123 料理123 貼心的後制

  • @60329julie
    @60329julie 6 ปีที่แล้ว +1

    請問可以做馬德蓮嗎~

  • @馨01
    @馨01 6 ปีที่แล้ว +1

    等了好久~~

  • @械瑞深
    @械瑞深 6 ปีที่แล้ว

    酵母是不是直接倒到鹽上了

  • @looruihing5171
    @looruihing5171 6 ปีที่แล้ว

    请问吃不完要怎么收呢?

    • @jillwang8923
      @jillwang8923 3 ปีที่แล้ว

      貝果冷凍,要吃電鍋蒸或微波

  • @miochang7247
    @miochang7247 6 ปีที่แล้ว

    想學手撕麵包有加蛋液跟奶油的那種QQ

  • @carmenhoe7925
    @carmenhoe7925 6 ปีที่แล้ว +1

    我以前在电视看 Anna Olson 做 bagel 的时候,好像说用水煮bagel 团时间的长短会影响口感, 好像煮久一点会更 chewy 吗 ?看到他们数8拍的时候 好好笑啊 😂😂😂

    • @wecook123
      @wecook123  6 ปีที่แล้ว +3

      關於這點
      我上網google過
      得到的答案是:
      燙貝果時,因為水的熱度沒辦法迅速地深入麵團內部,所以表層的澱粉迅速糊化形成了一道屏障,因此貝果煮越久,表面的屏障就會越厚,口感上外皮就會越有咬勁。
      希望有回答到你:)
      #推薦看棋惠跟小周師一起做紅豆麵包那集
      #看小周師跟不上節奏更好笑
      #小周師好像在我背後非常火

  • @亢夢
    @亢夢 6 ปีที่แล้ว +7

    棋惠可以去開咖啡廳!!!

    • @wecook123
      @wecook123  6 ปีที่แล้ว

      很可以!!!!!!
      #我先卡位
      #先抽張號碼牌

  • @莫離騷-r3b
    @莫離騷-r3b 6 ปีที่แล้ว +2

    白色指甲可以跟麵粉融為一體😂

  • @張祝華-h4k
    @張祝華-h4k 3 ปีที่แล้ว

    為何麵粉無法成團

  • @江芊霈-l6g
    @江芊霈-l6g 6 ปีที่แล้ว

    可以做雞排嗎?

  • @DY-mb6jk
    @DY-mb6jk 2 ปีที่แล้ว

    奇,第一次見無二發的bagel,是中外其他十多個youtuber 不會弄還是她才對

  • @a0982022140
    @a0982022140 6 ปีที่แล้ว +1

    想學小米甜甜圈

    • @wecook123
      @wecook123  6 ปีที่แล้ว +1

      願望已收錄:)

  • @鄭智仁-e4y
    @鄭智仁-e4y 3 ปีที่แล้ว

    鹽巴/酵母不能放在一起 這是錯誤示範!

  • @EMILYLAI0410
    @EMILYLAI0410 4 ปีที่แล้ว

    為什麼沒有進行第2次發?

  • @JackLai-h2r
    @JackLai-h2r 6 ปีที่แล้ว +1

    可以做司康嗎

    • @wecook123
      @wecook123  6 ปีที่แล้ว

      這之前棋惠有做過喔:)
      bit.ly/2JBdhvu

    • @JackLai-h2r
      @JackLai-h2r 6 ปีที่แล้ว

      謝謝🙏
      我沒follow那麼久~
      超喜歡的

  • @wisteriaflowers580
    @wisteriaflowers580 6 ปีที่แล้ว

    阿平的墨鏡😆

    • @wecook123
      @wecook123  6 ปีที่แล้ว

      是電翻少女的愛心眼

  • @pandapresentes2066
    @pandapresentes2066 4 ปีที่แล้ว

    阿平带上墨镜还以为是
    杨千樺的老公

  • @愛是如此
    @愛是如此 6 ปีที่แล้ว

    輕一點嘛

    • @wecook123
      @wecook123  6 ปีที่แล้ว

      慢一點嘛
      #做麵包跟做運動差不多了

  • @raymondhung2636
    @raymondhung2636 4 ปีที่แล้ว

    求阿平IG

  • @geniusistabo
    @geniusistabo 6 ปีที่แล้ว +3

    頭香~~

  • @凡-n2f
    @凡-n2f 4 ปีที่แล้ว

    想要工讀生、阿平IG&FB、感覺好帥.

  • @真心會
    @真心會 6 ปีที่แล้ว +4

    塗指甲揉麵團,感覺不太ok……

    • @jnthnwng
      @jnthnwng 6 ปีที่แล้ว +9

      1:01 告訴你了一件事

    • @真心會
      @真心會 6 ปีที่แล้ว

      @@jnthnwng 瞭解

  • @lillianz7111
    @lillianz7111 6 ปีที่แล้ว

    贝果不是甜面包啊,这个糖也太多了吧。

    • @novelmylove168
      @novelmylove168 6 ปีที่แล้ว +1

      我是覺得還好,因為他麵粉有600g

  • @Bünyamin-k4j
    @Bünyamin-k4j 3 ปีที่แล้ว

    貝果到底有什麼好吃的呀?又乾又硬也沒味道。

  • @橘黃
    @橘黃 6 ปีที่แล้ว

    怎麼拍的?街鏡頭沒在揉麵團上,只會在那裡講話很吵